Byrek me mish diabeti

Sa njerëz me diabet nuk pranojnë ëmbëlsira e tyre! Dhe tani nuk mund ta bësh këtë. Në këtë recetë nuk ka miell të bardhë, gjalpë, mish - të ligët. E vërtetë, edhe një byrek i tillë do të duhet të hahet pak nga pak - jo më shumë se një copë 150 gram në të njëjtën kohë.

miell kokërr tërë (do ta zëvendësoja me bukë të bardhë) - 160 gr.,
salcë kosi 10% yndyrë (lejohet 15%) - 100 gr.,
vezë - pushim dhe ndani rreth gjysmën,
viçi pa lëkurë dhe shtresa yndyrore - 300 gr.,
një qepë të vogël
një majë sode
piper, kripë për shije.

1. Përzieni vezën dhe salcën e thartë në një enë të thellë, kripë, shtoni sode.
2. Përziejmë ngadalë në të gjithë miellin. Për të arritur densitetin e kremës së fshatit.
3. Bëni mbushje. Në mënyrë ideale, nëse ka një mulli mishi me një skarë të madhe, por mund ta lëvizni mishin në mënyrë të rregullt ose ta presni me thikë. Shtoni qepë të copëtuar.
4. Ndani një pjesë të vogël nga brumi (do t'ju duhet për "gomën"), vendosni pjesën tjetër në formë silikoni, mbulojeni me bizele të thata ose drithëra deri në majë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që brumi të mos fryhet.
5. Vendoseni brumin në furrë (200 gradë) në mënyrë që të jetë vendosur pak. Nxirrni, vendosni mbushjen, nivelin. Spërkateni brumin e mbetur lehtë me miell, rrokulliseni hollësisht, mbulojeni mbushjen. Bëni punksione me një kruese dhëmbësh në mënyrë që avulli të dalë.
6. Forma - përsëri në furrë për rreth 50 minuta. Ka pas ftohjes (për të njomur).

Bëni mbushjen për byrek vetëm vetë, pa minceme nga dyqani. Ajo shton domosdoshmërisht yndyrën e kafshëve, ndonjëherë - shumë. Në njëqind gramë tortën e mbaruar, afërsisht 148 kcal, 13 g proteina, 15 g karbohidrate, 3.6 g yndyrë.

Torta me çokollate dieta Stevia

Kërkohet: 100 gram misër, (unë ende do t'ju rekomandoja të shkruara, amarantë, ose të paktën qiqra)
4 vezë
600 gram gjizë me pak yndyrë,
1 lugë çaji sode
50 gram kefir,
100 gramë tërshërë
6 tbsp. lugë kakao natyrale,
250 gram kos natyral,
2 tbsp. lugë vaj kokosi
100 ml qumësht i dobët
Stevia për shije.

Gatimi mund të ndahet në 3 faza - tortë e lehtë dhe e errët, krem ​​dhe lustër. Le të fillojmë me ëmbëlsira.

Për të bërë përzierjen e tortës së bardhë: miell misri, 2 vezë, 100 gram gjizë, gjysmë sode dhe pak kefir. Shtoni zëvendësuesin e vaniljes dhe sheqerit. Konsistenca nuk duhet të jetë e lëngshme, dhe jo shumë e trashë.

Për të përgatitur përzierjen e tortës së errët: bollgur, 2 vezë, 100 gram gjizë, 2 lugë gjelle. lugë kakao, sode të mbetur, stevia dhe pak kefir. Miell mund të shkëmbehet për tërshërë të copëtuar. Kefiri shtohet për qëndrueshmëri, kështu që rregulloni sasinë e tij. Konsistenca duhet të jetë si brumi për tortën e bardhë. Piqni ëmbëlsira për 20 minuta në 180 gradë. Pastaj ftohuni dhe prerë çdo gjatësi në dy pjesë.

Krem është më e lehtë për tu përgatitur. Përzieni 400 gram gjizë me kos, shtoni 2 lugë gjelle kakao dhe stevia. Përziejini mirë masën që rezulton, dhe mbështillni ëmbëlsirat. Akesmbëlsira alternative dritë e errët. Lubrifikoni skajet gjithashtu. Lubrifikoni edhe tortën më të lartë, por jo me një shtresë shumë të trashë.

Për të bërë kremin e çokollatës, shkrini vajin e arrës së kokosit. Shtoni 2 lugë kakao dhe qumësht në të. Nxehtësia, por mos vlim. Shtoni ëmbëlsuesin. Nëse përzierja është e lëngshme, shtoni më shumë kakao. Ftohni kremrat, por jo më të ulët se 25 gradë, përndryshe do të forcohet.

Lyeni tortën nga të gjitha anët. Vendoseni në frigorifer për natën në mënyrë që të jetë i ngopur. Në krye të tortës, ju mund të dekoroni me manaferrat, arrat ose gjellën e limonit.

Petë me dardhë diete me gjizë

Torta me dardhë diete nuk është e lehtë për t’u përgatitur. Por rezultati do t’i befasojë të gjithë. Një ëmbëlsirë e shëndetshme dhe e lehtë do të dekorojë tryezën tuaj. 1.2XE Pie do të përbëhet nga 3 shtresa krejtësisht të ndryshme. Dhe një kombinim i shijeve thjesht do të krijojë gjëra të mrekullueshme. Torta është e pasur me proteina dhe fibra. Gjithashtu, ëmbëlsira ka një indeks të ulët glicemik. Kjo tortë do të jetë e përsosur me çaj ose kafe.

70 gramë tërshërë
10 gram kakao
40 gr qumësht me yndyrë të mesme
një lugë çaji pluhur pjekje,
4 vezë
Zëvendësuesi i sheqerit për shije,
2 dardha të mesme,
1 lugë gjelle mjaltë
2 lugë çaji kanellë
300 gram gjizë drithëra pa yndyrë,
250 gram gjizë të butë me pak yndyrë,
10 gram niseshte misri,
1 lugë miell thekre
1 lugë gjelle miell misri
një lugë çaji vaj perimesh.

(Unë rekomandoj zëvendësimin e niseshtës dhe miellit të misrit me miell të shkruar). Përgatitja:

Si të gatuaj një tortë dardhe diete: filloni gatimin me tortë. Për një byrek, merrni një pjatë pjekje me një fund të lëvizshëm. Diametri 18 centimetra. Ndani dy të bardhat e vezëve dhe rrihni derisa të formohen majat. Përzieni tërshërën me kakaon, pluhurin për pjekje dhe qumështin. Shtoni pak ëmbëltues. Nëse nuk keni miell tërshërë, bluajini thekon në një mulli kafeje. Ngadalë përzieni proteinat me pjesën tjetër të përbërësve. Mbuloni enën për pjekje me pergamenë të yndyrshme. Vendoseni brumin në mënyrë të barabartë në të, duke formuar anë të vogla përgjatë skajeve. Këto anë do t'ju ndihmojnë të thithni me lehtësi të gjitha shtresat e tortës. Piqeni tortën në 180 gradë për 10 minuta.

Tani përgatisni mbushjen e dardhës. Qëroni dhe prerë dardhët në copa të vogla. Në nxehtësi të ulët, skuqni feta frutash në një tigan. Shtoni pak ujë. Kur dardha të bëhet e butë, shtoni mjaltë dhe pak kanellë në të. Llokoçis.

Gatim një mbushje të butë gjizë. Përziejmë gjizën kokërr me 200 gram gjizë të butë. Shtoni niseshte dhe dy të verdhë veze. Enmbëlsoni pak zëvendësuesin e sheqerit. Përziejini mirë.

Ne mbledhim tortë dardhe diete. Përhapeni dardhën duke u mbushur në mënyrë të barabartë në tortë, dhe më pas gjizën. Vendoseni tortën në një furrë të paravendosur - 180 gradë dhe 15-20 minuta. Le të bëjmë një dekoratë tortë në formën e një thurje nga brumi i hollë. Kombinoni thekër dhe miell misri. Shtoni vaj ulliri (ose ndonjë perime tjetër), dy vezë, 50 gram gjizë dhe pak ëmbëltues. Llokoçiseni brumin për të bërë të vështirë, dhe më pas vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Pastaj bëni një zbritje të hollë.

Pritini atë në shirita me të njëjtën trashësi. Nga rruga, nëse nuk i keni bërë anët për tortën nga torta kryesore, mund t'i bëni ato nga ky test. Rrini rrjetën në tortë. Vendosini ato në krye të verdhës së verdhë.

Vendoseni tortën të piqet për 20 minuta në 180 gradë. Byrek me dardhë të gatshme konsumohet e ftohtë. Kështu që vendoseni brenda natës në frigorifer.

Warning! Peta përmban mjaft mjaltë, kur hani një byrek - mos u mbartni!

Torte me patate

150 gram qiqre
50 gram bajame,
100 gram kos natyral,
2 vezë
1 banane
50 ml kafe
2 lugë kakao
2 lugë thekon kokosi ose miell,
pluhur pjekje dhe ëmbëlsues.

Njësia më e nevojshme e kuzhinës për një tortë me patate është një blender. Kombinoni pula të ziera, bajame, banane, kos, gjysmë kakao, ëmbëlsues dhe pluhur pjekje.

Rrihni të bardhat e vezëve veçmas deri në majat. Tani përzieni gjithçka, vendosni në një fletë pjekje dhe piqni në 180 gradë për rreth një orë. Hiqeni tortën, grijeni atë në një tas. Shtoni kafe, miell kokosi dhe kakaon e mbetur në tortë. Shuffle dhe patate të vogla të verdha. Cakembëlsira dietë bëhet.

Kalori për 100 gram: Karbohidrate - 22 gram Yndyrna - 13

Dardha të pjekura me gjizë

3 dardha të mëdha jo shumë të buta,
100-150 gjizë,
Zëvendësuesi i sheqerit për shije,
1 vezë pule
1 - 2 tbsp. lugë krunde gruri,
1 lugë çaji mjaltë
vanillin, kanellë - opsionale.

Dardha të prera së bashku. Nga secila gjysmë, zgjidhni një tul të vogël së bashku me farat, në mënyrë që të dalë si një varkë. Thellojini varkat në një shtresë të hollë mjalti. Përziejmë gjizën me një zëvendësues sheqeri, krunde dhe vezë dhe mbush varkën në mënyrë që gjiza të shfaqet si rrëshqitje. Nëse dëshironi, shtoni vanilje ose kanellë në gjizë, si dhe spërkatni me arra.

Piqeni në furrë në një temperaturë prej 180 - 200 gradë për 20 - 25 minuta.

Kur shërbejnë, mund të derdhni shurup ose salcë në një ëmbëlsues.

Panakota festive

krem 20% - 400 gr.,
xhelatinë - 10 g,
ëmbëlsues - bazuar në zëvendësimin e 50 gr. sheqer,
manaferrat (luleshtrydhet, mjedrat, etj.) - 200 - 250 gr.,
e verdha e vezës
vanillin - opsionale.

Thith xhelatinë sipas udhëzimeve të paketës. Kur xhelatina të jetë gati, shtoni dhe trazoni të verdhën e verdhë veze. Derdhni ëmbëlsuesin në tigan, derdhni krem ​​dhe përzieni. Vendosni kremin në zjarr, silleni në një çiban dhe derdhni xhelatinën e përgatitur, ndërsa nxisni përmbajtjen.

Lejo që përmbajtja të ftohet pak dhe të rrihet me një goditje të fortë. Kur panakota të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, rrihni përsëri me një fryrje dhe frigorifer dhe kontrolloni periodikisht kur të jetë trashur në një salcë kosi të trashë, por prapë do të thahet nga një lugë.

Derdhni një shtresë panacotta në një tas ose një gotë të gjerë, vendosni 1–1,5 cm të trashë me një shtresë të barabartë të manave (lërini manaferrat të qëndrojnë të paktën një orë në frigorifer), derdhni përsëri në krye dhe vendosni një shtresë manaferash në majë. Duke pasur parasysh që panakota është një produkt mjaft kalori, vetë panakota duhet të jetë jo më shumë se 50 gram. për një shërbim.

Gatim byrek me mish:

Para se të hahet, byrekët e mishit duhet të qëndrojnë për një kohë në mënyrë që mbushja brenda të ftohet dhe të ushqehet brumi sa më shumë që të jetë e mundur.

Një tortë e tillë diete shkon mirë me çajin e verbës ose një koktej gjaku mer ala.

Shërbime për Paketim — 4

Kalori për 100 gram:

• Karbohidratet - 15 gram
• Yndyrnat - 3,6 gram
• Proteina - 13 gram
• Kalori - 148 gram

Në moshën 47 vjeç, u diagnostikova me diabet tip 2. Pas disa javësh fitova pothuajse 15 kg. Lodhja e vazhdueshme, përgjumja, ndjenja e dobësisë, vizioni filloi të ulet.

Kur u ktheva 55 vjeç, unë tashmë isha duke goditur veten me insulinë, gjithçka ishte shumë e keqe. Sëmundja vazhdoi të zhvillohej, filluan konfiskimet periodike, ambulanca fjalë për fjalë më ktheu nga bota tjetër. Gjatë gjithë kohës kam menduar se kjo kohë do të jetë e fundit.

Gjithçka ndryshoi kur vajza ime më lejoi të lexoja një artikull në internet. Ju nuk mund ta imagjinoni se sa mirënjohës i jam asaj. Ky artikull më ndihmoi të shpëtoj plotësisht nga diabeti, një sëmundje gjoja e pashërueshme. 2 vitet e fundit fillova të lëviz më shumë, në pranverë dhe verë shkoj çdo ditë në vend, rrit domate dhe i shes në treg. Hallat e mia janë të habitur se si vazhdoj me gjithçka, nga vjen aq shumë forcë dhe energji, ata ende nuk do të besojnë se unë jam 66 vjeç.

Kush dëshiron të jetojë një jetë të gjatë, energjike dhe të harrojë për këtë sëmundje të tmerrshme përgjithmonë, të marrë 5 minuta dhe të lexoni këtë artikull.

Për shumë vite kam studiuar problemin e DIABETES. Shtë e frikshme kur kaq shumë njerëz vdesin, dhe madje edhe më shumë bëhen të paaftë për shkak të diabetit.

Unë nxitoj të tregoj lajmin e mirë - Qendra e Kërkimeve Endokrinologjike e Akademisë Ruse të Shkencave Mjekësore ka arritur të zhvillojë një ilaç që shëron plotësisht diabetin mellitus. Për momentin, efektiviteti i këtij ilaçi po afrohet 100%.

Një tjetër lajm i mirë: Ministria e Shëndetësisë ka siguruar miratimin e një programi special që kompenson gjithë koston e ilaçit. Në Rusi dhe vendet e CIS diabetikët në 6 korriku mund të marrë një ilaç - FALAS!