Buka e farës Chia > Dieta për diabetin

Miell 750 gr.
Uji 300 ml.
Kripë 1 çaj.
Sheqer 1 lugë çaji
Maja e thatë 1 çaj.
Farërat për shije
Vaj ulliri 2 tbsp.

Ju do të duhet: më shumë se 1 orë
Enët e gjeografisë:rusisht
Përbërësi kryesor:miell
Lloji i gjellës:drekë

Hidhni sheqerin, kripën, majanë dhe një lugë miell në ujë të ngrohtë. Vendoseni në një vend të ngrohtë për 20 minuta.

Pas 20 minutash, shtoni miell në brumë dhe gatuajeni brumin.

Vendoseni në një tas, mbulojeni me petë dhe lëreni për një orë. Brumi duhet të rritet 2 herë.

Pasi të keni rritur brumin, nxirrni dhe në sipërfaqen e punës të spërkatur me miell, jepni formën e një drejtkëndëshi. Grease me vaj ulliri dhe spërkat me fara chia.

Rrokulliset në një rrotull.

Vendoseni në një enë pjekje dhe bëni një prerje në brumë.

Kur brumi rritet në vëllim, ju duhet të piqni në një temperaturë prej 210 gradë 35 minuta.

Bukë bananeje me fara chia. recetë

përbërësit:
banane - 4 copë (3 për brumë, 1 për dekorim)
miell - 200 g
pluhur pjekje - 1,5 lugë
një majë kripe
kanellë - 0,5 lugë
farat chia - 3 lugë (mund të hiqet nëse nuk është në dispozicion)
vaj perimesh - 8 tbsp. (ju mund të përdorni kokosit. Kam përdorur lulediellin)
sheqer - 70-80 g (nëse ka kafe, merreni. Do të jetë më aromatike)
vezë - 2 copë
ekstrakt vanilje - 1 lugë (nëse nuk ka ekstrakt - uleni atë. Mos zëvendësoni asgjë)

1. Ngrohni furrën në 180
2. 3 banane pure me një pirun në patatet e pjekura. Një - prerë në gjysmë gjatësi.
3. Në një tas të madh, përzieni të gjithë përbërësit e thatë (përveç sheqerit).
Miell + pluhur pjekje + kripë + kanellë + fara chia
4. Në një tas tjetër rrihni vezët + sheqerin + vajin vegjetal + ekstraktin e vaniljes.
Shtoni bananet e grira dhe rrihni pak më shumë.
5. Llokoçis të thatë në banane me vezë. Përziejini mirë me një shpatull (këtë mund ta bëni në mikser me shpejtësi të ulët)
6. Grease pjatën për pjekje me vaj perimesh. Derdhni brumin në të. Vendosni gjysmat e bananeve në krye
7. Vendoseni në furrë për 1 orë.

Shënim: kontrolloni gatishmërinë e bukës me një skelë druri. Riesmbëlsirat e shtrydhura - kallamari duhet të mbetet i thatë.
Nëse produkti filloi të digjet në krye gjatë pjekjes, vendosni një fletë letre në majë.

8. Hiqeni bukën e përgatitur nga furra. Lëreni të ftohet pak në formë. Pastaj hiqeni nga myku dhe transferojeni në raftin e telit derisa të ftohet plotësisht.

Mbi biologjinë në të gjitha manifestimet e saj

Lumturia 202/365: Ditëlindjet. Po, jo e thjeshtë, por kaq e veçantë. Sepse dje festuam ditëlindjen e Fekla Petrovna! Ajo është një vjeç! Dhe kjo është të paktën 52 bukë e shijshme dhe shumë orë lumturi. Këtu është një bukë tjetër e imët në bankën e derrit.

Unë tashmë ju thashë se si të rritet kudra me thekër.
Bëni një brumë nga Thekla: Për këtë, transferoni Thekla në një enë me kapak dhe përzieni 120 g miell thekre s / s dhe 130 g ujë të ngrohtë me të. Mbuloni dhe lini vetëm në tryezë për natën.

Në mëngjes tashmë mund të piqni. Vendosni 125 gramë brumë në një kavanoz dhe dërgojeni përsëri në frigorifer. Kjo është Theokla jonë e pjekur.

Shtoni në pjesën e mbetur
1 tbsp ujë të ngrohtë
200-250 gr c / s miell (Unë kam një përzierje gruri dhe të shkruar)
50 g fara chia
6-10 gram kripë

Përzieni me një lugë. Brumi do të jetë i trashë dhe ngjitës. Vendoseni brumin në një myk (kam një silikoni drejtkëndëshe, 24 me 12 cm), lyeni sipërfaqen me një lugë. Lejo të ngrihet 1-2 orë, derisa testi të dyfishohet. varësisht nga mosha dhe temperatura e dhomës tuaj, mund të zgjasë një orë ose dy.

Nxehni furrën në 200 ° C dhe piqeni bukën me konvekcion për 15 minuta, ulni temperaturën në 180 ° C dhe piqni 25-30 minuta të tjera. Hiqeni dhe lëreni të ftohet plotësisht para se të feta. Në formën e saj të ngrohtë, është i lëpirë dhe prerë dobët.
Për shkak të farave, buka është shumë lëng dhe nuk ngelet më gjatë. Ato fara në kore janë krejtësisht të freskëta.

Maria Vsevolodova

Mami Anisia dhe Yesenia. Nga arsimi, ai është një mësues i gjuhës angleze dhe frënge, dhe me profesion, ai është një trainer i fitnesit, kuzhinier për pasta, specialist i kuzhinës amatore dhe fotograf i ushqimit. Ai beson se ushqimi mund të jetë jo vetëm i shëndetshëm dhe i shijshëm, por edhe fotogjenik i çmendur.

Thith quinoa natën duke derdhur ujë në një tas me drithëra në mënyrë që të mbulojë vetëm drithërat. Në një enë të veçantë, derdhni farat chia 110 ml ujë. Në mëngjes, përgatitni produktet e mbetura që do të nevojiten për të bërë bukë. Shtrydhni dy lugë çaji lëng nga limoni.

Ndizni furrën të nxehet deri në 160 gradë. Vendosni quinoa në një tas blender (drenazhuar më parë), farat chia, vaj ulliri, lëng limoni, sode, kanellë dhe arrëmyshk. Qëroni një banane, prerë në rrathë dhe shtoni pjesën tjetër të përbërësve.

Llokoçis të gjithë përbërësit në një blender derisa përzierja të jetë e qetë.

Përgatitni një enë pjekje, duke e lyer me vaj ulliri (receta e përdorur një myk 10x21 cm). Derdhni përzierjen që rezulton nga blenderi në enën për pjekje dhe vendoseni në mes të furrës së parangrohur për 1 orë 20 minuta.

Nëse sipërfaqja e bukës filloi të digjet, por buka nuk është ende gati, duhet ta mbuloni me fletë të sipërme. Gatishmëria për të kontrolluar me një skelë druri - duhet të dalë nga mesi i bukës i thatë. Pas kohe, hiqeni bukën nga furra. Ftojeni atë në formë.

Bukë quinoa gati! Shërbejeni më mirë të ftohur.

Buka mund të hahet si një pjatë e veçantë, ose si pjesë e sanduiçeve. Për shembull, me pastë susami, banane dhe mjaltë, me gjalpë kikiriku, feta molle, me dardha dhe kanellë ..

Metoda e gatimit

Llokoçis të gjithë përbërësit në një blender derisa përzierja të jetë e qetë.

Bukë quinoa gati! Shërbejeni më mirë të ftohur.

Buka mund të hahet si një pjatë e veçantë, ose si pjesë e sanduiçeve. Për shembull, me pastë susami, banane dhe mjaltë, me gjalpë kikiriku, feta molle, me dardha dhe kanellë ..

Përbërësit

500 g gjizë ose gjizë 40% yndyrë,
300 g miell bajame
50 g fara chia,
1 lugë gjelle sode
1/2 lugë çaji kripë.

Përbërësit e kësaj recete janë të dizajnuara për 15 copë. Koha e përgatitjes është rreth 15 minuta. Koha e pjekjes është rreth 60 minuta.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gram pjatë të përfunduar.

kcal	kJ	karbohidratet	yndyrna	proteinat
322	1346	4.8 g	25.8 g	14.9 g

Preparat

Për gatimin, ju duhen vetëm 5 përbërës

Nxehni furrën në 175 gradë në modalitetin e Nxehtësisë së Epërme / të Ulët ose në 160 gradë në mënyrën e Konvekcionit. Bëni miellin chia, për shembull në një mulli kafeje. Kështu që farat do të fryhen më mirë dhe do të lidhin lagështinë.

Grind farat chia në një miell duke përdorur një mulli kafeje

Përzieni miellin e farës chia me gjizën dhe lëreni për 10 minuta.

Mix miell bajamesh, sode dhe kripë mirë dhe shtoni në gjizë me chia. Ziej brumin.

Përzieni përbërësit e thatë

Mund të bëni bukë të rrumbullakët ose drejtkëndëshe nga brumi. Vendoseni në një enë pjekje të përshtatshme. Vendoseni në furrë për 60 minuta.

Jepni provën formën e dëshiruar

Në fund të pjekjes, shponi artikullin me një kruese dhëmbësh prej druri për të zbuluar se është gatuar mirë. Asnjë brumë nuk duhet të mbetet në kruese dhëmbësh.

Nëse brumi nuk është ende gati, lëreni në furrë për një kohë. Hiqeni bukën e përgatitur dhe lëreni të ftohet. Bon appetit!

Nëse brumi bëhet shumë i errët gjatë pjekjes, formoni një kube nga një copë letër alumini dhe vendoseni në brumë. Kjo tip gjithashtu do të ndihmojë nëse buka është shumë e lagur brenda. Në disa furra, farat chia mund të mos duken të pjekura. Lëreni të ftohet në furrë.

Farat Chia janë të shkëlqyera për të bërë një produkt me kalori të ulët, i cili gjithashtu është pa gluten.

Nja dy mendime për bukën e bërë në shtëpi

Pjekja e bukës është shumë argëtuese. Pasta të bëra vetë, shijen shumë më mirë sesa ato që blejmë në dyqan, veçanërisht kur bëhet fjalë për bukë me karboni të ulët. Ju e dini saktësisht se cilat përbërës keni përdorur. Ju madje mund të kaloni një nga komponentët që nuk ju pëlqen, ose mund të përdorni produkte të tjerë që ju pëlqejnë më së miri.

Këtu mund të eksperimentoni dhe të shfaqni lloje të reja. Gjithashtu, përdorimi i përbërësve të rinj ose të pazakontë është gjithmonë shumë interesant dhe tërheqës. A përbërësit përshtaten së bashku? Produkti prishet mirë apo prishet?

Sidoqoftë, mund të bëni shumë gabime para se të merrni diçka me vlerë. Ndonjëherë është e mjaftueshme për të hequr ose marrë ndonjë produkt. Në këtë rast, mund të drejtohet nga rezultate të suksesshme eksperimentale.

Kjo është shumë interesante kur ju keni një ide të caktuar, dhe pastaj ju kërkoni një mënyrë për ta zbatuar atë. Për shembull, si me këtë recetë. Për një kohë të gjatë, farat chia po rrotulloheshin në kokat tona, dhe ne me të vërtetë donim të dilnim me diçka interesante me ta.

Doli se një farë nuk është e mjaftueshme. Ne u përpoqëm ta bënim bukën me karburant të ulët dhe sa më të thjeshtë. Vetëm provojeni! Kjo është një shije unike, dhe ne jemi shumë krenarë për këtë recetë!

Receta "Bukë orizi me fara chia":

Në një kovë prodhuesi i bukës ngarkoni maja, miell gruri, miell orizi, tërshërë, kripë, sheqer, pluhur qumështi, fara chia, vaj ulliri dhe ujë të ftohtë.

Instaloni një kovë në rastin e makinës së bukës. Mund ta trashni brumin me dorë dhe ta piqni në furrë posa të rritet brumi në vëllim pas provës. Zgjidhni një program të makinerisë së bukës. Unë kam numrin tre "Thelbësor i shpejtë" dhe madhësia e bukës "M", programi është hartuar për një orë dhe pesëdhjetë e pesë minuta.

Në fund të programit, merrni bukë nga makina e bukës. Ai doli jashtë në mënyrë të mrekullueshme dhe të përkryer. Ftoheni bukën në raftin e telit. Këtu është një bukë e prerë kaq e bukur, përveç kësaj, është jashtëzakonisht aromatik dhe e shëndetshme. Bon appetit!

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Si recetat tona?

Kodi BB për të futur:
Kodi BB i përdorur në forume

Kodi HTML për të futur:
Kodi HTML i përdorur në bloget si LiveJournal

Si do të duket?

Komente dhe komente

27 maj mençur1288 # (autori i recetës)

23 dhjetor 2018 Lisa Petrovna #

23 dhjetor 2018 mtata #

23 dhjetor 2018 Lisa Petrovna #

23 dhjetor 2018 Pokusaeva Olga #

23 dhjetor 2018 Lisa Petrovna #

23 Dhjetor 2018 Heshtësi #

23 dhjetor 2018 Lisa Petrovna #

23 Dhjetor 2018 jannasimf #