Muffin kokosit boronicë
Keku i kupave është ideal për ushqime të vogla. Qoftë pikante apo e ëmbël - ato janë të mira në çfarëdo mënyre. Ju mund të përgatisni disa cupcakes paraprakisht dhe t'i merrni ato me vete për të punuar. Ju nuk do të keni arsye të hiqni dietën tuaj.
Sot kemi përgatitur kekët e përsosur për ju: ato janë shumë të shijshme dhe përmbajnë shumë proteina. Ato përmbajnë vetëm përbërës të shëndetshëm, të tilla si miell kokosi dhe lëvore të pasura me fibra.
Nëse dëshironi të humbni peshë, atëherë mielli i konjakut (pluhur glukomannan) do t'ju ndihmojë për këtë. Ajo siguron një efekt të shpejtë të ngopjes dhe kështu ndihmon për të humbur peshë.
Përbërësit
Përbërësit për recetë
- 100 gram miell kokosi
- 100 gram pluhur proteine me një shije neutrale,
- 100 gram eritritol,
- 150 gram kos Grek,
- 1 lugë gjelle lëvore psyllium,
- 10 gr miell konjaku,
- 1 lugë çaji sode
- 2 vezë mesatare
- 125 gram boronica të freskëta,
- 400 ml qumësht kokosi.
Përbërësit janë të dizajnuar për 12 kifle (në varësi të madhësisë së formave). Duhen 20 minuta për tu përgatitur. Pjekja zgjat 20 minuta.
Preparat
Së pari përzieni vezët, qumështin e arrës së kokosit dhe eritritolin në një tas të madh me një blender. Për të shpërndarë eritritolin, grindeni atë më parë në një mulli kafeje. Pastaj shtoni kos grek dhe përzieni mirë.
Në një tas tjetër, kombinoni përbërës të thatë si lëvore psyllium, pluhur proteine, sode, miell kokosi dhe miell konjaku. Pastaj gradualisht shtoni përzierjen e thatë në tas në përbërësit e lëngshëm, duke nxitur vazhdimisht.
Lëreni brumin të qëndrojë për rreth 15 minuta dhe më pas përzieni fuqishëm. Brumi do të bëhet i trashë. Kështu që duhet të jetë, përbërësit kombinohen më mirë me njëri-tjetrin.
Tani butësisht shtoni boronica në brumë. Mos u mërzitni shumë energjikisht për të parandaluar që manaferrat e vegjël të grimcohen.
Ngrohni furrën në mënyrë konvekcioni në 180 gradë. Nëse nuk e keni këtë modalitet, atëherë vendosni mënyrën e ngrohjes së sipërme dhe të poshtme dhe ngrohni furrën në 200 gradë.
Vendoseni brumin në kallëpe. Ne përdorim forma silikoni, kështu që cupcakes janë më të lehtë për tu ekstraktuar.
Piqni muffins për 20 minuta. Pierce me një skelë druri dhe kontrollo për gatishmërinë. Lejo që muffins të ftohen pak para se të shërbejnë.
Si të piqni:
Hidh thekon kokosi, erëza (mos harroni, ju nuk mund të shtoni kanellë) dhe derdhni qumësht. Shkundni përsëri ose përzieni mirë.
Shijoni miellin me pluhurin për pjekje në brumë dhe përzieni.
Shtoni manaferrat. Të ngrira nuk kanë nevojë të ngrini, ashtu si të freskëtat, rrokullisni ato në niseshte. Thatë ose të thata mund të derdhen ashtu si.
Butësisht, në mënyrë që të mos shtypim manaferrat, ne ndërhyjmë në brumë.
Derdhni brumin në një myk të lyer me vaj luledielli pa erë.
E vendosim filxhanin në furrë të paravendosur në 180С në raftin e mesëm dhe e pjekim për 1 orë - derisa kungulli të thahet. Kontrollojmë kekun e viçit në vendin më të lartë: nëse skepi është i thatë, brumi nuk ngjitet në të, dhe kek i vockël u ngrit, plasaritur në majë dhe u bë i kaftë-kafe - është gati.
Lëreni të qëndrojë për pesë minuta në formë, pastaj butësisht shtyjeni rreth skajeve me një shpatull, mbulojeni atë me një pjatë dhe ktheni atë. Një kek i vockël lehtësisht del nga forma, duke qenë në një pjatë. Spërkateni atë përmes një sitë të vogël me sheqer pluhur.
Pritini në copa kifun e arrës së kokosit me boronica, bëni çaj ose kakao.
Muffins kokosit boronicë
Morskaya »Diell 24 maj 2015 9:44 am
Gjeti një recetë kek me cupcake në një aplikacion mobil me receta.
Delikate, e ajrosur, shumë kokosit dhe shumë boronica!
përbërësit:
Miell - 200 g
Sheqeri - 80 g
Kripë - 0,5 lugë
Pluhur pjekje - 1 lugë
Patate të skuqura kokosi - 50 g
Veza - 1 copë.
Gjalpë - 50 g
Qumësht - 175 g
Boronica - 100 g
Miell - 1 tbsp.
Chokollatë e Bardhë - 50 g (opsionale)
Përgatitja:
Nxehim furrën në 200 gradë.
Shkrihet gjalpi, i vendosur të ftohet.
Nxeheni pak qumështin.
Shitni miellin në një tas, shtoni sheqer, kripë, pluhur pjekje dhe arrë kokosi.
Në një tas tjetër, përzieni vezën, qumështin e ngrohtë dhe gjalpin e shkrirë. Shtoni në përbërës të thatë dhe llokoçis derisa të jetë e qetë.
Boronica (kisha ngrirë) e përzier me 1 lugë gjelle. miell dhe shtoni në brumë.
Mbushini cupcakes me brumë 3/4 dhe piqini për 17-20 minuta.
Hiqeni nga furra dhe lërini të ftohen pak.
Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë me ujë dhe derdhni sipër çdo kifle. Sipas dëshirës
Raportet e fotografive
Severina_ »Dielli 24 maj 2015 10:13 am
Yulyaka »E Premte 17 Korrik 2015 11:00 pasdite
ElenaZ »E martë 28 korrik 2015 7:33 pasdite
Morskaya »Wed 29 korrik 2015 11:03 am
lenusik_f »E hënë 28 Shtator 2015 3:09 pasdite
Kifle të shijshme! I çova ata të vizitojnë: fëmijët vërtet u pëlqyen
Brumi është goxha i lëngshëm. Pjekur në kallëpe silikoni. Fundi është shumë i lagësht. Nuk jam i sigurt se çfarë synohej, por neve na pëlqeu
Morskaya »E martë 06 Tetor 2015 6:24 am
ëmbëlsi »Sat Jan 09, 2016 6:18 pasdite
Morskaya »E martë 12 Janar 2016 10:00 am
Jane Austen »Thu 14 Jan 2016 6:30 pasdite
Morskaya »Mon 18 Jan 2016 10:01 am
Hilda »Diell 17 korrik 2016 6:43 pasdite
Mayorova_Vasya »E hënë 15 Gusht 2016 3:16 pasdite
Morskaya »E martë 16 gusht 2016 8:26 pasdite
EIPHNH »E hënë 16 Tetor 2017 6:38 pasdite
Muffins boronicë - parimet themelore të përgatitjes
Boronica e freskët renditet, lahet dhe thahet pak. Manaferra e ngrirë mund të japë lagështi të tepërt, kështu që është më mirë ta derdhni me niseshte ose një sasi të vogël miell dhe të përzieni.
Për t’i bërë muffins të shkrirë, shtoni gjalpë dhe margarinë në brumë. Së pari lihet në temperaturën e dhomës për ta bërë atë të butë. Pastaj është tërësisht i grirë me sheqer. Kjo mund të bëhet me një mikser ose kamxhik. Pastaj shtoni vezë, pa ndalur procesin e rrahjes.
Të gjithë përbërësit e thatë përzihen në një tas të veçantë. Krem kosi, qumështi ose kefiri i shtohen përzierjes së vajit të vezëve. Llokoçis dhe shtoni gradualisht përzierjen e thatë. Ziejmë brumin, konsistenca është pak më e trashë se frutat.
Boronica shtohet në të dhe përzihet.
Brumi është hedhur në tiganët e kifit dhe piqet për 20 minuta në 180 C.
Për aromë dhe piquancy, vanilje, arrëmyshk, zogj agrumesh ose kanellë shtohen në brumë. Muffins mund të jenë me xham lart ose të dekorohen me ndonjë krem.
