Karakteristikat shëruese të tërshërës për diabetikët

Ushqimet që përmbajnë karbohidrate duhet të reduktohen në mënyrë që shumë sheqer të mos formohen në gjak pas tretjes. Ushqimi i ushqimeve që zvogëlojnë sheqerin dhe përmirësojnë mirëqenien nuk është një mjet menjëherë efektiv. Por mirëmbajtja e rregullt e një diete të kursyer ndihmon në zbutjen e gjendjes.

Përfitimet për trupin

Bollguri është një nga mjetet juridike natyrore me veti të dobishme që ndihmon në uljen e sheqerit në gjak të lartë. Ai nuk do të zëvendësojë insulinën në procesin e hyrjes së tij në qelizë. Por me një rënie të konsiderueshme të sasisë së sheqerit, ngarkesa në trup zvogëlohet, dhe humbja e lëngut të nevojshëm, dhe me të edhe substancat e nevojshme për trupin, zvogëlohet.

E rëndësishme! Në supat, infuzionet, qull nga tërshëra përmbajnë inulin. Isshtë një analog me insulinë me bazë bimore që ka një pronë të ngjashme.

Receta gatimi

Jo një efekt i shpejtë, por efektiv i zierjeve të tërshërave është parë nga njerëzit me diabet tip 2. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni një nga recetat e gatimit të paraqitura:

1. Receta 1. Infuzion në ujë përgatitet nga 100 g kokrra të thata të papjekura të thata me peshore dhe 750 ml ujë të zier. Këmbëngulni për 10 orë. Pas kësaj, kullojeni lëngun dhe merrni për një ditë. Ju mund ta përmirësoni efektin nëse merrni qull shtesë nga tërshëra.
2. Receta 2. Infuzion përgatitet nga kokrra të qëruara me lëvore (300 g) dhe ujë të zier të ftohur në një temperaturë prej 70 gradë (3 l). Kombinoni tërshërën me ujë dhe lëreni të krijojë gjatë natës. Kullojeni tërësisht përmes një leckë. Ky ilaç duhet të pihet gjatë gjithë ditës në momentet kur ndjehet etja.
3. Receta 3. Infuzion i kashtës së tërshërës me shtimin e farave të lirit dhe gjetheve të fasules të copëtuara. Përbërësit duhet të merren në përmasa të barabarta. Merrni 1 lugë gjelle të koleksionit dhe derdhni një gotë ujë të valë në një termos. Këmbëngulni një ditë. Merrni disa herë në ditë.

Diabeti i tipit 1, ose diabeti i varur nga insulina, kërkon trajtim serioz dhe trajtim të vazhdueshëm. Në vitet 20 të shekullit të kaluar, u mor një hap serioz në mjekësi - u krijua insulinë. Nuk prodhohet nga pankreasi tek pacientët me këtë lloj sëmundjeje. Kjo parandalon hyrjen e glukozës në qelizat e trupit dhe ato ekskretohen nga trupi së bashku me lëngun.

Meqenëse një sasi e madhe e glukozës ekskretohet, trupi duhet të drejtojë shumë lëng në këtë proces, gjë që çon në dehidrim të trupit. Prandaj, në pacientë të tillë etja është vazhdimisht e pranishme. Pa ushqimin dhe trajtimin e duhur, një person i tillë mund të vdesë. Për njerëzit me diabet tip 1 dhe tip 2, një dietë e ulët karbohidrate është shumë e rëndësishme.

Me diabet tip 1

Tërshëra rekomandohet të përdoret për diabetin e tipit 1, jo vetëm në formën e një ilaçi medicinal, por edhe të marrë si enët e përgatitura. Sigurisht, tërshëra është e dobishme për mëngjes ose për një vakt tjetër. Pas tretjes së tij, substancat dhe vitaminat e nevojshme hyjnë në trup. Ndihmon për forcimin e trupit, dhe gjithashtu stimulon pankreasin. Dhe ka një numër karakteristikash të tjera pozitive për përmirësimin e funksionimit të organeve.

Qull i tillë mund të përgatitet si nga kokrrat e rafinuara të tërshërës, ashtu edhe nga thekon e tërshërës, të shitura në zinxhirin e dyqaneve ushqimore.

Duhet mbajtur mend! Bollguri i menjëhershëm ndryshon në vetitë e tij nga tërshëra e bërë nga kokrra të tërshërës. Prodhuesit shtojnë gjithashtu përbërës artificialë në të që mund të dëmtojnë trupin.

Për të lehtësuar gjendjen e pacientit, mund të pini një zierje të kokrrave të tërshërës. Ju duhen 1 gotë kokrra për të hedhur 2 -3 litra ujë dhe të ziejë në nxehtësi të ulët për 1 orë. Kjo supë mund të merret disa herë në 1 gotë gjatë gjithë ditës. Ruani në një vend të freskët ose në frigorifer.

Nutricionistët rekomandojnë të përfshini qullën e tërshërës në dietën tuaj. Meqenëse kjo pjatë ka një indeks glicemik mjaft të ulët, ndihmon në uljen e sheqerit dhe parandalon zhvillimin e komës. Qull i tillë duhet të gatuhet jo më shumë se pesë minuta.

Përveç kokrrave dhe kashtës, pacientët me diabet mund të hanë krunde. Ata jo vetëm që furnizojnë trupin me kalcium, magnez dhe vitamina, por gjithashtu përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe largojnë toksinat nga trupi. Ato mund të merren duke filluar nga 1 lugë. në ditë, duke u rritur gradualisht në tre lugë në ditë. Por ato duhet të lahen me shumë ujë.

Tërshëra furnizon trupin me substanca dhe vitaminë, ul sheqerin në gjak. Kjo lejon që diabeti i tipit 1 të zvogëlojë dozën ditore të insulinës, dhe për diabetin tip 2, mund të ulë sheqerin në gjak në normalitet.

Ju mund të hani tërshëra të pjekura, ne kemi shkruar tashmë në lidhje me përfitimet për trupin. Ka një përmbajtje më të lartë të enzimës sesa të thata.

1. Për ta përgatitur atë, tërshëra ngjyhet në ujë të ngrohtë.
2. Disa ditë pas shfaqjes së filizave, ato lahen, thahen dhe vendosen në një blender, duke shtuar ujë.

Për lehtësi, mund të blini shufra me tërshërë. Për nga vlera e tyre ushqyese, 3 prej këtyre shufrave do të zëvendësojnë një shërbim tërshërë. Përveç kësaj, ata janë të përshtatshëm për t'u përdorur ndërsa janë jashtë shtëpisë.

Kisselja e tërshërës është e popullarizuar (lexoni në lidhje me përfitimet dhe si ta gatuajmë këtu), gatuar nga bollguri me shtimin e qumështit ose kefirit. Kissel mund të gatuhet në dendësi të ndryshme. Por zakonisht gatuhet mjaftueshëm i dendur, dhe pjesët priten duke përdorur një thikë.

Me diabetin, si rregull, presionin e lartë të gjakut, por me ndihmën e zierjeve dhe infuzioneve nga tërshëra, presioni kthehet në normalitet.

Efektet e padëshiruara të konsumit të tepërt të tërshërës

Përkundër faktit se bollguri ndikon në mënyrë të favorshme në trup dhe rrjedhën e sëmundjes tek diabetikët, nuk duhet ta teproni dhe ta hani shumë shpesh, duke e zëvendësuar atë me produkte të tjerë të nevojshëm.
Me një konsum të madh të tërshërës, mund të ketë një efekt kur acidi fitik grumbullohet në trup, gjë që pengon thithjen e kalciumit.

Mos harroni! Asnjë zierje ose dietë nuk mund të zëvendësojë injeksionet e insulinës në diabetin tip 1.

Roli i tërshërave në trajtimin e diabetit

Në pacientët me diabet mellitus, një përqendrim i lartë i glukozës në gjak çon në një shkelje të të gjitha proceseve metabolike në trup dhe ndikon negativisht në gjendjen dhe funksionalitetin e shumicës së organeve dhe sistemeve. Ushqimi i duhur ndihmon për të kontrolluar përmbajtjen e sheqerit në trup, duke lehtësuar kështu rrjedhën e sëmundjes.

Bollguri për diabetin tip 2 është shumë i dobishëm dhe i aftë të sigurojë efektin e nevojshëm terapeutik, me kusht që të përgatitet dhe hahet në përputhje me rekomandimet e mjekëve. Tërshëra është e dobishme kryesisht sepse inulin janë të pranishme në përbërjen e saj. Farë është kjo

Ky është një polisaharid me origjinë bimore, i cili ndikon pozitivisht në gjendjen e trupit të njeriut. I referohet prebiotikëve, pasi nuk absorbohet në traktin e sipërm të tretjes. Përpunohet nga mikroflora e zorrës së trashë, ndërsa merr gjithçka të nevojshme për një jetë normale dhe aktive.

Shtë vërtetuar se kjo substancë ndikon në mënyrë të favorshme në rrjedhën e diabetit të të dy llojeve, pasi është në gjendje të rregullojë nivelin e glukozës në trup.

Kur gëlltitet, molekulat e inulinit nuk fshihen nga acidi klorhidrik. Ata tërheqin glukozën e ushqimit për veten e tyre dhe parandalojnë që ajo të përvetësohet në gjak, gjë që mban nivelin e sheqerit pasi të hahet në një gjendje të qëndrueshme.

Në të njëjtën mënyrë, ndodh lidhja dhe heqja e substancave toksike nga trupi që vijnë nga çrregullime metabolike. Inulin përfshin fragmente të shkurtra të fruktozës, të cilat, së bashku me acidet organike, zhvillojnë aktivitet antioksidant dhe antitoksik në trup.

Fruktoza është në gjendje të depërtojë në qeliza pa ndihmën e insulinës dhe të zëvendësojë plotësisht glukozën në proceset metabolike. Përveç kësaj, fragmente të shkurtra, duke hyrë në murin qelizor, lehtësojnë depërtimin e glukozës në vetvete, megjithatë, në sasi të vogla. E gjithë kjo çon në një ulje dhe një nivel të qëndrueshëm të sheqerit në gjak, zhdukjen e tij në urinë, aktivizimin e yndyrës dhe proceseve të tjera metabolike.

Inulin ul kolesterolin dhe përmirëson funksionalitetin e gjëndrave endokrine. Si rezultat, përmirësohet mirëqenia e përgjithshme, kapaciteti i punës, vitaliteti. Prandaj, nëse ekziston diabeti, dhe tërshëra është e pranishme në përbërjen e çantës së ndihmës së parë ose në kuzhinë, kursi i sëmundjes mund të lehtësohet ndjeshëm.

Cila është mënyra më e mirë për të gatuar tërshëra?

Një fillim i mbarë i ditës është kur bollguri me copa kajsi të thata ose rrush të thatë është në tryezë. Për ta bërë këtë, nuk është e nevojshme të gatuani qull dhe të kaloni kohë të çmuar në mëngjes. Ziejmë tërshërën me ujë të valë, shtojmë pak mjaltë dhe fruta të thata. Mëngjesi shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm është gati!

Në thekon e tërshërës, ruhen thuajse të njëjtat veti të dobishme si në kokrra të zakonshme. Por kur zgjidhni është akoma më mirë të jepni përparësi atyre llojeve që kanë nevojë për gatim, jo ​​më shumë se 3-5 minuta, ky produkt do të jetë më i dobishëm.

Këshillohet që asnjë përbërës shtesë të mos jetë i pranishëm në përbërjen e tij, duke përfshirë mbushëset e frutave, pluhurin e qumështit, preservatives dhe madje edhe më shumë sheqerin. Bollguri mund të kombinohet mirë me çdo frut dhe arra. Kjo vetëm do të rrisë vetitë e saj të dobishme.

Një pjatë e tillë ka një GI të ulët, do të ndihmojë në ruajtjen e glukozës normale të gjakut dhe do të ngop trupin me lëndë ushqyese thelbësore. Bollguri përmban:

1. Proteinat e nevojshme për zhvillimin dhe forcimin e masës muskulore.
2. Aminoacidet që i duhen kaq shumë sistemi ynë nervor.
3. Kompleksi i vitaminave, i përbërë nga E, B, PP.
4. Elementet gjurmë janë magnezi, kalciumi, fosfori, si dhe zinku, natriumi, hekuri.

Fibra lehtësisht e tretshme e tërshërës normalizon të gjithë traktin tretës. Qull i tillë është një fshesë e mrekullueshme për trupin, pastron të gjitha toksinat. Yndyra e ulët ndihmon në uljen e sheqerit në gjak. Kalciumi ndihmon në mbajtjen e dhëmbëve, eshtrave dhe flokëve të shëndetshëm. Dhe më e rëndësishmja, është një antidepresant natyral.

Vlera ushqyese prej 100 g e një pjate të tillë është si më poshtë:

• Proteinat - 12.4 g
• Yndyrnat - 6.2 g
• Karbohidratet - 59,6 g
• Kalori - 320 Kcal
• Indeksi i glicemisë - 40

Pra, për të qenë të bukur dhe të shëndetshëm, si dhe gjithmonë të keni humor të mirë, hani bollgur!

Infuzion terapeutik i tërshërës

Në mjekësinë popullore, zierje e tërshërës për diabetikët përdoret mjaft shpesh. Ky mjet nuk do të zëvendësojë insulinën, por me përdorim të rregullt zvogëlon ndjeshëm përqendrimin e sheqerit në gjak, gjë që zvogëlon ndjeshëm ngarkesën në trup. Humbja e lëngut zvogëlohet, dhe kërcënimi i dehidrimit, si dhe rrjedhja e lëndëve ushqyese të nevojshme për trupin së bashku me ujin, zvogëlohet. Ky ilaç nuk është duke vepruar shpejt, por gradualisht dhe në mënyrë efektive funksionon në rast të diabetit tip 2.

Përgatitja e infuzionit është shumë e thjeshtë. Njëqind gram kokrra të papërpunuara derdhin 0,75 litra ujë të zier. E gjithë kjo duhet të bëhet gjatë natës në mënyrë që zgjidhja të ketë kohë për të injektuar për rreth dhjetë orë. Mëngjesin tjetër, tendosni lëngun dhe merrni atë gjatë ditës si pije kryesore. Përveç kësaj, për të marrë rezultate më të shpejta, mund të gatuani qull nga tërshëra dhe ta hani atë si vakt.

Ne po përgatisim përsëri infuzionin, por në një mënyrë tjetër. Hidh treqind gramë tërshërë të pastruar me një vëllim tre litër ujë të nxehtë (70 gradë). Si në rastin e parë, zgjidhja përgatitet në mbrëmje dhe injektohet gjatë gjithë natës. Duhet të filtrohet me kujdes duke përdorur një copë leckë ose garzë. Produkti që rezulton duhet të pihet gjatë ditës, kur keni etje.

Marrim kashtë tërshërë, fara liri dhe gjethe të thata fasule në sasi të barabarta. Lëndët e para duhet të grimcohen, matni një lugë gjelle dhe e krijoni me ujë. Këshillohet ta bëni këtë në një termos, kështu që zgjidhja të injektohet më mirë dhe do të jetë më efektive. Këmbëngulni për gjysmë dite, dhe më pas të pastruar nga sedimenti. Pini në disa hile.

Meqenëse shumë sheqer ekskretohen nga trupi, pacienti duhet të pijë shumë. Një infuzion i tillë është shumë i përshtatshëm si si pije freskuese, ashtu edhe si një ushqim që mund të ngopet me lëndë ushqyese të ndryshme, dhe si ilaç që ndihmon në uljen e përqendrimit të glukozës, lehtëson dehidratimin.

Supë me tërshërë

Për të lehtësuar rrjedhën e sëmundjes së tipit 2, mund të përgatisni një zierje të kokrrave të tërshërave të papërcaktuara. Derdhni një gotë drithëra me dy deri në tre litra ujë dhe mbajeni në nxehtësi të ulët për gati një orë. Pastroni zgjidhjen që rezulton nga papastërtitë dhe ngrini atë dhe vendoseni në ruajtje. Gjatë ditës, pini disa gota të një ilaçi të tillë, pasi tërshëra për uljen e sheqerit në gjak është shumë e dobishme dhe efektive.

Kissel tërshërë

Pjata përgatitet nga bollguri në ujë ose, nëse dëshironi, mund të shtoni qumësht. Konsideroni se si të gatuaj pelte, duke marrë si tërshollën si themelin e saj. Merrni 200 g të produktit dhe shtoni një litër ujë. Gatuajini për dyzet minuta, pastaj tendosni dhe bluajini thekon e mbetur në një kullesë, më pas lidheni përsëri me supë dhe gatuajeni për pesë minuta. Kissel është gati!

Një mjet i tillë do të ndihmojë në problemet me aparatin tretës. Ka qetësues të mukozave, veti rrethuese dhe është shumë e dobishme për gastritin, fryrjen e zemrës, belching dhe çrregullime të tjera.

Krunde tërshëra

Përveç drithërave, pacientët me diabet mund të përdoren në ushqim ose në përgatitjen e infuzioneve medicinale të krundës. Ata janë një furnizues i mirë i vitaminave, kalciumit, magnezit, stimulojnë lëvizshmërinë e zorrëve dhe nxisin eliminimin e toksinave nga trupi. Ato duhet të merren, duke filluar me një lugë çaji, dhe gradualisht të sjellin deri në tre lugë në ditë. Një parakusht për këtë është të pini shumë lëngje.

Përfitimet dhe dëmet e tërshërës në diabet

Për të kuruar sëmundjen, për të jetuar gjatë, të pasur dhe të lumtur, mbajtja e një niveli normal të glukozës në gjak, është detyra, para së gjithash, e vetë diabetikut. Ushqimi i duhur me përfshirjen e tërshërave në dietën e përditshme do të ndihmojë në arritjen e këtij rezultati. Ne do të analizojmë se çfarë është pjesë e grurit.

Përbërja kimike

Përbërja kimike e kokrrave të tërshërës, nga të cilat prodhohen drithëra, gjalpë, miell dhe një pije speciale për kafe, për 100 gramë nga pjesa ushqimore e produktit është si më poshtë:

• proteina - 16.9 g
• yndyrë - 6,9 g
• karbohidratet (niseshte dhe sheqer) - 55,67 g,
• fibra dietike - 10,6 g
• hirit - 1,72 g.

• natriumi - 2 mg
• kalium - 429 mg
• kalcium - 54 mg
• magnez - 177 mg
• fosfori - 523 mg.

• hekuri - 4.72 mg
• Mangani - 4.92 mg
• bakër - 626 mcg,
• zink - 3.97 mg.

• B1 - 0.763 mg,
• B2 - 0,139 mg
• B5 - 1.349 mg
• B6 - 0,119 mg,
• B9 - 56 mcg,
• PP - 0,961 mg.

Për më tepër, përbërja e kokrrave të thatë të tërshërës përfshin aminoacidet thelbësore (arginina, leucina, valina dhe të tjerët) - rreth 7,3 g, aminoacide jo thelbësore (acidi glutamik, glicina, etj.) - 9.55 g, yndyrna të ngopura, të pangopur dhe të pangopur acide omega-3 - 0,111 g dhe omega-6 - 2.424 g.

KBZhU të llojeve të ndryshme të tërshërës

Përmbajtja kalorike e tërshërave varet nga shumëllojshmëria dhe mënyra e përgatitjes së saj. Për shembull, 100 gr kokërr të thatë përmban 389 kcal, dhe përmbajtja kalorike e 100 g tërshërave Vita është vetëm 250 kcal.Produktet më të ulëta me kalori janë krunde (40 kcal) të gatuara në ujë dhe bollgur për gatim të gjatë (62 kcal).

Lëngu i tërshërës në ujë përmban vetëm 88 kcal në 100 g.Përberja e tij: 3 g proteina, 1.7 g yndyrë dhe 15 g karbohidrate.

Përmbajtja e përgatitur në qull qumështi do të jetë si më poshtë:

• përmbajtja kalori - 102 kcal,
• proteina - 3.2 g
• yndyrna - 1,7 g
• karbohidratet - 14,2 g.

Siç mund ta shihni, kaloritë rriten pak për shkak të qumështit.

Indeksi i glicemisë

Kur krijoni një menu diabetike, është e rëndësishme të zgjidhni ushqime sipas indeksit glicemik (GI).

GI është një tregues që pasqyron shkallën e marrjes së glukozës në trup pasi të hajë ndonjë ushqim. Bollgur - shumë e dobishme 1 produkt GI. Treguesi i tij është 55 (pozicioni mesatar në gamën e produkteve të ndryshme). Kjo favorizon përfshirjen e produkteve tërshërë në menunë diabetike. Sidomos me diabet tip 2, kur është e rëndësishme të mos merrni peshë.

A është e mundur të hani tërshërë për diabetin tip 1 dhe tip 2?

Meqenëse imuniteti i diabetikëve të tipit 1 dhe tip 2 është ulur, kjo shkakton sëmundje të shpeshta infektive. Për të ruajtur mbrojtjen e trupit, produktet e tërshërës janë të përshtatshme për shkak të përmbajtjes së një numri të madh të vitaminave të ndryshme.

Udhëzime për diabetin

Ekzistojnë rregulla të caktuara për të ngrënë tërshërë për diabetin. Këto përfshijnë rekomandimet e mëposhtme:

• është më mirë të gatuajmë enët e tërshërës për një kohë të gjatë,
• shtoni një minimum të ëmbëltuesve (shurup, mjaltë, bllokim, etj.),
• Për gatimin e drithërave mos përdorni qumësht me yndyrë dhe mos shtoni shumë gjalpë.

Normat e përdorimit

Vezët i sigurojnë trupit një ngarkesë të zgjatur të energjisë për shkak të proporcionit të lartë të karbohidrateve komplekse, proteinave dhe yndyrave. Fibra bimore ruan një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Ekspertët këshillojnë marrjen e tërshërës për mëngjes një herë në 2-3 ditë. Por ju nuk duhet ta hani atë çdo ditë, pasi lëngu i tërshërës përmban acid phytik, i cili shpërthen kalciumin nga indet e eshtrave.

Cila formë është më e mirë për të ngrënë tërshërë për diabetin

Ekzistojnë një numër i madh i pjatave të tërshëra. Secila prej tyre është e dobishme në mënyrën e vet.

Për diabetin e tipit 2, rekomandohet të hani bollgur për mëngjes, sallata me kokrra të mbirura.

Disa receta të përshtatshme:

1. Germim tërshëra njomje kokrra në ujë derisa të shfaqen filiz. Lakër të tillë përdoren në sallata ose shtohen në kos. Me përdorimin e përditshëm, ata kanë aftësinë për të normalizuar sheqerin në gjak.
2. Kissel - pjatë e shijshme, e shëndetshme dhe e thjeshtë. Për ta bërë këtë, bluajeni kokrrat në një mulli kafeje në një gjendje mielli dhe pelte mbi ujë është zier nga ajo.
3. Krunde tërshëra - Një trajtim i thjeshtë dhe i shkëlqyeshëm për diabetin. Duke filluar me një lugë çaji, produkti hollohet në ujë dhe pihet. Gradualisht gjatë javës, sasia e krunde trefishohet.
4. Kashi është më mirë të gatuani nga ato varietete të drithërave që gatuhen për më shumë se 5 minuta. Evenshtë edhe më e dobishme të përdorni tërshëra në kokrra: njomni atë në mbrëmje, dhe ziejeni atë në mëngjes me ujë ose qumësht me pak yndyrë.

Receta popullore

Një zierje e kokrrave të papjekura të tëra është përgatitur në shkallën prej 1 filxhan kokrrizash në 2-3 litra ujë. Vezët derdhen në tigan, derdhen me ujë të pastër, sillen në një çiban dhe zvogëlohen në zjarrin më të qetë. Mbyllni kapakun dhe ziejini për një orë. Filtrohuni, ftohuni dhe dërgoni për ruajtje në frigorifer.

Infuzion bëhet në mbrëmje, në mënyrë ideale në një termos. Derdhni 100 g kokërr të papërpunuara me ujë të zier (0.75 L) dhe, pasi të keni mbyllur kapakun, lini të ziejë deri në mëngjes. Filtrojeni dhe pijeni në mëngjes.

Contraindications

Ekzistojnë disa sëmundje në të cilat nuk ia vlen të përfshiheni në tërshëra edhe për të ulur sheqerin në gjak. Nga dy të këqijat, duhet të zgjedhësh më pak, kështu që është më mirë të mos rrezikosh. Përkundër rishikimeve të mira për pastrimin e trupit me zierje të tërshërës, jo të gjithë mund t'i pinë ato.

Kundërindikimet për marrjen e produkteve tërshëra përfshijnë:

• gurët e tëmthit ose mungesa e tyre,
• dështimi i veshkave
• sëmundje e rëndë kardiovaskulare,
• patologjia e mëlçisë.

Dëshmitë tregojnë se diabetikët gjithnjë e më shumë po zgjedhin enët me grurë të tërë sesa thekon "të shpejtë".

Victoria, 38 vjeç: “Jam i sëmurë me diabet tip 2. Disa vjet më parë në një gazetë të vjetër lexova për përfitimet e një zierje të kokrrave të tërshërës. Doli se nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe në shije të këndshme, e ngjashme me çajin e ëmbël. Unë marr tërshërë të papjekur, grind atë në një mulli kafeje dhe derdh nja dy lugë ujë të valë në një termos. Mund të pini në 3-4 orë. Në verë, nuk duhet të pini shumë pije për të ardhmen, ajo shpejt do të fermentohet. "

Maria, 55 vjeç:“Kam zbuluar tërshëra të mbin. Nga një përzierje me kokrra të ndryshme, përfitohen sallata të shijshme! Mos u bëni dembel për veten tuaj, blini tërshërë të pastër, të papërpunuar, hikërror të gjelbër, pije, derdhni në një fletë pjekje në një peshqir, mbuloni, njomet. Shtoni ujë të filtruar çdo ditë. Pas 3-5 ditësh, lakër mund të përdoren ".

Përfundim

Tërshëra dhe produktet e bazuara në të ndihmojnë në luftën kundër diabetit të llojit të parë dhe të dytë. Një menu e ekuilibruar duhet të përfshijë tërshëra në forma të ndryshme. Ushqimi i tillë jep një rezultat të shkëlqyeshëm në korrigjimin e niveleve të glukozës në gjak. Por mos harroni se pa përdorimin e drogës, falja e plotë është e vështirë të arrihet.

Sigurohuni që të ndiqni këshillat e një endokrinologu - trajtoni diabetin duke kombinuar ilaçe dhe mjete juridike popullore.

Tërshëra të pjekura

Ka më shumë lëndë ushqyese sesa në formë të tharë, kështu që është shumë më e dobishme. Për përgatitjen e tij, kokrrat e thata të tërshërës ngjyhen në ujë të ngrohur pak. Shtë e nevojshme të sigurohet që lagështia të jetë gjithmonë e pranishme, dhe kokrrat të mos thahen, përndryshe nuk do të mund të mbijnë.

Tërshëra e spërkatur lahet në ujë të rrjedhshëm dhe tokëzohet në një blender me ujë të shtuar. Rezulton një masë e kërpudhat, e cila ruhet në frigorifer dhe përdoret për të trajtuar tërshërën për diabetin.