Essertmbëlsirë - Kilokik

1. Mundi të bardhët e dy vezëve.

2. Shtoni ëmbëltues, lëng limoni.

3. Shtoni butësisht gjizën dhe rrihni.

Sigurisht që mund të përzieni gjithçka menjëherë, por me shtimin e njëpasnjëshëm të përbërësve, shkopi kilo rezulton të jetë i bukur dhe i butë, si një ëmbëlsirë e vërtetë. Dhe nëse spërkatni edhe kanellë, mmm, yum-yum :-)

Receta është marrë nga forume gjermane, ata thonë se gjermanët e hanë atë 2 herë në javë për darkë dhe në mëngjes peshoren tregojnë -1 kg. Në parim, kjo është e kuptueshme - një sasi e tillë e proteinave kullon ujin mirë.

Sidomos e rekomandoj atë për këdo që dëshiron të shtyjë më shpejt peshën në tokë në pllajë.

Përbërësit për ëmbëlsirë Kilokik:

• Veza e bardhë - 1
• Djathë gjizë (Ju mund të keni pak a shumë, për shije, gjizë është e butë, kremoze) - 50 g
• Sheqeri (Sheqeri mund të jetë më shumë, në rast të një pjate dietike, ëmbëlsues) - 1 lugë.

Koha e gatimit: 5 minuta

Racionet për Paketim: 1

Receta "essertmbëlsirë" Kilokik ":

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Përbërësit

• Djathë pa yndyrë, 250 gr.,

• 2 të bardha veze

• Një ëmbëlsues i zgjedhur (xylitol ose eritritol),

• Lëngu i shtrydhur nga gjysma e një limoni / shtuar në shije.

Për të përgatitur një goditje në kilo, mund të përdorni një koncentrat të gatshëm me lëng limoni ose ta shtrydhni vetë nga gjysma e një limoni. Për recetën tonë, iu drejtuam opsionit të dytë.

Hapat e gatimit

1. Për kilo-goditje, është më mirë të përdorni limon të freskët. Pritini atë në gjysmë dhe shtrydhni lëngun nga gjysma.

1. Thyejini të dy vezët dhe butësisht ndani të bardhët nga të verdhat.

1. Rrihni të bardhat e vezëve në një blender derisa të trashen. Ju nuk keni nevojë për të verdhën e vezëve, mund t’i përdorni për një recetë tjetër.

1. Shtoni një ëmbëltues për shije në një tas me gjizë me pak yndyrë dhe derdhni lëng limoni. Llokoçis përbërësit derisa të qetë.

1. Me shumë kujdes shtoni proteinat në gjizën dhe përzieni derisa të fitohet një krem ​​ajri.

Kilo-goditje është gati. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni kanellë në të. Bon appetit!

Dmbëlsirat e djathit të gjizës janë shumë të lira, siç është një tavë nga një supermarket metropolitane. Por ia vlen të trajtosh për të thirrur fjalën e huaj "tortë me djathë" çmimi që çmimi menjëherë hiqet. Për sa i përket kilogramit, rezulton se ëmbëlsira e djathit të gjizës mund të kushtojë nga 314 rubla në 9000. Cili është ndryshimi?

Ekzistojnë variacione të ëmbëlsirave të djathit të gjizës pothuajse në çdo vend ku zhvillohet bujqësia e qumështit. Por amerikanët e bënë qumështin e popullarizuar në të gjithë botën me aftësinë e tyre për të reklamuar dhe përsosur gjithçka.

Chembëlsira klasike në versionin e zakonshëm të tre të katërtave përbëhet nga djathi Philadelphia, kjo është arsyeja pse ajo dallohet për nga butësia e saj me cilësi të veçantë, e këndshme (megjithëse e pasigurt për figurën) përmbajtja e yndyrës (69% përqind) dhe një shije delikate e kripur.

Sidoqoftë, në Rusi kjo djathë përdoret rrallë: çmimi është i lartë, dhe shija është e pazakontë. Për latitudat ruse, përdorimi i maskaronit është karakteristik, pasi është më i ëmbël, dhe për Rusinë shija e kripur në ëmbëlsira nuk është e veçantë. Mascarpone është më i dobët (80%) dhe plotësisht i pangopur.

Ka receta për djathin nga gjizë yndyror ose djathin e gjizë të lirë shtëpiak. Kuzhinierët thonë se rezultati varet nga cilësia e përbërësve, e cila është e paparashikueshme.

Gatimi nga gjizë është shumë më fitimprurës. Por përveç gjizës ose djathit, për një tortë me djathë me një diametër prej 24 centimetra (rreth 1.5 kg), do të duhet të paguani edhe 240 rubla të tjera për përbërësit e mbetur.

Jini të gatshëm të paguani 1875 rubla për Philadelphia origjinale për të gjithë djathin. Mascarpone do të kushtojë 723 rubla. Nëse bëni djathë gjizë ose gjizë si bazë (çmimi është pothuajse i njëjtë), do t'ju duhet të shtoni vetëm 347 rubla.

Gjithsej: një fetë njëqind gram ëmbëlsirë djathë gjizë do të kushtojë 39 rubla, opsioni me mascarpone - 64, me Philadelphia - 141 rubla.

Ekspertë me përvojë të gastro-ve posaçërisht për programin "Living and Food Food" shijuan ëmbëlsirat e gjizës së kategorive të ndryshme të çmimeve: tavë që kushton 31 rubla për 100 gram, tortë me djathë nga një dyqan kafeje në rrjet, ku të gjitha pjatat kushtojnë 60 rubla, dhe ëmbëlsira për 950 rubla nga një ëmbëltore në restorantin e famshëm të Moskës . Mendimi i tyre është në komplotin e programit.