Cilat ushqime duhet të përfshihen në dietën e një pacienti me prediabet?
Mbasdite Kohët e fundit, një endokrinolog zbuloi në mua një gjendje prediabetike - nga një gisht në stomak bosh 5.2. me glukozë 8.7. Nuk mund të ketë gabime, mendoj, sepse gjyshja ime kishte diabet dhe unë i dua ëmbëlsirat! Dieta e përshkruar dhe glukofage 500 mg. Nuk kisha kohë të pyesja për disa produkte, sepse ishte shumë i mërzitur. Më dhanë një pamflet me produkte që janë të mundshëm ose të pamundur, por ende nuk kam diabet.
Unë nuk besoj me të vërtetë në Internet dhe faqet e ndryshme thonë gjëra të ndryshme.
Ju lutem më thoni, ju mund të hani përgjithësisht produkte të tilla, në doza të moderuara, natyrisht, me treguesit e mi:
1. Qumështor qumështi dhe kosi
2. Banane, shegë, shalqi, Manaferrat
3. Mish derri, gjeldeti
4. Havjar i kuq
5. chocolateokollatë e errët 70%, marshmallows, cookies me tërshërë
6. Makarona
7. Lard dhe harengën janë kripur
8. Patatja
9. Kafe
Elena, 34 vjeç
Dieta për prediabet dhe diabet tip 2 është e njëjtë.
Për produktet për të cilat interesoheni:
1. Produktet e qumështit dhe qumështit të thartë mund të jenë në moderim nëse janë pa sheqer (djathi gjizë, kos me sheqer përjashtohen). Kefir, qumësht, Varenets, qumësht i pjekur i fermentuar - deri në 1 filxhan (250 ml) për 1 vakt, gjizë, djathë - sipas dëshirës, më e rëndësishmja, me pak yndyrë.
2. Banane, shegë, shalqi, manaferrat: banane jo më shumë se 1 herë në javë për mëngjes, ne përjashtojmë rrushin. Frutat e mbetura mund të jenë deri në 2 njësi bukë (deri në 2 fruta të mesme) në ditë në mëngjes. Ne u japim përparësi frutave me një indeks të ulët glicemik.
3. Mish derri, gjeldeti: gjeli i gjelit, derri - mish yndyror, është më mirë ta hiqni nga dieta, ose ta kufizoni.
4. Pak havjar i kuq është i mundur. Peshku i kuq i kripur lehtë është i mundur.
5. chocolateokollatë e hidhur 70% - jashtëzakonisht e rrallë për mëngjes, marshmallows - përjashtoni, biskotat e tërshërës - nëse i gjeni pa sheqer (mund të jetë në stevia) - pak nga pak.
6. Makarona nga gruri i fortë në sasi të vogla është e mundur. Ne kombinojmë me mish pule, perime, kërpudha, ushqim deti.
7. Lard dhe harengë janë të kripura. Yndyra duhet të përjashtohet, ose të hani në sasi shumë të vogla një herë në javë. Harenga është vetëm pak e kripur dhe e rrallë.
8. Patatet - një herë në javë 1-2 copë, më mirë të ziera. Ne kombinojmë me mish pule, perime me pak karboni, kërpudha, mish.
9. Kafe: nëse nuk ka problem me presionin e lartë të gjakut, atëherë kafja natyrale pa sheqer është e mundur.
Cila është një gjendje para-diabeti?
Prediabeti nuk është një sëmundje, është një kërcënim i diabetit tip 2. Tek njerëzit, thithja dhe përpunimi i sheqerit është i dëmtuar, pankreasi sintetizon një sasi të pamjaftueshme të insulinës. Nëse trashëgimia ka një rëndësi parësore në shfaqjen e diabetit tip 1, atëherë diabeti tip 2 mund të zhvillohet gradualisht, pa shenja të dukshme.
Diabeti i mposhtur në shtëpi. Kanë kaluar një muaj që kam harruar hedhjen në sheqer dhe marrjen e insulinës. Oh, si kam vuajtur, zbehje të vazhdueshme, thirrje urgjente. Sa herë kam shkuar tek endokrinologët, por ata thonë vetëm një gjë atje - "Merr insulinë". Dhe tani kanë kaluar 5 javë, pasi niveli i sheqerit në gjak është normal, jo një injeksion i vetëm i insulinës dhe falë këtij artikulli. Të gjithë me diabet duhet të lexojnë!
Prediabeti më shpesh prek grupet e mëposhtme të njerëzve:
- mbi 45 vjeç
- mbipeshë,
- me një predispozitë trashëgimore
- me aktivitet të ulët fizik,
- pësoi stres
- me diabet gestacional në nënë.
Shumë shpesh, kjo gjendje nuk manifestohet, që një person ka mundësinë të zbulojë se niveli i sheqerit në gjak është i lartë gjatë një ekzaminimi mjekësor. Por nganjëherë njerëzit thjesht nuk i kushtojnë vëmendje simptomave, duke i atribuar ato në keqtrajtim.
- etja e vazhdueshme dhe urinimi i shoqëruar,
- lëkura e kruar, shpesh në perineum,
- shqetësimi i gjumit
- lodhje, dobësi,
- humbje peshe
- dëmtimi i shikimit.
Ndonjëherë lind pyetja për diabetin, i cili paraqitet së bashku me pankreatitin kronik. Me një ulje të sekretimit të brendshëm të pankreasit, pankreatiti kronik manifestohet si diabeti, duke u kombinuar në mënyra të ndryshme me shenja të insuficiencës ekzokrine.
Artikuj të ekspertëve mjekësorë
Pika themelore në trajtimin e prediabetes nuk është trajtimi i ilaçeve, por një dietë e ulët karboni me konsum të kufizuar të yndyrës. Pa ushqimin e duhur, asnjë masë tjetër nuk do të ndihmojë në normalizimin e pankreasit dhe stabilizimin e niveleve të sheqerit brenda kufijve normal.
Për pacientët me një gjendje para-diabetike, mjekët mund të rekomandojnë një nga dy dieta të përshtatshme. Dieta Nr.9 është e përshtatshme për ata që kanë peshë normale, por për njerëzit me kile shtesë dhe obez, mjeku do të sugjerojë ngjitjen në dietën Nr. 8. Midis tyre, këto dy dieta ndryshojnë vetëm në konsumimin e rekomanduar ditor të kalorive dhe karbohidrateve: dieta Nr.9 - deri në 2400 kcal, dieta numër 8 - deri në 1600 kcal në ditë.
Në dietën Nr.8, konsumi i kripës (deri në 4 g në ditë) dhe ujë (deri në 1.5 l) është i kufizuar. Por pacientët me mbipeshë të vitaminës C, hekurit, kalciumit dhe fosforit duhet të konsumojnë më shumë sesa njerëzit me peshë normale.
, ,
Video: isfarë është prediabeti dhe si ta trajtojmë atë?
Në një person të shëndetshëm, përqendrimi i sheqerit në gjak i marrë për analiza në stomak bosh në mëngjes duhet të jetë 3,3-5,55 mmol / L. Nëse kjo vlerë arrin 6 mmol / l, mjeku mund të dyshojë për fillimin e sëmundjes dhe të dërgojë për ekzaminime shtesë. Me prediabetes, përqendrimi i glukozës është 5,55–6,9 mmol / L, me vlera më të larta po flasim për diabetin. Gjatë diagnostikimit të prediabetes, trajtimi nuk është i përshkruar, pacienti zgjidhet dietë dhe rekomandohet të rritet aktiviteti fizik. Në mbipesha, ju duhet të hedhni të gjithë forcën tuaj në humbje peshe. Një dietë e qëndrueshme me karb të ulët dhe një ushtrim sistematik mund të ndihmojë në parandalimin e diabetit tip 2 dhe ndërlikimeve të tij të lidhura.
Canfarë mund dhe nuk mund të jetë?
Për ta bërë më të lehtë navigimin e kërkesave të tryezës dietike, vlen të studiohen me kujdes informacionet, duke shpjeguar se cilat ushqime mund dhe nuk duhet të hahen me prediabet.
Pra, rendisim produktet e lejuara për prediabet:
- Bukë dhe produkte të tjerë nga mielli thekër dhe krunde, si dhe mielli i grurit të tërë
- Anydo makarona gruri të trashë
- Supat me perime dhe supat bazuar në to
- hashish
- Mish me pak yndyrë (viçi, pule, lepuri, gjeldeti) - ju mund të gatuani, zierje me perime dhe ta piqni
- Gjuhë e zier
- Salcice: salcice të ziera të mjekut dhe pulë
- Peshq me pak yndyrë (polak, zander, pike, hake, etj.) - vlim ose piqni në furrë
- Peshk i konservuar pa vaj (në lëngun e tij ose domaten)
- Qumësht dhe produkte të qumështit me pak yndyrë (kefir, gjizë, kos)
- Djathë gjizë e bërë pa kripë
- Enët nga drithërat (hikërror, elb perla, tërshëra dhe elb)
- Qull orizi dhe gruri (në sasi të vogla)
- Kungull, kungull i njomë, kungull i njomë, domate, patëllxhan, asparagus, artichoke e Jeruzalemit, selino dhe shumë perime të tjera
- Do lloj lakër
- Lule marule dhe zarzavate
- Disa karota dhe panxhar
- Enët e sojës, fasules, thjerrëzave dhe bizeleve
- Frutat e freskëta dhe të pjekura
- Pure frutash, pelte, mousse pa sheqer
- Jelly Fruta pa sheqer
- arra
- Salcat e bëra shtëpi me qumësht dhe domate
- Leng pa yndyre
- Teaaji i zi dhe jeshil, çajrat bimorë dhe zierjet, supë e rrushit,
- Komposto pa sheqer
- Lëngjet e freskëta të perimeve
- Lëngjet e frutave për fëmijë
- Ujë mineral dhe i pastruar (preferohet pa gaz)
- Oilsdo vaj perimesh (i parafinuar)
Përveç kësaj, lejohet nja dy herë në javë të hanë enët e para të gatuara në mish të dobët ose supë me kërpudha pa yndyrë, salcë kosi të ulët me yndyrë (1 herë në javë). Patatet mund të jenë mjaft pak dhe vetëm në formë të zier ose të pjekur.Gjalpi mund të shtohet në pjesë të vogla në enët e gatuara.
Tani do të rendisim ushqimet dhe pjatat që janë të ndaluara në prediabet:
- Pasta maja me gjalpë dhe pastë pudre
- Makarona të bardha mielli
- Supa të pasura me mish dhe kërpudha, si dhe enët në bazë të tyre
- Supë me petë
- Mishi i yndyrshëm (psh. Derri, rosë, qengji) është i ndaluar në çdo formë
- Mish dhe salcice të tymosura
- Do mish i konservuar
- Peshk yndyror në çdo formë
- Peshk i tymosur, i tharë dhe i kripur
- Peshku i konservuar në vaj
- Peshk pjek
- Qumësht shtëpi dhe produkte qumështi me yndyrë të lartë
- Djathë me yndyrë, salcë kosi me një përqindje të lartë yndyre, krem
- Enët e qumështit të ëmbël
- Djathë të fortë dhe shëllirë
- Rrush i freskët dhe i tharë (një përmbajtje e lartë sheqeri vërehet edhe në data dhe banane)
- Akullore, bllokime, konserva, kremra, embelsira
- Bollguri dhe enët prej tij
- Qull i menjëhershëm
- Ruajtja e perimeve
- Ketchaps, majonezë, salcat e dyqaneve, erëza erëza dhe lëng mishi yndyror
- Pije të ëmbla të gazuara
- Lëng rrushi dhe bananeje
- Lard, yndyrë e mbinxehur e brendshme, shurdhë
- margarinë
Për të lehtësuar punën e pankreasit, rekomandohet të kaloni në ushqimin e pjesshëm (deri në 6 herë në ditë me një pjesë jo më shumë se 200 g). Për prediabet (përveç orizit), drithërat dhe drithërat duhet të konsumohen në mëngjes, frutat në mëngjes, ushqimet proteinike në pasdite dhe në mbrëmje.
Shtë e nevojshme të përjashtohen ushqimet dhe pjatat nga dieta, të cilat përfshijnë karbohidrate të shpejta (mjaltë, sheqer, varietete frutash të ëmbla, miell premium), ushqime komoditeti, produkte ushqimore të shpejta, ëmbëlsues të kalorive të larta. Me prediabet, frutat e ëmbla zëvendësohen më së miri me ato të ëmbla dhe të tharta ose të tharta.
Frutat e thata me prediabet nuk janë produkte të ndaluara, megjithatë, ato nuk ja vlen të konsumohen në sasi të mëdha.
Cilat lloje të dietave përdoren për para-diabetin
Në këtë situatë, zgjidhen dietat që kanë për qëllim zvogëlimin e peshës trupore dhe eliminimin e produkteve që përmbajnë glukozë dhe karbohidrate nga menyja, veçanërisht ato të shpejta. Dieta e duhur për prediabeten është rruga juaj për një jetë të shëndetshme.
Me një rritje të sasisë së sheqerit është e përshkruar dieta numër 9, e cila karakterizohet nga minimizimi i yndyrnave, karbohidrateve, përjashtimi i pjatave me sheqer dhe ëmbëlsirat. Rekomandohet të hani 4-5 herë në ditë. Lejohet të përdorin një shumëllojshmëri të produkteve, me përjashtim të sheqerit, mjaltit, bllokimit, ëmbëlsirave, rrushit. Ju mund të përfshini një larmi frutash në dietë, përveç rrushit, bananes dhe hurmave. Mundohuni të bëni pa zëvendësuesit e sheqerit.
Për njerëzit obez, tregohet dieta numër 8. Përmbajtja kalorike e ushqimit zvogëlohet në 1620-1870 kilokalori duke zvogëluar karbohidratet dhe yndyrnat, përdorimi i lëngjeve, kripës, erëzave dhe erëzave është i kufizuar. Shtë e nevojshme të hani ushqime të pasura me fibra. Rekomandohen gjashtë vakte në ditë. Enët përgatiten pa kripë. Pa ulur peshën e pacientit, është shumë e vështirë të luftosh diabetin.
Cilat janë parimet e dietës për prediabeten?
Për të normalizuar aktivitetin e pankreasit dhe për të parandaluar kërcimin në nivelin e glukozës në gjak pa përdorur medikamente, është e nevojshme të organizoni ushqimin. Shtë e rëndësishme të kuptohet se cilat produkte ndikojnë në jetën e njeriut.
Parimet themelore të ushqimit të duhur:
- Marrja e karbohidrateve rrit glukozën në gjak, rrit ngarkesën në pankreas. Prandaj, sasia e karbohidrateve duhet të zvogëlohet.
- Karbohidratet e “tretshme” lehtësisht të tretshëm duhet të zëvendësohen nga ato komplekse që rrisin nivelin e sheqerit pa probleme, pa kërcime.
- Shtë e nevojshme të përfshini në menu më shumë perime dhe fruta të pasura me fibra. Ata shkaktojnë një ndjenjë të plotësisë, kontribuojnë në një pastrim më të mirë të trupit. Vlera e tyre kalorike është e ulët, përdorimi i rregullt do të çojë në një ulje të peshës së trupit.
- Ne nuk duhet të harrojmë se niseshte është një karbohidrate. Shtë e nevojshme të kufizoni përdorimin e patateve, bananeve.Rekomandohet të zhvisheni patatet paraprakisht, të prerë në kube dhe të njomet për disa orë në ujë, pastaj pije, dhe vetëm atëherë të ziejë. Në këtë mënyrë, është e mundur të zvogëlohet sasia e niseshtës në të.
- Shtë më mirë të hani në pjesë të vogla, 5-6 herë në ditë.
- Ndaloni duke pjekur nga mielli i grurit të tërë ose thekren.
- Hiqni mallrat e pjekura nga mielli i bardhë nga menuja.
- Ju nuk mund të konsumoni pije të ëmbla, ushqime të menjëhershme, alkool.
- Kufizoni përdorimin e ushqimeve të skuqura, mishi i ligët ose peshku është steamed ose pjekur më së miri në furrë.
- Duhet mbajtur mend që ushqimet e konservuara përmbajnë shumë sheqer. E njëjta vlen edhe për salcice.
Cilat ushqime lejohen dhe ndalohen gjatë dietës?
Pasi mësoi për diagnozën e tij, një person fillimisht humbet, ai nuk e kupton se çfarë mund të hahet. Lista e produkteve të lejuara në dietë është mjaft e madhe. Kjo ju lejon të bëni ushqime të larmishme. Të gjithë ushqyesit janë të sigurt që fillimi i mëngjesit është më së miri me qull, mundësisht miell tërshërë, miell ose hikërror pa sheqer.
Një shtesë e shkëlqyeshme për të do të jetë një sallatë me perime, e cila përfshin domate, tranguj, lakër. Nga kungulli, kungull i njomë, patëllxhani, mund të gatuani një zierje të mrekullueshme perimesh duke e skuqur atë me qepë dhe karota. Për aromë, shtoni piper zile, spërkatni bujarisht pjatën tuaj me barishte të freskëta - majdanoz, kopër, selino. Ju mund të bëni jo vetëm lëngje frutash, por edhe të përdorni perime me shtimin e zarzavateve. Vishen sallatat me salcë kosi të ulët me yndyrë, lëng limoni, një sasi të vogël të vajit vegjetal.
Hani bukë thekre të përzier me krunde. Mund ta zëvendësoni me bukë dietike nga thekra ose tërshëra. Produkte të pjekura të pjekura nga mielli i grurit të plotë, kanella, përveç aromës së shijshme, ka aftësinë të normalizojë nivelet e sheqerit.
Përfshini qumështin dhe produktet e qumështit në ushqimin tuaj. Përdorni mish të ligët, siç është gjoksi i pulës, në dietën tuaj. Metoda më e dobishme e gatimit është pjekja në furrë ose përdorimi i një kazani të dyfishtë. Gatuaj peshk të ligët në të njëjtën mënyrë. Gatuaj supa në një supë të dobët. Mund të hani dy vezë në javë.
Nga frutat, zgjidhni limona, mollë, kumbulla, qershi. Ata kanë një indeks të ulët glicemik. Pini kafe dhe çaj të dobët, mundësisht lëngje jeshile, frutash dhe perimesh (përveç rrushit dhe bananeve), komposto dhe pelte.
Karakteristikë Prediabeti
Gjendja para diabetit karakterizohet nga vlera të rritura të glukozës dhe hemoglobinës së glikuar në krahasim me normën, megjithatë, ndryshimi i tij nga diabeti është se një person mund të stabilizohet duke normalizuar nivelin e sheqerit. Një test gjaku për glukozën bëhet rreptësisht në stomak bosh, dhe ngrënia dhe ngrënia nuk ndikohen nga studimi i hemoglobinës së glikuar.
Shkaqet e prediabetes përfshijnë keqfunksionime funksionale në pankreas, si dhe kushte patologjike të qelizave të trupit, të cilat pushojnë së përgjigjet ndaj ekspozimit ndaj insulinës. Faktorët e rrezikut për prediabetin dhe më pas diabetin përfshijnë:
Përveç kësaj, vërtetohet klinikisht që stresi dhe çrregullime të ndryshme mendore dhe nervore mund të kenë një efekt negativ në glukozën e gjakut.
Zakonisht, gjendja kufitare para diabetit nuk shprehet nga simptoma të dukshme, megjithatë, nën ndikimin e faktorëve të jashtëm, shenjat e çrregullimeve në trup mund të fillojnë të shfaqen:
- etje e vazhdueshme
- urinim i shpeshtë
- ulur shikimin
- lodhje,
- kruajtje të lëkurës dhe mukozës,
- ulje e aftësive rigjeneruese të trupit,
- amenorrhea,
- impotenca e situatës.
Gjendja prediabetike jo gjithmonë shprehet nga simptoma të tilla, megjithatë, është e nevojshme të dëgjoni sinjalet e trupit dhe nëse ndodhin manifestime negative ose të pazakonta, është e rëndësishme të konsultoheni me një mjek.
Terapia dietike
Shkaku i diabetit ose një gjendje kufitare shpesh është kequshqyerja.Lirimi, abuzimi i ëmbëlsirave ose ushqimit të hedhurinave, konsumimi i tepërt i pijeve të gazuara ose anasjelltas, intervalet shumë të gjata midis vakteve, ushqimi i pabalancuar, mungesa e elementëve gjurmë janë të nevojshme - e gjithë kjo mund të shkaktojë prediabet.
Trajtimi i gjendjes së trupit të njeriut, në të cilin niveli i sheqerit rritet ndjeshëm (deri në 6.5 mm / l me një normë prej 5.2 mm / l), rrallë kryhet në një mënyrë mjekimi. Në shumicën e rasteve, endokrinologët i përshkruajnë pacientit një dietë të zgjedhur individuale që plotëson të gjitha parimet e një diete të shëndetshme. Vetëm heqja dorë nga zakonet dhe varësitë e këqija, si dhe mbajtja e një diete të ekuilibruar dhe të pasur me vitamina dhe minerale, do të ndihmojë në normalizimin e niveleve të glukozës dhe rivendosjen e prodhimit të insulinës.
Për përdorim në gjendje prediabeti, në varësi të pranisë ose mungesës së peshës së tepërt, specialistët kanë zhvilluar 2 lloje dietash - nën numrat 8 dhe 9.
Ato ndryshojnë në atë që ka për qëllim stabilizimin e treguesve të glukozës dhe normalizimin e sekretimit të insulinës, dhe tjetri ka të njëjtin efekt, por të rregulluar për të stimuluar humbjen e peshës.
Karakteristikat e ushqimeve të konsumuara në ushqim dhe të kontrolluara nga rregullat e këtyre dietave përfshijnë:
Në shumicën e rasteve, shkaku i çrregullimeve të ndryshme endokrine është mbipesha. Prandaj, për të normalizuar funksionimin e trupit, është e nevojshme para së gjithash të eliminohet shkaku fillestar i gjendjes së prediabetes.
Kontrolli i sasisë së karbohidrateve në hyrje, si dhe përbërja e tyre (e shpejtë ose komplekse) është baza e terapisë dietë për të hequr qafe kile shtesë. Përveç ndryshimeve në të ushqyerit, ju duhet të bëni rregullime në stilin e jetës, domethënë për të rritur aktivitetin fizik, të filloni të përfshiheni në sport.
Lista e produkteve të preferuara
Kjo listë përfshin produkte me të cilët duhet të ndërtoni një dietë bazë me prediabet dhe mbipeshë:
- pastë e dobët, bukë thekre,
- supë perimesh, rrallë mish pule ose mish viçi,
- produktet e mishit të një spektri dietik (lepuri, mishi i pulës, gjeldeti),
- mëlçia (vetëm e zier)
- ushqim deti dhe peshq me pak yndyrna (cod, polak, hake),
- produkte të qumështit, gjizë me pak yndyrë dhe salcë kosi,
- drithëra (hikërror, elb margaritar, bollgur),
- patate (rrallë), domate, tranguj, patëllxhanë, zarzavate, kunguj të njomë,
- pemë të pangopura (mollë, thikë) në formë të freskët ose të pjekur,
- komposto shtëpi nga manaferrat e freskëta,
- zierje bimore, çaj, kakao, lëngje perimesh,
- vaj perimesh
- erëza natyrale (kanellë, hudhër, koriandër),
- e bardha e vezës.
Ushqimi i përgjithshëm
Shtë e rëndësishme të mbani mend se kur përgatitni enët nga lista e ushqimeve të lejuara në dietat 8 dhe 9, është e nevojshme të merrni parasysh me kujdes sasinë e vitaminave, mineraleve dhe kalorive për secilën pjatë individuale dhe t'i përmbaheni konsumit të rekomanduar ditor për të arritur efektin e dëshiruar.
Të gjitha produktet mund të gatuhen, të ziera me ujë ose me avull, të pjekura në furrë. Menyja e rekomanduar është mjaft e larmishme dhe, nëse dëshironi, ju mund të tërheqni imagjinatë dhe të mos vini re dallime serioze midis tabelës së një diabetiku dhe një personi të shëndetshëm.
Përveç vëzhgimit të kufijve në zgjedhjen e produkteve, duhet të ndiqni rregulla të thjeshta:
- është e rëndësishme të ruani sasinë e kërkuar të lëngut në trup (1.5 litra në ditë),
- një refuzim i plotë i ëmbëlsirave që përmbajnë sheqer, u japin përparësi zëvendësuesve të sheqerit,
- duhet të hahet më shpesh, por në pjesë të vogla (250 g) për të normalizuar aktivitetin e pankreasit,
- këshillohet që të hiqni dorë nga një metodë e tillë e trajtimit të ngrohjes së produkteve si tiganisje në vaj, por si një përjashtim, ndonjëherë mund të përdorni enët e skuqura të përgatitura me një sasi minimale vaji (preferohet ulliri),
Menyja e kampionit
Më poshtë janë disa opsione ditore të dietës duke përdorur ushqime nga lista e rekomanduar.Ato mund të përdoren kur përgatitni menunë për një javë kur ndiqni rregullat e dietës Nr. 8 ose Nr.9.
| mëngjes | Bollgur + çaj |
| nosh | mollë |
| drekë | Pure perimesh + peshk të zier |
| nosh | Sallatë frutash |
| darkë | Gotë kefir |
| mëngjes | Kakao + biskota për diabetikët |
| nosh | Djathë me pak yndyrë me fruta |
| drekë | Supë me perime + bukë kafe + mish pule me avull |
| nosh | Sallatë perimesh |
| darkë | Viçi i zier |
| mëngjes | Teaj + bukë + gjoks pule të zier |
| nosh | Supë me pure kungulli |
| drekë | Perimet me avull + lepuri i zier |
| nosh | kefir |
| darkë | Kale deti + pulë e zier |
Kur mbipeshoni, është e rëndësishme të siguroheni me kujdes që përmbajtja totale kalori e enëve të mos kalojë nivelin e lejuar ditor.
Terapia dietike në prediabet luan një rol të rëndësishëm në rimëkëmbjen. Balanca dhe ngopja e tij garanton furnizimin e trupit me substancat e nevojshme për jetën normale. Një dietë e tillë bazohet në parimet e një stili jetese të duhur dhe përdoret edhe nga njerëz të shëndetshëm me qëllim parandalimin e sëmundjeve endokrine.
Receta Prediabeti
Tani, këtu janë disa receta që do të ndihmojnë në diversifikimin e tabelës me prediabet.
Suffle pule
Ne prerë mishin dhe perimet në copa të vogla dhe i bluajmë me një blender, duke shtuar gradualisht qumështin dhe miellin. Kripë për shije. Më vete, ziejini ketrat në një shkumë të fortë. Kombinoni me kujdes dhe përzierni butësisht të dy masat. E mbulojmë pjatën e pjekjes me pergamenë dhe derdhim patatet e pjekura të përfunduara. Vendosim në furrë të paravendosur në 180 ° C për 20-30 minuta.
Pjata mund të diversifikohet duke shtuar perime të tjera (kungull i njomë, lakër ose kunguj), të cilat nuk mund të grimcohen në patatet e pjekura, por lihen në copa.
- 10 gjethe lakër të bardhë ose Pekin
- 300 g mish të grirë pule ose gjeldeti
- 3 domate mesatare
- Qepë, karrota, speca zile - 1 copë.
Lakrën e lakrës lë në ujë për rreth 2 minuta. Shtoni qepë të prerë imët dhe piper zile në mishin e grirë, si dhe karotat e grira në një rende të trashë. Përzieni gjithçka, kripën dhe mbështillni në gjethet e lakrës. Rrotullat e lakrës së gatshme i vendosim në tigan dhe derdhim ujë të kripur pak të zierë, në mënyrë që lakra të ngrihet pak mbi ujë. Qëroni domatet, pritini në një blender dhe shtojini në tigan së bashku me gjethet e gjirit. Lakra zierje rrotullon në furrë për rreth 40 minuta (temperatura 180 ° C.).
Sallata me kunguj dhe thjerrëza
Rrepkë e mia dhe prerë në qarqe. Ziejeni kungullin dhe prerë në kube. Ziejeni thjerrëzat për 25-30 minuta. I përziejmë të gjitha produktet, shtojmë hudhrën e copëtuar, kripën dhe vajin e ullirit, i përziejmë dhe mund t’i hamë.
Smoothies frutash dhe perimesh
- Arra - 3 copë.
- Mollë - 1 copë.
- selino gjysem peteole
- Kos me yndyrë të ulët - filxhan ½
- Zëvendësuesi i sheqerit
Grini selinën e larë dhe të copëtuar në një blender, shtoni mollë të qëruara dhe të copëtuara në të dhe mbusheni me kos, duke vazhduar ta zieni masën. Derdhni në gota të përgatitura dhe spërkatni me arra të copëtuara.
Në vend të kosit në recetë, ju mund të përdorni kefir me pak yndyrë, ujë mineral akoma, lëng molle të holluar me ujë.
Ka shumë receta më të dobishme dhe më të shijshme që lejojnë njerëzit me prediabet që të mos ndjehen të meta dhe të diversifikojnë tryezën e tyre pa dëmtuar shëndetin e tyre. Thjesht duhet të marrësh vetëm një pjesë dëshire dhe një majë të imagjinatës.
Detajet e menusë dietë Prediabetes
Duke ditur përbërjen e përditshme kimike, ju mund të krijoni një menu për një javë vetë, duke përdorur këto rekomandime:
- Nga produktet e miellit, mund të krijoni bukë nga mielli i grurit të klasës së dytë, thekra, krunde, biskotat e pangrënshme dhe çdo pastë tjetër që nuk përfshin sheqer, dhe baza e saj është mielli i trashë. Në raste të rralla, makaronat, por ato gjithashtu duhet të jenë nga varietetet e trashë të grurit. Në asnjë rast nuk duhet të përkëdheleni me pasta me gjalpë ose puff, si dhe makarona nga mielli premium.
- Në fillim mund të gatuani okroshka ose supë në një supë me perime. Të paktën dy herë në javë, një supë të lehtë në një supë të dobët të kërpudhave, mishit ose peshkut. Ju nuk mund ta bëni supën shumë të pasur dhe me yndyrë. Gjithashtu mos përdorni vermicelli ose petë.
- Enët e mishit mund të përgatiten nga viçi i ri, viçi, lepuri, shpendët, por vetëm gjeldeti dhe mishi i pulës. Ky produkt konsumohet i zier, nganjëherë i zier. Lejohen edhe salcice doktorature dhe salcice pule. Ndonjëherë lejohet të trajtoni veten me një gjuhë të zier ose mëlçi. Ndalohet rreptësisht të hani mish derri, pulë, rosë, çdo mish të tymosur dhe në formën e ushqimit të konservuar.
- Për enët e peshkut përdorni vetëm varietete me yndyrë të ulët - karrem, hake, polë, shalqi, shufër pike, merluc. Mund të hahen, të ziera dhe të pjekura. Kur bëni një zgjedhje për ushqimin e konservuar, ajo është vetëm në domate ose lëng të vetin. Peshku havjar, yndyror, i tymosur, i kripur nuk rekomandohet.
- Nga produktet e qumështit - qumështi, gjizë, qumështi i thartë - e gjithë kjo duhet të jetë sa më e ulët në përmbajtje yndyre. Po ashtu, krem kosi dhe djathë të pangopur - një herë në shtatë ditë.
- Për enët, këshillohet të përdorni drithëra të tilla si hikërror, elb, bollgur dhe elb. Mundohuni të shmangni bollgur dhe drithëra të çastit.
- Perimet - patate - në doza minimale, vetëm të ziera dhe të pjekura. Karrota të lejuara pak, bizele të freskëta jeshile dhe panxhar. Pjesa tjetër sa të dëshironi, janë veçanërisht të dobishme në këtë rast - lakra, kungull i njomë, kungulli, marule, patëllxhanët, domatet. Në asnjë rast - perime turshi dhe të kripura.
- Për dashamirët e ëmbëlsirave - frutat në të cilat ka një minimum sheqeri, të papërpunuar dhe të pjekur. Jelly fruta, patate pure, mousse, komposto, pelte. Nëse disa ëmbëlsira të tjera, atëherë vetëm ato që përgatiten në bazë të zëvendësuesve të sheqerit.
- Përveç sheqerit, duhet të shmangni mjaltin, rrushin, datat, akulloren dhe reçelin me bllokime.
- Për enët, ju mund të shërbeni salca me domate ose qumësht, të cilat përgatiten në mënyrë të pavarur, si dhe lëng mishi pa yndyrë. Everydo shtatë ditë lejohet pak rrikë, piper dhe mustardë.
- Strictlyshtë rreptësisht e ndaluar - majonezët, ketchup, salcat e sojës, si dhe ato që janë të pasura me yndyra, erëza dhe cilësi të kripës.
- Mund të pini, përveç ujit të thjeshtë, kafesë, por vetëm me qumësht, çajra, zierje bimore, lëngje të shtrydhur fllad nga perimet dhe nga frutat e lejuara, ujë mineral. Tabu për ujë të ëmbël me gaz.
- Për të mbushur karburantet e sallatave të freskëta, përdorni lulediellin ose vajin e ullirit. Nëse është e nevojshme, mund të shërbeni pak kremoze.
Ushqyerja për prediabet dhe menutë me mbipeshë
Lista e ushqimeve që mund dhe nuk duhet të hahen gjatë një diete është gjëja më e rëndësishme për të kujtuar kur prediabeti. Prandaj, tabela e mëposhtme shtypet më mirë dhe varet në frigorifer, kështu që nuk e harroni kurrë.
| Ushqimi dhe Enët | i lejuar | Ajo është e ndaluar |
| Produktet e miellit | Bukë nga thekër, krunde ose miell gruri të klasës së dytë, biskota të pangrënshme dhe pasta të tjera pa përdorimin e sheqerit (bazuar edhe në miell të trashë), herë pas here makarona nga klasa të trashë gruri. Gjithçka është vetëm brenda kornizës së konsumit ditor të karbohidrateve. | Të gjitha prodhimet janë bërë nga pasta ose pasta. Makarona të bardha mielli. |
| supave | Daydo ditë mund të hani çdo supë në supë me perime, okroshka. Jo më shumë se dy herë në javë supat lejohen në një supë të dobët të kërpudhave, pulave ose mishit. | Supa në mish të fortë, të yndyrshëm ose supë me kërpudha, me vermicelli dhe petë. |
| Enët e mishit | Mish me pak yndyrë si mishi i viçit, viçi, mishi i pulës, gjelit të detit, lepuri, i zier ose i zier, salca e mjekut, salcice pule, gjuha e zier. Mëlçia e zier lejohet herë pas here. | Mish derri, rosë, patë. Anydo enë e tymosur dhe e kripur, ushqim i konservuar. |
| Enët e peshkut | Vetëm varietetet me yndyrë të ulët, të tilla si hake, cod, polock, tallash, pike perla, pike të zier ose të pjekur. Konservuar vetëm në lëngun e saj ose domaten. | Anydo varietet yndyror, mish të tymosur, peshk të kripur, vaj të konservuar, havjar. |
| Produkte të qumështit | Qumësht i plotë, pije me qumësht të thartë, gjizë me pak yndyrë, djath gjizë të pangopur. Krem kosi me pak yndyrë - jo më shumë se një herë në javë. | Djathë yndyror dhe salcë kosi, djathra të kripur, produkte të qumështit të ëmbël, krem. |
| drithëra | Vetëm hikërror, elb, elb margaritar dhe tërshërë në kuadër të marrjes ditore të kalorive. | Semolina, drithëra të çastit. |
| perime | Patate në sasi të kufizuar dhe vetëm në formë të zier ose të pjekur. Sasia e karrotave, panxhareve dhe bizeleve duhet gjithashtu të kontrollohen rreptësisht. Perimet e mbetura janë të pakufizuara. Preferohet të mbështeteni në kunguj, lakër, kunguj të njomë, gjethe sallate, domate, patëllxhan. | Perime turshi dhe të kripura, ushqim të konservuar. |
| Desserts | Fruta të panumërta në formë të freskët ose të pjekur, pure nga ato, pelte, mousse, fruta të ziera, pelte dhe ëmbëlsira të tjera të bazuara në ëmbëlsues. | Sheqer, mjaltë, hurma, rrush të thatë, rrush, banane, akullore, reçel dhe bllokime. |
| Salcat dhe erëzat | Salcat e qumështit dhe domate të bëra në shtëpi, lëng mishi pa yndyrë. Jo më shumë se një herë në javë rrikë, piper dhe mustardë. | Ketchup, majonezë, salcë soje, salca yndyrore, pikante dhe të kripura. |
| pije | Teaj, kafe me qumësht dhe ëmbëlsues, zierje të bimëve dhe ijëve të trëndafilit, lëngje perimesh, lëngje frutash për fëmijë, ujë mineral. | Sode e ëmbël, lëngje frutash të ndaluara. |
| yndyrna | Vaj perimesh, si fustan për sallatat, pak gjalpë në përbërjen e pjatave. | Yndyrna dhe yndyrna të tjera të mishit, vaj gatimi, margarinë. |
Dieta Prediabetes: menuja e mostrës për ditën
- çaj ose kafe e nxehtë, por pa sheqer dhe qumësht. Ju mund të përdorni ëmbëlsues për diabetikët,
- dietë syrniki nga gjizë pa yndyrë dhe me një minimum miell. Pa sheqer dhe çfarëdo topthi tjetër si reçel, reçel, çokollatë, qumësht i kondensuar, etj.
- bukë thekre
- perime të papërpunuara në një sallatë pa luledielli ose vaj ulliri,
- vezë e zierë e pulës.
- mish pule të zier ose mish tjetër dietik me një minimum kripe,
- garniturë e perimeve të ziera, të ziera ose të papërpunuara. Karotat janë vetëm të papërpunuara.
- peshk i zier pa yndyre, i zier me avull
- pjatë anësore e perimeve,
- zierje e vitheve të trëndafilit ose çaj jeshil të pangopur.
Rostiçeri para gjumit:
- kefir - 200 ml (përmbajtja e yndyrës jo më shumë se 1%).
Faktorët e rrezikut
Farë është prediabeti dhe si duhet të trajtohet? Tek njerëzit e sëmurë, pankreasi prodhon insulinë, por në një masë më të vogël sesa tek njerëzit e shëndetshëm. Në të njëjtën kohë, indet periferike zvogëlojnë ndjeshmërinë ndaj këtij hormoni dhe janë zhytur dobët. Kjo gjendje çon në një rritje të glukozës në gjak; pas dorëzimit të testeve, vërehet një rritje në indeksin e glicemisë, por jo në tregues të tillë si në diabetin mellitus tip 2.
Kush është në rrezik?
- Njerëzit me të afërm të afërt që vuajnë nga diabeti.
- Shenjat dhe simptomat e prediabetes mund të diagnostikohen në gratë që kanë pasur diabet gestacional dhe që janë trajtuar gjatë shtatëzanisë dhe kanë lindur një fëmijë me peshë 4 kg ose më shumë.
- Njerëzit me mbipeshë.
- Shenjat e një sëmundje në zhvillim gjenden tek gratë që vuajnë nga vezore polikistike.
- Pacientët më të vjetër se 45 vjeç.
- Njerëzit që vuajnë nga sëmundje kronike të mukozave të zgavrës me gojë, sistemit biliare, mëlçisë dhe veshkave.
- Pacientët me një nivel të lartë të kolesterolit të dëmshëm dhe triglicerideve në gjak, ndërsa lipoproteinat me densitet të lartë ulen.
- Njerëzit me një histori të sëmundjes vaskulare, një tendencë për trombozë.
Kur ndodhin disa faktorë, funksionimi i shumë sistemeve në trupin e njeriut prishet, zhvillohet sindromi metabolik dhe ndodh një gjendje në prag të diabetit. Në të ardhmen, pa masa në kohë, patologjia mund të zhvillohet në diabet tip 2, duke çuar në zhvillimin e komplikimeve të rënda nga sistemi nervor, kardiovaskular.
Simptomat klinike
Cilat mund të jenë simptomat nëse zhvillohet një gjendje para-diabeti, çfarë duhet të bëhet kur shfaqen shenja të sëmundjes, çfarë trajtimi ndihmon? Sëmundja mund të mos ketë manifestime të qarta, por në shumicën e rasteve, pacientët raportojnë simptoma të ngjashme me diabetin mellitus:
- Kruarja e lëkurës, organet gjenitale të jashtme.
- Një ndjenjë e fortë e etjes.
- Urinim i shpeshtë.
- Abrasions.
- Prerje të gjata jo shëruese, gërvishtje.
- Tek gratë, ka një shkelje të ciklit menstrual, tek burrat - pafuqi seksuale.
- Sëmundjet e mukozës së zgavrës me gojë: gingiviti, periodontiti, stomatiti.
- Rënia e shikimit.
- Migrena, marramendja, shqetësimi i gjumit.
- Rritja e nervozizmit, nervozizmi.
- Kërcitjet e natës në indet e muskujve.
Nëse gjendja juaj e përgjithshme përkeqësohet, nëse keni disa nga këto simptoma, duhet të konsultoheni me një mjek dhe të bëni teste për nivelin e glukozës në gjak. Shpesh një sëmundje e tillë është asimptomatike dhe mund të ndodhë rastësisht gjatë një ekzaminimi rutinë. Prandaj, pacientëve në rrezik u rekomandohet monitorim i rregullt i glicemisë dhe vëzhgimi nga një terapist për të identifikuar në kohë patologjinë dhe trajtimin.
Diagnoza e sëmundjes
Cila është norma e sheqerit në gjak në prediabet, sa glukozë mund të rritet tek gratë dhe burrat? Në njerëzit e shëndetshëm, glicemia normale e gjakut nuk tejkalon 5.5 mmol, nëse zhvillohet patologji, ky tregues do të rritet në 6.1-6.9 mmol. Në këtë rast, glukoza nuk zbulohet në urinë.
Një nga mënyrat shtesë për të zbuluar sheqerin e lartë në gjak është testi i tolerancës së glukozës (GTT). Kjo është një metodë e hulumtimit laboratorik që ju lejon të përcaktoni se sa të ndjeshëm janë indet ndaj insulinës. Testi kryhet në dy mënyra: oral dhe intravenoz. Me simptoma të patologjisë, rezultati do të jetë 8.0-12.1 mmol. Nëse treguesit janë më të lartë, ata diagnostikojnë diabet mellitus tip 2 dhe përshkruajnë trajtim me ilaçe për uljen e sheqerit (Metformin).
Para se të bëni teste laboratorike, është e nevojshme të përmbaheni nga ngrënia e yndyrave, të ëmbël, të skuqura një natë më parë. Analizat duhet të bëhen në mëngjes në stomak bosh. Mos merrni asnjë ilaç.
Trajtimi i prediabetes me terapi diete
Ata diagnostikuan prediabeten, çfarë të bëni, çfarë trajtimi është i nevojshëm dhe a është e mundur që kuroni plotësisht sëmundjen, të shpëtoj nga hipoglikemia (rishikime)? Nëse zhvillohet një gjendje prediabetike, shfaqen simptoma karakteristike, pacientëve u është përshkruar ushqimi i duhur, dieta me karbik të ulët, ndryshimet në stilin e jetës, aktiviteti i rregullt fizik dhe në disa raste, ilaçet për uljen e sheqerit (Metformin).
Dieta për prediabeten ka për qëllim zvogëlimin e peshës së tepërt tek gratë dhe burrat.
Gjatë trajtimit, është e nevojshme të monitoroni nga afër yndyrnat dhe karbohidratet e konsumuara, të hartoni saktë një menu për çdo ditë të javës. Ushqimi i karbohidrateve kontribuon në formimin e insulinës hormonale në pankreas, në rast të një shkelje të ndjeshmërisë së tij nga qelizat, një tepricë e glukozës grumbullohet në gjak. Dieta me prediabet dhe mbipesha e pacientit, ushqimi i duhur ju lejon të rregulloni sasinë e karbohidrateve të konsumuara duke përdorur një menu të ekuilibruar, kështu, ju mund të përmirësoni mirëqenien dhe të rivendosni funksionimin e organeve të brendshme. Menuja duhet të përjashtojë plotësisht ëmbëlsirat e ëmbla, ëmbëlsirat, sheqerin, pasta, makarona, bollgur, ushqime të leverdisshme, ushqim të shpejtë.
Këto produkte kanë karbohidrate të shpejta në përbërjen e tyre, të cilat pasi hyjnë në traktin tretës, shkaktojnë një rritje të shpejtë të sheqerit në gjak. Pacientët mund të shtojnë më shumë perime dhe fruta të freskëta që përmbajnë fibra bimore në dietën e tyre, me përjashtim të rrushit, bananeve, hurmave, panxhareve. Këto produkte mund të konsumohen në një mënyrë të kufizuar.
Gjatë trajtimit, yndyrnat shtazore (gjalpi, salloni, margarina) duhet të zëvendësohen me yndyrna bimore natyrale, të refuzojnë mishin yndyror, mund të gatuani gjoksin e pulës, lepurin, gjeldetin ose viçin me avull, të piqni në furrë me perime. Lejohet të shtoni një sasi të vogël të vajit vegjetal. Mund të hani hikërror, elb margaritar, elb dhe drithëra gruri në qumësht të dobët ose me shtimin e vajit vegjetal.
Përveç nevojës për të rishikuar dietën, duhet të zhvillohet një dietë. Ju duhet të hani në porcione me pjesë 5-6 herë në ditë, duhet të përpiqeni të mos i prishni rregullat dhe të hani në të njëjtën kohë çdo ditë.
Me zhvillimin e patologjisë tek gratë dhe burrat, tregohet aktiviteti fizik i përditshëm. Kjo kontribuon në thithjen më të mirë të insulinës nga indet e trupit. Do ditë duhet të shpenzoni të paktën gjysmë ore për të ecur në ajër të pastër, duke vrapuar. Shtë e nevojshme të luani sporte në një modë të moderuar, stërvitja shumë intensive mund të përkeqësojë gjendjen.
Shtë e rëndësishme t'i përmbaheni një stili jetese të shëndetshëm, të braktisni zakonet e këqija, të vëzhgoni gjumin dhe pushimin. Në varësi të këtyre rregullave, niveli i glikemisë normalizohet, ndonjëherë edhe pa trajtim me medikamente.
Terapia e ilaçeve
Cilat ilaçe trajtojnë prediabeten tek gratë dhe burrat kur ekziston rreziku i zhvillimit të diabetit, si mund të shërohet sëmundja me Metformin? Më shpesh, pacientët përshkruhen trajtim Metformin, ky është një agjent antidiabetik i klasës biguanide, e cila ndihmon në rritjen e ndjeshmërisë së indeve ndaj insulinës. Për më tepër, Metformin përmirëson përdorimin e glukozës së tepërt, ngadalëson formimin e tij nga mëlçia. Ilaçi nuk shkakton zhvillimin e hiperglicemisë. Metformina zvogëlon thithjen e sheqerit nga trakti tretës.
Doza dhe rregullat për marrjen e ilaçit përcaktohen nga mjeku që merr pjesë duke marrë parasysh karakteristikat individuale të pacientit dhe ashpërsinë e sëmundjes. Trajtimi i drogës duhet të kryhet në një kompleks me ushqimin e duhur dhe aktivitetin fizik. Kur përdoret si duhet, Metformin shkakton një numër të vogël të efekteve anësore, ndihmon në uljen e komponimeve të kolesterolit me densitet të ulët. Metformina ul ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të sistemit kardiovaskular. Ilaçi ka fituar vlerësime pozitive mes mjekëve dhe pacientëve.
Sëmundja tek gratë dhe burrat është një zile serioze para zhvillimit të diabetit tip 2. Pas identifikimit të simptomave të patologjisë, duhet t'i përmbaheni një diete të ulët karboni që nuk përmban yndyrna shtazore. Ushtrimi i rregullt ndihmon në përmirësimin e përthithjes së insulinës nga qelizat e trupit. Nëse ndiqni rregullat e të ushqyerit, një mënyrë jetese të shëndetshme, patologjia mund të ndalet për shumë vite, por njerëzit në rrezik duhet të monitorojnë rregullisht nivelin e glukozës, kolesterolit, triglicerideve në gjak.
Në gjendjen prediabetike, si dhe në fazat fillestare të diabetit, ushqimi i duhur është i rëndësishëm. Kur krijoni dietën tuaj, mos harroni se sasia e karbohidrateve komplekse nuk duhet të kalojë 60%, proteina - 15-20%, yndyrë - 15-20%. Sasia e kolesterolit në dietën ditore nuk duhet të kalojë 300 mg.
Përveç kësaj, duhet të respektoni rregullat e ushqimit të arsyeshëm:
- mos e teproni,
- përpiquni ta bëni ushqimin të larmishëm,
- numri i kalorive të konsumuara në ditë nuk duhet të kalojë 1500,
- hani në të njëjtën kohë,
- vakti i mbrëmjes duhet të jetë 2 orë para gjumit,
- pini të paktën 1.5 dhe jo më shumë se 2 litra lëng në ditë, gjatë verës - jo më shumë se 3 litra,
- konsumoni një sasi të kufizuar kripe dhe sheqer.
Përveç kësaj, ka ushqime që ndihmojnë në uljen e kolesterolit në gjak. Këto përfshijnë vaj perimesh, varietete yndyrore të peshkut të detit, krunde, tërshërë, bukë të trashë, varietete me yndyrë të ulët mishi dhe shpendësh, ushqime deti, perime, fruta, bishtajore, barishte, qepë, hudhër.
Në mënyrë që të mos përballeni me problemin e mbipeshes, duhet të ndiqni gjithashtu disa rregulla ushqyese:
- pini 2-3 litra ujë në ditë,
- pini ujë 10-15 minuta para se të hani, 30 minuta pas ngrënies së frutave, 2 orë pas ngrënies së ushqimit që përmban niseshte, dhe 4 orë pas ngrënies së ushqimeve proteinike,
- përtyp çdo ushqim, përfshirë gjysëm të lëngshëm, për një kohë të gjatë dhe tërësisht. Shtë e nevojshme që ajo t'i nënshtrohet trajtimit të pështymës,
- të kufizojë sasinë e kripës dhe sheqerit të konsumuar,
- hani vetëm kur keni uri,
- të kufizojë konsumin e mishit dhe vezëve. Jepini përparësi arrave dhe farave të lulediellit,
- hani perime dhe fruta,
- Refuzoni ushqimet e skuqura dhe të yndyrshme,
- të kufizojë përdorimin e kafesë dhe çajit,
- të heqësh dorë nga pirja e alkoolit,
- Jepini përparësi bukës së integruar. Bukë e përshtatshme me krunde.
Rregullat kryesore të trajtimit të ngrohjes së ushqimit
Ushqimet përmbajnë disa vitamina dhe minerale. Sidoqoftë, ne nuk mund t'i marrim të gjithë këta elementë të dobishëm, pasi trajtimi i nxehtësisë i frutave, perimeve, mishit dhe ushqimeve të tjera shkatërron të gjitha këto substanca.
Në mënyrë që ushqimi të përmbajë një sasi të mjaftueshme të vitaminave, makro- dhe mikroelementeve, është e nevojshme të mbani mend rregullat e mëposhtme për përpunimin e produkteve:
- kur gatuani perime, zhytini ato në ujë, qumësht ose supë duhet të jenë në pjesë të vogla në mënyrë që procesi i zierjes të mos ndërpritet,
- vlim perime në një enë të mbyllur,
- supa duhet të përgatitet si më poshtë: së pari vendosni perimet që janë ziera për më gjatë, dhe më pas ato që marrin pak kohë për t’u gatuar.
Më poshtë është sasia e kohës që kërkohet për të gatuar perime:
- Panxhari gatuhet më gjatë se të gjitha produktet. Pa u zgjedhur, duhen 90 minuta për t’u gatuar,
- patatet janë zier për 30 minuta,
- lakra gatuhet për 30 minuta,
- karotat gatuhen mesatarisht 25 minuta,
- spinaqi gatuhet shumë shpejt - vetëm 8-10 minuta, dhe i thartë - jo më shumë se 5-7 minuta.
Supë në të cilën keni gatuar perime përdoret më së miri për të bërë supë ose salcë.
Shpesh problemi kryesor në gjendjen prediabetike është mbipesha, kështu që çdo dietë duhet të ketë për qëllim humbjen e peshës.
Në pacientë të tillë, insulina prodhohet me tepricë, por si rezultat, formohet më shumë yndyrë. Aparati i insulinës vdes me kalimin e kohës për shkak të rritjes së prodhimit të insulinës. Kjo çon në zhvillimin e sëmundjes, dhe me kalimin e kohës, diabeti që nuk varet nga insulina mund të zhvillohet në diabet tip I, i cili kërkon terapi me insulinë.
Nga kjo rrjedh se është e nevojshme të ulet pesha e pacientit sa më shpejt që të jetë e mundur. Kjo lehtësohet nga një dietë e veçantë dhe aktiviteti fizik, përveç kësaj, përdorimi i ilaçeve për uljen e sheqerit. Nëse zgjidhni ushtrimin dhe dietën e duhur, jo vetëm që mund të përmirësoni gjendjen e përgjithshme të pacientit, por gjithashtu të eliminoni shumë komplikime të sëmundjes.
Qëllimet kryesore të dietës janë:
- të heqësh qafe peshën e tepërt,
- përmirësimi i metabolizmit të yndyrës dhe karbohidrateve,
- rrit ndjeshmërinë e trupit ndaj insulinës,
- rritje e aktivitetit sekretor të qelizave beta,
- ulja e kolesterolit në gjak.
Kur hartoni një dietë, është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje të veçantë gjendjes së pacientit. Pra, nëse funksioni i tij në veshka është i dëmtuar, atëherë dieta duhet të përfshijë ushqime që përmbajnë jo kafshë, por proteina bimore.
Pacientët që vuajnë nga hipertensioni duhet të zgjedhin një dietë me një sasi minimale kripe tryeze.
Dieta duhet, kur është e mundur, të plotësojë nevojat fiziologjike të lidhura me moshën. Para së gjithash, kjo vlen për proteinat, vitaminat, përbërësit minerale dhe kaloritë.
Proteinat janë komponime kimike të pasura me azot që gjenden në produktet shtazore dhe, në një masë më të vogël, origjina bimore. Ato janë të nevojshme që trupi të ndërtojë dhe rivendosë indet, procesin e rritjes, formimin e hormoneve, rezistencën ndaj infeksioneve dhe ruajtjen e shëndetit.Asimilimi i 1 g proteine nga trupi shoqërohet me formimin e 4 kcal të energjisë termike, e cila u lejon atyre, duke qenë pjesë e dietës ditore, së bashku me funksionin e saj kryesor të sigurojnë 10-15% të kërkesës ditore të energjisë për trupin.
Yndyrnat janë komponime komplekse që përmbajnë glicerinë dhe acide yndyrore që kontribuojnë në thithjen e vitaminave, janë pjesë e qelizave të trupit dhe janë të përfshirë në metabolizmin e proteinave dhe karbohidrateve. Yndyra e tepërt depozitohet në indin dhjamor. Konsumimi i tepërt i yndyrës shtazore ndihmon në rritjen e kolesterolit në gjak dhe aterosklerozës, ndërsa yndyra bimore (luledielli, vaji i misrit) ka një efekt antislerotik. 1 g yndyrë të zhytur nga ushqimi formon 9 kcal të energjisë termike. Nevoja fiziologjike për yndyrna është 30-35% e dietës ditore të të gjithë ushqimit, dhe dhjami i kafshëve (gjalpi, yndyra, yndyra) nuk duhet të kalojë 25-30% të sasisë totale të yndyrës së konsumuar, dhe 70-75% e mbetur duhet të përbëhet nga yndyrna bimore. . Futja ditore e kolesterolit nuk duhet të kalojë 300 mg.
100 g peshk të zier përmban rreth 50 mg kolesterol, dhe 100 g mish shpendësh të zier - 40 mg, në një të verdhë veze (20 g) - 300 mg.
- mish, shpendë, peshk (i zier, i zier ose i skuqur pas zierjes), aspic (mish i pelte, pelte), salcice viçi, sallam pule,
- qumështi (nga produktet e qumështit të fermentuar - kefir dhe jogurt pa yndyrë), salcë kosi si shtesë e pjatave,
- vezë (1-2 copë në ditë në çdo formë, përveç vezëve të skuqura),
- yndyrna (vaj gjalpi dhe perimesh).
- patë, rosë, mish të tymosur, peshk të kripur,
- qumësht i pjekur, krem, qumësht i pjekur i fermentuar, kos i ëmbël, ayran.
Karbohidratet janë përbërës kimikë që sigurojnë metabolizmin normal të proteinave dhe yndyrnave, si dhe nevojat për energji të trupit, kryesisht trurit dhe muskujve. Karbohidratet e thjeshta përfshijnë glukozën dhe fruktozën, të cilat thithen shpejt në zorrët dhe shkaktojnë një rritje të sheqerit në gjak. Karbohidratet komplekse (niseshte, fibra) thithen ngadalë, pa shkaktuar një rritje të shpejtë të sheqerit në gjak.
Karbohidratet gjenden kryesisht në ushqimet bimore (bukë, drithëra, patate, perime, fruta). Thithja e 1 g karbohidrate shkakton formimin në trupin e 4 kcal të energjisë termike. Nevoja fiziologjike e trupit për karbohidrate është 50-60% e dietës ditore.
- drithëra (qull të lirshëm nga hikërror dhe elb margaritar, oriz vetëm pasi të njomni për 10 orë me një ndryshim të ujit çdo 2-3 orë),
- perime (cilindo tjetër përveç turshi dhe kripur), panxhar pas zierjes paraprake, dhe patate pas njomjes paraprake (si orizi), në mënyrë që niseshte të pushojë.
- bollgur, makarona, petë,
- turshi dhe lakër turshi.
- supë, lakër supë, lakër, okroshka, panxhar, supë me yndyrë të ulët dhe jo të përqendruar,
- Varietetet e frutave të ëmbla dhe të tharta, kompostot, ëmbëlsirat, biskotat dhe shportat në xylitol, ëmbëlsirat mund të zëvendësohen me arra në një sasi të kufizuar.
- supave të qumështit dhe supave me drithëra dhe petë,
- rrush, rrush të thatë, hurma, sheqer, mjaltë, ëmbëlsirat, fiq, banane,
- lëngje të ëmbla të frutave dhe manave, kvass e ëmbël, kakao.
Karbohidratet e papërpunuara të perimeve përthithen më ngadalë sesa perimet e ziera, kështu që rekomandohet të hani perime të papërpunuara, veçanërisht pasi që vitaminat mbahen.
Karotat përmbajnë shumë karoten, i cili shndërrohet në vitaminë A në trup dhe përmirëson gjendjen e pacientëve me diabet, gjithashtu përmban shumë kalium dhe vitaminë B12.
Patëllxhanët kanë aftësinë për të ulur kolesterolin, përmbajnë shumë vitamina (C, B, PP) dhe kalium, përmirësojnë funksionimin e muskujve të zemrës.
Kastravecat janë të pasura me kripëra minerale, shpërndajnë dhe sekretojnë acidin urik, normalizojnë punën e zemrës, mëlçisë, veshkave dhe kontribuojnë në uljen e mbipeshes.
Duhet të theksohet se numri i perimeve, duke përjashtuar patatet dhe panxharin, në ditë
Nevoja për të përjashtuar ose kufizuar ashpër përdorimin e sheqerit në ushqim krijon një gjendje shqetësimi tek pacientët me diabet mellitus. Veçanërisht e vështirë për fëmijët dhe adoleshentët të tolerojnë përjashtimin e ëmbëlsirave, prandaj, zëvendësuesit e sheqerit të marrë nga bimët ose të krijuar kimikisht përdoren gjerësisht. Pacientët mund të përdorin sorbitol, xylitol, fructose, sacharin dhe aspartame si zëvendësues të sheqerit.
Sorbitol është një pluhur i ëmbël, i tretshëm në ujë i bërë nga materiale bimore. Gjendet në sasi të vogla në manaferrat dhe frutat, mbi të gjitha në hirin malor. Duke marrë pjesë në proceset metabolike të trupit, 1 g sorbitol formon 4 kcal energji.
Një rritje e konsumit të sorbitolit mbi 30 g në ditë mund të shkaktojë një efekt laksativ dhe siklet në stomak. Sorbitol mund të shtohet në enët e gatuara nxehtë.
Xylitol është një substancë e ëmbël kristalore, shumë e tretshme në ujë, e cila përftohet nga kallamishte misri dhe lëvore pambuku. Për asimilimin e xylitol, insulina nuk kërkohet. Konsumi ditor i xylitol nuk duhet të kalojë 30 g, pasi mund të kontribuojë në dispepsi. 1 g xylitol kur përthithet nga trupi formon 4 kcal energji. Xylitol mund të përdoret kur gatuani ushqim.
Fruktoza është një substancë e ëmbël që është pjesë e manave, frutave dhe sheqerit. Por ndryshe nga glukoza, e cila është gjithashtu pjesë e sheqerit, përthithja e saj ndodh pa pjesëmarrjen e insulinës. Fruktoza është 2 herë më e ëmbël se sheqeri. Konsumi i tij ditor nuk duhet të kalojë 30 g.
Vlera energjetike e fruktozës është 3.8 kcal / g. I përshtatshëm për gatim të nxehtë.
Aspartame ("slastilin") është një substancë e përbërë nga dy aminoacide (aspartik dhe fenilalaninë), e cila është 200 herë më e ëmbël se sheqeri, nuk ka vlerë energjie dhe nuk ka një efekt anësor. Kur vlon, ajo humbet vetitë e saj.
Saccharin është një pluhur kristalor që është 500 herë më i ëmbël se sheqeri, shumë i tretshëm në ujë. Nuk ka vlerë energjie. Nuk duhet të zihet për shkak të shijes së hidhur të hidhur të hidhur. Futja ditore nuk duhet të kalojë 1–11 / 2 tableta në ditë. Nuk rekomandohet përdorimi i saharinës për fëmijët, gratë shtatzëna, si dhe për sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave.
I. Bakery dhe produkte drithërash. Ekuivalent: 40 g (fetë) bukë gruri, 50 g bukë thekre, 40 g mallra të pjekura, 100 g bukë me proteina-grurë, 140 g bukë me proteina, 30 g çarje (2 copë.), 20 g bizele (fasule).
II. Produkte që përmbajnë proteina shtazore. Ekuivalent: 30 g mish viçi të zier, 50 g mish viçi, 65 g mish derri të ligët, 48 g mish pule, 46 g gjeldeti, 46 g lepuri, 77 g sallam të gatuar, 85 g salcice (salcice), 54 g peshk, 35 g djathë holandez, 53 g gjizë me pak yndyrë, 11/2 vezë.
III. Yndyrna. Ekuivalent: 5 g gjalpë, 4 g gjetë, 4 g vaj vegjetal, 40 g krem me 10% yndyrë, 16 g salcë kosi, 6 g majonezë.
IV. Produkte të qumështit. Ekuivalent: 200 g kefir, 200 g qumësht, 200 g kos.
V. Perimet. Ekuivalent: 50 g patate, 90 g panxhar, 140 g karrota, 170 g rrepka, 75 g bizele jeshile.
VI. Frutat dhe manaferrat. Ekuivalent: mollë - 100 g, kajsi - 110 g, qershi - 100 g, dardha - 105 g, kumbulla - 115 g, qershi të ëmbla - 90 g, portokall - 135 g, luleshtrydhe - 140 g, gooseberry - 115 g, mjedër - 125 g, rrush pa fara - 130 g.
Numri i limoneve dhe boronicave mund të jetë praktikisht i pakufizuar në dietën e pacientëve me diabet.
Ushqimi duhet të jetë jo vetëm ushqyes, por edhe i shijshëm. Prandaj, duke folur për vlerësimin e ushqimit, konceptet e "shëndetshme" dhe "të shijshme" janë të pandashme. Të shëndetshëm nënkupton të freskët, të plotë në përmbajtje dhe kombinim të lëndëve ushqyese, dhe të shijshme - duke shkaktuar shije pozitive, ndjesi nuhatëse dhe vizuale të një personi. Pasi të keni zotëruar këto pika themelore, mund të përdorni grupin e mëposhtëm të produkteve në meny.
1. Bukë dhe produkte buke: bukë e zezë - 100-350 g në ditë (siç udhëzohet nga një mjek), bukë e bardhë - 200 g (mundësisht e kufizuar).
2.Supa: në supë të mishit të dobët, peshkut dhe kërpudhave me shtimin e perimeve (lakër, sorrel, etj).
3. Enët nga mishi dhe shpendët, lepuri në të zier, të skuqur dhe aspic.
4. Enët nga peshqit, kryesisht varietetet jo yndyrore: maja pike, cod, pike, cod shafrani, sazan i zier, i skuqur dhe aspik deri në 150 g në ditë, peshqit mund të zëvendësohen me mish në një raport prej 1.2: 1.
5. Enët dhe enët anësore nga perimet dhe zarzavatet me gjethe: lakër të bardhë, lulelakër, marule, rutabaga, rrepkë, tranguj, kungull i njomë, patate, panxhar, karota deri në 500-600 g në ditë, aplikohen në formë të papjekur, të zier dhe të pjekur.
6. Enët dhe enët anësore nga drithërat, makaronat, si dhe bishtajoret rekomandohen në një sasi të kufizuar (hani duke ulur sasinë e bukës).
7. Enët nga vezët: jo më shumë se një vezë në ditë për shtimin e enëve të ndryshme.
8. Ushqime të ëmbla: sheqer, fruta dhe manaferrat, me lejen e mjekut (sheqer deri në 15 g në ditë), fruta dhe manaferra të ndryshme dhe të ëmbla dhe të ëmbla të frutave (mollë Antonov, limon, portokalli, currants të kuqe, boronicë, hips u rrit dhe manaferrat e tjera dhe fruta të pasura me vitaminë C) - deri në 200-300 g në ditë në formë të papërpunuar, në formën e frutave të ziera në sakarin, sorbite, xylitol, mollë të njomura. Nuk rekomandohen fruta të tilla si kajsi, ananas, banane, dardhë, pjeshkë, pjepër dhe varietete të ëmbla rrushi.
9. Qumështi, produktet e qumështit dhe enët prej tyre: qumësht, kefir, kos - 250-500 g në ditë, salcë kosi - 20 g, gjizë - 100 g të papërpunuara, në formën e gjizës, gjizës, puddings, djathë - 15-20 qytet
10. salca dhe erëza: salca të buta në perime, supë kërpudha, mish, supë peshku me uthull, pure domate, me rrënjë.
11. Parafjalë: sallatat, vinaigrettes, peshqit me yndyrë të ulët të yndyrosur nga standardet e mësipërme të produktit.
12. Pije: çaj, çaj me qumësht, kafe e dobët, lëng domate, lëngje frutash dhe manaferrat nga varietetet acidike të manave dhe frutave.
13. Yndyrnat: gjalpi, vaj vegjetal - deri në 45 g në ditë (përfshirë gatimin).
Cili është trajtimi i prediabetes?
Arsyeja e parë që lind diabeti është një mënyrë jetese jo e shëndetshme, d.m.th., ushqimi i dobët, abuzimi me alkoolin dhe pirja e duhanit. Faktori gjenetik gjithashtu jep një kontribut të madh. Predispozita për diabet është e trashëguar.
Nuk është për t'u habitur që receta e parë e një mjeku kur zbulohet një gjendje para-diabeti është përputhja me rregullat themelore të një stili jetese të shëndetshëm. Një person është i përshkruar një dietë për prediabetes. Ai duhet të thotë lamtumirë për të gjitha zakonet e këqija.
Pesha e tepërt gjithashtu ka një efekt të shkëlqyeshëm në funksionimin e gjëndrës që sekreton insulinë. Për të përmirësuar shëndetin e tyre, pacienti duhet të vendosë trupin e tij në rregull.
Aktiviteti fizik ndihmon në balancimin e niveleve të sheqerit në gjak. Shtë gjithashtu pjesë e trajtimit të prediabetes.
Ilaçet për një sëmundje të tillë përshkruhen në sasi shumë të vogla, dhe ato nuk luajnë një rol kaq të madh në suksesin e trajtimit siç është, për shembull, dieta.
Ushqimi i duhur në gjendjen para-diabetit i kushtohet vëmendje e veçantë. Specialistët madje zhvilluan dy sisteme të tëra që u përshkruhen pacientëve.
Cilat janë rregullat kryesore të dietës për prediabeten?
Nuk janë shumë rregulla që duhet të ndiqen gjatë dietës. Prediabeti është vetëm faza fillestare e sëmundjes dhe gjatë saj pacientit i janë dhënë indulgjenca të vogla.
Rreth gjysma e proteinave të konsumuar nga njerëzit duhet të jetë me origjinë shtazore. Përkundrazi, një e treta e të gjitha yndyrnave janë perime. Ato thithen më lehtë nga trupi.
Sheqeri dhe mjalti, si dhe të gjitha produktet me shtimin e tyre, përjashtohen nga dieta, por në të njëjtën kohë, mund të përdorni zëvendësues dhe të hani ëmbëlsira bazuar në to. Sheqeri është burimi kryesor i glukozës, për këtë arsye nuk lejohet kur hahet.
Metodat e gatshme të gatimit: zierje, steaming, pjekje, zierje herë pas here me përdorim minimal të vajit, tiganisje në një shtresë jo-shkop pa përdorur vaj fare.
Dieta është e ndarë në të paktën 5-6 vakte. Madhësia mesatare e shërbimit është 200 g. Me ushqimin e pjesshëm, pankreasi është më i lehtë për t’u trajtuar.
Farë mund të shkaktojë prediabet, shenja të sëmundjes
Para së gjithash, njerëzit në rrezik janë ata që drejtojnë një jetë të ulur dhe kanë probleme me mbipeshën.Kategoria e dytë e njerëzve janë ata që kanë një predispozitë trashëgimore ndaj sëmundjes.
Mundësia që prediabeti të zhvillohet në mënyrë të konsiderueshme rritet tek gratë që kanë pasur diabet gestacional gjatë shtatëzanisë.
Shumica e pacientëve shpesh nuk i vërejnë manifestimet fillestare, të cilat karakterizohen nga prediabeti, dhe disa shenja mund të zbulohen vetëm përmes testeve laboratorike, do të jetë e nevojshme të bëhen teste.
Nëse një person ka simptomat e mëposhtme që janë të ngjashme me prediabetën, menjëherë duhet të ekzaminoheni nga një specialist:
- Mbipeshë.
- Testi i sheqerit nuk është normal.
- Kategoria e moshës - më shumë se 45 vjet.
- Një grua pësoi diabet gestacional gjatë periudhës së gestacionit.
- Gruaja u diagnostikua me vezore polikistike.
- Nivele të larta të triglicerideve dhe kolesterolit u gjetën në gjakun e pacientit.
Simptoma të tjera
Kur një person prish metabolizmin e glukozës, mosfunksionimi i funksioneve hormonale në trup dhe prodhimi i insulinës hormonale zvogëlohet. Kjo mund të çojë në pagjumësi.
Lëkura e kruar dhe dëmtimi i shikimit.
Gjaku si rezultat i niveleve të larta të sheqerit bëhet më i trashë, dhe kalimi i tij nëpër anije dhe kapilarë të vegjël është i vështirë. Si rezultat, shfaqen probleme të lëkurës dhe itchy.
Etje, urinim i shpeshtë.
Për të holluar gjakun e trashë, trupi kërkon një thithje të madhe të lëngut. Prandaj, pacienti torturohet vazhdimisht nga etja. Natyrisht, marrja e lartë e ujit çon në urinim të shpeshtë. Nëse niveli i sheqerit në gjak bie në 5.6 - 6 mmol / L, ky problem zhduket vetvetiu.
Humbje e papritur e peshës.
Meqenëse sasia e insulinës së prodhuar zvogëlohet, glukoza nga gjaku nuk absorbohet plotësisht nga indet. Si rezultat, qelizave u mungon ushqimi dhe energjia. Prandaj, trupi i pacientit është varfëruar shpejt dhe ndodh humbje peshe.
Krizat e nxehtësisë dhe të natës.
Ushqimi i dobët ndikon në gjendjen e muskujve, për shkak të kësaj, shfaqen ngërçe. Nivelet e larta të sheqerit provokojnë ethe.
Edhe dëmtimi i vogël i enëve të trurit do të shkaktojë dhimbje në kokë dhe gjymtyrë.
E rëndësishme! Pasi të keni zbuluar simptomat më të vogla të prediabetes, është e nevojshme që menjëherë të filloni trajtimin, dhe ta bëni atë siç udhëzohet nga një mjek, i cili do të ndihmojë në uljen e ndjeshme të rrezikut të komplikimeve të sëmundjes!
Prediabeti: canfarë mund dhe nuk mund të jetë
Një lëshim i vazhdueshëm i tepërt i insulinës zbret nga qeliza β, shpërndarja e glukozës në inde të ndryshme është e dëmtuar dhe shfaqet hiperglicemia.
Termi "prediabetes" u prezantua në vitet '90, dhe ai ndërthuret dy lloje të ndryshimeve në metabolizmin e karbohidrateve:dëmtuar tolerancën e glukozës dhe hipergliceminë e agjërimit.
Ndonjëherë këto dy çrregullime ndodhin në një pacient. Ato janë një rrezik i zhvillimit të diabetit mellitus, dhe në rast të një tolerance të dëmtuar të glukozës ekziston një rrezik shtesë nga sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut.
300 milion njerëz në botë kanë këtë gjendje, dhe çdo vit 5-10% e pacientëve me tolerancë të dëmtuar të glukozës zhvillojnë diabet të tipit 2.
Një rritje në sheqerin në agjërim të gjakut më shumë se 5.6 mmol / L kur kombinohet me NTG rritet me 65% rreziku i zhvillimit të diabetit.
Për të zbuluar këto çrregullime, kryhet një test i tolerancës së glukozës: matur glukozën e agjëruar në gjak dhe 2 orë pas pirjes së 75 g glukozë.
Gjendja e Prediabetes korrigjohet nga ushqimi mjekësor - Pacientët rekomandohet Dieta Nr.9. Kjo dietë normalizon metabolizmin e karbohidrateve dhe parandalon çrregullimet e yndyrës.
Karakterizohet nga një ulje e ndjeshme e konsumit të karbohidrateve (e thjeshtë) dhe yndyrave, kufizimi i kolesterolit dhe kripës (deri në 12 g në ditë). Sasia e proteinave është brenda kufijve normal. Sasia e karbohidrateve të konsumuara dhe marrja e kalorive varet nga pesha e pacientit.
Në peshë normale 300-350 g karbohidrate hahen me drithëra, bukë dhe perime.
kur mbipeshë karbohidratet janë të kufizuara në 120 g në ditë, ndërsa marrin një sasi normale të yndyrës dhe proteinave me ushqim. Ditët e agjërimit u shfaqen gjithashtu pacientëve, pasi humbja e peshës ka një efekt pozitiv në gjendjen e metabolizmit të karbohidrateve.
Dieta për prediabetin përjashton karbohidratet lehtësisht të tretshëm:
- ëmbëltore,
- sheqer,
- bllokime dhe ruajtje
- akullore
- fruta të ëmbla-perime-manaferrat,
- bukë e bardhë
- shurupe,
- makarona.
Rekomandohet të kufizoni (ndonjëherë përjashtoni rekomandimin e një mjeku):
- karotat si një produkt shumë niseshte,
- patate (për të njëjtat arsye),
- panxhar, të cilat kanë një indeks të lartë glicemik, dhe pas konsumimit të tyre ka një rritje të niveleve të sheqerit,
- Domate për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit.
Meqenëse dieta për prediabeten bazohet në kufizimin e karbohidrateve, dmth. Këshillohet që të zgjidhni fruta që kanë një indeks glicemik (GI) më pak se 55:linonberry, grejpfruta, kajsi, boronicë, kumbulla e qershisë, mollë, pjeshkë, buckthorn e detit, kumbulla, gooseberry, qershi, currants kuqe. Ato duhet të konsumohen të kufizuara (pjesë deri në 200 g).
Nëse ushqimet me GI të larta konsumohen, ka një rritje të konsiderueshme të sheqerit në gjak, dhe kjo shkakton rritjen e sekretimit të insulinës.
Duhet mbajtur mend se trajtimi i nxehtësisë rrit GI, pra, përdorimi i perimeve madje të lejuara (kungull i njomë, patëllxhan, lakër) në një zierje mund të ndikojë negativisht në nivelin e sheqerit.
Sigurohuni që të hyni në dietë:
- patëllxhan,
- lakër,
- marule të kuqe (përmban një sasi të madhe të vitaminave),
- kungull i njomë dhe kungull, të cilat normalizojnë metabolizmin e karbohidrateve,
- kunguj për uljen e glukozës
- produkte lipotropike (bollgur, soje, gjizë),
- produkte me karbohidrate të përthithura ngadalë që përmbajnë fibra dietike: bishtajore, bukë integrale, perime, fruta, drithëra të plota.
Dieta mund të përfshijë zëvendësues të sheqerit (xylitol, fruktoza, sorbitol), të përfshira në sasinë totale të karbohidrateve. Saccharin mund të shtohet në ëmbëlsira.
Doza ditore e xylitol është 30 g, fruktoza është e mjaftueshme 1 lugë. tre herë në ditë për pije. Ky është ndoshta alternativa më e mirë për një zëvendësues të sheqerit - ka përmbajtje të ulët të GI dhe kalori, por është dy herë më i ëmbël se sheqeri.
Për të përcaktuar tolerancën e karbohidrateve Dieta numër 9 nuk është e përshkruar për një kohë të gjatë. Në sfondin e një diete provë, një herë në 5 ditë ata kontrollojnë sheqerin në stomak bosh.
Me normalizimin e treguesve, dieta gradualisht zgjerohet, pas 3 javësh duke shtuar 1 njësi bukë në javë. Një njësi bukë është 12-15 g karbohidrate dhe ato përmbahen në 25-30 g bukë, në 2 copë kunguj, 0,5 filxhan qull hikërror, 1 mollë.
Pas zgjerimit të tij për 3 muaj në 12 XE, ajo përshkruhet në këtë formë për 2 muaj, dhe pastaj shtohen 4 XE të tjera dhe pacienti është në dietë për një vit, pas së cilës dieta zgjerohet përsëri.
Nëse dieta nuk normalizon nivelin e sheqerit, marrni dozën e barnave në tableta.
Produkte të lejuara
Dieta për tolerancën e dëmtuar të glukozës përfshin përdorimin e bukës thekre, me krunde dhe grurë gri deri në 300 g në ditë.
zgjidhet: mish i ligët dhe mish pule, i cili duhet të gatuhet ose piqet, gjë që zvogëlon përmbajtjen kalori të ushqimit. Peshku gjithashtu është zgjedhur varietetet dietike: zander, hake, polock, cod, cod shafran, pike. Metodat e gatimit janë të njëjta.
Sasia e drithërave është e kufizuar nga një normë individuale për secilin pacient (mesatarisht - 8 lugë në ditë): lejohen elb, hikërror, elb margaritar, tërshërë, meli, bishtajore. Numri i drithërave dhe bukës duhet të rregullohet. Për shembull, nëse keni konsumuar makarona (të lejuara herë pas here dhe të kufizuara), atëherë në këtë ditë ju duhet të zvogëloni sasinë e drithërave dhe bukës.
Kurse të para përgatitur në një supë të mesme mishi, por më mirë në një perime. Përqendrohuni në supat me perime dhe kërpudha, pasi ato janë më pak kalori në krahasim me drithërat. Patatet në kurset e para lejohen në një sasi minimale.
Ushqimi përfshinë perime me karburant të ulët (kungull i njomë, patëllxhan, kungull, kastravec, marule, kungull, lakër), të cilat mund të përdoren të ziera ose të papërpunuara. Patatet konsumohen të kufizuara, duke marrë parasysh shkallën individuale të karbohidrateve - zakonisht deri në 200 g në ditë në të gjitha pjatat. Shumë karbohidrate përmbajnë panxhar dhe karota, kështu që çështja e përfshirjes së tyre në dietë vendoset nga mjeku.
Produktet e qumështit me pak yndyrë duhet të jenë çdo ditë në dietë. Qumështi dhe gjizë e guximshme konsumohen në formën e qullave të qumështit dhe tavave (gjizë është më e mirë në formën e saj natyrale). Krem kosi - vetëm në enët, dhe djathë i butë me pak yndyrë 30% lejohet në sasi të vogla.
Manaferrat e paharruar lejohen (të freskëta, pelte, musë, fruta të ziera, reçel me xylitol). Lejohet të përdoret mjaltë 1 lugë. dy herë në ditë ëmbëlsirat me zëvendësuesit e sheqerit (produkte për ëmbëlsirat e diabetikëve, cookies, waffles). Në përdorimin e tyre, ekziston gjithashtu një normë - 1 karamele dy herë në javë.
Vajra gjalpi dhe perimesh te ndryshme shtuar në ushqimet e gatshme. vezë - në sasinë e një në ditë, ju mund të përdorni të butë ose në formën e një omëleti. i vendosur kafe me qumësht dhe çaj me ëmbëlsues, infuzion të rrushit, lëngje perimesh.
Tabela e Produktit të Miratuar
Perime dhe zarzavate
Drithëra dhe drithëra
Produkte buke
ëmbëltore
Lëndët e para dhe erëza
Produkte të qumështit
Djathë dhe gjizë
Produkte të mishit
Vajrat dhe yndyrnat
Pije të buta
Arra dhe fruta të thata
Miell dhe makarona
Peshku dhe ushqimet e detit
Lëngje dhe komposto
* të dhënat janë për 100 g të produktit
Produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht
Ju nuk mund të pini lëngje të ëmbla, limonada me sheqer, reçel dhe bllokime (vetëm me xylitol). Janë përjashtuar ëmbëlsira të ëmbla, pasta, akullore, djathra gjizë të ëmbël, kos të ëmbël, oriz, makarona dhe bollgur. Me këto produkte nuk lejohet përdorimi i supave me qumësht.
nën ndalimin mish yndyror dhe supë, mish të tymosur, salcat yndyrore, salcice, krem. Më mirë të heqësh dorë ushqime të skuqura. Në një sasi të kufizuar, mund të hani të verdhat e mëlçisë dhe vezëve.
Këshillohet që të mos konsumoni ushqim të konservuar, ushqime pikante dhe shumë të kripura, salca pikante.
Tabela e produkteve të ndaluara
Perime dhe zarzavate
Arra dhe fruta të thata
Drithëra dhe drithëra
Miell dhe makarona
Produkte buke
ëmbëltore
Lëndët e para dhe erëza
Produkte të qumështit
Djathë dhe gjizë
Produkte të mishit
Peshku dhe ushqimet e detit
Vajrat dhe yndyrnat
Pije të buta
Lëngje dhe komposto
* të dhënat janë për 100 g të produktit
Menyja (Modaliteti i energjisë)
Për secilin pacient, sasia e karbohidrateve llogaritet nga mjeku dhe çdo ditë duhet të respektohet. Sasia e karbohidrateve duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi 5-6 vakte.
Një gamë treguese ditore e produkteve mund të përfshijë:
- 200 g gjizë
- 100-130 g mish ose peshk,
- 20 g gjalpë dhe salcë kosi,
- 400 ml qumësht dhe produkte të qumështit,
- 50 g drithëra (tërshëra ose hikërror),
- 100-200 g bukë thekre,
- 800 g perime
- 300 g fruta (200 g mollë dhe 100 g grejpfrut).
Kur kompozoni një dietë, duhet t'i përmbaheni një shpërndarjeje të tillë të vlerës së energjisë së saj:
- mengjesi eshte 20%
- drekë 10%
- drekë 30%
- çaj pasdite 10%
- 20% - darkë,
- vakt mbrëmje 10%.
Më poshtë është një vlerësim për rekomandimet e pranuara përgjithësisht:
| mëngjes |
|
| Mëngjesi i dytë |
|
| drekë |
|
| Teaaj i lartë |
|
| darkë |
|
| Për natën |
|
| mëngjes |
|
| Mëngjesi i dytë |
|
| drekë |
|
| Teaaj i lartë |
|
| darkë |
|
| Për natën |
|
| mëngjes |
|
| Mëngjesi i dytë |
|
| drekë |
|
| Teaaj i lartë |
|
| darkë |
|
| Për natën |
|
Pro dhe kundër
| goodies | kundër |
|
|
Informacioni në lidhje me dietat është një referencë e përgjithësuar, e mbledhur nga burime në dispozicion të publikut dhe nuk mund të shërbejë si bazë për të vendosur për përdorimin e tyre. Para se të përdorni një dietë, sigurohuni që të konsultoheni me një dietolog. botuar nga econet.ru.
Nëse keni ndonjë pyetje, pyesni ato.këtu
Ju pëlqen artikulli? Atëherë na përkrah PUSH:
Prognoza dhe trajtimi
Prania e prediabetes mund të zbulohet duke marrë gjak për analiza. Një test gjaku për glukozën kryhet në stomak bosh, në mëngjes, pas së cilës përcaktohet trajtimi.
Nëse testet treguan më pak se 6.1 mmol / l ose më pak se 110 mg / dl - ne po flasim për praninë e prediabetes.
Trajtimi mund të jetë si më poshtë:
- dieting,
- luftoni kundër peshës së tepërt
- aktiviteti fizik
- duke hequr qafe zakone të këqija,
Pacienti duhet të monitorojë çdo ditë nivelin e sheqerit dhe kolesterolit, këtu mund të përdorni si një glukometër ashtu edhe një pajisje për matjen e kolesterolit, të matni presionin e gjakut, të mbani një orar të klasave të edukimit fizik.
Një endokrinolog, përveç masave të mësipërme, mund të përshkruajë trajtim me ilaçe të veçanta, për shembull, metformin.
Një studim i kryer nga shkencëtarët amerikanë tregoi se të hahet dieta e duhur, të ushqehesh mirë dhe të ndryshosh stilin e jetës tuaj ndihmon gjithashtu në uljen e rrezikut të diabetit. Ndërsa probabiliteti i prediabetes do të ulet.
Ushqyerja për sëmundjen
Ushqimi i duhur duhet të fillojë me një ulje në servings. Fibrat duhet të jenë në sasi të mëdha në dietë: perime, fruta, fasule, sallata perimesh. Ushqyerja e bazuar në këto produkte gjithmonë ka një efekt pozitiv në mënyrën e trajtimit të një gjendje si prediabeti.
Përveç faktit që këto produkte shpejt plotësojnë urinë, duke mbushur stomakun, ato gjithashtu sigurojnë parandalimin e diabetit.
Simptomat dhe trajtimi në një gjendje të ndërmjetme
Prediabeti në vetvete nuk është sëmundje. Ky është një kërcënim i diabetit tip 2. Personat me një predispozicion gjenetik, mbipesha dhe mungesa e aktivitetit fizik janë të ndjeshëm ndaj kësaj gjendje.
Prediabeti mund të mos shfaqet për një kohë të gjatë, dhe një person do të mësojë vetëm për nivelet e ngritura të sheqerit në gjak gjatë një ekzaminimi mjekësor. Por nganjëherë njerëzit i injorojnë simptomat, duke u atribuar atyre lodhjes së zakonshme. Nga shenjat karakteristike vërehet humbja e peshës, etja e vazhdueshme, kruajtja e lëkurës, shqetësimi i gjumit dhe dëmtimi i shikimit.
Qëllimi kryesor i trajtimit - normalizimi i sheqerit në gjak. Ushqimi i duhur gjithashtu kontribuon në këtë, prandaj, dieta e pacientit është subjekt i korrigjimit.
Rekomandime për ushqimin me mbipeshë
Menyja duhet të ketë për qëllim zvogëlimin e rrezikut të zhvillimit të diabetit.
Janë përshkruar dy mundësi të dietës:
- Dieta numër 8. Përdoret për pacientët me mbipeshë. Dieta kufizon sasinë e kripës (deri në 4 gram në ditë). Kaloritë nuk duhet të kalojnë 1600 kcal në ditë. Sasia e karbohidrateve dhe yndyrave me origjinë shtazore është zvogëluar. Theksi është te ushqimet e pasura me vitaminë C, hekur, kalcium dhe fosfor.
- Dieta numër 9. Isshtë përshkruar për njerëzit me një rrezik të rritur nga diabeti të cilët nuk janë mbipeshë. Si në versionin e mëparshëm, karbohidratet, yndyrnat shtazore, mielli, ushqimet e konservuara janë të kufizuara. Kaloritë ditore - deri në 2400 kcal.
Kur përpiloni menunë, përqendrohuni në 10 rregulla themelore:
- Në dietë, sasia e karbohidrateve zvogëlohet. Sa më pak njerëz t’i konsumojnë, aq më i ulët niveli i sheqerit dhe insulinës në gjak, përkatësisht, zvogëlon ngarkesën në veshkat dhe pankreasin.
- Karbohidratet e thjeshta zëvendësohen nga karbohidratet komplekse për të parandaluar pikat e sheqerit në gjak.
- Ushqimet e pasura me fibra ngopin dhe pastrojnë trupin.
- Ushqimet që përmbajnë niseshte si patatet dhe bananet janë të kufizuara.
- Rekomandohet të hani pjesërisht - 5-6 herë në ditë në pjesë të vogla.
- Nga produktet e pjekjes rekomandohet të zgjidhni bukë grurë ose thekër.
- Pjekja e ndaluar, pjekja, ushqimi i shpejtë, ëmbëlsirat, sode e ëmbël, alkooli.
- Enët janë avulluar ose pjekur më së miri, duke minimizuar përdorimin e vajrave dhe yndyrnave.
- Ushqimet që janë me sheqer të lartë janë të përjashtuara. Mund të hani ushqim për fëmijë, por vetëm nëse nuk përmban sheqer.
- Kripa është e kufizuar në 4-5 gram në ditë.
Produkte të lejuara dhe të ndaluara
Produktet që mund dhe nuk mund të konsumohen me prediabet janë paraqitur në detaje në tabelë.
i lejuar
i paligjshëm
Video: Parimet e një diete për sheqerin e lartë në gjak
Ju duhet të mbani mend mirë që nuk mund të hani me diabet dhe t'i hiqni këto produkte nga tryeza juaj. Zhduk sheqerin dhe produktet që e përmbajnë atë - reçel, reçel, konfiguracione nga dieta juaj. Pjekja e pastave është e ndaluar - ëmbëlsira me krem, ëmbëlsira, kifle. Nga ëmbëlsirat, çokollata e errët me kakao më shumë se 70% lejohet. Shumë sheqer gjenden në mëngjeset e gatuara, shkopinjtë e misrit, kokrrizat, drithërat me xham. Zëvendësoni ato me drithëra natyrale, por jo me oriz ose grurë. Kufizoni përdorimin e djathrave të fortë dhe të përpunuar, gjizës yndyrore. Zhduk mishin yndyror, salcice të përgatitura nga dieta. Nën banjën e rrushit (përfshirë edhe të thatat), bananet, pjeprin dhe hurmën. Ulni konsumimin e perimeve me niseshte siç janë patatet dhe panxharët. Mos pini ujë të ëmbël të gazuar, lëngje në çanta.
Siç mund ta shihni, lista e produkteve të lejuara është mjaft e madhe, produktet e dëmshme mund të zëvendësohen me produkte të dobishëm.
Menyja për javën
Ju mund të gjeni receta për prediabetes në udhëzuesin mjekësor ose në internet.
Më poshtë është një dietë e detajuar për 7 ditë.
| Dita e javës | mëngjes | Mëngjesi i dytë | drekë | Teaaj i lartë | darkë |
| e hënë | qull hikërror të zier, sallatë perimesh, çaj dhe dolli bukë me drithëra | lëng frutash | supë me perime në një supë të dobët me një fetë bukë thekre, spageti integrale me një fetë gjoks pule të pjekur, çaj pa sheqer | ëmbëlsira, lëng frutash | merak perimesh, një fetë peshku të zier |
| e martë | qull mileti, çaj i pangopur me bukë diete | sallatë perimesh, manaferrat e stinës | supë me kërpudha, mish të zier me qull hikërror, qumësht të pjekur të fermentuar | zierje rosehip cookie të thata të pangopur | perime të freskëta, tavë me gjizë, |
| e mërkurë | vezë të zier, një fetë djathë, çaj | sanduiç bukë me grurë të tërë me gjizë | supë me perime, peshk të pjekur, qull mielli | kefir | gjoks të zier, çaj jeshil |
| e enjte | qull elbi, një gotë çaj, bukë | kunguj të njomë | supë pule, pulë e zier, sallatë lakër | brokoli të zier, qumësht i pjekur i fermentuar | një vezë, merak perimesh, çaj jeshil |
| e premte | çaji i tërshërës | mollë, një fetë bukë kokërr | supë peshku, tavë perimesh, lëng | biskota cookie-t të palëkundura, kefir | gjeldeti i zier, perimet, çaji |
| e shtunë | merak perimesh, bukë thekre, çaj | ëmbëlsira djathë, supë me rrush të butë | okroshka, ushqim deti, kafe e dobët | çaj, fetë djathi | lulelakër, qull hikërror, kefir |
| e diel | qull hikërror, kafe me qumësht | kos frutash | supë lakër, pulë të pjekur, fruta | copëza perimesh | mish pule të zier, perime, çaj |
Kontrolloni menunë tonë të përjavshme të mostrës. Ushqimi mbetet i larmishëm, i kënaqshëm dhe i shijshëm.
Pika të tjera të rëndësishme
Pajtueshmëria me një dietë me karb të ulët është një nga parimet themelore të një personi që diagnostikohet me prediabet. Shtë shumë e rëndësishme të drejtoni një mënyrë jetese aktive, të bëni ushtrime, të ecni më shumë. Monitoroni peshën e trupit dhe sheqerin në gjak, ndiqni këshillat mjekësore. E gjithë kjo mund të bëhet në shtëpi. Kujdesuni për veten, kujdesuni për shëndetin tuaj dhe prediabeti nuk do të shpërthejë në një sëmundje serioze.
Në moshën 47 vjeç, u diagnostikova me diabet tip 2. Pas disa javësh fitova pothuajse 15 kg. Lodhja e vazhdueshme, përgjumja, ndjenja e dobësisë, vizioni filloi të ulet.
Kur u ktheva 55 vjeç, unë tashmë isha duke goditur veten me insulinë, gjithçka ishte shumë e keqe. Sëmundja vazhdoi të zhvillohej, filluan konfiskimet periodike, ambulanca fjalë për fjalë më ktheu nga bota tjetër. Gjatë gjithë kohës kam menduar se kjo kohë do të jetë e fundit.
Gjithçka ndryshoi kur vajza ime më lejoi të lexoja një artikull në internet. Ju nuk mund ta imagjinoni se sa mirënjohës i jam asaj. Ky artikull më ndihmoi të shpëtoj plotësisht nga diabeti, një sëmundje gjoja e pashërueshme.2 vitet e fundit kam filluar të lëviz më shumë, në pranverë dhe verë shkoj çdo ditë në vend, rrit domate dhe i shes në treg. Hallat e mia janë të habitur nga mënyra sesi unë vazhdoj me gjithçka, nga vjen aq shumë forcë dhe energji, ata ende nuk do të besojnë se jam 66 vjeç.
Kush dëshiron të jetojë një jetë të gjatë, energjike dhe të harrojë për këtë sëmundje të tmerrshme përgjithmonë, të marrë 5 minuta dhe të lexojë këtë artikull.
