Akullore me liker vezësh > Dieta për diabetin

Të gjithë e duan akulloren, por unë nuk besoj se ai që pretendon të mos e dua draw E vetmja pengesë e tij është se zakonisht përmban shumë sheqer, dhe absolutisht nuk është i përshtatshëm për një dietë të ekuilibruar me karburant të ulët.

"Tofarë të bëjmë?", Pyeti Zeusi. Zgjidhja qëndron shumë afër - thjesht bëni vetë akulloren me karbur të ulët, ndërsa krijoni shumëllojshmërinë e saj më të shijshme. Sot do të fillojmë me të mirënjohurit por jo të përshtatshëm për varietetet e konsumit ditor - akullore me liker vezësh. Për ta përgatitur atë në një version të ulët të karburantit, nuk keni nevojë për shumë përbërës, dhe përveç kësaj, bëhet shumë thjesht. Në këtë rast, lëngu i vezës duhet të nxehet derisa pothuajse të gjithë alkooli të jetë avulluar. Kështu, nëse hani akullore të tillë, nuk do të intoksikoheni, dhe përveç kësaj, do të zvogëloni sasinë e karbohidrateve.

Ajo që ju duhet vërtet është një krijues i mirë i akullores; pa të, procesi i bërjes së akullores do të jetë shumë i mundimshëm.

Për akulloren tonë me karburant të ulët, ne përdorim akulloren e markës Gastroback.

Një alternative e mirë është prodhuesi i akullores Unold.

Nëse nuk keni një prodhues të akullores, thjesht vendosni masën e akullores në frigorifer për 4 orë. Shtë e rëndësishme që të përzieni masën mirë dhe vazhdimisht për 20-30 minuta. Kështu që akullorja juaj do të jetë më e “ajrosur” dhe formimi i kristaleve të akullit do të ulet gjithashtu.

Pra, le të fillojmë të bëjmë akulloren tonë të bërë me shtëpi të ulët. Kohë të mbarë 🙂

Kjo recetë nuk është e përshtatshme për cilësi të lartë të karburantit të ulët (LCHQ).

Përbërësit

Përbërësit për akulloren tuaj

5 të verdhën e vezëve,
400 g krem kamxhik
100 g dritë Xucker (eritritol),
100 ml qumësht (3.5%),
100 ml pije veze.

Sasia e përbërësve është e mjaftueshme për 6 servings.

Metoda e gatimit

Për të filluar, merrni një tigan të vogël dhe ngrohni kremin e kamxhikut me likerin e vezëve dhe Xucker për 15-20 minuta.

Llokoçiseni masën vazhdimisht. Kremi nuk duhet të vlojë, kështu që vendosni një nxehtësi të vazhdueshme pak nën pikën e vlimit. Ky hap është shumë i rëndësishëm, pasi likeri i vezëve duhet të avullojë në maksimum. Fakti është se alkooli ndërhyn në procesin e ngrirjes, dhe nëse nuk e zvogëloni sasinë e tij, atëherë akullorja juaj nuk do të jetë në gjendje të ngrijë siç duhet.

Ndërsa kremi i pijeve dhe Xucker janë duke qëndruar në sobë, ju mund të ndani të verdhën e vezëve nga proteinat. Ju nuk do të keni nevojë për proteina. Ju mund, për shembull, t'i rrahni dhe t'i përdorni ato për të përgatitur ëmbëlsira të tjera të shijshme ose sezonin dhe t'i skuqni në tigan si një meze të lehtë.

Tani rrihni mirë 5 të verdhën e vezëve me qumësht.

Përzieni qumështin dhe vezët

Vendosni një tigan tjetër në sobë, një e treta e mbushur me ujë. Një tas rezistent ndaj nxehtësisë, siç është çeliku inox, duhet të jetë i përshtatshëm për të. Në këtë rast, tas nuk duhet të prekë ujin.

Kur uji nën tas fillon të ziejë, derdhni përmbajtjen e tiganit të parë në tas.

Tas në një tigan me ujë

Tani me një zierje, përzieni masën e qumështit dhe vezëve në masën e kremës.

Avulli me ujë të nxehtë nën tas nxehet përmbajtja e tij në rreth 80 ° C. Kjo metodë parandalon mbinxehjen e përzierjes. Shtë e rëndësishme që përzierja të mos vlojë, përndryshe e verdha e verdhë do të kaurdiset dhe masa do të bëhet e papërshtatshme për të bërë akullore.

Warning! Mos vlim

Llokoçiseni përzierjen vazhdimisht derisa të trashet. Kjo metodë quhet e lagur ose "tërheq në një trëndafil". Në mënyrë që të kontrolloni nëse masa është mjaft e trashë, zhyt një lugë druri në përzierje, nxirrni atë dhe shpërtheni atë nga një distancë e shkurtër. Nëse masa kaçurrela lehtësisht "deri në trëndafil", atëherë përzierja ka arritur konsistencën e saktë.

Masa “Tërhiqe trëndafilin”

Tani duhet të jeni të durueshëm dhe ta ftohni mirë masën. Ju mund ta përshpejtoni procesin duke e vendosur atë në një banjë me ujë të ftohtë. Në këtë rast, përzieni shpesh me një kamxhik.

Kur masa të ftohet, mund ta vendosni në një krijues akulloresh.

Thjesht shtypni butonin dhe prodhuesi i akullores do të përfundojë punën. 🙂

Ndërsa programi përfundon, ju mund të shijoni akullore të shijshme të bërë në shtëpi

Si të bëni një koktej akullore me pije

Ne përgatisim përbërësit. Të gjithë duhet të ftohen në mënyrë të barabartë.

Ne e hedhim lëngun nga shishja në një kafene me një qafë të ngushtë. Lini mënjanë.

Vendosni akulloren në një tas të thellë ose në një gotë për një shaker.

Me një fryrje, trazoni akulloren në një gjendje të lëngshme.

Vazhdimisht duke trazuar, derdhni një akull të hollë me lëng në akullore.

Duke rrahur mirë, jepini koktejlit një qëndrueshmëri uniforme.

Rrihni thekën me akullore me pije, tani derdhni Sprite në një koktej me një rrjedhë të hollë.

Ne përziejmë gjithçka mirë. Hidh kokteje sipas skanimeve.

Ne dekorojmë kokteje ashtu siç dëshiron shpirti, dhe pimë nëpër një kashtë. Shijojeni!

Recetë hap pas hapi me foto

Në përgatitjen e kësaj koktejli ka hollësitë e veta. Para së gjithash, qumështi duhet të jetë mjaft i ftohtë, përndryshe do të formohet pak gëzof kur të rrihet. Përveç kësaj, për një koktej, duhet të lejoni që akullorja të shkrihet pak. Një pije e tillë me alkool të ulët u krijua për një kalim kohe të këndshme në rrethin e të dashurve.

Për të përgatitur një krem qumështi, duhet të merrni qumësht të ftohtë të pasterizuar, liker Amaretto (ëmbëlsirë) dhe Akullore me vanilje.