Pasta të shëndetshme: ëmbëlsira të ëmbla për diabetin

Duket se dieta për diabet nuk nënkupton ushqime të ëmbla dhe niseshte. Sidoqoftë, nëse përdorni fruta, arra dhe erëza në maksimum, dhe sheqeri zëvendësohet me sorbitol, mund të krijoni receta për pjekje për diabetikët, siç bëri specialisti i njohur i kuzhinës dhe ushqyesit Alexander Seleznev. Dmbëlsirat e sotme - cookies, byrek, strudel dhe puding - nuk përmbajnë pothuajse asnjë miell dhe do t'ju lejojnë të përkëdhelni veten dhe të diversifikoni menunë për diabetin.

Puding karrota

150 g karota
1 tbsp. l. gjalpë
2 tbsp. l. salcë kosi (10%)
50 ml qumësht
50 g gjizë (5%)
1 vezë
2 l ujë të ftohtë
një majë xhenxhefili të grirë
1 lugë farat e thekur, zira dhe koriandër
1 lugë sorbitol

Qëroni karotat dhe grijeni në një rende të imët.
Hidhni karotat me ujë të ftohtë dhe lërini të zhyten për 3 orë. Ndryshoni ujin çdo orë.
Shtrydhni karotat përmes tiganit, mbushni me qumësht dhe shtoni gjalpë. Ziej karrota për 7 minuta.
Ndani proteinën nga e verdha e verdhë. Përzieni të verdhën e verdhë veze me gjizën, dhe rrahini proteinën me sorbitol.
Në karrotën e gatshme, shtoni të verdhën e verdhë veze me gjizë dhe proteina të rrahura.
Përziejini gjithçka tërësisht dhe transferojeni në një enë pjekjeje të yndyrosur me vaj dhe spërkateni me zira, koriandër, farat e arrës.
Piqeni në 180 ° C për 20 minuta.
Shërbyer pudingun me salcë kosi.

Cookies me Raisin tërshërë

500 g tërshërë
0,5 gota ujë të ngrohtë
0,5 filxhan vaj ulliri
1/4 lëng limoni
0,5 filxhanë arra
2/3 rrush të thatë
1 lugë sorbitol
1 g sode
1 lugë lëng limoni

Pritini imët rrushin. Grind arrat.
Llokoçis arra, rrush të thatë dhe tërshërë.
Përzieni vajin e ullirit me ujë të ngrohtë dhe shtoni në drithëra, përzieni gjithçka tërësisht.
Shtoni sorbitol, sode të shuar me lëng limoni dhe përsëri përzieni mirë.
Nga brumi që rezulton, formoni cookies dhe piqeni në një fletë pjekje me pergamenë në një temperaturë prej 200 ° C për 15 minuta.

Byrek portokalli

1 portokall
1 vezë
100 g bajame të bluara
30 g sorbitol
2 lugë gjellë limoni
një majë kanelle

Ngrohni furrën në 180 ° C.
Ziejeni portokallin në ujë mbi nxehtësi të ulët për rreth 20 minuta.
Pastaj hiqeni nga uji, ftohni, prerë dhe hiqni kockat.
Grind portokallin në një blender së bashku me lëvozhgën.
Rrihni vezën veçmas me sorbitol, shtoni lëng limoni dhe zall. Përziejini butësisht. Pastaj shtoni bajame të bluara dhe përzieni përsëri butësisht.
Kombinoni purenë e portokallit me përzierjen e vezëve, transferojeni në enën e pjekjes dhe piqeni në furrë në një temperaturë prej 180 ° C për 40 minuta.

Strudel dardhe

40 g miell integral
120 ml ujë
40 ml vaj vegjetal
një majë kripe

Për mbushjen:

2 dardha
50 g lajthi
0,5 lugë arrëmyshk
lëng 1/2 limon
vaj perimesh per lubrifikim

Përzieni miell, kripë, ujë dhe vaj perimesh. Ziej brumin.
Qëroni dardhën dhe prerë në kube. Pritini arrat pak.
Përzieni arrëmyshkun me dardhë, arra terreni dhe lëngun e limonit.
Rrotulloni brumin shumë hollë dhe shtrojeni mbi të një shirit të mbushjes. Rrokulliset brumi.
Lyejeni strudelin me vaj perimesh dhe piqeni ne 210 ° C per 30 minuta.

Jam dhe ëmbëlsirat janë të ndaluara

Epo, a do ta kthejmë ndjenjën e plotësisë së jetës dhe do të heqim disa kufizime në menunë e varfër? Nga rruga, nëse tërësisht dhe befas hiqni dorë nga ëmbëlsirat, trupi do të pësojë stres të fortë, pasi të ketë humbur endorfinat që më parë na furnizuan me ëmbëlsira dhe ëmbëlsira.

Dhe nga një gjendje kaq stresuese nervore, sheqeri në mënyrë të pashmangshme mund të zvarritet. Gjëja kryesore tani është të gjesh ekuilibrin e duhur midis "mund" dhe "jo" dhe të zgjedhësh produktet e duhura.

Sigurisht, para se të gatuani dhe kafshoni një ëmbëlsirë, do të ishte mirë të konsultoheni me mjekun tuaj. Ndërkohë, unë do t'ju ofroj një listë të të dy llojeve të ushqimeve të ndaluara për diabetikët:

- sode e embel
- ëmbëlsira dhe ëmbëlsira (pazar)
-Jam dhe bllokime
lëngje në kuti dhe kavanoza të blera
akullore

Në secilën nga sa më sipër, ekziston një pjesë e madhe e sheqerit dhe karbohidrateve të shpejta, nga të cilat sigurisht që nuk do të përfitoni nga kjo, prandaj është më mirë të anashkaloni edhe raftet në supermarket me këto produkte.

Llojet e Diabeteve dhe Ushqyerit

Por departamentet speciale për diabetikët mund të studiohen më në detaje. Për pacientët e tipit 1 ka gatime të shijshme, marshmallows, çokollatë, waffles dhe shumë më tepër sesa mund ta trajtoni veten të paktën një herë në javë. Përveç kësaj, tipi 1 mund të blini me siguri fruta të thata të ndryshme, të cilat mund të keni një kafshim për të ngrënë, nëse papritmas keni dashur vërtet çokollatë dhe gjëra të tjera "të dëmshme".

Ndonjëherë mund të hani ëmbëlsira me mjaltë natyral, megjithëse gjetja e tij nuk është aq e thjeshtë. Edhe Chuck Chuck aromatik tani aromatizohet bujarisht me zëvendësues, duke shtuar aromë mjalti. Prandaj, lexoni me kujdes përbërjen.

Si zëvendësues, blini stevia (e ashtuquajtura barërat e këqija mjaltë). Completelyshtë plotësisht e sigurt dhe e natyrshme. Epo, natyrisht, është mjaft e mundur të hani ëmbëlsira të bëra në shtëpi, për të cilat do të flas më poshtë.

Diabetikët e tipit 2 gjithashtu kanë një kohë të vështirë. Të sheqeri ka qenë gjithmonë në nivelin e duhur, ju duhet një dietë e rreptë. Përndryshe, i ekzagjeruar në gjak, ai mund ta sjellë pacientin në një gjendje kome hipoglikemike.
Nuk rekomandohet për pacientë të tillë: të gjithë "qumështin", mallrat e konservuar, të tymosur dhe të kripur, frutat me një përmbajtje të lartë sheqeri (banane, hurmë, pjeshkë), pije alkoolike, pasta, supa me mish yndyror.

Smbëlsirat duhet të hahen në mini pjesë, me shumë kujdes, është më mirë të gatuhen vetë, në mënyrë që të mos futen në një produkt pseudo të sigurt në dyqan.

Për përgatitjen e ëmbëlsirave në shtëpi, mielli i grirë në tokë, produktet e qumështit me pak yndyrë (përfshirë kos), dhe jo frutat shumë të ëmbël (konservuar mund të merren pa sheqer) janë perfekte.

Dmbëlsira për diabetikët: receta

Epo, gati për të gatuar? Na vjen keq për tautologjinë dhe le të fillojmë.

Nëse vërtet dëshironi një tortë, mund ta përgatisni në shtëpi, dhe pa pjekur dhe me një sërë produktesh minimale.

- celiac 0% yndyrë (150 gram)
qumësht (150 ml)
merak limoni
një pako cookies (më e zakonshme, jo shumë e vështirë)
-sugar zevendesues (stevia)
vanillin (majë)

Së pari, fërkoni gjizën përmes një sitë të vogël. Nëse nuk është, garzë e zakonshme është gjithashtu e përshtatshme. Shtoni një zëvendësues të sheqerit dhe ndajeni gjizën në 2 pjesë identike. Shtoni vanillin në njërën prej tyre dhe një limon në tjetrën.

Tani le të marrim një cookie që do të na shërbejë në vend të ëmbëlsirave. Para-thith atë në qumësht, jo për një kohë të gjatë, në mënyrë që të mos prishet. Tani vendoseni në një pjatë të veçantë të sheshtë ose myk torte. Ju mund t'i bëni shtresat katrore ose drejtkëndëshe sipas dëshirës.

Tani ne përhapim gjizën me limon në cookies, mbulojmë me tortë të improvizuar. Ne e përhapim masën e gjizës me vanilje mbi të, dhe më pas i alternojmë përsëri. Ne nuk do të thyejmë asgjë në shtresën e sipërme, vendosim tortën e përfunduar në frigorifer. Në një orë, ajo mund të shërbehet në tryezë.

Në vapë, ju vërtet dëshironi akullore me aromë, por pacientët me diabet kanë një tabu veçanërisht të ashpër mbi të. Mos u dëshpëroni, por përkundrazi përgatitni një trajtim të shëndetshëm dhe të shijshëm të ftohtë në shtëpi. Shtëpia juaj gjithashtu do të pëlqen me siguri!

"Akullore" diabetike

salcë kosi jo-yndyror (afërsisht 100 gram)
- fruta ose manaferrat e freskëta (mollë, mjedër, luleshtrydhe) - rreth një gotë
- një gotë ujë të ftohtë të pastër
xhelatinë (10 gram)
Zëvendësuesi i sheqerit (4 tableta)

Bluajini frutat ose manaferrat në një blender në një gjendje pureje. Rrihni salcë kosi, duke shtuar tableta zëvendësuese të sheqerit në të. Shkrihet xhelatina në ujë të ftohtë dhe nxehet mbi zjarr derisa të bymehet plotësisht, lëreni të ftohet.

Tani mbetet për të lidhur të gjithë përbërësit, duke i përzier mirë. Masën rezultuese mund ta renditni në kallëpe të veçantë për akullore ose gota plastike. Në frigorifer, akullorja jonë do të "piqet" një orë, jini të durueshëm. Ju siguroj, ia vlen! Pas një ëmbëlsirë të tillë, nuk do të shikoni në dyqan akullore me sheqer.

Dhe festat festive do të jenë një gëzim nëse mund të gatuani një kifle të shijshme boronice për ta. Mmmm, unë tashmë e ndjej këtë aromë të mallrave të pjekura të lirshme me manaferrat! Po ti

Recetë e kifit e boronicës

miell bollgur (disa gota)
-2 vezë
kefir pa yndyrë (afërsisht 80-100 ml)
vaj perimesh i rafinuar (2 lugë gjelle)
miell thekre (3 lugë gjelle. lugë)
pluhur pjekje (1 lugë)
kripë (majë e vogël)
Stevia dhe manaferrat për shije

Së pari, mbushni thekon me kefir dhe lëreni të bymehet për rreth gjysmë ore. Shtoni pluhurin për pjekje në miellin e copëtuar, përzieni. Rrahni vezët me një rrahje dhe derdhni vajin e perimeve në to. Përziejini të gjitha produktet, në fund shtoni kripë, manaferrat dhe stevia. Në një furrë të parangrohur, vendosni formën me brumin dhe piqeni derisa të gatuhet. Ju mund të kontrolloni paraprakisht nëse cupcakeja jonë është gati me një kruese dhëmbësh.

Dhe këtu është një recetë e mrekullueshme për sufflet më të butë të gjizës. Ajo e gatuante atë një ditë tjetër, thjesht lyeni gishtat. Përveç kësaj, jo-kalorike dhe jo e dëmshme për diabetikët.

Kënaqësi ajri

- një gotë gjizë me pak yndyrë
-1 vezë
-1 mollë
- një majë kanelle

Mollën e qëruar, tre në një rende të madhe ose të mesme, pastaj shtoni në gjizë dhe përzieni plotësisht. Pastaj ne hedhim një vezë të papjekur në këtë masë dhe rrahim gjithçka me një blender. Tani vendosni shafranin tonë në një myk dhe vendoseni në furrë ose mikrovalë për 7-10 minuta. Kur të jetë gati, spërkatni pak kanellë. Ju mund të shijoni një ëmbëlsirë aromatik dhe jo të dëmshëm!

Epo, për në finale do t'ju përkëdhel me një recetë interesante për byrek me agrume.

Agrumet e bajames

- arra bajame (½ filxhan)
portokall të qëruar (300 gram)
procedura 1 limon i vogel
-yaytso
kanellë (1 lugë çaji)

Mire cfare A do të skalitemi? Së pari, mbushni portokallin me ujë dhe gatuajeni për rreth 20 minuta mbi nxehtësi të ulët. Tani ftohni pulpën dhe bluajeni siç duhet me një blender. Bajamet gjithashtu mund të gjenden në një blender ose mulli kafeje. Duhet të jetë një masë që duket si miell.

Rrihni vezën së bashku me gjellën e limonit dhe një lugë pluhur kanelle. Ne përziejmë gjithçka dhe e vendosim në një myk, pastaj e dërgojmë në furrë për 40 minuta. Aroma tërheqëse portokalli-kanellë do t'ju informojë se torta është gati dhe është koha për të filluar pirjen e çajit.

Këto janë të gjitha recetat që unë kam rast të njoha sot, megjithëse ka, natyrisht, shumë më tepër prej tyre. Amvise me përvojë mund të improvizojnë dhe gatuajnë diçka të veçantë, ekskluzive!

Nga rruga, krijimet tuaja me foto, unë me të vërtetë i pres me padurim në forumin tonë, natyrisht, me një përshkrim të përgatitjes. Ne do të rimbushim bankën tonë të derrave, veçanërisht pasi të gjitha këto gjëra janë të përshtatshme jo vetëm për pacientët me diabet, por edhe për ata që janë në gjendje të mirë dhe shëndet.

Diabeti mellitus nuk është një arsye për të refuzuar ushqimet e ëmbla përgjithmonë. Dozimi, pasi të keni diskutuar më parë me mjekun tuaj menunë tuaj dhe të monitoroni gjendjen tuaj, është mjaft e mundshme të zgjeroni dietën për shkak të pjatave të lehta dhe të shëndetshme!

Në takimin tonë tjetër, ne do të flasim për diabetin gestacional në gratë shtatzëna.

Mbi këtë, unë ju them: "Shihemi!" Dhe vërtet shpresoj për biseda të reja interesante. Ndani botimin në rrjetet sociale dhe mendimin tuaj për artikullin në komentet më poshtë.

Wembëlsirat, karbohidratet dhe diabeti

Sheqeri dhe karbohidratet, të konsumuar me ushqim, furnizojnë glukozën në gjak, e cila depërton në qelizat dhe përpunohet në energjinë e nevojshme për jetën e trupit.

Insulina hormonale e sekretuar nga pankreasi kontrollon hyrjen e glukozës në qeliza. Si rezultat i një çrregullimi metabolik endokrin, hormoni pushon të përballet me funksionin e tij, dhe përqendrimi i glukozës ngrihet mbi nivelin e lejueshëm.

Në diabetin mellitus tip 1, insulina praktikisht nuk prodhohet nga pankreasi, dhe diabetikët detyrohen të kompensojnë mungesën e tij duke përdorur injeksione në insulinë. Në diabetin e tipit 2, insulina prodhohet mjaftueshëm, por qelizat ndalojnë t’i përgjigjen asaj dhe niveli i sheqerit në gjak rritet.

Rezulton se sa më pak karbohidrate dhe sheqer të futet në trup, aq më e ngadalshme është akumulimi i glukozës në gjak.

Bazuar në këtë, një ushqim i veçantë dietik është duke u zhvilluar për diabetikët, thelbi i të cilit është respektimi i rregullave të tilla:

përjashtoni sheqerin dhe ëmbëlsirat nga dieta,
përdorni ëmbëlsues natyralë në vend të sheqerit,
baza e menusë duhet të jetë enët proteinike dhe karboni të ulët,
refuzoni frutat e ëmbla, perimet me niseshte dhe ushqimet që përmbajnë karbohidrate të shpejtë,
rekomandohen ushqime me pak kalori
konsumoni ushqime me një indeks të ulët glicemik,
për ëmbëlsira dhe pjekje, përdorni tërshëra, grurë të plotë, miell thekre ose hikërror dhe produkte qumështi me pak yndyrë dhe qumësht të thartë,
kufizoni përdorimin e yndyrnave.

Edhe ëmbëlsira diabetike dhe pasta të sigurta duhet të shfaqen në tryezë jo më shumë se dy deri në tre herë në javë.

Zëvendësuesit e sheqerit - çfarë mund të përdor?

Duke përjashtuar sheqerin nga dieta, mund të përdorni zëvendësues të sheqerit në procesin e bërjes së ëmbëlsirave.

Nga ëmbëlsuesit natyralë për diabetikët ofrohet:

Stevia - ëmbëlsuesi më i mirë bimorduke kontribuar në prodhimin natyral të insulinës në trup. Përveç kësaj, stevia përshpejton rigjenerimin e indeve të dëmtuara dhe ka një efekt baktericid.
Jamballë i shtohet me sukses mallrave të pjekura ose pijeve ëmbëlsirë.
Xylitol është një ëmbëlsues natyral i bërë nga mbeturinat e drurit dhe misrit. Kjo pluhur përmirëson rrjedhën e biliare, por mund të shqetësojë tretjen.
Fruktoza është dy herë më e ëmbël se sheqeri dhe përmban shumë kalori.
Sorbitol - prodhuar nga frytet e murrizit ose hirit malor. Jo aq i ëmbël sa sheqeri, por kalori i lartë. Mund të ketë një efekt laksativ dhe të shkaktojë urth.
Erythritol është ëmbëlsuesi më i ulët kalori.

Sweetmbëlsuesit artificialë përfaqësohen nga një asortiment i tillë:

Aspartami nuk duhet të trajtohet me nxehtësi. Aspartame duhet të përdoret pas konsultimit me një mjek. Ky ëmbëlsues nuk rekomandohet për përdorim me hipertension dhe pagjumësi.
Saccharin nuk duhet të konsumohet në sëmundje të veshkave dhe mëlçisë.
Ciklamati është i disponueshëm tregtar në një përzierje me sakarinën. Ky ëmbëlsues ka një efekt negativ në funksionimin e fshikëzës.

Receta për ëmbëlsirë

Receta të thjeshta për ëmbëlsira diete do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë së diabetikëve. Për përgatitjen e tyre, ju mund të përdorni manaferrat dhe frutat e freskëta ose të ngrira me një indeks të ulët glicemik. Përgatitjet e frutave shtëpi pa sheqer janë gjithashtu të përshtatshme.

Produktet e qumështit dhe gjizë duhet të jenë të ulëta në yndyrë ose yndyrë të ulët.

Nga manaferrat dhe feta frutash të përshtatshme për ushqimin diabetik, ju mund të përgatisni një smoothie ushqyese të pelte, grusht dhe ushqyese, e cila është e përsosur për një meze të lehtë:

Jelly Berry. Do të duhet: një kile qershi ose Kastrati, 6 lugë gjelle. lugë tërshërë, 4 gota ujë. Bluajini manaferrat në patatet e pjekura dhe përzieni me tërshërën. Hollohet me ujë dhe gatuajmë mbi nxehtësi të ulët për rreth 30 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Kur pelte trashet, ftohet dhe hidhet në gota.
Smoothie pjepër. Do të duhet: dy feta pjepër, 3 lugë gjelle. l. miell tërshërë, një gotë qumësht të dobët ose kos natyral, një majë arrash të copëtuara. Pritini pulpën e pjeprit në copa dhe kombinoni me drithëra dhe kos. Rrihni me një blender derisa të jetë e lëmuar. Sasi e vogël me arra në krye.
shënoj. Do të duhen: dy gota me lëng të shtrydhur fllad nga ananasi ose agrumet, 2 gota ujë mineral, gjysmë limoni, akulli ushqimor. Kombinoni ujin me lëng dhe derdhni në gota. Hidhni disa kube akulli dhe zbukuroni me një rreth limoni.

Akesmbëlsira dhe byrekë

Për një tryezë festive, mund të kaloni pak më shumë kohë dhe të piqni një tortë ose tortë të vërtetë.

Cake Napoleon. Duhet: 3 lugë gjelle. l. pluhur qumështi dhe niseshte misri, 3 vezë, 1.5 gota qumësht, stevia.

Marrja e një krem: kombinoni qumësht të freskët dhe të tharë, gjysmë stevia dhe 1 lugë gjelle. l. niseshte. Ngroheni përzierjen mbi nxehtësi të ulët, duke nxitur herë pas here.Kremi duhet të trashet. Ftohtë.

Për bazën e tortës, bluajini vezët me niseshte dhe stevia dhe piqni pancakes në një tigan të vogël. Për një tortë më të madhe, numri i produkteve do të duhet të rritet. Një petull duhet të skuqet më fort dhe të shtypet në thërrime.

Fetë pancakes mbi njëra-tjetrën, duke u lyer me krem. Spërkateni me tortë të copëtuar sipër. Torta e përfunduar duhet të ngjyhet mirë.

Qumësht zogu. Do të duhen: 7 copë vezë, 3 lugë gjelle. l. pluhur qumështi, 2 lugë. kakao, 2 gota qumësht, ëmbëlsues, vanilje në majë të një thike, agar-agar 2 lugë, sode dhe acid citrik.

Për bazën, rrihni 3 të bardha të vezëve në një shkumë të fortë, bluajni 3 të verdha veze me ëmbëlsues. Kombinoni me kujdes të dy masat e vezëve, shtoni sode, vanillin dhe 2 tbsp. l. pluhur qumështi. Vendoseni masën në një formë të lartë, një të katërtën e lartësisë së anëve dhe furrën për 10-12 minuta në 180ºС.

Për kremin, kombinoni kakaon me një të verdhë veze, gjysmë gotë qumësht, ëmbëlsues dhe pluhurin e mbetur të qumështit. Ndërsa trazoni, ngrohni përzierjen mbi nxehtësinë e ulët deri sa të qetë. Mos vlim!

Për kremin, llokoçis agar-agarin në qumësht dhe ziej për disa minuta. Ndërsa ftohet, rrihni 4 të bardha veze me ëmbëlsues dhe acid citrik në një shkumë të fortë. Duke vazhduar rrahjen, derdhni me kujdes në përzierjen e qumështit.

Vendoseni tortën në myk, yndyrat me krem, shpërndani soufflé krem dhe mbushni me kremin e mbetur. Torta e përfunduar duhet të ftohet për 2 orë.

Byrek me gjizë dhe mbushje të arrave. Ju duhen: ëmbëlsira: një pako me gjizë, 100 g tërshërë ose drithëra, ëmbëlsues, vanilinë, krunde.

Për mbushjen: 300 g gjizë dhe manaferrat, vezën, ëmbëlsuesin.

Llokoçis të gjithë përbërësit për tortën duke përdorur një blender. Shpërndani masën në formë, duke formuar anët. Furrë 10-15 minuta në 200ºС.

Grind vezën dhe ëmbëlsuesin me gjizën, derdhni në manaferrat dhe përzieni. Shpërndajeni mbushjen e gjizës mbi bazën e byrekut dhe vendoseni në furrë edhe për 30 minuta të tjera.

Byrek me kumbull. Ju do të duhet: një kumbull me kumbulla pa farë, 250 ml qumësht, 4 vezë, 150 g miell gruri të tërë ose miell tërshërë, ëmbëlsues (fruktoza).

Rrihni të bardhat me ëmbëlsuesin në një shkumë të fortë, shtoni të verdhën e vezëve, qumështin dhe miellin. Përziejini mirë. Shtroni kumbullat në fund të mykut dhe derdhni brumin sipër. Piqni për 15 minuta në 180 C, pastaj ulni temperaturën në 150 dhe piqni edhe 20-25 minuta të tjera. Ngjiteni byrekun dhe ndizni pjatën.

Biskotat e pjekura fllad janë perfekte për një darkë të lehtë ose ahengje çaji:

Cookies me hikërror me kakao. Do t'ju duhet: 200 g miell hikërror, 2/3 filxhan molle, një gotë kos, 2 lugë gjelle. l. pluhur kakao, sode, një majë kripe dhe një lugë vaj vegjetal. Mix patatet e pjekura me kos, kripë dhe sode. Shtoni gjalpin, kakaon dhe miellin. Cookie të rrumbullakëta të verdha dhe piqni për 20-30 minuta në 180ºС.
Cookies të rrushit. Ju do të duhet: 200 g vaj gjalpë dhe kokrra të kuqe, 350 g krunde, 40 g bajame të copëtuara dhe lajthi, 50 g niseshte misri dhe fruktoza. Grind gjalpin me ëmbëlsues dhe disa manaferra, shtoni pjesën tjetër të rrushit, niseshten dhe arrat e copëtuara dhe krunde. Përhapeni masën në një mbështjellës plastik dhe kthesën e sallamit. Mbajeni në një vend të freskët për rreth një orë. Pritini salcën e ngrirë në cookies 0,5 cm të trashë dhe piqeni për 20-30 minuta në 200 ° C.

Tavë me gjizë dhe gjizë

Për masën gjizë do t'ju duhet: 600 g gjizë me pak yndyrë, gjysmë gotë kos natyral, ëmbëlsues, disa arra ose manaferra të copëtuar.

Derdhni kosin në gjizë, shtoni ëmbëlsuesin dhe rrihni me një blender në një masë të harlisur. Sasi e vogël me manaferrat.

Për të gatuar një tavë me gjizë, në masë shtoni 2 vezë dhe 6 lugë të mëdha tërshërë ose miell. Llokoçis dhe vendoseni në formë. Piqeni në 200ºC për 30-35 minuta.

Dmbëlsira frutash

Ju mund të bëni soufflé aromë, tavë, rostiçeri frutash dhe sallatë me lëng nga frutat:

Suffle mollë. Do t'ju duhet: mollë të pangopura (600 g), ëmbëlsues, arra të copëtuara, një majë kanelle. Qëroni dhe copëtoni mollët në patatet e pjekura. Kombinoni me pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni. Shpërndani në kallëpe me yndyrë të lehtë dhe piqini derisa të gatuhet.
tavë. Kërkohet: 600 g kumbulla të copëtuara imët, mollë, dardha, 4 tbsp. l. miell ose miell, ëmbëlsues. Kombinoni frutat me ëmbëlsuesin dhe bollgurin. Lëreni të qëndrojë për 20 minuta dhe vendoseni në një formë. Furra 30-35 minuta në 200ºС.
Sallatë frutash dhe kokrra të kuqe. Duhet: 300 g dardha, pulpë pjepër, mollë. Një grusht luleshtrydhe, dy kivi, krem pa yndyrë ose kos, gjethe nenexhiku. Pritini frutat dhe sezonin me kos. Garnitur me nenexhik.
Rostiçeri frutash. Duhet: 100 g ananas, portokall, luleshtrydhe ose mjedër, djathë me pak yndyrë. Disa skewers. Vidhni frutat e prera në mënyrë alternative në kunguj. Shtresa e fundit duhet të jetë djathë.