Sallata të freskëta të kungujve të njomë: receta të thjeshta dhe të shijshme me kunguj të njomë

Përshëndetje Dhe përsëri dua t'ju surprizoj sot me sa gjëra interesante dhe të shijshme mund të përgatiten nga kungull i njomë i zakonshëm. Dhe nëse është vështirë të jetë e mundur të befasosh ndokënd me kunguj të skuqur dhe të zier (edhe pse unë ende u përpoqa ta bëja atë në zgjedhjet e mëparshme), atëherë sallatat nga kjo perime në formë të papërpunuar do të jenë një surprizë për shumë njerëz.

Ndërkohë, këto janë sallata të shkëlqyera. të cilat përshtaten shumë mirë si në sistemin dietik për humbjen e peshës ashtu edhe si një meze të lehtë verore në një ditë të nxehtë kur nuk dëshironi ndonjë ushqim të rëndë.

Dhe ka shumë mundësi të mëdha për përgatitjen e një sallate të tillë, dhe unë ju ofroj një përzgjedhje prej 9 prej tyre, të cilat, për mendimin tim, janë shumë të shijshëm dhe, në të njëjtën kohë, të lehtë për t’u përgatitur.

Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se në disa raste është e nevojshme të lini kunguj të njomë në salcë për dy orë. Për ta bërë atë më të përshtatshëm, në fillim rregullova mënyra të shpejta ku nuk duhet të prisni aq shumë.

Dhe një gjë tjetër: vetëm kungull i njomë i pjekur dhe me fara të paformuara janë të përshtatshme për sallatat.

Perimet e ngurta të ndenjura me fara të mëdha vetëm do të prishin gjithçka.

Sallatë me kunguj të freskët me tranguj dhe uthull

Duhet të them që këto perime shpesh përdoren në çifte. Dhe do ta shihni këtë ndërsa lexoni artikullin. Ky është një kombinim shumë i mirë me aromë, të cilin shumë në fund e preferojnë.

Nëse nuk keni provuar kurrë sallata të kungujve të papërpunuar, atëherë filloni me këtë.

përbërësit:

Kungull i njomë - 1 copë.
Kastravecat - 3 copë.
Qepë - 1/2 copë.
Hudhra - 2-3 karafil
Kopër - një bandë e vogël
Uthull verë - 2 lugë
Mustardë e konservuar (frëngjisht) - 1 lugë
Vaj ulliri - 2-3 tbsp
Kripë për shije

Përgatitja:

1. Për gatim, ne kemi nevojë për një rende të veçantë që prerë perimet në petalet më të mira (feta). Pa të, copëtimi i perimeve do të jetë jashtëzakonisht problematik.

Në raste ekstreme, ju mund të përdorni lëvozhgën e zakonshme të patates. Nuk do të jetë aq i përshtatshëm, por edhe i shijshëm dhe i bukur.

2. Qëroni kungull i njomë, zhvishem bishtat, grijeni atë dhe vendoseni në një tas të thellë. Shtoni qepë, të prera në gjysmë unaza dhe uthull. Përziejini tërësisht dhe lëreni për 10 minuta të marinohet lehtë.

3. Në këtë kohë, ne përgatisim përbërësit e mbetur: ne i fërkojmë kastravecat në të njëjtën rende, copëtojmë hudhrat dhe bimët me thikë.

4. Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, bashkojini ato së bashku, shtoni mustardë dhe vaj perimesh, kripë dhe përzieni plotësisht.

Done. Bon appetit!

Një recetë e thjeshtë me kunguj të njomë për humbje peshe

Nëse jeni në dietë dhe nuk dini si ta diversifikoni menunë me pjatat me kalori të ulët, atëherë kjo sallatë do të jetë më e mirëseardhur. Po, ajo ka vaj ulliri, por jo shumë. Dhe mos harroni se yndyra në sasi të arsyeshme duhet të jetë në dietë. Prandaj mos e shmangni fare.

përbërësit:

Kungull i njomë i ri - 2 copë.
Vaj ulliri - 2 lugë
Borzilok i thatë - 2 lugë me një rrëshqitje
Lëng limoni - 2 lugë
Hudhra - 2 karafil
Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Kungull i njomë, i qëruar, prerë skajet dhe prerë në feta.

2. Ne përgatisim salcën duke përzier lëng limoni, borzilok të tharë, kripë, piper dhe hudhër të shtrydhur përmes një shtypi në një gotë me vaj perimesh.

3. Përzierja që rezulton shtohet në kungull i njomë, përzieni plotësisht dhe lëreni të njomet për 15 minuta.

Done. Bon appetit!

Parafjalë e shpejtë dhe e shijshme e kungull i njomë me salcë kosi

Jo të gjithë e pëlqejnë vajin vegjetal si salcë sallate. Sidomos për ta, kjo recetë. Krem kosi do të përdoret si salcë (megjithëse majoneza është perfekte).

përbërësit:

2 tranguj të freskët
1 kungull i njomë i freskët
1 qepë
2-3 karafil hudhër
Majdanoz dhe kopër
3-4 tbsp krem kosi
Kripë për shije

Përgatitja:

1. Pritini lëvozhgën nga kungull i njomë dhe prerë në feta të hollë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me tranguj dhe qepë.

2. Derdhni salcë kosi në një tas, shtoni hudhrën e shtrydhur nga shtrydhësi i hudhrës në të dhe përzieni plotësisht.

Të gjithë kanë një shkallë të ndryshme të dashurisë për hudhrën, kështu që para se të kaloni sallatën, provoni çfarë ndodhi, mbase dëshironi të shtoni edhe pak hudhra.

3. Vendosni perimet në një tas të thellë në shtresa: së pari kastravecat, pastaj kungull i njomë dhe qepë. Sezonin me kripë. Vendosni salcë kosi dhe zarzavate të copëtuara në krye.

Para se të shërbeni, përzieni sallatën.

Done. Bon appetit!

Hap pas hapi receta e sallatës së fotografive me kunguj të njomë, domate dhe vezë

Një recetë me përbërës më komplekse, por në të njëjtën kohë të shijshëm dhe të kënaqshëm. Nuk është më për të humbur peshë dhe mjaft mund të zëvendësojë një pjatë dreke.

përbërësit:

Kungull i njomë i vogël - 2 copë.
Domate të forta - 2 copë.
Vezë të ziera - 2 copë.
Qepë jeshile - 1 tufë
Zarzavate - 1 tufë
Majonezë - 2 lugë gjelle. lugë me një rrëshqitje
Lëng limoni -2 tbsp
Kripë - 1 lugë
Piper për shije

Përgatitja:

1. Hiq zhvishem nga kungull i njomë, prerë ato jo në shirita të mëdhenj dhe derdh në një kullesë. Shtoni 1 lugë çaji kripë, përzieni dhe lëreni për 15 minuta.

Kjo është e nevojshme në mënyrë që perimet të lënë lëngun të shkojë dhe sallata të mos dalë shumë e holluar me ujë.

2. Në një domate, prerë kërcellin dhe prerë në shirita të hollë gjysmë centimetër të gjerë.

3. Pritini qepët e gjelbra në unaza, presni zarzavatet me thikë.

4. Domatet me barishte kombinohen në një tas sallatë, shtoni vezë të ziera, të grira dhe të grumbulluara, në to.

5. Kthehuni tek kungull i njomë. I vendosëm në një peshqir letre dhe i hedhim sipër me një peshqir tjetër letre. Përveç lagështisë, letra thith kripë të tepërt.

6. Kungull i njomë i tharë në tasin e sallatës, shtoni përzierjen e majonezës.

7. Shtoni lëng limoni si një prekje përfundimtare, përzieni përsëri dhe bëni.

Si të bëni një rostiçeri me perime dhe djathë të freskët

Sallata vjen nga Italia me diell. Ai nuk ka nevojë për shumë produkte për të, por ata do të duhet të vrapojnë në dyqan pas tyre, pasi nuk ka gjasa që ato të ruhen gjithmonë në frigorifer për dikë. Por ia vlen.

përbërësit:

Kunguj të rinj të vegjël - 6 copë.
Brynza - 120 g
Arugula - 100 g
1 lëng limoni
Vaj ulliri
Kripë, piper

Përgatitja:

1. Kungull i njomë i prerë në feta, vendoseni në një kullesë, derdhni një lugë çaji kripë dhe përzieni. Lëreni për 20 minuta për të lënë perimet të lini lëngun.

Nëse kungull i njomë është me të vërtetë i ri, atëherë ata kanë një lëvozhgë delikate dhe nuk është e nevojshme që ato të priten.

2. Ne përgatisim salcën duke përzier plotësisht vajin me lëngun e limonit dhe një majë të vogël piper.

3. Pastaj ne përziejmë në tasin e sallatës kungulleshkat e vendosura (provoni, nëse ato janë shumë të kripura, shpëlajeni në ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre), gjethet e arugulave, salcën dhe përzieni mirë.

4. Prishni djathin fetar në copa të vogla dhe shtoni sallatës menjëherë përpara se ta servirni në tryezë.

Receta 1: Sallata e kungujve të njomë me hudhër të papjekur

Kungull i njomë i ri 1 copë
Hudhra 1-2 karafil
Borzilok (mundësisht i freskët) për shije
Lëng limoni për shije
Vaj ulliri për shije
Kripë për shije
Piper i zi për shije
Piper djegës për shije

Kungull i njomë vetë duhet të lahet, duhet të jetë me madhësi të vogël, me një lëkurë të butë dhe fara shumë të vogla brenda.
Qëroni karafilët e hudhrës dhe copëtoni duke i prerë me thikë.
Pritini imët gjethet e borzilokut.
Për të shtrydhur lëngun nga limoni, prerë atë në gjysmë dhe shtrydhni me duar, duke shpuar mishin me pirun.

Duke përdorur një thikë të veçantë për pastrimin / prerjen e perimeve, prerë kungull i njomë me vija të holla të sheshta. Sa më i hollë aq më mirë.

Derdhni kungull i njomë të copëtuar sipër me lëng limoni, vaj ulliri, shtoni kripë, piper të zi, spec djegës dhe hudhër. Llokoçisni sallatën me majat e gishtave në mënyrë që të mos prishni feta të holla të perimeve, dhe pastaj menjëherë shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë.

Shërbyer sallatën e kungujve të papërpunuar si një shtesë e mishit, peshkut ose shpendëve të nxehtë.

Receta 2: Sallata e freskët e kungujve të njomë me mjaltë dhe hudhër

Një sallatë e shijshme e kungujve e papërpunuar e shijshme me salcë aromatike-hudhër aromatike. Desirableshtë e dëshirueshme që ta hani menjëherë, duke mos lënë ditën tjetër.

1 kungull i njomë
kripë e trashë
50 gr vaj perimesh aromatike,
2 tbsp. llozha. uthull 9%
2 lugë mjaltë
3 dhëmbë. hudhër,
piper i zi terren, kopër.

Kungull i njomë prerë hollësisht në qarqe, spërkatni 1 lugë. kripë, lëreni për 30 minuta.

përzieni vaj, uthull, mjaltë, piper, hudhër të shtrydhur, kopër të copëtuar, përzieni.

Kungull i shtrydhur nga lëngu i alokuar, transferohet në një pjatë dhe derdh salcë.

Lëreni të krijojë për 20 minuta të tjera.

Receta 3: Sallata koreane e kungujve të papërpunuar

Kungull i njomë - 2 copë.
Karrota (të freskëta) - 2 copë.
Piper bullgar (mund të jetë i kuq dhe jeshil në gjysmë) - 1 copë.
Hudhra - 2 dhëmb.
cilantro
Kripë (për shije)
Vaj perimesh (për veshjen) - 5-6 lugë gjelle. l.
Uthull (për veshjen) - 2 tbsp. l.

Pritini karrota në shirita të hollë. Sigurisht, është më mirë dhe më i përshtatshëm ta bëni këtë me një copëz të veçantë, por në dacha nuk është aty, kështu që unë e prerë atë me duart e mia.

Kungull i njomë gjithashtu prerë në shirita, pak më të trashë se karrotat, nëse janë të reja, atëherë direkt me lëkurën. Kripë lehtë. Kungull i njomë i papërpunuar ka një shije të ëmbël, kështu që ju duhet të kripë bujarisht.

Pritini piperin në shirita. Nëse nuk ka asgjë tjetër, atëherë shtoni piper të kuq të nxehtë terren në sallatë.
Siç doli, ne nuk kemi hudhër në vend, por jusai po rritet, është një barishte e tillë me një shije hudhre, kështu që e shtuam.

Mix kungull i njomë, karrota, speca dhe cilantro, shtoni erëza për sallatat koreane. Hidh uthull vere (kishim kumbull), rreth 2 tbsp. lugë.
Hidh të gjithë vajin e perimeve të nxehtë (rreth 5-6 lugë gjelle. Lugë gjelle).
Përziejini gjithçka dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta, ose nuk mund të prisni, por hani menjëherë.

Receta 4: Sallata e kungull i njomë me kastravec dhe karrota

Kungull i njomë (ose kungull i njomë) - ½ copë. i madh
Karrota - 1 copë.
Kastravec - ½ copë. i madh (nëse është i vogël, atëherë 1 copë)
Sallata me ajsberg - ¼ copë. Mund ta bëni pa të ose ta zëvendësoni me një lloj tjetër sallate.

farat e lulediellit,
kripë rozë Himalayan,
xhenxhefil të tharë
limon,
hudhër,
spinaq (ose zarzavate të tjera, të tilla si majdanoz, borzilok jeshil),
farat e susamit (opsionale).

Të gjitha perimet duhet të priten në shirita të hollë të gjatë:

Sallata me ajsberg është copëtuar si lakra, me thikë ose një rende speciale.
Pritini kastravecin me thikë.
Tre karota dhe kungull i njomë (kungull i njomë) në një rende për karotat koreane. Nëse nuk ka grater, atëherë prerë me thikë, aq të hollë sa shirita të gjatë.

Nëse farat janë të papjekura, atëherë pastroni ato. Ky është hapi më i gjatë në bërjen e salcës)

Nëse koha ha, atëherë thithni farat në ujë për disa orë. Ju mund natën. Nëse nuk ka kohë, atëherë thjesht kaloni këtë artikull.

Thithja e farave, së pari, i bën ata më të butë dhe më pas do të jetë më e shpejtë dhe më e lehtë për t'u grirë në një blender. Dhe së dyti, kur njomni nga farat dhe arrat, substancat e panevojshme të dëmshme dalin në ujë, nëse do të ishin në to - këto janë plehra, pesticide dhe kimikate të tjera.

Tjetra, vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe rrihni derisa një salcë kremoze të jetë e qëndrueshme. Shtojmë ujë gradualisht. Filxhan i parë. Dhe pastaj shikoni konsistencën dhe shtoni sipas nevojës. Zakonisht më duhet rreth ¾ gotë ujë nëse farat nuk njomen dhe rreth about filxhan nëse njihen.

Pastaj ka dy mundësi për hartimin e sallatës:

Opsioni numër 1 - Përzieni perimet me salcën.

Opsioni numër 2 - Shërbeni salcën veç e veç nga perimet (në një varkë me lëng mishi).

Zgjidhni opsionin që ju pëlqen më së miri!

Si të bëni sallatë me kunguj të papërpunuar

Shumica e specialistëve të kuzhinës bëjnë pancakes nga këto perime ose i skuqin, duke shërbyer me majonezë, por kurrë nuk kanë bërë sallata nga kungull i njomë i papërpunuar. Nëse jeni një prej tyre, atëherë patjetër që duhet të bëni një ndryshim dhe të provoni njërën nga këto snacks. Pak para se të filloni të gatuani, njiheni me disa nuanca që do t'ju ndihmojnë të përmirësoni shijen e trajtimit:

Për një trajtim të tillë, është më mirë të zgjidhni perime të reja me madhësi të vogla.
Lëvorja nga kungull i njomë nuk ka nevojë të zhvishet, sepse nuk do të prish shijen, por do të duhet t’i lani ato dhe të hiqni kërcellin.
Nëse farat brenda kungull i njomë i papjekur janë të mëdha, hiqni ato.
Kungull i njomë i papërpunuar në një sallatë mund të zëvendësohet me kungull i njomë.
Për veshjen, ju mund të përdorni salcë kosi dhe vajra të ndryshëm perimesh: luledielli, ulliri, liri.
Nëse nuk dini si të gatuani një sallatë të shijshme verore të kungujve të papërpunuar, përdorni receta hap pas hapi me foto.

Receta të sallatës së kungull i njomë

Sot ekzistojnë receta të ndryshme për sallatat e kungujve dhe secila është unike në mënyrën e vet. Shija e perimeve vetë është e butë, asnjanëse, kështu që ndërthur mrekullisht me shumë produkte. Kungull i njomë është një produkt me kalori të ulët, kështu që enët me to nuk do t'ju shtojnë paund shtesë. Vërtetë, ju duhet të mbani mend se kalori në receta tregohet për 100 gram. Nëse nuk dini si të gatuani një sallatë diete me kalori të ulët me kunguj të njomë, përdorni receta me një foto.

Me karrota

Koha: 40 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 88 kcal.
Qëllimi: për mëngjes, drekë, darkë.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Gatimi i një sallate të freskët me kunguj të freskët me karota është më e mira në pranverë dhe verë, kur perimet janë të reja, lëng dhe plot vitamina. Qërimi në fruta është akoma i hollë, delikat, kështu që nuk ka nevojë të pritet. Zgjidhni një karotë me ngjyrë të ndritshme të ngopur, atëherë rostiçeri do të dalë e ndritshme, e bukur. Një sallatë e tillë është e përshtatshme për ata që duan të heqin qafe disa paund shtesë dhe të përbëjnë mungesën e vitaminave.

përbërësit:

kungull i njomë i freskët - 200 g,
karrota - 200 g
lëng limoni - 1 tbsp. l.,
farat e mustardës - 1 lugë.,
vaj perimesh - 3 tbsp. l.,
erëza, barishte - për shije,
farat e susamit për shije.

Metoda e gatimit:

Pritini perimet e qëruara në feta të holla duke përdorur një fetë perimesh.
Pasi të keni përzierë përbërësit e mbetur, bëni një salcë. Derdhni perimet, përzieni.
Garnitur me zarzavate, spërkat me farat e susamit.

Me domate

Koha: 40 minuta.
Shërbime për Paketim: 7 Persona.
Përmbajtja kalorike: 65 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë, pjatë anësore.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Një tjetër mundësi për një meze të lehtë të verës është një sallatë me kunguj të njomë dhe domate. Një trajtim i tillë përgatitet shumë shpejt, receta e tij do të vijë në dispozicion para mbërritjes së papritur të miqve. Pjata është shumë e rëndësishme në verë, kur përbërësit kryesorë rriten në kopsht dhe shiten me një çmim të përballueshëm. Zgjidhni domatet më të pjekura, lëng dhe të ëmbla për përgatitjen e saj.

përbërësit:

kungull i njomë i papërpunuar - 1 copë,
domate - 3 copë.,
hudhër - 2 karafil,
vaj ulliri - 5 tbsp. l.,
kripë, piper - për shije.

Metoda e gatimit:

Pritini domatet në feta të vogla, kungull i njomë të papërpunuar në feta.
Shtrydhni hudhrën, shtoni erëza, vaj, përzieni.

Me hudhër

Koha: 50 minuta.
Shërbime për Paketim: 8 Persona.
Enët kalori: 49 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Kungull i njomë i papërpunuar janë në harmoni të përsosur me hudhrat dhe veshjet e ndryshme të bazuara në të, kështu që një pjatë e tillë do t'u pëlqejë dashamirëve me erëza. Përveç kësaj, rostiçeri është shumë e lehtë, shumë e shijshme dhe ka një aromë të mahnitshme që nuk do të lërë askënd indiferent. Ndjehuni të lirë ta gatuani atë për çdo rast si një pjatë anësore për enët me mish. Të gjithë mysafirët dhe të dashurit do të jenë të kënaqur.

përbërësit:

kungull i njomë i papërpunuar - 2 copë.,
hudhër - 2-3 karafil,
vaj ulliri - ½ filxhan,
limon - 0,5 copë.,
nenexhik - disa gjethe
kripë, piper i kuq (djegës) - për shije.

Metoda e gatimit:

Pritini perimet në shirita të hollë, skuqeni lehtë. Lejo që të ftohet.
Farat e specit, pres imët, përzieni me hudhër të shtrydhur. Shtoni përzierjen në perime.
Shtrydhni lëngun nga limoni, derdhni masën e perimeve mbi të, hidhni nenexhikun e copëtuar, derdhni në vaj, kripë. Llokoçis mirë.

Koha: 35 minuta.
Shërbime për Paketim: 10 Persona.
Enët kalori: 52 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Një kombinim i kungujve të papërpunuar me fruta, veçanërisht me kivi, është shumë i pazakontë. Këto dy ushqime përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C, kështu që një sallatë me to me të drejtë mund të quhet një "bombë" e vërtetë e vitaminës. Shtë shumë e dobishme t'i jepni një rostiçeri të tillë fëmijëve.. Vlen gjithashtu të theksohet se është akoma shumë e bukur dhe jashtëzakonisht aromatik. Më besoni, asnjë nga familjet nuk do të jetë në gjendje të kalojë kuzhinën.

përbërësit:

Kivi - 4 copë.,
kungull i njomë i papërpunuar - 2 copë.,
qepë jeshile - 0,5 bandë.

Kivi - 2 copë.,
vaj ulliri - 1 tbsp. l.,
lëng limoni - 1 tbsp. l.,
mjaltë (e lëngshme) - 1 lugë.,
kripë, piper - për shije.

Metoda e gatimit:

Pritini perimet dhe frutat në feta të holla, copëtoni qepën imët, derdhni gjithçka në një tas sallatë.
Kthejeni kivi për të veshur në patate pure, përzieni me përbërës të tjerë, gatuajeni tërësisht.
Hidh feta frutash dhe perimesh me këtë përzierje, llokoçis.

Me proshutë

Koha: 1 orë.
Shërbime për Paketim: 8 Persona.
Enët kalori: 114 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Nëse nuk jeni tifoz i snack vegjetarian, atëherë do t'ju pëlqejë një sallatë me kunguj të njomë dhe proshutë. Ju nuk mund të hani një pjatë të tillë në agjërim, por në ditët e tjera mund të kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj me këtë trajtim të mahnitshëm. Zgjidhni proshutë të mirë, të provuar për të, përndryshe një produkt me cilësi të dyshimtë do të prishë të gjithë përshtypjen gjatë një shijimi të një trajtimi.

përbërësit:

marule - 1 tufë,
kungull i njomë i papërpunuar - 1 copë,
proshutë - 200 g
kopër, qepë jeshile - 1 tufë secila,
vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.,
farat e mustardës - 1 lugë.,
lëng limoni - 1 lugë.,
piper, kripë, sheqer - për shije,
farat e susamit për shije.

Metoda e gatimit:

Shpëlajini gjethet e maruleve, thajini ato dhe vini duart tuaja në tasin e sallatës.
Pritini qepën me kopër, dërgojeni në sallatë.
Përgatitni fustanin duke përzier vaj, mustardë, lëng limoni dhe erëza.
Hidh zarzavate me këtë salcë, përzieni.
Pritini kungull i njomë në unaza, skuqeni nga të dy anët, ftohuni.
Pritini në shirita kungull i njomë dhe proshutë.
Shtoni në pjesën tjetër të masës, përzieni plotësisht. Sasi e vogël farat e susamit.

Si të shijoni turshitë me perime me mjaltë

Zakonisht, mjalti përdoret për marinimin. Unë sugjeroj që të përdorni mjaltë për këto qëllime. Rezulton një shije origjinale dhe interesante. Sigurohuni që ta provoni.

përbërësit:

3 kungull mesatar (500 - 700 gram)
1 tbsp kripë
1 tbsp mjaltë
1 - 2 tranguj
1 piper zile
1 tufë kopër
4 deri në 5 karafil hudhër
1 limon

Gatimi është shumë i thjeshtë dhe jo i thjeshtë: ju duhet të prerë të gjitha perimet jo në shirita të mëdhenj, shtrydhni hudhrën me një shtrydhëse hudhre dhe presni zarzavatet. Pastaj kombinoni gjithçka në një tas sallatë, kripë, shtoni mjaltë dhe përzieni.

Limoni gjithashtu mund të pritet në shirita, ose thjesht shtrydhni lëng nga ai.

Pas kësaj, hiqeni sallatën në frigorifer për turshi dhe pas 2 orësh është gati. Bon appetit!

Një sallatë e thjeshtë diete me kunguj të njomë dhe mjaltë

Por kjo është ndoshta sallata më e thjeshtë, e cila gjithashtu përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën e ushqyerjes së duhur.

përbërësit:

2 kunguj të rinj (500 - 600 gram)
1 tufë kopër
3 - 4 karafil hudhër
0,5 lugë kripë

1 lugë gjelle mjaltë
0,5 lugë uthull molle
0,5 lugë vaj luledielli

Përgatitja:

1. Kungull i njomë prerë në feta duke përdorur një fetë perimesh dhe i vendosim në një tas sallatë.

2. Kripë, shtoni hudhër të copëtuar dhe barishte. Llokoçis.

3. Pastaj derdhni salcën e përgatitur nga mjalti, uthull dhe vaj luledielli të përzier me kujdes. Nëse dëshironi, mund të shtoni piper terren. Ne përziejmë gjithçka shumë mirë dhe e vendosim tasin e sallatës në frigorifer për 2 orë.

Dhe e bërë. Bon appetit!

Siç mund ta shihni, nëse dëshironi, mund të gatuani enët e mrekullueshme edhe nga produktet më të thjeshta. Dhe është veçanërisht e lehtë dhe e këndshme ta bësh këtë gjatë verës, duke mbledhur të korrat e tua nga perime të shëndetshme dhe të mos blesh një rrënjë jashtëzakonisht të pasura me vitaminë në supermarket.

Dhe për sot kam gjithçka, faleminderit për vëmendjen tuaj.

Koleksione të ngjashme recetash

Receta të sallatës së kungujve

Hudhra - 2 karafil

Qepë jeshile - për shije

Veza e pulës - 2 copë.

Piper i zi terren - per shije

Lëng limoni - 1 lugë gjelle

Gjelbër për shije

Vaj perimesh - për tiganisje

140
Përbërësit

Karrota - 300-400 g

Qepë - 1 copë.

Hudhra - 3-4 karafil

Kripë - 0,5 - 1 tbsp (për shije)

Koriander Koreane / erëza për karota - 1-2 lugë (për shije)

Specat e nxehtë - 0.25-0.5 lugë. (për shije)

Uthull - 1-2 tbsp. (për shije)

Vaj perimesh - 8 tbsp.

Salcë soje - për shije (opsionale)

Majdanoz / koriandër për shije

Susam - 2-3 majë (opsionale, për servirje)

116
Përbërësit

Kungull i njomë - 1,5-2 kg

Hudhra - 1 kokë ose 5-8 karafil (për shije)

Vaj perimesh - 2/3 filxhan

Uthull 6% - 1/3 filxhan

87
Përbërësit

Domate qershi - 100 g

Vaj ulliri - 2 tbsp.

Hudhra - 1 karafil

Kripë dhe piper - për shije

98
Përbërësit

Piper i embel - 1 cope.

Sheqeri - 1/4 filxhan

Vaj luledielli - 1/4 filxhan

Gjelbër për shije

Uthull 9% - 1/4 filxhan

Erëza për sallatat koreane - 1 tbsp.

78
Përbërësit

Lëng limoni - 2 tbsp.

Zonja e limonit - 3 lugë

Vaj ulliri - 5 tbsp.

Piper i zi i grirë për shije

Qepë e kuqe - 0,5-1 copë. (madhësia e vogël)

Hudhra - 1 karafil

Djathë fetar - 150 g

Qepujkë - 3 kërcell

Gjethet e nenexhikut - 1 tbsp. (1-2 degëza) ose të thata për shije

140
Përbërësit

Kungull i njomë i ri - 300 g

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Salcë soje -2 tbsp

Lëng limoni - 1 lugë gjelle

Pepper Ch.M. - për shije

Piper i nxehtë - për shije

Xhenxhefil (rrënjë) - 1 cm

Kopër - 4 degë

Hudhra - 1-2 karafil

77
Përbërësit

Karrota - 1 copë. (150-200 g)

Kripë - 1 lugë + 2-3 majë

Vaj perimesh - 50 ml

Majdanoz (qepë jeshile) - 1 lugë gjelle. (Fakultative)

Plotësimi:

Hudhra - 2 karafil

Uthull musht molle 6% - 2 tbsp.

Piper i kuq i kuq - 0,25-0,5 lugë. (për shije)

Salcë soje - 1 lugë gjelle

103
Përbërësit

Hudhra - 1 karafil

Borzilok - 1 degëz

Arra pishe - 1 tbsp.

Piper - për shije

112
Përbërësit

Sorrel - 50-100 g

Domate - 350-400 g

Majdanoz - 4-5 degë

Për karburantet:

Vaj ulliri - 3 lugë

Uthull balsamik ose verë - 1 lugë gjelle.

Mustardë franceze - 1 lugë gjelle

Hudhra - 2 karafil

Kripë, piper - për shije

58
Përbërësit

Hudhra - 1-2 karafil

Piper i nxehtë - për shije

Vaj perimesh - 4-5 lugë

Uthull i verës së bardhë - 4 lugë gjelle.

Pepper Ch.M. - për shije

Cilantro - opsionale

Salcë soje - 2 lugë

79
Përbërësit

Fileto e Turqisë - 100 g

Piper zile - 1/2 copë.

Fasule të vargut - 40 g

Kripë, piper - për shije

Vaj perimesh - 1 tbsp.

Salcë soje - 1 lugë gjelle

Gjelbër për shije

Erëza për mish - 2 pinches

65
Përbërësit

Qepë jeshile - 1 copë.

Xhenxhefil (rrënjë) - 1.5 cm

Hudhra - 1 karafil

Piper djegës për shije

Cilantro - 5-6 degë

Koriander mente - 0,5 lugë

Salcë soje - 3-4 tbsp.

Uthull i verës së bardhë - 3-4 tbsp.

Kripë deti - për shije

Pepper Ch.M. - për shije

Vaj susami - 2 tbsp.

94
Përbërësit

Kungull i njomë i ri - 1-2 copë.

Cilantro - një bandë e vogël

Vaj ulliri - 4 tbsp.

Uthull rrushi - 2 lugë gjelle.

Zonja e limonit - 0,5 lugë

Piper i zi - një majë

Hudhra ose qepa - opsionale ose për shije

265
Përbërësit

Domate qershi - 3-4 copë.

Uthull verë - 1 lugë gjelle.

Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.

Kripë deti - 0,5 lugë

Piper i zi terren - 2 pinches

Limon - 1 fetë

Gjelbër për shije

84
Përbërësit

Fasule të vargut - 100 g

Kungull i njomë (i ri) - 150 g

Piper bullgar (i kuq) - 100 g

Vaj ulliri - 1,5 tbsp

Hudhra - 1 karafil

Pepper Ch.M. - për shije

Limon - 0,5 tbsp ose për të shijuar

Borzilok (i freskët) - 1-2 degë të vogla

Kopër - një bandë e vogël

68
Përbërësit

Kastravecat me fruta të shkurtra: 3 copë.,

Zarzavate kopër: 20 gr,

Vaj ulliri: 4 lugë,

21
Përbërësit

Gjoks i madh pule - 1 copë.

Kungull i njomë i vogël ose kungull i njomë - 3 copë.

Hudhra - 3 karafil

Lëng limoni - 1 lugë

Vaj perimesh - për tiganisje

Kripë, piper i zi - për shije

83
Përbërësit

Kungull i njomë i fortë me fara të vogla - 2 copë.

Hudhra - 5-6 karafil

Majdanoz - 0,5 bandë

Kopër - 0, 5 rreze

marinadë:

Vaj perimesh i rafinuar - 60 ml

Uthull me verë të bardhë - 3 lugë gjelle.

Kripë - 1 lugë pa majë

Mjalti i luleve - 1 tbsp.

Piper i zi terren - 1/4 lugë gjelle

61
Përbërësit

Kungull i njomë i ri - 100 g

Djathë dele - 100 g

Hudhra - 1 karafil

Vaj ulliri - 1 tbsp.

160
Përbërësit

Kungull i njomë i ri - 1 copë.

Piper bullgar - 1 copë.

Qepë - 1 copë.

Hudhra - 2 karafil

Salcë soje - 2 lugë

Vaj perimesh - 1 tbsp.

Piper i kuq dhe i zi i grirë për shije

Majdanoz - 2 degë

77
Përbërësit

Vaj ulliri - 1 tbsp.

Hudhra - 1 karafil

Thekon piper të nxehtë - 5 g

Erëza për perime - 5 g

Kripë dhe piper - për shije

61
Përbërësit

Patate - 200 g

Qepë - 1 copë.

Vaj perimesh - 50 ml

Qepë jeshile - 20 g

Majonezë - 1,5 tbsp

Hudhra - 1 karafil

Kripë, piper - për shije

70
Përbërësit

Vaj perimesh - 40 ml

Qepë jeshile - 40 g

Hudhra - 2 karafil

Kripë, piper i kuq - për shije

49
Përbërësit

Piper i embel - 1 cope.

Hudhra - 1-2 karafil

Vaj i karburantit - 2 tbsp.

Erëza - 3 pinches

Uthull musht molle - 1 lugë

Zarzavate të freskëta - 2-3 degë

65
Përbërësit

Ndajeni atë një përzgjedhje recetash me miqtë

Me grejpfrut

Koha: 40 minuta.
Shërbime për Paketim: 8 Persona.
Përmbajtja kalorike: 69 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë, pjatë anësore.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Gourmets do të vlerësojnë një sallatë të tillë, pasi jo të gjithë e pëlqejnë shijen e grejpfrut. Edhe pse trajtimi është shumë i shijshëm, aromatik dhe i bukur. Kombinimi i kungujve të gjelbër të lehta me pulpën e kuqe të grejpfrut krijon një humor veror. Zgjidhni frutin më të butë, më të butë, do të ketë më pak hidhërim pasi të hiqni zhvishem dhe film nga brenda. Pastaj oreksi i grejpfrutit dhe kungullit do të dalë më i shijshëm.

përbërësit:

kungull i njomë - 1 copë.,
karrota - 1 copë,
grejpfrut - 1 copë.,
rrepkë - 5 copë.,
marule, kopër, qepë jeshile për shije,
vaj liri - 90 g,
mustardë - 1 lugë.,
mjaltë - 1 lugë

Metoda e gatimit:

Kungull i njomë me karota të prera në pllaka të hollë, rrepka - feta.
Tërhiqeni marule në copa të vogla, copëtoni qepët dhe barërat e freskëta.
Përgatitni salcën: përzieni vajin me mustardën dhe mjaltin, shtoni kripë.
Hidh përbërëset e veshjes, kripën, përzierjen. Garnizoni me feta grejpfrut sipër.

Koha: 40 minuta.
Shërbime për Paketim: 4 Persona.
Përmbajtja kalorike: 42 kcal.
Qëllimi: për garniturë, meze.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Përfitimi i madh i sallatave të tilla të perimeve është se ato mbajnë sasinë maksimale të vitaminave dhe ushqyesve, pasi përbërësit nuk i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë. Nuk është çudi që sallatat nga kungull i njomë i papërpunuar me kastravec quhen "Vitaminë". Perimet për to janë më mirë të zgjedhin më të freskëtat, të rinjtë, të freskët. Përveç kësaj, snacks "jeshile" janë të dobishme për ata që duan të heqin qafe 2-3 paund shtesë.

përbërësit:

kungull i njomë i papërpunuar - 1 copë,
kastravec (i madh) - 1 copë,
kripë, zarzavate - për shije,
lëng nga 1 limon,
vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.

Metoda e gatimit:

Kungull i njomë në një rende të trashë, shtoni pak kripë, lëreni për 10 minuta.
Ndërkohë, prerë kastravecin në shirita të hollë.
Bëni salcën duke përzier vajin me lëng dhe erëza.
Kullojeni lëngun nga perimet. Përziejini ato me kastravec, kopër dhe copëtuar imët. Llokoçis.

Koha: 45 minuta.
Shërbime për Paketim: 6 Persona.
Enët kalori: 95 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: evropiane.
Vështirësia: e lehtë.

Shija e rostiçeri kungull i njomë me djathë është shumë e pazakontë. Produktet në recetë janë të thjeshta, të përballueshme, dhe procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë. Nuk vlen për enët vegjetariane ose të ligët, por mund ta hani atë për ata që janë në dietë, pasi ka pak kilokalori në një sallatë të tillë diete. Përveç kësaj, kungull i njomë i papërpunuar ndihmon në pastrimin e zorrëve, gjë që gjithashtu kontribuon në humbjen e peshës.

përbërësit:

kungull i njomë (i papërpunuar) - 300 g,
Djathë adyghe - 100 g,
farat e kungullit - 40 g,
kopër - 1 tufë,
vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.,
qepë - 2 copë.,
marule - 1 tufë,
uthull - 2 lugë

Metoda e gatimit:

Kungull i njomë prerë në shirita, qepë - gjysmë unaza, përzieni ato me uthull dhe lërini të marinohen për 20 minuta.
Qëroni farat.
Shtoni zarzavate të prera imët, vaj, kripë në perime, gatuajeni.
Vendosni shijen në pjatë, vendosni feta djathë në majë dhe spërkatni me fara kungulli.

Koha: 2 orë 35 minuta.
Shërbime për Paketim: 6 Persona.
Enët kalori: 45 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Sallata e kungull i njomë mund të fitojë cilësi të ndryshme shije në varësi të veshjes dhe përbërësve shtesë, erëzave. Pra, lëngu i limonit dhe mjalti i japin tretmanit një aromë të veçantë dhe një aromë unike freski. Pulpa e perimeve të papërpunuara rezulton të jetë shumë e butë, e butë dhe madje do të ju pëlqejnë fëmijët, për të cilat mund të zvogëloni sasinë e hudhrës në recetë.

përbërësit:

kungull i njomë i papërpunuar - 2 copë.,
limon - 1 copë.,
mjaltë - 2 lugë gjelle. l.,
hudhër - 1-2 karafil,
kripë për shije
vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.

Metoda e gatimit:

Grini perimet në një rende të trashë, kullojeni lëngun.
Shtoni lëng të shtrydhur nga limoni, mjalti dhe hudhra, të kaluara përmes një shtypi.
Tjetra, sallata duhet të jetë kripë, derdhni vaj dhe përzieni. Lëreni të marinohet për 2 orë në frigorifer.

Sallata e Kungujve të Raw Kore

Koha: 6 orë.
Shërbime për Paketim: 10 Persona.
Enët kalori: 50 kcal.
Qëllimi: për një meze të lehtë.
Kuzhina: ruse.
Vështirësia: e lehtë.

Tifozët e ushqimit Koreane duhet patjetër të përpiqen të bëjnë një sallatë të kungujve të papjekur në këtë stil. Meze nuk ka as turp të shërbejë në tryezën festive. Vizitorët me siguri do të jenë të befasuar nga një trajtim i tillë dhe do ta vlerësojnë atë. Përveç kësaj, kjo sallatë origjinale mund të hahet edhe në një dietë, sepse rezulton me kalori të ulët dhe nuk dëmton aspak figurën tuaj.

përbërësit:

kungull i njomë (i papërpunuar) - 1 kg,
koriandër terren - 2 lugë.,
piper i zi terren - 0,5 lugë.,
paprika, piper i nxehtë - për shije,
kripë, sheqer - 1 lugë.,
qepë - 1 copë.,
hudhër - 2 karafil,
uthull - 3 lugë gjelle. l.,
vaj - 2 lugë gjelle. l.

Metoda e gatimit:

Kungull i njomë për karotat koreane, derdhni ujë të valë dhe lëreni për 10 minuta.
Më vete përzieni koriandrën, specat e zi, të nxehtë, specin, kripën dhe sheqerin. Ose zëvendësojini të gjitha me një erëza të gatshme koreane.
Kullojeni ujin nga përbërësi kryesor, shtoni një përzierje erëzash, shtrydhni hudhrën.
Pritini qepën në shirita të hollë, skuqeni, shtoni në masën kryesore.
Hidhni në uthull, përzieni dhe marinojeni për disa orë në frigorifer. Kur shërbeni, zbukuroni me kopër.

Sallatë e kungull i njomë "Cheesy"

Një sallatë e tillë nuk kërkon shumë kohë për t’u përgatitur. Përbërësit janë gjithmonë pranë. Dhe dobia e kësaj recete nuk vlen as të diskutohet.

përbërësit:

kungull i njomë - 200 g
djathë pikant - 70 g
farat e kungullit - 30 g
kopër, qepë - për shije
vaj perimesh - 1 tbsp. një lugë
uthull - 1 lugë
kripë dhe piper - një majë

Përgatitja:

Pritini kungujve të rinj në shkopinj të hollë, derdhni me uthull, lëreni të marinoni për një kohë.
Pas 15-20 minutash, shtoni kopër ose qepë të copëtuar, vaj dhe kripë.
Përzieni sallatën, spërkatni me djathë të grirë të mprehtë dhe farat e kungullit të skuqur, dhe përsëri përzieni pak.
Sallata është e gatshme për të shijuar vaktin tuaj!

Kungull i njomë i marinuar në uthull do të bëhet i butë dhe i këndshëm për shije, edhe nëse shtrihet atje për disa minuta.

Sallatë e kungull i njomë "Nga Kopshti"

Të gjitha produktet e përdorura mund të merren nga kopshti. Një sallatë e thjeshtë për t’u përgatitur, por shumë e shijshme.

përbërësit:

kungull i njomë - 400 gr
kopër dhe majdanoz
karrota - 200 gr
trangujve - 200 gr
qepë - 100 gr
vaj susami - 1 lugë gjelle

Përgatitja:

Tre kunguj të njomë në një rende.
Tjetra i fërkojmë karotat.
Tjetra, tre tranguj në një rende.
Pritini unazat e qepës.
Pritini imët koprën dhe majdanozin.
Përziejini të gjithë përbërësit.
Sezoni me vaj susami.

Ju mund të grini kunguj të njomë në një rende për karotat koreane. Do të dalë një kashtë shumë e bukur.

Shikoni një video të detajuar se si ta gatuani këtë sallatë:

Sallatë e kungull i njomë "Honey"

Sallatë e shijshme origjinale. Duket se produktet e papajtueshme plotësuan njëra-tjetrën në mënyrë perfekte në një sallatë.

përbërësit:

kungull i njomë - 360 g,
domate qershi - 2 grushta,
rrepkë - 70 g
një tufë gjethe borziloku,
uthull vere - 15 ml,
Mustardë Dijon - 10 g,
mjaltë - 5 g
lëng limoni - 15 ml,
vaj ulliri - 30 ml.

Përgatitja:

Pritini kungull i njomë në shirita të hollë në mënyrë që të merrni petë të gjata.
Spërkatni petë me kunguj të njomë me kripë dhe lëreni për gjysmë ore në mënyrë që perime të lëshojë lëng të tepërt.
Shtrydhni petë dhe e vendosni në një tas sallatë me gjysmat e domateve të qershisë dhe rrathëve të hollë rrepkë.
Shtoni perime me gjethe borziloku dhe filloni të visheni.
Për veshjen, përzieni lëngun e limonit me vaj ulliri, mjaltë dhe mustardë.
Sezoni pjatën.

Një salcë e shijshme përftohet nga disa përbërës, për shembull, si në këtë recetë: lëng limoni me vaj ulliri, mjaltë, mustardë. Ka një shije të ëmbël-pikante, duke i dhënë pak thartësi.

Sallatë e Kungujve të Koresë së Raw

Recetë e pazakontë e kungull i njomë, pak pikant.

përbërësit:

kungull i njomë - 1 kg
karrota - 1 copë.
sheqer - 1 lugë gjelle
kripë - 1,5 tbsp
koriandër - 1 lugë
spec i kuq terren - 0,5 lugë
uthull - 1 lugë gjelle
vaj luledielli - 1 lugë gjelle
piper - 1 copë.
hudhër

Përgatitja:

Grini karotat.
Kungull i njomë prerë në gjysmë, prerë në feta.
Shtoni piper të ëmbël. Pritini atë në shirita.
I perziejme perimet dhe i leme per 20 minuta, ne menyre qe te lene lengun dhe kungull i njome te zbuten.
Ndërsa perimet janë duke u lagur, copëtoni hudhrën imët.
Ne shtrydhim perimet nga uji dhe transferojmë në një enë tjetër.
Shtoni hudhër, uthull, sheqer, koriandër, piper të kuq.
Përziejini gjithçka tërësisht dhe sezonin e sallatës me vaj luledielli
Përziej dhe ftoh.

Kungull i njomë duhet të merret në një madhësi të vogël në mënyrë që të mos ketë fara në to. Sa më i ri, aq më mirë. Sallata e gatshme duhet të vendoset në frigorifer për impregnim, do të ishte më mirë nëse qëndron atje për një ditë.

Shikoni një video të detajuar se si ta gatuani këtë sallatë:

Sallatë e kungujve të papërpunuar me rrikë "pikante"

Një salcë e thjeshtë për sallatë, e përshtatshme për fillestarët.

përbërësit:

kungull i njomë - 2 copë.
qepë - 1 copë.
majonezë - 1 tbsp. një lugë
domate - 2 copë.
rrikë në uthull - 2 tbsp. lugë
kopër

Përgatitja:

Shtoni kunguj të njomë me rrikë.
Llokoçis dhe lihet të marinohet nën kapak për gjysmë ore.
Pastaj shtoni unaza qepësh, kopër.
Pritini domaten në feta.
Shtoni majonezë, përzieni plotësisht.

Rrikë marinuar në uthull i jep sallatës një prekje natyrale. Mos kini frikë të eksperimentoni me përbërësit, veçanërisht nëse i rritni në kopshtin tuaj.

Sallatë kungull i njomë me domate

Një tjetër recetë sallate që mund të gatuhet me nxitim kur të ftuarit shfaqen papritmas në shtëpi.

përbërësit:

kungull i njomë - 1 copë
qepë - 1 copë
domate - 2 copë
vezë - 3 copë.
kripë, majonezë, kopër - për shije

Përgatitja:

Kungull i njomë i pastër.
Hekura.
Prisni imët qepën.
Pritini hollë domaten.
Ketrat të ndara nga yolks. Pritini ketrat.
Llokoçis kripën.
Bluajini të verdhën e vezëve me majonezë dhe sezonin me sallatë.
Vendoseni në një pjatë dhe zbukurojeni me kopër të copëtuar imët.

Për përgatitjen e një sallate të tillë mund të përdorni kunguj-kunguj të njomë ose kunguj të njomë të rregullt, por gjithmonë të rinj.

Shikoni një video të detajuar se si ta gatuani këtë sallatë:

Sallatë kungull i njomë me kivi

Kjo sallatë do të befasojë mysafirët më të shpejtë.

përbërësit:

kungull i njomë - 2 copë.
Kivi - 4 copë.
qepë jeshile - 1 tufë
kopër - 1 copë.
sheri e thatë - 2 tbsp. lugë
vaj arre ose arra pishe - 1 tbsp. një lugë
piper i kuq - 1 majë
kokrra të kuqe - 1 lugë çaji
lëng limoni - 10 ml
mjaltë i lëngshëm - 1 orë lugë

Përgatitja:

Pritini kërcell të gjelbër kopër dhe kungull i njomë të papërpunuar.
Pritini qepën, prerë kivi në feta.
I bashkojmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë.
Hidh salcë sallate, e bërë në këtë mënyrë: në një blender rrah gjalpë arrë, lëng limoni, sheri, mjaltë dhe piper kajeni.
Përziejmë sallatën, spërkasim me piper, pak të grimcuar në një llaç.

Një salcë e pazakontë do të plotësojë sallatën origjinale. Blender do të kombinojë të gjithë përbërësit në një tërësi të vetme, do të jetë shumë e vështirë të merret me mend se çfarë saktësisht është përdorur në sallatë.

Sallatë kungull i njomë me proshutë

Një sallatë verore e përzemërt dhe e shëndetshme.

përbërësit:

kungull i njomë - 100 g
proshutë - 70-100 g
majdanoz - 20 g
domate - 1 copë.
mustardë - 1 lugë çaji
artichokes të konservuar - 50 g
vaj perimesh - 2 lugë gjelle. lugë
lëng limoni - 2 tbsp. lugë
sheqer dhe kripë - një majë
arra - një grusht

Përgatitja:

Zare proshutat dhe artichokes.
Tre kunguj të njomë në një rende, prerë domaten në feta.
Në një tas, përzieni të gjithë përbërësit.
Derdhni salcë me mustardë, vaj, lëng limoni, sheqer dhe kripë.
Shërbyer sallatën, të garnitur me majdanoz dhe arra.

Proshutë mund të zëvendësohet me sallam ose proshutë të mjekut.

Sallatë kungull i njomë "Magic"

Pjatë shumë e shijshme dhe efektive me marinadë të shpejtë.

përbërësit:

Kungull i njomë - 500 gr
Kripë - 1 lugë çaji
Karafil me hudhër - 3-4 copë.
Mjaltë - 1 lugë gjelle
Vaj perimesh - 100 ml
Uthull me verë të bardhë - 1 lugë gjelle
Kopër dhe cilantro

Përgatitja:

Grini kungull i njomë me një prestar perimesh në një tas.
Shtoni kripë.
Llokoçis, lërini në anën për 30 minuta. Në temperaturën e dhomës.
Pritini imët koprën. Cilantro është opsionale. Ju vetëm mund të prerë gjethet.
Pritini hudhrat në copa të vogla.
Marinada: vaj perimesh, mjaltë, uthull verë e bardhë. Kripë dhe piper.
I përziejmë të gjithë përbërësit me kunguj të njomë, pasi të kullojmë ujin nga kungull i njomë.
Vendoseni në frigorifer për 2 orë.

Shtë më mirë të përdorni perime sesa vaj ulliri, shijon më mirë me të.

Shikoni një video të detajuar se si ta gatuani këtë sallatë:

Sallatë e kungujve të papërpunuar me grejpfrut

Kjo sallatë do të krijojë një humor veror në çdo kohë të vitit.

përbërësit:

kungull i njomë - 1 copë.
karrota - 1 copë
marule
rrepkë - 5 copë.
qepë jeshile
kopër
grejpfrut - 1 copë.
vaj liri - 90 gr
mustardë - 1 lugë
mjaltë - 1 lugë
lëng qershie - 2 lugë

Përgatitja:

Ne pastrojmë kungull i njomë dhe prerë zhvishem në shirita të gjatë.
Ne gjithashtu presim karotat.
Ne thjesht lotim marule gjethesh me duar.
Pritini rrepkët në rrathë të hollë.
Gjethet gjithashtu janë copëtuar imët dhe copëtuar në një sallatë.
Pritini kopër dhe majdanoz.
Sezonin me kripë. Përgatitja e salcës: vaj liri, mustardë, mjaltë, lëng qershi, një majë kripe.
Përzieni salcën, sezoni sallatën.
Përzijeni sallatën direkt me duart tuaja.
Ne e përhapim atë në një pjatë dhe dekorojmë me tul grejpfrut në majë.

Gjethet e rrepkës mund të përdoren gjithashtu në sallatë, pasi ato do të shtojnë freski në sallatë dhe një shije të re.

Shikoni një video të detajuar se si ta gatuani këtë sallatë:

Sallata e Kungujve të Raw Raw Zviceran

Sallatë e shijshme dhe e shëndetshme, e pasur me vitamina.

përbërësit:

chilli e kuqe (e nxehtë) - pod
Kungull i njomë i freskët - 1 copë.
limon i freskët i madh
vaj ulliri ose rrushi - 2 tbsp. lugë
zarzavate (majdanoz, borzilok, nenexhik) - sipas gjykimit tuaj
piper i zi - për shijen tuaj
Ajinomoto - 2 pinches

Përgatitja:

Kungull i njomë i ri, është e dëshirueshme që të ishte elastike, e prerë në pllaka të hollë të gjata.
Sasi e vogël me lëvozhgën e limonit, të copëtuar nëpër një rende.
Derdhni vaj perimesh sipas recetës dhe lëngun e limonit të shtrydhur fllad në një tas të vogël, shtoni spec djegës të copëtuar. Llokoçis mirë.
Derdhni kunguj të njomë me salcën që rezulton, shtoni aginomoto dhe piper në shijen tuaj. Lëreni të piqet për rreth 10 minuta. Kullojeni lëngun që ka dalë dhe vendoseni sallatën e përfunduar në pjatën në të cilën do të shërbeni.

Ju mund të prerë kungull i njomë me një zhvishem patate. Nëse kungull i njomë nuk është i moshës mesatare, mos pastroni mesin, thjesht hidheni larg.

Sallatë e kungujve të papërpunuar me arme parmezan dhe pisha

Kjo sallatë është një sallatë e shpejtë verore. Një sallatë e tillë me kunguj të freskët me arra pishe zgjat 10 minuta.

përbërësit:

500 g kungull i njomë
35 g arra pishe
1 tbsp. lëng limoni
1 tbsp. vaj ulliri ekstra i virgjër
Kripë, piper i zi për shije
Një copë e vogël parmezani

Përgatitja:

Lani kungull i njomë, prerë tepricën dhe nëse kungull i njomë juaj është i bukur në pamje, atëherë mund t’i preni patatet pa qëruar nga lëkura për të bërë shirita të gjatë. Ose një mundësi tjetër: mund të hekni në një rende të trashë, si për panxhar.
Më pas skuqni arrat e pishës në një tigan të thatë për 3 minuta.
Më vete, përzieni lëng limoni, vaj ulliri ekstra të virgjër, kripë dhe piper në një tas.
Sezoni feta kunguj të njomë me këtë përzierje dhe më pas vendosni kunguj të njomë dhe arra të thekur në një tas sallatë me salcë.
Përzieni gjithçka.
Dhe për të dhënë një prekje italiane në sallatën tonë, mund ta spërkatni me parmezan përpara se ta shërbeni.

Mund të përdorni ullinj dhe borzilok.

Sallatë e kungujve të papërpunuar "E Bardhë"

Sigurisht, salca luan rolin kryesor në sallatën e papjekur të dietave të kungujve të njomë. Meqenëse kungull i njomë nuk ka pothuajse asnjë shije, salca duhet të jetë e tillë që unë do të doja të kërkoja shtesë.

përbërësit:

1-2 kungull i njomë
një grusht fara luledielli
grusht farash të bardha susami
2 tbsp. l. lëng limoni
0,5 lugë mustardë
0.5 karafil të hudhrës
kripë dhe piper i zi për shije

Përgatitja:

Le të fillojmë duke bërë salcë të bardhë. Farat e lulediellit të bluar dhe farat e susamit në një kombinim në thërrime të vogla. Sa më i vogël, më i mirë, më uniform do të jetë salca. Nëse nuk ka një kombinim, ju mund të bluajni farat në një mulli kafeje, do të jetë edhe më mirë.
Shtoni hudhër, mustardë dhe lëng limoni në farat e grimcuara. Rrëmbej së bashku. Ju gjithashtu do të duhet të shtoni pak ujë për të arritur qëndrueshmërinë e kërkuar.
Kripë salcën, sezonin atë me piper. Kontrolloni konsistencën - nëse salca është e trashë, shtoni më shumë ujë. Mundi përsëri.
Kemi salcë të bardhë të gatshme të papërpunueshme. Le ta lëmë mënjanë tani për tani.
Nga kungull i njomë do të jetë e nevojshme të prishni lëkurën në mënyrë që të mos prishni ngjyrën tonë të sallatës.
Pritini kungull i njomë në kube të mesme. Ju nuk keni nevojë t'i kripni ato.
Kungull i njomë sezonin me salcë të bardhë.
Përziejini plotësisht në mënyrë që çdo kub të mbulohet me një salcë të shijshme.

Ky salcë mund të përdoret gjithashtu me kunguj të njomë me perime, të pjekura në furrë ose enët e tjera.

Sallatë e kungujve të papërpunuar "Pranvera"

Një nxitje e gjallëri dhe vitamina.

përbërësit:

kungull i njomë - 2 copë
kripë - 1 lugë
limon - 1 copë.
një përzierje e hudhrës dhe koriandrit
zarzavate: cilantro, kopër, borzilok
vaj ulliri - 2 lugë

Përgatitja:

Kungull i njomë për karotat koreane.
Turshi me kripë.
Kullojeni ujin.
Pritini kopër, cilantro dhe borzilok.
Grind hudhër dhe koriandër.
Hidh kunguj të njomë me lëng gjysmën e limonit, derdh përzierjen e hudhrës dhe koriandrit.
Llokoçis të gjithë përbërësit së bashku.
Shtoni vaj ulliri. Llokoçis.