Diabeti dhe gjithçka në lidhje me të

Karakteristikat shëruese të qepëve ishin të njohura edhe për shëruesit e lashtë, të cilët me ndihmën e saj trajtuan shumë sëmundje.

Mjekësia moderne nuk i mohon përfitimet e kësaj kulture të perimeve për trupin, kështu që terapistët klasikë shpesh e futin atë në regjimet e trajtimit për kushte patologjike të organeve viscerale.

Rrjeti shpesh duhet të plotësojë pyetje në lidhje me përdorimin e perimeve, në veçanti, a është e mundur të hani qepë me diabet tip 2. Sipas shkencëtarëve, qepët me diabet mellitus tip 2 nuk janë vetëm të mundshme për t’u ngrënë, por jashtëzakonisht të domosdoshme.

Kjo kulturë rrënjësore e pasuruar me substanca të vlefshme biologjikisht aktive ka një efekt të dobishëm në pankreas, normalizon nivelin e glukozës në gjak dhe zvogëlon manifestimet patologjike të hiperglicemisë, duke parandaluar në mënyrë efektive zhvillimin e komplikimeve të sëmundjes.

Prona të dobishme

Duke folur për vetitë e dobishme të qepëve, nuk mund t'i kushtohet vëmendje përbërjes kimike të tij.

Pothuajse të gjitha vitaminat ekzistuese janë të përfshira në të korrat.

Me vlerë të veçantë për diabetikët është vitamina PP, e cila normalizon përqendrimin e sheqerit dhe kolesterolit në gjak, dhe kontrollon prodhimin e energjisë.

Përveç substancave biologjikisht aktive, perime përmban shumë elementë mikro dhe makro, në veçanti, hekur, zink, kalcium, kalium, jod, si dhe fluor, hirit dhe të tjerë. Perimet janë një burim i vlefshëm i fibrave dhe karbohidrateve, dhe janë të pasura me pektinë, niseshte dhe acide organike.

Përbërja unike e llambave u siguron atyre një numër të madh të vetive shëruese, ndër të cilat janë:

• efektet antivirale, antimikrobike, anthelmintike dhe antifungale,
• efekt i shkëlqyeshëm diuretik
• aftësia për të ulur glukozën në gjak dhe për të parandaluar zhvillimin e diabetit,
• sigurimi i një efekti antitumor të theksuar,
• aftësia për të ulur presionin e lartë të gjakut,
• rritje të dëshirës seksuale, djersitje në rritje,
• ndihmë në humbjen e peshës dhe normalizimin e proceseve metabolike në trup,
• spastrim efektiv i mëlçisë, përtëritje e qelizave të trurit, forcim i murit vaskular.

Indeksi i glicemisë

Dindeksi litemikështë një koncept me të cilin mund të përcaktoni se si një ushqim i veçantë ndikon në përmbajtjen e glukozës në gjakun e njeriut.

Shtë një tregues i rëndësishëm për diabetikët dhe njerëzit me tolerancë të dëmtuar të sheqerit, pasi ju lejon të krijoni dietën ditore më të pranueshme që nuk shkakton përkeqësime të sëmundjes.

Do produkt ushqimor ka indeksin e tij glicemik. Treguesi mund të ndryshojë në varësi të shumëllojshmërisë së metodës së gatimit, llojit të përbërësve, shumëllojshmërisë së perimeve dhe të ngjashme.

Pra, për qepët, indeksi i glicemisë është:

Indeksi glicemik i qepëve të zier është gjithashtu shumë i ulët - vetëm 15 njësi.

Ky është një tregues mjaft i ulët, i cili tregon përfitimin e perimeve në diabet.

Kushtet e përdorimit

Anydo qepë ka veti të dobishme, pavarësisht nga shumëllojshmëria dhe mënyra e përgatitjes. Sot, perimet zakonisht shtohen pothuajse në të gjitha pjatat e kuzhinës kombëtare: supat, pjatat e mishit, sallatat dhe të ngjashme.

Përveç efektit të dobishëm në nivelin e glicemisë, qepa është një mjet unik për të luftuar infeksionet virale, kompenson në mënyrë të përkryer mungesën e vitaminave gjatë shtatëzanisë dhe parandalon zhvillimin e tumoreve kanceroze.

Supë klasike franceze me qepë

Qepët për qëllime medicinale mund të merren të papërpunuara, të pjekura, si dhe në formën e tretësirës ose lëngut të freskët. Një tretësirë ​​e bazuar në një perime përgatitet duke injektuar 100 g perime rrënjore të copëtuara në 2 litra verë të thatë të kuqe për dy javë.

Pas periudhës së caktuar kohore, mund të merret një kokteil shërues i gatshëm. Doza e rekomanduar është 15 g pas ngrënies kryesore. Për shkak të përmbajtjes së alkoolit, produkti nuk duhet t'u jepet fëmijëve.

Mjekësia tradicionale ofron shumë receta për të hequr qafe diabetin me ndihmën e llambave.

Mënyra për të eleminuar manifestimet e hiperglicemisë duke marrë një zierje të lëvores së qepës ka fituar popullaritet.

Për ta përgatitur atë, duhet të derdhni disa gram lëndë të parë të pastër me një gotë ujë të valë dhe të insistoni derisa të ftohet plotësisht. Produkti i përfunduar rekomandohet të marrë një të tretën e një gote tre herë në ditë.

A mund të ha qepë jeshile për diabetin? Meqenëse indeksi glicemik i qepëve të gjelbër është vetëm 15 njësi, ky produkt ushqimor lehtë mund të jetë i pranishëm në dietën e pacientëve që vuajnë nga forma të ndryshme të hiperglicemisë.

Përdorimi i qepëve të pjekur

Diabeti ka frikë nga ky ilaç, si zjarri!

Thjesht duhet të aplikosh ...

Qepët me diabet janë të dobishme në çdo formë. Por është perime e pjekur që lufton në mënyrë më efektive të sëmundjes, pasi përmban një sasi të madhe të squfurit, i cili promovon aktivizimin e funksionit endokrin të pankreasit dhe rrit prodhimin e insulinës.

Për më tepër, perimet e pjekura stimulojnë punën e gjëndrave ushqimore në nivele të ndryshme dhe ngop personin e sëmurë me një numër vitaminash dhe mineralesh të dobishme.

Qepë të pjekura në furrë

Ekzistojnë dy mënyra kryesore për pjekjen e qepëve, duke ju lejuar të kurseni në përbërjen e saj të gjitha substancat e dobishme:

• qepë pjekje në tigan,
• pjekje perimesh në furrë.

Pjekja e qepëve në tigan nuk duhet të ngatërrohet me tiganisjen e saj. Perimet duhet të piqen. Përndryshe, do të ketë shumë më pak përfitime nga ajo. Llamba të përgatitura në tigan duhet të konsumohen në mëngjes për katër javë.

Siç tregojnë rezultatet e studimeve të shumta, kjo periudhë është mjaft e mjaftueshme për të normalizuar sheqerin në gjak dhe për të përmirësuar ndjeshëm gjendjen e përgjithshme të një personi.

Llamba të gatuara në furrë rekomandohet të konsumohen tre herë në ditë para ngrënies kryesore. Kursi i një terapie të tillë nuk është më shumë se katër javë. Pas një trajtimi të tillë dhe aderimi në një dietë të veçantë që synon eliminimin e karbohidrateve nga dieta, efekti zgjat rreth një vit.

Shkalla ditore

Në mungesë të alergjive dhe kundërindikacioneve për përdorimin e qepëve, mund të përdoret në sasi mjaft të mëdha.

Duke pasur parasysh që perimet janë të pranishme pothuajse në të gjitha pjatat që bashkëqytetarët tanë përdorin çdo ditë nga tryeza e tyre e kuzhinës, ekspertët kanë llogaritur normën e lejuar ditore të kulturave rrënjësore.

Thisshtë ky numër qepësh që do të ndihmojë në ngopjen e trupit të njeriut me substanca të vlefshme dhe nuk është në gjendje të shkaktojë efekte anësore.

Norma ditore e qepëve të papërpunuara është rreth 100 gramë në ditë (kjo është rreth gjysmë gotë).

Kundërindikimet për përdorimin e

Si çdo produkt tjetër ushqimor, qepët në diabetin tip 2 kanë efektet e tyre të dëmshme. Natyrisht, ato janë të parëndësishme, por ato duhet të mbahen mend para se të filloni trajtimin me ndihmën e kulturave rrënjësore.

Efektet anësore të qepëve përfshijnë:

• një efekt të dëmshëm në mikroflora e zorrëve të mëdha (nëse përdorni llamba në sasi të mëdha), që është shkaku i zhvillimit të dysbiosis dhe një ulje të pjesshme të imunitetit,
• efekt irritues në mukozën, e cila në praktikë manifestohet me shfaqjen e ulcerave, zonave të inflamacionit, astmës, etj.
• aftësia për të penguar disa procese në sistemin nervor qendror dhe të provokojë përgjumje.

Qepët dhe diabeti tip 2 janë të papajtueshëm me kundërindikacionet e mëposhtme:

• pankreatiti akut, kur substancat që përbëjnë perimet mund të kontribuojnë në përparimin e sëmundjes,
• ulçera peptike ose gastriti në fazën akute,
• intoleranca individuale ndaj përbërësve përbërës të një kulture të perimeve.

Video të lidhura

A mund të ha hudhër dhe qepë për diabet? Ju mund të hani qepë për diabet, siç kemi zbuluar tashmë. Dhe përfitimet dhe dëmet e hudhrës për diabetikët mund të gjenden në këtë video:

Duke përmbledhur, mund të vërejmë me siguri që një produkt i tillë ushqimor si qepë jo vetëm që nuk shkakton rritje të sheqerit në gjak tek pacientët me hiperglicemi, por gjithashtu kontribuon në normalizimin e këtij treguesi. Qepët dhe diabeti mellitus tip 2 janë një kombinim i shkëlqyeshëm që mund të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të pacientëve, të parandalojë zhvillimin e komplikimeve të sëmundjes në trupin e tyre dhe të zvogëlojë dozën e insulinës për diabetikët që varen nga insulina.

Pse qepa e pjekur është kaq e mirë për diabetin

Cili element gjurmë në qepë ndihmon në uljen e sheqerit. Në cilat nota është më shumë. Sa karbohidrate ka në këtë produkt. Sa herë mund të hahet në ditë, dhe si ta gatuajmë për të përfituar sa më shumë. Receta të pjatave më të shijshme të qepës në mikrovalë.

Nuk është pa arsye që njerëzit aq shpesh duan të ndiejnë shijen e mprehtë të qepës në një sallatë ose ta hanë atë me një supë aromatik. Trupi ynë kërkon vitamina, dhe në këtë produkt - shumë substanca të dobishme. Kjo është një bimë unike që ka veti shëruese. 40 shekuj më parë, njerëzit e përdorën këtë produkt si ilaç. Ai ndihmoi me shumë sëmundje. Ai u mor me anije për parandalimin e skorbutit në udhëtime të gjata. Sot përfitimet e tij janë të pakundërshtueshme dhe provohen nga përbërja kimike. Në pyetjen nëse është e mundur të hani qepë në diabet, përgjigjja është po - po! Qepët e pjekura për diabet janë veçanërisht të dobishme.

Cili është përdorimi i këtij produkti?

Vajrat thelbësorë i japin kësaj bime një shije të hidhur. Por ato janë shumë më pak në qepë se sheqernat e ndryshme natyrore. Dhe përkundër kësaj, ai është i pangopur.

Pse kjo perime është kaq e dobishme:

1. Përmirëson patentën vaskulare.
2. Shtë një antiseptik natyral.
3. Ka shumë vitamina që ndihmojnë në përmirësimin e imunitetit.

Qepët në diabetin tip 2 janë të dobishëm për shkak të përmbajtjes së allicinës. Ky komponent zvogëlon nevojën e trupit për insulinë artificiale. Kjo ndodh sepse ndjeshmëria e sistemeve dhe organeve ndaj këtij hormoni rritet.

Qepët prekin në mënyrë të barabartë personat me diabet tip 1 dhe tip 2. Endokrinologët rekomandojnë plotësimin e dietës ditore me këtë produkt. Kjo bimë është përfshirë në menunë dietë numër 9, si një shtesë e dobishme për drithërat dhe sallatat. Ata që nuk e pëlqejnë aromën specifike dhe shijen e shijshme të këtij produkti, mund të hanë leeks. Pas tij nuk ka aromë të pakëndshme.

Cila është larmia më e dobishme

Indeksi i glikemisë për të gjitha varietetet është i njëjtë: 15. Por llojet e ndryshme të këtij produkti ndryshojnë në përmbajtjen e kalorive dhe sasinë e karbohidrateve.

Kalori më e lartë është shumëllojshmëria e qepëve të kuqe. Pendët jeshile të kësaj bime përmbajnë gjysmën e sasisë së karbohidrateve sesa një perime të pjekur, por ato gjithashtu kanë substanca më pak të dobishme.

Në çfarë forme është më mirë të hani këtë produkt

Warning! Skuqja e qepëve në vaj me diabet është e papranueshme! Kjo metodë e përgatitjes zvogëlon pronat e saj të dobishme dhe rrit përmbajtjen kalorike të gjellës deri në 200 kcal.

Një perime e papërpunuar irriton stomakun dhe muret e zgavrës me gojë, kështu që nuk duhet ta abuzoni.

Për të ruajtur cilësitë e dobishme të bimës dhe për ta bërë atë të mos digjet aq, piqet në furrë. Pas përpunimit të tillë, bëhet e butë dhe delikate në shije. Bërja e këtij produkti pa përdorimin e ujit dhe vajit është mënyra më e mirë për të përfituar sa më shumë prej tij.

Receta gatimi

Si të piqni qepë në furrë për trajtim, të gjithë njerëzit me diabet duhet të dinë. Ju mund ta gatuani këtë perime pa erëza, të spërkatur me kripë dhe të hedhur në një lëvore në një tigan, të lyer me vaj ulliri ose të paketuar në letër. Qepa e qepës gjatë gatimit nuk hiqet. Por është shumë më e shijshme nëse gatuaj qepë për diabet, si një vakt i plotë.

Në librat e kuzhinave, ju mund të gjeni shumë receta se si të piqni qepë në mikrovalë për trajtim.

Receta 1. Me trumzë

5 qepë të kuqe,

Gjalpë - 3-5 lugë çaji,

Gjethet e trumzës së freskët.

1. Trumzë copëtuar imët dhe kripë.
2. Në qepë, prerë majat dhe bëni prerje në mënyrë tërthore.
3. Shtoni kripë me trumzë. Vendosni pak vaj në secilën qepë.
4. Piqeni në mikrovalë për 35 minuta.

Receta 2. me arra dhe hudhër

• një kile qepë të vogla
• 1 tbsp arra,
• granata,
• 2 karafil hudhër,
• mint,
• zarzavate të cilantro dhe kopër,
• një kafshim. Mollë më mirë
• HOPS-suneli,
• kripë, piper.

1. Piqni qepët, pa hequr zhvishem, në mikrovalë pa kripë dhe erëza. Gatishmëria përcaktohet nga butësia e perimeve.
2. Hiqeni zhvishem dhe vendosni qepët e pjekura në një pjatë.
3. Përgatitni një salcë. Për ta bërë këtë, bluajni arra dhe hudhër në një mulli mishi, shtoni piper, hops të suneli, zarzavate të copëtuar imët, farat e shegës dhe kripën.
4. Hidh salcë sipër pjatës së përfunduar.

Sa qepë mund të ha në ditë?

Ndonjëherë nutricionistët thonë që gjatë çdo vakt të dytë mund të hani qepë të pjekur. Kështu që ju mund ta ndjeni plotësisht efektin e uljes së sheqerit të këtij produkti.

Shtimi i një produkti të freskët në dietë gjithashtu do të ndikojë pozitivisht në gjendjen e një personi që vuan nga diabeti. Prandaj, duhet të hani qepë me diabet çdo ditë.

Cila klasë për të zgjedhur

Përqendrohuni te varietetet që rriten në zonën tuaj. Perimet e freskëta janë gjithmonë më të mira se ato të importuara. Përjashtimi i vetëm është varieteti i kuq, i cili jo vetëm që ka të njëjtat veti të dobishme si qepët e zakonshëm, por gjithashtu përmban më shumë hekur. Qepët e freskëta dhe të pjekura janë më të dobishmet për diabetin.

Nuk është aq e rëndësishme se cili qepë për diabetin që zgjidhni, gjëja kryesore është që ky produkt të jetë në dietën tuaj çdo ditë.

Qepë të pjekura dhe të freskëta (qepë, jeshile) për diabet

Bizele për diabetin: si të përdorni dhe kundërindikacionet

Elbi dhe diabeti tip 2: përfitime, receta, kundërindikacione

A mund të ha fara kungujsh dhe kungujsh për diabet?

Mishi i pelte për diabet - është e mundur apo jo

Pse artichoke në Jeruzalem rekomandohet për diabetin tip 1 dhe tip 2

Lëngu i domates për diabetin tip 2: i mundshëm apo jo

Buckwheat dhe diabeti: përfitimet dhe recetat

Banana për diabet - është e mundur apo jo

A mund të ha boronicë për diabet

A mund të përdor trëndafil të egër me diabet tip 2

Sweetmbëlsues Stevia për diabetikët

Cilat ushqime ulin sheqerin në gjak

Chicikore për diabetin tip 2: përfitime dhe kundërindikacione

Dietfarë diete për të ndjekur për diabetin gestacional + menunë e përditshme

Prunes diabeti lejohen

Tabela Nr. 5 - treguesit, lista e produkteve + menuja

A mund të ketë thjerrëza diabeti?

Djathë vilë për diabetin: përfitime, dëmtime dhe receta

Yndyra me diabet - a është e mundur apo jo?

Indeksi i Produkteve Glycemic (GI) - tabela për diabetikët dhe jo vetëm

Qepë e pjekur për diabet: tiparet e gatimit, parimi i veprimit, efektiviteti dhe rishikimet

Njerëzit të cilët përballen me një sëmundje të tillë si diabeti duhet të monitorojnë shëndetin e tyre dhe të përpiqen të bëjnë më të mirën për të normalizuar glukozën e tyre në gjak. Përveç terapisë standarde të insulinës, mund të drejtoheni edhe tek recetat popullore. Një nga metodat efektive për të luftuar këtë sëmundje endokrine është qepët. Vlen të përmendet që gjatë trajtimit të nxehtësisë, qoftë gatim apo pjekje, nuk i humbet vetitë e tij të dobishme.

Cilat janë përfitimet e qepëve të pjekura për diabetin? Kjo do të diskutohet në artikull.

Diabeti tip 1 dhe tipi 2

Para se të kuptojmë se sa e efektshme qepë e pjekur për diabetin, le të flasim për llojet e kësaj sëmundje.

Diabeti tip 1 është ose i lindur ose zbulohet në moshë të re.Pankreasi ndalon prodhimin e insulinës, dhe qelizat beta përgjegjëse për prodhimin e saj thjesht vdesin. E vetmja rrugëdalje është një administrim i përjetshëm i insulinës.

Diabeti i tipit 2 quhet gjithashtu i fituar. Ndodh, si rregull, në moshën madhore, më shpesh tek njerëzit me mbipesha, si dhe në disa sëmundje kronike të pankreasit. Ky lloj diabeti karakterizohet nga fakti se prodhimi i insulinës nuk ndalet, por ndodh aq ngadalë që trupi nuk ka kohë të përdorë të gjithë glukozën e marrë, si rezultat i së cilës rritet niveli i tij.

Karakteristikat e dietës dhe të ushqyerit

Kur përpiloni një menu diete, është e rëndësishme të dini se çfarë lloj diabeti ka një person. Pra, për ata që vuajnë nga diabeti tip 1, nuk ka ndalime të veçanta për lloje të ndryshme të produkteve. Onlyshtë e nevojshme vetëm të kryhen llogaritjet e sakta të njësive të insulinës për çdo vakt. Në mënyrë që të mos ketë gabime në llogaritjen, ekziston një tregues i kushtëzuar "njësia e bukës". Një XE është i barabartë me 2 IU të insulinës. Në përgjithësi, një person pa probleme me mbipeshë në ditë ka nevojë për rreth 18-24 XE, i cili shpërndahet midis vakteve gjatë gjithë ditës.

Në diabetin tip 2, rregulli kryesor është moderimi. Shpesh, bartësit e kësaj sëmundje vuajnë nga mbipesha, kështu që ju vetëm duhet të rregulloni cilësinë dhe sasinë e ushqimit dhe të shpëtoni nga produktet e dëmshme në menunë tuaj. Pacientët me diabet tip 2 shpesh përshkruhen tabela dietike Nr. 8 ose Nr.9, kufizime të tilla ndihmojnë në zvogëlimin e marrjes ditore të insulinës dhe pakësimin e peshës.

Për shkak të cili është efekti terapeutik?

Duke ngrënë qepë të pjekur me diabet, një person merr:

• Jodi, i cili normalizon proceset metabolike dhe vendos prodhimin e hormoneve.
• Glikonin - është përgjegjës për uljen e glukozës në gjak.
• Vitaminat dhe mineralet korrigjojnë nivelin e sheqerit në serumin e gjakut, si dhe rrisin efikasitetin e sistemit imunitar. Ndër të tjera, fibrat, yndyrnat, proteinat dhe karbohidratet, si dhe uji, janë të pranishëm në qepë.

Pse është akoma mirë të hani qepë të pjekura për diabet? Përbërësit kryesorë të perimeve janë komponimet e squfurit, që rrjedhin nga një aminoacid i quajtur cisteinë. Falë tyre, qepët kanë aftësinë të veprojnë në glukozë. Në trupin e njeriut, ky proces ndodh si më poshtë: pankreasi prodhon insulinë, pas së cilës kombinohet me glukozë dhe dërgohet në qelizat në mënyrë që të fitojë qasje në tubulat. Rezultati i këtyre veprimeve është hyrja e sheqerit në qelizë, dhe insulinës në gjak. Receptorët në ura disulfide, të cilat gjithashtu kanë qepë, shkatërrojnë këtë të fundit, për shkak të kësaj fuqie të reagimit fitohet, sepse sa më shumë disulfidon qepë, aq më të larta janë shanset që insulina të formohet në gjak pa rënë nën efektin shkatërrues të receptorëve.

Por, megjithatë, trajtimi i diabetit me qepë të pjekur mund të mos jetë i vetmi. Efekti do të shfaqet vetëm kur merrni terapi me insulinë dhe me dietën e duhur. Dhe mos merrni asnjë vendim vetë! Sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj.

Whatfarë lloj diabeti mund të merret me qepë?

Në këtë rast, nuk ka kundërindikacione, sepse qepët e pjekura me diabet tip 2 mund të hahen në të njëjtën mënyrë si me llojin e 1 të kësaj sëmundje. Squfuri i përmbajtur në këtë perime aktivizon prodhimin e insulinës dhe rrit efikasitetin e gjëndrave ushqimore.

A është qepa e pjekur me të vërtetë e efektshme për diabetin? Shqyrtimet e shumë njerëzve që janë përpjekur të futin këtë perime në dietën e tyre janë pozitive. Ata vërejnë se oreksi dhe tretja e tyre janë përmirësuar, problemet e konstipacionit dhe rritja e lëvizshmërisë së zorrëve janë zhdukur gradualisht, ata janë bërë më pak të ngjarë të sëmuren, pasi ngrënia e qepëve të pjekura ka rritur rezistencën e trupit. Vihet re gjithashtu se kur konsumohen qepë të pjekura, ekuilibri ujë-kripë normalizohet për 3-4 javë dhe niveli i sheqerit në gjak gradualisht zvogëlohet në gjendjen normale.

Këshilla të dobishme për qepën e pjekur

Ndoshta për disa pacientë duket se është shumë e vështirë të trajtohen në këtë mënyrë për shkak të shijes specifike, por në fakt, qepët e pjekura janë të ëmbla dhe kanë një aromë të këndshme. Për pjekje, është mirë të zgjidhni qepë të mesme të mesme. Besohet se këto perime përmbajnë një sasi mbresëlënëse të ushqyesve. Në thelb, qepët përgatiten në dy mënyra - ata pjekin qepë të tëra ose i presin në copa të mëdha. Mund të gatuani qepë të pjekura si në furrë ashtu edhe në mikrovalë, është vetëm e rëndësishme të zgjidhni temperaturën e duhur dhe të vendosni kohëmatësin në mënyrë që perimet të pjeken, jo të skuqen.

Receta mjekësore

Tani e dini se sa të dobishëm janë qepët e pjekura për diabetin. Si ta pjekni këtë perime në mënyrë që të ketë shije të shkëlqyeshme? Për momentin, ekzistojnë shumë receta nga të cilat mund të zgjidhni cilindo sipas gjykimit tuaj, në mënyrë që qepa të mos bëhet së shpejti e mërzitshme. Ne rekomandojmë disa mundësi për pjekjen e qepëve:

1. Ju duhet të merrni 5 qepë të mesme, luledielli ose vaj ulliri dhe një majë kripe. Qëroni dhe prerë perimet në katër pjesë, yndyrat pak me vaj dhe kripë. Vendosini të gjitha në një tigan ose enë pjekje dhe mbulojeni me petë sipër. Gatuani për gjysmë ore.
2. Një qepë e madhe merret, lahet nën ujë të rrjedhshëm, por nuk zhvishet dhe piqet në furrë për 20-30 minuta. Vlen të përmendet se duke ngrënë një perime të pjekur në këtë mënyrë, ju mund të ulni ndjeshëm nivelin e sheqerit në dy ditë.
3. Rezulton gjithashtu se janë qepë shumë të shijshme të pjekura me diabet në mikrovalë. Për ta bërë këtë, merrni perimet dhe zhvisheni nga lëvozhga. Pastroni të gjithë qepën në mikrovalë për 3-7 minuta, në varësi të madhësisë së saj. Perimet do të jenë të buta, nuk do të ketë erë të pakëndshme dhe hidhërim. Ata rekomandojnë të hani 1 qepë në ditë, pavarësisht nga koha e ditës.

Për ta përmbledhur

Qepët janë një perime shumë e dobishme për shumë sëmundje dhe një mjek i domosdoshëm për diabetin. Mund të përdoret si e papjekur, ashtu edhe e pjekur. Por, megjithatë, para se të filloni trajtimin me qepë të pjekur, duhet të konsultoheni me një mjek, sepse, përkundër të gjitha përfitimeve të tij, është kundërindikuar tek pacientët me disa sëmundje akute dhe kronike të traktit gastrointestinal.