Recetë diabetike recetë pa sheqer

Mjekët rekomandojnë me forcë që personat me diabet mellitus të zvogëlojnë përdorimin e bllokimit në minimum. Për shkak të indeksit të lartë të glicemisë, sheqeri që përmban bllokim është shumë i lartë në kalori. Por a ia vlen ta mohoni veten pak kënaqësi? Sigurisht që jo. Vlen vetëm të zëvendësohet mënyra e zakonshme e gatimit të bllokimit me sheqer pa sheqer.

Për prodhimin e bllokimit ose konservave pa sheqer, zakonisht përdoren ëmbëlsuesit si fruktoza, xylitol ose sorbitol. Cilësitë pozitive dhe negative të secilës prej tyre janë paraqitur në tabelën më poshtë.

Tabela e pronave të ëmbëlsuesve:

Përthithet mirë pa ndihmën e insulinës, zvogëlon rrezikun nga kariesi, tonet dhe jep forcë që është dy herë më e ëmbël se sheqeri, prandaj kërkohet më pak se sheqeri, perceptohet lehtësisht gjatë urisëPërthithet ngadalë nga trupi, konsumimi i tepërt kontribuon në mbipesha Përthithet mirë nga trupi pa ndihmën e insulinës, zvogëlon përqendrimin në inde dhe qeliza, trupat keton, ka një efekt laksativ, përdoret për sëmundje të mëlçisë, largon lëngun e tepërt nga trupi, copëzohet me edemë, përmirëson mikroflora të zorrëve, ndihmon në stabilizimin e presionit intraokularMe një dozë të tepërt, mund të fillojë djegia e zemrës, nauze, skuqje, një aromë e pakëndshme e hekurit, me shumë kalori

Shtë në gjendje të eliminojë kariesin, ndihmon në rivendosjen e dhëmbëve, ka një efekt kolerik dhe laksativ.Një mbidozë kontribuon në dispepsi.

Kur zgjidhni një ëmbëlsues, pacientët me diabet tip 2 duhet gjithmonë të konsultohen me mjekun e tyre dhe të zbulojnë dozën optimale.

Si ta përgatisni reçelin pa sheqer?

Parimi i gatimit të bllokimit pa sheqer praktikisht nuk është i ndryshëm nga metoda tradicionale.

Por ka disa nuanca, me të cilat është e lehtë të përgatitësh një ëmbël shumë të shijshme, dhe më e rëndësishmja, të shëndetshme:

nga të gjitha manaferrat dhe frutat, mjedrat janë manaferrat e vetme që nuk kanë nevojë të lahen para se të bëni bllokim,
ditët me diell dhe pa re janë koha më e mirë për të zgjedhur manaferrat
çdo frut dhe fruta kokrra të kuqe në lëngun e tyre nuk janë vetëm shumë të shëndetshëm, por edhe tepër të shijshëm - gjëja kryesore është të dini se si t'i gatuani ato si duhet,
frutat e ulëta mund të hollohen me lëng kokrra të kuqe.

Recetë me mjedër në lëng vetanak

Gatimi i bllokimit të mjedrës kërkon mjaft kohë. Por rezultati përfundimtar do t'ju pëlqejë shijen dhe do t'i tejkalojë të gjitha pritjet.

Përbërësit: 6 kg mjedër të pjekur.

Mënyra e gatimit. Do të marrë një kovë dhe tigan (i cili përshtatet në kovë). Manaferrat e mjedrës vendosen gradualisht në një tigan, ndërsa mirë kondensohen. Sigurohuni që të vendosni një copë leckë ose lecka në pjesën e poshtme të kovës. Vendoseni tavën e mbushur në një kovë dhe mbushni hendekun midis tiganit dhe kovës me ujë. Vendoseni në zjarr dhe sillni ujin në një çiban. Pastaj ata zvogëlojnë flakën dhe lëngojnë për rreth një orë. Gjatë kësaj kohe, ndërsa manaferrat vendosen, shtojini përsëri.

Mjedrat e gatshme hidhen nga zjarri, derdhen në kavanoza dhe mbështillen në një batanije. Pas ftohjes së plotë, reçeli është gati për provë. Ruani ëmbëlsirë me mjedër në frigorifer.

Luleshtrydhe me Pektin

Jam nga luleshtrydhet pa sheqer nuk është inferior në shije ndaj sheqerit të zakonshëm. E përshtatshme mirë për diabetikët e tipit 2.

1.9 kg luleshtrydhe të pjekur,
0,2 l lëng natyral i mollës,
Lëng limoni
7 gr. agar ose pektinë.

Mënyra e gatimit. Luleshtrydhet zhvishen plotësisht dhe lahen mirë. Derdhni kokrrat e arrave në një tigan, derdhni lëng molle dhe limoni. Gatuani mbi nxehtësi të ulët për rreth 30 minuta, duke nxitur herë pas here dhe duke hequr filmin. Ndërkohë, trashës është holluar në ujë dhe insistohet sipas udhëzimeve. Derdhni atë në një bllokim pothuajse të përfunduar dhe silleni përsëri në një çiban.

Kohëzgjatja e bllokimit të luleshtrydheve është rreth një vit. Por duhet të ruhet në frigorifer ose në një dhomë të ftohtë siç është bodrum.

Jam bllokohet me qershi në një banjë me ujë. Prandaj, para fillimit të procesit, është e nevojshme të përgatitni dy kontejnerë (më të mëdhenj dhe më të vegjël).

Mënyra e gatimit. Sasia e kërkuar e qershive të lara dhe të qëruara është hedhur në një tigan të vogël. Vendoseni në një tenxhere të madhe të mbushur me ujë. Dërgohet në zjarr dhe gatuhet sipas skemës së mëposhtme: 25 minuta në nxehtësi të lartë, pastaj një orë mesatarisht, pastaj një orë e gjysmë në të ulët. Nëse kërkohet bllokim me një qëndrueshmëri më të trashë, mund të rrisni kohën e gatimit.

Trajtimet e gatshme të qershisë derdhen në kavanoza qelqi. Mbaj qetësi

Nga sfilata e zezë

Sunberry (për mendimin tonë, natën e zezë) është një përbërës i mrekullueshëm për reçel pa sheqer. Këto manaferra të vogla lehtësojnë proceset inflamatore, luftojnë mikrobet dhe përmirësojnë koagulimin e gjakut.

0.5 kg fustan nate i zi,
0.22 kg fruktozë,
0.01 kg rrënjë xhenxhefil të copëtuar,
0,13 litra ujë.

Mënyra e gatimit. Manaferrat janë larë mirë dhe pastruar nga mbeturinat. Shtë gjithashtu e nevojshme të bëni një vrimë në secilën kokrra të kuqe me një gjilpërë, në mënyrë që të shmangni shpërthimin gjatë gatimit. Ndërkohë, ëmbëlsuesi është holluar në ujë dhe zier. Pas kësaj, sheshi i pezulluar i natës derdhet në shurup. Gatuani për rreth 6-8 minuta, duke i trazuar herë pas here. Bllokim i gatshëm lihet për një infuzion shtatë-orësh. Pasi të kalojë koha, tigani përsëri dërgohet në zjarr dhe, duke shtuar xhenxhefil të copëtuar, vlim edhe 2-3 minuta të tjera.

Produkti i përfunduar ruhet në frigorifer. Për diabetikët e tipit 2, kjo është një nga ushqimet më të mira të ëmbla.

Bllokim mandarine

Jam e madhe merret nga agrumet, veçanërisht nga mandarina. Jamja e mandarinës kopjohet mirë me uljen e sheqerit në gjak, ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe përmirëson imunitetin.

0.9 kg mandarina të pjekura,
0.9 kg sorbitol (ose 0.35 kg fruktozë),
0.2 l ujë të pandryshuar.

Mënyra e gatimit. Tangerinat lahen mirë, derdhen me ujë të valë dhe zhvishen. Prisni imët pulpën në kube. Pastaj ato janë hedhur në tigan, derdhen me ujë dhe dërgohen në zjarr të ulët. Vlim për 30-35 minuta. Pasi të keni hequr nga nxehtësia, ftoheni pak. Pastaj grimcuar me një blender deri në një masë homogjene. Përsëri vihet në zjarr, shtoni sorbitol ose fruktozë. Vlim për pesë minuta zierje.

Bllokim i nxehtë i gatshëm derdhet në kavanoza të sterilizuara. Kohëzgjatja e ruajtjes së bllokimit të tillë është rreth një vit.

Kastrati pa Sheqer

Përdorimi i fruktozës prodhon bllokim të shkëlqyeshëm të boronicës. Për më tepër, diabetikët mund ta hanë atë mjaft shpesh, dhe gjithçka sepse kjo ëmbëlsirë ka një indeks glicemik shumë të ulët.

Përbërësit: 2 kg boronicë.

Mënyra e gatimit. Ata pastrojnë mbeturinat dhe lajnë manaferrat. Bie në gjumë në një tigan, duke u lëkundur në mënyrë periodike, në mënyrë që manaferrat grumbullohen shumë fort. Ata marrin një kovë, shtrojnë rrobën në fund dhe vendosin një tigan me manaferrat në majë. Midis tiganit dhe kovës derdhni ujë të ngrohtë. Pastaj kova dërgohet në zjarr. Pas vlimit të ujit, temperatura e sobës është vendosur në minimum dhe harrohet për të për rreth një orë.

Pas një kohe, bllokimi akoma i nxehtë është i mbështjellë me kavanoza dhe mbështillet në një batanije. Pasi të ftohet plotësisht, trajtimi është gati për t’u ngrënë. Një proces shumë i gjatë, por ia vlen.

Essertmbëlsirë kumbullash

Për të përgatitur këtë bllokim, ju duhen kumbullat më të pjekura, madje mund të piqen. Një recetë shumë e thjeshtë.

Kullon 4 kg
0,6-0,7 l ujë,
1 kg sorbitol ose 0.8 kg xylitol,
Një majë vanilinë dhe kanelle.

Mënyra e gatimit. Kumbullat janë larë dhe gurët hiqen prej tyre, prerë në gjysmë. Uji në tigan është sjellë në një çiban dhe kumbullat derdhen atje. Ziejmë nxehtësinë mesatare për rreth një orë. Pastaj shtoni ëmbëlsuesin dhe gatuajeni derisa të trashet. Aromat natyrore i shtohen bllokimit të përfunduar.

Ruani bllokimin e kumbullës në një vend të freskët në kavanoza qelqi.

Jam për pacientët me diabet mund të përgatitet nga çdo manaferrat dhe frutat. E gjitha varet nga preferencat e shijes dhe imagjinata. Në fund të fundit, ju mund të bëni jo vetëm monovaritetin, por edhe të përgatisni një larmi përzierjesh.

Ne rekomandojmë artikuj të tjerë të lidhur

Si të bëni reçel për diabetikët pa sheqer

Jam është një produkt i preferuar për shumë. Shtë e thjeshtë për tu ekzekutuar dhe në të njëjtën kohë është e ëmbël. Në të njëjtën kohë, reçeli, i gatuar tradicionalisht me sheqer të bardhë, është një bombë e vërtetë me karbohidrate. Dhe është e rrezikshme për ata që diagnostikohen me sëmundje të sistemeve të caktuara. Për shembull, endokrine.

Me diabetin, mjekët shpesh ndalojnë plotësisht përdorimin e ëmbëlsirave të llojeve të ndryshme, përfshirë dhe bllokim. Por me qasjen e duhur, ju nuk do të duhet ta mohoni veten trajtimin tuaj të preferuar. Në fund të fundit, sot ekzistojnë mundësi të ndryshme për receta reçel për diabetikët.

Pro dhe kundër të një produkti special

Kur lind pyetja: bllokim - a është e mundur të hani një produkt të tillë për diabetin, shumë menjëherë kanë përgjigjen: jo. Sidoqoftë, tani gjithçka nuk është aq e qartë. Para se të vendosni nëse ka apo jo bllokim për diabetikët e tipit 2 ose tip 1, ia vlen të peshoni të gjitha të mirat dhe të këqijat e këtij opsioni.

Sot, ekziston një trend kur bllokimi pa sheqer përdoret jo vetëm tek njerëzit me një sëmundje të sistemit endokrin, por edhe në familjet e zakonshme që i përmbahen një stili jetese të shëndetshëm. Në të vërtetë, për prodhimin e saj ata marrin sheqer të dobishëm - fruktozë. Ndonjëherë përdoren gjithashtu edhe ëmbëlsues të tjerë që përmbajnë më pak karbohidrate.

Bllokimi i dietës është më pak i lartë në kalori, dhe është i shkëlqyeshëm jo vetëm për diabetikët, por edhe për ata që mbipeshin.

Një plus është fakti që bllokim i tillë ndikon në gjendjen e smaltit të dhëmbëve më pak, dhe gjithashtu nuk çon në sekretimin e kalciumit nga trupi. Në të njëjtën kohë, një produkt i tillë nuk ka ndonjë mangësi të dukshme - nuk ndryshon në shije nga ai tradicional, ai ruhet për një kohë të gjatë dhe nuk është i sheqerosur.

Cilat janë disa opsione të dobishme?

Xhepat pa sheqer për diabetikët duhet të jenë jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Në fund të fundit, njerëzit që vuajnë nga problemet me prodhimin e insulinës tashmë janë të prirur për një numër të madh problemesh - probleme me lëkurën, shikimin, etj. Pra, bllokimi duhet të jetë jo vetëm një ëmbëlsi dhe delikatesë, por edhe një mjet për të mbështetur trupin.

Ekspertët thonë se ekziston një listë e caktuar e produkteve veçanërisht të dobishme për njerëzit që vuajnë nga diabeti.

Bllokim luleshtrydhe pa sheqer ndihmon në parandalimin e tumoreve,
Blackcurrant si përbërësi kryesor do të ngop trupin e njeriut me vitaminë C, hekur dhe kalium,
Mjedra është një analgjezik natyral,
Boronica jep vitamina B, karoten, hekur dhe mangan,
Bllokimi i mollës ndihmon për të hequr kolesterolin,
Dardha siguron një efekt diuretik, përmban jod,
Kumbulla si përbërësi kryesor normalizon metabolizmin,
Qershia ul glukozën dhe korrigjon nivelin e hekurit në gjak,
Pjeshka përmirëson kujtesën dhe përmirëson funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut.

Ku mund të merrni përbërësit e nevojshëm për të bërë bllokim

Sa për manaferrat, këto mund të jenë mundësi të ndryshme - të ngrira nga një dyqan, i freskët nga një vilë apo treg veror, etj. E vetmja gjë që duhet të merret parasysh është që manaferrat nuk duhet të jenë të pjekur ose të pjekur. Dhe në procesin e pastrimit është e nevojshme të hiqni bërthamën prej tyre.

Përveç kësaj, ekspertët shpesh rekomandojnë marrjen e manave të freskëta dhe ngrirjen e tyre. Të tilla pas mund të përdoren jo vetëm për të bërë bllokim, por edhe për komposto, pite, etj.

Korrja e manave nuk është aq e vështirë. Shtë e nevojshme të shtroni fruta të lara mirë dhe të thata pa kërcell në një enë me veshje jo ngjitëse. Ajo duhet të jetë goxha e thellë.

Kapaciteti duhet të vendoset në mikrovalë me fuqi maksimale. Këtu është një pikë e rëndësishme: mos e mbuloni me kapak. Kur manaferrat zbuten, ato duhet të përzihen dhe të vazhdojnë t’i gatuajmë më tej derisa të shfaqet dendësia e masës.

Ky opsion tashmë mund të përdoret si bllokim. Në të njëjtën kohë, nuk do të ketë një pikë sheqeri në të. Sidoqoftë, nëse dëshironi një mundësi më tradicionale, mund të përdorni ëmbëlsues. Për ta bërë këtë, ata kryesisht përdorin sorbitol ose xylitol - kjo e fundit përdoret më shpesh, sepse është më e ëmbël, dhe recetat me të janë më të lehta.

Ju mund të blini përbërësit e nevojshëm në disa vende:

Pikat e farmacisë
Supermarkete ku ka departamente për diabetikët,
Dyqane të specializuara.

Shtë e rëndësishme të mbani mend se bllokimi për diabetikët, megjithëse nuk ka sheqer në përbërjen e tij dhe është më pak i lartë në kalori, nuk do të thotë që mund të hahet në litra. Në fakt, për çdo person me diabet, ekziston niveli maksimal i lejueshëm që ai mund të përdorë. Zëvendësuesit e sheqerit kanë një kufi specifik ditor.

Dhe është gjithashtu e rëndësishme të merret në konsideratë që xylitol dhe sorbitol mbeten ende ushqime me kalori të lartë, pavarësisht një indeksi më të ulët të glicemisë. Everydo ditë lejohet të konsumoni jo më pak se 40 g Në kushtet e bllokimit të konsumuar - jo më shumë se 3 lugë lejohet të hahen gjatë ditës. bllokim special

Në të njëjtën kohë, mostra e parë e bllokimit të tillë për diabetikët duhet të jetë shumë e saktë. Në fund të fundit, pacientët me diabet reagojnë ndryshe ndaj ëmbëlsuesve të ndryshëm. Prandaj, është e nevojshme që për herë të parë të konsumoni gjysmë shërbimi.

Si të gatuajmë

Jam për diabetikët, një recetë pa sheqer për të cilën mund ta gjeni lehtësisht sot, përgatitet mjaft thjesht.

Pra, për versionin e njohur të luleshtrydheve, shumë do të duhet:

Manaferrat - 1 kilogram,
Sorbitol - 1 kilogram,
Uji - 1 filxhan,
Acidi citrik - shtoni në shije.

Gjysma e normës së sheqerit është vënë në një tigan dhe derdhet me ujë - duhet të zgjidhni nxehtë, shtoni 2 g acid limoni në të njëjtën. Manaferri i përgatitur vendoset në shurupin që rezulton (duhet të lahet, thahet dhe zhvishet). Kur vlon, manaferrat duhet të përzihen butësisht në mënyrë që frutat të ruajnë integritetin e tyre.

Manaferrat duhet të mbahen në shurup të tillë për 5 orë, jo më pak. Pastaj tigani duhet të vihet në zjarr të vogël dhe të gatuhet për 20 minuta. Pas kësaj, mbetet të largohet nga sobë dhe të ftohet për 2 orë.

Pas kësaj, shtoni pjesën tjetër të ëmbëltuesit dhe gatuajeni derisa manaferrat të jenë plotësisht të buta. E gjitha që mbetet është që ta derdhni reçelin në një kavanoz të para-sterilizuar dhe ta rrokullisni.

Për të bërë reçel limoni me shtimin e pjeshkës do t'ju duhet:

Limon - 1 copë
Pjeshkë - 1 kilogram,
Fruktoza - 150 g (ia vlen të kujtohet se në 100 g pjeshkë, gjithçka varet nga shumëllojshmëria, përfshihet 8-14% sheqer, që do të thotë se nuk duhet të shtoni sheqer të tepërt në mënyrë që të mos e teproni).

Frutat duhet të zhvishen plotësisht duke hequr lëvozhgën prej tyre dhe duke hequr farën. Pastaj ato duhet të jenë copëtuar imët dhe të vendosen në një tigan. Ata duhet të mbushen me 75 g sheqer dhe lihen të injektohen për 5 orë. Atëherë ju duhet të gatuani reçelin - përdorni për këtë ju duhet një zjarr i ngadaltë, në mënyrë që të mos digjet masa.

Gatuajeni masën duhet të jetë jo më shumë se 7 minuta, pas së cilës duhet të ftohet. Më pas mbetet të vendosim sasinë e mbetur të ëmbëltuesit dhe të ziejë përsëri për 45 minuta.Hidhni bllokimin në një kavanoz steril. Mbajeni në një vend të freskët.

Jam pa shtuar sheqer dhe ëmbëlsues

Mundësia më e mirë për diabetikët është një përzierje natyrore e kokrrave të kokrra të kuqe pa shtimin e ndonjë aditivi. Në këtë rast, duhet të zgjidhni vetëm manaferrat me kujdes - ato duhet të ruhen për një kohë të gjatë në lëngun e tyre. Opsionet më të mira janë mjedrat dhe qershitë.

Bllokim i mjedrës në lëngun e vet përgatitet në mënyrën e mëposhtme. Për ta përgatitur atë, ju duhen 6 kg manaferra. Një pjesë e saj duhet të vendoset në një kavanoz të madh. Atëherë kavanoza duhet të tronditet - kjo do të ndihmojë që mjedrat të tampon dhe të shpërndajë sasinë e duhur të lëngut.

Pastaj duhet të merrni një kovë ose një enë të madhe të thellë, të vendosni garzë në fund, vendosni një kavanoz me manaferrat në kavanoz, derdhni ujë në nivelin e mesit të kavanozit. Tjetra do të vihet në zjarr. Kur uji vlon, zjarri duhet të bëhet më i vogël. Nën ndikimin e nxehtësisë, mjedrat do të vendosen dhe do të prodhojnë lëng.

Pastaj duhet të shtoni manaferrat derisa kavanoza të mbushet plotësisht me lëng. Pas një ene të thellë, ju duhet të mbuloni dhe lini ujin të ziejë për rreth gjysmë ore. Kur zjarri është shuar, mbetet vetëm të rrokulliset kanaçe.

Rekomandohet të përdorni bllokime të tilla me cookie speciale për diabetikët.

Diabeti dhe sheqeri

Ushqimet që përmbajnë sheqer shpejt plotësojnë urinë. Rreziku qëndron në faktin se sheqeri, veçanërisht në sasi të mëdha, është i dëmshëm për shëndetin. Sidomos për ata me diabet. Trupi i tyre nuk është në gjendje të thithë glukozën, për shkak të kësaj sasia e sheqerit në gjak rritet.

Prandaj, njerëzit që vuajnë nga diabeti duhet të ndjekin një dietë të caktuar. Kushti kryesor është përjashtimi i ushqimeve me një indeks të lartë glicemik. Përkatësisht, ata me marrjen e të cilave një sasi e madhe e glukozës lëshohet në trup. Ndalimi i diabetikëve është sheqeri, dhe për këtë arsye të gjitha produktet që e përmbajnë atë në sasi të mëdha.

Bllokim pa sheqer

Jam ka një përmbajtje të lartë kalori. Përdoret si mbushje për byrekët ose byrekët. Por jo të gjithë njerëzit lejohen të konsumojnë sheqer. Tani ka zëvendësues që janë të sigurt për shëndetin e tyre:

Edhe për zëvendësuesit e tillë ekziston një dozë që lejohet për përdorim. Me përdorimin e tyre, është e lehtë të përgatisni bllokim të shijshëm nga çdo manaferrat ose frutat.

Një tjetër mundësi për njerëzit me diabet është të hanë bllokime të bëra pa sheqer fare. Do të duhet të mësoheni me të, por është më i dobishëm.

Sheqer pa sheqer Jam

Kjo bllokim nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Nëse merrni parasysh faktin se reçeli mund të përgatitet pa sheqer, atëherë pronat e mira shumëfishohen. Në mënyrë që ta bëni atë, do t'ju duhet mjedër në sasi të mëdha. Manaferri nuk ka nevojë as të lahet. Gatimi i një bllokimi të tillë do të marrë kohë të mjaftueshme, por rezultati do t'ju befasojë këndshëm.

Një recetë hap pas hapi përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

Hapi i parë. Marrim një kovë metalike ose një tigan të madh, mbulojmë pjesën e poshtme të enës me një peshqir të trashë. Derdhni ujë në mënyrë që të mbulojë kavanozin më shumë se gjysmën. Bankat së pari duhet të lahen dhe sterilizohen.
Hapi i dytë. Tampon mjedrat në një kavanoz në shtresa të dendura. Kjo procedurë është e nevojshme në mënyrë që manaferrat të lejojnë më mirë lëngun. Ne vendosëm modelin tonë në një zjarr të ngadaltë, dhe vendosëm një kavanoz me mjedër.
Hapi i tretë. Me kalimin e kohës, manaferrat do të vendosen, dhe sasia e lëngut do të rritet. Gradualisht shtoni manaferrat, duke i ranguar fort. Kur kavanoza është e mbushur plotësisht me lëng me manaferrat, lini reçelin për një orë tjetër. Ne e mbulojmë atë me një kapak të zakonshëm.
Hapi i katërt. Ne marrim bllokimin e përfunduar nga dizajni ynë dhe tapën e tij. Pastaj kthejeni kavanozin me kokë poshtë dhe lini të ftohet. Mbajeni bllokim të mjedrës në një vend të freskët, në mënyrë që të mos zhduket.

Recetë e lehtë e fruktozës me luleshtrydhe

Fruktoza është një zëvendësues i sheqerit natyral. Përthithet shpejt nga trupi, kështu që ky zëvendësues është i shkëlqyeshëm për njerëzit që vuajnë nga diabeti.

Për të bërë bllokim, do t'ju duhet:

luleshtrydhe - 1 kg
ujë të pastruar - dy gota,
fruktoza - 600 g.

Ne sterilizojmë kavanoza të pastra paraprakisht. Ne e bëjmë atë të avulluar, në furrë ose në ndonjë mënyrë tjetër të përshtatshme.

Lani tërësisht luleshtrydhet e mia dhe hiqni tingujve. E vendosim në një enë të përshtatshme, e përziejmë me ujë dhe fruktozë. I vendosim manaferrat në sobë dhe i gatuajmë mbi nxehtësi të ulët. Pas shtatë minutash, hiqni bllokimin e përfunduar nga sobë. Ju nuk mund të gatuani më gjatë, përndryshe fruktoza do të humbasë vetitë e saj.

Menjëherë përhapni bllokimin në brigje dhe tapë. Ne e ruajmë atë në një vend të freskët, pa qasje në rrezet e diellit. Jam është i shkëlqyeshëm për pirjen e çajit. Ne duhet të vendosim kavanozin e hapur në frigorifer në mënyrë që përmbajtja të mos zhduket.

Një recetë interesante për diabetikët

Smbëlsirat për diabetikët shiten gjithashtu në dyqane. Por është më mirë të bëni një opsion në shtëpi - bllokim. Gjithmonë do të dini se keni përdorur vetëm produkte natyrale. Gjëja kryesore është që ju do të dini se çfarë zëvendësuesi vendosni dhe në çfarë sasie.

Për të bërë një bllokim të tillë, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

mandarina të mëdha - pesë copë,
ujë të pijshëm - 250 ml,
tableta zëvendësues të sheqerit - pesë.

Mandarina lani plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Pas kësaj, zhyteni me ujë të valë për të dezinfektuar. Hiqni lëkurën nga secili frut dhe pastroni venat e bardha të bërthamës. Feta të modës së mandarinave. Grind lëkurën nga një frutë në shirita të hollë.

Në tigan zhvendosim mandarinat e copëtuar dhe zallin. Mbushni përmbajtjen me ujë dhe mbulojeni. Gatuajini fruta agrumesh nga 30 minuta në një orë. E gjitha varet nga kur gjallëri është i butë. Menjëherë pas kësaj, hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni përmbajtjen të ftohet. Ne e zhvendosim atë në një blender dhe bluajmë.

Ne dërgojmë reçel mandarine në tigan së bashku me ëmbëlsuesin. Ne e vendosim atë në një zjarr të ngadaltë dhe e çojmë në vlim. Pa ftohur, shtrojmë reçelin në kavanoza të sterilizuara, i tundim, i ftohim dhe i vendosim në frigorifer për ruajtje. Kjo bllokim nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe e shëndetshme.

Stevia Apple Jam

Stevia ka një shije paksa të hidhur. Në të njëjtën kohë, ai zëvendëson në mënyrë të përsosur sheqerin, i cili është i përshtatshëm për njerëzit me diabet.

Për të bërë bllokim, do t'ju duhet:

mollë të pjekura - një kilogram,
ujë të pijshëm - 125 ml,
stevia - një lugë çaji.

Lani mollët tërësisht. Vendosini ato në feta të mesme, vendosni në një tigan.

Ne shpërndajmë stevia në ujë. Shtojeni në mollë. E vendosim tiganin në zjarr të ulët dhe e sjellim ujin të ziejë. Hiqni mollët nga sobë. Pastaj përsërisni procedurën. Për herë të tretë, silleni në një çiban dhe ziejini për 15 minuta.

Ne sterilizojmë kavanoza të pastra paraprakisht. Ne përhapim bllokim të nxehtë në to dhe tapë me kapakë të rinj. Ne ftohim bankat dhe i vendosim në një vend të izoluar. Sigurohuni që të ruani kontejnerë të hapur në frigorifer, përndryshe myku do të shfaqet.

Edhe pse stevia është një ëmbëlsues, pjesa e saj duhet të jetë e përshtatshme. Edhe ushqimet e shëndetshme mund të dëmtojnë nëse konsumohen në sasi të mëdha.

Jam bllokim i farës së zezë me sorbitol

Sorbitoli është një zëvendësues i shkëlqyer i sheqerit, ai nuk provokon një rritje të glukozës në gjak. Përveç kësaj, shtesa ka veti të dobishme.

Për të bërë bllokim, duhet të blini:

kokrra të zeza - 1 kg,
sorbitol - 1,5 kg.

Së pari, lani tërësisht manaferrat, duke hequr bishtin dhe mbeturinat e panevojshme. Ne i zhvendosim ato në tigan dhe bien në gjumë me sorbitol, lëmë për gjashtë orë në dhomë për të insistuar. Pastaj vlim manaferrat në zjarr të ulët për rreth 15 minuta. Të nesërmen dhe përmes saj ne bëjmë të njëjtën gjë. Rezulton se ne e ziejmë reçelin për 15 minuta tre herë në tre ditë. Ne e transferojmë atë në banka të sterilizuara dhe e bllokojmë.

Bllokim i mjedrës

Jam për diabetikët nga mjedrat del mjaft e trashë dhe aromatike, pas një gatimi të gjatë, kokrra të kuqe ruan aromën e saj unike. Essertmbëlsira përdoret si një pjatë e veçantë, e shtuar në çaj, e përdorur si bazë për komposto, puthje.

Bërja e bllokimit kërkon shumë kohë, por ia vlen. Ju duhet të merrni 6 kg mjedër, ta vendosni në një tigan të madh, duke e shkundur herë pas here mirë për kompaktim. Manaferrat zakonisht nuk lahen në mënyrë që të mos humbasin lëng të vlefshëm dhe të shijshëm.

Pas kësaj, ju duhet të merrni një kovë të emaluar, vendosni një copë pëlhure të palosur disa herë në pjesën e poshtme të saj. Një enë me mjedër është vendosur në pëlhurë, uji i ngrohtë derdhet në kovë (ju duhet të mbushni kovën në gjysmë). Nëse përdoret një kavanoz qelqi, ai nuk duhet të vendoset në ujë shumë të nxehtë, pasi mund të shpërthejë për shkak të ndryshimeve të temperaturës.

Kova duhet të vihet në sobë, ta sjellë ujin në një çiban, dhe më pas flakja zvogëlohet. Kur përgatitet reçeli pa sheqer për diabetikët, gradualisht:

lëngu qëndron jashtë
kokrra të kuqe vendoset në fund.

Prandaj, në mënyrë periodike duhet të shtoni manaferrat e freskëta derisa kapaciteti të jetë i plotë. Vlim bllokimin për një orë, pastaj rrokulliset, mbështilleni në një batanije dhe lëreni të krijojë.

Bazuar në këtë parim, përgatitet bllokim i fruktozës, ndryshimi i vetëm është se produkti do të ketë një indeks glicemik paksa të ndryshëm.

Bllokim i natës

Për diabetikët e tipit 2, mjeku rekomandon bërjen e bllokimit nga luledielli, ne e quajmë atë natën. Produkti natyror do të ketë një efekt antiseptik, anti-inflamator, antimikrobik dhe hemostatik në trupin e njeriut. Një bllokim i tillë përgatitet në fruktozë me shtimin e rrënjës së xhenxhefilit.

Shtë e nevojshme që plotësisht të lani 500 g manaferra, 220 g fruktozë, shtoni 2 lugë çaji rrënjë xhenxhefili të copëtuar. Mbrëmja e natës duhet të ndahet nga mbeturinat, sepals, pastaj shpoj çdo kokrra të kuqe me një gjilpërë (për të parandaluar dëmtimin gjatë gatimit).

Në fazën tjetër, 130 ml ujë është zier, ëmbëlsuesi tretet në të, shurupi derdhet në manaferrat, gatuhet mbi nxehtësi të ulët, duke e trazuar herë pas here. Pjata është e fikur, bllokimi lihet 7 orë, dhe pas kësaj kohe xhenxhefili shtohet dhe përsëri zihet për dy minuta.

Bllokim i gatshëm mund të hahet menjëherë ose të transferohet në kavanoza të përgatitura dhe të ruhet në frigorifer.

Bllokim luleshtrydhe

Me diabet tip 2, bllokim pa sheqer mund të përgatitet nga luleshtrydhet, shija e një trajtimi të tillë do të rezultojë të jetë e pasur dhe e ndritshme. Gatuaj bllokim sipas kësaj recete: 2 kg luleshtrydhe, 200 ml lëng molle, lëng gjysmë limoni, 8 g xhelatinë ose agar-agar.

Së pari, luleshtrydhet ngjyhen, lahen, hiqen kërcellin. Manaferrat e përgatitur vendosen në tigan, shtohen lëngu i mollës dhe limonit, i zier për 30 minuta mbi nxehtësi të ulët. Ndërsa vlon, hiqni shkumën.

Rreth 5 minuta para përfundimit të gatimit, duhet të shtoni xhelatinë, të tretur më parë në ujë të freskët (duhet të ketë pak të lëngshëm). Në këtë fazë, është e rëndësishme që të trazoni plotësisht trashësin, përndryshe gunga do të shfaqen në bllokim.

derdh në tigan
sjell një çiban,
shkyçur.

Mund ta ruani produktin për një vit në një vend të ftohtë, lejohet ta hani atë me çaj.

Bllokim boronicë

Krem boronicë është përgatitur për fruktozë për diabetikët, një trajtim do të rrisë imunitetin, dhe do të ndihmojë për të përballuar sëmundjet virale dhe ftohjet. Sa bllokim boronicë lejohet të hajë? Për të mos dëmtuar veten, duhet të përdorni disa lugë ëmbëlsirë në ditë, indeksi glicemik i bllokimit ju lejon ta hani atë shpesh.

Bllokimi i boronicës mund të përfshihet në dietën pa sheqer. Për më tepër, gjellë do të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak, normalizon proceset e tretjes dhe ka një efekt të dobishëm në pankreas.

Për bllokim, duhet të përgatisni 2 kg manaferra, t’i radhisni nga gjethet, mbeturinat dhe gjithçka që është e tepërt. Pastaj manaferrat lahen nën ujë të rrjedhshëm, hidhen në një kullesë. Kur uji të thahet, boronicat futen në kavanoza të përgatitur, mbulohen dhe gatuhen duke përdorur të njëjtën teknologji si bllokimi i mjedrës.

A mund të jap bllokim për diabetin? Nëse nuk ka reaksion alergjik, bllokimi lejohet të konsumohet nga të gjitha kategoritë e diabetikëve, më e rëndësishmja, të numëroni njësitë e bukës.

Bllokim i kumbullës

Nuk është e vështirë të bësh bllokim të kumbullës dhe për diabetikët receta është e thjeshtë, nuk kërkon shumë kohë. Shtë e nevojshme të merrni 4 kg kumbulla të pjekura, të plota, të lani ato, të hiqni farat, degëzat. Meqenëse kumbullat në shkelje të metabolizmit të karbohidrateve lejohen të konsumohen, bllokimi gjithashtu mund të hahet.

Uji është zier në një tigan alumini, kumbullat vendosen në të, zihen në gaz mesatar, duke nxitur vazhdimisht. 2/3 gota ujë duhet të derdhen në këtë sasi frutash. Pas 1 ore, ju duhet të shtoni një ëmbëltues (800 g xylitol ose 1 kg sorbitol), përzieni dhe gatuajeni derisa të trashet. Kur produkti është gati, pak vanilinë, kanellë shtohet për shije.

A është e mundur të hani bllokime të kumbullës menjëherë pas gatimit? Sigurisht, është e mundur, nëse dëshironi, është korrur për dimër, në këtë rast ende kumbullat e nxehta derdhen në kanaçe sterile, mbështillen dhe ftohen. Ruani ëmbëlsirë për diabetikët në një vend të ftohtë.

Në përgjithësi, ju mund të përgatisni bllokim për pacientët me diabet nga çdo frutë dhe manaferrat e freskëta, kushti kryesor është që frutat të mos jenë:

Nëse nuk përcaktohet ndryshe në recetë, frutat dhe manaferrat lahen plotësisht, thelbi dhe kërcellet hiqen. Gatimi lejohet në sorbitol, xylitol dhe fruktozë, nëse ëmbëlsuesi nuk shtohet, duhet të zgjidhni fruta që mund të nxjerrin në pah shumë lëngun e tyre.

Si të bëni diabetikë bllokim do t'i tregoni ekspertit në video në këtë artikull.

Tregoni sheqerin tuaj ose zgjidhni një gjini për rekomandime. Kërkimi. Nuk u gjet. Tregoni. Kërkimi. Nuk u gjet. Shfaqni. Kërkimi. Nuk u gjet.

Jam për diabetin

Nessmbëlsia që mund të përballojë çdo lloj diabetik është bllokimi pa sheqer. Dmbëlsira të shijshme përgatiten në bazë të manave të ndryshme, frutave dhe madje edhe kungujve. Sweetmbëlsuesit janë ëmbëlsues. Ato lejohen për diabet dhe në të njëjtën kohë zbulojnë në mënyrë të përkryer shijen e përbërësve kryesorë. Si të bëni bllokim, lexoni më tej.

Diabetikët janë kundërindikuar në çdo bllokim që përgatitet me sheqer. Fakti është se ato janë me kalori të lartë, dhe gjithashtu provokojnë një rritje të glukozës në gjak. Në shtëpi, ju mund të gatuani ëmbëlsirat pa sheqer. Sweetmbëlsuesit janë ëmbëlsues. Opsionet e tyre mund të gjenden në tabelën vijuese:

sheqer diabetik	Kalori për 100 g (kcal)	Indeksi i glicemisë
fruktoza	376	20
xylitol	367	7
sorbitol	350	9
Stevia	272	0

Bazuar në tabelë, zëvendësuesi më optimal i sheqerit është stevia, por analogët e tjerë nuk janë të ndaluar. Në çdo rast, nuk duhet të abuzoni me delikatesën e përfunduar, në mënyrë që të mos shkelni konsumin e përditshëm të kalorive.

Pjesa e lejuar në ditë është 3-4 lugë gjelle. l. bllokime që mund të shërbehen me gjizë, pancakes, pancakes ose rrotullon bukë. Përveç kësaj, mund të përdoret si një ëmbëlsues i çajit.

Vlen gjithashtu të merret në konsideratë që trupi mund të përgjigjet ndryshe ndaj zëvendësuesve të ndryshëm të sheqerit. Pra, nëse produkti përdoret për herë të parë, rekomandohet të hani gjysmën e një shërbimi për 1-2 ditë. Në rast të ndonjë sëmundjeje, përmbaheni nga përdorimi i mëtejshëm i një ëmbëlsuesi.

Për diabetikët, frutat e ëmbël dhe të thartë ose të thartë do të jenë një mundësi e shkëlqyeshme për të bërë bllokim, pasi ato përmbajnë më pak karbohidrate dhe kanë indeks të ulët glicemik. Shembuj të recetave të dobishme janë paraqitur më poshtë.

Mandarinë

mandarina - 4 copë.,
zëvendësues të sheqerit në tableta - 4 copë.,
ujë - 1 filxhan.

Shpëlani mandarina nën ujë të rrjedhshëm, pije me ujë të valë dhe zhvishem. Hiqni të gjitha shiritat e bardhë nga bërthamat.
Pritini portokallin e mandarinës në 2-3 pjesë, dhe zallin e një frutash në kashtë.
Vendosni të gjitha pjesët e punës në një tigan, mbushni me ujë dhe mbyllni kapakun. Ziej derisa të jetë zbutur zelli. Kjo do të zgjasë rreth 30-40 minuta.
Hiqeni bllokimin nga nxehtësia, lëreni të ftohet, bluajeni atë me një blender dhe vendoseni përsëri në zjarr të ngadaltë, duke shtuar tableta ëmbëlsues. Silleni në një çiban, derdhni në një kavanoz të para-sterilizuar, mbyllni kapakun fort dhe transferoni në frigorifer pas ftohjes.

Reçeli i mandarinës mund të ruhet jo më shumë se 2 javë. Nuk është vetëm e shijshme, por ndihmon gjithashtu në forcimin e sistemit imunitar, i cili është veçanërisht i rëndësishëm për diabetin.

kumbulla të pjekura - 4 kg,
sorbitol (xylitol) - 1 kg (800 g),
ujë - 2/3 gota,
vanillin, kanellë për shije.

Shpëlaj kumbulla, ndani në 2 pjesë dhe hiqni farat. Transferoni në një tenxhere me ujë.
Ziej, duke nxitur rregullisht.Pas 60 minutash, shtoni ëmbëlsuesin, përzieni dhe gatuajeni derisa konsistenca të jetë e trashë.
Në pak minuta shtoni kanellë, vanilinë.
Llokoçis, derdhni në kavanoza të sterilizuara dhe rrokulliset.

Limon bukuroshe

pjeshkë - 1 kg,
limon (i madh) - 1 copë,
fruktoza - 150 g.

Lani pjeshkët, përgjysmoni dhe hiqni farat. Limoni nuk ka nevojë të zhvishet. Shtë e mjaftueshme për të shpëlarë, prerë në qarqe dhe për të hequr farat.
Kombinoni dhe copëtoni frutat në një blender. Në një rast ekstrem, ju mund të hekni, por në këtë rast, cilësi e bllokimit do të vuajë. Pastaj spërkatni 75 g fruktozë, mbulojeni me një leckë dhe lëreni për 4 orë. Pasi të vendosni nxehtësi të ulët dhe të vini në vlim, shtoni edhe 75 g fruktozë dhe gatuajeni për 7 minuta të tjera.
Derdhni bllokim në kavanoza dhe transferojeni në frigorifer.

Portokalli bukuroshe

pjeshkë - 1,5 kg
portokall - 900 g
fruktoza - 900 g
ujë - 600 ml.

Derdhni pjeshkët me ujë të nxehtë, zhvishem, prerë në 2 pjesë dhe hiqni farat, dhe pastaj prerë në copa të vogla.
Pa qëruar portokallin, prerë edhe në copa të vogla, duke hequr farat. Nëse dëshironi, mund ta hiqni filmin nga feta.
Vlim ujë, shtoni fruktozën dhe përzieni derisa të treten. Ulni nxehtësinë, shtoni fruta dhe përzieni. Gatuani për 40 minuta, duke nxitur rregullisht.
Derdhni bllokimin në kavanoza, ulni secilën prej tyre në ujë të valë për 5 minuta, mbylleni fort dhe transferojeni në një vend të errët, duke mbështjellur një peshqir. Rekomandohet që bankat të ulen me kokë poshtë.

mollë jeshile të mesme - 10 copë.,
lëng gjysmë limoni,
ekstrakt vanilje - 1 lugë.,
qese çaji - 3 copë.,
kripë - një majë
stevia - 1/2 lugë ose për të shijuar.

Shpëlani mollët, pije me ujë të valë, zhvishem lëkurën dhe hiqni thelbin. Pritini çdo frut në 6-8 feta.
Hidh mollë me lëng limoni, spërkat me kripë dhe vanilje. Vendosni qeset e çajit dhe derdhni një sasi të vogël uji. Vendoseni në zjarr të vogël dhe gatuajeni derisa mollët të zbuten dhe konsistenca të trashet.
Hiqni qeset e çajit dhe shtoni stevia. Ftoheni bllokimin dhe bluajeni në një blender ose një procesor ushqimi për të marrë një masë të qëndrueshmërisë homogjene.
Derdhni bllokim në kavanoza dhe ruajeni në frigorifer.

dardha (të forta, jeshile) - 2 copë.,
mollë të mesme - 2 copë.,
Kastrati të freskëta ose të ngrira - 1/2 filxhan,
stevia - 1 tbsp. l.,
ujë të ftohtë - 1/2 filxhan,
musht molle - 1/4 filxhan,
lëng limoni - 2 tbsp. l.,
kanellë terren - 1 lugë.,
kripë - një majë
arrëmyshk terren - një majë.

Shpëlani dardha dhe mollë, zhvishem dhe prerë në kube. Mund të pastroni para lëkurës.
Sillni ujë në një çiban, shtoni fruta dhe boronicë të korrur më parë. Hidh në lëng limoni dhe musht. Përziejini dhe shtoni të gjitha "erëzat" - kripën, arrëmyshkun, kanellën dhe ëmbëlsuesin. Llokoçis dhe hiqeni nga nxehtësia pas 1-2 minutash.
Pas ftohjes, bllokimi mund të derdhet në banka dhe të ruhet në frigorifer.

Bllokim i ftua

Fruti përmban pektinë, kështu që bllokimi në bazë të tij fitohet një qëndrueshmëri të këndshme dhe trashet pa përbërës shtesë.

frutat ftua të madhësisë së mesme - 5 copë.,
limon - 1 copë.,
fruktoza - 4 lugë gjelle. l.,
ujë - 100 ml.

Shpëlarje questan dhe hekura.
Grini limën e limonit dhe shtrydhni lëngun nga pulpat.
Kombinoni ftua me gjallëri dhe derdhni lëng. Shtoni fruktozën dhe ujin, përzieni dhe gatuajeni për 30 minuta mbi nxehtësinë e ulët.

Bllokim i gatshëm ka një ngjyrë të këndshme rozë dhe ruhet në frigorifer. Mund të bllokoni kanaçe për dimër.

Me diabet, ju mund të bëni bllokim duke përdorur manaferra të ndryshme. Këtu janë disa receta të shijshme dhe të shëndetshme:

Raspberry. Rendisni manaferrat dhe vendosni në një kavanoz, duke tundur rregullisht për t’i kompaktësuar sa më shumë që të jetë e mundur. Merrni një legen, vendosni fundin e një pecete dhe vendosni një kavanoz. Derdhni ujë në legen në mënyrë që të mbulojë më shumë se gjysmën e kanaçes. Vendoseni pellgun në zjarr, sillni ujin në një çiban dhe zvogëloni nxehtësinë. Mjedrat do të fillojnë të vendosen, duke dhënë lëng, kështu që ju duhet të raportoni rregullisht mjedër të freskët. Pas mbushjes së plotë të kanaçes, ziejmë masën për 1 orë dhe rrokulliset. Ju merrni një bllokim të trashë dhe aromatik që mund të ruhet për një kohë të gjatë.
Boronicë. Numëroni manaferrat, vendosni ato në një kullesë dhe pije mirë. Tjetra, gatuajeni sipas të njëjtës metodë si mjedrat, vetëm pasi kavanoza të jetë e mbushur, ju duhet të gatuani vetëm 20 minuta, jo një orë.
Strawberry. Shpëlani 2 kg luleshtrydhe të pjekur, hiqni kërcellin dhe transferojeni në një tigan. Derdhni lëng me gjysmë limoni dhe 200 ml mollë të freskët. Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë. 5-10 minuta para se të ziejë në një sasi të vogël uji, përzieni 8 g agar-agar (një zëvendësues natyral i xhelatinës) në mënyrë që të mos mbesin gunga. Derdhni përzierjen në bllokim, përzieni, sillni në një çiban dhe hiqeni nga nxehtësia. Nëse dëshironi të mbani bllokim për një vit, mund ta rrokullisni dhe ta mbani në një vend të freskët.
Mix. Kombinoni boronica, boronica dhe currants për të marrë 1 kg manaferrat. Shpëlajeni, mbështilleni në një kullesë dhe lëreni derisa lëngu i tepërt të thahet. Vlim një gotë ujë, shpërndajë 500 g sorbitol dhe 2-3 g acid limoni në të. Pastaj shtoni manaferrat, përzieni, mbuloni me një leckë dhe lërini për 5 orë. Pasi përzierja të sjellë një çiban, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni edhe për 20 minuta të tjera. Pasi të lihet përsëri 2-3 orë, shtoni edhe 500 g sorbitol dhe gatuajeni në një çiban, duke i përzier rregullisht. Hidh në banka.
Nga luledielli (fustani i zi i natës). Renditni 500 g manaferrat dhe shponi secilën për të parandaluar deformimin e formës origjinale gjatë gatimit. Pastaj vlim 150 ml ujë, shtoni manaferrat dhe 220 g fruktozë. Gatuani për 15 minuta, duke nxitur rregullisht. Lini për 7 orë, shtoni 2 lugë. xhenxhefil të grirë dhe mbajeni në zjarr edhe 5 minuta të tjera. Hidhni në kavanoza dhe mbylleni. Jamja është shumë e butë. Përdoret si mbushje për pjekje. Manaferrat kanë efekte antimikrobike dhe anti-inflamatore.

Mund të bëni reçel luleshtrydhesh sipas recetës nga videoja:

Jam kunguj me kalori të ulët

Ky ëmbëlsirë është me kalori të ulët - 23 kcal për 100 g, kështu që mund të përdoret nga një diabetik në bazë të vazhdueshme.

tul kungulli - 500 g,
limon - 3 copë.,
kanellë - 1/2 lugë.,
ëmbëlsues për shije.

Pritini kunguj në kube të vogla dhe vendosni në tigan.
Derdhni limonët me ujë të valë dhe grijeni me zall. Sasi e vogël me kanellë dhe ëmbëlsues.
Shtoni përzierjen e limonit në kunguj, përzieni dhe transferojeni në frigorifer për 7 orë.
Vendoseni tiganin në nxehtësi të ulët dhe gatuajeni derisa kungulli të zbutet. Nëse nuk prodhon lëng të mjaftueshëm, mund të shtoni ujë. Shtë e rëndësishme të mos e lini përzierjen të ziejë, përndryshe të gjitha përfitimet e bllokimit do të humbasin.

Essertmbëlsira e përfunduar është e pasur me vitaminë C dhe vaj agrumesh, kështu që gjithashtu do të jetë veçanërisht i dobishëm në trajtimin e ftohjes.

Diabetikët duhet të heqin dorë nga ëmbëlsirat klasike, në mënyrë që të mos provokojnë një rritje të sheqerit në gjak, por kjo nuk do të thotë që çdo ëmbëlsirë do të duhet të përjashtohet plotësisht nga dieta. Duke bërë bllokim pa sheqer, mund të merrni një trajtim të shijshëm dhe të shëndetshëm për të gjithë vitin.