Kungull i njomë me Quinoa > Dieta për diabetin

Ju do të duhet

Kripë, piper, për shije
Vaj ulliri, 3 lugë gjelle
Hudhra, 2 karafil
Karrota, 50 g
Domate qershi, 8 copë
Bajame, 75 g
Kungull i njomë, 4 copë
Quinoa, 0,5 filxhan

Rekomandime për gatim

Shpëlaj quinoa, derdhni një gotë ujë të ftohtë, sillni në një çiban. Gatuajeni, duke nxitur herë pas here, mbi nxehtësi mesatare për 15 minuta.
Lani kungull i njomë, prerë majën dhe hiqni farat.
Pritini domatet e qershisë në 4 pjesë, prerë karotat në kube të vogla, copëtoni hudhrat imët. Përzieni quinoa me domatet, karotat, hudhrat, djathin, bajamet dhe vajin e ullirit. Kripë dhe piper për shije.
Kullohen kungull i njomë me mbushjen që rezulton, mbulojeni me një "kapak" nga maja e perimeve, mbuloni me petë dhe dërgojini të piqen në furrë të parangrohur në 200 gradë për 35 minuta.

Shërbejeni pjatën të nxehtë, të zbukuruar me bajame.

Përbërësit

4 kunguj të njomë,
80 gram quinoa,
200 ml supë perimesh,
200 gram gjizë (feta),
50 gram bajame të copëtuara,
25 gram arra pishe,
1 lugë vaj ulliri,
1/2 lugë çaji zira,
1/2 lugë çaji koriandër terren,
1 lugë gjelle urtë,
piper,
kripa.

Përbërësit janë për 2 servings.

Preparat

Lani quinoa tërësisht nën ujë të ftohtë në një sitë të imët. Ngroheni stokun e perimeve në një tigan të vogël dhe shtoni drithërat. Lëreni të ziejë pak, pastaj fikni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë për 5 minuta. Në mënyrë ideale, quinoa duhet të thithë të gjithë lëngun. Hiqeni tiganin nga sobë dhe vendoseni mënjanë.

Shpëlani mirë kungull i njomë dhe hiqni kërcellin. Pritini pjesën e sipërme të perimeve me një thikë të mprehtë. Mbushja duhet të futet në çarje.

Pjesa e prerë e kungull i njomë nuk është më e nevojshme për gatim. Ju mund t’i skuqni copat në një tigan dhe t’i hani si meze.

Ngroheni një sasi të madhe uji me një majë kripë në një tigan dhe gatuajini kunguj të njomë për 7-8 minuta. Nëse dëshironi, mund të përdorni edhe supë perimesh në vend të ujit. Pastaj hiqni perimet nga uji, kullojeni ujin dhe vendoseni në një enë pjekje.

Ngrohni furrën në 200 gradë në gjendje të lartë / të ulët të nxehtësisë. Merrni një tigan pa ngjitje dhe skuqni arra pishe dhe bajame, duke i trazuar vazhdimisht. Arrat mund të skuqen shumë shpejt, prandaj ki kujdes që të mos i digjen.

Feta djathin e bërë në shtëpi në kubikë të vegjël dhe vendoseni në një tas. Shtoni quinoa, arra pishë të pjekura dhe bajame. Sezoni me farat e kavajës, pluhurin e koriandrës, sherebelës, kripës dhe piperit për shije. Përziejeni me vaj ulliri - mbushja është gati. Përhapni përzierjen në mënyrë të barabartë në kungull të njomë me një lugë.

Vendoseni enën në furrë për 25 minuta. Bon appetit!

Kungull i njomë me Quinoa

Quinoa është një nga njëzet ushqimet më të dobishme në botë: vitaminat dhe lëndët ushqyese në të janë një rend i madhësisë më i madh se në drithërat e tjerë. Pastron në mënyrë të përkryer trupin, ka një efekt të përgjithshëm forcues, nuk shkakton alergji, pasi nuk përmban gluten. Në kombinim me perimet, quinoa do të jetë një kurs kryesor i mrekullueshëm, dietik dhe në të njëjtën kohë i përzemërt dhe i shijshëm.

Receta "Kungull i njomë i pjekur me quinoa dhe perime":

Receta është marrë nga revista "Bukë. Kripë."
Quinoa nga Mistral është e përkryer për këtë pjatë.

Ziejeni quinoa në ujë të kripur të zier për 15 minuta dhe shtrihet në një kullesë.

Hiqeni bërthamën me një lugë.

Përzieni quinoa, 1 lugë gjelle. l. bukë bukë, speca zile, domate, kungull i njomë. Kripë, piper, shtoni gjysmë lëng limoni.

Kungull i njomë me kunguj me një përzierje quinoa dhe perime.
Spërkateni me vaj ulliri, spërkatni me bukë bukë.
Piqeni në furrë të parangrohur në 180 gr. 25 minuta

Garnizoni me zarzavate para se të shërbeni.

E shijshme në të nxehtë dhe të ftohtë.