Si dhe në çfarë forme është bizele në diabet

Ne ju ofrojmë të lexoni artikullin me temën: "bizele në diabet" me komente nga profesionistë. Nëse doni të bëni një pyetje ose të shkruani komente, lehtë mund ta bëni këtë më poshtë, pas artikullit. Endoprinologu ynë specialist patjetër do t'ju përgjigjet.

Fatkeqësisht, diabeti tip 1, në shumicën e rasteve të llojit të dytë, nuk mund të shërohet. Sidoqoftë, pacienti mund të mësojë të ekzistojë me këtë sëmundje. Por për këtë ai do të duhet të rishqyrtojë plotësisht stilin e jetës së tij.

Pra, një nga komponentët kryesorë të mirëqenies dhe kontrollit të sheqerit në gjak për një diabetik është një dietë. Prandaj, menyja ditore duhet të jetë e mbushur me ushqim të shëndetshëm me ekuilibrin e nevojshëm - proteina, yndyrna dhe karbohidrate.

Ka shumë ushqime të ndaluara dhe të lejuara për diabetin tip 2 dhe tip 2. Ushqimet e dobishme që ndihmojnë në kontrollin e nivelit të glukozës në gjak janë bishtajoret. Por a është e mundur të hahet bizele në diabet, si është e dobishme dhe si ta gatuajmë atë?

Ky produkt ka vlerë të lartë ushqyese. Përmbajtja e saj kalorike është rreth 300 kcal. Në të njëjtën kohë, bizelet e gjelbërta janë të pasura me vitamina të ndryshme - H, A, K, PP, E, B. Përveç kësaj, ai përmban elementë gjurmë si natrium, magnez, jod, hekur, squfur, zink, klor, bor, kalium, selen dhe fluorinë, dhe substanca më të rralla - nikeli, molibden, titaniumi, vanadiumi etj.

Gjithashtu në përbërjen e bishtajoreve ekzistojnë këto elemente:

1. niseshte,
2. polisaharidet
3. proteinat bimore
4. acide yndyrore të pangopura,
5. fibra dietike.

Indeksi glicemik i bizeleve, nëse është i freskët, është pesëdhjetë për 100 g produkt. Dhe bizele e thatë ka një GI shumë të ulët prej 25 dhe 30 për qiqrat.Purra bizele e gatuar në ujë ka GI-në e ardhshme të –25, dhe bizelet e turshi kanë 45.

Vlen të përmendet se ky lloj fasule ka një pronë pozitive. Pra, pavarësisht nga shumëllojshmëria e bizeleve dhe mënyra e përgatitjes së tij, ul nivelin e gjenit të brendshëm të produkteve të konsumuara me të.

Njësitë e bukës bishtajore praktikisht nuk merren parasysh. Fakti është se në 7 lugë të produktit përmban vetëm 1 XE.

Indeksi i insulinës së bizeleve është gjithashtu i ulët, është pothuajse i njëjtë me indeksin glicemik të qullave të bizeles.

Nëse hani vazhdimisht bizele në diabet tip 2, atëherë indeksi i sheqerit në gjak zvogëlohet. Përveç kësaj, ky produkt nuk kontribuon në lëshimin e insulinës, për shkak të së cilës glukoza absorbohet ngadalë nga zorrët.

Bizelet për diabet janë një burim i proteinave, e cila mund të jetë një zëvendësim i plotë i mishit. Përveç kësaj, nutricionistët rekomandojnë përdorimin e këtij produkti sepse tretet dhe tretet lehtë, ndryshe nga mishi.

Përveç kësaj, enët me bizele duhet të konsumohen nga ata diabetikë që luajnë sport. Kjo do të lejojë që trupi të përballojë ngarkesën më lehtë, pasi bishtajoret përmirësojnë performancën dhe ngopin trupin me energji.

Me diabet tip 2, përdorimi i rregullt i bizeleve do të jetë një stimulues i shkëlqyeshëm i aktivitetit të trurit, duke përmirësuar kështu kujtesën. Gjithashtu përfitimet e tij janë si më poshtë:

• normalizimi i funksioneve të organeve të tretjes,
• uljen e rrezikut të kancerit,
• duke hequr qafe urth,
• stimulimi i proceseve të rigjenerimit,
• aktivizimi i imunitetit dhe metabolizmit,
• parandalimi i mbipeshes,
• parandalon zhvillimin e dështimit të zemrës dhe veshkave.

Përkundër të gjitha vetive pozitive, bizelet gjithashtu mund të dëmtojnë trupin e një diabetiku. Pra, ata që vuajnë nga fryrja e shpeshtë do të duhet ta përdorin atë në sasi të vogla. Për më tepër, në këtë rast, bizele të konservuar ose qull të gatuar në ujë, është e dëshirueshme që të kombinohen me kopër ose kopër, të cilat zvogëlojnë formimin e gazit.

Gjithashtu, diabeti dhe bizelet nuk janë të pajtueshme nëse pacienti është në pleqëri. Ende bishtajoret nuk lejohen të përdoren për përdhes dhe ndërsa ushqehen me gji.

Fakti është se në përbërjen e bizeleve ka purina që rrisin përqendrimin e acidit urik. Si rezultat, trupi i tij fillon të grumbullojë kripërat e tij - urates.

Gjithashtu, recetat për diabetikët me bazë bizele nuk duhet të përdoren për urolithiasis, tromboflebitis, kolecistitin dhe sëmundjet e veshkave.

Kështu, bëhet e qartë se njerëzit me diabet duhet të këshillohen me një mjek përpara se të konsumojnë bishtajore.

Cilat lloje bizele janë të dobishëm për diabetikët dhe si t’i hani ato?

Pothuajse të gjitha recetat për diabetikët përfshijnë tre lloje bizele - zhvishem, drithëra, sheqer. Shumëllojshmëria e parë përdoret për gatimin e drithërave, supave dhe njomave të tjera. Përdoret gjithashtu për ruajtje.

Bizelet e trurit gjithashtu mund të turshin, sepse ka një shije të ëmbël. Por është më mirë ta gatuani, pasi shpejt zbutet. Këshillohet të përdorni bizele të freskëta, por nëse dëshironi, gjithashtu mund të ruhet.

Recetat për diabetikët, përfshirë bizelet, nuk lidhen gjithmonë me gatimin. Në fund të fundit, ilaçe të ndryshme hipoglikemike mund të përgatiten nga bishtajoret.

Një agjent i shkëlqyer anti-glicemik është pods e gjelbër të rinj. 25 gram lëndë të parë, të copëtuar me thikë, derdhni një litër ujë dhe gatuajeni për tre orë.

Supë duhet të pihet nga çdo lloj diabeti, duke e ndarë atë në disa doza në ditë. Kohëzgjatja e kursit të trajtimit është rreth një muaj, por është më mirë ta koordinoni këtë me mjekun në mënyrë që të parandaloni zhvillimin e tronditjes së insulinës.

Gjithashtu, pacientët me diabet lejohen të hanë bizele të pjekura jeshile, sepse ato janë një burim i proteinave natyrale. Një ilaç tjetër i dobishëm për ata që kanë sheqer të lartë në gjak do të jetë mielli i bizeles, i cili është veçanërisht i efektshëm në sëmundjet e këmbëve. Duhet të merret para ngrënies për ¼ lugë.

Përveç kësaj, ju mund të hani bizele të ngrira. Do të jetë veçanërisht e dobishme në dimër dhe pranverë, gjatë periudhave të mungesës së vitaminës.

Në të njëjtën kohë, këshillohet që të hani bishtajore jo më vonë se dy ditë pas blerjes, sepse ata shpejt humbasin vitaminat.

Më shpesh, qull bizele përdoret për diabetin. Në fund të fundit, bizelet zvogëlojnë sheqerin në gjak. Prandaj, enët e tilla duhet të hahen të paktën një herë në javë. Qull bizele është e përkryer si një darkë për një diabetik.

Qull gjithashtu duhet të konsumohet sepse përmban shumë minerale të dobishme dhe elementë gjurmë. Për ta përgatitur atë, së pari duhet të njomni fasulet për 8 orë.

Pastaj lëngu duhet të kullohet dhe bizelet të mbushen me ujë të pastër, të kripur dhe të vendosen në sobë. Fasulet duhet të zihen derisa të zbuten.

Tjetra, qullja e zierë nxitet dhe ftohet. Përveç patateve pure, ju mund të shërbeni me avull ose perime të ziera. Dhe në mënyrë që gjella të shijojë mirë, duhet të përdorni erëza natyrale, perime ose gjalpë.

Qull qiqra gatuhet në pothuajse të njëjtën mënyrë si ajo e rregullt. Por për aromën, bizelet e gatuara mund të plotësohen me erëza si hudhra, susami, limoni.

Recetat për diabetikët shpesh përfshijnë bërjen e supave. Për stew, përdorni fruta të ngrira, të freskëta ose të thata.

Shtë më mirë të vlim supën në ujë, por është e mundur që ta gatuani në supë me yndyrë të ulët. Në këtë rast, pasi të vlojë, është e këshillueshme që të kulloni supën e parë të përdorur, dhe pastaj derdhni përsëri mishin dhe gatuani supën e freskët.

Përveç viçit, përbërësit e mëposhtëm përfshihen në supë:

Bizelet vendosen në supë, dhe kur të gatuhet, në të shtohen perime si patate, karrota, qepë dhe barishte. Por në fillim ato pastrohen, copëtohen dhe skuqen në gjalpë, gjë që do ta bëjë gjellën jo vetëm të shëndetshme, por edhe të përzemërt.

Gjithashtu, recetat për diabetikët shpesh ziejnë për të bërë supë me aromë pure nga fasulet e ziera. Nuk ka nevojë të përdorni mish, gjë që e bën këtë gjellë një zgjidhje të shkëlqyeshme për vegjetarianët.

Supa mund të përfshijë çdo perime. Gjëja kryesore është se ata përshtaten së bashku. Për shembull, brokoli, leksiku, më parë i ëmbël, patatet, karrotat, kungull i njomë.

Por jo vetëm supa qull dhe bizele për një diabetik do të jenë të dobishme. Gjithashtu, kjo shumëllojshmëri e bishtajoreve mund të gatuhet jo vetëm në ujë, por edhe në avull, apo edhe të pjeket në një furrë me vaj ulliri, xhenxhefil dhe salcë soje.

Ndërsa shohim në pyetjen nëse bizelet janë të mundshme me diabet, shumica e mjekëve dhe nutricionistëve japin një përgjigje pozitive. Por vetëm nëse nuk ka kundërindikacione që janë përshkruar më lart.

Përfitimet e qullave të bizeles dhe bizeles për një diabetik do të përshkruhen nga një ekspert në video në këtë artikull.

A është mirë të hani bizele, qull dhe supë prej tij për diabetin?

Bizelja në Rusi ka qenë gjithmonë një produkt i preferuar. Nga ajo bënë petë dhe supë, qull dhe një mbushje për byrekë.

Dhe sot kjo bimë është shumë e dashur nga kuzhinierët e të gjithë botës. Dihet që ushqimi i duhur është kërkesa më e rëndësishme në trajtimin e sëmundjes së sheqerit.

Bizelja për diabet plotëson këtë gjendje dhe është thjesht një bimë e tillë fasule ushqyese dhe e shijshme.

Bizelet shpesh përfshihen në dietë, sepse plotëson kërkesën kryesore - për të parandaluar hipergliceminë për shkak të aftësisë për të prishur ngadalë karbohidratet.

Bima ka një përmbajtje të vogël kalori, e cila është 80 Kcal për 100 g (për një produkt të freskët). Një bizele e tillë ka një GI prej vetëm 30.

Por në formën e tharë, indeksi glicemik i bimës rritet në 35 njësi. Në të njëjtën kohë, përmbajtja kalorike e produktit gjithashtu rritet - 300 Kcal. Prandaj, një dietë diabetike rrallë përfshin bizele të thata. E njëjta gjë vlen edhe për produktin e konservuar. Për shkak të marrjes së lartë të kalorive, përdorimi i tij duhet të jetë i kufizuar.

Sigurisht, vetëm bizele të freskëta janë të dobishme. Vlera e ulët e GI e bën këtë bimë të detyrueshme për përfshirje në një dietë terapeutike. Bizelet, me fibra dhe polisaharide, ndihmojnë që zorrët të thithin ngadalë monosakaridet nga karbohidratet e copëtuara, dhe kjo është shumë e rëndësishme në diabetin.

Një përfaqësues i tillë i bishtajoreve, si bizelet, ka një përbërje të larmishme vitaminash dhe minerale, duke përfshirë:

• vitaminat B, A dhe E,
• hekuri dhe alumini, titan,
• niseshte dhe acide yndyrore
• squfuri, molibden dhe nikeli, elementë të tjerë të dobishëm.

Përbërja unike kimike lejon bizele:

• ul kolesterolin
• normalizoni metabolizmin e dhjamit,
• përmirësojnë florën e zorrëve
• parandaloni mungesën e vitaminës,
• parandaloni gliceminë,
• zvogëlojë rrezikun e onkologjive të ndryshme,
• arginina në bimë është identike me veprimin e insulinës.

Prandaj, hahet bizele për diabetikët është shumë e dobishme. Ky produkt është shumë i kënaqshëm. Dhe prania e magnezit dhe vitaminës B në të qetëson sistemin nervor. Mungesa e tyre në trup shkakton dobësi dhe gjumë të dobët.

Bizelet kanë një shije të ëmbël, e cila do të përmirësojë gjendjen shpirtërore të pacientit. Shpalljet-mob-1

Bizelet janë lloji më i zakonshëm i të korrave. Shtë e nevojshme të dallohen lloje të tilla bizele si:

• sheqer. Mund të hahet në një fazë të hershme të pjekurisë. Tufat janë gjithashtu të ngrënshme,
• granatimeve. Ky lloj i pod është i pangrënshëm për shkak të ngurtësisë.

Bizele të reja të papjekura quhen "bizele". Ajo hahet e freskët (e cila preferohet) ose në formën e ushqimit të konservuar. Bizelet më të shijshme mblidhen në ditën e 10-të (pas lulëzimit).

Bishtajat e bimës janë lëng dhe jeshil, shumë të butë. Brenda - akoma bizele jo të pjekur. Me diabetin, kjo është alternativa më e mirë. Hani bizele plotësisht me një pod. Më tej, bimët janë korrur në ditën e 15-të. Gjatë kësaj periudhe, bizelet përmbajnë përmbajtjen maksimale të sheqerit. Sa më gjatë që një bimë të piqet, aq më shumë niseshte grumbullohet në të.

Më vete, vlen të përmendet larmia e trurit. Ky emër u dha bizele për shkak të rrudhosjes së kokrrave gjatë tharjes ose në fund të pjekjes. Ka shumë pak niseshte në këtë larmi, dhe shija është më e mira - e ëmbël. Bizelet e konservuara të drithërave janë më të mirat, ato përdoren për sallata ose si pjatë anësore. Mund t’i shtoni në supë, por nuk duhet t’i gatuani.

Kur blini një produkt të konservuar, studioni me kujdes përbërjen e tij. Zgjidhni atë ku ka një mbishkrim: "nga varietetet e trurit".

Peeling i bizeleve për diabetin është më pak i dobishëm. Highlyshtë shumë niseshte dhe kalori i lartë.

Bishtajore mblidhet kur kokrrat arrijnë madhësinë e dëshiruar, mjaft të madhe. Miell dhe drithëra janë bërë nga bizele të tilla, ato janë të buta ose të shitura në tërësi. Shpesh përdoret për konservim.

Bizelet e njomura janë një shtesë e shkëlqyeshme ushqyese. Shtë një kokërr nga e cila është rritur një fidan jeshil. Ka shumë proteina dhe fibra, shumë elementë gjurmë. Lakër të tillë thithen më mirë.

Në diabet, bizelet e njomura do të forcojnë sistemin imunitar dhe do të zvogëlojnë rrezikun e aterosklerozës. Lakër duhet të hahen vetëm të papërpunuara. Ju mund t'i shtoni ato në sallatat miqësore me dietën. Përdorimi i këtij produkti në rast sëmundjeje të sheqerit duhet të bihet dakord me një mjek.ads-mob-2

Për nga vlera biologjike, ajo tejkalon miellin e zakonshëm të bardhë për ne për më shumë se 2 herë. Mielli i bizeleve zvogëlon GI të produkteve me të cilat gatuhet, që do të thotë se lufton mbipesha. Tregohet në diabet si një ilaç anti-sklerotik, dhe përsa i përket proteinave mund të konkurrojë me mishin.

Mielli i bizeles është një produkt dietik, sepse:

• rrit imunitetin
• duke luftuar me trashje
• parandalon hipertensionin,
• vepron mirë në muskulin e zemrës
• ul kolesterolin
• përmban substanca të dobishme për trupin: treoninë dhe lizinë,
• piridoksina vitamina B6 ndihmon në zbërthimin e aminoacideve,
• seleni në përbërjen e produktit ka veti antioksiduese, dhe proteina absorbohet në mënyrë perfekte,
• shërben si një profilaksi e patologjive endokrine si pjesë e një diete,
• fibra normalizon funksionimin e zorrëve.

Do pjatë diabetike duhet të plotësojë gjendjen kryesore - të jetë glicemik i ulët. Supa me bizele në këtë rast përshtatet në mënyrë perfekte.

Për ta bërë supën me bizele të dobishme për diabetin, është e rëndësishme t'i përmbaheni algoritmit të mëposhtëm për përgatitjen e tij:

• Bizelet e freskëta janë opsioni më i mirë. Një produkt i thatë lejohet gjithashtu gjatë gatimit, por ka më pak përfitim.
• supë është e preferueshme. Shtë e rëndësishme të kulloni ujin e parë nga mishi, dhe tashmë të përgatisni supë në ujin sekondar,
• shtoni qepë, hudhër dhe karrota në supë. Shtë më mirë të mos skuqni perime dhe të zëvendësoni patatet me brokoli,
• mishi i pulës ose gjelit të detit është i përshtatshëm për opsionin e mishit. Ata gjithashtu përgatisin pjatën në supën sekondare,
• nëse supa është perime (vegjetariane) për bazën, është mirë të përdorni leh dhe lakër.

Bizelet (e freskëta) merren në masën 1 gotë për litër ujë. Produkti i thatë zhyten për 1-2 orë, dhe më pas zihet me mish (rreth 1 orë). Konsistenca më e mirë e supës është në formën e patateve pure. Kripa në supë duhet të jetë një sasi minimale. Shtimi i bimëve të freskëta ose të thata do t'i japë gjellës një shije dhe do të ruajë përfitimet e saj .ads-mob-1

Kjo është një vakt shumë ushqyes. Shtë mjaft e thjeshtë për tu përgatitur dhe ka një GI të ulët (nëse bizelet janë të freskëta), kjo është arsyeja pse rekomandohet për ushqimin diabetik.

Nëse fasulet janë tharë, ato ngjyhen për 10 orë. Pastaj uji kullohet. Ka shumë pluhur dhe substanca të dëmshme. Bizelet e lara bëhen të pastra dhe të buta.

Qull bizele në një tenxhere

Procesi i bërjes së qullës është shumë i thjeshtë. Fasulet zihen në ujë derisa të jenë gatuar plotësisht. Pjata mund të aromatizohet me një sasi të vogël të vajit të ullirit. Qull bizele nuk rekomandohet të hani me produkte mishi.

Ky kombinim është shumë "i rëndë" për diabetikët dhe çon në dispepsi. Kripa është një zëvendësues i mirë për hudhrat ose bimët. Qull për diabetin është më mirë të hani jo më shumë se 1-2 herë në javë. Kjo do të zvogëlojë nevojën e pacientit për insulinë.

Bizelet e gjelbërta janë më të mira për tu ngrënë të freskëta. Me pjekurinë e qumështit, përdoren gjithashtu pods. Kjo fasule është e pasur me proteina, duke e bërë atë një alternative për mishin.

Me diabetin, mielli i bizeles është gjithashtu i dobishëm. Ju duhet ta merrni atë për 1/2 lugë. para çdo vakti. Pikat polka e hidhërojnë veten mirë në ngrirje, prandaj, për të trajtuar veten me një produkt të freskët në dimër, duhet ta përgatisni atë për të ardhmen.

Bizelet e thata janë të përshtatshme për të bërë supa dhe drithëra. Do të dalë e shijshme:

Diabetikët shpesh interesohen për pyetjen: a është e mundur të hani fasule çdo ditë? Një përgjigje e caktuar nuk ekziston, sepse sëmundja e sheqerit shpesh shoqërohet me patologji shoqëruese, e cila mund të jetë arsyeja e kufizimit ose edhe përjashtimit të plotë të bizeleve nga dieta e një diabeti. Këshillat e një endokrinologu janë të rëndësishme këtu .ads-mob-2

Shpesh, bizelet e gjelbra shkaktojnë fryrje. Prandaj, diabetikët me probleme gastrointestinale duhet ta hanë atë më rrallë.

ads-pc-3Bizelet kanë kundërindikacione:

Në rast të sëmundjes së sheqerit, është e rëndësishme të monitoroni shkallën e konsumit të bizeles në ditë dhe të mos e tejkaloni atë.

Përmbysja e produktit provokon përdhes dhe dhimbje të nyjeve për shkak të akumulimit të acidit urik në to.

Për përfitimet e bizeleve dhe qullave të bizeles për diabetikët në video:

Bizelja për diabet ka avantazhe të pamohueshme - mbron enët e gjakut nga kolesteroli dhe ul ndjeshëm nivelin e sheqerit. Përmirëson proceset metabolike në trup të dobësuar nga sëmundja dhe ndikon pozitivisht në punën e tij në tërësi. Por bizelet nuk mund të zëvendësojnë terapinë me ilaçe. Ai është vetëm një shtesë e shkëlqyeshme për trajtimin kryesor.

1. 
   Fadeeva, Diabeti Anastasia. Parandalimi, trajtimi, ushqimi / Anastasia Fadeeva. - M .: Peter, 2011 .-- 176 f.
2. 
   Gurvich, Mikhail Diet për diabetin / Mikhail Gurvich. - M .: GEOTAR-Media, 2006. - 288 f.
3. 
   Ordersrregullimet e metabolizmit të kalciumit, Mjekësia - M., 2013. - 336 f.

Më lejoni të prezantoj. Unë quhem Elena. Unë kam punuar si endokrinolog për më shumë se 10 vjet. Unë besoj se jam aktualisht një profesionist në fushën time dhe dua të ndihmoj të gjithë vizitorët në sit për të zgjidhur detyra komplekse dhe jo aq. Të gjitha materialet për sitin janë mbledhur dhe përpunuar me kujdes në mënyrë që të transmetojnë sa më shumë të jetë e mundur të gjithë informacionin e nevojshëm. Para se të aplikoni atë që përshkruhet në faqen e internetit, një konsultim i detyrueshëm me specialistë është gjithmonë i nevojshëm.

Si të zgjidhni të drejtën

Bizelet shiten në formë të tharë, të freskët, tokë dhe të konservuar. Për ta bërë gjellën të shijshme, produkti i zier dhe i kënaqur me pamjen e tij, duhet të dini se si ta zgjidhni atë si duhet.

Kur blini bizele të freskëta i kushtoni vëmendje pamjes. Bizelet duhet të jenë me të njëjtën madhësi dhe ngjyrë. Nëse ato janë të verdha, nuk duhet ta merrni. Një produkt i mirë është pa defekt, jo i lagësht, nuk ka kondensim në paketë, pa pllakë dhe papastërti.

Kur zgjedhni tharë mirë inspektoni paketën. Lagështia duhet të mungojë, në fund ka pak niseshte, ngjyra është e verdhë e lehtë. Bizelet e errëta janë të këqija.

Kur blini një produkt të konservuar, shkundni kavanozin. Nëse tingulli është i shurdhër, atëherë prodhuesi nuk kursente në lëndë të parë. Nëse gurgulloni, ka më shumë ujë sesa bizele. Merrni një kavanoz qelqi, në një kallaj shpesh mund të shesë të prishur.

Në fund të kontejnerëve të qelqit, mund të jetë i pranishëm pak niseshte. Nëse ka shumë niseshte, lëndët e para janë të pjekura, nuk ia vlen të përdoret me diabet. Vetë bizelet janë jeshile, të verdha dhe kafe nuk duhet të jenë.

Gjithmonë shihni datën e skadencës kur blini bizele në një paketë dhe një kavanoz. Nëse nuk është vetëm atje, vendoseni mënjanë dhe kërkoni datën e lëshimit. Data e prodhuesit shtypet gjithmonë me bojë.

Nga bizelet, ju mund të gatuani shumë pjata të shijshme që nuk kërkojnë përdorimin e disa teknologjive.

Bizelet janë të dobishme në çdo formë, të ziera, të ziera dhe të pjekura.

Konsistenca ngjan me qull bizele, por ka një shije delikate dhe më të këndshme.

Për 4 servings do t'ju duhet:

• 600 gr bizele,
• 200 gr fara susami
• 2 limona
• 6 karafil hudhër,
• 8 tbsp. l. vaj ulliri
• 2 gota ujë të ftohtë
• erëza për shije (kripë, piper i zi terren, koriandër, shafran i Indisë).

1. Derdhni bizele për 12 orë me ujë të ftohtë. Ndryshoni ujin 2 herë.
2. Gatuani për 1.5 orë.
3. Fry susam në një tigan të thatë për 2 minuta, shtoni 4 lugë. vajra, lëng limoni dhe ujë të ftohtë. Mundi me një blender.
4. Kullojeni ujin nga bizelet e ziera në një enë të veçantë. Mash, gradualisht shtoni paste dhe erëzat e mbetura. Për ta bërë atë më të butë, në fund shtoni supë dhe lëng limoni.

Para se të shërbeni, zbukuroni me barishte ose farat e shegës.

Pjata është e përshtatshme për vegjetarianët, njerëzit që agjërojnë dhe për ata që u tregohet ushqim diete. Doza janë pancakes me erëza. Përmirësoni tretjen dhe thithjen e lëndëve ushqyese.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

• 0,5 gota miell integral (preferohet orizi),
• As bizele,
• 200 ml ujë
• 1 lugë shafran i Indisë, mustardë, spec i kuq terren dhe farat e qimnonit.

1. Bizelet janë zhytur për 8 orë në ujë të ftohtë. Kur të bëhet e butë, ndryshoni ujin dhe grijeni atë në patatet e pjekura.
2. Shtoni miell orizi, kripë dhe erëz. Lini në një vend të ngrohtë për disa orë.
3. Grease tigan me vaj. Hidh 3-4 lugë gjelle. l. brumë, skuq nga të dy anët.

Pancake e gatshme është mbështjellë. Shërbyer me një sallatë me perime të freskëta. Garnizoni me majdanoz, kopër dhe spërkatni me lëng limoni.

Contraindications

Bizelet e gjelbra janë të dëmshme për sëmundjet e zorrëve dhe me një prirje të fryrjes. Në këtë rast, përdorimi i tij duhet të jetë i kufizuar, nuk ka nevojë të refuzojë. Mund të hani me kopër ose kopër, ato neutralizojnë efektin e çdo bishtajore, duke zvogëluar formimin e gazit.

Me kujdes duhet të hahet gjatë shtatëzënësisë dhe gratë lactating. Mund të provokojë probleme të tretjes, bloating të rëndë.

Kundërindikohet për të përfshirë në dietë me funksionim të dëmtuar të veshkave dhe mëlçisë. Proteina e përmbajtur në të mund të çojë në shtim në peshë dhe humbje të eshtrave, kështu që nuk duhet ta abuzoni. Rekomandohet të përdorni në çdo formë jo më shumë se 2-3 herë në javë.