Kekuj të kungujve

Qasja në këtë faqe është refuzuar sepse besojmë se ju jeni duke përdorur mjete automatizimi për të parë faqen e internetit.

Kjo mund të ndodhë si rezultat i:

• Javascript është çaktivizuar ose bllokuar nga shtesa (p.sh. bllokuesit e reklamave)
• Shfletuesi juaj nuk mbështet cookie-t

Sigurohuni që Javascript dhe cookies janë aktivizuar në shfletuesin tuaj dhe se nuk po bllokoni shkarkimin e tyre.

ID e Referencës: # 3f8bfb30-a7ad-11e9-b8a5-8d0b760612c7

Preparat

1 Tre kunguj të njomë në një rende të hollë, shtrydhni lagështi të tepërt. Ne vozisim në vezë.

2 Shtoni kripë, piper dhe hudhër. Pritini imët zarzavatet dhe i hidhni edhe në brumë. Tre djathë në një rende të trashë i shtojmë brumit.

4 Dhe përzieni mirë. Ne themi format, unë kam silikoni, nuk i lyej.

5 Ne përhapim brumin, duke mbushur afërsisht gjysmën e formularit. Ne pjekim cupcakes në 180-200С, në varësi të tipareve të furrës suaj. Rreth 30-35 minuta, derisa të jetë gati.

6 Kupa të gatshme, ftoheni pak dhe shërbejeni në tryezë. Ne na pëlqen të hamë muffins të tillë me salcë kosi ose salcë kos.

Përbërësit

Veza e pulës - 4 copë.

Suxhuk gjysëm i tymosur / i tymosur - 150 g

Miell gruri - 140 g

Pluhur pjekje - 2 lugë.

Qepujkë - 3-4 rrjedh

Majdanoz / barishte të freskëta - 0,5 bandë

Hudhra - 1 karafil

Piper i zi i grirë për shije

• 100 kcal
• 1 orë 10 min
• 1 orë 10 min

Keku me kunguj me sallam

Në sezonin e korrjes ekziston një mundësi e shkëlqyeshme për të diversifikuar menunë me perime të dobishme dhe të shijshme. Keku i kekujve nga kungull i njomë mund të shërbehet si një meze të lehtë, pjatë anësore ose të marrë me vete në rrugë. Zgjidhni një recetë për simpati tuaj dhe eksperimentoni.

Për tu përgatitur, do t'ju duhet:

• Kunguj të njomë 0.3 kg,
• 2 vezë
• 6-7 Art. l. miell
• 70 g sallam të tymosur,
• 1 lugë pluhur pjekje
• një majë kripe.

Kungull i njomë zhvishem dhe hekura. Kripë dhe lëreni mënjanë për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, perimet do të japin lëng, do të duhet të shtrydhur dhe kullojë, përndryshe masa do të dalë shumë e holluar me ujë.

Hidhni vezët në kungull të njomë, shtoni miell dhe sallam të copëtuar imët. Shtoni pak kripë dhe përzieni. Grease format me gjalpë, vendosni brumin në to. Piqeni për rreth 20 minuta derisa kafe e artë në 200⁰.

Këto kifle mund të shërbehen si të ngrohta ashtu edhe të ftohta. Suxhuku i tymosur mund të zëvendësohet me mish të zier ose ndonjë mish tjetër të tymosur.

Kekuj të kungujve: recetë me djathë dhe barishte

Për këtë recetë do t'ju duhet:

• 0.5 kg kungull i njomë,
• 0.2 kg fileto pule,
• 100 g djathë
• 2 vezë
• 1 copë qepë dhe karrota,
• 2 tbsp. l. miell, majonezë, salcë kosi 20%,
• një bandë e bimëve tuaja të preferuara të freskëta,
• 3 karafil hudhër
• kripë, çekiç të piperit të zi - me majë.

Pritini pulën në një kub të vogël, nëse doni të merrni një qëndrueshmëri më uniforme - kalojeni atë nëpër një mulli mishi.

Grini kungull i njomë dhe karotat, shtoni mish pule, barishte të copëtuar. Rrihni në një vezë, shtoni qepë të copëtuar, majonezë dhe salcë kosi. Shtoni kripë, pak piper, përzieni plotësisht. Lyejini lehtë pjatat për pjekje me vaj, mbushni me brumë. Grini imët djathin me hudhër, spërkatni format e mbushura për të formuar një kore të artë aromatik.

Piqeni për rreth 20 minuta në 200⁰. Shërbyer me një degëz me barishte të freskëta.

Kekuj kungujsh me kefir

Për pjatën do t'ju duhet:

• 1 tbsp. tul i kungull i njomë,
• 2 tbsp. miell gruri
• gjysmë gote sheqer
• 2/3 e kosit natyral,
• 1 vezë
• 1 lugë gjalpë,
• 0,5 lugë sode buke
• vanilje në majë të një thike.

• 2 tbsp. l. lëng limoni
• 1 lugë mjaltë natyral.

Pak ngrohni kefirin me gjalpë. Llokoçis, shtoni pulpën e kungujve të njomë, sheqerin dhe miellin. Prezantoni vezën dhe sodën, vaniljen. Shtoni kos, gatuajeni deri sa të qetë. Ngrohni furrën në 180⁰, mbushni format me masë të kungujve dhe piqni për 15 minuta.

Ndërkohë përgatisni shurupin: përzieni mjaltin me lëngun e limonit. Lubrifikoni muffins gjysëm të përgatitur me shurup dhe piqni deri në një kore të shijshme të artë.

Muffins kungull i njomë

Për këtë recetë do t'ju duhet:

• 1 kungull mesatar (ose 2 të vegjël), të qëruar,
• 150 g miell gruri
• 150 ml qumësht
• 2 tbsp. l. bollgur,
• 2 vezë
• 50 g djathë
• 3 tbsp. l. vaj ulliri
• pëshpëritje pluhuri pjekje, kripë dhe piper për shije.

Grini djathin dhe kungull i njomë, përzieni me vezë. Shtoni qumësht dhe gjalpë, bollgur, miell, shtoni kripë. Piper për shije. Rregulloni masën në kallëpe, piqeni për 20 minuta në 180⁰ deri në kafe të artë.

Siç mund ta shihni, kekët me kunguj të njomë mund të jenë një ëmbëlsirë dhe një meze të lehtë e mishit. zgjidhni një recetë për simpati tuaj, appetit!

Kekuj klasik të kungujve

Zgjedhja, si zakonisht, fillon me versionin standard. Bërja e saj mund të duket pak më e komplikuar, por është vetëm për ata që kurrë më parë nuk kanë pjekur cupcakes.

përbërësit:

• 300 miell gruri premium,
• 2 copë kungull i njomë (i vogël),
• 170 ml qumësht
• 70 ml vaj vegjetal,
• 3 copë vezë,
• 2-3 karafil hudhër,
• 1 lugë sode,
• një majë paprika (tokë) dhe kripe.

Përgatitja:

1. Kungull i njomë lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, pastrohen, prerë imët ose tre në një rende të trashë. Kripë, përzieni dhe vendoseni mënjanë për 10 minuta. Pas pak, ne e shtrydhim mirë.
2. Tjetra, hedhim specat, hudhrat e copëtuara më parë dhe pak kripë.
3. Shtoni qumësht të ngrohtë, gjalpë dhe vezë të rrahura.
4. Më vete, përzieni përbërësit e thatë dhe futeni gradualisht në brumin e kungull i njomë. Vajin mirë formën, mbushni secilën 2/3.
5. Piqeni për 30 minuta në furrë, në një temperaturë të caktuar 180 C.

Kekuj me kunguj të përzemërt

Një mundësi e mirë në vend të sanduiçeve të zakonshëm për mëngjes. Muffins shumë të shijshëm të kungullit, ato duken bukur dhe erë të shijshme. Shtë i përshtatshëm për të marrë me vete për të punuar.

përbërësit:

• 2 copë kungull i njomë,
• 200 g mish pule
• 2 copë vezë,
• 4 tbsp. l. salcë kosi
• 1 copë karrota,
• 1 copë qepë,
• 1-2 karafil të hudhrave
• një tufë kopër
• 2 tbsp. l. miell, bollgur,
• 100 g djathë të fortë
• 10 g pluhur pjekje.

Përgatitja:

1. Lyejmë plotësisht, kunguj të njollosur, e bluajmë, e mbushim me kripë, e lëmë mënjanë për një kohë, në mënyrë që ata të kenë kohë ta lënë lëngun të shkojë. Shtrydh.
2. Qëroni karotat, lajini edhe ato të mëdha me tre. Dhe prerë qepën në kube të vogla. Tek këto dy produkte shtojmë hudhrën të shtrydhur nën shtyp dhe zarzavatet e copëtuara.
3. Prisni imët mishin e pastruar nga kockat dhe venat. Duke përdorur një kamxhik, rrahni vezët në një pjatë të veçantë.
4. Përzieni fileton me perimet e përpunuara, masën e vezëve dhe salcën kosi.
5. Shtoni të gjitha produktet e listuara pjesa më e madhe. Sezoni me piper dhe kripë. Ziej tërësisht.
6. Vajin bukuroshet, mbushini në 2/3, dekorojini bujarisht me djathë të grirë. Piqeni për rreth 20-30 minuta në 180 C.

Pjekja e sallamit

Ky version i cupcakes me kunguj të njomë gjithashtu do të shërbejë si një zëvendësim i sanduiçeve të rregullt. Ato mund të shërbehen si të nxehta ashtu edhe të ftohta. Shija mund të ndikohet kryesisht nga shumëllojshmëria e sallamit. Fëmijët do ta duan.

përbërësit:

• 150 g miell
• 1 copë kungull i njomë,
• 3 tbsp. l. salcë kosi
• 3 copë nje veze
• 200 salcice (çdo)
• 1 f. Pluhur pjekje
• 5 g piper terren
• kripë për shije
• kopër, majdanoz.

Përgatitja:

1. Ne e prerë sallamin në kube (madhësia sipas gjykimit tonë), dhe presim zarzavatet e zgjedhura shumë imët.
2. Tre kunguj të njomë të prera në një rende të trashë, mbajini për 10-15 minuta dhe shtrydhni lëngun tërësisht.
3. Në një tas të veçantë, thyejeni vezët, kripën, rrihni me një mikser.
4. Kombinoni të gjitha produktet me shumicë me piper, përzieni. Shtoni në proshutë, kungull, salcë kosi dhe barishte të copëtuara.
5. Hedhim brumin e përfunduar në forma të përgatitura, vendosim në furrë të parangrohur për 20 minuta në një temperaturë prej rreth 200 C.

Kekët e gjizës

Një kombinim i jashtëzakonshëm i perimeve të reja të reja me gjizën e yndyrës. Kupat e kungujve të kungujve janë lëng, me shije, dhe gjithashtu shumë të dobishëm për një trup në rritje.

përbërësit:

• 1 copë kungull i njomë (i ri),
• 200 g gjizë (shtëpi),
• 100 g gjalpë,
• 3 copë vezë,
• 150 g miell
• 2 tbsp. l. bollgur,
• 0,5 lugë pluhur pjekje
• dill.

preparat

1. Tri perime, duke e kripur bujarisht, lihen për një kohë. Ndërkohë, le t’i hedhim një sy produkteve të tjera të listuara këtu.
2. Lyejeni gjalpin me gjizën, derdhni vezë të rrahura, përzieni mirë.
3. Më vete kombinoni miellin e copëtuar, bollgur dhe koprën e copëtuar imët.
4. Shtrydhni lëngun nga masa e perimeve. Ne kombinojmë gjithçka të përgatitur në një enë të thellë. Përzieni plotësisht. Shtoni pluhurin për pjekje në fund.
5. Ne shpërndajmë brumin e përfunduar të një konsistence të trashë sipas formave të përgatitura. Ne e dërgojmë në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej 180 C.

Kekuj me kunguj të mbushur

Kek i çuditshëm nga kungull i njomë dhe mishi. Edhe dikush tashmë mund të hajë afër. Një shtesë e mirë për kurset e para të nxehta.

përbërësit:

• 200 g miell gruri
• 2 copë kungull i njomë,
• 150 g mish të grirë (çdo),
• 50 g djathë të fortë
• 4 copë vezë,
• 1 lugë sheqer,
• 1 lugë pluhur pjekje.

Përgatitja:

1. E lajmë produktin kryesor, e pastrojmë, tre në një rende të mesme, shtojmë shumë kripë dhe e lëmë mënjanë. Pas 10-15 minutash, shtrydhni mirë, kullojeni lëngun e tepërt.
2. Tre djathë të pastruar paraprakisht në një rende të trashë.
3. Ndajini veçmas vezët me sheqerin, rrihni. Në proces, hedhim gradualisht miellin, kungull i njomë, djathin e grirë dhe pluhurin për pjekje.
4. Shtoni kripë dhe piper të grirë në grirë. Opsionale, mund të vendosni edhe qepë të integruar ose karrota, rezulton edhe më e shijshme.
5. Ne vajra format, mbushim secilën gjysmë me një brumë të përfunduar. Tjetra, me ndihmën e një lugë çaji vendosni mishin e grirë, dhe brumi i mbetur do të jetë hapi i fundit.
6. Vendoseni në furrë të paravendosur në 200 gradë dhe vendoseni kohën në 30-40 minuta. Pas pjekjes së cupcakes nga kungull i njomë, mund ta mbani në furrë edhe për 5 minuta të tjera, më pas butësisht hiqeni dhe shërbejeni menjëherë për darkë.

Recetë hap pas hapi me foto dhe video

Muffins kungull i njomë me sallam - produkte të thjeshta, por tepër të shijshme, të pjekura të lehta që do t’i pëlqejnë të gjithë familjes. Të gatuar me shtimin e një sasie të vogël mielli, bazuar në vezë dhe kunguj të njomë, muffins janë lëng, të lehta, të buta dhe poroze. Në shikim të parë, një mbushje mjaft e thjeshtë e copave të sallamit të tymosur dhe bimëve të freskëta i jep cupcakes një aromë dhe shije tepër të lyer me gojë. Këto cupcakes janë universale. Ato mund të shërbehen si rostiçeri, mëngjes, rostiçeri pasdite, ose të merren me vete në rrugë ose në një piknik, pasi ato janë po aq të mira edhe në formë të ngrohtë dhe të ftohtë. Provojeni!

Përgatitni përbërësit në një listë.

Kungull i njomë.

Shtoni 1-2 majë kripe, përzieni dhe lërini kungull për 20-30 minuta, në mënyrë që të lënë lëngun.

Pastaj kullojeni të gjithë lëngun që ka qëndruar jashtë dhe shtrydhni kungull i njomë.

Përgatitni përbërësit e mbushjes. Pritini salcat, hudhrat dhe barishtet e freskëta në copa të vogla.

Shtoni vezë në kunguj të njomë dhe i përzieni gjithçka.

Pastaj, gradualisht, duke shtuar në pjesë të vogla, llokoçis në miell gruri të përzier me pluhur pjekje.

Përziejini gjithçka tërësisht, në mënyrë që të mos mbeten gunga. Duhet të keni një brumë të trashë, viskoz që nuk pikon nga lugë.

Shtoni feta sallam, barishte, hudhër dhe piper të zi. Nëse sallami nuk është i kripur, mund të shtoni edhe një majë të vogël kripe. Përzieni gjithçka tërësisht.

Shpërndani përzierjen e përgatitur në enët e pjatës së pjekjes, duke mbushur format me rreth 2/3, pasi muffins do të rriten pak në madhësi gjatë procesit të përgatitjes. Ju mund të përdorni letër, forma metalike për cupcakes, por opsioni më i përshtatshëm është kallëp silikoni, para-lubrifikuar me vaj perimesh.

Vendosini muffins të përgatitur nga kungull i njomë me sallam në një furrë të paravendosur në 200 gradë dhe piqini deri në kafe të artë. Në varësi të madhësisë së cupcakes, procesi mund të zgjasë nga 20 deri në 45 minuta. Gatishmëria e cupcakes mund të kontrollohet me një skedar prej druri.

Kullotat e gatshme lërini në furrë të pushojnë për 10 minuta të tjera, dhe më pas ftohini pak dhe shërbejeni.

Keket e kekunit nga kungull i njomë me sallam janë gati. Appetit Bon.