Dieta pas heqjes së pankreasit

Pankreasi është i ndjeshëm ndaj ndikimeve mekanike. Ndërhyrjet kirurgjikale në këtë organ shkaktojnë çrregullime të konsiderueshme të tretjes. Kjo është për shkak të funksionit të gjëndrës, prodhon enzima që shpërndajnë ushqimin. Ndjekja e një diete pas operacionit pankreatik shmang pasojat e padëshirueshme.

Sëmundjet që kërkojnë operacion

Trajtimi me operacion tregohet nëse nuk është e mundur të ndihmohet një person me ilaçe. Operacioni kryhet gjithashtu nëse terapia konservatore nuk ndihmoi. Sëmundjet e mëposhtme të pankreasit i nënshtrohen trajtimit kirurgjikal:

• pankreatiti kronik, i shoqëruar nga acarime 2 herë në vit dhe më shpesh,
• pankreatiti akut me prishje indesh,
• vdekja e një pjese ose e tërë organi,
• dëmtim të gjerë të gjëndrave,
• tumori malinj
• një tumor i madh beninje
• cista të shumta
• gurë kanalesh.

Ndërhyrjet kirurgjikale për sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit janë të vështira për t'u kryer. Vështirësitë shkaktohen nga rregullimi i ngushtë i organeve, një numër i madh i enëve të gjakut. Indi i gjëndrave është i butë, dhe është e vështirë ta ngjitni atë.

Opsionet e kirurgjisë pankreatike:

• defektet e plagës së qepjes,
• reseksioni i një organi, d.m.th. heqja e një pjese të tij,
• heqja e plotë e pankreasit.

Taktikat e operacionit përcaktohen nga kirurgu, duke marrë parasysh diagnozën dhe gjendjen e përgjithshme të pacientit. Para trajtimit të planifikuar kirurgjikal, pacienti duhet t'i nënshtrohet një trajnimi të veçantë. Dieta është e rëndësishme në këtë fazë. Para operacionit për pankreatitin pankreatik, një personi përshkruhet një menu speciale, dhe në prag të ndërhyrjes, urinë.

Karakteristikat e dietës pas operacionit

Emërimi i ushqyerjes terapeutike pas operacioneve në pankreas është një pikë e rëndësishme në fazën e rikuperimit. Dëmtimi mekanik i indeve të organeve gjatë operacionit prish prodhimin e enzimave tretëse. Productsdo produkt që hyn në zorrë del nga ai pothuajse i pandryshuar. Një person nuk merr lëndët ushqyese të nevojshme, por ka një ngarkesë në zorrët.

Pas një diete të kirurgjisë pankreatike përbëhet nga disa faza:

• uri e plotë për dy ditë,
• zgjerimi gradual i dietës,
• dietë gjatë gjithë jetës.

Faza e dytë e dietës zgjat nga një muaj deri në gjashtë muaj, në varësi të llojit të ndërhyrjes së kryer. Faza e tretë e dietës nuk përshkruhet gjithmonë, vetëm nëse organi është hequr plotësisht.

Produkte të lejuara dhe të ndaluara

Do formë e operacionit përfshin krijimin e një gjëndre pushimi për të paktën dy ditë. Gjatë kësaj periudhe, ushqyerja parenterale kryhet me përzierje të veçanta.

Brenda një jave pas operacionit sipas llojit të rezeksionit, ose dy javë pas heqjes së organeve, një zgjerim gradual i dietës, ndodh shtimi i produkteve të reja. Pas një muaj rehabilitimi pas operacionit, një personi lejohet të kalojë në një dietë normale me disa kufizime. Nëse organi është hequr për arsye mjekësore, dieta mbahet për tërë jetën.

Canfarë mund dhe nuk mund të hahet pas operacionit pankreatik përcaktohet nga mjeku ose nutricionisti që merr pjesë. Rregullat për respektimin e dietës te një pacient pas operacionit pankreatik:

• hani çdo katër orë, për një shpërndarje të barabartë të ngarkesës në organ,
• një sasi e vogël ushqimi njëherësh (një pjesë e vogël e pacientit),
• përmbajtja kalori - jo më shumë se 2000 kcal në ditë,
• temperatura e ushqimit jo më shumë se 40 * C,
• enë të ziera ose me avull,
• duke kufizuar sasinë e karbohidrateve dhe yndyrnave,
• të paktën një litër e gjysmë ujë të pastër në ditë.

Si dhe ushqimi dietik përfshin përdorimin e enzimave - për të ruajtur dhe rivendosur funksionin e organeve.

Llojet e mëposhtme të produkteve janë të pranishme në dietën e pacientit pas operacionit:

• supat e mishit të perimeve dhe jo të yndyrës,
• mish diete - mish pule, gjeldeti, viçi,
• omëletë proteine,
• hikërror, oriz, bollgur,
• produkte të qumështit - gjizë, hirrë, kefir,
• pelte, pije frutash,
• perime ose perime frutash.

Prerjet e avullit bëhen nga mishi, e fshinë atë përmes një sitë. Ziejini perimet ose piqni. Enët e dobishme në formën e souffles, mousses. Sa lëng dhe sa shpesh për të pirë përcaktohet nga mjeku që merr pjesë. Vëllimi mesatar është 30 ml për kilogram të peshës së pacientit. Një person që peshon 60 kg do të duhet të pijë 1800 ml lëng në ditë. Ky vëllim përfshin jo vetëm ujë të pijshëm, por edhe supë, pelte, pije frutash.

Farë jo

Pas operacionit pankreatik, llojet e mëposhtme të produkteve janë përjashtuar nga dieta:

• mish yndyror - qengji, derri,
• qumësht i dobët, krem, salcë kosi,
• perime irrituese - rrepkë, lakër, rrepkë, hudhër, qepë,
• bishtajore,
• grurë dhe misër
• Pjekja e gjalpit
• kërpudha,
• kafe, çaj i fortë,
• alkoolit,
• mish të tymosur
• ushqim i konservuar
• erëza.

Këto produkte kërkojnë një numër të madh enzimesh për tretje të plotë. Pankreasi pas operacionit praktikisht nuk sekreton enzima. Stimulimi i produkteve të tij irrituese provokon inflamacion të përsëritur.

Menyja e kampionit

Dieta e përditshme në trajtimin e pankreasit është si vijon:

• mëngjesin - bollgur me copë avulli, infuzion të rrushit,
• dreka - omëletë proteinike, çaj bimor,
• drekë - supë me perime me një brumë avulli, karrota të ziera, komposto,
• çaj pasdite - souffle djathë me pak yndyrë, çaj,
• darkë - pure frutash, çaj me krisura,
• para se të shkoni në shtrat një gotë kefir.

Bollguri është zier në ujë, duke shtuar një sasi të vogël sheqeri dhe kripe. Për të bërë supë me qumësht, përdoren qumësht i dobët, petë ose oriz. Jelly është e mirë për të bërë fruta.

Dieta pas operacionit pankreatik vërehet të paktën një muaj, nëse është e nevojshme, periudha rritet. Nëse organi është hequr, dieta mbahet për tërë jetën.

Rregulla të përgjithshme

Heqja e pankreasit (pancreatectomy) kryhet në prani të një patologjie të rëndë të rrezikshme për jetën me joefektivitetin e metodave konservative të trajtimit. Indikimet për pankreatektominë janë: inflamacion akut me nekroza e pankreasit, dëmtime të gjakderdhjes së pankreasit, abscese, cista / pseudocista, nekrotike pankreatiti me suppuration, gurë të mëdhenj në kanalet e gjëndrës, tumore malinje.

Ekzistojnë disa lloje të operacioneve në pankreas (pankreas): heqja e një pjese të një organi (rezeksioni) - heqja e kokës së gjëndrës (rezeksioni i pankreatoduodenal), heqja e bishtit / trupit (rivendosja distale), heqja e plotë e gjëndrës (pankreatektomia totale) dhe neektomia (heqja e indit të vdekur).

Meqenëse pankreasi është organi më i rëndësishëm sekretor në trup, enzimat e të cilit sigurojnë tretje, rezeksioni i tij i plotë / i pjesshëm është një faktor rreziku për zhvillimin e pamjaftueshmërisë së tij funksionale.

Ushqyerja pas heqjes së pankreasit, së bashku me terapinë zëvendësuese për funksionin pankreatik endo / ekzogjen, është një përbërës i rëndësishëm dhe integral i periudhës pas operacionit dhe gjithë periudhës së rehabilitimit të pacientit. Ushqimi klinik konsiderohet si lidhja më e rëndësishme në farmakoterapinë e çrregullimeve të procesit metabolizëm dhe është baza për sigurimin cilësor / sasior të trupit të pacientit në nevoja energjetike / plastike.

Dieta pas heqjes së pankreasit në periudhën pas operacionit bazohet në trajtimin kirurgjikal të përcaktuar në mënyrë sekuenciale Tabelat numër 0A, 0B, 0V. Në këtë rast, dieta Dietat Nr 0A pas operacioneve në pankreas, ajo është e përshkruar për 5-7 ditë, dhe jo 2-3 ditë, si me ndërhyrjet kirurgjikale në organet e tjera. Kjo është për shkak të nevojës për të kombinuar ushqimin parenteral dhe natyral, sepse pas operacionit në pankreas pacientët duhet të marrin një dietë të përshtatshme sasiore / cilësore, e cila është shkaktuar nga një rritje e nevojës për lëndë ushqyese ushqimore në lidhje me normën fiziologjike.

Injorimi i këtij parimi rrit ndjeshëm rrezikun e komplikimeve postoperative dhe rrjedhën e pamjaftueshme të proceseve të rigjenerimit. Establishedshtë vërtetuar me siguri që rezultati / efektiviteti i ndërhyrjes kirurgjikale varet drejtpërdrejt nga kohëzgjatja e ushqimit artificial, vlera e energjisë dhe adekuatia e mbështetjes ushqyese. Prandaj, periudha minimale që pacienti të jetë në ushqimin e plotë parenteral të pacientëve duhet të jetë së paku 5-7 ditë, dhe për ata që kanë kaluar në total pancreatectomy jo më pak se 10-12 ditë.

Kombinimi i një vëllimi gradual në rritje të ushqyerjes enterale / natyrore me një ulje graduale të ushqimit parenteral është kërkesa kryesore për ushqimin terapeutik në kushtet e adaptimit pas operacionit të traktit gastrointestinal me mungesën e pankreasit. Kjo qasje na lejon të ruajmë, në normën fiziologjike, furnizimin me proteinë-energji të trupit të pacientit gjatë kësaj periudhe rehabilitimi të hershëm dhe të realizojmë një ngarkesë ushqyese pa probleme, për shkak të dietave kirurgjikale hipokalorike që sigurojnë kursimin e traktit gastrointestinal. Kalimi nga parenteral i plotë në ushqim duke përdorur traktin gastrointestinal kryhet me caktimin e dietave kirurgjikale, dhe në të ardhmen - versioni i fërkuar Dietat me numër 5p.

Kohëzgjatja totale e të gjitha dietave kirurgjikale mund të jetë 3-4 javë, për shkak të nevojës për ngarkesën më të ngadaltë ushqyese pas operacionit pankreatik. Pyetjet në lidhje me zgjerimin e dietës / grupit ushqimor, kohëzgjatjen e qëndrimit në një tryezë të veçantë trajtimi, kërkesat për dietat e përshkruara në periudhën pas operacionit duhet të vendosen individualisht bazuar në një vlerësim të gjendjes ushqyese të pacientit, gjendjen e përgjithshme të trupit, si dhe karakteristikat e proceseve të rimëkëmbjes.

Në fazën e rehabilitimit ambulator të pacientëve në raste të pakomplikuar pas operacionit në pankreas, përdoret dieta e pacientit. Tabelat numër 5p, versioni i fshirë i të cilit është i përshkruar për një periudhë 1.5-2 muaj, dhe pastaj për 6-12 muaj pacienti është në versionin e paplotësuar të kësaj tabele.

Kushtet e qëndrimit në secilën prej tyre mund të ndryshojnë në varësi të rrjedhës së proceseve të rimëkëmbjes. Në rrjedhën normale të procesit të rehabilitimit, dieta gradualisht zgjerohet duke përfshirë produkte të reja dhe duke rritur konsumin e tyre. Në mungesë të diarre dieta plotësohet me perime të papërpunuara, të copëtuara imët, kryesisht karota / lakër të marra 3-4 herë në ditë në fillim të një vakti prej 100/150 g.

Në rastet e zhvillimit të insuficiencës pankreatike sekretare / rritëse, simptomat mund të shfaqen enteropatia pankreatogjeneManifesting diarre, steatorrhea, malabsorption dhe zhvillimi i mungesës së proteinave-energjisë. Për këtë kategori pacientësh, dieta rrit përmbajtjen e proteinave në 120-130 g për shkak të një rritje të konsumit të mishit të ligët (lepuri, mishi i pulës, viçi), peshku me pak yndyrë, produktet e qumështit, peshku, e bardha e vezëve dhe një rënie e përmbajtjes së yndyrës në 60-70 g. ushqime të pasura me fibra.

Produktet që përmbajnë kripëra të kaliumit (komposto nga fruta të thata të pjekura, lëngje) dhe kalcium (gjizë e kalcifikuar, komplekse vitaminash dhe minerale) futen në dietë.

Rekomandohet të praktikohet përfshirja në dietën e produkteve të specializuara - përzierjet modulare të proteinave enterale të viçit, viçit, mishit të pulës, ushqimeve të konservuara homogjene / pure të konservuara për ushqim për fëmijë / dietë. Në disa raste, pas operacionit pankreatik në pacientë, kalimi i përmbajtjes nëpër zorrë është ndërprerë, gjë që kontribuon në zhvillimin e kapsllëkut dhe dysbiozës. Në raste të tilla, përqindja e perimeve dhe frutave të pangopura rritet në dietë, por në të njëjtën kohë, përmbajtja e karbohidrateve lehtësisht të tretshme zvogëlohet, gjë që shmang forcimin e fermentimit fryrje.

Për dëmtimin e tolerancës së glukozës / shenjat e zhvillimit diabet terapia dietike është rregulluar për metabolizmin e dëmtuar të karbohidrateve. Karbohidratet lehtësisht të tretshëm janë të përjashtuara / të kufizuara në mënyrë të konsiderueshme në dietë, dhe përmbajtja e karbohidrateve komplekse është në nivelin 200-250 g, ndërsa burimet e karbohidrateve shpërndahen në mënyrë të barabartë sipas ngrënies, koha që përkon me kohën e marrjes së ilaçeve antidiabetikë.

Ushqimi terapeutik në pacientët në periudhën pas operacionit me insuficiencë progresive ekzokrine kërkon një individualizim veçanërisht të qartë, të përcaktuar nga forma ushqyese e insuficiencës pankreatike, e cila mund të shfaqet në intolerancë ndaj proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Në këtë rast, është e nevojshme të sqaroni anën sasiore / cilësore të çrregullimeve të tilla: cilat produkte / në çfarë sasie dhe kombinimi pacienti nuk e toleron. Në përputhje me rrethanat, është e nevojshme të përfshihen në dietë produkte që tolerohen mirë nga pacienti, duke marrë parasysh normat fiziologjike të sigurimit të BJU ​​dhe kërkesat e energjisë.

Të gjithë pacientët që i janë nënshtruar një shkalle të reseksionit / heqjes së plotë të pankreasit kanë nevojë për terapi të vazhdueshme të zëvendësimit të enzimës, si dhe monitorim / korrigjim glycemia. Vëllimi dhe përgatitjet e terapisë zëvendësuese (marrja e enzimave tretëse), dhe nëse është e nevojshme prezantimi insulinëpërcaktohen nga mjeku individualisht.

Produkte të lejuara

Dieta pas heqjes së pankreasit përfshin:

• Supa të përgatitura ekskluzivisht në supat e perimeve me perime të ziera dhe të bluara me kujdes / drithëra të ziera mirë (bollgur, herkul, oriz). Ju mund të mbushni supa me gjalpë / vaj perimesh, salcë kosi, miell të tharë dhe krem.
• Perime të ziera / pure (patate, kunguj të njomë, kunguj, karrota, lulelakër, panxhar, bizele jeshile). Më vonë, me një tolerancë të mirë, mund të hani kunguj të grirë të papërpunuar, karrota, tranguj dhe domate.
• Varieteteve të dobët të mishit të kuq (viçi, viçi), mishi, lepuri pule, gjelat e ziera / avulli, produktet e grirë (qofte, gjellë mishi, souffle, dumplings, qofte). Mishi i pulës / lepurit të zier mund të konsumohet në copa.
• Drithëra (hikërror, bollgur, oriz, bollgur dhe bollgur) të gatuar në ujë dhe të grirë në një konsistencë viskoze.
• Avull me yndyrë të ulët / peshk të zier në formën e cutlets dhe një copë (cod, polak, gjel, pike, bluebird, pike perch, hake, krap). Gatuaj peshk në pjesë / trupa të tërë. Peshku me avull nuk lejohet, pasi përmban shumë substanca nxjerrëse.
• Bukë e grurit të ndenjur (klasat I dhe II), cookie-t të pangrënshme
• Produkte me qumësht të thartë me përmbajtje të ulët yndyre: jogurt, kefir, acidofilus, gjizë të guximshme në përbërjen e puddings, tavave, soufflé ose në natyrë, djathë të butë të pure.
• Ometelet e proteinave me vezë / avull të ziera të buta (1 copë në ditë).
• Salcat në një zierje të perimeve / mukozës së drithërave me shtimin e salcë kosi. Miell.
• Mollë të ëmbla të pjekura të pjekura.
• Yndyrna, gjalpi i parë, i cili futet në drithëra / pure në një sasi prej 15-20 g në ditë, më pas vaj luledielli i rafinuar (5-15 g).
• Frutat / manaferrat në formën e pelte, reçel, pelte dhe mousse. Frutat e thata - pure, marmelatë pelte, nofullat, frutat / manaferrat e papërpunuara në formë pure.
• Nga pijet - infuzion i rrushit, lëngje frutash të holluar me ujë, çaj të dobët me limon, ujë tryezë pa gaz, fruta të ziera nga fruta të freskëta dhe të thata.

Karakteristikat e dietës

Pankreasi prodhon enzima dhe hormone, pa të cilat tretja dhe asimilimi i lëndëve ushqyese nga ushqimi është thjesht i pamundur. Funksionaliteti i organit duhet të zëvendësohet artificialisht me ilaçe.

Kështu, pas një rezeksioni të pjesshëm ose të plotë të këtij organi, jeta e pacientit do të ndryshojë ndjeshëm, dhe ai do të duhet:

• rreptësisht ndiqni një dietë që përjashton një listë të tërë të produkteve dhe metodave të gatimit: tiganisje, pirja e duhanit, turshi,
• rregullojnë vazhdimisht nivelin e insulinës, duke e mbështetur atë në mënyrë medicinale,
• vazhdimisht merrni enzima për tretje,
• Shmangni mbitensionin fizik dhe ndryshimet e papritura të temperaturës.

Përveç kësaj, pas operacionit pankreatik, mjeku përshkruan një marrje shtesë të shtesave të vitaminave: E, A, K, B12 dhe D.

Menjëherë pas operacionit, pacienti do të ketë ushqim artificial në mënyrë parësore ose duke përdorur një hetim. Në varësi të kompleksitetit të ndërhyrjes kirurgjikale dhe gjendjes funksionale të pacientit, periudha e të ushqyerit artificial mund të zgjasë nga një javë në 12 ditë.

Mundësia e transferimit të pacientit në ushqim të përzier (ushqimi parenteral + natyror), si dhe kalimi përfundimtar në një vakt natyral, përcaktohet nga mjeku që merr pjesë.

Në mënyrë që të mos mbivendosni organet e sistemit të tretjes, kalimi në ushqimin natyror duhet të jetë progresiv:

• 7 ditët e para pas operacionit pankreatik, pacienti ushqehet sipas tabelës së dietës Nr. 0. Ushqimi dietik për rehabilitimin e pacientëve pas operacionit në organet e tretjes.
• Nga 7 deri në 14 ditë - tabela e dietës numër 1a.
• Nga 14 deri në 21 ditë - një tabelë dietike Nr. 1b.

Më tej, rreth 2 muaj, pacienti ha sipas sistemit Nr. 5p, i cili supozon ushqime me pak kalori, duke kursyer (kjo dietë është e përshkruar për pankreatitit akut). Pas kësaj, pacienti do të hajë për një kohë të pakufizuar sipas versionit të dytë të sistemit Nr. 5p. Kjo tabelë dietike është e përshkruar për periudha të faljes në pankreatitit kronik, marrja totale e kalorive është nga 2500 në 3200 kcal.

Informacion i përgjithshëm

Mjekët e quajnë pankreasin një organ delikat dhe të paparashikueshëm. Gjatë operacionit, ajo shpesh "demonstron" sjellje të papritur. Operacionet janë komplekse.

Vihet re një shkallë mjaft e lartë e vdekshmërisë. Prognoza e mbijetesës varet nga mosha dhe gjendja e shëndetit të njeriut. Shumë kohë duhet të kalojë para një rikuperimi të plotë. Heqja e çdo pjese të pankreasit quhet pankreatektomi.

Operacioni mund të ndikojë:

• zorrë e vogël
• nyjet limfatike
• stomak,
• fshikëz e tëmthit
• shpretkë.

Parimet e të ushqyerit

Një dietë pas heqjes së pankreasit është një masë e detyrueshme që ju lejon të monitoroni gjendjen e pacientit dhe të parandaloni komplikimet pas operacionit. Pacienti do të duhet të mësohet me dietën e re, e cila përjashton shumicën e produkteve të zakonshme, dhe parimet e veçanta të ushqimit:

• Ushqimi i planifikuar. Duke pasur parasysh kushtet e reja për funksionimin e sistemit të tretjes, ju duhet t'i jepni trupit kohë për t'u mësuar me to.
• Ju duhet të hani çdo 3-4 orë, në pjesë që nuk tejkalojnë vëllimin 200-250 g. Vakti i fundit - jo më vonë se 3 orë para gjumit.
• Të gjitha ushqimet që stimulojnë prodhimin e lëngut të stomakut (ushqime të pasura me substanca nxjerrëse: hudhra, qepë dhe çamçakëz) përjashtohen nga dieta.
• Ushqimet e pasura me fibra, si dhe çdo ushqim që mund të irritojë mekanikisht mukozën, janë të ndaluara. Para përdorimit, perimet gatuhen ose zihen, dhe ushqimi i trashë është tokë me një krem ​​ose konsistencë të lëngshme.
• Ushqimi nuk duhet të irritojë kimikisht mukozën e prekur. Shtë e papranueshme të përdorni pije të gazuara, ushqim të shpejtë, ushqime të leverdisshme (dumplings, dumplings, etj.), Ruajtjen dhe marinadat (përfshirë ushqimet e konservuara në shtëpi), çdo ushqim që është i vështirë për tu tretur, i ngopur me ngjyra dhe përmirësues të aromës kimike.
• Shtë e nevojshme të vëzhgoni regjimin e pirjes: ujë i pastër i pijshëm i zakonshëm dhe një ujë mineral alkalik janë të mirëseardhura. Uji mineral pihet në një formë të ngrohtë, para ngrënies, tre herë në ditë.
• Një masë paraprake e detyrueshme është që temperatura e ushqimit dhe pijeve të jetë e ngrohtë: valvulat janë spazmatike nga të ftohtit, dhe të nxehtët irritojnë sipërfaqet e mukozës së përflakur.
• Ju mund të konsumoni jo më shumë se 10-12 g kripë në ditë, gjë që përjashton mundësinë e ngrënies së mishit dhe turshive të tymosura. Për të mos e tejkaluar kufirin, kripës i duhet shtuar ushqimi i gatshëm.
• Gatimi është i mundur vetëm me zierje, zierje, pjekje dhe avull.

Këto rregulla jo vetëm që do të përshpejtojnë rimëkëmbjen pas operacionit, por gjithashtu ndihmojnë pacientin të zvogëlojë intensitetin e sindromës së dhimbjes, duke u hequr gradualisht nga ajo.

Kur dhe në cilat indikacione është e nevojshme një operacion dhe vështirësitë e tij

Për shkak të natyrës së tij delikate, pankreasi (pankreasi) krijon shumë ankth për gastroenterologët dhe kirurgët, prandaj trajtimi kirurgjikal bëhet vetëm nga specialistë me përvojë dhe ekskluzivisht vetëm në rastet kur ekziston me të vërtetë një nevojë urgjente për të.

Arsyeja e pushtimit kirurgjik të pankreasit është:

• Pankreatiti kronik me relapsa të shpeshta.
• Pankreatiti shkatërrues me manifestime akute.
• Pankreatiti me shenja të nekrozës pankreatike.
• Dëmtimi i pankreasit.
• Tumoret malinje.
• Prania e gurëve që bllokojnë kanalet e gjëndrës.
• Fistulat.
• Kist i rremë.

Operacioni është një proces kompleks për shkak të strukturës dhe fiziologjisë speciale të organit. Pankreasi dhe duodenumi kanë qarkullimin e gjakut të përbashkët. Për më tepër, gjëndra ndodhet në afërsi të rrezikshme me organe kaq shumë të rëndësishme: aorta abdominale, arteria superiore mesenterike dhe vena, kanal biliare i përbashkët, veshkat, venat e sipërme dhe të poshtme të uritur.

Zbatimi i trajtimit kirurgjik të pankreasit në prani të pankreatitit akut ose të zgjatur është gjithashtu i ndërlikuar nga përgjegjësitë karakteristike të trupit, siç është prodhimi i enzimave, të cilat, për shkak të energjisë së tepërt të tyre, janë në gjendje të "përpunojnë" indet e tij.

Përveç kësaj, pankreasi është një substancë (ind) parenkimal, i cili karakterizohet nga brishtësia dhe trauma ekstreme. Prohibshtë shumë e vështirë të vendosni qepje mbi të, dhe në periudhën pas operacionit shpesh paraqiten komplikime të rënda, për shembull, shfaqja e fistulave dhe gjakderdhja.

Komplikimi më i zakonshëm pas operacionit është pankreatiti pas operacionit me manifestime të mprehta, për të cilat simptomat e mëposhtme janë tipike:

1. Dhimbje të forta në gropën e stomakut.
2. Përkeqësimi i shpejtë i mirëqenies së operacionit dhe shokut.
3. Një rritje e mprehtë e amilazës në urinë dhe gjak.
4. Leukocytosis.
5. Ethet e tepërt.

Si rregull, formimi i pankreatitit akut pas operacionit lehtësohet nga:

• Swnjtje e indit pankreatik.
• Operacionet kirurgjikale në rajonin ngjitur të fshikëzës së tëmthit dhe në zonën e sfinkterit të ampulës Vater.

Përveç kësaj, pankreatiti pas operacionit mund të shkaktojë komplikime të tjera:

• Përhapja e inflamacionit në pankreas në pacientët me patologji ulcerative.
• Relapsi i dukurisë së zgjatur kohët e fundit në pankreas.
• Gjakderdhje.
• Nekroza e pankreasit.
• Peritonit.
• Përkeqësimi i diabetit.
• Anomali renale dhe hepatike.
• Qarkullimi i dobët i gjakut.

Duke marrë parasysh të gjitha arsyet e mësipërme që mund të fillojnë pas një operacioni të pankreasit, pacienti monitorohet nga afër në kushte stacionare, dhe gjithashtu ofrohet kujdes i veçantë.

Në ditën e dytë pas pushtimit kirurgjikal, pacienti transferohet në departamentin kirurgjik, ku i sigurohet kujdes i veçantë, terapi speciale dhe ushqim. I gjithë ky kompleks ka një qasje individuale, në varësi të shkallës së kompleksitetit të vetë operacionit, si dhe nga prania ose mungesa e komplikimeve.

Kindfarë lloj ushqimi ushqyes i personalizuar pas një operacioni në pankreas i është caktuar personit të operuar do të përshkruhet më poshtë.

Karakteristikat e dietës pas operacionit

Një dietë pas operacionit pankreatik është një nga momentet më të rëndësishme në rikuperimin gjithëpërfshirës pas operacionit të pacientëve që kanë hequr pankreasin.

Dieta pas operacionit për pankreasit fillon me një agjërim dy-ditor, dhe vetëm në ditën e tretë pacientit i lejohet një vakt i kursyer në këtë sekuencë.

• Ujë i filtruar ose i gazuar (1 litër në ditë).
• Supë trëndafili.

• Teaaj jeshil i pangopur dhe i dobët.
• Rusi (para-njomur).
• Supë perimesh në formë pure pa kripë.

• Qull me drithëra hikërror ose oriz në qumësht, ndërsa hollohet me ujë, përveç kësaj, pjesa e gjellës nuk duhet të kalojë 100-150 g.

• Gjalpë jo më shumë se 15 g (1-2 lugë) në ditë.
• Një pjesë e bukës së djeshme të bërë nga mielli i bardhë.
• Gjizë me pak yndyrë ose gjizë pa sheqer.
• Smoothje perimesh.
• Supë me një larmi perimesh (karota, patate, panxhar), ndërsa lakra është akoma e ndaluar për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave.

Për 1 javë, i gjithë ushqimi gatuhet me avull, atëherë lejohen enët e ziera. Pas 7-10 ditësh, në mungesë të komplikimeve, është e mundur mishi dhe produktet e peshkut.

Gjatë kësaj periudhe, është përshkruar 1 variant i dietës Nr. 5. Pas rreth 2 javësh, lejohet një rritje e përmbajtjes kalorike të enëve, bazuar në këtë, ju mund të shkoni në opsionin 2 të dietës Nr. 5, që nënkupton ushqimin e shpeshtë dhe të pjesshëm, dhe një mungesë të plotë në dietën e produkteve të mëposhtme:

Respektimi i kujdesshëm i rregullave ushqyese minimizon mundësinë e zhvillimit të anomalive.

Cila duhet të jetë menyja për një person pas operacionit?

Rreth asaj që saktësisht duhet të shmanget pacienti pas prerjes së pankreasit, të përmendur më lart, tani do t'ju tregojmë se çfarë mund të hani pas operacionit në pankreas, çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje të madhe gjatë gatimit.

Para se të kaloj në tiparet e tryezës së dietës, e cila u shfaqet njerëzve pas operacionit, do të doja të kujtoja edhe një herë episode të rëndësishme. Funksioni kryesor i punës i pankreasit është prodhimi i enzimave ushqimore, të cilat janë përgjegjëse për ndarjen e produkteve ushqimore në elemente individuale që përthithen nga trupi i njeriut. Siç mund ta shihni, gjëndra merr një pjesë aktive në procesin e tretjes.

Përndryshe, kur hiqet, atëherë pjesa tjetër e jetës së pacientit duhet:

1. Vëzhgoni rreptësisht rendin e duhur ushqyes.
2. Rimbushni mangësinë e enzimave me përgatitje të përshtatshme enzimatike.
3. Kontrolloni rregullisht nivelet e insulinës për të shmangur diabetin.
4. Braktisni plotësisht punën e vështirë fizike dhe shmangni ndryshimet e papritura të temperaturës.

Pra, çfarë mund të hani pas heqjes së pankreasit? Duhet thënë që me një qasje serioze ndaj ushqimit, ju mund të gatuani enët e ndryshme, por në të njëjtën kohë respektoni në mënyrë rigoroze rregullat e mëposhtme:

• Të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta, dhe enët përgatiten me avull ose në mënyrë të zier.
• Ushqimet e skuqura janë absolutisht të ndaluara.
• Ushqimi duhet të jetë i shpeshtë, domethënë të paktën 5-6 herë në ditë.
• Monitoroni shkallën e kripës së konsumuar (jo më shumë se 10 g në ditë), duke marrë parasysh praninë e saj në enët dhe ushqimet e leverdisshme.
• Mishi dhe produktet e peshkut ekskluzivisht varieteteve dietike (mish pule, viçi, gjeldeti, etj.)
• Anydo lloj ruajtjeje dhe ushqimi me uthull është i ndaluar.
• Produktet e qumështit janë vetëm opsione me pak yndyrë (kos, kefir, gjizë, djathë).

Përkundër kësaj liste të kufizimeve, me qasjen e duhur dhe qëndrimin serioz ndaj rregullave të ushqimit, ju lehtë mund të përgatitni enët ushqyese dhe të shijshme për çdo ditë.

Si të fitoni siç duhet peshën?

Pacientët të cilët u është dashur të kalojnë në heqjen e pankreasit vuajnë jo vetëm nga mungesa e enzimës, prania e diabetit mellitus, ata ende duhet të vuajnë nga humbja e shpejtë e peshës. Ky fenomen patologjik shpjegohet me faktin se ushqyesit që vijnë nga ushqimi në trup janë zhytur dobët, përveç kësaj, enët dietike nënkuptojnë mungesën e shumë ushqimeve me kalori të lartë.

Bazuar në këtë, lind pyetja, si të fitoni peshë pas operacionit në pankreas? Në këtë rast, nutricionistët këshillojnë:

• Rritni konsumimin e ushqimeve proteinike: mish, peshk, si dhe bukë të bardhë, por jo shpesh.
• Mos harroni për marrjen e rregullt të vitaminave dhe mineraleve.
• Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm.
• Pini pije proteinike.

Duke parë këto aksioma themelore, një person gradualisht mund të fitojë peshë. Sidoqoftë, para se t'i përdorni, është më mirë të këshilloheni me një mjek për përdorimin e duhur të tyre.

Si të gatuaj ushqim dietë

Recetat pas operacionit pankreatik duhet të gatuhen ekskluzivisht me avull ose në një mënyrë të zier, ose të piqen në furrë. Sidoqoftë, opsioni i fundit i gatimit lejohet tashmë me një gjendje të qëndrueshme pozitive të shëndetit të pacientit.

Përfundim

Siç mund ta shihni, dieta pas operacionit për pankreasit është momenti më i rëndësishëm në jetën e pacientit. Isshtë e nevojshme në mënyrë që të minimizohet ngarkesa në organet që janë përgjegjëse për tretjen. Fakti është se pas operacionit funksionet e tyre janë dobësuar, dhe ato nuk funksionojnë në gjendje të plotë.

Detyra e pacientit është të ndihmojë organet e brendshme që të kthehen në regjimin e tyre të punës sa më saktë që të jetë e mundur. Në këtë rast, gjendja e pacientit duhet të monitorohet vazhdimisht nga mjeku që merr pjesë. Në rast të ndonjë ndryshimi, si gjenezë pozitive ashtu edhe asaj negative, është e domosdoshme të informoni specialistin për këtë në mënyrë që të rregulloni me kohë dietën.

• Përdorimi i një pagese manastire për trajtimin e pankreatitit

Do të habiteni se sa shpejt sëmundja zvogëlohet. Kujdesuni për pankreasin! Më shumë se 10,000 njerëz kanë vërejtur një përmirësim të ndjeshëm në shëndetin e tyre vetëm duke pirë në mëngjes ...

Menyja shembullore dhe tiparet e të ushqyerit dietik për nekroza pankreatike të indit pankreatik

Pajtueshmëria me këto rregulla të thjeshta ndihmon në stabilizimin e gjendjes së pacientit dhe parandalon rikthimet e mundshme. Ushqimi i duhur është gjatë gjithë jetës dhe nuk duhet të cenohet në asnjë mënyrë.

Isfarë përfshihet në tabelën dietike terapeutike për kolecistitin dhe pankreatitin?

Dieta për kolecistitin dhe pankreatitin është dukshëm e ndryshme nga dietat e pranuara përgjithësisht, të cilave njerëzit që duan të humbin peshë i drejtohen, megjithëse, natyrisht, vëllimet me një dietë të tillë do të ulen ndjeshëm.

Agjërimi terapeutik me forma të ndryshme të pankreatitit

Kur ndodh një përkeqësim i sëmundjes, shumë mjekë thonë se pacienti ka nevojë për uri, të ftohtë dhe paqe me pankreatitin. Natyrisht, kjo frazë nuk ka nevojë të merret fjalë për fjalë.

Karakteristikat e dietës me përkeqësimin e pankreatitit

Detyra kryesore e dietës është qetësia maksimale ndaj pankreasit, e cila arrihet duke ulur sekretimin e enzimave tretëse, të cilat janë shkaku i inflamacionit të pankreasit.

Nuancat e kirurgjisë pankreatike

Delikate, të çuditshme dhe të paparashikueshme - epitete të tilla shpesh u jepen pankreasit nga mjekët dhe përpiqen ta operojnë atë vetëm në raste të jashtëzakonshme. Organi është në të vërtetë “problematik” - është e vështirë të qepësh indet e buta të saj, dhe periudha pas operacionit shpesh karakterizohet nga gjakderdhje dhe komplikime të tjera.

Për më tepër, me ndërhyrje të tilla preken organet e tjera të traktit tretës. Dhe kjo nuk është vetëm duodenumi 12, i cili është i lidhur në gjëndër me enët e zakonshme të gjakut dhe kanalet biliare. Në rrezik janë edhe stomaku, fshikëza e tëmthit dhe madje edhe shpretka. Për t’i rikthyer ato, nevojitet një kohë e caktuar, për të mos përmendur vetë pankreasin, i cili është i përfshirë direkt në procesin e tretjes.

Këshillë: është e rëndësishme të kuptoni që pankreasi nuk është i aftë të rigjenerojë indet e tij, dhe për këtë arsye, pas një operacioni të tillë, duhet të respektohet vazhdimisht një dietë e veçantë.

Parimet e Rënda të Ushqyerit

Pacientët që iu nënshtruan operacionit pankreatik, duhet të mësojnë tre rregulla themelore të marrjes së ushqimit, të cilat janë të dëshirueshme për t'u zbatuar gjatë gjithë jetës:

1. ushqimi duhet të jetë i pjesshëm - duhet të hani shpesh (5, ose edhe 6 herë në ditë) dhe pak (sasia e ushqimit në të njëjtën kohë nuk duhet të kalojë 300 ml),
2. vetëm enët e ziera, të pjekura ose të steamed nga produktet dietike duhet të jenë në menu, ato duhet të hahen vetëm në një formë të ngrohtë,
3. shumë lëng duhet të jenë të pranishëm në dietë (nga një deri në dy litra në ditë, në varësi të konfigurimit të personit të operuar) - kjo parandalon rrezikun e mpiksjes së gjakut si pasojë e shpeshtë e ndërhyrjeve kirurgjikale.

Këshillë: parimet e mësipërme ofrojnë një regjim kursimtar për sistemin e tretjes. Ajo eliminon faktorët irritues që provokojnë përkeqësime pas operacionit. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme t'i përmbahen atyre pas heqjes së plotë të pankreasit (pankreatektomisë). Duhet mbajtur mend se tani trupi që prodhoi enzimat e nevojshme për tretjen e ushqimit mungon, dhe ilaçet në tableta mund të përballojnë vetëm pjesërisht këtë funksion.

Dieta menjëherë pas operacionit

Menjëherë pas operacionit, pacienti ndodhet në spital. Në ditët e para, marrja e ushqimit në një mënyrë natyrale është kundërindikuar rreptësisht. Ata e "ushqejnë" atë ekskluzivisht intravenoz, duke përdorur zgjidhje me një përbërje komplekse. Sa kohë trupi do të pajiset me lëndë ushqyese vetëm në mënyrë parenterale varet nga ashpërsia e operacionit dhe nga mënyra se si vazhdon periudha pas operacionit.

Zakonisht, pas dy deri në tre ditë, administrohet një dietë e përzier, e cila mund të zgjasë deri në dy javë. Trakti gastrointestinal gradualisht shndërrohet në ushqim natyral, së pari duke përdorur një sondë, pastaj natyrisht. Infuzionet intravenoze në këtë kohë gradualisht zvogëlohen. Tranzicioni është shumë i ngadaltë:

• së pari, pacientit i jepet vetëm ujë ose zierje e rrushit,
• për dy ditët e ardhshme, menuja përfshin çaj të dobët dhe supë me perime të lëngshme pure,
• atëherë një pjesë e vogël (jo më shumë se 150 g) oriz ose drithëra hikërror në qumësht, e pjekur dhe e holluar me ujë, futet në dietën e përditshme,
• pas tre deri në katër ditë të tjera, pacientit i lejohet të hajë krisurin e njomur me bukë të bardhë, pure perimesh, masa gjizë të pangopur, t’i shtojë qull jo më shumë se një e treta e një lugë çaji gjalpë (krem ose perime),
• pas afro një jave, dieta është “holluar” me enët e steamed të mishit ose mishin e grirë të peshkut të varieteteve dietike (soufflé, qofte), një omëletë nga një proteinë (si opsion - e bardha e vezës, vezët e ziera me butë të ziera), supë nga pule me pak yndyrë, etj.
• përveç pjatave kryesore, ju mund të pini çaj hibiscus, patate pure dhe pelte, pa sheqer, qumësht, kos me pak yndyrë.

Si të organizoni ushqim shtëpiak pas operacionit pankreatik?

Këshillohet që t’i përmbaheni një diete të tillë pas operacionit pankreatik për të paktën tre deri në katër javë. Deri në atë kohë, pacienti, si rregull, tashmë është transferuar në trajtim në shtëpi, dhe nëse gjendja e tij përmirësohet, enët e reja futen në dietë. Zgjerimi i menusë është kryesisht për shkak të produkteve me një përmbajtje të lartë proteine, ndërsa zvogëlon sasinë e karbohidrateve dhe yndyrnave.

E rëndësishme: një dietë në shtëpi pas operacionit për nekrozën pankreatike të pankreasit duhet të përputhet me parimet ushqyese të listuara më lart.

Ngarkesa në traktin tretës rritet shumë gradualisht. Shtë e rëndësishme të monitorohet se si trupi i përgjigjet futjes së produkteve të reja në meny. Shtë e domosdoshme të konsultoheni me një gastroenterolog për korrigjimin e dietës nëse simptomat e pakëndshme shfaqen në formën e dhimbjes së barkut, çrregullimeve të jashtëqitjes (diarre ose, përkundrazi, kapsllëk të shpeshtë), nauze.

Ne ju rekomandojmë të identifikoni simptomat e sindromës së zorrës së irrituar.

Si të merreni me mbajtjen e jashtëqitjes?

Pacientët pas operacionit pankreatik shpesh shqetësohen për konstipacionin. Për parandalimin dhe trajtimin e këtij problemi, ushqimet e pasura me fibra shtohen në dietën e pacientit, të cilat përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve, por nuk rrisin fermentimin dhe formimin e gazit. Në veçanti, produkte të tilla janë të përshtatshme:

• bukë gruri me grurë të plotë (dje), krunde, miell,
• perime të ziera ose të ziera - lulelakër, karrota,
• zierje dhe infuzione të frutave të thata, lëng karrote,
• produkte të qumështit - djathë gjizë të pastër me yndyrë të ulët ose kos.

Farë mund të hani dhe cilat ushqime shmangen më mirë?

Në tabelën e mëposhtme është një listë e produkteve të lejuara dhe të ndaluara për t'u përdorur pas operacionit pankreatik (përfshirë pankreatektominë). Gjithashtu tregohen ato që mund të përdoren me disa kufizime.

Ju këshillojmë të zbuloni recetën e bukës pa gluten për një tenxhere të ngadaltë.

Lexoni: Si përdoren injeksione Solcoseryl.

Shembull i një menuje pas operacionit pankreatik

Bazuar në produktet e mësipërme, mund të bëni diçka si kjo menu:

• mëngjesin e parë - tavë (mund të zëvendësohet me qull orizi qumështi),
• drekë - kunguj (ose puding me karrota) dhe puthje,
• drekë - supë me shtimin e drithërave dhe një gjellë mishi (peshku ose mishi), në të dytën - çdo pure perimesh, në të tretën - hibiscus ose çaj të dobët,
• rostiçeri pasdite - gjizë soufflé ose kos me biskota,
• darkën e parë - një omëletë me avull të bërë nga proteina ose mishi i pulave (peshqit),
• darka e dytë - një gotë lëng frutash (për shembull, luleshtrydhe) ose kefir.

Pas operacionit pankreatik, disa sakrifica gastronomike janë thjesht të nevojshme. E megjithatë, edhe një dietë e tillë e rreptë mund të mos jetë aq e mërzitshme dhe pa shije sa mund të duket në shikim të parë.

Farë mund të ha pas operacionit?

Shumë varet nga kohëzgjatja e ushqimit artificial. Metoda parenterale është e rëndësishme për pacientët që i nënshtrohen një reseksioni të gjerë ose kirurgjisë tjetër komplekse të pankreasit. Kohëzgjatja e ushqimit artificial zgjat nga 10 deri në 12 ditë. Kjo ndihmon në minimizimin e ndërlikimeve pas operacionit.

Në operacione më pak të rënda, kalimi në ushqim duke përdorur traktin gastrointestinal më së shpeshti do të bëhet pas 6-7 ditësh. Kjo ju lejon të normalizoni rrjedhën e proceseve metabolike, si dhe të krijoni kushte për të siguruar paqen për strukturat e rëndësishme të organeve.

Gjatë rehabilitimit, përdoret ushqimi i pjesshëm parenteral. Kjo kontribuon në përshtatjen e suksesshme të traktit gastrointestinal në kushtet pas operacionit.

Pas kalimit në ushqimin normal, pacientit i përshkruhet dieta Nr. 0a. Pas operacionit në pankreas, periudha e saj është nga 5 ditë në 1 javë.

Pastaj, dieta Nr. 1a caktohet për të njëjtën periudhë. Kontribuon në zëvendësimin e mungesës së proteinave dhe energjisë.

Pastaj pacienti transferohet në dietën nr. 16. Ndiqni një dietë për 5 deri në 7 ditë. Pastaj caktohet 1 mundësi e dietës Nr. 5p. Pacienti pranon t'i përmbahet asaj për 45-60 ditë. Pastaj, gjatë vitit, përshkruhet varianti i 2-të i dietës Nr. 5p.

Karakteristikat pas një diete operative

Një pacient që ka hequr pankreasin për 2 ditët e para ndjek një dietë të agjërimit. Pas kësaj, caktohet mënyra e kursimit të energjisë.

Ushqimi i mirë fillon nga 3 ditë. Për të shmangur komplikimet, pacienti duhet të dijë se çfarë duhet të hajë pas operacionit.

Produktet e mëposhtme lejohen:

1. Teaaj i pavendosur me krisur.
2. Supë e grirë tërësisht.
3. Qull me hikërror ose oriz.
4. Omelet e proteinave të avullit.
5. Bukë e bardhë e djeshme.

Teaji pa sheqer me krisur lejohet vetëm në fillim. Supa me kile mund të hahet vetëm nëse nuk ka komplikime pas operacionit. Kur përgatitni drithëra, lejohet qumështi i homogjenizuar. Ajo është e holluar me ujë. Buka e bardhë mund të hahet vetëm nga 6 ditë.

Lejohet të hajë gjizë me pak yndyrë. Nëse pacienti ndihet mirë, atëherë brenda një dite atij i lejohet të hajë deri në 15 gram gjalpë me cilësi të lartë.

Nëse disa kanalë u prenë në pankreas, pacienti duhet të sigurojë që dieta e tij të mbetet me kalori të ulët për 14 ditët e para. Pas rreth 7-8 ditësh, lejohet të diversifikoni menunë me peshqit e lumenjve, një sasi e vogël e mishit të ligët.

Së pari, ushqimi gatuhet me avull. Atëherë dieta e pacientit mund të plotësohet me ushqim të zier. Menjëherë pas operacionit, karbohidratet dhe yndyrnat "e shpejta" zëvendësohen me proteina.

Para se të varni, duhet të pini 150-180 gram kos. Ky produkt mund të alternohet me mjaltë të freskët të bletëve ose ujë të ngrohtë të zier.

Kufizimet ushqyese

Rekomandohet të kufizoni përdorimin e ëmbëlsirave, yndyrnave, vezëve, erëzave. Mund të përballoni disa pjesë të reçelave cilësor. Për një ditë, lejohet të hani deri në 100 g waffles pa mbushur dhe 3 litra. reçel kajsie.

Sipas parimeve themelore të dietës, 2-3 herë në javë pacientit i lejohet të hajë 1 proteinë veze. Ato janë mjaft të mira për tretje. Të verdhat e verdhë nuk duhet të hahen, pasi ato përmbajnë një sasi të madhe yndyre.

Gjatë ditës, është e dobishme të pini 1 lugë gjelle vaj ulliri. Kur gatuani, lejohet të përdorni një sasi të vogël sheqeri vanilje, kripë deti, kanellë.

Produkte të padëshiruar

Dieta pas operacionit në pankreas nuk nënkupton përdorimin e produkteve që rrisin prodhimin e enzimave. Për të shmangur përkeqësimin e sëmundjes, rekomandohet të përjashtoni plotësisht nga dieta juaj:

• ushqim i skuqur
• ushqime të yndyrshme
• miell,
• ëmbëlsirat,
• mish të tymosur
• ushqim i konservuar
• sallam,
• majonezë,
• rrushi,
• mollë kosi
• portokall,
• granata,
• patëllxhan,
• lakër të bardhë
• kërpudha,
• tranguj, domate,
• turnips,
• kajsi, grejpfrut, mollë, lëng portokalli,
• ujë të ftohtë
• çaj i fortë, kafe,
• limonadë.

Strictlyshtë rreptësisht e ndaluar të pini alkool. Ju nuk mund të pini edhe pije të ulëta alkooli.

Ushqyerja për nekrozën e pankreasit

Me raste të avancuara të nekrozës pankreatike, pacienti është i përshkruar një operacion. Pas kësaj, mjeku zhvillon një dietë individuale. Qëllimi kryesor është të siguroni pjesën tjetër maksimale të pankreasit.

Një personi tregohet përdorimi i një sasie të madhe të lëngut të ngrohtë. Përfitim i madh për trupin është supa me hikërror dhe qumësht. Për përgatitjen e tij, rekomandohet të përdorni një produkt me përmbajtje yndyre 3.2%. Lejohet të sezonohet supa me 1 lugë. Gjalpë 60%. Sheqeri është i padëshirueshëm.

Kur gjendja e pacientit stabilizohet, lejohet të diversifikohet dieta. Një person lejohet të hajë copat e mishit të gatuara me avull. Mishi i grirë është më mirë të përdoret viçi. Këshillohet që vaji i lulediellit të zëvendësohet me ullirin. Në vend të kripës, është mirë të përdorni kripën e detit.

Anydo ndryshim në ushqimin në nekrozën e pankreasit pankreatik pas operacionit diskutohet me një gastroenterolog. Dieta duhet të ndiqet jo vetëm gjatë trajtimit, por gjatë gjithë jetës.