Enciklopedia e Kuzhinës

4%) uthull, 1/5 lugë kripë, një majë sheqeri pluhur, piper

Pritini imët lakrën.
Pritini proshutën në copa të vogla.
Fryni në një tigan të thatë derisa yndyra të shkrihet pak. Bacon nuk ka pse të bëhet i ngurtë.

Pritini vezët (mundësisht të ngrohta) në feta të holla.

salcë
Bluajini arrat në miell në një mulli kafeje.
Përzieni me kripë, sheqerin e grirë, piperin dhe uthullën.
Llokoçis fuqishëm ndërsa derdhni një rrjedhë të hollë të vajit vegjetal.
Salcat e përziera siç duhet nuk duhet të shtresohen. (Edhe pse kjo sallatë nuk është e rëndësishme.)

Përzieni lakrën me proshutën dhe sezonin me salcën.

Rregulloni në pllaka. Vendosni feta vezë në skajet. shiko përmbajtjen e kalorive "

Preparat

përbërësit: Rrush të thatë (nuk kam), uthull balsamike, lakër të kuqe, proshutë, qepë, bajame (çdo arra mund të përdoret), majdanoz

Rrush i imi sapo mbaroi, sepse nuk mund ta shtoja në sallatë. Por sipas recetës, rrushin e thatë e vendosim në një tas të vogël. Ngrohni uthullën balsamike në një lavanderi (nja dy lugë), por mos e çoni në çiban. Hidhni uthull mbi rrush të thatë, le të qëndrojë për 15 minuta.

Pritini hollësisht lakrën.

Pritini proshutën në copa. Në një tigan të ngrohtë të parangrohur, skuqni proshutën derisa të bëhet e freskët.

Zare qepët. Kam përdorur të ëmbël.

Në një tas sallatë, përzieni lakër, qepë, proshutë dhe rrush të thatë.

Pritini majdanozin dhe shtoni në sallatë.

Sezoni me vaj ulliri. Shtova edhe uthull balsamike, sepse nuk mund të njomja rrushin në të. Kripë dhe piper. * Kujdes me kripë, sepse uthull dhe proshutë do të shtojnë kripë në sallatë.

Garnizoni me bajame të copëtuara. Unë e para-skuqura atë për tu shtypur.

* Recetë nga revista Bon Appetite.

Sallatë me proshutë dhe lakër

Mos e kripni sallatën shumë, sepse lakra do të tërheqë në të gjithë kripën dhe nuk do të shijojë mirë.

përbërësit:

• Lakra (e rregullt) - 500 g
• Qepë (e vogël) - 1 copë.
• Piper (terren)
• Karrota - 2 copë.
• Proshutë - 6 shirita
• Zarzavate (kopër, majdanoz)
• Kili - 1 copë.
• kripë
• Ketchup - 1,5 tbsp. l.
• Sheqeri - 1,5 lugë.
• Vaj (ulliri ose luledielli) - 3 tbsp. l.
• Uthull (verë) - 2 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Fryni proshutën në një tigan.

Për veshjen, kombinoni piper djegës (shkërmoqet), piperin e grirë, vajin, ketchupin, sheqerin, uthullën, kripën dhe përzieni.

Grini karrota në një rende, dhe lakër copëtoni. Pritini zarzavate, copëtoni qepën imët, proshutën në copa.

Lidhni gjithçka dhe derdhni salcën.

Sallatë me proshutë, lakra dhe arra

Në vend të arrave, mund të merrni lajthi

përbërësit:

• Lakër (e re) - 1 kg
• Qepë (jeshile) - 4 kërcell
• Piper (terren)
• Karrota - 2 copë.
• Selino - 2 kërcell
• Majonezë - 200 g
• Kefir - 4 tbsp. l.
• Shurup (panje) / mjaltë - 1 tbsp. l.
• Proshutë - 100 g
• Uthull (mollë) - 2 lugë.
• kripë
• Arre - 100 g
• Vaj (preferohet ulliri) - 2 tbsp. l.

Përgatitja:

Fryni proshutën në një tigan derisa të skuqet, prerë në copa.

Për veshjen, kombinoni kefir, shurup, majonezë, piper, vaj, kripë, uthull.

Thjesht hidhini karrota, qepë dhe selino, dhe lakrën e copëtuar.

Pritini gjysmën e arrave, gjysmën e tërë.

Vendos gjithçka në një pjatë, derdh salcë, spërkat me arra.

Sallatë me filizin e Brukselit, proshutën dhe mollët

Para se të shërbeni, rekomandohet të dekoroni me zarzavate

përbërësit:

• Lakra (filizat e Brukselit) - 700 g
• Mollë (jeshile) - 1 copë
• piper
• Trumzë (të freskët) - ¼ lugë
• Proshutë - 230 g
• kripë

Përgatitja:

Prisni imët proshutën dhe skuqeni në tigan për 3 minuta, shtoni mollët e copëtuara dhe gatuajeni edhe 2 minuta të tjera. Spërkateni me trumzë dhe piper. Pritini secilën lakër në gjysmë dhe vlim për 6 minuta në ujë të kripur dhe të zier. Thatë atë dhe dërgoni në proshutë dhe mollë në një tigan.

Kripë dhe përzieni gjithçka, vendosni në një pjatë.

Peking lakër dhe sallatë me proshutë

Një sallatë e tillë duhet të përgatitet me kënaqësi, atëherë ajo sigurisht që do të jetë e shijshme

përbërësit:

• Lakra (Pekin) - 1 copë.
• Miell (grurë) - 1 tbsp. l.
• Veza - 1 copë.
• Verë - 2 lugë gjelle. l.
• Proshutë - 8 shirita
• kripë

Përgatitja:

Fryni proshutën në një tigan dhe vendoseni në një pjatë. Pastaj derdhni miell në një tigan, skuqni pak, shtoni ujë dhe verë. Llokoçis derisa të trashet. Hiqeni nga sobë. Rrihni vezën, duke shtuar gradualisht salcën e gatuar në të.

Thyejeni lakër, shtoni proshutë, salcë, kripë, piper në të. Përzieni gjithçka.

Sallatë shtresore me lakër dhe proshutë

Një sallatë e tillë shërbehet më së miri në një tas sallatë transparent, në mënyrë që shtresat e ndritshme të shihen qartë

përbërësit:

• Lakra (Pekin) - 300 g
• Domate - 200 g
• Piper (terren)
• Proshutë - 200 g
• kripë
• Bizele (jeshile) - 200 g
• Veza (e zier) - 2 copë.
• Ullinj (për dekorim)
• Vaj (Ulliri)

Përgatitja:

Pritini proshutën në feta të mesme dhe skuqeni në tigan, mundësisht pa yndyrë. Pritini lakër dhe domate në copa më të mëdha. Ngrini bizelet. Pritini vezët në feta. Ne formojmë shtresa marule nga poshtë lart: gjysma e lakrës, domate, kripë dhe piper, pjesa e dytë e lakrës, bizele, proshutë, kripë dhe piper, derdhni vaj. Vendosni feta vezë në krye dhe dekorojeni me ullinj.

Sallatë me proshutë, lakra Peking dhe Kërpudha

Sallatat me proshutë janë mjaft të kënaqshme, kështu që nuk keni nevojë të shtoni lloje të tjera të mishit

përbërësit:

• Lakër (Pekin) - 1/2 kokë lakër
• Kërpudha (kampione) - 200 g
• Kastravec (konservuar) - 1 copë.
• Majonezë - 3 lugë gjelle. l.
• Proshutë - 100 g
• kripë

Përgatitja:

Fryni proshutën në një tigan pa yndyrë, prerë në copa dhe vendoseni në një pjatë. Pritini imët lakrën dhe kastravecin.

Lani kërpudhat, prerë dhe skuq në një tigan në vaj, pastaj ziej derisa të gatuhet me kapak të mbyllur. Kombinoni, kripën dhe sezonin me majonezë.

Coleslaw me proshutë dhe bizele

Nëse merrni lakër të bardhë, atëherë pasi të keni prerë, mbani mend mirë me duart tuaja, në mënyrë që të japë lëng

përbërësit:

• Lakër - 300 g
• Bizele (konservuar) - 1 kanaçe
• Krem kosi - ½ filxhan
• Qepë - 1 copë.
• Proshutë - 200 g
• kripë
• mustardë
• Kastravec (i freskët) - 2 copë.
• kopër

Përgatitja:

Fryni proshutën në një tigan pa yndyrë, prerë në copa dhe vendoseni në një pjatë. Pritini imët lakrën, qepën, koprën dhe kastravecin.

Kullojeni lëngun nga bizelet.

Kombinoni, kripën dhe sezonin me mustardë dhe salcë kosi.

Sallatë me proshutë, lakra dhe krisur

Në vend të krisurave shtëpi për këtë sallatë, mund ta përdorni dyqanin me pak shije.

përbërësit:

• Lakër - 500 g
• Bukë - 5-6 feta
• Vaj (ulliri) - 3-4 tbsp. l.
• Proshutë - 100 g
• kripë

Përgatitja:

Fryni proshutën në një tigan pa vaj, prerë në copa dhe vendoseni në një pjatë. Pritini bukën në kube, vendosni në një fletë pjekje, kripë dhe thajeni në furrë deri në kafe të artë.

Lakrën copëtoni trashë.

Përzieni proshutën me lakrën, derdhni vaj. Spërkatni bukat e bukës pak përpara se të shërbeni, në mënyrë që të mos lagen.

Sallata e proshutës, lakrës, domateve dhe vezëve të thajrave

Në vend të vezëve të thajthit, mund të merrni pulë

përbërësit:

• Lakra (Pekin) - 200 g
• Domate - 300 g
• Veza - 6 copë.
• Bukë - 150 g
• Proshutë - 200 g
• kripë
• Kopër - 20 g
• Salca e sojës - 15 ml
• Vaj - 15 ml
• Kos (i pangopur) - 50 ml
• Mustardë - 15 g
• Sheqeri është pak

Përgatitja:

Bluajeni proshutën dhe skuqeni në tigan pa yndyrë, vendoseni në një pjatë.

Pritini bukën në kube të vogla dhe dërgojeni në furrë. Thatë deri në kafe të artë.

Në një tas bashkojmë mustardën, kosin, salcën e sojës, gjalpin, kripën dhe sheqerin. Llokoçis deri sa të qetë. Pritini imët lakrën, qepën, koprën dhe kastravecin. Pritini gjithashtu domatet, koprën dhe lakrën. Ne bashkojmë dhe derdhim salcën. Llokoçis.

Ziejini vezët, hiqni predhën dhe prerë përgjysmë. Vendoseni sipër sallatës. Sasi e vogël me bukë bukë para se të shërbeni.

Sallatë lakër, proshutë dhe misër

Falë misrit, sallata ka një shije të ëmbël dhe ngjyrë të bukur.

përbërësit:

• Lakra (Pekin) - 500 g
• Misër (konservuar) - 1 kanaçe
• piper
• Proshutë - 230 g
• kripë
• majonezë

Përgatitja:

Prisni imët proshutën dhe skuqeni në një tigan pa vaj, shtoni lakër të copëtuar. Kullojeni lëngun nga misri dhe shtoni në lakër. Piper dhe kripe. Sezoni me majonezë. Ju mund të dekoroni me çarje shtëpi.

Sallatë e lakrës së freskët me proshutë, domate dhe barishte

Nëse ju pëlqen një shumëllojshmëri e zarzavateve, atëherë kjo sallatë do të jetë në shijen tuaj.

përbërësit:

• Lakra (e freskët) - 500 g
• Zarzavate (borzilok, majdanoz, kopër) - për shije
• piper
• Proshutë - 200 g
• kripë
• Domate - 2 copë.
• Vaj (ulliri) - 3-5 tbsp. l.

Përgatitja:

Prisni imët proshutën dhe skuqeni në tigan pa yndyrë. Pritini lakër, zarzavate dhe domate. Kripë dhe përzieni gjithçka, vendosni në një pjatë, sezonin me vaj.

Sallatë me lakër, proshutë dhe vezë me bukë

Një pjatë e tillë është një alternative për sanduiçet klasike

përbërësit:

• Lakra (Pekin) - 200 g
• Veza (e papërpunuar) - 2 copë.
• piper
• Proshutë - 100 g
• kripë
• Bukë (e bardhë) - 4 feta

Përgatitja:

Fryni proshutën në një tigan pa gjalpë, hiqeni nga tigani dhe skuqni bukën mbi të (vetëm nga njëra anë). Vendoseni në një pjatë. Fry vezë, kripë ato. Pritini lakrën në copa të barabarta me bukën. Forma 2 servirje sallate: bukë, proshutë, vezë, lakër, proshutë, bukë.

Brukseli sprucon sallatën me proshutë

Ju ëndërroni të humbni disa kilogramë, kjo sallatë mund t'ju ndihmojë në këtë çështje të vështirë.

përbërësit:

• Lakra (filizat e Brukselit) - 300 g
• Thekon bajame - 2 tbsp. l.
• Vaj (ulliri) - 3 lugë gjelle. l.
• Proshutë - 100 g
• kripë
• Uthull (mollë) - 1 tbsp. l.
• Lëng (limon) - 1 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Pritini proshutën në feta të mesme dhe skuqeni në një tigan deri sa të artë. Lani, thani dhe copëtoni lakrën shumë imët. Në një pjatë, përzieni vaj, lëng limoni, uthull molle, kripë. Vendos lakër në një pjatë, proshutë në krye, spërkat me bajame dhe derdh sipër salcën.

Sallatë e ngrohtë e lulelakrës me proshutë

Pjata përgatitet mjaft shpejt, dhe është e përshtatshme për një meze të lehtë dhe për një tryezë festive.

përbërësit:

• Lakër (me ngjyrë) - 1 copë.
• Hudhra - 2 karafil
• Proshutë - 150 g
• kripë

Përgatitja:

Pritini proshutën në feta të mesme (1 cm) dhe skuqeni në një tigan. Mos përdorni ndonjë yndyrë, do të jetë e tepërt. Ndani lulelakrën në lulëzim dhe vlim në ujë të valë dhe të kripur për rreth 5 minuta. Kullojeni dhe lërini lakrën të thahet. Prisni imët hudhrat. Ne kombinojmë gjithçka, kripë dhe përzierje.

Sallata Coleslaw, Bacon dhe Bell Pepper

Kjo sallatë verore me perime të freskëta dhe proshutë të skuqur mund të fshihet. Në pritje të mysafirëve - gatuajeni këtë sallatë.

përbërësit:

• Lakër - 300 g
• Piper (bullgar) - 2 copë.
• Vaj perimesh - 50 g
• kripë
• Proshutë - 200 g

Përgatitja:

Pritini proshutën në feta të mesme dhe skuqeni në një tigan. Pritini lakër. Kullojeni dhe lërini lakrën të thahet. Piper, hiqni farat dhe prerë në shirita. E bashkojme, kripe, perziejme dhe sezonin me vaj.