Farë duhet të gatuaj me diabet tip 1 dhe tip 2 - receta të thjeshta për çdo ditë

Recetat e propozuara për diabetikët janë mjaft të përshtatshme jo vetëm për një pacient me diabet tip 2, por edhe për të afërmit e tij. Në fund të fundit, nëse njerëzit e shëndetshëm hanë mënyrën se si duhet të hanë diabetikët, atëherë njerëzit e sëmurë (dhe jo vetëm diabeti) do të ishin shumë më pak.

Pra, receta për diabetikët nga Lisa.

Një meze që ndërthur cilësitë e një pjate të shijshme dhe të shëndetshme.

views: 13029 | komente: 0

Receta për këtë borscht është plotësisht pa yndyrë të kafshëve, kështu që është e përshtatshme si për vegjetarianët ashtu edhe për ata që respektojnë.

views: 11945 | komente: 0

Cheesecakes me domate - një variant i pjatës së preferuar të të gjithëve. Përveç kësaj, ata do të apelojnë tek të gjithë ata që janë të veçantë.

views: 18804 | komente: 0

Cookies me djathë me stevia janë të lehta, të ajrosura dhe do të shijohen nga të gjithë ata që vuajnë nga sah.

views: 20700 | komente: 0

Supa me krem ​​kungulli jo vetëm që do t’ju ​​ngrohë në të ftohtin e vjeshtës dhe do t’ju ​​gëzojë, por edhe ashtu.

views: 10430 | komente: 0

Pica me kunguj të lëngshëm

views: 23238 | komente: 0

Receta për cutlets pule me lëng që do të tërheqë jo vetëm për diabetikët, por edhe për të gjithë ata që shikojnë të tyret.

views: 21395 | komente: 0

Një recetë për qebapët e shijshëm të pulave që janë të thjeshta për t’u gatuar në furrë.

views: 15414 | komente: 0

Një recetë për frutat e kungujve që do të apelojnë jo vetëm për ata me diabet, por edhe për ata.

views: 20296 | komente: 0

Baza e shkëlqyeshme për garniturat, sallatat, salcën

views: 19132 | komente: 0

Sallata diabetike e filizave të Brukselit, fasulet e gjelbërta dhe karotat

views: 41798 | komente: 0

views: 29400 | komente: 0

Pjata me mish diabetik dhe perime

views: 121070 | komente: 8

Pjata diabetike e lulelakrës, bizeleve dhe fasulet

views: 39736 | komente: 2

Pjata kryesore diabetike e fasule dhe bizele jeshile

views: 31719 | komente: 1

Pjatë diabetike e kungujve të rinj dhe lulelakër

views: 41894 | komente: 9

Pjata diabetike e kungull i njomë i ri

views: 43094 | komente: 2

Pjata e mishit të grirë diabetik me miell amaranti dhe kungulli

views: 40718 | komente: 3

Pjata e mishit të grirë diabetik me miell amaranti të mbushur me vezë dhe qepë jeshile

views: 46338 | komente: 7

Sallatë diabetike me lulelakër dhe dorëzonjë

views: 12480 | komente: 1

E gjeta këtë recetë në një nga faqet e Internetit. Me pelqente shume kjo pjate. Kishte vetëm pak.

views: 63251 | komente: 3

Dhjetëra enë të shijshme mund të bëhen nga kallamari. Ky schnitzel është një prej tyre.

views: 45371 | komente: 3

Receta për infuzion stevia për diabetikët

views: 35609 | komente: 4

Dmbëlsirë me luleshtrydhe diabetike të ngrirë me stevia

views: 20335 | komente: 0

Një shije e re e grejpfrutit të njohur

views: 35365 | komente: 6

Pjata kryesore diabetike e vermicelit të hikërror

views: 29531 | komente: 3

Pancakes diabetike me recetë boronice

views: 47616 | komente: 5

Recetë për byrek me mjaltë boronicë

views: 76139 | komente: 3

Supë qumështi me lakër dhe perime të tjera.

views: 22872 | komente: 2

Supë diabetike e bërë nga fruta dhe manaferrat e freskëta.

views: 12782 | komente: 3

Gjellë me gjizë të ulët me kalori të ulët

views: 55932 | komente: 2

Zalez diabetik i lulelakrës me miell orizi

views: 53867 | komente: 7

Pjatë kungull i njomë diabetik me djathë, hudhër dhe perime të tjera

views: 64171 | komente: 4

Pancakes me oriz diabetik me mollë

views: 32122 | komente: 3

Një rostiçeri e lehtë e lakrës, karrotave dhe trangujve me qepë dhe hudhër për diabetikët

views: 20038 | komente: 0

Lulelakër diabetik dhe sallatë brokoli me djathë fetash dhe arra

views: 10734 | komente: 0

Kursi kryesor diabetik i fileto cod me salcë kosi, kërpudha dhe verë të bardhë

views: 24040 | komente: 0

Sallatë diabetike me lulelakë me kalori të ulët, me sprat, ullinj dhe kaper

views: 10449 | komente: 0

Kurs kryesor kryesor i patëllxhanëve me mish

views: 30190 | komente: 2

Kursi kryesor diabetik i lulelakrës, specit, qepës dhe barishteve

views: 20756 | komente: 1

Kallamar meze diabetike me domate, qepë, speca dhe karota

views: 36070 | komente: 0

Sallatë me salmon diabetik me fruta, perime dhe arra

views: 16339 | komente: 1

Tavë me gjizë diabetike me miell dardhe dhe oriz

views: 55227 | komente: 5

Supë diabetike me pulë dhe perime me elb

views: 71380 | komente: 7

Parafekt diabeti i peshkut tilapia të zier me lulelakër të steamed, mollë dhe borzilok

views: 13457 | komente: 0

Sallatë me domate të thjeshta diabetike, mollë dhe mocarela

views: 17033 | komente: 2

Sallata diabetike e artichoke e Jeruzalemit, lakra e bardhë dhe lakra e detit

views: 12422 | komente: 0

Kursi kryesor i troftës së ylberit diabetik me domate, kungull i njomë, piper dhe limon

views: 17900 | komente: 1

Sallatë diabetike e kërpudhave, brokolit, lulelakrës dhe artichoke të Jeruzalemit

views: 14365 | komente: 0

Supë diabetike me kunguj me mollë

views: 16061 | komente: 3

Kursi kryesor diabetik i filetos së artichoke të pulës dhe Jeruzalemit me salcë bullgare

views: 20187 | komente: 1

Kursi kryesor diabetik i lakrës, kërpudhave, artichoke i Jeruzalemit dhe perimeve të tjera

views: 12703 | komente: 1

Pjata diabetike e fileto pule me mollë

views: 29002 | komente: 1

Kunguj diabetik dhe ëmbëlsirë mollë

views: 18947 | komente: 3

Sallata diabetike e kastravecave, specave të ëmbël, mollëve dhe karkalecave

views: 19618 | komente: 0

Havjar panxhar meze diabeti me karrota, mollë, domate, qepë

views: 25958 | komente: 1

Sallatë me ushqim deti diabetik me ananas dhe rrepkë

views: 8713 | komente: 0

Sallatë diabetike e lakrës së kuqe dhe kivi me arra

views: 13097 | komente: 0

Pjata kryesore diabetike e artichoke e Jeruzalemit me kërpudha dhe qepë

views: 11785 | komente: 1

Sallatë diabetike e kallamar, karkaleca dhe havjar me mollë

views: 16690 | komente: 1

Kungulli diabetik, thjerrëzat dhe kursi kryesor i kërpudhave

views: 15858 | komente: 0

Kursi kryesor i diabetikëve me salcë perimesh

views: 16641 | komente: 0

Rostiçeri diabetike me harengë

views: 22422 | komente: 0

Kursi i parë i hendekut diabetik

views: 19554 | komente: 0

Sallatë artichoke diabetike në Jeruzalem me domate dhe tranguj

views: 11102 | komente: 1

Pjata me kunguj Diabetik të Buckwheat

views: 10219 | komente: 1

Kursi kryesor i gjirit pule diabetik

views: 28643 | komente: 2

Leek diabeti i mishit

views: 11829 | komente: 3

Sallatë me panxhar diabetik me harengë, mollë dhe patëllxhan

views: 13985 | komente: 0

Sallata Mushroom e mëlçisë me pulë diabetike

views: 23831 | komente: 2

Sallatë diabetike me avokado, selino dhe karkaleca

views: 11822 | komente: 2

Patate e ëmbël diabetike, kungull, mollë dhe kanellë e ëmbël

views: 9919 | komente: 0

Sallatë diabetike me lulelakër, artichoke të Jeruzalemit dhe perime të tjera

views: 10937 | komente: 1

Pjata kryesore diabetike e merlucit me domate dhe piper zile

views: 24119 | komente: 1

Parafyt diabetik i mëlçisë së pulës, grejpfrutit, kivit dhe dardhës

views: 11346 | komente: 0

Kursi kryesor diabetik i lulelakrës dhe kërpudhave

views: 19862 | komente: 1

Pjatën diabetike të pjekur në furrë

views: 25410 | komente: 3

Sallatë avokado të karkalecave diabetike, ananasit dhe specit

views: 9300 | komente: 1

Ka shumë teori në lidhje me ushqimin e diabetikëve. Në fillim ato vërtetohen me arsyetim, dhe më pas shpesh quhen me arsyetim "mashtrim". Recetat e propozuara për diabetikët përdorin "tre teori".

1. Pas mendimit të shkencëtarëve amerikanë, ekziston një ndalim i plotë i përdorimit të katër produkteve (dhe derivateve të tyre të ndryshme) në enët diabetike: sheqer, grurë, misër dhe patate. Dhe këto produkte nuk janë në recetat e propozuara për diabetikët.

2. Shkencëtarët francezë rekomandojnë fuqimisht përdorimin e lulelakrës dhe brokolit në enët për diabetikët sa më shpesh që të jetë e mundur. Dhe recetat për enët e shijshme të lakrës për diabetikët janë paraqitur në këtë seksion.

3. Shkencëtari rus N.I. Vavilov i kushtoi vëmendje të veçantë bimëve që mbështesin shëndetin e njeriut. Ka vetëm 3-4 bimë të tilla, sipas shkencëtarit. Këto janë: amaranti, artichoke i Jeruzalemit, stevia. Të gjitha këto bimë janë jashtëzakonisht të dobishme për diabetin dhe për këtë arsye përdoren këtu për të përgatitur enët për diabetikët.

Ky seksion paraqet receta për supat diabetike, më e dobishmja dhe më e shijshmja prej të cilave është "Supë për diabetikët e varfër". Mund ta hani çdo ditë! Enët e mishit për diabetikët, peshqit, enët për diabetikët nga mishi i pulës - e gjithë kjo mund të gjendet në këtë seksion.

Ekzistojnë disa receta për enët e pushimeve për diabetikët. Por mbi të gjitha recetat janë të gjitha llojet e sallatave për diabetikët.

Nga rruga, një recetë interesante e përshtatshme për një diabetik mund të gjendet në seksionet "Sallata të thjeshta" dhe "receta të thjerrëzave". Dhe le të jetë e shijshme!

Dhe ne kujtojmë vazhdimisht se "ORGANIZMI DIABETIKA E KRKESAVE TRE GJITHA (()) REZULTATI P FORR TUAJ".

Grupet e ushqimit

Për të filluar, duhet të sqarohet se cilat grupe ushqimore të veçanta janë të ndaluara për diabetikët, dhe cilat janë të dobishme.

Ndalohet rreptësisht të hani ushqim të shpejtë, makarona, pasta, oriz të bardhë, banane, rrush, kajsi të thata, hurma, sheqer, shurupe, pasta dhe disa produkte të tjera.

Sa i përket ushqimeve të pranueshme në dietë, grupet e mëposhtme lejohen:

• produktet e bukës(100-150 g në ditë): Protein-krunde, proteina-grurë ose thekër,
• produktet e qumështit: djathë i butë, kefir, qumësht, salcë kosi ose kos të ulët në yndyrë,
• vezët: i butë ose i zier me zier,
• frutat dhe manaferrat: i thartë dhe i ëmbël dhe i ëmbël (boronicë, rrush pa fara të zezë dhe të kuqe, patëllxhanë, mollë, grejpfruta, limon, portokall, qershi, boronica, qershi),
• perime: domate, kastravec, lakër (lulelakër dhe të bardhë), kunguj, kungull i njomë, panxhar, karrota, patate (të dozuara),
• mish dhe peshk (varietete me pak yndyrë): lepuri, qengji, viçi, proshutë e ligët, shpendët,
• yndyrna: gjalpi, margarina, vaji vegjetal (jo më shumë se 20-35 g në ditë),
• pije: i kuq, çaj jeshil, lëngje të thartë, komposto pa sheqer, ujëra minerale alkaline, kafe e dobët.

Ekzistojnë edhe lloje të tjera të ushqimeve të dobishme për diabetikët.

Për të sqaruar situatën, këshillohuni me mjekun tuaj.

Kurse të para

Për të përgatitur borscht do t'ju duhet: 1,5 litër ujë, 1/2 filxhan fasule Lima, 1/2 lakër, 1 copë panxhar, qepë dhe karota, 200 g paste domate, 1 lugë gjelle. uthull, 2 lugë vaj perimesh, erëza.

Mënyra e përgatitjes: Shpëlani fasulet dhe lëreni për 8-10 orë në ujë të ftohtë në frigorifer, dhe më pas vlim në një tigan të veçantë.

Piqni panxhar në petë. Pritini lakrën dhe vlim derisa të gatuhet gjysma. Fërkoni qepët dhe karrotat në një rende të imët dhe kaloni në vaj perimesh, grijeni panxharët në një rende të trashë dhe skuqni lehtë.

Shtoni paste domate me pak ujë në qepë dhe karrota. Kur përzierja të ngrohet, shtoni panxharët në të dhe vendosni gjithçka nën kapakun e mbyllur për 2-3 minuta.

Kur lakra të jetë gati, shtoni fasule dhe përzierje perimesh të skuqura, si dhe bizele të ëmbla, fletë gji dhe erëza, dhe ziejini pak më shumë. Fikni supën, shtoni uthull dhe lëreni të krijojë për 15 minuta. Shërbejeni pjatën me salcë kosi dhe barishte.

Ushqimi i parë i diabetit

Kurset e para për diabetikët tip 1-2 janë të rëndësishme kur hani siç duhet. Farë duhet të gatuaj me diabet për drekë? Për shembull, supë me lakër:

• për një pjatë ju duhen 250 gr. të bardhë dhe lulelakër, qepë (jeshile dhe qepë), rrënjë majdanoz, 3-4 karota,
• prerë përbërësit e përgatitur në copa të vogla, vendosni në një enë dhe mbushni me ujë,
• vendoseni supën në sobë, silleni në një çiban dhe gatuajeni për 30-35 minuta,
• jepini atij të insistojë për rreth 1 orë - dhe filloni vaktin!

Bazuar në udhëzimet, krijoni recetat tuaja për diabetikët. E rëndësishme: zgjidhni ushqime pa yndyrë me një indeks të ulët glicemik (GI), të cilat lejohen për pacientët me diabet.

Opsione të vlefshme të kursit të dytë

Shumë diabetikë të tipit 2 nuk u pëlqejnë supat, kështu që për ta pjatat kryesore të mishit ose peshkut me enët anësore të drithërave dhe perimeve janë kryesore. Konsideroni disa receta:

• Cutlets. Një pjatë e përgatitur për ata që vuajnë nga diabeti ndihmon për të mbajtur nivelin e sheqerit në gjak brenda kornizës, duke e lënë trupin të ngopur për një kohë të gjatë. Përbërësit e saj janë 500 gr. mishi i qëruar sirloin (pulë) dhe 1 vezë. Prisni imët mishin, shtoni sipër të bardhën e vezës, spërkatni piper dhe kripë në krye (sipas dëshirës). Llokoçiseni masën që rezulton, formoni patatet dhe vendosini në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekjeje / të lyer me gjalpë. Gatuani në furrë në 200 °. Kur kutitë bëhen lehtë shpohet me thikë ose pirun - mund ta merrni.
• Pizza. Pjata nuk ka një efekt zvogëlues në sheqerin në gjak, kështu që për diabetikët receta është zgjedhur me kujdes. Sasia e lejuar është 1-2 copë në ditë. Përgatitja e picës është e thjeshtë: merrni 1.5-2 gota miell (thekër), 250-300 ml qumësht ose ujë të zier, gjysmë lugë çaji sode buke, 3 vezë pule dhe kripë. Për mbushjen, e cila është hedhur në krye të pjekjes, keni nevojë për qepë, salcice (mundësisht të ziera), domate të freskëta, djathë me pak yndyrë dhe majonezë. Ziejeni brumin dhe vendoseni në një myk të lyer me para. Qepë është vendosur në krye, salcice dhe domate të prera. Grini djathin dhe spërkatni picën mbi të, dhe lyejeni atë me një shtresë të hollë majonezë. Vendoseni enën në furrë dhe piqeni në 180º për 30 minuta.

• Specat e mbushur. Për shumë njerëz, kjo është një kurs i dytë klasik dhe i domosdoshëm në tryezë, dhe gjithashtu - i përzemërt dhe i lejuar për diabet. Për gatimin, ju duhen oriz, 6 speca zile dhe 350 gr. mish i ligët, domate, hudhër ose supë me perime - për shije. Ziejeni orizin për 6-8 minuta dhe qëroni specat nga brenda. Vendosni në to mishin e grirë të përzier me qull të gatuar. Vendosni billet në një tigan, mbusheni me ujë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 40-50 minuta.

Sallatat për diabetin

Dieta e saktë përfshin jo vetëm 1-2 pjata, por edhe sallata të përgatitura sipas recetave diabetike dhe që përbëhen nga perime: lulelakër, karrota, brokoli, speca, domate, kastravec, etj. Ato kanë një GI të ulët, e cila është e rëndësishme për diabetin .

Një dietë e organizuar siç duhet për diabetin përfshin përgatitjen e këtyre pjatave sipas recetave:

• Sallata e lulelakrës. Perimi është i dobishëm për trupin për shkak të përbërjes së tij të pasur me vitamina dhe minerale. Filloni të gatuani duke gatuar lulelakrën dhe duke e ndarë në copa të vogla. Pastaj merrni 2 vezë dhe përzieni me 150 ml qumësht. Vendosni lulelakrën në një enë pjekje, në krye me përzierjen që rezulton dhe spërkatni me djathë të grirë (50-70 gr.). Vendoseni sallatën në furrë për 20 minuta. Pjata e përfunduar është një nga recetat më të thjeshta për trajtime të shijshme dhe të shëndetshme për diabetikët.

• Sallatë bizele dhe lulelakër. Pjata është e përshtatshme për mish ose për një meze të lehtë. Për gatim, keni nevojë për lulelakër 200 gr., Vaj (perime) 2 orë.l., bizele (jeshile) 150 gr., 1 mollë, 2 domate, lakër kineze (një çerek) dhe lëng limoni (1 lugë). Gatuaj lulelakrën dhe prerë në feta së bashku me domate dhe një mollë. Përziejini gjithçka dhe shtoni bizele dhe lakër të Pekinit, gjethet e të cilave janë prerë të gjitha. Sezoni sallatën me lëng limoni dhe lëreni të piqet për 1-2 orë para se të pini.

Përdorimi i një tenxhere të ngadaltë për gatim

Për të mos ngritur sheqerin në gjak, nuk është e mjaftueshme të dini se cilat ushqime lejohen - ju duhet të jeni në gjendje t'i gatuani ato si duhet. Për këtë, janë shpikur shumë receta për diabetikët e krijuar me ndihmën e një tenxhere të ngadaltë. Pajisja është e domosdoshme për pacientët me diabet, pasi përgatit ushqim në mënyra të ndryshme. Tenxhere, tigane dhe kontejnerë të tjerë nuk do të nevojiten, dhe ushqimi do të rezultojë i shijshëm dhe i përshtatshëm për diabetikët, sepse me një recetë të zgjedhur si duhet niveli i glukozës në gjak nuk do të rritet.

Duke përdorur pajisjen, përgatisni lakrën e zier me mish sipas recetës:

• merrni 1 kg lakër, 550-600 gr. çdo mish i lejuar për diabet, karrota dhe qepë (1 copë) dhe paste domate (1 lugë gjelle).
• prerë lakrën në feta, dhe pastaj vendosni ato në një tas multicooker të para-vajuar me vaj ulliri,
• ndizni mënyrën e pjekjes dhe vendosni për gjysmë ore,
• kur pajisja ju informon se programi ka mbaruar, shtoni qepë të grirë, mish dhe karota të grira në lakër. Gatuani në të njëjtën mënyrë për 30 minuta të tjera,
• sezonin e përzierjes që rezulton me kripë, piper (për shije) dhe paste domate, pastaj përzieni,
• ndizni mënyrën e zierjes për 1 orë - dhe gjellë është gati.

Receta nuk shkakton rritje të sheqerit në gjak dhe është e përshtatshme për ushqimin e duhur në diabet, dhe përgatitja zbutet në prerjen e gjithçkaje dhe vendosjen e saj në pajisje.

Salcat për diabetin

Shumica e diabetikëve i konsiderojnë veshjet si ushqime të ndaluara, por ekzistojnë receta të lejuara. Konsideroni, për shembull, një salcë krem ​​me rrikë që është e padëmshme në diabet:

• merrni Wasabi (pluhur) 1 lugë gjelle. l., qepë jeshile (copëtuar imët) 1 tbsp. l., kripë (preferohet deti) 0,5 lugë, salcë kosi me yndyrë të ulët 0,5 tbsp. l. dhe 1 rrënjë e vogël rrikë,
• 2 lugë Rrihni wasabi me ujë të zier deri sa të qetë. Vendoseni rrushin e grirë në përzierje dhe hidhni salcë kosi,
• shtoni qepë jeshile, sezonin salcën me kripë dhe përzieni.

Recetat për njerëzit me diabet bëhen nga ushqime të aprovuara në mënyrë që niveli i sheqerit në gjak të mos rritet. Kushtojini vëmendje të veçantë metodës së gatimit, indeksit të glicemisë dhe konsumit të kalorive.

Pule me ananas

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet: 0.5 kg mish pule, 100 g konservuar ose 200 g pineapple të freskët, 1 qepë, 200 g salcë kosi.

Pule me ananas

Metoda e përgatitjes: prerë qepët në gjysmë unaza, vendoseni në tigan dhe kaloni derisa të jetë transparente. Tjetra - shtoni fileton të prerë në shirita dhe skuqeni për 1-2 minuta, pastaj kripë, shtoni salcë kosi dhe zierje në përzierje.

Rreth 3 minuta para gatimit, shtoni kube ananasi në pjatë. Shërbejeni pjatën me patate të ziera.

Tortë me perime

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet: 1 karotë e zierë mesatare, një qepë e vogël, 1 panxhar e zier, 1 mollë e ëmbël dhe e thartë, 2 patate të mesme, si dhe 2 vezë të ziera, majonezë me yndyrë të ulët (përdorni me pakicë!).

Metoda e përgatitjes: e copëtuar ose e grirë në një rende të trashë, përhapni përbërësit në një pjatë me skaj të ulët dhe shtrojeni me pirun.

Vendosim një shtresë patate dhe spërkatim me majonezë, pastaj - karrota, panxhar dhe përsëri spërkasim me majonezë, një shtresë qepë të copëtuar imët dhe spërkatim me majonezë, një shtresë me mollë të integruar me majonezë, spërkasim vezë të grira në majë të tortës.

Mish viçi të grirë me Prunes

Për të përgatitur pjatën do t'ju nevojiten: 0,5 kg viçi, 2 qepë, 150 g kunguj, 1 lugë gjelle. paste domate, kripë, piper, majdanoz ose kopër.

Metoda e përgatitjes: mishi pritet në copa të vogla, lahet, rrihet, skuqet në tigan dhe shtohet paste domate.

Tjetra - prunes të larë i shtohen masës që rezulton dhe ziejmë të gjithë përbërësit së bashku derisa të jenë gatuar. Pjata shërbehet me perime të ziera, të zbukuruara me zarzavate.

Kunguj pule me fasule jeshile

Për gatimin do t'ju duhet: 200 g fasule jeshile, 2 fileto, 1 qepë, 3 lugë gjelle. miell kokërr integrale, 1 vezë, kripë.

Metoda e përgatitjes: Shkrini fasulet e gjelbërta dhe grijeni fileton e larë dhe të prerë në mish të grirë në një blender.

Forconi të zhvendoset në një tas, dhe në një blender shtoni një përzierje me qepë, fasule, copëtojeni dhe shtojini në forcë. Hidhni një vezë në masën e mishit, shtoni miell, kripë. Formoni cutlets nga përzierja që rezulton, vendosni ato në një fletë pjekje të mbuluar me letër dhe piqni për 20 minuta.

Enët e peshkut

Për gatim do t'ju duhet: 400 g fileto polak, 1 limon, 50 g gjalpë, kripë, piper për shije, 1-2 lugë. erëza për shije.

Pollock i pjekur në furrë

Mënyra e përgatitjes: furra është vendosur të ngrohet në një temperaturë prej 200 C, dhe në këtë kohë gatuhet peshku. Fileto skuqet me një pecetë dhe përhapet në një fletë letre, dhe më pas spërkatet me kripë, piper, erëza dhe përhapim copa gjalpi sipër saj.

Feta të hollë limoni të përhapura në majë të gjalpit, mbështillni peshqit në petë, paketoni (qepa duhet të jetë në majë) dhe piqeni në furrë për 20 minuta.

Salcë mollë me kuaj

Për gatimin do t'ju duhet: 3 mollë jeshile, 1 gotë ujë të ftohtë, 2 lugë gjelle. lëng limoni, 1/2 tbsp. ëmbëlsues, 1/4 lugë gjelle kanellë, 3 lugë gjelle rrikë e grirë.

Mënyra e përgatitjes: Ziejmë mollët e prera në ujë me shtimin e limonit derisa të zbuten.

Tjetra - shtoni ëmbëlsuesin dhe kanellën dhe përzieni masën derisa zëvëndësuesi i sheqerit të shpërndahet. Para se të shërbeni, shtoni rrikë në tryezën në salcë.

Salcë kremi me krem

Për gatim do t'ju duhet: 1/2 lugë gjelle. salcë kosi ose krem, 1 tbsp. Pluhur Wasabi, 1 tbsp. copëtuar rrikë të gjelbër, 1 majë kripë deti.

Metoda e përgatitjes: hekura pluhur wasabi me 2 lugë. uji. Gradualisht përzieni salcë kosi, wasabi, rrikë dhe përzieni mirë.

Sallatë me lakra të kuqe

Për gatimin do t'ju duhet: 1 lakër e kuqe, 1 qepë, 2-3 sprigs majdanoz, uthull, vaj vegjetal, kripë dhe piper - të gjitha për shije.

Metoda e përgatitjes: ne prerë qepë në unaza të hollë, shtojmë kripë, piper, pak sheqer dhe derdhim në marinadë uthull (proporcion me ujin 1: 2).

Pritini lakrën, shtoni pak kripë dhe sheqer, dhe më pas e grini me duar. Tani ne përziejmë qepë turshi, zarzavate dhe lakër në një tas sallatë, përzierni gjithçka dhe sezonin me vaj. Sallata është gati!

Sallatë lulelakër me sprats

Për gatimin do t'ju duhet: 5-7 kilogram kripë pikante, 500 g lulelakër, 40 g ullinj dhe ullinj, 10 kaper, 1 lugë gjelle. 9% uthull, 2-3 sprigs borzilok, vaj perimesh, kripë dhe piper për shije.

Metoda e përgatitjes: së pari përgatitni salcën duke përzier uthull, borzilok të copëtuar imët, kripë, piper dhe vaj.

Tjetra, vlim lulet e lulëzuara në ujë të kripur, ftohini ato dhe sezoni me salcë. Pas kësaj, përzieni përzierjen që rezulton me ullinj të copëtuar imët, ullinj, kaper dhe copa sprats të qëruara nga kockat. Sallata është gati!

Ushqime të ftohta

Për të përgatitur një lakër dhe rostiçeri të karotës do t'ju duhet: 5 gjethe lakër të bardhë, 200 g karota, 8 karafil hudhër, 6-8 tranguj të vegjël, 3 qepë, 2-3 gjethe me rrikë dhe një tufë kopër.

Mënyra e përgatitjes: Gjethet e lakrës zhyten në ujë të valë të pangopur për 5 minuta, pas së cilës ato hiqen dhe lihen të ftohen.

Karrotat, të grira në një rende të imët, të përzier me hudhër të copëtuar (2 karafil) dhe të mbështjellë me gjethe lakre. Tjetra, vendosni hudhrat e mbetura dhe koprën e copëtuar, tubat e lakrës, trangujve në pjesën e poshtme të tasit, spërkatni unazat e qepës në krye.

E mbulojmë me gjethe rrikë dhe e mbushim me shëllirë (për 1 litër ujë 1.5 tbsp. L. Kripë, 1-2 copë. Nga gjethet e gjirit, 3-4 bizele allspice dhe 3-4 copë. Karafil). Pas 2 ditësh, rostiçeri do të jetë gati. Perimet me vaj perimesh shërbehen.

Omelet diete në pako

Për gatimin do t'ju duhet: 3 vezë, 3 lugë gjelle. qumësht, kripë dhe piper për shije, pak trumzë, pak djathë të fortë për dekorim.

Mënyra e përgatitjes: Rrahni vezët, qumështin, kripën dhe erëzat me mikser ose rrihni. Vlim ujë, derdhni përzierjen e omletës në një qese të shtrënguar dhe gatuajeni për 20 minuta. Pas - merrni omëletë nga qesja dhe zbukurojeni me djathë të grirë.

Masa sanduiç gjizë

Për gatimin do t'ju duhet: 250 g gjizë me pak yndyrë, 1 qepë, 1-2 karafil të hudhrës, kopër dhe majdanoz, piper, kripë, bukë thekre dhe 2-3 domate të freskëta.

Mënyra e përgatitjes: Presni zarzavatet, koprën, qepët dhe majdanozin, përzieni në një blender me gjizën deri sa të qetë. Përhapeni masën mbi bukën e thekës dhe vendosni sipër një fetë të hollë domate.

Qull hikërror të lirshëm

Për të përgatitur 1 shërbim, do t'ju duhet: 150 ml ujë, 3 lugë gjelle. drithëra, 1 lugë vaj ulliri, kripë për shije.

Metoda e përgatitjes: thani drithërat në furrë derisa të skuqen, derdhni në ujë të valë dhe kripë.

Kur drithërat fryhen, shtoni vaj. Mbuloni dhe sillni në gatishmëri (mund të jetë në furrë).

Për gatim do t'ju duhet: 4 tbsp. miell, 1 vezë, 50-60 g margarinë me pak yndyrë, lëvore limoni, ëmbëlsues, rrush të thatë.

Metoda e përgatitjes: zbutni margarinë dhe rrihni me mikser së bashku me lëvozhgën e limonit, vezën dhe zëvendësuesin e sheqerit. Përzieni përbërësit e mbetur me masën që rezulton, vendosni në kallëpe dhe piqni në 200 ° C për 30-40 minuta.

Ushqim i embel

Për gatim do t'ju duhet: 200 ml kefir, 2 vezë, 2 lugë gjelle. mjaltë. 1 qese sheqer vanilje, 1 tbsp. miell bollgur, 2 mollë, 1/2 lugë kanellë, 2 lugë pluhur pjekje, 50 g gjalpë, arrë kokosi dhe kumbulla (për dekorim).

Metoda e përgatitjes: rrahni vezët, shtoni mjaltin e shkrirë dhe vazhdoni të rrahni përzierjen.

Kombinojeni petën me kefir dhe kombinojeni me masën e vezëve, pastaj shtoni mollë, kanellë, pluhur pjekje dhe vanilje të grirë në një rende të trashë. Përziejini gjithçka, vendosni në kallëpe silikoni dhe shtrojini sipër feta kumbullash. Piqeni për 30 minuta. Tërhiqeni nga furra, spërkatni me arrë kokosi.

Për përgatitje do t'ju duhet: 3 l ujë, 300 g qershi dhe qershi të ëmbla, 375 g fruktozë.

Qershi i fresket dhe komposto e embel

Metoda e përgatitjes: Manaferrat lahen dhe grihen, zhyten në 3 l ujë të vluar dhe zihen për 7 minuta. Pas kësaj, fruktoza shtohet në ujë dhe ziehet për 7 minuta të tjera. Komposto është gati!