Mitet mbi kolesterolin: TOP 7 keqkuptimet më të qëndrueshme

Kolesteroli është një material ndërtues për membranat qelizore. Vitalshtë jetike për trupin, veçanërisht për fëmijët. Forca e qelizave, rezistenca e tyre ndaj faktorëve negativë, përfshirë efektin shkatërrues të radikalëve të lirë, varet drejtpërdrejt nga kjo substancë. Kolesteroli është i përfshirë në sintezën e acideve biliare dhe të hormoneve. Sidoqoftë, ajo ka qenë prej kohësh e lidhur fort me aterosklerozën, e akuzuar për sulme në zemër dhe goditje në tru. Për disa dekada tani, mjekët kanë hedhur poshtë mitet e kolesterolit, por gabimet janë shumë të vazhdueshme.

Mitet rreth kolesterolit: 7 keqkuptime që është koha për të shpërndarë

Për herë të parë, seriozisht foli për kolesterolin në 1915, dhe akademiku Nikolai Anichkov e lidhi këtë substancë me aterosklerozën. Ai vuri në dukje një fakt: pllakat në arteriet përbëhen nga kolesterol. Kjo provokoi shumë vite diskutimesh, si rezultat i së cilës komuniteti mjekësor dha një verdikt: kolesteroli është i dëmshëm për enët e gjakut. Ky pozicion ka mbetur i palëkundshëm për dekada.

Kolesterolit paraqitën surpriza të reja në gjysmën e dytë të shekullit XX. Mjekët ushtarakë amerikanë u alarmuan për shkak të aterosklerozës masive në ushtarët 20-25 vjeç. Pak më vonë, mjekët evropian gjithashtu i kushtuan vëmendje sëmundjes. Programet e kontrollit në shkallë të gjerë të arteriosklerozës u lançuan, dhe produktet pa yndyrë përmbytën tregun. Situata nuk është përmirësuar.

Në fund të shekullit të kaluar, mjekët megjithatë rehabilituan kolesterolin, duke e ndarë atë në "të mirë" dhe "të keq", por kjo substancë tashmë ka fituar aq shumë mite sa shumë prej tyre ende trembin njerëzit.

Miti 1. Kolesteroli është fajtori kryesor i aterosklerozës.

Ky është keqkuptimi më i zakonshëm. Detyra e kolesterolit është mbyllja e dëmtimit të anijes. Ai krijon një "copëz", i cili gradualisht kalcifikohet. Si rezultat, shfaqet një pllakë aterosklerotike. Kolesteroli "riparon" enët e gjakut, por nuk është i përfshirë në shfaqjen e dëmtimit. Arsyeja e tyre qëndron në brishtësinë e vetë anijeve, dhe kjo është një histori tjetër.

Miti 3. isshtë e nevojshme të përjashtohen produktet me kolesterol

Një kufizim i tillë në dietë është një ushtrim i pakuptimtë. Mëlçia sintetizon pjesën më të madhe të kolesterolit, dhe vetëm 20% e kësaj substance hyn në trup nga jashtë. Duke "pastruar" menunë prej saj, mund të dëmtosh shumë më tepër sesa mirë.

Produktet që përmbajnë kolesterol janë të nevojshme për sintezën e hormoneve, vitaminën D. Ato ndihmojnë trupin të thithë vitaminat A, E, K dhe veshkat të heqin qafe substanca që shfaqen si rezultat i prishjes së proteinave.

Miti 4. Kolesteroli është një nga shkaqet e mbipeshes.

Kolesteroli i ngritur dhe kilogramët shtesë shoqërohen, por vetëm indirekt. Ato kanë shkaqe të zakonshme: probleme me zorrët që ndodhin për shkak të ushqimeve të tepërta të përpunuara. Nëse ekuilibroni dietën dhe largoni ushqimin e hedhurinave, gjithçka do të zgjidhet në vetvete.

Lajm i keq: kolesteroli gjithashtu mund të rritet në njerëz të hollë. Ky është një faktor i përcaktuar gjenetikisht. Dhe gjendja e traktit tretës ndikohet nga ushqimi.

Miti 5. Perimet dhe frutat shpëtojnë nga "e keqja"

Ushqimet bimore janë sipas definicionit të shëndetshme, por kolesteroli nuk është i lidhur drejtpërdrejt. Besohet se për shkak të fibrës dhe pektinës, molekulat e kolesterolit lidhen dhe eliminohen nga trupi. Kjo është një gabim.

Frutat dhe perimet normalizojnë funksionin e traktit tretës, i cili zgjidh dhe parandalon shumë probleme. Ushqimi i bimëve është i nevojshëm nga kushdo që dëshiron të jetë i shëndetshëm.

Miti 7. necessaryshtë e nevojshme të merrni ilaçe.

Kolesteroli nuk është armik i trupit, kështu që ulja e tij ka të ngjarë të çojë në probleme edhe më të mëdha. Ilaçet pengojnë prodhimin e kësaj substance. Si përgjigje, trupi rrit produktivitetin. Ekziston një rreth vicioz që vetëm përkeqëson situatën. Ilaçet duhet të merren në raste ekstreme dhe vetëm ashtu siç udhëzohet nga mjeku: me aterosklerozë serioze, hipertension, sëmundje të veshkave, pas sulmeve në zemër dhe goditje në tru.

Ajo që çon në të vërtetë në arteriosklerozë

Kuptuam kolesterolin. Ai nuk është fajtor për brishtësinë e enëve të gjakut. Atëherë, nga rrjedh arterioskleroza? Ka shumë arsye, por ka “kampionë” - faktorë që më shpesh shkaktojnë sëmundjen:

Pirja e duhanit. Një cigare e ndezur është një burim i monoksidit të karbonit dhe më shumë se 4,000 substanca toksike që hyjnë në trup. Pirja e duhanit është ajo që ndikon më shumë në gjendjen e enëve të gjakut.

Ëmbëlsirat. Ata provokojnë një rritje të glukozës në gjak, e cila çon në dëmtimin e enëve të gjakut, veçanërisht ato të hollë.

Aminoacidi i homocisteinës. Nëse nivelet e homocisteinës janë shumë të larta, trupi nuk thith mirë acidin folik. Prandaj problemet me anijet.

Për të shmangur aterosklerozën, duhet të braktisni zakonet e këqija dhe ëmbëlsirat. Kjo do të bëjë më shumë për shëndetin tuaj sesa të kufizoni sasinë e ushqimeve me kolesterol të supozuar të keq.

Gjëja kryesore në lidhje me kolesterolin dhe shkaqet e vërteta të arteriosklerozës

Mos u dëshpëroni nëse keni kolesterol të lartë. Nuk ka asgjë të tmerrshme. Atherosclerosis nuk do të shfaqet përfundimisht për shkak të kësaj, dhe probleme të tjera serioze nuk ka të ngjarë të shfaqen. Për të përmirësuar shëndetin dhe për të parandaluar brishtësinë e enëve të gjakut, bëni këtë:

nëse pini duhan, hiqni dorë, është vërtet shumë e dëmshme,

refuzoni ëmbëlsirat ose zëvendësojini ato me produkte të sigurta - mjaltë, fruta, pastile shtëpi,

hani të paktën 300 g perime dhe fruta çdo ditë - zorrët do t'ju falënderojnë,

zgjedhin një mënyrë jetese të shëndetshme.

Mos harroni, mitet e shumta rreth kolesterolit që përhapen thashethemet janë thjesht histori tmerri. Kontrolloni çdo informacion.

Ju mund të interesoheni për: Ushtrime për shtypin.

Pesë mite për kolesterolin, të cilat refuzohen nga studime të reja shkencore

Mjekët dhe shkencëtarët shpërndanë keqkuptimet që për shumë vite na hutuan dhe na bënë të mërzitur me çdo pjesë shtesë të ushqimit "të rrezikshëm"

Miti i parë: Nivelet e kolesterolit kërcejnë për shkak të ushqimeve të dëmshme

"Kohët e fundit unë bëra një ekzaminim mjekësor dhe gjeta kolesterol të ngritur - tani ju duhet të lidheni me vezët tuaja të preferuara të fërguara për mëngjes," vajton një i njohur. Plannedshtë planifikuar gjithashtu të "vendosin sanksione" për gjalpin, gjizën (përveç jo të yndyrave), qumështin e plotë, peshkun me vaj deti. Në përgjithësi - nuk do keni zili. Sigurisht, jo aq shumë heronj i rezistojnë një diete kaq të rreptë, por miliona njerëz në të gjithë botën janë të shqetësuar, shqetësohen dhe shqetësohen për ushqimet "e këqija" që rrisin kolesterolin.

"Nëse refuzoni vezët, verdhat e të cilave vërtet përmbajnë shumë kolesterol, atëherë merrni më pak ... 10 përqind," shtrëngon ai. gjenetistja e Atlasit mbajtës biomjekësor Irina Zhegulina. - Efekti i ushqimeve yndyrore në rritjen e kolesterolit në trup, për ta thënë më butë, është ekzagjeruar shumë herë. Në fakt, trupi ynë është i dizajnuar në mënyrë që 80 - 90% e kolesterolit sintetizohet në mëlçi - pavarësisht nëse hani gjalpë ose karrota. Kjo është, dieta, natyrisht, mund të rregullojë pak nivelin e kësaj substance në trup, por është plotësisht e parëndësishme - vetëm nga ata shumë 10 - 20%.

Miti Dy: Sa më e ulët të jetë numri i gjakut, aq më mirë

Norma ndërkombëtare e njohur përgjithësisht për kolesterolin e përgjithshëm të gjakut është deri në 5.5 mmol / l. Megjithatë, parimi "sa më pak aq më mirë" në këtë rast nuk vepron direkt, paralajmërojnë mjekët. Ekzistojnë disa nuanca të rëndësishme.

- Si rregull, kolesteroli qarkullon në gjakun tonë, përmes enëve, jo në vetvete, por në formën e lipoproteinave - domethënë komponime me komplekse proteinike. Ata kanë dendësi dhe madhësi të ndryshme. Lipoproteinat me densitet të ulët shpesh quhen "kolesterol i keq", sepse ato janë një nga faktorët e rrezikut për zhvillimin e arteriosklerozës (vini re, vetëm një nga faktorët nuk është aspak vendimtar!). Lipoproteinat me densitet të lartë njihen si "kolesterol i mirë". Ata jo vetëm që nuk provokojnë aterosklerozë, por madje shërbejnë si një mjet për parandalimin e saj - ato parandalojnë ngjitjen e kolesterolit "të keq" në muret e anijeve tona.

- Duke qenë një lipid (yndyrë), kolesteroli është një material ndërtues për membranat e të gjitha qelizave të trupit tonë. Kjo do të thotë, është thjesht jetike për ne! Përfshirja e kolesterolit është e përfshirë në prodhimin e hormoneve më të rëndësishme: estrogjenin femëror dhe progesteronin, testosteronin mashkullor. Në përputhje me rrethanat, mungesa e kësaj lënde "të turpshme" është e mbushur me një rënie të forcës së mashkullit, dhe në gratë - një shkelje e ciklit menstrual dhe një rrezik të rritur të infertilitetit. Gjithashtu, me mungesë të kolesterolit, i cili formon edhe qelizat e lëkurës së lëkurës sonë, pamja e rrudhave përshpejtohet.

- Kufiri i poshtëm i normës së kolesterolit total në gjak për të rriturit është 3 mmol / l. Nëse treguesit janë më pak, atëherë ky është një rast për të menduar për shkelje serioze në trup. Rreziku i dëmtimit të mëlçisë është veçanërisht i lartë, paralajmërojnë hepatologët dhe këshillojnë një ekzaminim të këtij organi.

Miti i tretë: Kulpritja e aterosklerozës

Sëmundjet kardiovaskulare, sulmet në zemër dhe goditjet në vendin tonë zënë vendin e parë midis shkaqeve të vdekjes së parakohshme. Dhe ateroskleroza është një nga shkaqet më të zakonshme të çrregullimeve në funksionimin e enëve të gjakut dhe zemrës. Kjo është, ngushtimi i arterieve dhe enëve të tjera për shkak të rritjeve të padëshiruara dhe bllokimit të pllakave të kolesterolit. Tradicionalisht, fajtori kryesor i aterosklerozës është kolesteroli: sa më i lartë të jetë niveli i tij, aq më i fortë, është në përpjesëtim të drejtpërdrejt me rrezikun e sëmundjes.

"Nëse enët e gjakut vetë janë të shëndetshme, jo të dëmtuara, atëherë rritjet e kolesterolit dhe pllaka bllokuese nuk do të formohen pa asnjë arsye!" - Gjenetistja Irina Zhegulina hedh poshtë mitin popullor, bazuar në studimet moderne të punës së trupit tonë. Dhe ai shpjegon: - Nëse një person, të themi, pi duhan dhe katran dhe substanca të tjera të dëmshme futen në trupin e tij, ose nëse niveli i glukozës në gjak është rritur, atëherë nën ndikimin e këtyre faktorëve ndodh dëmtimi në muret e enëve të gjakut. Kolagjeni nga i cili janë ndërtuar muret është i ekspozuar, dhe qelizat e gjakut trombocitet, substanca-faktorë të inflamacionit dhe komponimeve të kolesterolit nxitojnë në këtë vend. Dhe pasi anija është dëmtuar tashmë, atëherë rruga brenda hapet për kolesterolin. Dhe me kalimin e kohës, ndërsa grumbullohet së bashku me trombocitet, ato pllaka kolesteroli të njëjtë formohen.

Pra, vetëm kolesteroli thjesht nuk mund të jetë fajtori kryesor i aterosklerozës dhe armiku më i dobët i enëve të gjakut. Përkundrazi, ai vepron si "bashkëpunëtor" duke u lidhur me një proces të nisur nga faktorë të tjerë (shiko më tej nën titullin "Kujdes!").

Miti i katërt: Ushqimi i Kremtuar më i shëndetshëm

Meqenëse mëlçia jonë sintetizon kolesterolin, a është e mundur që ulja e yndyrës në ushqim është akoma e dobishme? Thuaj, dietat pa yndyrë janë të dashur për të humbur peshë, vegjetarianizmi në modë ju thotë të shmangni yndyrnat shtazore.

- Mos harroni se truri ynë përbëhet nga 60% të yndyrës, - kujton një nga neuroshkencëtarët kryesorë botërorë Philip Khaitovich. - Sasia dhe raporti i yndyrnave në ushqim ndikon seriozisht në gjendjen dhe funksionin e trurit. Në veçanti, studimet kanë vërtetuar përfitimet e acideve yndyrore të pangopura - Omega-6 dhe Omega-3. Dihet se ato janë të mira për zhvillimin e trurit, dhe për këtë arsye ato duhet t'i shtohen ushqimit të fëmijës. Në të njëjtën kohë, është shumë e rëndësishme të ruash një ekuilibër: raporti i acideve omega-6 dhe omega-3 në ushqim duhet të jetë 4: 1. Sidoqoftë, në fakt, shumë njerëz modernë konsumojnë shumë acide omega-6 dhe shumë pak omega-3 acide. Një paragjykim i tillë mund të çojë në dëmtim të kujtesës, depresionit, numri i të cilave po rritet, dhe madje edhe humor vetëvrasës.

ISSHT FITNESS

Nivelimi i bilancit të yndyrës dhe mbështetja e trurit

Burimet e acideve Omega-6 - vaj luledielli dhe misri, vezët, gjalpi, derri. Përdorimi i tyre parandalon zhvillimin e arteriosklerozës, diabeti mellitus, skleroza e shumëfishtë, siguron imunitet.

Acidet omega-3 ndihmojnë në mbrojtjen kundër depresionit, përballimin e sindromës së lodhjes kronike, dhimbje koke, dhe gjithashtu ulin ndjeshëm rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit. Burimet kryesore janë varietetet yndyrore të peshkut detar: halibut, skumbri, harengë, ton, trofta, salmon. Sidoqoftë, është e rëndësishme të mbani në mend se acidet e vlefshme gjenden në peshqit e egër që ushqehen me alga deti dhe peshq të vegjël. Trofta artificiale dhe salmoni i rritur në burime komplekse praktikisht nuk kanë Omega-3.

Përveç peshqve të egër, ka shumë prej këtyre acideve në mëlçinë e merlucit, arrat, vajin e lirit, spinaqin, susamin dhe farat e lirit. Në praktikë, është më e lirë dhe më e lehtë për të rritur sasinë e Omega-3 në dietën tuaj dhe ta ekuilibroni atë me Omega-6 duke ngrënë një grusht arra çdo ditë dhe duke shtuar vajin e farave të lirit, susamin ose farat e lirit në drithëra dhe sallata.

Miti i pestë: Jetesa e shëndetshme është mbrojtja më e fortë kundër sulmit në zemër

Sigurisht, ushqimi i duhur, gjumi, minimumi i stresit dhe zakoneve të këqija ulin në mënyrë dramatike rrezikun e fitimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Sidoqoftë, ndonjëherë hasim shembuj të trishtuar: një person nuk pinte, nuk pi duhan, nuk pije të tepërt dhe vdiq në moshë të re nga një sulm në zemër / goditje.

- Studimet moderne tregojnë se ekziston një tjetër faktor serioz rreziku që dëmton enët e gjakut, për të cilat pak njerëz mendojnë për: nivele të ngritura të homocisteinës- shpjegon gjenetistja Irina Zhegulina. Ky është një aminoacid që formohet në trupin tonë gjatë përpunimit të aminoacideve thelbësore metioninë dhe metabolizmit të vitaminave B. Nëse përthithja e një personi prej tyre - vitamina B9 (acid folik) është i dëmtuar, atëherë niveli i homocisteinës në gjak rritet, dhe duke qenë i tepërt kjo substancë fillon të dëmtojë enët e gjakut.

Prandaj, njerëzit që kanë shenja të problemeve kardiovaskulare këshillohen të testohen për nivelet e homocisteinës.

Shikoni jashtë!

Farë me të vërtetë shkatërron arteriet

- pirja e duhanit : Rrëshirat dhe substancat e tjera toksike që dëmtojnë muret e enëve të gjakut hyjnë në trup.

- Abuzimi i ëmbëlsirave: me një nivel të rritur të glukozës në gjak, shkatërrimi i mureve të enëve të gjakut fillon, kryesisht në ato organe ku enët e gjakut janë të hollë dhe formojnë rrjete kapilare: trurin, sytë dhe veshkat.

– Aminoacidet homocistine të ngritura , përmbajtja e së cilës në gjak lëkundet nëse një person ka probleme me thithjen e acidit folik.

Miti # 1: Kolesteroli është shkaku i arteriosklerozës

Kolesteroli i përmbajtur në komplekset e proteinave të yndyrës qarkullon vazhdimisht në gjak. Po, është në gjendje të depozitohet në muret vaskulare me formimin e pllakave aterosklerotike. Por kjo kërkon kushte të caktuara. Dhe gjëja më e rëndësishme është prania e çarjeve, gërvishtjeve dhe plagëve mikroskopike në rreshtimin e brendshëm të arterieve. Arsyeja për këtë është një nga funksionet e kolesterolit. Integrohet në defekte në membranat qelizore, duke u siguruar atyre vulosje dhe përshkueshmëri selektive ndaj substancave të caktuara. Kolesterolin, dhe përtej tij, kripërat e proteinave dhe kalciumit nuk mund të depërtojnë në qelizat e plota, të lidhura fort me shtresën vaskulare.

Si pasojë, fajtorët kryesorë të arteriosklerozës janë agjentët infektues, kimikë dhe mekanikë, duke çuar në një shkelje të integritetit të endotelit dhe dëmtim të shtresave më të thella të anijeve. Këto përfshijnë viruse, baktere, toksina, ethe dhe pikat e presionit të gjakut. Kjo vërteton faktin që arterioskleroza zhvillohet shumë më shpejt në njerëzit me imunitet të dobët, të ndjeshëm ndaj sëmundjeve infektive, duhanpirësit, lëvizje të vogël, abuzimin e pijeve alkoolike, që punojnë në industri të rrezikshme, sesa ato që udhëheqin stilin e jetës aktive të shëndetshme.

Miti # 2: Trupi vetë prodhon kolesterol - asgjë nuk varet nga ushqimi

Jo mjaft e vërtetë.

Në të vërtetë, shumica e alkoolit yndyror prodhohet nga qelizat e mëlçisë, mukozës së zorrëve, gjëndrave mbiveshkore dhe lëkurës. Quhet endogjen. Në të njëjtat inde, kolesteroli lidhet në transportimin e proteinave, dhe vetëm atëherë ai hyn në qarkullimin e gjakut dhe përhapet në strukturat e tjera. Reagime të tilla kimike ndodhin edhe te kafshët, mishi dhe produktet dytësore të të cilave një person ha. Kolesteroli i tyre endogjen i futet automatikisht ushqimit, dhe për njerëzit bëhet ekzogjen. Normalisht, duhet të jetë jo më shumë se 1/5 e vëllimit të përgjithshëm total (endogjen + ekzogjen). Nëse sasia e kolesterolit në hyrje vazhdimisht tejkalon kërkesën, organi kryesor i përdorimit të tij - mëlçisë - nuk ka kohë ta lidhë atë në acide biliare dhe të ekskretojë në zorrë, gjë që çon në hiperkolesterolemi.

Shtë logjike që në rast të patologjisë hepatike të shoqëruar me pamjaftueshmëri, ushqimi i ngopur me kolesterol më tej përkeqëson shkeljen e metabolizmit të tij.

Miti # 3: Rritja e kolesterolit është shumë e keqe

Jo gjithçka është kaq kategorike.

Kolesteroli ndahet në "i keq" dhe "i mirë". Whatfarë do të thotë kjo? Për të lundruar çështjen është të paktën sipërfaqësisht i njohur me metabolizmin e kolesterolit.

Kolesteroli "i zhveshur" i sintetizuar dhe shpërndarë me ushqim nuk mund të lëvizë përmes rrjedhës së gjakut më vete. Shtë një alkool yndyror, dhe pikat e yndyrës shkaktojnë bllokimin e enëve të vogla, pasi ato nuk janë të tretshme në mjedisin ujor. Prandaj, menjëherë fillon të "rritet" me proteina bartëse, duke e bërë atë të përshtatshme për qarkullim në gjak.

Reagimet kimike të formimit të lipoproteinës kalojnë nëpër disa faza.

Në fazën fillestare, ka akoma shumë yndyrë në molekulën e tyre, dhe pak proteina. Komponime të tilla kanë një densitet shumë të ulët, i cili sigurohet nga komponenti i proteinës. Ata quhen kështu: lipoproteinat me densitet shumë të ulët. Nëse VLDL dhe hyjnë në rrjedhën e gjakut, ato bëhen transportuesit kryesorë të triglicerideve neutrale, dhe jo kolesterol, përqindja e të cilave është e parëndësishme.
Me montimin e mëtutjeshëm të lipoproteinës, dendësia e tij bëhet pak më e lartë (megjithatë, si përqindja e kolesterolit), por është edhe më e dëmshme, pasi nuk hyn fare në qarkullimin e gjakut. Funksioni i vetëm i përbërjes së formuar me densitet të ndërmjetëm është të jetë baza për sintezën e mëtejshme të kompleksit yndyrë-proteinë.
Shoqata e STD me një shërbim tjetër të proteinave çon në formimin e lipoproteinave me densitet të ulët. Ato përmbajnë sasinë më të lartë të kolesterolit në krahasim me paraardhësit e tyre, dhe janë furnizuesit kryesorë të saj në periferi. LDL lëshohet nga vendi i sintezës dhe dërgohet në indet në nevojë për të kryer funksionet e tyre të menjëhershme. Në vend, ata janë të fiksuar në receptorë specifikë dhe u japin përbërësve të tyre yndyrorë nevojave të qelizave.
Përbërjet e varfëra të proteinave dhe yndyrave ngarkohen më tej me proteina. Rezultati është lipoproteina me densitet të lartë që kthejnë mbetjet e kolesterolit në mëlçi për sekretim. Atje, si rezultat i shndërrimeve kimike, është ngulitur në acide biliare, dëbuar në fshikëzën e tëmthit dhe nga ajo në zorrët për të marrë pjesë në tretjen e ushqimeve yndyrore.

Dhe tani - për të keqen dhe të mirën. Të papërdorura në proceset biokimike në periferi ose sintetizohen në sasi të mëdha për shkak të marrjes së tepërt nga jashtë, kolesteroli LDL mbush rrjedhën e gjakut. Dhe, nëse ka edhe dëmtimin më të vogël të rreshtës vaskulare, ai menjëherë fillon ta rregullojë me kujdes dhe në mënyrë të pakontrollueshme atë (ka shumë prej saj, dhe ai nuk ka asgjë për të bërë). Kështu që ndodh akumulimi i parë i depozitave në muret e enëve të gjakut. Dhe pastaj - më intensivisht dhe më thellë, nëse metabolizmi i yndyrës nuk korrigjohet. Kjo është arsyeja pse kolesterolit LDL u quajt i keq, megjithëse ai, në të vërtetë, nuk është fajtor për asgjë.

Në të kundërt, kolesteroli HDL konsiderohet i mirë, sepse molekulat e tij në madhësinë e tyre dhe vetitë kimike nuk janë në gjendje të depërtojnë në membranat e arterieve dhe të depozitohen atje. Kolesteroli HDL është i dënuar me dëbim, që do të thotë se LDL i ri "i keq" nuk do të sintetizohet nga mbetjet e tij. Por do të shërbejë si një katalizator për tretjen e ushqimit ndaj substancave elementare të zhytura.

përfundim sugjeron vetë: është keq kur niveli i lipoproteinave me densitet të ulët rritet në gjak dhe ato me densitet të ulët ulen. Por vetëm një specialist mund të vlerësojë në mënyrë objektive gjendjen e metabolizmit të yndyrës, sepse norma e kolesterolit dhe yndyrës nuk është e njëjtë për të gjithë. Treguesit e tyre gradualisht rriten, duke ndryshuar çdo periudhë pesë-vjeçare dhe varen nga gjinia.

Miti Nr. 4: Kolesteroli nuk mund të kthehet në normalitet pa pilula.

Jo plotësisht e drejtë.

Shpejtësia dhe dobia e rikthimit të përqendrimit të kolesterolit në gjak varet nga shkalla dhe kohëzgjatja e hiperkolesterolemisë, si dhe nga shkaqet e saj. Në fazat fillestare dhe me numër të vogël, ndryshimet në stilin e jetës shpesh ndihmojnë. Ushqimi i mirë, aktiviteti fizik i moderuar, marrja e vitaminave dhe shtojcave dietike (kryesisht vaji i peshkut), braktisja e zakoneve të këqija, me kalimin e kohës, rikthen ekuilibrin e kolesterolit. Në raste të përparuara, ju nuk mund të ndihmoni me masa të tilla, dhe më pas pilulat vijnë në shpëtim.

Do gjë e re që është gjetur në lidhje me kolesterolin, ka kontribuar në krijimin e ilaçeve që jo vetëm zvogëlojnë nivelin e tij, por edhe përshpejtojnë eliminimin, zvogëlojnë thithjen në zorrët gjatë ngrënies, përmirësojnë vetitë e gjakut, forcojnë murin vaskular. Prandaj, në secilin rast, mjekët përdorin një regjim individual të kombinimit të ilaçeve, në varësi të shkakut të hiperkolesterolemisë.

Me prishje gjenetike, të shoqëruara nga një mangësi parësore e enzimës lipazë ose defekte në receptorët që kapin kolesterolin, përdorimi i tabletave është plotësisht joefektiv. Patologjia e trashëguar trajtohet me pastrimin e plazmës bazuar në harduer. Por vetëm një gjenetist mund të diagnostikojë dhe të përshkruajë trajtim të duhur.

Kolesteroli gjendet në të dy kafshët dhe produktet bimore. Në këtë rast, raporti i tij me përbërësit e tjerë të ushqimit luan një rol të rëndësishëm. Pra, në mishin yndyror dhe produktet prej tij (pastat, ushqimin e konservuar, salcice), gjizën e bërë në shtëpi, djathin e fortë, gjalpin, të verdhën e vezëve, kolesterolin dhe yndyrën mbizotërojnë mbi pjesën tjetër të përbërësve. Përqendrimi i tij është shumë më i lartë se norma.

Në produkte origjina bimore përmbajtja e kolesterolit është e ulët, aq më shumë kompensohet nga prania e fibrës, e cila bllokon thithjen e saj në zorrë. Përjashtim janë yndyrnat bimore të hidrogjenizuara. Ato janë pjesë e shumë recetave të ëmbëlsirave industriale, formohen si rezultat i tiganisjes së ushqimeve dhe janë të bollshme në ushqimin e shpejtë. Yndyrnat trans ndryshojnë nga yndyrnat natyrore në një konfigurim të ndryshëm të molekulave, të cilat, megjithatë, janë ngulitur në defekte të membranave citoplazmike. Por një “mbushje” e tillë është inferiore, dhe nuk përjashton depërtimin e kolesterolit LDL në qelizat e rreshtimit vaskular, duke rritur rrezikun e shfaqjes së aterosklerozës.

Nëse nuk vendosni të bëheni vegjetarian, thjesht duhet të rimendoni dietën tuaj. Ushqimet e tepërta me kolesterol duhet të konsumohen në raste të rralla, duke i plotësuar ato me perime, barishte, drithëra të plota dhe bishtajore. Ata kanë fibra të mjaftueshme që mund të zvogëlojnë hyrjen e saj në gjak. Një gjë tjetër është raporti normal i ushqyesve, produkte të tilla mund dhe duhet të hahen si një parandalim i zhvillimit të patologjisë kardiovaskulare.

Miti # 6: Ushqimet yndyrore janë të ndaluara me kolesterol të lartë.

Meqenëse yndyrnat dhe kolesteroli janë të pranishme në trupin e njeriut, do të thotë që natyra ka siguruar funksione të caktuara për to. Dhe substancat e tjera nuk mund t'i kryejnë ato njëkohësisht. Trigliceridet, për shembull, janë një burim kryesor i energjisë dhe një furnizues i acideve yndyrore të pangopura. Ato depozitohen në depo yndyre dhe, nëse është e nevojshme, ndahen me lëshimin e një sasie të madhe të nxehtësisë, dhe gjithashtu marrin pjesë në të gjitha fushat e metabolizmit. Kolesteroli është ngulitur në membranat qelizore, duke u siguruar atyre elasticitet dhe përshkueshmëri selektive, dhe është i përfshirë në sintezën e hormoneve steroide, vitaminave të tretshme në yndyrë, myelinën e fibrave nervore.

Trupi sintetizon shumicën e acideve yndyrore në sasi të mjaftueshme. Por disa prej tyre, të domosdoshme, nuk janë në gjendje të prodhojnë, dhe burimi i tyre është vetëm ushqimi. Por janë ata që janë të pajisur me pronat më të rëndësishme. Studime të shumta kanë vërtetuar që yndyrnat thelbësore të polonuar të pangopura parandalojnë formimin e pllakave aterosklerotike, përmirësojnë trofizmin e indeve, pengojnë proceset inflamatore, përmirësojnë funksionimin e sistemit të përcjelljes kardiake dhe promovojnë zhvillimin mendor.

Prandaj, me kolesterol të lartë, duhet të zgjidhni një terren të mesëm: nëse hani ushqime të yndyrshme, atëherë me një përqendrim të lartë yndyrna të shëndetshme. Produkte të tilla përfshijnë peshk deti, butak, vajra bimore të parafinuara, arra, fara, avokado. Nga produktet e qumështit, preferohet pa yndyrë ose me një përqindje të vogël të yndyrës. Ato nuk përmbajnë acide të pazëvendësueshme, por të pasura në substanca të tjera të dobishme. Gjithashtu nuk është e nevojshme të refuzoni yndyrën, por është më mirë të kufizoni veten në pjesë të vogla deri në 50 g në ditë: vetëm me një dozë të tillë mund të ndikojë në mënyrë të favorshme në metabolizmin e kolesterolit.

Ekziston një mendim se ushqimet yndyrore janë më të domosdoshme për burrat, veçanërisht në moshën e rritur. Kjo për faktin se në periudhën e lindjes së fëmijëve ata kanë një nivel të rritur të androgjenëve, sinteza e të cilave konsumon yndyrna dhe kolesterol. Por tek gratë, e njëjta "lëndë e parë" shkon në prodhimin e estrogjenit. Kjo do të thotë që marrja adekuate e yndyrës është e nevojshme për të gjithë. Por me hiperkolesteroleminë, dieta duhet të diskutohet me mjekun vendas dhe dietologun, i cili do të rekomandojë produktet "e duhura".

Miti # 7: Smbëlsirat nuk ndikojnë në kolesterol

Akulloret, ëmbëlsirat, muffins nuk përmbajnë kolesterol, por ato janë pothuajse tërësisht të përbëra nga karbohidrate të thjeshta (lehtësisht të tretshme). Përveç kësaj, konsistenca e shumë ëmbëlsirave është e stabilizuar me yndyrna trans.

Me një tepricë të karbohidrateve të thjeshta, insulina nuk i përballon detyrat e saj, dhe glukoza shkon në sintezën e acideve yndyrore endogjene dhe kolesterolit. Në ndryshim nga karbohidratet, yndyrnat trans nuk ndikojnë në metabolizmin e lipideve, por ato kontribuojnë në akumulimin e depozitave aterosklerotike në muret vaskulare. Rezulton se nëse dieta është e dobët në yndyrna, por e pasur me karbohidrate, çekuilibri i lipideve nuk mund të shmanget.

Miti numër 8: Për të ulur kolesterolin, duhet të braktisni mishin dhe qumështin

Jo, nuk mund të refuzosh. Por masa ia vlen të dihet.

Për të normalizuar metabolizmin e kolesterolit, ndalimi vlen për mishin e derrit të yndyrosur, mishin e mishit (trurin, veshkën) dhe ushqimet e skuqura. Varieteteve me pak yndyrë, shpendët pa lëkurë dhe shtresa nënlëkurore, të ziera, të ziera, të pjekura në petë ose mëngë nuk do të ndryshojnë ndjeshëm nivelin e kolesterolit, veçanërisht nëse i përdorni në sasi të arsyeshme, duke u kombinuar me pjesë të mëdha të sallatës së freskët.

E njëjta gjë vlen edhe për produktet e qumështit: gjizë me pak yndyrë, qumësht, kefir, kos natyral do të jenë të dobishëm nëse nuk konsumohen me bukë, sheqer ose bllokim.

Në vend të operacionit plastik - Facebook: 5 ushtrime në fytyrë për gratë 30+

Ky grup ushtrimesh ndihmon për të shtrënguar ovale të fytyrës, për të lëmuar vijën e mjekrës, për të lëmuar foldat nasolabiale dhe madje gradualisht të heqësh qafe puçrrat

Farë është një ëndërr? Kjo pyetje është një nga më të mistershmet për njerëzimin. Dhe, duket se ata kanë rënë dakord prej kohësh për përgjigjen e kësaj pyetje. Pyete këdo, ai do të thotë: gjumi me fjalë të thjeshta është pushim. Trupi po fle, truri po pushon

Dhimbja e muskujve, ose mialgjia, shpesh ndodh pas ushtrimit të pazakontë fizik, stërvitjes, lëndimeve. Nga natyra, ato mund të jenë tërheqëse, spastike, mund të lokalizohen në pjesë të ndryshme të trupit. Dhimbja mund të ndodhë kur prekni ose lëvizni.

Miti # 9: Nëse keni kolesterol të lartë, duhet të pini statins.

Statinat janë arma kryesore e mjekëve, të cilat ulin nivelin e LDL, rrisin përqendrimin e HDL, stabilizojnë shtresën muskulore të arterieve dhe përmirësojnë vetitë e gjakut.

shumë ndërmarrjet farmaceutike Për të rritur shitjet, rekomandohet përdorimi i tyre si një profilaksë e aterosklerozës dhe në regjimin e trajtimit për çdo fazë të hiperkolesterolemisë. Në fakt, me tregues normalë të metabolizmit të yndyrës, nuk ka kuptim të rregulloni diçka. Dhe me devijime të vogla (deri në 7 mmol / l) dhe devijime të shkurtra në nivelin e kolesterolit, mund të bëni pa ilaçe. Mjekët përshkruajnë statins në rastet e një lezioni aterosklerotik të zhvilluar tashmë të zhvilluar dhe pas komplikimeve, për më tepër, në kombinim me tabletat e tjerë.

Ju duhet të kërkoni arsyen e vërtetë për rritjen e kolesterolit, dhe jo menjëherë të hedhni tableta!

Faktet e reja të vitaminës D: Mangësia kongjenitale rrit rrezikun e skizofrenisë

Kjo sëmundje është më e zakonshme në vendet veriore ku ka pak diell. Shkencëtarët kanë hetuar shkaqet.

Kategoria e moshës së sitit 18+

Ekziston një opinion publik që kolesteroli është jashtëzakonisht i rrezikshëm dhe i dëmshëm. Sidoqoftë, në realitet, gjithçka nuk është kështu, dhe mjekët e kanë provuar prej kohësh këtë. Ka shumë mite të ndryshme rreth kolesterolit dhe statinave, dhe në këtë artikull do t'i konsiderojmë ato.

Miti i parë për kolesterolin është se ai shkakton sëmundje të zemrës. Në fakt, acidet yndyrore janë një pjesë integrale e funksionimit normal të trupit. Kolesteroli është i nevojshëm për prodhimin e hormoneve steroide. acide biliare, membrana qelizore dhe vitamina D.

Falë acideve yndyrore ndodhin rigjenerimi i qelizave dhe funksionimi normal i trurit. Vetëm me

nivele të ngritura tepër të yndyrnave të ngopura në gjak, ekziston rreziku i sëmundjes së zemrës, e cila më së shpeshti është rezultat i aterosklerozës.

Niveli normal i acideve yndyrore në trup në asnjë mënyrë nuk mund të shkaktojë zhvillimin e ndonjë sëmundjeje, përfshirë sëmundjen e zemrës.

Në fakt, efekti i një vakt të pasur me yndyrë në nivelet e acideve yndyrore është shumë i ekzagjeruar. Këto janë një mitet tjetër rreth kolesterolit që kanë justifikime pseudoshkencore.

Trupi i njeriut është krijuar në mënyrë që 80% të yndyrnave të ngopura sintetizohen në mëlçi. Kjo do të thotë, yndyrnat më të ngopura që janë në trup prodhohen nga vetë trupi.

Sigurisht, refuzimi i ushqimit të hedhurinave do të përfitojë çdo person, dhe në të vërtetë, nëse hani një sasi të tepërt të ushqimeve të larta në yndyrë, atëherë niveli i yndyrës së ngopur mund të rritet.

Sidoqoftë, ka faktorë të tjerë provokues që ndikojnë në acidet yndyrore më shumë se ushqimi:

Pirja e duhanit,
Jeta e ulur
trashëgim,
Sëmundja tiroide
Diabeti mellitus
hipertension,
Prania e stresit të vazhdueshëm dhe stresit të zgjatur.

Mos shkoni aq larg sa fanatizmi në zgjedhjen e ushqimit. Mos harroni se kudo që ju duhet një masë dhe mos i mohoni vetes mishin, produktet e qumështit, vezët, arrat dhe drithërat. Meqenëse një qasje fanatike për të ngrënë dhe refuzuar të gjitha ushqimet që përmbajnë yndyrna, mund të provokoni një nivel të pamjaftueshëm të kolesterolit në trup, i cili, si dhe i ngritur, ka pasoja të caktuara.

Ekziston një mendim i gabuar që ky produkt është jashtëzakonisht i dëmshëm dhe provokon shumë sëmundje. Konsumimi i ushqimit që përmban kolesterol nuk do të thotë aspak se po rritni nivelin tuaj të yndyrnave të ngopura në trup.

Mjekët në lidhje me kolesterolin dhe vezët thonë kështu: nuk ka marrëdhënie të drejtpërdrejtë midis vezëve dhe sëmundjeve të zemrës, vezëve dhe aterosklerozës, si dhe vezëve dhe niveleve të larta të yndyrës së ngopur. Ju thjesht nuk mund të hani fizikisht numrin e vezëve që mund të çojnë në një nivel të lartë të acideve yndyrore në trup.

Miti # 10: Alkooli i fortë pastron enët e gjakut nga kolesteroli

Jo. Kjo është e mundur vetëm në një tub provë të izoluar.

Gjatë një reaksioni të vetëm kimik, zgjidhjet e alkoolit me të vërtetë prish yndyrnat. Por kemi të bëjmë me një laborator të madh biokimik të quajtur trupi i njeriut, në të cilin të gjitha organet, indet, qelizat janë të ndërlidhura ngushtë. Po, në eksperiment u vërtetua se një pirg vodka në ditë ul kolesterolin me 3%. Por studimi u krye te njerëzit e shëndetshëm, dhe mëlçia e tyre lehtësisht përballohej me çaktivizimin e etanolit.

Dhe nëse enët e gjakut tashmë duhet të pastrohen nga kolesteroli, atëherë tashmë ekziston një problem shëndetësor. Po, dhe nuk ka gjasa që "të trajtohen" të kufizohen në 50 ml alkool. Një dozë e madhe e alkoolit dëmton dhe vret qelizat e mëlçisë, duke çuar në një dështim të funksionit të tij, përfshirë eleminimin e kolesterolit. Nga ana tjetër, alkooli paralizon, dhe pastaj tonifikon membranën muskulore të enëve të gjakut. Ulje të tilla çojnë në një shkelje të integritetit të rreshtimit të brendshëm, i cili krijon kushte të favorshme për formimin e pllakave aterosklerotike.

Pothuajse të gjitha mitet rreth kolesterolit mbështeten në shkallë të ndryshme nga realiteti. Dhe studimi i transformimeve të tij në trup nuk ndalet. Ndoshta së shpejti do të zbulojmë diçka tjetër interesante për të. Ndërkohë, ky informacion është i mjaftueshëm për t'iu qasur me vetëdije çështjes së kolesterolit dhe shëndetit në përgjithësi!

Kolesteroli i ulët në gjak është më i mirë se i lartë

Ka shumë mite dhe realitete rreth kolesterolit të lartë në gjak. Një nga mitet është se sa më pak kolesterol në trup, aq më mirë. Ky mendim është plotësisht i gabuar, pasi për trupin një nivel i rritur dhe i zvogëluar i acideve yndyrore është po aq i dëmshëm. Norma ndërkombëtare për përmbajtjen e acideve yndyrore në trupin e njeriut është nga 4 në 5.5 mmol / l.

Siç e dini, në trupin tonë ekzistojnë dy lloje të acideve yndyrore:

Kur përmbajtja e "keq" tejkalon përmbajtjen e kolesterolit "të mirë", atëherë efektet e ndryshme anësore

efektet, komplikimet dhe simptomat. Sidoqoftë, yndyrnat e ngopura "të mira" janë të nevojshme për funksionimin normal të të gjithë trupit tonë.

E megjithatë, ata parandalojnë aterosklerozën dhe nuk lejojnë që yndyrat "e këqija" të bashkohen dhe të vendosen në muret e enëve të gjakut. Gjithashtu, yndyrnat e shëndetshme janë një material ndërtues për membranat e të gjitha qelizave në trupin tonë. Shtë një nga materialet që është i përfshirë në prodhimin e hormoneve (estrogjenit, testosteronit, progesteronit).

Nëse keni një nivel të pamjaftueshëm të acideve yndyrore në gjak, atëherë kjo premton mundësinë e shfaqjes:

Steriliteti tek gratë
Parregullsi menstruale
Potencë e ulët dhe forcë mashkullore,
Sagging lëkurën dhe rrudhat.

Yndyrnat minimale të ngopura duhet të jenë së paku 3 mmol / L. Nëse keni tregues më poshtë, atëherë duhet të mendoni për shëndetin tuaj dhe të vizitoni menjëherë një mjek.

Statinat janë pilula që ulin nivelin e acideve yndyrore në trupin e njeriut. Ata janë jashtëzakonisht të efektshëm dhe mjekët në shumë vende i rekomandojnë ato për përdorim me nivele të ngritura të yndyrave të ngopura në gjak.

Ky ilaç jo vetëm që ul yndyrën e ngopur, por edhe zgjidh kolesterolin që është grumbulluar në arteriet. Kështu, ata mund të parandalojnë dhe trajtojnë shfaqjen e një sëmundjeje siç është ateroskleroza.

Shumë pohojnë se statinat provokojnë shfaqjen e sulmeve në zemër, mpirjen, sëmundjet e sistemit nervor dhe mëlçisë. E gjithë e vërteta rreth statinave është se nuk ka asnjë provë për këtë mit. Ndoshta ky ilaç ka një efekt negativ në zemër ose mëlçi, por është i parëndësishëm, përndryshe studimet do ta zbulonin këtë problem.

Ne u kemi kushtuar mitet më të zakonshme në lidhje me kolesterolin, dhe realiteti i kërkimit dhe të dhënave shkencore ju ka siguruar një panoramë të plotë të të kuptuarit të çështjes.

Kolesteroli shkakton sëmundje të zemrës

Falë acideve yndyrore ndodhin rigjenerimi i qelizave dhe funksionimi normal i trurit. Vetëm me nivele të ngritura tepër të yndyrnave të ngopura në gjak, ekziston rreziku i sëmundjes së zemrës, e cila më së shpeshti është rezultat i aterosklerozës.

Niveli normal i acideve yndyrore në trup në asnjë mënyrë nuk mund të shkaktojë zhvillimin e ndonjë sëmundjeje, përfshirë sëmundjen e zemrës.

Kolesterolit rritet për shkak të ushqimeve të dëmshme

Në fakt, efekti i një vakt të pasur me yndyrë në nivelet e acideve yndyrore është shumë i ekzagjeruar. Këto janë një mitet tjetër rreth kolesterolit që kanë justifikime pseudoshkencore.

Trupi i njeriut është krijuar në mënyrë që 80% të yndyrnave të ngopura sintetizohen në mëlçi. Kjo do të thotë, yndyrnat më të ngopura që janë në trup prodhohen nga vetë trupi.

Sidoqoftë, ka faktorë të tjerë provokues që ndikojnë në acidet yndyrore më shumë se ushqimi:

Pirja e duhanit,
Jeta e ulur
trashëgim,
Sëmundja tiroide
Diabeti mellitus
hipertension,
Prania e stresit të vazhdueshëm dhe stresit të zgjatur.

Vezët janë jashtëzakonisht të dëmshme dhe rrisin kolesterolin.

Statinet dëmtojnë shëndetin

Statinat janë pilula që ulin nivelin e acideve yndyrore në trupin e njeriut. Ata janë jashtëzakonisht të efektshëm dhe mjekët në shumë vende i rekomandojnë ato për përdorim me nivele të ngritura të yndyrave të ngopura në gjak.

Ne u kemi kushtuar mitet më të zakonshme në lidhje me kolesterolin, dhe realiteti i kërkimit dhe të dhënave shkencore ju ka siguruar një panoramë të plotë të të kuptuarit të çështjes.

Miti 1. Kolesteroli është armiku ynë

Në lidhje me kolesterolin, nuk mund të thoni që është i mirë apo i keq. Dozat e moderuara të sterolit janë të domosdoshme që trupi ynë të krijojë membranat qelizore, sintezën e vitaminës D, hormonet steroide. Përmbajtja e tij në tru është 25% e sasisë totale të alkoolit yndyror në trup. Ajo luan një rol kryesor në rregullimin e metabolizmit të proteinave, është i përfshirë në transmetimin e sinjaleve qelizore. Kolesteroli është një pararendës i acideve biliare, pa të cilat tretja normale është e pamundur.

Shumë do të befasohen, por me ushqimin marrim vetëm 15-20% të kolesterolit. Një 50% tjetër formohet nga mëlçia, 25-30% - nga zorrët, lëkura. Ndoshta, trupi ynë nuk do të harxhonte burime në sintezën e substancave të panevojshme.

Kolesteroli mund të dëmtojë trupin në përqendrime të larta, të cilat duhet të shoqërohen nga faktorë të tjerë rreziku për efektin e dëmshëm.

Miti 2. Kolesteroli i lartë është rezultat i një diete të pahijshme.

Pjesërisht, kjo deklaratë është e vërtetë. Njerëzit në tryezë që kanë mish të kuq me yndyrë, salcice, proshutë, ushqim të shpejtë, snacks me një përmbajtje të lartë të yndyrnave të ngopura, trans, sheqer, mysafirë të shpeshtë janë më të prirur ndaj kolesterolit të lartë. Sidoqoftë, nivelet e sterolit mund të jenë më të larta se normale për vegjetarianët që nuk hanë mish / produkte shtazore.

Hiperkolesterolemia ushqimore (ushqimore) është vetëm një lloj kolesteroli i lartë. Shkaqe të tjera të niveleve anormale të sterolit:

Miti 3. Norma e kolesterolit është e njëjtë për të gjithë.

Në fakt, deri më tani askush nuk mund të përgjigjet në pyetjen se çfarë konsiderohet normë. Ky tregues po rishikohet vazhdimisht. Një gjë është e qartë: norma varet nga gjinia, mosha, tek gratë - shtatzënia.

Tabela tregon vlerat optimale të kolesterolit për burra, gra të moshave të ndryshme sipas një prej laboratorëve.

Vite moshe	Mashkull (mmol / L)	Grua (mmol / L)
70	3,73-7,25	4,48-7,25

Kolesteroli i ngritur është me të vërtetë i shoqëruar me një mundësi të rritur të zhvillimit të komplikimeve kardiovaskulare. Vërtetë, kolesteroli i lartë vetëm nuk është një faktor rreziku. Me rëndësi më të madhe është përqendrimi i lipoproteinave me densitet të ulët (LDL, HDL), madhësia e fraksioneve LDL, prania e një predispozicioni të trashëguar, stili i jetës dhe sëmundjet shoqëruese.

Nëse një test gjaku tregon se keni kolesterol të lartë, kontrolloni treguesit e mëposhtëm që janë të lidhur me një rrezik të zhvillimit të problemeve kardiovaskulare:

Raporti HDL / kolesterol. Ndani HDL me kolesterol. Nëse ky tregues është nën 24%, ekziston rreziku,
raporti i triglicerideve / HDL. Rezultati është më pak se 2%,
nivelet e insulinës së agjërimit. Nivelet e ngritura të insulinës provokojnë akumulimin e yndyrës, veçanërisht në bark. Ky është një nga faktorët më të rëndësishëm të rrezikut për zhvillimin e patologjive kardiake,
niveli i sheqerit në gjak. Njerëzit, përmbajtja e të cilëve të glukozës është 5.5-6.9 mmol / L kanë një rrezik 3 herë më të lartë të zhvillimit të aterosklerozës koronare sesa ata, niveli i sheqerit i të cilëve është më pak se 4.35 mmol / L. Kolesteroli i lartë është sekondar
niveli i hekurit. Përmbajtja e lartë e këtij elementi dëmton murin vaskular. Shtë e nevojshme të kontrollohet që niveli i hekurit të mos kalojë 80 ng / ml,
permbajtja e homocisteinës. Kjo proteinë sintetizohet nga trupi në metabolizmin e vitaminave B, aminoacid metioninë. Me një patologji të trashëgueshme të thithjes së vitaminës B9, vërehet një rritje e homocisteinës. Isshtë në gjendje të dëmtojë murin e arterieve, të provokojë formimin e pllakave aterosklerotike. Një rritje e kolesterolit nuk është e nevojshme për këtë. Në rrezik të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare, rekomandohet të kontrolloni nivelin e homocisteinës.

Miti 4. Një mënyrë jetese e shëndetshme është çelësi i parandalimit të goditjes, sulmit në zemër.

Ushqimi i duhur, stërvitja, abuzimi me alkoolin, ndërprerja e duhanit zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Fatkeqësisht, zakonet e këqija nuk janë e vetmja gjë që i shkakton ato.

Prandaj, edhe nëse jeni një person aktiv që monitoron dietën e tij, rekomandohet që në mënyrë periodike t’i nënshtroheni një ekzaminimi rutinë nga një mjek. Një herë në disa vjet, është e nevojshme të bëhet një analizë për kolesterolin, LDL, HDL, trigliceridet, apolipoproteinat. Pasi të zbulohet, sëmundja është shumë më mirë e shërueshme, bën të mundur që rregullimi i aktivitetit fizik në një nivel të sigurt.

Nga rruga, të gjithë atletët duhet të bëjnë kontrolle fizike të paktën një herë në vit. Shtë e nevojshme të ndiqni shembullin e tyre.

Miti 5. E verdha e vezëve - bomba e kolesterolit

E verdha e një veze përmban rreth 200 mg kolesterol, dhe doza e rekomanduar ditore e sterolit është 300 mg. Duket kërcënuese. Por në fakt, jo të gjitha kolesterolet që vijnë me ushqim thithen në gjak të pandryshuar. Një pjesë e saj përpunohet drejtpërdrejt në zorrë. Përbërja e vezëve përfshin lecithin, fosfolipidet, të cilat neutralizojnë dëmin e kolesterolit, dhe gjithashtu zvogëlojnë prodhimin e alkoolit yndyror nga mëlçia.

Përdorimi i 1-2 vezëve / ditë nuk përbën asnjë kërcënim për trupin. Këtë e konfirmojnë mjekët të cilët krahasuan rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare te njerëzit që hanë rregullisht vezë, si dhe ata që i përjashtuan nga dieta. Një vezë konsiderohet një burim i mirë i yndyrnave të pangopura (të shëndetshme), vitaminave dhe proteinave. Nuk ka nevojë t’i braktisni ato nëse e dini masën.

Miti 6. Fëmijët nuk vuajnë nga ateroskleroza.

Sot, fillimi i hershëm i arteriosklerozës konsiderohet i provuar. Pllakat e para mund të shfaqen në muret e enëve të gjakut nga 8 vjeç. Fëmijët në rrezik duhet të kontrollojnë kolesterolin e tyre nga dy vjet. Besohet se një fëmijë është i prirur për arteriosklerozë nëse:

është mbipesha
tension të lartë,
një ose më shumë anëtarë të familjes vuajnë nga anomalitë kardiake.

Rekomandimet për pacientët e vegjël janë të ngjashme me të rriturit. Me hiperkolesteroleminë, ata duhet të ndjekin një dietë që kufizon marrjen e kolesterolit ushqimor, yndyrën e ngopur dhe ushtrimin e ushtrimeve.

Miti 7. Ushqime pa kolesterol - të shëndetshëm

Tani në raftet e dyqanit mund të gjeni shumë produkte të etiketuara "Kolesterol falas". Ato shpesh pozicionohen si dietë e shëndetshme. Por kjo është larg nga gjithmonë e vërtetë. Productsdo produkt me origjinë bimore është pa kolesterol, por ato mund të jenë të dëmshme. Kushtojini vëmendje yndyrave të ngopura, yndyrave trans, sheqerit. Nëse është e lartë, vendoseni paketimin.

Të ngopurat, yndyrnat trans kanë një efekt shumë më të fortë në LDL sesa kolesterol. Përkatësisht, niveli i këtyre lipoproteinave konsiderohet si faktori më i rëndësishëm që ndikon në zhvillimin e arteriosklerozës.

Miti 8. Vajrat vegjetale me kolesterol të lartë janë më të dobishëm se gjalpi

Fatdo yndyrë e kafshëve përmban kolesterol. Por gjalpi, veçanërisht gjalpi i fermës, është gjithashtu një depo e vërtetë e ushqyesve. Prandaj, nuk është e nevojshme ta përjashtoni plotësisht atë nga dieta. Sipas një studimi të vitit 2013, zëvendësimi i plotë i yndyrave shtazore omega-6 me acide yndyrore që rrjedhin nga bimët shoqërohet me një rritje të vdekshmërisë nga sulmi në zemër.

Shkencëtarët suedezë kryen një eksperiment dhe morën të dhëna interesante. Doli se niveli i yndyrës ishte më i ulët tek ata njerëz që hanin gjalpë në krahasim me ata që konsumonin ullinj, pluhur ose fara liri.

Vajrat e perimeve janë gjithashtu shumë të dobishëm, por ato mund të jenë të dëmshme. Ngrohja e vajrave bimore më të njohura (ulliri, luledielli, misri) çon në formimin e yndyrave trans. Prandaj, është më mirë të përdorni yndyrna me origjinë shtazore për tiganisje. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje metodës së prodhimit.Nëse vaji i perimeve është nxehur, ai tashmë mund të përmbajë yndyrna toksike. Një analizë e cilësisë së vajrave bimore tregoi se shumë prej tyre përmbajnë nga 0,56 deri në 4,2% yndyrna trans.

Dëmi i përhapjes konfirmohet nga eksperimentet. Mjekët krahasuan rrezikun e shfaqjes së arteriosklerozës, komplikimeve kardiovaskulare te njerëzit që konsumonin vetëm përhapje ose vetëm gjalpë. Doli se ai ishte më i vogël në grupin e dytë.

Miti 9. Gratë nuk vuajnë nga kolesterol i lartë.

Trupi femëror ka një mbrojtje natyrale kundër kolesterolit të lartë - estrogjenet. Hormonet seksuale të grave mbrojnë trupin e tyre nga zhvillimi i aterosklerozës. Prandaj, sulmet e hershme në zemër, goditjet janë më karakteristike për burrat.

Por pas menopauzës, situata ndryshon. Rreziku i komplikimeve kardiovaskulare në të dy gjinitë bëhet i barabartë, dhe pas një kohe, gratë fillojnë të dalin para burrave.

Kolesterol i lartë shpesh gjendet tek gratë e reja që marrin kontraceptivë hormonalë. Fiziologjikisht, niveli i sterolit rritet gjatë shtatëzanisë.

Miti 10. Dieta optimale, me pak yndyrë, të pasura me karbohidrate

Në vitet 60-70 filloi “ethet e kolesterolit”. Pastaj për herë të parë tërhoqi vëmendjen në marrëdhëniet e niveleve të kolesterolit me rrezikun e patologjive kardiovaskulare. Zgjidhja ishte e qartë - për të kufizuar marrjen e yndyrnave. Teoria e hulumtimit të kryer konfirmohet. Kështu që në 1977 u shfaqën rekomandimet e para dietike. Por studimi u zhvillua dobët. Shumë fakte u interpretuan gabimisht; eksperimentet u dorëzuan gabimisht.

Kur gabimet u bënë të dukshme, u kryen kërkime të reja. Në një nga këto eksperimente, 48.835 gra morën pjesë në menopauzë. Një grup hëngri ushqim me një përmbajtje të ulët yndyre, tjetri nuk refuzoi mishin që përmban kolesterol, mishin e butë dhe vezët. Pas 7.5-8 vjet, rezultatet e të dy grupeve u krahasuan. Doli se pesha mesatare e grave ndryshonte vetëm 400 g, dhe frekuenca e komplikimeve kardiovaskulare dhe kancerit ishte afërsisht e njëjtë.

Mjekët modernë besojnë se vendimi i duhur nuk është përjashtimi i kolesterolit nga dieta, por një dietë e larmishme, e cila bazohet në perime, fruta, drithëra, fara, arra, produkte qumështi me pak yndyrë, peshk. Nuk ka nevojë të braktisni plotësisht mishin që përmban kolesterol, mjafton të zvogëloni konsumin e tij. Vezët gjithashtu mund të konsumohen, por në moderim.

Më sipër, ne shqyrtuam mitet kryesore që lidhen me kolesterolin. Siç mund ta shihni, ky alkool yndyror nuk mund të fajësohet për të gjitha problemet kardiovaskulare. Shtë një përbërës i domosdoshëm për jetën, i cili prodhohet nga trupi, dhe gjithashtu vjen nga ushqimi. Nëse dëshironi ta mbani zemrën të shëndetshme, hani mirë, bëni stërvitje, sigurohuni që të bëni ekzaminime të rregullta mjekësore, kontrolloni kolesterolin tuaj, LDL, HDL dhe trigliceridet.

Letërsi

Zhores Medvedev. Kolesterolit: miku apo armiku ynë? 2018
Lyudmila Denisenko, Julia Sharupich, Natalya Shamalo. 10 mite rreth kolesterolit, 2017
Elizabeth Chan MD, FACC. Mitet e kolesterolit dhe shëndeti i zemrës, 2018

Material i përgatitur nga autorët e projektit
sipas politikës editoriale të faqes.