Produkte të hollimit të pasura me fibra

Fibra është një fibër dietale e dendur që ka një ndikim të madh në funksionimin e traktit gastrointestinal. Gjethet e lakrës, guaska e bishtajoreve dhe farave të ndryshme - e gjithë kjo është fibër.

Me fjalë të tjera, fibra është karbohidrate komplekse që nuk furnizojnë trupin e njeriut me energji, por janë të domosdoshme për funksionet e tij jetësore.

Para së gjithash, fibrat mund të ndahen në të tretshme dhe të pazgjidhshme. Fibra e tretshme është pulpë frutash dhe perimesh, fibra e patretshme është lëvore dhe lëvore. Të dy llojet janë të dobishëm dhe të domosdoshëm për trupin tonë.

Fibra e tretshme përfshin:

Pektin. Në sasi të mëdha, ajo gjendet në mollë, karrota, agrume, lakër dhe madje edhe në patate të zakonshme. Pektina ndihmon në uljen e kolesterolit dhe ngadalëson thithjen e sheqerit, gjë që e bën atë të domosdoshëm për diabetikët.

Gum. Bollguri dhe fasulet e thata janë burimet kryesore të çamçakëzit. Ashtu si pektina, kjo lloj fibër ka një efekt në tretshmërinë e ushqimit.

Lignin. Pa dyshuar për të, ne shpesh konsumojmë linjinë gjatë mëngjesit - ajo gjendet më së shumti në drithëra. Një burim tjetër i linjinës janë perimet e ndenjura (do të thotë jo ushqime të prishura, por ushqime pak të lyera).

Dy lloje të fibrave i referohen llojit të pazgjidhshëm:

Celuloza. Mund të gjendet në një gamë të gjerë produktesh - krunde, lakër, mollë, bizele të reja jeshile dhe madje edhe në lëvozhgën e trangujve.

Hemicellulose. Në sasi të mëdha, ky lloj fibër gjendet në drithëra, krunde, panxhar dhe lakër të Brukselit.

Përfitimi më i madh i fibrës së patretshme është heqja e toksinave dhe toksinave nga trupi.

Cili është përfitimi, dhe është fibra e dëmshme?

• Mbështet përbërjen normale të mikroflora të zorrëve dhe lufton kundër proceseve inflamatore.
• Zvogëlon rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
• Marrja e rregullt e fibrave do të ndihmojë për të përballuar dysbiosis dhe kapsllëk, stabilizon sheqerin në gjak.
• Një tjetër plus i rëndësishëm i fibrave është përmbajtja e ulët kalori, e cila e bën përdorimin e saj të sigurt për figurën. Kjo është arsyeja pse ushqimet e pasura me fibra janë në menunë e shumë dietave.

Në lidhje me të këqijat e fibrave duhet thënë vetëm se me përdorimin e duhur nuk është plotësisht e rrezikshme. Gjëja kryesore nuk është që të overeat!

• Të çojë në kapsllëk, fryrje dhe diarre.
• Shkaktojnë përkeqësim te njerëzit me sëmundje të pankreasit dhe zorrëve.
• Një rrezik tjetër i fibrës - thith shumë lagështi dhe lëng që hyjnë në sistemin e tretjes, gjë që mund të çojë në dehidrim dhe kapsllëk. Për të shmangur këto pasoja të pakëndshme, pini më shumë ujë - të paktën një litër e gjysmë në ditë.

Lista e pasur me fibra

Siç është përmendur tashmë, shumica e fibrave gjenden në krunde dhe bishtajore. Por ka edhe në produkte të tjerë. Duke u njohur me këtë listë, do të jeni në gjendje të hartoni vetë një menu të dobishme dhe të larmishme.

Ushqime të pasura me fibra (për 100 g):

• Lakër e bardhë - 2.4 g
• Karrota - 2.4 g
• Panxhari i zier - 3 g
• Lulelakra të endur me lule - 2.1 g
• Misër - 7.1
• Kungull i zier - 3.2 g
• Avokado - 6,7 g
• Mollë me një zhvishem - 4 g
• Banane - 1.7 g
• Dardhë me lëvozhgë - 2.8 g
• Rrush të thatë - 9,6 g
• Kajsi të thata - 18 g
• Krunde gruri - 43,6 g
• Bukë me drithëra - 9.2 g
• Bukë thekre - 5.2 g
• Bollgur - 6 g
• Hikërror i zier - 3,7 g
• Thjerrëzat - 11.5 g
• Fasule - 12.4
• Qiqra - 9.9 g
• Farërat e lirit - 27.3 g
• Kikirikë të papërpunuar - 8.1 g

Rekomandime për fibra

Shtë shumë e rëndësishme të merrni fibra në sasi të plotë.

Për ta bërë këtë, ndiqni këshilla të thjeshta:

1. Hani fruta të freskëta në vend të lëngjeve të blera të frutave.
2. Në vend të orizit të bardhë, bukës dhe makaronave, hani oriz kafe dhe kokrra të tëra.
3. Zëvendësoni ushqime jo të shëndetshme (patate të skuqura, çarje, ëmbëlsirat) me perime të freskëta, të pasura me fibra.
4. 2-3 herë në javë, përgatitni enët me fasule ose perime të ziera.
5. Ndani marrjen e fibrave tuaja në disa servings gjatë ditës, dhe mos harroni të pini lëngje të mjaftueshme.
6. Mos harroni: fibra natyrale është shumë më e shëndetshme se sa homologët e saj që shiten në farmaci.

Nutricionistët u përgjigjen pyetjeve të rëndësishme

Rolefarë roli luan fibra dietike tek gratë shtatzëna dhe ato që ushqehen me gji?

Fibra do të ndihmojë nënat e ardhshme të përballen me një problem delikat, por shumë shpesh që lindin - kapsllëkun. Extremelyshtë jashtëzakonisht e padëshirueshme të merrni ilaçe gjatë shtatëzanisë në mënyrë që të mos dëmtoni fetusin, prandaj, fibrat mund të quhen me siguri një ilaç në luftën kundër problemeve të zorrëve. Përveç kësaj, ajo është një asistente e shkëlqyeshme në luftën kundër kile shtesë - si para ashtu edhe pas lindjes.

Përdorimi i fibrave parandalon zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme metabolike. Nuk është sekret që gjatë laktacionit në trupin femëror ndodhin ndryshime hormonale, kjo është arsyeja pse niveli i glukozës në gjak rritet. Fibershtë fibër që stabilizon sheqerin në gjak, duke zvogëluar rrezikun e diabetit.

Fibra në dietën e diabetikëve

Meqenëse niveli i fibrave ka sheqerin në gjak, është i domosdoshëm në menunë diabetike.

Lloji më i dobishëm i fibrave për diabetin është celuloza natyrale. Për të rritur efektin antidiabetik, është më mirë të konsumoni fibra së bashku me karbohidrate komplekse (veçanërisht niseshte).

Dieta e personave me diabet duhet të përfshijë perime që përmbajnë një minimum të karbohidrateve dhe një maksimum të fibrave, si dhe bukë me krunde dhe drithëra të ndryshme. Kastravecat, kungull i njomë, domatet, patëllxhanët, lakra - të gjitha këto perime janë të pasura me fibra dhe formojnë bazën e ushqimit të duhur për diabetin.

Alergji e pasur me fibra

Me përjashtim të intolerancës individuale ndaj produkteve specifike, vetë fibrat janë praktikisht të sigurta për të sëmurët nga alergjia. Për më tepër, për shumë lloje të alergjive ushqimore, rekomandohet ta përfshini atë në dietë - fibra dietike rikthen funksionimin normal të traktit gastrointestinal dhe zvogëlon përshkueshmërinë e mukozës së traktit tretës, duke zvogëluar kështu numrin e alergeneve që depërtojnë në gjak.

Rregulli kryesor kur konsumoni fibra nuk është të overeat dhe të hani në pjesë të vogla gjatë gjithë ditës.

Menutë për të rritur dhe fëmijë

Duke përdorur fibra, dhe duke mos harruar një dietë të ekuilibruar, jo vetëm që mund të humbni peshë, por edhe të përmirësoni ndjeshëm trupin. Dieta më poshtë do t'ju ndihmojë të shpëtoni nga centimetrat shtesë, të përmirësoni tretjen, të pastroni trupin e toksinave dhe të normalizoni zorrët.

E martë:

Mëngjesi i 1-të. Omeletë nga 1 vezë, kastravec, bukë me grurë të plotë, çaj të zi.
Mëngjesi i 2-të. 1 mollë ose dardhë.
Dreka. Supë me perime, bukë kokërr integrale, 150 g mish të ligët të zier.
Një rostiçeri pasdite. 25 g rrush të thatë, çaj bimor.
Darka. 100 g lakër të ziera në Bruksel ose fasule jeshile, 150 g gjizë me 2% yndyrë, një gotë kefir me 2 lugë krunde.

E enjte:

Mëngjesi i 1-të. Bollgur, një gotë qumësht me pak yndyrë, çaj bimor.
Mëngjesi i 2-të. 1 dardhë ose banane.
Dreka. Supë me supë pule, 100 g pulë të zier, kastravec, marule, ujë.
Një rostiçeri pasdite. Sallatë me karota të grira, panxhar dhe arra, çaj.
Darka. 150 g fasule të ziera jeshile, një gotë kefir me 2 lugë krunde.

E enjte:

Mëngjesi i 1-të. 150 g gjizë, 2 arra, çaj.
Mëngjesi i 2-të. 1 banane ose grejpfrut.
Dreka. 150 g peshk të kuq të pjekur, 100 g thjerrëza të ziera, çaj bimor.
Një rostiçeri pasdite. 25 g kajsi të thata.
Darka. Piper i embel i pjekur ne furre, 100 g marule, nje gote kefir me 2 luge krunde.

E martë:

Mëngjesi i 1-të. 100 g makarona të ziera, kos, çaj ose kafe pa sheqer.
Mëngjesi i 2-të. 1 mollë ose portokall.
Dreka. Merak perimesh, 150 g mish të ligët të zier, çaj bimor.
Një rostiçeri pasdite. 25 g djathë ose bajame.
Darka. 100 g lulelakër të zier, 150 g gjizë me yndyrë të ulët, 1 bukë me grurë të tërë.

E premte:

Mëngjesi i 1-të. 1 vezë e zierë e fortë, 2 kastravecë ose domate, çaj bimor.
Mëngjesi i 2-të. 1 dardhë ose mollë.
Dreka. Viçi me perime, sallatë avokado, çaj.
Një rostiçeri pasdite. 3 prunes.
Darka. Kungull i pjekur me perime, një gotë kefir me 2 lugë krunde.

shtunë:

Mëngjesi i 1-të. 100 g oriz të bardhë të zier me bizele jeshile, çaj ose kafe.
Mëngjesi i 2-të. 1 portokall ose grejpfrut.
Dreka. Supë lakër, 1 bukë kokërr integrale, çaj bimor.
Një rostiçeri pasdite. 25 g kikirikë të papërpunuar.
Darka. Perime të ziera (brokoli, karrota, panxhar), një gotë kefir me 2 lugë çaji krunde.

e diel:

Mëngjesi i 1-të. Bollgur, 100 g karota të grira të kaluara me vaj ulliri, çaj.
Mëngjesi i 2-të. 1 mollë
Dreka. Fileto peshku me perime të pjekura, çaj bimor.
Një rostiçeri pasdite. 25 g kajsi të thata ose rrush të thatë.
Darka. Hikërror të zier me domate, bukë kokërr integrale, një gotë kefir.

Si të rritet përmbajtja e fibrave në dietat e fëmijëve?

Fibra në dietën e fëmijëve do të ndihmojë në parandalimin e shfaqjes së dysbiosis dhe të përballen me kapsllëk.

Mosha e rekomanduar në të cilën fibrat duhet të përfshihen në dietën e foshnjës është 8 muaj. Futja ditore e fibrave duhet të rritet gradualisht, 1-2 g në javë. Foshnjat nga 8 muaj deri në 3 vjeç kanë nevojë për rreth 18 g fibra në ditë, dhe fëmijët nën 8 vjeç - 25 g.

Ju nuk duhet të përfshiheni në shtesa të ndryshme dietike që përmbajnë fibra - produktet natyrale do t'i sjellin shumë më shumë përfitime fëmijës tuaj.

Ju lehtë mund të diversifikoni dietën e një fëmije duke ndjekur rregulla të thjeshta:

• Shtoni perime në enët e ndryshme - sanduiçe gjithashtu mund të bëhen me perime.
• Futni qull misri, thekër dhe bollgur në dietën e fëmijëve mbi 9 muaj të vjetër - ato janë shumë të dobishme dhe përmbajnë një sasi të madhe të fibrave.
• Në vend të ëmbëlsirave të dyqaneve, përdorni fruta të freskëta të zgjedhura në vilën tuaj të verës.

Fibra për humbje peshe - rregullat e dietës

Humbja e peshës me fibra është një metodë efektive dhe e butë. Dhe rregullat për përdorimin e fibrës varen nga produktet në të cilat përmbahen.

• Shtë më mirë të hani perime së bashku me peshk ose mish - ky kombinim kontribuon në thithjen dhe ngopjen më të mirë të trupit me vitamina dhe minerale.
• Por frutat përkundrazi, ju duhet të hani veçmas, duke mos u përzier me produkte të tjera.
• Në menunë e dietës duhet të përfshihen krunde ose fibra e pastër - ato hollohen me ujë ose kefir në raportin e 1 lugë gjelle për gotë, ose shtohen në drithëra të ndryshme.
• Rregulli kryesor në hartimin e një diete për humbje peshe është një dietë e ekuilibruar, një sasi e mjaftueshme e lëngshme dhe zëvendësimi i ëmbëlsirave dhe turshive të ndryshme me perime dhe fruta të shëndetshëm.
• Përveç kësaj, një herë në javë mund të organizoni një ditë të agjërimit me fibra - madje një ditë do t'ju ndihmojë të pastroni trupin dhe t'ju kthejë një ndjenjë të butë!

Mendimet e nutricionistëve

Para se të ekzaminoheshin hollësisht fibrat, konsiderohej diçka si bimë, mbeturina dhe nuk rekomandohej për t’u përdorur.

Që nga vitet '70 të shekullit të kaluar, mendimi i nutricionistëve ka ndryshuar në mënyrë dramatike: tani fibra quhet çelësi i harmonisë dhe shëndetit, dhe rekomandohet që të gjithë ata që kujdesen për trupin e tyre të përfshihen në dietë.

Përfitimet e humbjes së peshës

Për të humbur peshë, shumë njerëz preferojnë dietat, të cilat bazohen në ushqime me një përmbajtje të lartë të fibrave. Ato kanë një efekt të dobishëm në të gjithë organizmin. Farë është fibra e dobishme për humbjen e peshës:

1. Përshpejtimi i proceseve metabolike, tretja.
2. Rimëkëmbja e mikroflora e zorrëve.
3. Ulja e sheqerit në gjak, e cila parandalon depozitimin e yndyrnave.
4. Pastrimi i toksinave, mukusit të stomakut dhe zorrëve (celuloza është një absorbues natyral).
5. Ulni rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
6. Rivendosja e funksionimit të duhur dhe aktivizimi i lëvizshmërisë së zorrëve.
7. Sigurimi i një ndjenjë të gjatë të ngopjes (kur gëlltitet, fibrat bymehen, gjë që krijon efektin e plotësisë, ushqimi i pasur me fibra është një mënyrë e shkëlqyeshme për të kënaqur urinë)

Ushqime të pasura me fibra

Tabela më poshtë rendit ushqimet me fibra. Ajo do të ndihmojë në hartimin e dietës së saj për të humbur ose mbajtur peshë. Për lehtësi, produktet e pasura me fibra për humbjen e peshës ndahen në kategori, tabela tregon edhe sasinë e celulozës në gram në një sasi të veçantë të mallrave:

Sasia e fibrës, gram

Mollë e qëruar

Patate e pjekur me xhaketë

Drithëra, makarona

Bukë buke

Fasule, arra, fara

Duke pasur parasysh larminë e ushqimit, mund të jetë e arsyeshme të pyesim se ku është më shumë pulpë? Më poshtë janë ushqimet me fibra të lartë:

1. Të lashtat e grurit (bollgur, hikërror).
2. Manaferrat dhe frutat (mollë, manaferra, rrush, mjedër, pjeshkë, dardha, shalqi kumbull).
3. Perime të pasura me fibra (bizele të gjelbra, brokoli, karrota).
4. Arra dhe fruta të thata (bajame, data).

Lista e produkteve të lejuara të shtatzënisë

Fibra dietike e trashë në dietën e nënave të reja është një parandalim kundër kapsllëkut dhe mbipeshes. Futja ditore e fibrave për gratë shtatzëna nuk duhet të kalojë 30 gram. Kjo sasi është e mjaftueshme për një nivel të qëndrueshëm të sheqerit në gjak, lëvizje të rregullt të zorrëve. Ndiqni këto këshilla për përdorimin e pulpës gjatë shtatëzanisë:

1. Përqendrohuni në perimet dhe frutat e freskëta, duke mos i hequr ato nga lëkura.
2. Preferoni bukë me grurë të tërë.
3. Gatuani pjata me bizele dhe thjerrëza.
4. Hani oriz, thekër ose krunde gruri rregullisht.

Gjatë ushqyerjes me gji, monitoroni me kujdes reagimin e foshnjës ndaj secilit produkt të dietës së tij, pasi foshnja mund të ketë një intolerancë individuale. Gjatë kësaj periudhe, ju duhet të braktisni ushqime të pasura me fibra - kjo:

• fasule,
• dill,
• piper i embel
• brokoli,
• oriz kafe
• misri,
• soje,
• miell integral.

Në vend të kësaj, hani ushqime nga lista e mëposhtme:

• qull mbi ujë
• kumbulla,
• patate,
• panxhar,
• prunes,
• dardha,
• oriz të qëruar

Lista e produkteve pa fibra

Shumë njerëz konsumojnë disa ushqime për humbje peshe, duke gabuar duke menduar se është e pasur me fibra. Lista e produkteve që nuk përmbajnë fibra dietike të trashë:

• qumësht,
• djathrave,
• mish
• peshk
• perime dhe fruta të qëruara (kjo nuk vlen për avokadot).

Si të përdoret për humbje peshe

Përkundër përfitimeve të ushqimeve me fibra të lartë, dietat dietike të bazuara në fibra mund të ndikojnë negativisht në shëndetin e njeriut. Shkalla ditore e celulozës është 30-40 gram. Mund të jetë fibër në ushqim ose i thatë, i cili shitet në një farmaci. Nëse e tejkaloni normën e fibrave dietike, së bashku me substancat e dëmshme nga trupi do të fillojnë të ekskretohen dhe përfitojnë. Në këtë pikë, do të shtohet formimi i rritur i gazit dhe bloating.

Nutricionistja amerikane Julia Upton nga Shoqata e Shëndetit ka zhvilluar një numër rregullash të thjeshta që do t'ju ndihmojnë të lundroni në marrjen e përditshme të fibrave për humbje peshe dhe mbajtje peshe:

• Deri në 20 g fije dietike çdo ditë sigurojnë 800 g perime të freskëta dhe fruta me lëkurë.
• Një shtesë 5-7 g do të sjellë qull nga elbi, hikërror, bollgur, oriz kafe.
• 5-6 g të tjera përmbajnë 100 g bukë me drithëra të plota.
• Dy herë në javë, shtoni thjerrëza, bizele, ose fasule në dietën tuaj.
• Mos përdorni sheqer ëmbëlsirash, zëvendësoni ëmbëlsirat e dyqaneve me fruta të thata.
• Për ushqime të vogla, hani arra dhe fara (deri në 40 g në ditë).
• Përdorni krunde të steamed (deri në 6 lugë në ditë).

Për asimilim të mirë të ushqimit dhe humbje peshe, frutat duhet të hahen në mëngjes. Nutricionistët rekomandojnë të braktisni zakonin e pirjes së ushqimit me ujë. Shtë e rëndësishme të mbani mend që një e katërta e menusë ditore duhet të jenë sallata, një çerek tjetër duhet të jetë frutat, e njëjta sasi duhet të jetë perime e freskët ose e gatuar, një e dhjeta duhet të jetë drithëra dhe bishtajore, dhe e njëjta duhet të jetë qumështi, produktet e fermentuara të qumështit, arrat, dhe të njëzetat duhet të jenë yndyrna vegjetale.

Shëndeti i bukurisë

Norma e fibrave për një të rritur është rreth 30 g në ditë. Kjo ka të bëjë me 5 servirje me fruta dhe perime, bukë me grurë të plotë dhe një pjesë të drithërave ose bishtajore.

Përveç vitaminave, mineraleve, proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, trupit tonë i duhet një tjetër element i rëndësishëm që nuk ka vlerë ushqyese, por ka shumë funksione të dobishme. Kjo është fibër. Sipas statistikave, vetëm rreth 5% e banorëve të qytetit përdorin fibra në një sasi të përshtatshme. Por fibra është një element i rëndësishëm në parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare, diabeti tip 2, mbipesha, problemet hormonale. Fibra është e rëndësishme për tretjen e mirë.

Farë është fibra?

Fibra është fibër dietale e patretshme që gjendet vetëm në ushqimet bimore - drithëra, perime, fruta, bishtajore, arra. Fibra nuk sjell energji në trup në formën e kalorive ose vitaminave dhe mineraleve. Nuk tretet në stomak. Procesi i prishjes së fibrave ndodh në zorrë. Disa nga speciet e tij nuk ndahen aspak, por luajnë një rol të rëndësishëm në pastrimin e trupit, duke punuar si një lloj furça në zorrë. Një sallatë me lakër dhe karota, të pasura me fibra, për arsye të mirë në mensat Sovjetike u quajt "Whisk".

Burimet e fibrave

Burimi më i thjeshtë dhe "i ashpër" i fibrave është krunde gruri. Mund t’i blini në një farmaci ose dyqan ushqimesh shëndetësore. Por shumica e ushqyesve nuk rekomandojnë të filloni pastrimin e trupit me krunde, sepse duhet të rrisni gradualisht sasinë e fibrave në dietë. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është të shtoni perimet dhe drithërat me drithëra në menunë tuaj. Fasulet jeshile, perimet me gjethe, brokoli dhe llojet e tjera të lakrës, karrotave, panxhareve, specave të kambanave - këto perime duhet të shfaqen rregullisht në tryezën tuaj në pjata të ndryshme. Bishtajoret janë gjithashtu një burim i mirë i fibrave. Farërat (liri, susami, chia), arrat, manaferrat me fara (mjedër, luleshtrydhe, rrush, rrush pa fara të zezë), frutat gjithashtu ndihmojnë në pastrimin e trupit.

Zemër e shëndetshme

Një rritje e fibrave në dietë zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, sulmit në zemër dhe goditje në tru. Kjo për faktin se ushqimet e pasura me fibra ulin nivelin e kolesterolit "të keq" në gjak, duke parandaluar formimin e pllakave në anije. Përveç kësaj, fibra ndihmon në normalizimin e peshës, e cila gjithashtu ka një efekt të dobishëm në shëndetin e zemrës.

Fibra dhe Sheqeri

Fibra parandalon thithjen e shpejtë të sheqerit në gjak dhe normalizon nivelin e tij në tërësi. Prandaj, një rritje në sasinë e fibrave dietike në dietë është një parandalim i zhvillimit të diabetit tip 2, sëmundjeve të pankreasit dhe formimit të gurëve të tëmthit dhe veshkave. Fibra jep një ndjenjë të plotësisë, kështu që gjatë ditës dëshironi më shumë ushqime të ëmbla. Lëngjet e frutave nuk përmbajnë fibra, prandaj ato dëmtojnë shëndetin, duke shkaktuar një rritje të sheqerit. Por të njëjtat fruta, të hahen të tëra ose të paktën në formën e një gojëmjalti, thithen më mirë. Nëse nuk mund ta imagjinoni ditën tuaj pa një gotë me lëng portokalli, mbani një grusht krunde në dorë. Ata do të ndihmojnë trupin të thith sheqerin gradualisht.

Pastrimi i zorrëve

Pas konsumimit, fibra bymehet dhe shpejton procesin e tretjes, duke pastruar murin e zorrëve. Falë kësaj, shumë procese të dobishme ndodhin në trup. Një zorrë e shëndetshme ndikon në funksionimin e sistemit hormonal, domethënë mund të thuhet se fibra mund të ndikojë në lehtësimin e simptomave të PMS tek gratë, lëkundjet e humorit dhe nivelet e përgjithshme hormonale. Tretja e mirë gjithashtu ndikon në pamjen, pasi proceset inflamatore në zorrët çojnë në inflamacion dhe në lëkurë, dhe gjithashtu përkeqësojnë gjendjen e flokëve. Përveç kësaj, zorrët janë përgjegjëse për thithjen e vitaminave dhe mineraleve. Por në këtë moment shtrihet ana tjetër e vetive të fibrave. Nëse ka shumë prej tij, atëherë ushqimi i tepërt mund të largohet nga zorrët shumë shpejt dhe mikroelementet nuk kanë kohë për tu tretur plotësisht. Norma e fibrave për një të rritur është rreth 30 g në ditë. Kjo ka të bëjë me 5 servirje me fruta dhe perime, bukë me grurë të plotë dhe një pjesë të drithërave ose bishtajore. Zëvendësoni drithërat dhe miellin e përpunuar me drithëra të plota, kështu që ju do të rrisni sasinë e fibrave dietale të shëndetshme në dietën tuaj.

Mirë për ta ditur

Duke rritur sasinë e fibrave në dietën tuaj, pini më shumë ujë. Kjo do të ndihmojë që zorrët të bëjnë punën e tyre më mirë. Gjithashtu, sigurohuni që të keni ushqime të mjaftueshme probiotike në dietën tuaj. Këto janë produkte termostatikë të qumështit të fermentuar, kvass natyrale, lakër lule, domate, hikërror, asparagus. Probiotikët dhe fibrat funksionojnë shumë më mirë së bashku për të siguruar mikroflora të shëndetshme të zorrëve.

Mos e rritni në mënyrë dramatike sasinë e fibrave në dietën tuaj. Kjo mund të çojë në mosfunksionim të zorrëve - bloating, diarre, ose, anasjelltas, kapsllëk.

Fibër i pazgjidhshëm

Fijet e papërshkueshme nga uji - celuloza, linjina - janë pjesë e lakrës, bizele jeshile, mollë, karrota, lëvore të trangujve.

Celuloza thith lagështinë nga mbeturinat, i jep vëllim dhe lagështi, shpejton kalimin dhe evakuimin.

Linjina lidh acidet biliare, ul kolesterolin në gjak. Zvogëlon rrezikun e gurëve të tëmthit. Ruajtja e perimeve rrit sasinë e saj.

Fibra e pazgjidhshme rrit sasinë e mbeturinave pas prishjes së ushqimit, e cila stimulon peristaltikën - kontraktime të ngjashme me valën e mureve të zorrëve, i irriton ato për lëvizje të rregullta të zorrëve dhe parandalon kapsllëkun.

Ushqimet që përmbajnë fibra të patretshme pastrojnë murin e zorrëve. Një “mbulesë larëse” e bërë nga fibra të qëndrueshme lidhet në mënyrë të besueshme dhe evakuon mbeturinat. Përndryshe, ato kalbet, bredhin dhe rrisin popullsinë e mikroflora patogjene në zorrët.

Mikroflora patogjene prodhon produktet e veta të mbeturinave që depërtojnë në gjak nëpër muret e zorrëve, shkatërrojnë mukozën dhe shkaktojnë sëmundje të sistemit të tretjes dhe tumoreve.

Trupi kundërvepron, konsumon forca mbrojtëse. Mirëmbajtja e fibrës së tretshme të proceseve fiziologjike natyrore në zorrë ruan imunitetin, normalizon metabolizmin.

Fibër i tretshëm në ujë

Fijet e tretshme në ujë - pektinat, rrëshirat (bishtajoret), alginaza (algat), hemiceluloza (tërshëra, elbi) - nuk fryhen kur thithen në ujë, si celuloza, por formojnë pelte pjesa më e madhe me veti astringente.

Substancat e pektinës japin qëndrueshmëri dhe elasticitet në indet e bimëve, ndihmojnë në kundërveprimin e thatësirës. Pektinat dhe rrëshirat kontribuojnë në ruajtjen afatgjatë të produktit.

Fibra e tretshme në ujë përmban pak kalori, shpejt ngopet, pengon thithjen e karbohidrateve dhe yndyrnave. Ngadalësimi i sheqerit në gjak kërkon më pak insulinë, e cila kontribuon në depozitimin e yndyrnave, mbipesha.

Mikroflora zbërthen pektinat në zorrën e madhe, duke rritur kështu mjedisin acid, i cili kontribuon në shkatërrimin e mikroorganizmave patogjenë.

Ushqimet e pasura me fibra të tretshme në ujë ruajnë ekuilibrin e mikroflora, zvogëlojnë përmbajtjen e baktereve putrefaktive në zorrë.

Standardi i fibrave

Norma e pranuar në përgjithësi është të përdorni ushqime që përmbajnë deri në 30 g fibra gjatë ditës.

Disa studiues janë të bindur që norma ditore e fibrave dietike përcaktohet nga mosha, kështu që ata rekomandojnë të merrni:

• deri në 50 vjet: gra - 25g, burra - 38g,
• pas 50 vjetësh: gra - 21g, burra - 30g.

Efekti i dobishëm i fibrës rrit përmbajtjen e vitaminave C dhe E, beta-karotenit në ushqime.

Si të merrni fibra

Përfshini në dietë zarzavatet, frutat, perimet, drithërat, të cilat konsumohen në formën e tyre natyrale, dhe jo si pure patatesh ose lëng.

Enët pas trajtimit mekanik dhe ngrohjes janë të dobishme si një alternative - kur ushqimet natyrale të pasura me fibra dëmtojnë mukozën e dobësuar, përkeqësojnë gjendjen në trajtimin e sëmundjeve të traktit të stomakut.

Akesmbëlsirat dhe rrotullat duhet të zëvendësohen me bukë me krunde ose wholemeal.

Konsumoni ushqime me fibra gjatë gjithë ditës, jo vetëm mëngjesin.

Nutricionistët rekomandojnë regjimin e mëposhtëm të marrjes (në fraksione të dietës ditore):

• sallata perimesh, zarzavate - 1/4,
• fruta të freskëta - 1/4,
• të lashtat rrënjësore pas trajtimit të nxehtësisë - 1/4.

1/4 e mbetur e dietës ditore:

• Karbohidratet: drithëra, bukë, sheqer - 1/10.
• Proteina: arra, qumësht, produkte të qumështit - 1/10.
• Yndyrnat: yndyrna shtazore dhe bimore - 1/20.

Përfshini fibra në dietë gradualisht, arrini nivelin e rekomanduar brenda një ose dy muaj. Përndryshe, stol i fryrë, i thyer.

Një dietë me yndyrë të ulët dhe me fibra të lartë është e mirë për diabetin.

Përfitimet e fibrave për gratë

Ushqimet me fibra dietike janë veçanërisht të dobishme për trupin e femrës. Celuloza shkurton evakuimin e estrogjenit të hormoneve seksuale të tepërta - shkaku i tumoreve të zonës gjenitale.

Estrogjenet hyjnë në zorrët me biliare. Vonesa e tyre në trup për një ditë ose më gjatë shkakton ri-përthithjen në gjak. Ushqimet e pasura me fibra largojnë hormonet e tepërta me mbeturina, gjë që zvogëlon nivelin e tyre.

Kështu, fibrat bimore zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të tumoreve femra.

Fibra dhe kapsllëku

Një shkak i mundshëm i kapsllëkut (kapsllëk) është mbajtja e jashtëqitjes për më shumë se dy ditë, vështirësia në lëvizjen e zorrëve - mungesa e produkteve me fibra.

Stooli i vonuar shkakton kontakt të zgjatur të fecesit me mukozën e zorrës së trashë, shkatërrimin e tij nga kancerogjenët.

Me një tendencë për kapsllëk, përjashtoni ose kufizoni enët lehtësisht të tretshme - supat e peshkut dhe mishit, bukën e bardhë, patatet me pure, etj.

Përfshini ushqime të pasura me fibra, të tilla si arra, në dietën tuaj. Ato janë me kalori të lartë, përmbajnë fibra dietike. Tabela në të cilën ushqimet përmbajnë fibra është paraqitur më vonë në këtë artikull.

Nga ana tjetër, kapsllëku shkakton përfshirjen e fibrave dietike në menu pa marrje të mjaftueshme të lëngjeve - deri në 2 litra në ditë. Sasitë e rekomanduara përfshijnë ujë, çaj, kafe, qumësht, supë, etj. Në rast të mungesës së lagështirës, ​​fibra nuk sjell përfitime, merr ujë nga trupi.

Treguesi i marrjes së mjaftueshme të lëngjeve është ngjyra e urinës. Nëse është e ndritshme, ka mjaft ujë. Një ngjyrim i pasur i verdhë sinjalizon një mungesë, rrezikun e kapsllëkut.

Marrja e lëngshme menjëherë pas konsumimit të frutave (p.sh. mollë) shkakton rritje të formimit të gazit.

Receta për kapsllëk me ushqime që përmbajnë fibra

• Grini trashë 100 g karrota dhe 100 g tranguj, shtoni 5 g fara liri, 5 g fara kopër.

• Grini 200 g kunguj të freskët me lëvozhgë, shtoni 100 g panxhar të gatuar të grirë.

Përdorimi brenda për tre doza.

• Qepët grirë 300 g panxhar të ziera, shtoni 50 g arra pa predha, 150 g krushka.

Konsumoni 100 g të përzierjes tre herë në ditë. Trajtoni kapsllëkun për dy ditë.

Lista e fibrave dhe tabela

Shpesh në përbërjen e perimeve, frutave - si fibra të tretshme, ashtu edhe të patretshme. Për shembull, lëvozhga e mollëve përmban të pazgjidhshëm, dhe pulpë përmban fibra të tretshme.

Ndonjëherë lëvozhga e perimeve dhe frutave përmban substanca të dëmshme. Për shembull, trangujve pastrojnë trupin, kanë një efekt diuretik. Por lëvozhga e tyre grumbullon nitrate. Prandaj, para se të përdorni një kastravec të blerë, është më mirë ta pastroni.

Ushqimet e papërpunuara pa ngrohje dhe përpunim mekanik (patatet me pure) përmbajnë më shumë fibra.

• Bollguri përmban shumë fibra, të cilat mbështjellin, heq inflamacionin e mukozës së stomakut.
• Gruri promovon aktivitetin e trurit, zemrës, enëve të gjakut, organeve të sistemit tretës.
• Meli përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, normalizon metabolizmin e yndyrës dhe glukozën në gjak.
• Elbi është i dobishëm për çrregullimet metabolike, për një kohë të gjatë krijon një ndjenjë të ngopjes, ka një efekt të butë laksativ.

Usefulshtë e dobishme të shtoni manaferrat, arrat, frutat, rrushin.

Më poshtë është një listë e ushqimeve që përmbajnë fibra dietike:

Marrja e saktë e krundeve

Bran (lëvozhga e kokrrave) - një produkt që është i pasur me fibra, lehtëson lëvizjen e zorrëve, normalizon metabolizmin. Menjëherë para përdorimit, ato shtohen në kefir, qumësht, supë.

• Gruri. Fijet më të buta të bimëve.
• Rye. Më e lehtë për tu tretur.
• Tërshërë. Struktura më e trashë.

Për shëndetin dhe humbjen e peshës, filloni të merrni me një varietet gruri ose thekre.

Merrni krunde gradualisht:

1. Shtoni 1 lugë tri herë në ditë në ushqim.
2. Brenda dy javësh, rriteni dozën ditore në 3 s.

Pas dy muajsh, ndaloni ta merrni atë - konsumoni ushqime të tjera të pasura me fibra.

Astakëll i dobishëm

Fibra dietike është ajo pjesë e produkteve që nuk tretet nga sekretet e traktit gastrointestinal të njeriut. Kjo pronë i bën ata praktikisht të padobishëm nga pikëpamja e rimbushjes së rezervave të energjisë në trup. Në të njëjtën kohë, falë tij, ushqimet e pasura me fibra (tabela më poshtë) mund të stimulojnë aktivitetin e zorrëve. Karakteristikat e dobishme të fibrave dietike gjithashtu përfshijnë:

stimulimi i sekretimit biliare,

heqja e kolesterolit të tepërt,

pastrimi i trupit të toksinave,

duke krijuar një ndjenjë të plotësisë.

Ndihmës i Kontrollit të Sëmundjeve

Një nga sëmundjet më të zakonshme të sistemit të tretjes sot është konstipacioni. Një mënyrë jetese e ulur kontribuon në zhvillimin e kësaj sëmundje, dhe ai, nga ana tjetër, provokon sëmundje të tjera të pakëndshme. Përfshirja e ushqimeve me një përmbajtje të lartë të fibrave në dietë është një mënyrë e mirë për të parandaluar dhe ndonjëherë trajtuar (ka sëmundje në të cilat fibra, përkundrazi, është e kundërindikuar).

Fibra dietike përfshihet domosdoshmërisht në dietën e njerëzve me diabet. Fibra zvogëlon nevojën për insulinë të injektuar duke rritur rezistencën (ndjeshmërinë) e qelizave ndaj kësaj substance. Fibra dietike rregullon sheqerin në gjak dhe kolesterolin, kështu që niveli i tyre zvogëlohet. Prona e fundit i bën ata ndihmës besnikë në luftën kundër peshës së tepërt.

Përveç kësaj, fibra ndihmon në zvogëlimin e rrezikut të hemorroideve dhe sëmundjeve të tëmthit. Kohët e fundit, gastroenterologët po flasin gjithnjë e më shumë për përfitimet e pamohueshme të fibrave dietike në luftën kundër kancerit të zorrës së trashë.

Dy lloje të fibrave

Fibra dietike është e ndarë në e tretshme dhe e pazgjidhshme. Efekti i tyre në trup ndryshon pak. Fijet e tretshme ose "të buta" përfshijnë:

Fibra e këtij lloji largon substancat e dëmshme nga trupi, ndihmon në shërimin e mukozës së zorrëve dhe zvogëlimin e proceseve putrefaktive. Fibra dietike e patretshme përmirëson lëvizshmërinë e traktit tretës, heq kolesterolin, rrit sekretimin e biliare. Këto përfshijnë:

Kërkesa ditore

Ekspertët tregojnë se çdo ditë një person duhet të konsumojë 25-40 g fibra. Shkalla ditore ndryshon në varësi të moshës së personit dhe gjendjes së trupit të tij. Sasia e rekomanduar për gratë është 25 g në ditë, për burrat - 40 g Pas 50 vjetësh, gastroenterologët këshillojnë uljen e sasisë së fibrave të konsumuar, pasi të moshuarit shpesh kanë një ulje të funksionit motorik të zorrëve.

Kërkohet konsultë specialistësh

Sot, fibra mund të blihet në farmaci në formën e përgatitjeve speciale që përmbajnë fibra dietike të tretshme dhe të pazgjidhshme. Ato ju lejojnë të plotësoni shpejt nevojën e trupit për substanca çakëll. Sidoqoftë, nuk duhet të kesh mësuar për përfitimet e fibrave dietike, menjëherë të vraponi në dyqan. Përgatitjet speciale, si dhe frutat, drithërat dhe perimet e pasura me fibra, mund të sjellin si përfitime ashtu edhe dëm. Prandaj, gastroenterologët dhe nutricionistët rekomandojnë futjen gradualisht në enët dietë me përbërës që përmbajnë një sasi të madhe të fibrave dietike.

Ekzistojnë një numër sëmundjesh në të cilat lista e ushqimeve të pasura me fibra është një listë e kundërindikacioneve. Këto përfshijnë:

sëmundje të shoqëruara me inflamacion të mukozës së stomakut dhe zorrëve,

sëmundje akute infektive

Grejpfrut, mollë, lakër, domate, luleshtrydhe, drithëra, krunde dhe ushqime të tjera me një përmbajtje të lartë të fibrave kur të tepërta të konsumuar mund të çojnë në pasoja të pakëndshme:

bloating dhe formimi i rritur i gazit,

zhvillimi i proceseve të fermentimit në zorrë,

malabsorbimi i vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme.

Mos ndryshoni ashpër menunë e zakonshme

Ndonjëherë, vajzat që mësojnë për përfitimet e fibrave dietike dhe studiojnë listën e ushqimeve të pasura me fibra, menjëherë kalojnë në një dietë të re. Shpesh, një ndryshim i tillë drastik në meny çon në pasojat e pakëndshme të përmendura më lart: bloating dhe formimin e rritur të gazit. Një rritje me faza e sasisë së fibrave në dietë do të ndihmojë për të shmangur incidente të tilla. Në të njëjtën kohë, pjesa e ushqimeve të pasura me fibra dietike po rritet ngadalë çdo ditë. Një pjesë e domosdoshme e procesit është monitorimi i kujdesshëm i reagimit të trupit.

Si të rritet proporcioni i fibrave në dietë

Fibra dietike pothuajse mungon në produktet nga mielli premium, në vajrat shtazorë dhe perimesh, në lëngjet e frutave dhe perimeve, në të gjitha llojet e produkteve të ëmbëlsirave, në mish dhe peshk etj. Nuk është e nevojshme të braktisni menjëherë dhe përgjithmonë këto produkte në favor të ushqimeve të pasura me fibra. Në vend të shumë prej tyre, ju mund të përdorni të ngjashme, por më shumë "të gjalla". Buka e bardhë nuk është e vështirë të zëvendësohet gradualisht me thekër, miell premium - kokërr tërë. Në vend të lëngjeve (ne po flasim për shtrydhur fllad), ju mund të gatuani smoothie që janë të njohura sot. Feta kungujsh, karrota dhe një mollë janë një mundësi e shkëlqyeshme për një koktej të tillë.

Duhet mbajtur mend se shumica e fibrave gjenden në lëkurën e perimeve dhe frutave. Prandaj, është më mirë të mos zhvishen tranguj, mollë dhe dardhë, si për smoothies, atje dhe gjatë përgatitjes së sallatave. Por avokado, përbërja e së cilës përfshin shumë elementë të dobishëm për trupin, duhet të çlirohet nga lëkura.

Përpunimi minimal - rezultati maksimal

Fibra është më shumë në ushqime të freskëta. Kjo është arsyeja pse pacientët me çrregullime të traktit gastrointestinal lejohen të hanë vetëm perime të ziera ose të steamed. Dhe për një trup të shëndetshëm, ato janë më të dobishme kur nuk i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë. Sallata me fruta mund të zëvendësojë ëmbëlsirën e zakonshme. Në vend të "Olivier", "Mimosa" dhe "Gaforret" tuaj të preferuar është më mirë të përdorni enët me perime të freskëta. Vetëm lakra, përdorimi i së cilës na sugjerohet nga kopshti dhe nuk ka gjasa të dyshohet nga askush, mund të bëhet një përbërës në një numër të madh sallatesh.

Zgjedhje e kujdesshme

Sot, gjetja e perimeve dhe frutave të freskëta në dyqan është e lehtë si në dimër ashtu edhe në verë. Sidoqoftë, ia vlen të kujtojmë se jo të gjithë janë po aq të dobishëm. Në pamje të parë, ananasit, portokallet, mangot dhe të njëjtat avokado kanë një përbërje të mrekullueshme, por është më mirë të jepni përparësi perimeve dhe frutave lokale dhe sezonale. Enët ekzotike na janë sjellë nga larg, dhe shpesh, për të ruajtur pamjen e tyre tërheqëse, përdoren komponime të ndryshme kimike. Dhe në mungesë të substancave të dëmshme, dobia e produkteve jashtë vendit është më e ulët se ajo e produkteve vendase, pasi ato shpesh piqen nga ato të papjekura, kur frutat nuk kanë pasur ende kohë për të fituar forcë, për t'u mbushur me substanca të dobishme. Sigurisht, ju mund t'i përfshini ato në dietë, por duhet të zgjidhni me kujdes kompaninë furnizuese. Substancat e përdorura për të ruajtur ushqimin mund të shkaktojnë alergji dhe ndërprerje të stomakut ose zorrëve. Shkurt, në ndjekjen e fibrave, mos harroni për nevojat e tjera të trupit.

Oriz të papërpunuar dhe drithëra të tjera, mollë dhe dardha të papelara, tranguj, domate dhe lakër - përfitimet e ushqimeve me fibra të lartë janë konfirmuar nga studime të shumta. Ato ndihmojnë për të shmangur Sëmundjet e ndryshme që lidhen me çrregullime metabolike dhe traktin gastrointestinal.

Theelësi për një trup të shëndetshëm është diversiteti dhe ndjenja e proporcionit. Shumë fibra, si yndyra, çon në një mosfunksionim të trupit. Një menu e njohur mund të përmbajë disa lëndë ushqyese të tepërta dhe të përjashtojë të tjerët. Rimbushja e tyre do të ndihmojë në zgjerimin e dietës. Karakteristikat e dobishme të rrënjëve të majdanozit, grurit të mbirë ose lëvozhgës së njëjtë me mollë dhe tranguj shpesh janë anashkaluar, thjesht sepse këto përbërës nuk janë shumë të njohur për ne.

Karakteristikat e përgjithshme të fibrës

Fibra ose fibra bimore është një formë komplekse e karbohidrateve që gjendet në predhat e bimëve më të larta. Quhet gjithashtu shpesh celulozë. Njerëzit e përdorin atë për ushqim, si dhe për prodhimin e mallrave të ndryshëm industrialë. Nga pikëpamja kimike, fibra është një polisaharid kompleks përgjegjës për formimin e mureve qelizorë të bimëve më të larta.

Ushqime të pasura me fibra

Treguar sasi të përafërt prej 100 g të produktit

Nevoja për fibra po rritet:

• Me moshën. Nevoja më e madhe për fibra në trup ndodh në moshën 14 vjeç dhe zgjat deri në 50 vjet. Atëherë nevoja për fibra bimore zvogëlohet me 5-10 njësi.
• Gjatë shtatëzënësisë, në proporcion me rritjen e sasisë së ushqimit të konsumuar.
• Me punë të ngadaltë të traktit gastrointestinal. Në këtë rast, fibra normalizon funksionimin e zorrëve.
• Me skorje të trupit. Fijet e bimëve luajnë rolin e një fshesë, duke pastruar murin e zorrëve.
• Me mungesë të vitaminës dhe anemisë. Trupi pastrohet, përthithja e vitaminave përmirësohet.
• Kur mbipeshë. Për shkak të normalizimit të sistemit të tretjes, vërehet humbje peshe.

Karakteristikat e dobishme të fibrës dhe efekti i saj në trup

Përveç efektit të dobishëm në traktin gastrointestinal (pastrimi, stimulimi i lëvizshmërisë gastrointestinale), fibra aktivizon enzimat tretëse në zorrë. Shtë e nevojshme të ruhet mikroflora normale në zorrë, eliminon dysbiozën.

Burimet mjekësore tregojnë se fibra dietike është shumë e dobishme për pacientët me diabet, për shkak të një uljeje të shkallës së përthithjes së karbohidrateve, e cila mbron trupin nga një rritje e mprehtë e sheqerit në gjak.

Fibra heq toksinat dhe toksinat nga trupi, zvogëlon përqendrimin e yndyrnave të dëmshme. Për shkak të kësaj, mëlçia shërohet gjithashtu. Proceset metabolike në trup fillojnë të zhvillohen më shpejt, gjë që ndihmon për të ulur peshën e trupit, deri në gëzimin e madh të atyre që duan të humbin peshë.

Ndërveprimi i fibrave me elementët thelbësorë

Në mjekësi, elementët thelbësorë quhen substanca të domosdoshme për funksionimin e trupit. Fibrat bashkëveprojnë me acidet biliare dhe ujin, ndikon në metabolizmin e yndyrës dhe glukozës në trup. Fibra e tepërt e vështirëson thithjen e hekurit, si dhe disa vitamina dhe minerale. Fijet dietike neutralizojnë efektet e ilaçeve individuale. Në veçanti, substancat psikotrope, ilaqet kundër depresionit.

Fibra për bukurinë dhe shëndetin

Sasia optimale e fibrave në trup eliminon urinë dhe stimulon metabolizmin. Kjo është arsyeja pse fibra është një nga mjetet në luftën kundër kile shtesë.

Dietat e proteinave me një sasi të ulët të karbohidrateve shkaktojnë disa shqetësime nga trakti gastrointestinal, por, megjithatë, janë të njohura për shkak të efektivitetit të tyre në humbjen e peshës. Duke modernizuar pak një dietë të tillë, duke e plotësuar atë me ushqime të pasura me fibra, mund të përmirësoni gjendjen shëndetësore të trupit tuaj dhe madje të përshpejtoni humbjen e peshës.

Lëkura e pastër, një skuqje në faqe shoqërohet me funksionimin e duhur të traktit gastrointestinal. Dhe fibrat dhe produktet që përmbajnë atë janë vetëm ato që ju nevojiten! Përdoret si një nga mjetet kryesore, përdorimi i të cilave çon në shërimin e të gjithë organizmit.

Kjo është arsyeja pse, fibrat mund të renditen si një përbërës ushqyes, i domosdoshëm jo vetëm për të ruajtur shëndetin, por edhe tërheqjen e jashtme.

Ne kemi mbledhur pikat më të rëndësishme në lidhje me fibrat në këtë ilustrim dhe do të jemi mirënjohës nëse e ndani foton në një rrjet social ose blog me një lidhje në këtë faqe:

Dëmi dhe kundërindikacionet

Futja e zgjatur e fibrave në sasi të tepërt shkakton sëmundje ushqyese - të shoqëruara me kequshqyerjen ose kequshqyerjen.

Produktet që përmbajnë fibra janë kundërindikuar në sëmundjet inflamatore të zorrëve, rritjen e peristaltikës.

Fijet e bimëve janë kundërindikuar në fëmijët nën moshën 5-6 muajsh - ato shkaktojnë diarre, dhimbje paroxysmal të zorrëve (dhimbje barku). Lëngjet e sqaruara pa tul janë të dobishme për fëmijët e vegjël.

Ushqimet e pasura me fibra mund të shkaktojnë fryrje.

Marrja e sasive të mëdha të fibrave bimore në pleqëri me kapsllëk mund të çojë në mosmbajtje fekale.

Produktet me fibra bimore janë kundërindikuar në përkeqësimin e ulçerave të stomakut dhe ulçerave duodenale. Përdorni vetëm gjatë periudhave të dobësimit ose zhdukjes së plotë të simptomave (heqje).

Fijet e bimëve janë kundërindikuar në diarre derisa stooli të restaurohet plotësisht.

Produktet e fibrave nuk ndërhyjnë në thithjen e vitaminave ose mineraleve. Ilaçet nuk mund të kenë kohë për të patur një efekt terapeutik për shkak të aftësisë së lartë të evakuimit të fibrave dietike.

Përdorimi afatgjatë trash mukozën, zvogëlon ndjeshmërinë dhe aftësinë e tij për të thithur lëndë ushqyese.

Marrja e tepërt e fibrave të papërshkueshme të trashë dhe mungesa e fibrave dietike janë shkaqe të mundshme të uljes së tretshmërisë së ushqimit, spazmave, ngjitjes së mureve të zorrëve, kolit ulcerativ dhe sëmundjeve të tjera gastrointestinale.