Patëllxhan i pjekur në salcë kosi dhe salcë domatesh

Nutricionist zonjë:
- Dhe nëse ndaloj së ngrëni fare, atëherë në fund do të bëhem i hollë?
- Jo, zemër, nuk do të kesh kohë. Yndyra juaj është e mjaftueshme për dy jetë.

6 patëllxhanë të mesëm (500

500 g salcë kosi, 2 lugë paste domate (60 g), 1.5

2 lugë kripë, piper, 1 karafil të vogël hudhër

Lani dhe zhvishem patëllxhanin.

Pritini në kube të vogla.

salcë
Vendos salcë kosi dhe domate në një tas, derdh kripë dhe piper. Shtoni karafilën e hudhrave të kaluar nëpër shtyp.
Llokoçis dhe shtoni aq shumë ujë sa masa ishte pak më e trashë se kefiri.

Vendosni patëllxhanët në një pjatë të gjerë pjekjeje.
Hidh salcën në majë, në mënyrë që të mos ketë vende të thata.

Vendosini të paravendosur në t = 200

Furrë 220 ° C në patëllxhan të butë dhe ngjyrosjen e sipërme - 40

Shërbejeni pjatën si të nxehtë ashtu edhe në temperaturën e dhomës.

Si të gatuajmë

Pritini patëllxhanin përgjatë "gjuhëve", Fërgoni në të dy anët me vaj perimesh të ngrohur mirë, kripë.

Për salcën, përzieni salcë kosi me yndyrë të mesme, pastën e domates (në një paketë salcë kosi 2-3 lugë gjelle domate), kripë, shtoni sheqer, piper të kuq të nxehtë dhe hudhër të grirë.

Salca duhet të jetë ngjyra e salmonit, e ëmbël dhe e thartë. Vendosni patëllxhanët e skuqur në një shtresë në një fletë pjekje ose në një tigan, derdhni salcën dhe piqni në furrë derisa të formohet një kore. Mund të hani të ftohtë ose të nxehtë.

PËRBËRËSIT

• Patëllxhan 3 copë
• Domate / domate 3/1 copë
  nëse paste domate, atëherë 3 lugë pa krye, nëse domatja, atëherë 1 e madhe
• Cilantro (zarzavate) 30 Gram
• Krem kosi 2 tbsp. lugë
  mundësisht fshatar - natyrisht dhe më i shijshëm
• Qumësht 70 Gram
• Kefir 70 Gram
  nëse e pangopur, shtoni sheqer, nëse, si imja, "Beefilife" e ëmbël, atëherë sheqeri nuk është i nevojshëm
• Hudhra 10 karafil
  mund dhe më shumë
• Sheqeri i grirë 2 lugë çaji
• Kripë 2-3 lugë çaji
  shijet më mirë
• Piper i zi i grirë Për shije

1. Gatuani të gjitha ushqimet.

Pritini cilantro, hudhër të shtypur, përzieni me domate, salcë kosi, qumësht dhe kefir.

3. Pritini patëllxhanët në unaza të mëdha.

4. Vendosni patëllxhanin në mbushje. Nëse gatuani një pjatë me domate, dhe jo me një domate, atëherë midis copave të patëllxhanëve duhet të vendosen feta domate.

5. Top me salcë kosi (1 lugë gjelle. Lugë), një tjetër lugë gjelle. një lugë salcë kosi ishte përdorur më herët (hapi i dytë).

6. Gatuani në furrën e parangrohur në një temperaturë prej 200 gradë për 40 minuta. Pastaj tërhiqeni dhe shtypni me një pirun, në mënyrë që të gjitha pjesët të zhyten në lëng mishi.

7. Uleni zjarrin në furrë në 170 gradë dhe piqni edhe për 40 minuta të tjera. Pjata është gati! Bon appetit!

Metoda e gatimit:

• 1

Pritini patëllxhanë të mesëm në qarqe të trasha. Për kripë.

NB! Nëse patëllxhani është i hidhur, atëherë lëreni për 20 minuta të marrë hidhërim, atëherë pije (megjithëse nuk kam hasur në të tilla për shumë vite).

NB! "Lakmia" me vaj, atëherë patëllxhani nuk do të jetë shumë yndyrë :)

Lyeni kekun në një tigan

NB! Mund të përdorni gjithashtu domate me pure ose 1 lugë. paste domate. Në këtë rast, shtoni kripë për shije.

Patëllxhan në salcën e salcës kosi

Patëllxhan në salcë kosi të thartë Përbërësit 300 g patëllxhanë, 50 g salcë kosi, 2 lugë gjalpë, kopër dhe majdanoz, piper, kripë.Metoda e përgatitjes Lani patëllxhanët dhe zarzavatet. Pritini patëllxhanët në kube, kripë dhe lëreni për 1015 minuta. atëherë

Patëllxhan në salcën e salcës kosi

Patëllxhan në salcë kosi të thartë Përbërësit 400 g patëllxhanë, 1 qepë, 100 g salcë kosi, 20 ml vaj vegjetal, 10 g miell, majdanoz dhe kopër, kripë.Metoda e përgatitjes Merrni patëllxhanët me madhësi mesatare dhe të njëjtën madhësi, lajeni, prerë në feta të mesme.

Patëllxhan i pjekur në salcën e salcës kosi

Patëllxhan i pjekur në salcë kosi me salcë kosi 178 kcal 4 servings Përbërës patëllxhan - 3 copë Miell - 2 tbsp. L. Krem kosi pa yndyrë - 100 g; majonezë (me kalori të ulët) - 2 tbsp. L. Hudhra - 3 karafil Kopër - 50 g borzilok - 50 g Majdanoz - 25 g Vaj vegjetal - 50 ml Kripë për shije Metoda

Patëllxhan në salcën e salcës kosi

Patëllxhanët në salcën e salcës kosi Pritini patëllxhanët e qëruar në kube, skuqini në gjalpë, të shkrirë në një kazan të dyfishtë, sezonin me salcën e domates. Mund të shërbehet si pjatë e veçantë ose si pjatë anësore për enët e mishit. Patëllxhanët - 500 g, gjalpë - 30 g, salcë domate - 100 g,

Lakra të mbushura në salcë domatesh dhe salcë kosi

Lakrën e grirë në salcë domatesh dhe salcë kosi .I grini imët mishin, skuqini, shtoni qepë të copëtuar dhe vazhdoni të skuqeni derisa qepa të jetë skuqur. Më pas shtoni orizin e zier dhe të tendosur, majdanozin e copëtuar, kripën, piperin dhe gatuajeni. Nga koka e lakrës

Krem pule kosi

Pulë në salcë kosi të lagësht Përbërësit: 1 kg mish pule, 150 g salcë kosi, 2 karafil hudhër, 1 tufë majdanoz, 2 lugë vaj vegjetal, piper të zi të bluar, kripë, ujë Mënyra e përgatitjes: Pritini kungujve të pulës në pjesë. Hidhni në një tenxhere të ngadaltë

Peshku i zier në domate - salcë kefir

Peshk i zier në domate - salcë kefir Komponentët Fileto cod - 600 g Domate - 5 copë. Qepë - 3 copë. Kefir - 1 gotë vaj perimesh - 4 lugë gjelle djathë të grirë - 2 lugë kripë - për shije Metoda e përgatitjes: Qëroni, copëtoni dhe copëtoni qepën në

Patatet e ziera me fasule në salcën me salcë kosi të domates

Patatja e zier me fasule në salcën e kremës së domates Përbërësit e Patates - 600 g Fasule të bardha - 1 filxhan Qepë - 2 copë. Vaj perimesh - 4 lugë krem ​​kosi - 5 lugë salcë domate - 5 lugë piper të zi terren dhe kripë - për shije

Peshk krem ​​kosi

Peshku në salcë kosi kosi 4 copa peshku, 3 lugë gjelle. lugë gjalpë, 2 qepë, 1,5 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper, 1.5 gota salcë kosi. Përgatitni peshk (merluc ose karrem). Pritini qepën. Shkrihet gjalpi në një tigan, skuqni qepët në të. Vendosni copa qepë peshku, kripë, piper,

Krem pule kosi

Pulë në salcë kosi salcë Përbërësit: 1 kg mish pule, 150 g salcë kosi, 2 karafil hudhër, 1 tufë majdanoz, 2 lugë vaj vegjetal, piper të zi të bluar, kripë, ujë.Metoda e përgatitjes: Pritini pulën në pjesë. Hidhni në një tenxhere të ngadaltë

Peshku i zier në domate - salcë kefir

Peshk i zier në domate - salcë kefir Komponentët Fileto cod - 600 g Domate - 5 copë. Qepë - 3 copë. Kefir - 1 gotë Vaj vegjetal - 4 lugë gjelle djathë të grirë - 2 lugë Kripë - për shije Metoda e përgatitjes Qëroni, copëtoni dhe copëtoni qepën në

Patatet e ziera me fasule në salcën me salcë kosi të domates

Patatet e ziera me fasule në salcën e kremës së domates Përbërësit e Patates - 600 g Fasule të bardha - 1 filxhan Qepë - 2 copë. Vaj perimesh - 4 lugë krem ​​kosi - 5 lugë salcë domate - 5 lugë piper të zi terren dhe kripë - për shije

Peshk krem ​​kosi

Peshku në salcë kosi kosi 4 copa peshku, 3 lugë gjelle. lugë gjalpë, 2 qepë, 1,5 lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper, 1.5 gota salcë kosi. Pritini qepën. Shkrihet gjalpi në një tigan, skuqni qepët në të. Vendosni copa qepë peshku, kripë, piper,