Ushqyerja për Diabetin e Llojit 2 me mbipeshe: Një menu ekzemplare, Kombinimi i dietës me Ushtrimi dhe recetave të thjeshta

Kur shfaqet një çrregullim metabolik, trupi humbet aftësinë e tij për të absorbuar siç duhet glukozën, mjeku do të diagnostikojë diabetin e tipit 2. Me një formë të butë të kësaj sëmundjeje, roli kryesor i jepet ushqimit të duhur, dieta është një metodë efektive e trajtimit. Me një formë mesatare dhe të rëndë të patologjisë, ushqimi racional është i kombinuar me ushtrimin fizik, agjentët hipoglikemikë.

Meqenëse diabeti mellitus jo-i varur nga insulina është shpesh rezultat i mbipeshes, pacienti tregohet të normalizojë treguesit e peshës. Nëse pesha e trupit zvogëlohet, nivelet e sheqerit në gjak gjithashtu gradualisht arrijnë në nivele optimale. Falë kësaj, është e mundur të zvogëlohet dozimi i ilaçeve.

Rekomandohet të përmbaheni në një dietë të ulët karboni, do të zvogëlojë marrjen e yndyrnave në trup. Tregohet të mbani mend rregullat e detyrueshme, për shembull, gjithmonë lexoni informacionin në etiketën e produktit, prerë lëkurën nga mishi, yndyra, hani perime dhe fruta të freskëta (por jo më shumë se 400 g). Shtë gjithashtu e nevojshme të braktisni salcat me salcë kosi, duke u skuqur në perime dhe gjalpë, pjatat janë avulluar, pjekur ose ziera.

Endokrinologët këmbëngulin se me diabetin mellitus tip 2, është jashtëzakonisht e rëndësishme të ndiqni një mënyrë të caktuar të marrjes së ushqimit:

  • në ditë, ju duhet të hani të paktën 5-6 herë,
  • servimet duhet të jenë të pjesshme, të vogla.

Shtë shumë mirë nëse ushqimet çdo ditë do të jenë në të njëjtën kohë.

Dieta e propozuar mund të përdoret gjithashtu nëse një person ka një predispozitë ndaj diabetit dhe nuk dëshiron të sëmuret.

Karakteristikat e dietës

Ju nuk mund të pini alkool me diabet, pasi alkooli provokon ndryshime të papritura në nivelin e glicemisë. Mjekët rekomandojnë të kontrolloni madhësinë e tyre të shërbimit, peshoni ushqimin ose ndani pjatën në 2 gjysma. Karbohidratet komplekse dhe proteina futen në një, dhe ushqimet me fibra në të dytën.

Nëse ka një ndjenjë urie midis vakteve, mund të keni një meze të lehtë, mund të jenë mollë, kefir me pak yndyrë, gjizë. Herën e fundit ata hanë jo më vonë se 3 orë para gjumit të një nate. Shtë e rëndësishme të mos anashkaloni vaktet, veçanërisht mëngjesin, sepse ndihmon në mirëmbajtjen e përqendrimit të glukozës gjatë gjithë ditës.

Confmbëlsirat, pijet e gazuara, muffins, gjalpi, supat e mishit yndyror, enët turshi, të kripura, të tymosura janë të ndaluara rreptësisht për mbipesha. Nga frutat, rrushi, luleshtrydhet, fiqtë, rrushin, datat nuk mund të jenë.

Dieta për diabetin e tipit 2 përfshin përdorimin e kërpudhave (150 g), lloje të ligët peshku, mish (300 g), produkte të qumështit me përmbajtje të reduktuar të yndyrës, drithëra, drithëra. Gjithashtu, perimet, frutat dhe erëzat duhet të jenë të pranishme në dietë, duke ndihmuar në uljen e glicemisë, eliminimin e kolesterolit të tepërt:

Sidoqoftë, diabetikët nuk duhet të abuzohen nga frutat, lejohet të hahet jo më shumë se 2 fruta në ditë.

Dietë e ulët karboni

Për diabetikët obez, tregohet një dietë jashtëzakonisht tipike me karburant të ulët. Studimet mjekësore kanë treguar se me një marrje ditore të një maksimumi prej 20 g karbohidrate, pas gjashtë muajsh, niveli i sheqerit në gjak ulet ndjeshëm. Nëse diabeti tip 2 është i butë, pacienti ka mundësinë që së shpejti të braktisë përdorimin e ilaçeve të caktuara.

Një dietë e tillë është ideale për ata pacientë që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Pas disa javësh të një diete terapeutike, presioni i gjakut dhe profili i lipideve përmirësohen. Dietat më të zakonshme konsiderohen: South Beach, Dieta Glycemic, Dio Klinika Mayo.

Skema e ushqimit e South Beach bazohet në kontrollin e urisë për të normalizuar gliceminë. Në fazën e parë të dietës, ekzistojnë kufizime të rrepta në ushqime; mund të hani vetëm disa perime dhe ushqime proteinike.

Kur pesha fillon të ulet, fillon faza tjetër, gradualisht futen llojet e tjera të produkteve:

Me respektimin e rreptë të dietës për diabetin tip 2, mirëqenia e pacientit përmirësohet.

Dieta e Klinikës Mayo parashikon përdorimin e supës që digjet yndyrë. Kjo pjatë mund të përgatitet nga 6 koka qepë, një tufë kërcellesh selino, disa kube stoqe perimesh, piper zile jeshil, lakër.

Supa e gatshme duhet të jetë e kalitur me djegës ose kainë, falë këtij përbërësi, dhe është e mundur të digjni dhjamin e trupit. Supa hahet në sasi të pakufizuar, një shtesë një herë në ditë ju mund të hani fruta të ëmbla dhe të lagësht.

Shumë endokrinologë u përshkruhen diabetikëve me mbipeshë për të provuar dietën glicemike, ndihmon për të parandaluar luhatje të mprehta në glicemi. Kushti kryesor është që të paktën 40% e kalorive të jetë nga karbohidratet komplekse të patrajtuara. Për këtë qëllim, ata zgjedhin ushqim me një indeks të ulët glicemik (GI), është e nevojshme të braktisni lëngjet e frutave, bukën e bardhë, ëmbëlsirat.

30% e tjerë janë lipide, kështu që çdo ditë diabetikët që vuajnë nga sëmundja tip 2 duhet të konsumojnë:

Për lehtësinë e llogaritjes së kalorive, është krijuar një tabelë e veçantë që mund të përcaktojë lehtësisht sasinë e kërkuar të karbohidrateve. Në tabelë, produktet u barazuan sipas përmbajtjes së karbohidrateve, kërkohet të matni absolutisht të gjithë ushqimin në të.

Këtu është një dietë si kjo për diabetikët e tipit 2 të cilët janë me mbipesha.

Menyja për javën

Gjatë gjithë jetës, pacientët me diabet në mes të mbipeshës, është e rëndësishme të ndiqni një dietë, duhet të përfshijë të gjithë ushqyesit e rëndësishëm, vitaminat, mineralet. Një menu mostër për javën mund të jetë si kjo.

Të hënën dhe të dielën për mëngjes, hani 25 gram bukë të djeshme, 2 lugë qull elb margaritar (të gatuar në ujë), një vezë të zier me zier, 120 g sallatë perimesh të freskëta me një lugë çaji vaj vegjetal. Pini mëngjes me një gotë çaj jeshil, mund të hani mollë të pjekur ose të freskët (100 g).

Për drekë, rekomandohet të hani cookie-t të pangopura (jo më shumë se 25 g), gjysmë banane, të pini një gotë çaj pa sheqer.

  • bukë (25 g)
  • borsch (200 ml),
  • biftek viçi (30 g),
  • lëng frutash dhe manaferrave (200 ml),
  • sallatë frutash ose perimesh (65 g).

Për një rostiçeri në menunë për diabetikun tip 2, duhet të ketë një sallatë perimesh (65 g), lëng domate (200 ml), bukë kokërr të plotë (25 g).

Për darkë, për të hequr qafe peshën e tepërt të trupit, hani patate të ziera (100 g), bukë (25 g), mollë (100 g), sallatë perimesh (65 g), peshk të zier me pak yndyrë (165 g). Për darkën e dytë, duhet të zgjidhni varietetet e pavendosur të cookies (25 g), kefir me pak yndyrë (200 ml).

Për mëngjes këto ditë, hani bukë (35 g), sallatë perimesh (30 g), çaj të zi me limon (250 ml), bollgur (45 g), një pjesë të vogël të mishit të zierë lepuri (60 g), djathë të fortë (30 g ).

Për drekë, terapia dietike përfshin ngrënien e një bananeje (maksimum 160 g).

Për drekë përgatisni supë me perime me gjellë mishi (200 g), patate të ziera (100 g), hani bukë të ndenjur (50 g), një çift lugë sallatë (60 g), një pjesë të vogël të gjellës së zierë viçi (60 g), pini kokrra të kuqe dhe komposto frutash pa sheqer (200 g).

Për drekë, rekomandohet të hani boronica (10 g), një portokall (100 g).

Për darkë ju duhet të zgjidhni:

  • bukë (25 g)
  • coleslaw (60 g),
  • qull hikërror mbi ujë (30 g),
  • lëng domate (200 ml) ose hirrë (200 ml).

Për darkën e dytë, ata pinë një gotë kefir me pak yndyrë, hanë 25 g cookie biskota.

Këto ditë, mëngjesi për diabetin tip 2 përfshin ngrënien e bukës (25 g), peshk të zier me marinadë (60 g) dhe sallatë perimesh (60 g). Gjithashtu lejohet të hani një banane, një pjesë të vogël djathë të fortë (30 g), të pini kafe të dobët pa sheqer (jo më shumë se 200 ml).

Për drekë, mund të hani 2 pancakes, që peshojnë 60 g, pini çaj me limon, por pa sheqer.

Për drekë, ju duhet të hani supë me perime (200 ml), bukë (25 g), sallatë perimesh (60 g), qull hikërror (30 g), lëng frutash dhe manaferrat pa sheqer (1 filxhan).

Për një meze të lehtë pasdite, ju duhet të merrni një bukuroshe (120 g), një çift mandarina (100 g). Darka është buka (12 g), një avullore me peshk (70 g), bollguri (30 g), biskotat e pavendosura (10 g), dhe darka me çaj pa sheqer.

Për mëngjesin për produktet diabetike të mbipeshës tip 2 tregohen:

  1. dumplings me gjizë (150 g),
  2. luleshtrydhe të freskëta (160 g),
  3. kafeja e kafeinës (1 filxhan).

Për një mëngjes të dytë, 25 g proteina omëletë, një fetë bukë, një gotë lëng domate, sallatë perimesh (60 g) janë të përshtatshme.

Për drekë, ata përgatisin supë bizele (200 ml), sallatë Olivier (60 g), konsumojnë një të tretën e një filxhan lëng (80 ml), bukën e djeshme (25 g), byrek të pjekur me mollë të ëmbla dhe të thartë (50 g), mish pule të zier me perime (70 g).

Për një meze të lehtë të mëngjesit hani bukuroshe (120 g), lingonë të freskët (160 g).

Diabetikët për darkë rekomandohen për bukë të ndenjur (25 g), elb margaritar (30 g), një gotë lëng domate, sallatë perimesh ose frutash, dhe një biftek viçi. Për darkën e dytë, hani bukë (25 g), kefir me pak yndyrë (200 ml).

Receta diabetike

Kur një diabetik është i trashë, ai duhet të hajë ushqime me një indeks të ulët glicemik. Ju mund të gatuani shumë receta që nuk do të jenë vetëm të dobishme, por edhe të shijshme. Diabetiçët mund të përkëdhelen me karlot pa sheqer ose enë të tjera.

Për të përgatitur pjatën, duhet të merrni 2 litra supë me perime, një grusht të madh fasule jeshile, një çift patate, një kokë qepë, zarzavate. Supë është sjellë në një çiban, perime të copëtuara i shtohen asaj, ziejnë për 15 minuta, dhe në fund derdhen fasulet. 5 minuta pas zierjes, supa hiqet nga zjarri, zarzavate i shtohen asaj, shërbehet në tryezë.

Për të hequr qafe peshën e tepërt, diabetikët mund të përgatisin akullore, për këtë ata marrin:

  • 2 avokados,
  • 2 portokall
  • 2 lugë mjaltë
  • 4 lugë kakao.

Dy portokall janë fërkuar në një rende (zall), lëng i shtrydhur prej tyre, përzihet me tul avokado (duke përdorur një blender), mjaltë, kakao. Masa e përfunduar duhet të jetë mesatarisht e trashë. Pas së cilës derdhet në një myk, vendoset në frigorifer për 1 orë. Pas kësaj kohe, akullorja është gati.

Perimet e ziera u përfshinë gjithashtu në listën e pjatave të mira dietike.Për gatimin duhet të merrni qepë, një palë speca zile, kunguj të njomë, patëllxhan, një kokë të vogël lakre, disa domate.

Perimet duhet të priten në kube, të futen në tigan, derdhni gjysmë litër supë me perime. Pjata është përgatitur për 45 minuta në një temperaturë 160 gradë, ju mund të ziej perime në sobë. Videoja në këtë artikull do t'ju tregojë se cila duhet të jetë dieta e diabetit.

Rregullat themelore të ngrënies

Një menu e dizajnuar si duhet për diabet mellitus tip 2 lejon njerëzit me mbipesha të kontrollojnë nivelin e glukozës. Ekspertët këshillojnë pacientët me një sëmundje të ngjashme t'i përmbahen parimeve të mëposhtme të ushqimit:

  • hani ushqim të paktën gjashtë herë në ditë, intervali midis vakteve nuk duhet të kalojë 3 orë,
  • parandaloni urinë, merrni ushqim në të njëjtën kohë,
  • japin përparësi ushqimeve të pasura me fibra, të cilat pastrojnë zorrët nga toksinat dhe toksinat, duke lejuar që karbohidratet të përthithen.

Diabetikët e tipit 2 të cilët dëshirojnë të humbin peshë duhet të organizojnë vaktin e tyre të fundit të paktën 2-2,5 orë para gjumit. Për të stimuluar proceset metabolike në trup, njerëzit me këtë sëmundje nuk rekomandohet të kalojnë mëngjesin. Nutricionistët këshillojnë pacientët nëse janë mbipeshë për të zvogëluar marrjen e kripës në 7-10 g. Në këtë rast, edemë mund të shmanget.

Efekti i karbohidrateve në nivelin e sheqerit

Në menunë e pacientëve që vuajnë nga diabeti tip 2 në sfondin e mbipeshes, karbohidratet duhet të jenë të pranishme që i sigurojnë trupit energji. Kur përpiloni një dietë ditore, kërkohet t'i përfshini ato në sasinë optimale.

Karbohidratet rrisin glukozën në gjak. Për të parandaluar një kërcim të mprehtë të sheqerit, është e nevojshme të përjashtohen ushqime që përmbajnë niseshte dhe sheqer nga dieta për diabetin e tipit 2.

Kur përgatitni një menu për një javë, është e detyrueshme të përfshini perime të ngrira dhe të freskëta. Specialistët ju lejojnë të shtoni salca të ndryshme dhe veshje për to. Një dietë me kalori të ulët për diabetin e tipit 2 lejon konsumin e perimeve të verdha dhe jeshile - kastravecat, lakrat, spinaqin, brokolin, kungull i njomë, kungullin, piperin e ziles.

Menyja për diabet të tipit 2 për njerëzit e trashë nuk duhet të përmbajë perime që përmbajnë sasi të mëdha niseshte - fasule, patate, misër dhe bizele.

Drithërat ndahen në:

  • Grurë të rafinuar ose tokë - miell misri, oriz të bardhë dhe bukë gruri. Këto drithëra pastrohen nga lakër dhe krunde.
  • Drithëra e tërë që nuk është përpunuar më parë. Kjo kategori përfshin oriz të tërë, quinoa, elb, grurë dhe tërshëra. Kur zgjidhni receta për diabetikët, duhet t'i kushtoni vëmendje përdorimit të miellit të grurit të plotë.

Drithërat përmbajnë një sasi të konsiderueshme të niseshte të pasur me karbohidrate. Prandaj, me një dietë për diabetin tip 2 dhe mbipesha, duhet të preferohet kokrra e tërë. Shtë i pasur me fibra, i cili ndihmon në parandalimin e një rritje të shpejtë të glukozës në gjak.

Frutat dhe manaferrat

Për të ulur peshën në diabetin mellitus tip 2, vlen të përfshini në dietë një sasi të mjaftueshme të ngrirë, të freskët, të konservuar (pa shurup dhe sheqer), si dhe fruta të thata të pangopur. Pacientët me një sëmundje të ngjashme lejohen:

Në menunë e diabetikut të tipit 2 për humbje peshe mund të jenë të pranishme lëkundjet e frutave, pijet frutore, kompostot e gatuar në shtëpi, lëngjet e holluara pa shtimin e sheqerit dhe ngjyrave kimike.

Vajrat dhe yndyrnat

Vajrat përmbajnë elementë gjurmë dhe lëndë ushqyese që ndihmojnë trupin të ruajë shëndetin. Në një dietë për humbje peshe pacientët me diabet duhet të kenë një sasi të kufizuar të yndyrës së ngopur, kështu që duhet të përjashtoni ushqimet e shpejta, gjalpin dhe sallatën nga menyja.

Shtë më mirë të jepni përparësi për yndyrnat mono- dhe të polenizuara, të pranishme në arra, peshk, vajra bimore. Por nuk duhet të abuzoni me vajrat, pasi ato rrisin pak nivelin e glukozës dhe përmbajnë një numër të madh kalorish.

Ushqime të pasura me proteina

Për pacientët me diabet tip 2, lejohet përdorimi i enëve nga shpendët, mishi, arrat, bishtajoret, soja. Nutricionistët rekomandojnë që pacientët të japin përparësi ndaj shpendëve dhe peshqve, dhe të heqin lëkurën gjatë gatimit.

Ushqimi me diabet tip 2 dhe mbipeshë mund të larmishëm me copa mishi, viçi ose mish të kafshëve të egra. Pacientët nuk duhet të kenë yndyrë në vaktet e tyre. Mishi për diabetikët mund të bëhet në avull, pjekje, zierje ose gatim.

Pacientët që vuajnë nga kjo sëmundje këshillohen të konsumojnë produkte të qumështit me përmbajtje të ulët yndyre. Kur përpiloni menunë, merret parasysh që kos natyral përmban sheqer natyral, dhe në disa raste, prodhuesi shton gjithashtu shtesë ëmbëlsues.

Sasi të mëdha sheqeri mund të përmbajnë gjizë me pak yndyrë. Para se të blini produkte për një diabetik, duhet të lexoni me kujdes përbërjen e treguar në etiketë.

Alkooli dhe ëmbëlsirat

Shkalla e lejuar e pijeve alkoolike të konsumuara përcaktohet nga mjeku që merr pjesë. Një specialist vlerëson gjendjen e një pacienti me diabet mellitus tip 2 dhe thotë se çfarë duhet të jetë e kufizuar.

Arsyeja kryesore për rritjen e peshës së trupit është konsumimi i tepërt i sheqerit dhe yndyrnave, kështu që ato duhet të përjashtohen nga dieta. Kur përpiloni një menu diete, duhet të ndiqni rregullat e thjeshta:

  • Zgjidhni ëmbëlsira me sheqer të ulët
  • interesohuni për madhësinë e pjatave të ëmbla kur i porosisni në një kafene apo restorant,
  • për të ndarë ëmbëlsirën në disa pjesë ose për t'u ofruar një pjesë të afërmve, kjo do të lejojë mos overeating.

Rregullat e gatimit dhe shërbimit për diabetikët

Një dietë për diabetikët e tipit 2 me mbipeshë duhet të përfshijnë perime dhe fruta. Ato janë veçanërisht të dobishme kur konsumohen të papërpunuara, të pjekura ose të steamed. Sallatat, kurset e para dhe të dyta përgatiten nga perimet për pacientët me mbipeshë.

Lejohet përfshirja e mishit dhe peshkut të varieteteve me pak yndyrë në dietën e përditshme. Për të ruajtur sasinë maksimale të lëndëve ushqyese, ato pjeken ose zihen. Nutricionistët rekomandojnë zëvendësimin e sheqerit me fruktozë, xylitol ose sorbitol.

Vendosja e enëve në një pjatë, ekspertët këshillojnë që mendërisht ta ndajmë atë në 4. Dy pjesë duhet të zënë nga perimet, një - produkte proteinike, e fundit - përmbajnë niseshte. Ky raport i përbërësve lejon që ushqimi të përthithet siç duhet, duke e lënë nivelin e glukozës në gjak të pandryshuar. Një menu e përbërë si duhet ndihmon për të shmangur shfaqjen e sëmundjeve shoqëruese dhe të jetoni gjatë.

Dietë e duhur për një diabetik të trashë

Planifikimi i duhur i menusë për pacientin është i nevojshëm. Përbërësit që rrisin sheqerin përjashtohen nga dieta. Shumë kufizime nënkuptojnë dietat për diabetin tip 2 me mbipesha, një menu e përafërt ju lejon të vëzhgoni një regjim të caktuar dhe të rregulloni dietën nëse është e nevojshme.

Menyja e mostrës për javën: ushqimi bazë

Për humbjen e peshës në diabet, është e rëndësishme t'i përmbahen rregullave të caktuara. Ushqimi është planifikuar duke marrë parasysh listën e përbërësve të lejuar dhe të ndaluar. Nutricionistët pretendojnë se zvogëlimi i mbipeshes lejon që pacientët të normalizojnë kolesterolin, glukozën në gjak dhe presionin e gjakut.

Një dietë e përafërt është paraqitur në tabelë:

Dita e javësmëngjesdrekëdarkë
e hënëlakër të zierë dhe fletë mishi të steamed, bukë krunde dhe çaj të lehtësupë me pure pure perimesh, mish viçi të pjekur me kërpudha, supë me rrush të butëomëletë e pjekur pa vaj, lëng kokrrizash
e martëperime të pjekura në furrë, vezë të ziera të buta, fruta të zierastoqe pule, tavë lepuri, sallatë perimesh të freskëta, pelteMollë të pjekura pa sheqer, bukë dhe pije frutash
e mërkurëpjek, bukë krunde dhe çaj jeshilveggie borscht, lepur të pjekur me petë me perime, çaj të zi të dobëtdumplings dembel, komposto me fruta të thata
e enjtemish pule të zier me asparagus, makarona gruri të qëndrueshëm, çaj të zi të dobëtsupë me qepë, vinaigrette, viçi të pjekur, komposto me fruta të thatapure kungulli me peshk të zier, pelte
e premtepeshk deti të pjekur në petë, qull hikërror, peltelakra pa lakër, gjoks pule të zier, sallatë e lakrës së freskët, pije frutash të bëra në shtëpisupë peshku, pelte
e shtunëbollgur në ujë, mish pule të steamed, çaj jeshil me nenexhiksupë vegjetariane, lulelakër të zier me kërpudha, komposto me fruta të thatatavë me gjizë dhe qumësht
e dielgjeldeti i zier me lakër të zier, çaj jeshilsupë lakër në supë me kërpudha, fletë mishi të steamed, sallatë me domate dhe tranguj të freskët, peltemerak perimesh, kefir me pak yndyre me biskota diete

Dieta e pacientit për diabetin tip 2 duhet të përfshijë snacks. Menyja me kalori të ulët ju lejon të përdorni:

  • bukë diete
  • sallatat e manave,
  • fruta,
  • infuzione bimore,
  • gjizë me pak yndyrë
  • kefir / jogurt pa yndyrë,
  • biskota diete.

Kombinimi i sportit dhe dietës

Për pacientët të cilët pyesin pse ju duhet të humbni peshë me diabetin tip 2, ushqyesit tregojnë për përfitimet e ushtrimit. Sporti ka një efekt pozitiv në bashkëveprimin e qelizave të trupit me insulinën. Një rezultat i ngjashëm nuk mund të arrihet duke marrë suplemente vitaminash dhe medikamente.

Muskujt e trajnuar kanë nevojë për më pak insulinë mjekësore. Sasia minimale e hormonit në gjak nuk lejon që grumbullohet yndyra në trup. Trajnimi i rregullt do të zvogëlojë marrjen e ilaçeve.

Për diabetin tip 2, aktivitetet më të dobishme janë noti, kanotazhet, skijimi dhe vrapimi. Programi i stërvitjes fizike duhet të përfshijë trajnime kardio dhe peshe. Në këtë rast, puna e zemrës dhe enëve të gjakut stabilizohet, presioni normalizohet. Të gjitha ushtrimet duhet të bëhen me kënaqësi, përndryshe ato nuk do të sjellin rezultatin e duhur.

Piper vegjetarian

Ju do të duhet:

  • gjysmë gote oriz kafe,
  • 6 speca zile të mesëm,
  • 2 karota të mëdha,
  • 1 qepë mesatare,
  • një tufë gjelbërimi
  • kripë dhe piper i zi (për shije),
  • 1 tbsp. një lugë paste domate
  • 1 tbsp. uji.

Procesi i gatimit:

  1. Ziej orizin derisa të gatuhet gjysma.
  2. Pritini qepën, copëtoni karotat.
  3. Specat e lira nga farat.
  4. Përzieni orizin, qepën dhe karotën, vendoseni masën në spec.
  5. Merrni një tigan të thellë, palosni perimet e mbushura dhe derdhni ujë.
  6. Langoni nën kapak.
  7. 5 minuta para gatimit, shtoni zarzavate, paste domate, piper të zi dhe kripë.

Perime kosi

Ju do të duhet:

  • 400 g kungull i njomë dhe lulelakër,
  • 1 tbsp. salcë kosi pa yndyrë
  • 1 tbsp. l. paste domate
  • 1 karafil hudhër
  • 3 tbsp. l. miell
  • 1 domate mesatare
  • gjalpë, erëza dhe kripë (për shije).

Përgatitja:

  1. Lulelakra e ndarë në inflorescences, zhvishem kungull i njomë dhe prerë në kube të vogla.
  2. Ziejini perimet derisa të jenë gatuar.
  3. Derdhni një shtresë të hollë mielli në tigan. shtoni vaj të trashet.
  4. Pasi të keni marrë një përzierje të ngjyrës ruddy, prezantoni paste domate, salcë kosi, erëza, kripë.
  5. Shtoni perime në salcë. Llokoçis.
  6. Zijeni nën kapak për 5 minuta.

Duke ndjekur rregulla të thjeshta, diabetikët mund të humbin peshë dhe të përmirësojnë cilësinë e jetës së tyre. Videoja tregon për menunë e mostrës, e lejuar dhe e ndaluar për diabetikët 2 lloje të produkteve:

Si lidhen mbipesha dhe diabeti?

Mbipesha dhe diabeti - si dy të dashurat më të mira, shumë shpesh ose pothuajse gjithmonë shoqërojnë njëra-tjetrën, njëri provokon pamjen e tjetrit.

Për të përcaktuar nëse jeni mbipeshë, mund të përdorni një formulë të thjeshtë për të llogaritur BMI - indeksin e masës trupore.

BMI = Pesha, kg / Lartësia 2, m

Ekzistojnë 4 shkallë të mbipeshës:

  • 1 shkallë - BMI = 25-29.9 (mbipesha e lehtë)
  • 2 shkallë - BMI = 30-34.9
  • Shkalla 3 - BMI = 35-39.9
  • Shkalla 4 - BMI = 40 e lart

Në një person me një peshë normale, indeksi do të sillet nga 18.5 në 24.9.

Për shembull, një BMI për një person me peshë 80 kg dhe lartësi 160 cm:

BMI = 80 kg / 1.6 2 = 80: 2.56 = 31.25.

Koeficienti që rezulton korrespondon me 2 shkallë të mbipeshës. Pra, një person me të dhëna të tilla duhet të humbasë të paktën 16 kg (deri në 64 kg) në mënyrë që të futet në rangun normal për BMI.

Ndërsa diabeti provokon shtim në peshë për shkak të shqetësimeve në metabolizmin dhe rregullimeve të shkëlqyera hormonale të trupit, kështu të qenit mbipeshë mund të shkaktojë diabetin e tipit II. dhe overeating është shkaku më i zakonshëm i diabetit jo nga insulina, trupi thjesht nuk mund të përballojë rrjedhën e sheqerit në hyrje.

Tingëllon e frikshme por një qasje kompetente ndaj të ushqyerit do të ndihmojë jo vetëm që të mbash nën kontroll diabetin, por edhe të zvogëlojë gradualisht peshën.

Prandaj, rekomandimi më i rëndësishëm dhe shumë i parë për një diabetik është një monitorim i rreptë dhe i kujdesshëm i të gjitha produkteve që ai konsumon gjatë ditës. Trajtimi i drogës me përgatitje të insulinës dhe përdoret vetëm në raste të rënda.

Whatfarë mund dhe nuk mund të bëni për ushqimin në diabetin tip 2 me mbipeshë do të diskutohet më poshtë.

Ne merremi me ushqime dhe ndalime

Një dietë për diabetikët ka dy rregulla më të rëndësishme:

5-6 vakte në ditë,
Përjashtimi i ushqimeve me një indeks të lartë glicemik.

Indeksi i glicemisë është një tregues i shpejtësisë me të cilën trupi tret karbohidratet dhe i shndërron ato në glukozë, përkatësisht duke rritur nivelin e tij në gjak. Sa më i lartë të jetë indeksi glicemik i një produkti, aq më e rrezikshme është për një diabetik. Kështu që, duhet të përjashtoni plotësisht të gjitha karbohidratet "e shpejta" nga menyja ditore.

Kategorikisht jo:

  • Sheqeri dhe të gjitha produktet që përmbajnë sheqer (çokollatë, ëmbëlsirat, cookie-t, marshmallows, pije me sheqer, mjaltë dhe konserva),
  • Bukë e bardhë dhe pasta, pancakes, pies,
  • Qumështi yndyrë (salcë kosi, krem, gjizë me yndyrë),
  • Salcat e gatshme (ketchup, majonezë, mustardë) dhe ushqim të konservuar,
  • Salcice, salcice, produkte të tymosura, etj.

Kujdes duhet pasur në frutat e ëmbla siç janë bananet dhe perimet me niseshte si karotat, panxhari dhe patatet. Indeksi i tyre glicemik do të varet nga metoda e përgatitjes. Për shembull, patatet e pjekura do të ndahen në glukozë shumë herë më shpejt se të njëjtat patate, të gatuara tërësisht në lëkurat e tyre. Rregulli i përgjithshëm:

Duket se ndalime të tilla shfuqizojnë tërë kënaqësinë e ngrënies, veçanërisht kur jeni mësuar të hani "të shijshëm dhe të keq". Por kjo nuk është kështu. Trajtoni ata jo si një frut të ndaluar, por si një prirje të re në jetë, si një ndryshim për më mirë, dhe shëndet.

Me një dietë të shëndetshme, ju do të tregoni dashuri për veten dhe trupin tuaj. Po, duhet të punoni shumë, të mësoni të mendoni përmes menusë tuaj, të mësoni receta të reja dhe një listë të re të produkteve. Me kalimin e kohës, ushqimi i duhur do të bëhet zakon, dhe niveli normal i sheqerit në gjak dhe madhësia e zvogëluar e veshjeve do të bëhen një shpërblim.

5 hapa të thjeshtë për një dietë të shëndetshme

Si të ndërtohet siç duhet një meny për diabetin tip 2 me mbipeshë:

    Hapi. Heqni qafe të gjitha produktet e padëshiruara dhe të rrezikshme që janë në shtëpi.

Hidhni sheqer, miell, bukë, çarje dhe patate të skuqura, petë të shpejta pa pendim. Alkooli, pije të ëmbla, majonezë dhe ketchup, oriz të bardhë, ëmbëlsirat e çajit, salcice, salcice dhe dumplings nuk janë më të nevojshme.

Nuk ka tundime lehtësisht të arritshme - nuk do të ketë shqetësime në të ushqyerit. Mos u shqetësoni nga raftet e zbrazëta të frigoriferit dhe dollapët e kuzhinës - shkoni në hapin tjetër. Hapi. Shkoni në dyqan me një listë të re blerësish.

Tani ju duhet të merrni një tigan të mirë me një shtresë jo-shkop dhe një shkallë kuzhine.

Nëse keni nevojë për të marrë ushqim me vete për të punuar ose në rrugë, blini disa enë plastike për ushqim, derisa të mësoheni të "përcaktoni" atë që mund të hani në një kafene apo diku tjetër. Kështu që ju do ta bëni jetën tuaj më të lehtë duke mos vuajtur nga uria dhe zgjedhja e "asaj që do të doja të ha". Hapi. Ndiqni regjimin e pirjes.

Etja është një përpjekje e trupit për të vendosur një ekuilibër ujë-kripë, fjalë për fjalë, për të "holluar" gjakun duke holluar nivelin e sheqerit me lëng. Ju nuk mund të toleroni etjen, por është më mirë ta shuajni atë me ujë të zakonshëm.

Një formulë e thjeshtë - 30 ml ujë për kilogram peshë - do të ndihmojë në përcaktimin e sa duhet të pini. Për shembull, një diabetik që peshon 80 kg rekomandohet të pijë 2.4 litra ujë në ditë. Vendosni një shishe me ujë afër vendit të punës, matni paraprakisht shkallën tuaj dhe pini një gotë gjatë ditës, pavarësisht nga ushqimi.

Mundohuni të shmangni kafen, pasi ajo provokon kërkesë të shpeshtë në tualet.Hapi. Lëvizni më shumë!

Askush nuk thotë që një i sëmurë duhet të marrë rrugën e duhur dhe të marrë erë kilometra. Në fund të fundit, qëllimi juaj është humbja e shëndetit, e rehatshme dhe e ngadaltë.

Mundohuni të ecni më shumë, për shembull, para se të shkoni në shtrat - ecja me kohën e lirë nuk do të sjellë dëm, nuk është e vështirë dhe e dobishme jo vetëm si stres stërvitje, por edhe për rregullim psikologjik - ngadalë do të mësoni të merrni gëzim pavarësisht ushqimit.

Në përpjesëtim me humbjen e peshës, ju mund të rritni kohën ose intensitetin e ngarkesës - të ecni më shumë ose më shpejt, të kaloni në stërvitje të lehta në palestër, pishinë, gjimnastikë në shtëpi etj. Hapi. Emocionet janë gjithçka.

Në mënyrë që të mos bini në një rreth vicioz, ku të gjitha mendimet tuaja do të rrotullohen rreth ushqimit, dhe do të ecni me dëshirë nëpër dyqanet e pastave, duke psherëtitur shumë mbi pastat tuaja të preferuara, duhet të kërkoni përvoja të reja.

Hobi, shëtitjet, udhëtimet, komunikimi - gjithçka që ju sjell gëzim dhe kënaqësi.

Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet - tre balena të ushqyerjes së duhur

Tashmë kemi kuptuar se diabetikët duhet të marrin parasysh me kujdes yndyrnat dhe karbohidratet në dietën e tyre. Një refuzim i karbohidrateve "të shpejta" do të ndihmojë pjesërisht në uljen e peshës trupore dhe mbajtjen e niveleve të sheqerit në gjak të qëndrueshëm gjatë gjithë ditës.

Sidoqoftë, një dietë e shëndetshme për një diabetik qëndron jo vetëm në refuzimin e sheqerit dhe rrotullimeve, por edhe në respektimin e përmbajtjes totale të kalorive në dietë dhe ekuilibrin e lëndëve ushqyese - proteina, yndyrna dhe karbohidrate. Përndryshe, edhe në hikërror me tranguj, pesha vetëm do të rritet, duke përkeqësuar sëmundjen.

Një person humbet peshën nëse harxhon më shumë kalori sesa konsumon. Ekzistojnë formula të ndryshme për përcaktimin e kalorive ditore, metabolizmin bazë, etj.

2400 kcal - 15% = 2040 kcal - deficit i kalorisë ditore.

Për llogaritjet më të sakta, mund të përdorni formula ose kalkulatorë të tjerë, por në fillim, për të konsoliduar zakonin e ushqyerjes së duhur, këto të dhëna do të jenë të mjaftueshme.

Nga çfarë t’i fitoni këto 2000 kalori? Mund të hani disa çokollata ose sanduiçe me sallam - dhe 2/3 e normës është zhdukur, dhe uria do të zvogëlohet me një orë e gjysmë. Shtë e rëndësishme që të shpërndahen si duhet lëndët ushqyese në mënyrë që të mos vdesin nga uria.

Dietika klasike rekomandon raportin midis karbohidrateve, yndyrnave dhe proteinave - 50-30-20. Kjo do të thotë, 50% e kalorive janë në karbohidrate, 30% në yndyrna dhe 20% në proteina. Sigurisht, nuk është e nevojshme të llogarisni dietën në mënyrë të përpiktë, mund të ngjiteni në një "korridor" të caktuar, plus ose minus 10%.

Lista e produkteve: Whatfarë mund të hani me diabetTipi II?

Gjatë ditës ne gatuajmë nga produktet e mëposhtme:

  1. proteinat
    • Pule pa lëkurë, gjinjtë e pulës, gjeldeti, viçi i ligët, me kujdes - mish derri, mëlçi,
    • Cod, salmon chum, salmon coho, pollock, etj.,
    • ushqim deti
    • vezë,
    • Djathë gjizë deri në 5%,
    • Produkte të qumështit me pak yndyrë - qumësht deri në 1.5%, kefir 1%, kos natyral,
    • Djathë i fortë, mocarela, djathë feta.
  2. yndyrna
    • avokado,
    • arra,
    • Vajrat vegjetale (ulliri i parafinuar, liri, luledielli).
  3. Karbohidratet komplekse (të ngadalta)
    • Drithëra - hikërror, oriz kafe dhe të egër, bulgur, quinoa, couscous, elb, shqiptuar, gatim të gjatë të tërshërës (manastir), thjerrëza, etj.,
    • Fasule dhe bizele
    • Makarona (kokrra të plota ose Wholemeal),
    • Bukë pa maja dhe bukë pita gruri,
    • Bukë me drithëra
    • Bran.
  4. Perime dhe fibra
    • Vegetablesdo perime jeshile (tranguj, spinaq, brokoli, sallata me gjethe dhe zarzavate, fasule jeshile),
    • Patëllxhan, kungull i njomë, domate, piper zile, lulelakër,
    • kërpudha,
    • Karrota, patate, panxhar, kungull (në sasi të vogla).
  5. Frutat dhe manaferrat me një indeks të ulët glicemik
    • Qershi, boronica, lingonat, Kastrati, mjedrat, luleshtrydhet (të freskëta ose të ngrira),
    • Agrumet, kivi, shega.

Ju mund të përdorni zëvendësues të sheqerit, shurupe pa kalori, duke i shtuar ato në enët e gatshme, çajin, kafenë. Më të njohurit janë stevia (stevioside), sukraloza, erititi.

E hënë

  1. mëngjes - qull gatimi të gjatë me bollgur me qumësht të skremuar dhe ëmbëlsues, sallatë frutash - mollë jeshile, kivi, portokall, e kalitur me kos dhe një lugë çaji vaj liri.
  2. Mëngjesin e 2-të - bukë të grurit tërë me djathë të fortë.
  3. drekë - hikërror me pulë të pjekur në kos me barishte, sallatë perimesh me gjalpë.
  4. Teaaj i lartë - një pjesë e vogël e qershive dhe ëmbëlsirave nga djathi gjizë 2% (përzieni gjizën, vezën dhe ëmbëlsuesin), të pjekur në furrë.
  5. darkë - copat e gjelit të detit me zierje perimesh (speca të njomë, domate, kungull i njomë, patëllxhan, zarzavate).
  1. mëngjes - 3 omëletë vezë me spinaq dhe kos natyral, bukë me grurë të plotë me djathë.
  2. Mëngjesin e 2-të - djathë gjizë i butë me gjysmë grusht arra.
  3. drekë - supë e trashë goulash viçi me perime, makarona me grurë të tërë, sallatë jeshile.
  4. Teaaj i lartë - një sallatë e ngrohtë me fasule jeshile me ton dhe fara susami, të kalitur me salcë soje pa sheqer.
  5. darkë - gjinjtë e pjekur në skarë me një sallatë me lakër të freskët, karrota dhe qepë.
  1. mëngjes - petull me tërshërë (3 lugë gjelle tërshërë të përzier me 2 vezë dhe 2 lugë kos) me djathë dhe domate.
  2. Mëngjesin e 2-të - tavë gjizë pa miell.
  3. drekë - pilaf kafe orizi me fileto kofshë pule, sallatë perimesh.
  4. Teaaj i lartë - tavë gjizë pa miell.
  5. darkë - steaks të salmonit të thithur të steamed me limon, me fasule jeshile dhe hudhra.
  1. mëngjes - drithëra e tërë pita shawarma me perime dhe mish pule.
  2. Mëngjesin e 2-të - Sallatë fasule në lëngun e vet, piper zile dhe domate me djath fetash dhe barishte.
  3. drekë - makarona me grurë të tërë me salcë domatesh dhe peshk të pjekur, sallatë jeshile.
  4. Teaaj i lartë - meze të pjekura në patëllxhan në salcën e gjizës dhe zarzavatet.
  5. darkë - Kutelet e pulave të pjekura në skarë me sallatë dhe patëllxhanë.
  1. mëngjes - Pancakes me hikërror me krunde dhe sallatë frutash.
  2. Mëngjesin e 2-të - bukë kokërr integrale me gjizë dhe perime.
  3. drekë - salcice pule shtëpi me djathë, elb dhe sallatë jeshile.
  4. Teaaj i lartë - gjizë me fruta (kivi, luleshtrydhe).
  5. darkë - viçi i zier me zier me perime dhe barishte.
  1. mëngjes - miell irshërë me qershi dhe kefir (derdhni tërshërë me kefir në mbrëmje, shtoni një grusht qershi, stevia), vezë të ziera, bukë me kokërr të plotë.
  2. Mëngjesin e 2-të - pica me kërpudha dhe perime në provën e filetos së pulës.
  3. drekë - pulë e skuqur pa gjalpë me kunguj të njomë dhe hikërror.
  4. Teaaj i lartë - omëletë-tavë me lakër të bardhë nën një kore djathë.
  5. darkë - Kunguj dhe sallatë të skuqur në salcë soje pa sheqer.

E diel

  1. mëngjes - tufa me krunde me perime, djathë dhe një patkë peshku.
  2. Mëngjesin e 2-të - gjizë me qershi dhe djathë.
  3. drekë - borsch perime në supë viçi pa patate, bulgur me ushqim deti.
  4. Teaaj i lartë - sallatë një la Cezari me karkaleca (pa krisur).
  5. darkë - julienne e kërpudhave në salcën e kosit me sallatën jeshile.

Kjo menu pasqyron shumëllojshmërinë e pjatave dhe recetave që janë të përshtatshme për një dietë të shijshme dhe të shëndetshme. Sigurisht, nuk është e nevojshme të gatuajmë enët kaq të ndryshme çdo ditë, gjëja kryesore është të respektohen parimet themelore:

  • Hani çdo 2-3 orë
  • Kombinoni karbohidratet komplekse dhe fibrat në çdo vakt, për darkë - proteina dhe fibra (mish dhe sallatë),
  • Yndyrnat e duhura - vaj perimesh të parafinuara, disa arra - japin një ndjenjë të plotësisë. Shtojini ato në sallata, bukë, enët e përgatitura,
  • Fry të gjithë ushqimin pa vaj në një tigan pa ngjitje, ose piqni në furrë, në avull, gatuaj.

Ose gatuajini disa servione enësh të ndryshme paraprakisht për tre deri në katër ditë, vendosini në tabaka dhe ruajeni në frigorifer (ngrini). Kështu që ushqimi është i lehtë për tu mbledhur dhe, nëse është e nevojshme, merrni me vete. Kur vjen koha për një rostiçeri tjetër, ju duhet vetëm të merrni një tabaka dhe ta ngrohni atë.

Nëse e gjeni veten në një situatë që nuk keni një meze të lehtë të përgatitur paraprakisht, dhe nëse uria tashmë ka ardhur, atëherë më së miri për të ngrënë proteina dhe fibrapasi keni blerë një pako me gjizë, bukë kokërr ose krunde dhe perime të preferuara tuaja - kastravec, piper, etj në supermarketin më të afërt.A mund të hani në kafene? E shkëlqyeshme, zgjidhni enët e pjekura në skarë pa veshje, nëse kjo është një sallatë - kërkoni që ta sillni salcën veç e veç.

Mund të jetë që ju thjesht keni "ngrënë të drejtë", por ju ende keni mbetur i uritur. Ka shumë të ngjarë, kjo tregon për një deficit tepër të madh kalori ose mungesë yndyre në dietë. Atëherë ia vlen të armatoseni veten me një kalkulator dhe peshore, duke përgatitur ushqimin tuaj paraprakisht duke peshuar dhe llogaritur raportin e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve.

Ju mund të mësoni në lidhje me produktet e dëmshme dhe të dobishme dhe rregullat për ndërtimin e një menuje për diabetin tip 2 me mbipeshë në videon e mëposhtme:

Rekomandime të përgjithshme

Qëllimi i korrigjimit të dietës:

  • përjashtim i ngarkesës në pankreas,
  • ulje peshe e pacientit
  • mbajtja e sheqerit në gjak jo më e lartë se 6 mmol / l.

Ju duhet të hani shpesh (pushoni jo më shumë se 2.5-3 orë), por në pjesë të vogla. Kjo ju lejon të rivendosni proceset metabolike dhe të parandaloni shfaqjen e urisë. Daydo ditë, pacientët duhet të pinë të paktën 1.500 ml ujë. Numri i lëngjeve, pijeve frutore, çajit të konsumuar nuk është i përfshirë në këtë shifër.

Mëngjesi është një pjesë e rëndësishme e menusë ditore për diabetikët tip 2. Futja në mëngjes e ushqimit në trup ju lejon të "zgjoni" proceset jetësore që ndodhin brenda. Ju gjithashtu duhet të refuzoni të overeat para gjumit në mbrëmje.

Rekomandime të specialistëve për temën e të ushqyerit në diabetin tip 2:

  • është e dëshirueshme që të ketë një orar të vakteve (çdo ditë në të njëjtën kohë) - kjo stimulon trupin të punojë në një orar,
  • sasia e konsumit të karbohidrateve duhet të zvogëlohet për shkak të refuzimit të substancave lehtësisht të tretshme (polisaharidet janë të mirëseardhura, pasi ato ngadalë rrisin sheqerin në gjak),
  • duke hequr dorë nga sheqeri
  • refuzimi i ushqimeve dhe pjatave me kalori të lartë për të eleminuar peshën e tepërt,
  • ndalimi i pijeve alkoolike,
  • nga tiganisja, marinimi, pirja e duhanit duhet të braktiset, preferenca u jepet produkteve të ziera, të ziera dhe të pjekura.

Shtë e rëndësishme të mos harroni se nuk është e nevojshme të braktisni plotësisht çdo substancë (për shembull, karbohidratet), pasi ato janë "materiali ndërtues" për trupin e njeriut dhe kryejnë një numër funksionesh të rëndësishme.

Cila është zgjedhja e produkteve bazuar?

Dieta për diabetin e tipit 2 me obezitet siguron një numër produktesh që mund të përfshihen në një meny personale ditore, bazuar në indeksin e tyre glicemik dhe përmbajtjen e kalorive.

Një indeks glicemik është një tregues që mat efektin e ushqimeve të konsumuara në nivelet e sheqerit në trup. Sa më i lartë të jetë numri i indeksit, aq më i shpejtë dhe më domethënës është rritja e glicemisë. Ka tabela të veçanta të përdorura nga diabetikët. Në to, glukoza GI barazohet me 100 pikë. Bazuar në këtë, u bë një llogaritje e treguesve të të gjitha produkteve të tjera ushqimore.

Faktorët nga të cilët varen treguesit GI:

  • lloji i sakarideve,
  • sasinë e fibrave dietike në përbërje,
  • përdorimi i trajtimit të nxehtësisë dhe metoda e tij,
  • niveli i lipideve dhe proteinave në produkt.

Ekziston një tjetër indeks që diabetikët i kushtojnë vëmendje - insulinës. Merret në konsideratë në rast të 1 llojit të sëmundjes ose kur pamjaftueshmëria e prodhimit të hormoneve në sfondin e llojit të dytë të patologjisë është shkaktuar nga varfërimi i qelizave pankreatike.

Meqenëse po flasim për mbipesha, duhet t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes kalorike të ushqimeve. Kur futet në trup, ushqimi përpunohet në stomak dhe në traktin e sipërm të zorrëve te "materiali ndërtues", i cili më pas futet në qelizat dhe prishet në energji.

Për secilën moshë dhe gjini, ekzistojnë tregues të caktuar të marrjes ditore të kalorive që i nevojiten një personi. Nëse furnizohet më shumë energji, një pjesë ruhet në rezervë në indet muskulore dhe dhjamore.

Indicatorsshtë mbi treguesit e mësipërm, si dhe në nivelin e vitaminave, mineraleve dhe substancave të tjera të rëndësishme në përbërjen e produkteve, që bazohet procesi i përgatitjes së një menuje individuale për një javë për pacientët me diabet.

Produkte të lejuara

Produktet e bukës dhe miellit të përdorura në dietë nuk duhet të përmbajnë miell gruri të notave më të larta. Preferenca u jepet ëmbëlsirave, biskotave, bukës bazuar në të gjithë. Në mënyrë që të piqni bukë në shtëpi, kombinoni krunde, miell hikërror, thekër.

Perimet janë "ushqimet më të njohura", pasi shumica e tyre kanë vlera të ulëta të GI dhe kalori. Preferenca u jepet perimeve të gjelbra (kungull i njomë, lakër, tranguj). Ato mund të konsumohen të papërpunuara, të shtohen në kurset e para, enët anësore. Disa madje arrijnë të bëjnë bllokim prej tyre (është e rëndësishme të mbani mend për ndalimin e shtimit të sheqerit në enët).

Përdorimi i frutave dhe manave është diskutuar ende fuqishëm nga endokrinologët. Shumica u pajtuan se është e mundur që këto produkte të përfshihen në dietë, por jo në sasi të mëdha. Gooseberry, qershi, limon, mollë dhe dardha, mango do të jenë të dobishme.

Përfshirë peshkun dhe produktet e mishit për diabetin në dietë, ju duhet të braktisni varietetet yndyrore. Pollock, pike perch, trofta, salmon dhe perch do të jenë të dobishme. Nga mishi - mishi i pulës, lepuri, gjeldeti. Peshku dhe ushqimet e detit përmbajnë acid yndyror Omega-3. Funksionet kryesore të tij për trupin e njeriut:

  • pjesëmarrja në rritjen dhe zhvillimin normal,
  • forcimi i imunitetit
  • përshpejtimi i rigjenerimit të lëkurës,
  • mbështetje të veshkave
  • efekt anti-inflamator
  • efekt të dobishëm në gjendjen psikoemotive.

Nga drithërat duhet të preferohet hikërror, tërshëra, elb margaritar, grurë dhe misër. Sasia e orizit të bardhë në dietë duhet të zvogëlohet; në vend të kësaj duhet konsumuar orizi kaf. Ka më shumë lëndë ushqyese, indeks të ulët glicemik.

E rëndësishme! Ju duhet të braktisni plotësisht qullin e bollgur.

Nga pijet që mund të përfshini në dietë për diabetin tip 2, lëngje natyrale, pije frutash, ujë mineral pa gaz, pije frutash, çaj jeshil.

Lini Komentin Tuaj