Supë me krem djathi me pronë > Dieta për diabetin

Patate 250 gram
400 gram lekë (afërsisht)
Hudhër 3 karafil
Supë 2 gota
Fletë gjiri 2 copë
Vaj perimesh 2-3 lugë
Kos natyral 250 gram
Niseshte 1 lugë
Djath krem 150 gram
Krem kosi 30% 200 mililitra
Kripë për shije
Piper për shije
Shërbyer dolli
Qepë jeshile për servirje

Produkte të papërshtatshme? Zgjidhni një recetë të ngjashme nga të tjerët!

Receta 1, Classic: Supë me qepë të kuqe

Sipas legjendave, Mbreti Louis XV doli me supë me qepë kur gjeti pa sukses dhe mbeti në një pyll që banonte pa darkë. Prandaj emri i supës me qepë - një pjatë mbretërore për të varfërit. Mund ta gatuani shpejt, por me rekomandimet tona hap pas hapi dhe pa ndonjë vështirësi.

Një pjatë me qepë të ziera është një mundësi e shkëlqyeshme që do të tërheqë të gjithë familjen.

krem për shije
leek + qepë e kuqe
piper dhe kripë për shije
10 ml vaj ulliri,
ujë të pastër - 250 ml
60 g djathë
60 g yndyrë,
2 feta bukë të bardhë.

Qëroni qepën e kuqe dhe pragun. Pritini qepën përgjatë fibrave me kashtë. Hiqeni proshutën nga ngrirja, hiqni kripë prej saj dhe prerë në kube të hollë.

Dërgoni proshutën në tigan në vajin e ndezur, vendosni qepët të skuqen në të njëjtin vend, hiqni qepallat dhe hidhni pak vaj ulliri. Qepë qepë deri në ngjyrën klasike të artë.

Shtoni ujë në tigan me zierje qepën, ziejini përzierjen e supës mbi nxehtësinë e moderuar për gjysmë ore. Pastaj sezonin me kripë dhe piper të zi.

Derdhni supën e përfunduar në një tenxhere qeramike, mbulojeni me një fetë bukë të ndenjur, në mënyrë që të mbyllet e gjithë sipërfaqja e supës. Derdhni kremin sipër bukës, spërkatni me copëza dhe djathë të grirë.

Dërgojeni tenxheren në furrë, të ngrohur në 200ºC. Pas 10 minutash, supa me qepë mund të hiqet. Garnitur me zarzavate - dhe mund të fillosh darkën.

Receta 2: supë leh nga Alexander Vasiliev

Lek - 2 copë.
Qepë - 1/3 copë.
Patatja - 3 copë.
Karrota - 1 copë.
Hudhra - 2 karafil
Krahë pule - 6 copë.
Gjethi i gjirit - 5 gjethe
Kunguj të zi
Kunguj të bardhë
Kripë e trashë

Pritini në mënyrë të trashë prap, transferojeni në tigan.

Shtoni qepë të copëtuar.

Pritini karrotat në unaza, shtoni në tigan.

Patate zare, shtoni në produkte të tjerë.

Vendosni hudhër (copëtuar trashë) në tigan, dhe patëllxhanë të bardhë, gjethe gjiri. Krahët e pulës janë gjithashtu në tigan.

Derdhni ushqimin në një tigan me ujë, kripë dhe sillni në një çiban.

Kur vlon, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni derisa të gatuhet për 40 minuta.

Për një version dietik të supës së lisit nga Alexander Vasilyev, hidhni krahët e pulës.

Receta 3: supë me pure qepë me krem (foto hap pas hapi)

Qepë 100 g
700 lekë
Gjalpë 50 g
Miell gruri premium 25 g
Supë pule 425 ml
Qumësht 425 ml
Kripë 8 g
Piper i zi terren 5 g
Krem 33% 6 tbsp
Majdanoz (zarzavate) 20 g

Qëroni qepën dhe prerë në kube të vogla. Leek prerë në unaza.

Ne i kalojmë qepët dhe pragjet në gjalpë derisa të jenë të buta, por mos i lërmë të marrin ngjyrë kafe.

Shtoni miellin e grirë dhe përzieni mirë.

Shtoni qumësht, supë dhe erëza. E mbyllim tiganin me kapak dhe e lëmë të ziejë mbi nxehtësinë mesatare derisa perimet të jenë gatuar plotësisht.

Supë pure me një blender.

Para se të shërbeni, shtoni krem (në masën e një lugë gjelle për çdo shërbim) dhe majdanoz.

Receta 4: Si të përgatisim supë me maja krem

Supë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Dobishme për të gjithë!

Lek - 400 g
Patatja (madhësia e mesme) - 3 copë.
Qepë (e vogël) - 2 copë.
Gjalpë - 50 g
Djathë i përpunuar (çdo, më i butë) - 150 g
kripë
Piper i zi (terren)
Koriandër (i freskët, opsional) - ½ bandë.

Pritini patatet dhe qepët në kube, maja - nëpër copa të vogla (nëse një kopje e madhe, prerë së pari së bashku).

Vendosni perimet e copëtuara në një tigan, shtoni vaj, ujë në fund dhe, duke nxitur në mënyrë periodike, ziejini nën kapak në ngrohje të ulët për 5-7 minuta.

Tjetra, derdhni ujë të nxehtë në mënyrë që të mbuloni perimet dhe dy gishtat e tjerë, kripë dhe gatuajeni deri sa të ftohet, por mos e ziejeni, d.m.th. për 7-10 minuta të tjera.

Kur gjithçka është gatuar, përhapni djathin e kremës, kushdo që dëshiron, dhe koriandër. Kur djathi të jetë shkrirë, shtoni pak piper të zi dhe supa është gati. Mbetet vetëm për ta shndërruar atë në patate pure.

Receta 5: Supë me qepë Vishisuaz Lek dhe Patate

Surprudit këndshëm me lehtësinë e përgatitjes, përbërësit, por më e rëndësishmja me shije. Supa është tepër e shijshme.

1-2 kërcell
Qepë 1 copë.
Patat 4 copë. (Mesatar)
Uji 300 ml.
Krem 200 ml
Gjalpë 50 g

Në prag, prerë pjesën e bardhë në gjysmë unaza, hiqni gjethet jeshile, ato nuk do të jenë të dobishme për ne.

Qepë të copëtuara.

Qëroni patatet dhe prerë në copa. Nuk ka nevojë të prerë patatet në kubikë të zoti, pasi duhet të grini supën në një blender, kështu që thjesht prerë në feta të vogla.

Në një tigan me një fund të trashë, shkrini gjalpin dhe zhytni lehun atje.

Pas nja dy minutash, ne i dërgojmë qepët në pronë dhe i përziejmë. Shtë e rëndësishme të sigurohet që qepa të mos jetë e skuqur deri në kafe të artë, por sikur të jetë zier. Lëreni për 10 minuta, duke nxitur herë pas here.

Tjetra, dërgoni patate në qepë. Fry lehtë, 5 minuta.

Derdhni qepë dhe patate me një gotë ujë të valë dhe prisni që supa të ziejë. Gatuani derisa patatet të jenë gati, 20-25 minuta.

Pasi patatet të jenë gatuar, hidhni në krem, duke e trazuar vazhdimisht supën.

Sipas gjykimit tuaj, kripë dhe piper supë, shtoni erëzat tuaja të preferuara. Unë ende fillova të spërkatja në fillim (nuk e di pse), por doli gjithsesi e shijshme.

Ne nxjerrim një blender / mikser dhe e kthejmë një supë të rregullt në një pure supë.

Supë e gatshme mund të shërbehet me croutons, djathë të grirë ose thjesht barishte. Shtë e shijshme edhe e nxehtë edhe e ftohtë!

Receta 6, hap pas hapi: supë me perime me lek

Një supë që mund të gatuhet me stokun e pulave dhe kubet e bukës, e cila mund të shndërrohet në një pure supë, është shumë e thjeshtë në zgjedhjen e përbërësve dhe gatimit. Ka shije të nxehtë, por të mirë dhe të ftohtë, nëse i shtoni pak lëng limoni dhe kos.

170-200 g të një pjese të bardhë lekësh
1 karota të mëdha ose 2 të vogla
1-2 selino selvi
1 qepë më e madhe se mesatarja
1-2 karafil të hudhrave
300-350 g patate
kripë, piper terren
2-3 tbsp. lugë vaj ulliri (perime e zakonshme)

1.6-1.8 litra ujë
300-400 g mish pule ose 2 kube shishe

Ne gatuajmë supë me gjoksin e pulës së copëtuar në mënyrë të trashë, mund ta kaloni këtë hap duke marrë kubikë nga buili. Kur mishi (pas 20-25 minutash gatimi nën kapak) është pothuajse gati - ne nxjerrim mishin, filtrojmë supën dhe vendosim zjarr në mënyrë që të mos ftohet.

Për veshjen e kësaj supe, ne nuk harxhojmë kohë të presim: prerë selino, qepë në një kub mesatar, ndajmë në 4 pjesë përgjatë gjatësisë, presim të dy karrotat dhe pjesën e bardhë të праës. Shtrydhni hudhrat me anën e sheshtë të thikës.

Perimet me feta ngarkohen në tigan me një fund të trashë, ku vaji tashmë është ngrohur mbi nxehtësi mesatare. Ne e vendosim kapakun, por e mbyllim lirshëm. Llokoçis çdo 1,5-2 minuta, skuqini lehtë për 9-10 minuta.

Vendosim patate të copëtuara dhe derdhim supën e nxehtë. Pa supën e mbaruar, copëtoni kubet në tigan dhe mbushni me ujë të valë. Gatuani nën një kapak me një çiban të vogël për 10-15 minuta, derisa patatet të jenë gati.

3-4 minuta para se të fiket, shtoni mish pule të copëtuar (ose mos e shtoni nëse nuk e kemi gatuar). Ne provojmë, sezonin me kripë, piper. Supën e gatshme mund ta shndërrojmë në supë me pure, për të cilën përdorim një blender.

Receta 7, e thjeshtë: Supë e lëngut me supë pule

Supë e mrekullueshme, e lehtë dhe shumë e shijshme e qepës. Ka shumë receta ku një proces gatimi mjaft i gjatë, i cili përfshin lëngimin në furrë. Unë ofroj një mundësi mjaft të shpejtë. Në të njëjtën kohë, shija dhe aroma do t'ju kënaqin me sofistikimin e saj.

vaj luledielli - 4 lugë,
supë pule - 1,5 litra,
patate - 4 copë.,
leek - 1 copë.,
zarzavate - 100 gr

Qëroni lehun nga shtresat e sipërme. Hiqni pjesën e sipërme, duke lënë vetëm pjesët e gjelbra të bardha dhe të lehta. Gjethet nuk duhet të hidhen; ato mund të përdoren kur përgatitni supë me perime. Pritini rrjedhjen përgjatë rrjedhin dhe shpëlajeni mirë. Midis shtresave të qepës nganjëherë është tokë. Pastaj prerë pragun në gjysmë unaza jo më shumë se 5 mm të gjëra.

Merrni një tenxhere në të cilën do të gatuajmë supën. Hidh në vaj luledielli. Dhe vendoseni tenxheren në zjarr.

Kur vaji të nxehet, shtoni qepën e copëtuar në tigan.

Fryni pak, duke e trazuar herë pas here.

Ndërsa qepë është skuqur, prerë patatet.

Tani i dërgojmë patatet në tigan në qepë dhe skuqim për disa minuta më shumë.

Në këtë pikë, ju vendosni se sa kalori do të jetë supa juaj. Ju mund të derdhni aksione pule, ju mund të perime. Kam pasur raste kur nuk kishte supë të gatshme, por me të vërtetë doja këtë supë. Derdha ujë ose përdora një kub buzeloni. Kjo nuk prishi shijen e gjellës së mbaruar. Por mbi të gjitha, unë e dua këtë supë në supë pule me pak yndyrë.

Tani silleni në një çiban dhe gatuajeni mbi nxehtësi mesatare derisa patatet të jenë gatuar plotësisht. Kripë, piper për shije. Pasi ta fikni zjarrin nën tigan, ju këshilloj ta lini atë për 20 minuta, në mënyrë që supa të infuzohet. E gjithë supa jonë është e gatshme, kur servirni, shtoni zarzavate në të për të përmirësuar shijen.

Receta 8: Supë Franceze Krem Leek (me foto hap pas hapi)

Në të njëjtën kohë të trashë, krem, të butë dhe të kënaqshme. Dhe gjithashtu e shijshme dhe ngrohja!

1 kërcell i madh i lekut (ose 2 i vogël)
2-3 patate të mesme
30 g gjalpë
2 karafil hudhër
1 litër ujë ose supë
150 ml krem yndyre
Fletë gjiri
Një palë sprigs trumzë
Kripë, piper

Në prag ne prerë gjethet dhe rrënjën e gjelbërta të forta.

Ne e presim kërcellin përgjysmë dhe e lajmë shumë mirë me ujë, sepse derri është shumë i dëmshëm dhe shpesh në mesin e gjetheve vjen shumë rërë dhe tokë.

Pritini lehun dhe hudhrën në copa të vogla.

Në një tigan ose tenxhere, shkrini gjalpin, shtoni qepët dhe hudhrat dhe ziejini derisa të zbuten në nxehtësi mesatare për 5-7 minuta.

Patatet e qëruara priten në kube. Shtoni në qepë, mbushni gjithçka me ujë ose supë, shtoni gjethe gjiri dhe trumzë. Kripë dhe piper. Gatuani për rreth 15 minuta derisa patatet të jenë të buta.

Kur patatet janë zier, hiqeni nga zjarri, nxirrni gjethet e gjirit dhe degëzat e trumzës. Pastroni përzierjen me një blender dore.

Derdhni kremin, përzieni, kthehuni në zjarr dhe sillni në një çiban. Ne përpiqemi të rregullojmë sasinë e kripës dhe piperit, nëse është e nevojshme.

Garnizoni me krem, trumzë ose ndonjë zarzavate.

Receta 9: Supë e përzemërt me Rajs dhe Lekun e pjekur

Supa mund të gatuhet në të dyja supat e mishit dhe të perimeve. Në rastin e fundit do të ketë një mundësi të ligët.

Supë (1.750 L - për supë, 250 ml - për garniturë) - 2 L
Karrota (1 e mesme e hollë) - 60 g
Rrënja e selino - 50 g
Patatja - 3 copë.
Lek - 2 copë.
Piper bullgar (i kuq) - ½ cop
Hudhra - 2 dhëmb.
Kripë (për shije)
Rajs (kokërr e rrumbullakët (arborio)) - 100 g
Veza e pulës - 1 copë.
Parmesan - 50 g
Zarzavate (për shije)

Supë mund të merret mish pule. Dhe mund të gatuani një perime, për këtë ju duhen 2 litra ujë, 1 karotë e mesme (80 g), 1 qepë e madhe, 50 g rrënjë selino, 1 shkop selino, një majë piper i zi, 4 allspice, 3-4 karafil.

Qëroni perimet, prerë në feta, derdhni ujë të ftohtë, sillni në një çiban dhe gatuajeni në zjarr të ulët për rreth një orë. Shtoni erëza për 10-15 minuta.

Lyejeni supën e përfunduar përmes disa shtresave të garzës, shtrydhni perimet dhe hidhni, ne nuk kemi nevojë për to.

Pritini karotat në feta të holla, selinon në katrorë, piperin në rombuse, dhe patatet në kube.

Leek rritet në tokë, kështu që rëra shpesh mund të fshihet midis peshoreve të saj.

Lani lehun, prerë në gjysmë unaza, vendosni një kullesë dhe shpëlajeni përsëri tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Lejoni ujin të thahet. Pritini hudhrat.

Në një tigan me një fund të trashë, ngrohni 2 lugë gjelle. l. vaj perimesh dhe skuq karrota dhe selino për rreth 3 minuta.

Shtoni patatet dhe skuqeni për 3 minuta të tjera.

Hidhni në supë të nxehtë, silleni në një çiban, kripë dhe gatuajeni në zjarr të ulët për 5 minuta.

Hidh piper zile dhe pru dhe gatuaj mbi zjarr të ulët për 3 minuta të tjera. Fikni nxehtësinë, shtoni hudhër, mbulojeni supën me kapak dhe lëreni të krijojë për 10 minuta.

Shpëlajeni tërësisht, derdhni supën e mbetur të nxehtë dhe gatuajeni mbi nxehtësi të ulët.

Derisa të piqet e gjithë supa dhe orizi të bëhet i butë.

Vendosni orizin në një tas, ftohni pak, shtoni 2 lugë gjelle. l. zarzavate të copëtuar imët.

Shtoni 2 tbsp. l. parmezan i grirë.

Dhe 1 vezë e rrahur lehtë, përzieni.

Vendoseni në një myk, piqni në furrë derisa të gatuhet.

Kur shërbeni, vendosni një tigan me tavë.

Derdhni supë, spërkatni me majdanoz të grirë dhe barishte të freskëta.

Receta 10: Supë me patate me supë me maja dhe perime

Supë e lehtë me perime. Aromatik dhe i shijshëm. Mund të shërbehet si një supë e zakonshme ose si një pure supë.

Lek - 3 copë.
Karrota - 1 copë.
Domate - 3 copë.
Patate - 2-3 copë.
Hudhra - 1-2 dhëmb.
Vaj perimesh
Supë me perime - 1,5-2 L
Kunguj të gjelbër - 1 tufë
kripë
Piper i zi terren

Pritini lejet në unaza.

Pritini karrotat në kube të vogla.

Pritini patatet rastësisht.

Fry leeks dhe karrota në vaj perimesh.

Hidhni në supë me perime ose ujë.

Fry hudhra të copëtuar në një tigan.

Shtoni domaten e blancuar dhe të qëruar, të grirë. Kripë, piper, shtoni kopër.

Ziej domate për rreth 15 minuta.

Derdhni domatet në supë, shtoni patatet dhe gatuajeni supën e mentës për rreth 15 minuta.

Për recetën e supës me pure, do t'ju duhet:

ujë - rreth 1.5 l
leek - 400g
djathë i përpunuar - 150g
patate - 3-4 copë. (madhësia e mesme)
gjalpë - 40-50g
qepë - 1 copë. (Fine)
koriandër (tokë) - për shije
piper i zi (tokë) - për shije
kripë për shije.

Recetë për supë me pure:

Lani dhe qëroni patatet, qepët dhe leeksat. Në leeks, përdorni pjesën e bardhë të rrjedhin në maksimum.

Pritini perimet në copa të vogla, lini në unaza.

Shkrihet pak gjalpë në një tigan, shtoni perime.

Derdhni kaq shumë ujë në tigan, në mënyrë që të mbulojë vetëm perimet.

Baza e supës do të gatuajë derisa patatet të jenë të tenderuara. Nga rruga, për të shpejtuar këtë proces, ju mund ta gatuani atë nën kapak.

Pastaj bluaj gjithçka me një blender.

Shtoni në supë feta djathë krem, erëza. Mbajeni në zjarr të ulët derisa djathi të shkrihet plotësisht. Supë e gatshme me qepë me patate dhe djathë është gati. Hidhni në pjata, spërkatni me barishte dhe shërbejeni. Bon appetit!

Supë qepë qepë me patate dhe djathë

nota mesatare: 5.00
vota: 3

Receta "Supë me djathë me pronë":

Në një tigan me tulon ziejmë pak dhe skuqim mishin e grirë, kripën dhe piperin

Shtoni pronë të grirë në mishin e grirë, zijeni pak

Qëroni dhe copëtoni patatet, vendosni në një tigan, ziejini për 3 minuta, shtoni ujë, në mënyrë që supa të rezultojë, dikush i pëlqen më shumë, dhe dikush jo. kripë përsëri dhe gatuajeni për 15 minuta, derisa patatet të jenë gatuar

Shtoni djath krem në tigan dhe gatuajeni supë edhe për 5-8 minuta të tjera

Shtoni zarzavate dhe shërbejeni! Yummy!

Regjistrohuni në grupin Cook në VK dhe merrni dhjetë receta të reja çdo ditë!

Bashkohuni me grupin tonë në Odnoklassniki dhe merrni receta të reja çdo ditë!

Ndani recetën me miqtë tuaj:

Si recetat tona?

Kodi BB për të futur:
Kodi BB i përdorur në forume

Kodi HTML për të futur:
Kodi HTML i përdorur në bloget si LiveJournal

Si do të duket?

Supë djathi

18
118
12952

Supë me djathë me lulelakër dhe kampionë

Supë djathë me tërshërë dhe kërpudha

Supë me djathë kungulli

Supë me djathë deti

Supë me djathë petë me djathë

Supë djathi me kërpudha shiitake

Supë djathi me perime

Supë djathë lulelakër

Supë djathë me pronë

Supë me djathë me sallam

Supë me pure djathë

Supë djathë kungulli

Supë e shpejtë e djathit

Supë kërpudha me djath krem dhe makarona

Supë djathi

Supë e djathit të kërpudhave

88
480
121100

Supë me kamxhik birrë bavareze

70
440
47324

Supë djathë djathë

47
393
36003

Supë djathë me kampionë

39
307
30407

Supë me djathë oriz oriz

100
216
40422

Supë djathi

18
118
12952

Supë me djathë me lulelakër dhe kampionë

Supë djathë me tërshërë dhe kërpudha

Supë me djathë kungulli

Supë me djathë deti

Supë me djathë petë me djathë

Supë djathi me kërpudha shiitake

Supë djathi me perime

Supë djathë lulelakër

Supë djathë me pronë

Supë me djathë me sallam

Supë me pure djathë

Supë djathë kungulli

Supë e shpejtë e djathit

Supë kërpudha me djath krem dhe makarona

Supë djathi

Supë me djathë të grirë

Supë me oriz djathë

Supë e djathit të kërpudhave

Komente dhe komente

14 korrik 2010 Irina66 #

27 shkurt 2010 natasula #

9 maj 2009 lyalyafa # (autor recetë)

7 maj 2009 tat70 #

5 maj 2009 lyalyafa # (autori i recetës)

5 maj 2009 sana swiss #