Bukë bananeje > Dieta për diabetin

Njeriu modern ka pushuar së investuari në pasuri të paluajtshme ose nivelin e pasur të pasur. Ne gjetëm një investim më racional dhe të rëndësishëm - shëndetin tonë. Rinia dhe shëndeti në moshën 80 vjeç, jeta deri në 100 ose më shumë nuk janë fjalë boshe, por qëllimet e vërteta të njerëzimit. Kjo dëshmohet nga hapja e rrjeteve të duhura ushqimore, duke rritur nivelin e arsimimit të popullatës për çështjen e konsumit të ushqimit dhe kontrollet mesatare në supermarkete.

Ne kemi gjetur një alternative të shëndetshme për pothuajse çdo produkt, madje edhe bukë. Së bashku, admiruesit e miellit të grurit jo të shëndetshëm të një diete të shëndetshme përdorin banane. Ai përballon rolin e jo vetëm një lidhësi, por edhe një element jashtëzakonisht të dobishëm. Absolutisht gjithçka mund t'i shtohet bukës së bananeve: të dy farat e susamit dhe karamelin e bërë në shtëpi. Cili është produkti dhe si të përgatisni një alternative të shëndetshme për baguettes?

Sfond i shkurtër historik

Buka e bananës konsiderohet një pastë tradicionale amerikane. Ndiqni datën e saktë dhe krijuesi është i pamundur. Pjata filloi të shfaqej spontanisht në të gjithë kontinentin Amerikan. Amviset i ndanë recetat, e përmirësuan atë dhe u mësuan vajzave të tyre se si të gatuanin pasta frutash.

Fakti historik: shfaqja e bukës në banane është për shkak të veçantisë së vetë bananeve. Frutat shiten gjithmonë në një bandë të tërë me disa fruta. Ata janë plotësisht rezistent ndaj ngrirjes, sepse ato humbasin shijen e tyre dhe bëhen një llastik pa shije me copa akulli. Zonja amvise përdori të gjitha metodat e mundshme për asgjësimin e bananeve dhe u desh të piqte. Frutat filluan të zëvendësojnë vezët, niseshtën e misrit dhe ëmbëlsuesit.

Njohësit e historisë së kuzhinës besojnë se buka e bananës u shfaq në shekullin XVIII. Ishte gjatë kësaj periudhe që eksperimentet më të guximshme u kryen në provë. Për shembull, në shekullin XVIII, pluhuri pjekës u zëvendësua me potas (pluhur kokërr i bardhë, i cili nxirret nga hiri). Kundër argumenti i kësaj teorie është se në librin e parë të recetave amerikane nuk përmend asnjë recetë ose recetë për një tortë bananeje. Një tjetër kundërargument i rëndësishëm - transporti industrial i bananeve (dhe çdo produkt tjetër me një kohë të shkurtër plumbi) u bë masiv vetëm në fund të shekullit të 19-të. Frutat filluan të shfaqen më shpesh në raftet, fituan popullaritet dhe vetëm në këtë rast mund të bëhej pjesëmarrës në zhvillimin e kuzhinës së shpejtë kombëtare.

Mund të themi me besim se deri në vitin 1933, buka e bananës ishte shpikur tashmë dhe u bë e njohur në të gjithë botën. Këtë e dëshmojnë librat e gatimeve nga kontinente të ndryshme. Pothuajse në të gjitha kopjet, ruhet një recetë identike me variacione minimale.

Industria moderne e kuzhinës ka adoptuar popullaritetin e bukës në banane dhe filloi të fitojë para në të. Përbërësit e gatshëm për pjekje, përzierjet artificiale, të cilat duhet të mbahen në ujë / mikrovalë / furrë dhe menjëherë të vendosen në tryezë, dolën në shitje. Nëse jeni larg gatimit, por të interesuar për pasta të shëndetshme, atëherë në çdo institucion të dytë të qytetit ka një rresht me bukë bananeje në menunë kryesore.

Antidepresant natyral

Fruti përmban L-triptofan. Ky është një aminoacid që ndikon në prodhimin e serotoninës, dopaminës dhe neurotransmetuesve të tjerë. Neurotransmetuesit ndikojnë në sjelljen e një personi, funksionet njohëse të tij, gjendjen shpirtërore aktuale dhe madje cilësinë e gjumit. Ndikimi është që të harmonizohen të gjithë treguesit dhe ta bëjnë një person të ndiejë lumturi, rehati dhe kënaqësi absolute me atë që po ndodh.

Sekreti i bukurisë natyrore

Bananet e pastra ose të pjekura do të ofrojnë jo vetëm shëndet të brendshëm, por edhe bukuri të jashtme. Përbërja e vitaminës ka një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës. Për më tepër, konsumi i përditshëm i bananeve do të normalizojë nivelin e kolesterolit në gjak. Ulja e kolesterolit do të ndikojë jo vetëm shëndetin, por edhe madhësinë e lëkurës.

Ngopja më e shpejtë

Banana konsiderohet fruti më ushqyes. Kjo është për shkak të përqendrimit të lartë të sheqerit natyral. Sheqeri i thjeshtë shndërrohet në niseshte, kështu që një banane konsiderohet rostiçeri më e mirë pas një stërvitje ose një aktiviteti tjetër fizik. Për të diversifikuar pak dietë, përgatitni smoothie ushqyese nga frutat.

Avantazhi i dukshëm: bananet janë të lehta për tu transportuar, ato nuk do të njollosin çantën tuaj të palestrës dhe nuk do të marrin shumë hapësirë.

Zëvendësimi optimal i produkteve shtazore

1 banane mund të zëvendësohet me 0,5 vezë pule.

Jo vetëm vegjetarianët apo vegjetarianët po kërkojnë një zëvendësim të produkteve shtazore. Adhuruesit e një diete të shëndetshme, mbrojtësit e mirëqenies së kafshëve dhe pacientët me sëmundje të ndryshme shqetësohen për problemet. Një banane do të bëjë një punë të shkëlqyeshme si një përbërës i fiksimit në pasta, ëmbëlsira dhe madje edhe kurse të para. Përveç përfitimeve të dukshme shëndetësore, një zëvendësim i tillë provokon një shpërthim të ndjesive të reja të shijes.

2 proteina të pulës përmbajnë një normë ditore të kolesterolit. Njerëzit me kolesterol të lartë duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë zëvendësuesve të bimëve.

Ndihmoni me problemet gastrointestinale

Përbërja e bananës përfshin fibra dietale të patretshme. Ata mbështjellin organet e brendshme dhe i mbrojnë nga infeksionet dhe dëmtimet shtesë. Për më tepër, fruti ka një efekt antiseptik dhe astringent. Organet e brendshme jo vetëm që do të mbrohen, por edhe do të dezinfektohen. Një terapi e tillë rekomandohet veçanërisht për pacientët me ulcera, gastrit, enterit dhe sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal.

Fakte interesante të produktit

Banana konsiderohet si një nga frutat më të konsumuara në botë. Treguesi i konsumit për 1 person mund të ndryshojë nga 8 në 190 kilogramë, i cili në total jep numra të madh.

Në total, rreth 500 lloje të frutave të ëmbla ekzistojnë dhe rriten çdo ditë. Këtu janë disa prej tyre:

Speciesdo specie e re ka një përbërje kimike të veçantë, përmbajtje kalori dhe një gamë specifike të papërshkrueshme të shijeve që ju duhet të provoni të paktën një herë.

Përbërja kimike e gjellës së përfunduar

Vlera e të ushqyerit (bazuar në 100 gram pjatë të përfunduar)

Përmbajtja kalorike	326 kcal
proteinat	4.3 g
yndyrna	10.5 g
karbohidratet	53.5 g

Përbërja e vitaminës (në miligramë për 100 gramë pjatë të përfunduar)

Retinol (A)	0,097
Beta Carotene (A)	0,102
Thiamine (B1)	0,172
Riboflavin (B2)	0,2
Acidi Pantotenik (B5)	0,268
Piridoksina (B6)	0,15
Acidi folik (B9)	0,033
Cobalamin (B12)	0,0001
Acidi askorbik (C)	1,7
Niacin (PP)	1,446

Bilanci ushqyes (në miligram për 100 gramë pjatë të përfunduar)

Hekuri (Fe)	1,4
Zink (Zn)	0,35
Bakri (Cu)	72
Mangani (Mn)	0,209
Seleni (Se)	0,0121
Fosfori (P)	58
Kaliumi (C)	134
Natriumi (Na)	302
Magnez (Mg)	14
Kalciumi (Ca)	21

Roli i gatimit

Alternativa natyrore për enët që përmbajnë sheqer janë një kult i vërtetë i kohës sonë. Vegans dolën me bare energjie, djathra të papërpunuar, parfait frutash dhe pjekje sa më korrekte. Ne e zgjodhëm këtë valë dhe tani në çdo recetë ne zëvendësojmë sheqerin me mjaltë, miellin me banane, dhe gjizën me tofu.

Buka e bananës është një shembull i shkëlqyeshëm se si një pjatë e gatuar shpejt pa miell dhe sheqer mund të jetë e ngrënshme dhe e shijshme. Për më tepër, buka e bananës mund të sillet në një festë pa hezitim, të gatuar për fëmijë ose të merret në zyrë për një meze të lehtë.

Recetë për bukë bananeje pa miell dhe sheqer

Ne do të na duhet:

miell bajame (është më e lehtë për të grirë arra të tëra në një blender në miell) - ¾ lugë,
miell kokosi - ½ lugë,
vezë pule - 2-3 copë (shiko konsistencën e provës),
3 banane, pure në patatet e pjekura,
kripë - asp lugë çaji,
sode (shuhet me lëng limoni) - ¾ lugë çaji,
vaj kokosi - 2 lugë,
ëmbëlsues (mjaltë, shurup panje, shurup artichoke i Jeruzalemit) - ¼ lugë,
mbushje për shije (arra, manaferrat, frutat e thata) - ½ lugë.

Preparat

Ngrohni furrën në 180 ° C. Ndërsa furra po ngrohet, përzieni të gjithë përbërësit e thatë, pastaj futni lëngje. Nëse mund të përdorni një blender dhe mikser, mos ngurroni të. Asistentët e kuzhinës do të zvogëlojnë kohën e përgatitjes së brumit në 5-10 minuta.

Përgatitni një pjatë pjekje. Nëse myku është silikoni - yndyrat me vaj kokosi, nëse metali - mbulojeni atë me pergamenë (nevoja për vaj automatikisht zhduket). Shpërndani në mënyrë të barabartë brumin e bananës në formë, spërkatni arra / manaferrat / frutat e thata në krye dhe dërgojeni në një furrë të kuqe të nxehtë.

Nëse dëshironi të merrni një shtresë të butë brumë dhe një kore të dendur, të freskët, atëherë lyejeni sipërfaqen me një shurup veze ose panje. Kjo do të shtojë jo vetëm densitetin, por edhe një shkëlqim të këndshëm.

Koha mesatare e gatimit është 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e bukës me një kruese dhëmbësh. Një shkop prej druri i thatë dhe i pastër tregon gatishmërinë e gjellës. Nëse gjurmët ngjitëse të brumit mbeten në pluhurin e dhëmbëve, rritni kohën e gatimit.

Buka e gatshme duhet të ftohet pak, të prerë në pjesë. Buka e plotë e bananës me çdo përbërës: kos, arra, makarona të papërpunuara, mousse ose bllokim shtëpiak pa sheqer.

Recetë për muffin të bananez së Veganit

Ne do të na duhet:

banane e pjekur - 6 copë.,
ëmbëlsues (sheqer kokosi, mjaltë, muskovado, shurup artichoke i Jeruzalemit) për shije,
vaj perimesh (rekomandohet arrë kokosi) - 2 lugë,
miell kokërr integrale (mund të zëvendësohet me oriz ose bajame) - 1 lugë gjelle,
kanellë të copëtuar - asp lugë çaji,
arrëmyshkë të copëtuar - asp lugë çaji,
pluhur pjekje - asp lugë çaji.

Kundërindikimet për përdorimin e

Kundërindikimi i vetëm absolut është jotoleranca individuale ndaj bananeve (alergjia).

Në të gjitha rastet e tjera, ju mund të rregulloni përbërjen në varësi të nevojave të trupit. Shumë shpesh mbështetej në një banane dhe produktet prej saj janë të ndaluara për sulme në zemër, goditje në tru dhe rritje të koagulimit të gjakut.

Ju thjesht mund të bëni bukë bananeje nga disa banane dhe kokosit. Për sëmundjet gastrointestinale, reaksionet alergjike ose preferencat specifike të shijes, thjesht përjashtojnë përbërësit e ndaluar nga përbërja dhe futen në ato të lejuara.

Mos harroni për përmbajtjen kalorike të gjellës dhe mos lejoni që shuplaka delikatesë të futet në dietën e përditshme. Abuzimi i bukës së bananës lehtësisht do të çojë jo vetëm në një rritje të perimetrit të belit, por në hipervitaminozën e kaliumit. Për të shmangur këtë, rregulloni menunë ditore. Hani një trajtim në mëngjes pas një mëngjes të përzemërt. Shtë optimale të gatuani bukë bananeje një herë në javë dhe gradualisht të kënaqeni me një meze të lehtë të pasdites. Njihni masën dhe jini të shëndetshëm!

Përbërësit

miell	190 g
krem sheqeri	110 g
gjalpë	130 g
vaj perimesh	10 ml
vezë	2 copë
pluhur pjekje	8 g
ekstrakt vanilje	5 ml
banane	2 copë

Gatim hapi

Për të filluar, mbulojmë enën për pjekje me letër pjekjeje, pasi që vetë brumi përgatitet shumë shpejt. Mund të ndizni edhe furrën në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet.

Fundi i mykut mund të lyhet pak me vaj perimesh.

Marrim banane dhe i qërojmë. Bananet duhet të jenë shumë të pjekura dhe të buta.

Ne i përhapim bananet në një tas dhe i trazojmë me pirun deri në një gjendje të trashë të trashë.

Vendosni gjalpë të butë në tasin e mikserit.

Shtoni vezët një nga një në tasin e mikserit.

Më pas hidhni miellin me pluhurin për pjekje.

Kur brumi të bëhet i butë dhe i njëtrajtshëm, shtoni pure të bananezës në të dhe përzieni të gjithë përbërësit së bashku.

E shtrojmë brumin në një myk dhe e pjekim për 35 minuta në një furrë të paravendosur. Vendosni temperaturën në 180-190 gradë.

Spërkatni bukën e përfunduar të bananës me sheqer pluhur dhe lëreni të ftohet për 10 minuta.

Kur buka të ftohet pak, prerë në copa dhe shijojeni këtë ëmbëlsirë delikate. Mund të hahet si byrek, ose të përhapet me gjalpë. Mjalti dhe reçeli gjithashtu shkojnë mirë me bukë të tillë.

Recetë për video bukë bananeje

Shikoni videon se si buka e bananës e përgatitur sipas kësaj recete duket e shijshme.

😘 Vlerësoj çdo mbështetje ose dhurim në kanalin tim PAYPAL: [email protected]

VIDEO T🛎️ RI DO JAVA! Abonohuni FALAS - http://bit.ly/1HZIKCo
Shtypni zilen, kështu që ju njoftoheni kur ngarkoj sende të reja

🥰 DO T BE BN SHRIRBIME TVER GJITHA
Facebook: https://www.facebook.com/AllasYummyFood
Instagram: http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest: https://bit.ly/2fmMNm7
Twitter: https://twitter.com/allasyummyfood
Kodi i Snapchat: allasyummyfood

R TTHER TJERA TEL ARDHURA TEL VETM DUHET TIK LIKE:

🍉 Smoothies dhe lëngje - http://bit.ly/2qeffGP
Recipes Receta për mëngjes - http://bit.ly/2qenm6a
Recipes Receta për drekë dhe darkë - http://bit.ly/2qM3nzD
Recipes recetat e supës dhe sallatës - http://bit.ly/2rN2dRO
Recipes receta vegjetariane - http://bit.ly/2rKGoDg
Recipes receta baltike - https://bit.ly/2Kos3bk
Recipes receta Letoneze - http://bit.ly/2rKhbaX
Essert essertmbëlsira dhe ëmbëlsira Letonisht - https://bit.ly/2wCZsaf
Recipes receta ruse - http://bit.ly/2qO0a0u
Essertmbëlsira ruse - http://bit.ly/2buzdX8
Recipes recetat e djathit - http://bit.ly/2rL0ZGw
Recipes recetat e viçit - http://bit.ly/2rt0Ta5
Recipes recetat e pulës - http://bit.ly/2q8E6N7
Recipes receta derri - http://bit.ly/2rHOa0y
Recipes receta për ushqim deti - http://bit.ly/2rN1i3G
Recipes recetat e peshkut - http://bit.ly/2rN1i3G
Akesmbëlsira & Pjekje - http://bit.ly/2q3W6fx
C ëmbëlsira me xham të pasqyruar - http://bit.ly/2qLOKwh
D essertmbëlsira çokollate - http://bit.ly/2qMqWYY
D dmbëlsira pa pjekje - http://bit.ly/2qO93Jj
🍪 Cupcakes & Bites - http://bit.ly/2qPNnLb
🧁 avambëlsira Lava / Fondant - http://bit.ly/2qPuhok
Recipes recetat e karamelit - http://bit.ly/2qchQ4W
Recipes receta për petull - https://bit.ly/2Z9gNn8
Recipes receta të lehta - http://bit.ly/2qM3nzD
Recipes receta me limon - https://bit.ly/2wmHS8L
Recipes Receta verore - http://bit.ly/2qaBRsD
Recipes receta vjeshte - http://bit.ly/2qQQYub
Recipes receta dimërore - http://bit.ly/2qQQYub
Recipes receta me kunguj - http://bit.ly/2qfCy2W
Recipes receta për Halloween - http://bit.ly/2rKHDSQ
Recipes recetat e ditës së Shën Valentinit - https://bit.ly/2WGYcS0
Recipes recetat e Pashkëve - http://bit.ly/2q4egh8
Recipes Recetat e ditës së nënës - http://bit.ly/2rOGF78
Recipes recetat e Krishtëlindjes - http://bit.ly/2rOkXQD
Recipes receta të shëndetshme për drekë dhe darkë - http://bit.ly/2rbqxAD
Recipes receta të shëndetshme të mëngjesit - http://bit.ly/2rbqxAD
Kjo video ka të bëjë me bukën e bananezës me të vërtetë është receta më e mirë e bukës në banane, periudha. Kjo është një recetë e lehtë që jep rezultate të përsosura çdo herë. Sigurohuni që të përdorni banane të tepërta dhe kallaji me madhësi të duhur. Kjo recetë me bukë bananeje është mënyra më e përsosur për të shfrytëzuar sa më shumë bananet që kanë filluar të shkojnë kafe në tasin e frutave. Bananet e pjekura i japin bukës së dendur një strukturë të bukur me lagështi dhe me një nuancë delikate aromë. Brumi i trashë kërkon pak më shumë sesa torta juaj mesatare për tu pjekur, por ia vlen të prisni. Një fetë e kësaj ëmbëlsire të mbushur me aromë është një trajtim perfekt për mëngjes (provojeni me një përhapje gjalpi), ahengje ose thjesht pak pasdite trajtojeni me një filxhan çaj.

përbërësit
140 gr gjalpë të butë, plus shtesë për kallajin
140 gr sheqer speci
2 vezë të mëdha, të rrahura
140 gr miell vetë-ngritës
1 lugë pluhur pjekje
2 banane shumë të pjekura

Buka me banane mahnitëse delikate, me një kore interesante në pjesën e jashtme dhe toponimet e buta. Anmendurisht aromatik dhe u zhduk brenda disa minutash. Nga rruga, ajo po përgatitet shumë shpejt. Shija është magjike. Buka është e mirë të dy të ngrohtë nga furra, dhe të nesërmen.

Përbërësit
140 g gjalpë të butë
140 g sheqer krem
2 vezë të mëdha
140 gr miell
2 lugë çaji pluhur pjekje
2 banane shumë të pjekura

Recetë klasike

Buka e bananës është e shkëlqyeshme për një ëmbëlsirë në mbrëmje ose rostiçeri pasdite. Duhen rreth dy orë për tu përgatitur.

Banane të pjekura - 2-3 copë
Gjalpë - 110 Gram
Sheqeri - 220 Gram
Vezë - 2 copë
Vanilje - 1 lugë çaji
Pluhur pjekje ose pluhur pjekje - 1 lugë çaji
Kripë - 1 majë
Miell - 280-290 gram
Arra - 10 copë

Për të filluar, mbulojmë enën për pjekje me letër pjekjeje, pasi që vetë brumi përgatitet shumë shpejt. Mund të ndizni edhe furrën në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet.
Fundi i mykut mund të lyhet pak me vaj perimesh.
Marrim banane dhe i qërojmë. Bananet duhet të jenë shumë të pjekura dhe të buta.
Ne i përhapim bananet në një tas dhe i trazojmë me pirun deri në një gjendje të trashë të trashë.
Vendosni gjalpë të butë në tasin e mikserit.

Buka e bananës përgatitet si në gjalpë, ashtu edhe në vaj perimesh dhe salcë kosi. Nëse dëshironi të gatuani bukë pa gjalpë, merrni 85 ml vaj vegjetal ose 70 ml vaj vegjetal dhe 2 lugë salcë kosi.

Shtoni 110 g sheqer pluhur në vaj dhe gatuaj gjithçka me një mikser.
Shtoni ekstraktin e vaniljes në përzierje dhe vazhdoni të përzieni.
Shtoni vezët një nga një në tasin e mikserit.
Më pas hidhni miellin me pluhurin për pjekje.
Kur brumi të bëhet i butë dhe i njëtrajtshëm, shtoni pure të bananezës në të dhe përzieni të gjithë përbërësit së bashku.
E shtrojmë brumin në një myk dhe e pjekim për 35 minuta në një furrë të paravendosur. Vendosni temperaturën në 180-190 gradë.
Spërkatni bukën e përfunduar të bananës me sheqer pluhur dhe lëreni të ftohet për 10 minuta.

Recetë nga Julia Vysotskaya

banane shumë të pjekura - 3 copë.,
miell gruri - 2 gota,
Arra braziliane - 1 filxhan,
sheqer i imët - 250 g
gjalpë - 120 g,
vezë pule - 2 copë.,
rrënjë xhenxhefili të vogël - 1 copë.,
pluhur pjekje - 1 pako,
ekstrakt vanilje - 1 lugë.
kripë deti - ¼ lugë

Receta e bukës në banane nga Julia Vysotsky përgatitur si më poshtë:

Ngrohni furrën në 180 ° C.
Thatë arrat në furrë për 15-20 minuta, pastaj pres në një blender.
Përzieni miellin me pluhurin për pjekje dhe kripën.
Qëroni dhe bëni banane me një pirun në pulpë.
Shkrihet gjalpi në një tigan të vogël.
Rrihni gjalpin e shkrirë me një gotë sheqer, shtoni ekstrakt vanilje, vezë, arra dhe banane.
Në pjesë, shtoni miell dhe gatuajeni brumin.
Shtroni një formë të vogël të thellë me letër pjekje, yndyrat me gjalpë. Mbush formën me brumë dhe e pjekim në furrë të parangrohur për 15 minuta.
Qëroni rrënjën e xhenxhefilit dhe grijeni atë - duhet të marrë 1 lugë gjelle. një lugë.
Përzieni sheqerin e mbetur me xhenxhefilin, spërkatni me bukë bananeje dhe piqni edhe 15-20 minuta të tjera derisa të gatuhet.

Mbështilleni bukën e ftohur me film ngjitur dhe lëreni në të për të paktën një orë.

Recetë e tërshërës

Cili është sekreti i kësaj buke të përsosur bananeje? Janë tre prej tyre. Le të fillojmë me tërshërën - i jep brumit një strukturë të këndshme dhe nuk mpiks shijen, siç është rasti me miellin e grurit të plotë. Kam përdorur gjithashtu gjizë të butë me 4% yndyrë (ju mund të merrni pa yndyrë, do të jetë edhe "më e lehtë"). Djathi i butë me gjizë zëvendëson vajin dhe është një nga burimet kryesore të proteinave në recetë. Më në fund, banane të pjekura. Bananet shumë të pjekura, pothuajse plotësisht kafe janë baza e përsosur. Nessmbëlsia e bananeve të tilla ju lejon të bëni pa sheqer, të kufizuar në një çift lugë mjaltë.

90 g tërshërë
1 banane e vogël (rreth 120 g pulpë)
1/2 kavanoz me gjizë të butë (60-70 g.)
2 tbsp. l. mjaltë i lëngshëm (30 g)
1 vezë
1/2 lugë sode buke
1/2 lugë kanellë
1/4 lugë kripë

Ngrohni furrën në 180 gradë. Lyejeni mykun * me pak vaj.
Në një tas të madh, bashkoni miellin, sodën, kanellën dhe kripën. Në një tas tjetër, rrihni vezën (pak), shtoni purein e bananës, gjizën dhe mjaltin, përzieni mirë.
Në një tas me përbërës të thatë, gradualisht përzieni në një përzierje të lëngshme të vezëve-bananeve. Mos përzieni shumë: merrni një brumë të njëtrajtshëm dhe vendoseni menjëherë mënjanë (përndryshe buka do të dalë e vështirë).
Derdhni brumin në një myk, piqni për 30-40 minuta, kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Dhëmbi i dhëmbëve mund të mbetet pak i lagësht për shkak të brumit të bananezës, por kryesisht do të jetë i thatë.
Kur të jetë pjekur, hiqeni nga furra, lërini "të pushoni" bukën e bananës në formën e 10 minutave, pastaj merrni.

Mund të hani të ftohtë, mund të hani nxehtë. Për mëngjes, drekë dhe darkë, por me gjalpë kikiriku - kënaqësi e pastër!

Me çokollatë

Për të bërë bukë bananeje, ju duhen banane shumë të pjekura me një lëkurë të errët dhe tul të errësuar. Banane të tilla të tepërta zakonisht shiten në dyqane me zbritje.

banane të pjekura 2-3 copë.
miell 190 g
sheqer 150 g
gjalpë i butë100 g
çokollatë e copëtuar ose pika 100 g
2 copë vezë.
pluhur pjekje 7 g
kanellë 5 g
vanillin për shije

Rrihni gjalpë të butë deri sa të skuqet. Shtoni sheqerin në gjalpë dhe rrihni përsëri. Vendosni vezët një nga një në përzierjen e vajit. Grind banane me një blender në një gojëmjaltë. Shtoni purein e bananës në përzierjen e gjalpit me vezë. Vendosni miellin me pluhurin për pjekje, vaniljen dhe kanellën në brumë. Llokoçis deri sa të qetë. Shtoni çokollatën e copëtuar ose pikat në fund të brumit. Vendoseni brumin në një enë pjekje drejtkëndëshe, të lyer me vaj.

Piqni bukë bananeje në një temperaturë 165-170 gradë për një orë e gjysmë. Kontrolloni kekun e gatshëm me një kruese dhëmbësh. Pasi kupa e gatimit të jetë gati, lëreni të ftohet në formë, pastaj hiqni me kujdes produktin dhe dërgojeni brenda natës në frigorifer. Në mëngjes, shijoni një trajtim delikat me një filxhan çaj ose kafe.

Krem kosi dhe vaj perimesh

3 banane shumë të pjekura
3/4 - 1 tbsp. sheqer
2 vezë
2 lugë miell
0.5 tbsp. vaj perimesh i rafinuar
0.5 tbsp. salcë kosi
0,5 lugë kripë
1 lugë sode (mos e shuani)
2 pako sheqer vanilje
0.5 - 3/4 Art. rrush të thatë (mund të zëvendësohet me arra ose të mos vendosen fare)

Banane Mash me një pirun deri në copa të vogla, pothuajse slurry. Shtoni sheqer, sheqer vanilje, vezë, vaj perimesh dhe salcë kosi. Llokoçis. Shtoni miell, kripë, sode, rrush të thatë. Llokoçis mirë. Derdhni brumin në myk. Kam silikoni. Nëse është e zakonshme, atëherë lyejeni mykun me disa pika vaj perimesh dhe spërkatni me miell. Mund të bëhet si në formë të madhe, ashtu edhe në tiganët e vegjël të kupave. Ngrohni furrën në 180 gradë celcius. Piqni një kek të madh - 50-60 minuta, cupcakes të vogla - 30-35 minuta në një ngjyrë të artë intensive. Ne kontrollojmë gatishmërinë me një skedar: të thatë do të thotë që torta është gati.