Qumështor limoni me gjizë

Megjithë përmbajtjen e lartë të kalorive, tortat me djathë mund të klasifikohen si ëmbëlsirat më të dobishme. Avantazhi kryesor i delikatesave "djathë" është një përmbajtje e lartë e proteinave për rritjen e muskujve, dhe djathërat e limonit, falë përmbajtjes së tij të vitaminës C, gjithashtu sigurojnë mbrojtje shtesë të sistemit imunitar ndaj viruseve gjatë ftohjes.

Marrja e qumështit me limon me djathë gjizë

Peta me gjizë me limon delikate Kurd është kombinimi perfekt i ngjyrës dhe shijes së pasur në një ëmbëlsirë.

Ju madje mund ta gatuani këtë trajtesë të hollë në shtëpi. Për ta bërë këtë, duhet t'i përmbahen sekuencës vijuese:

1. Lyeni gjalpin e butë (90 g) me miell (160 g) në thërrime. Pastaj shtoni 1 vezë, sheqer (2 lugë gjelle. Lugë gjelle) dhe gatuajeni brumin. Formoni një top nga ajo, mbështilleni në një film dhe dërgoni në frigorifer për gjysmë ore.
2. Përzieni sheqerin (130 g) dhe të verdhën e vezëve (3 copë.), Shtoni lëng limoni, vendoseni në një sobë dhe gatuajeni mbi zjarr të ulët, duke e trazuar vazhdimisht. Lemon Kurd duhet të thahet shumë nga një lugë, duke lënë një shenjë në të. Pastaj ju duhet të shtoni gjalpë (60 g), qepa të lëvores së limonit dhe përzierjen. Shtrëngoni pllakën me Kurde në krye të filmit dhe dërgoni në frigorifer.
3. Nxirrni brumin, barazoni në mënyrë të barabartë me duart tuaja përgjatë fundit të mykut dhe dërgojeni në furrë, të ngrohur në 200 gradë, për 13 minuta.
4. Rrihni 2 vezë me sheqer (200 g), shtoni gjizë (400 g) dhe djath krem ​​(280 g), të bardhat e vezëve të rrahura (3 copë.), Një lugë gjelle niseshte dhe vanilje për shije. Vendosni mbushjen e përgatitur në tortën e ftohur. Piqeni në 175 gradë për 5 minuta, dhe më pas në 140 gradë për 1 orë të tjera.
5. Derdhni qumështin e përgatitur me gjizë me limon kurdin, ftohni mirë dhe ftohni për të paktën 6 orë. Pas një kohe, ëmbëlsira mund të shërbehet me çaj ose kafe.

Qepa me limon pa pjekur

Për të gatuar këtë tortë nuk ju duhet furrë, vetëm një sobë dhe frigorifer. Por nga kjo, ëmbëlsira rezulton të jetë jo më pak e shijshme dhe e rafinuar sesa ajo e paraqitur në recetën e mëparshme.

Së pari ju duhet të përgatisni bazën ose tortën për një tortë të ftohtë. Për ta bërë këtë, shkrini gjalpin (130 g), pastaj derdhni atë mbi cookies të grimcuar (250 g). Kombinoni përbërësit me duart tuaja, duke formuar një brumë të butë. Shpërndani atë në fund të formularit dhe dërgojeni në frigorifer për 17 minuta për të ftohur tortën.

Tani mund të filloni përgatitjen e mbushjes. Nga uji (80 ml) dhe sheqeri (160 g) bëni një shurup të trashë. Pastaj rrihni të verdhat e verdhë me një mikser dhe derdhni shurupin në to me një rrjedhë të hollë. Vazhdoni të rrihni më tej derisa masa të bëhet e harlisur dhe e lehtë. Duhet të dyfishohet në vëllim. Shpërndani pluhur xhelatinë (150 g) në 50 ml ujë. Djathin e kremës (Philadelphia) për ta kombinuar me lëngun e limonit dhe zallin, dhe më pas shtojmë xhelatinën e fryrë në masë. Kombinoni gjizën me mikserin e verdhë veze, më pas shtoni kremin (fshikëzën) dhe përzieni përsëri me një shpatull silikoni.

Vendosim djathin e kremës duke mbushur tortën dhe vendoseni djathin e limonit në frigorifer për 8 orë. Kur shërbeni, zbukuroni ëmbëlsirën me manaferrat e freskëta.

Receta e qumështit të limonit të meringës

Për bazën ose tortën për këtë ëmbëlsirë, do t'ju duhet gjithashtu cookie-t (220 g) dhe gjalpi i shkrirë (120 g). Masa e marrë nga këta përbërës shpërndahet në pjesën e poshtme dhe në të gjitha anët e mykut të ndarë dhe dërgohet në frigorifer për gjysmë ore.

Në një tas të thellë rrihni me mikser 600 g djathë Philadelphia, të verdhën e vezëve (4 copë), Sheqerin (120 g) dhe qumështin (100 ml). Pas kësaj shtoni lëng dhe zall nga 1 limon, niseshte (50 g) dhe krem ​​(100 ml). Mos ndaloni të skuqeni për 5 minuta të tjera. Vendosni kremin e përfunduar në një tigan me tortë dhe dërgojeni në furrë të paravendosur në 175 gradë për 1 orë.

Gatuaj meringues në këtë kohë. Së pari, vlim shurupin nga 120 ml ujë dhe 250 g sheqer. Më pas rrihni të bardhat e vezëve me lëng limoni dhe derdhni në to një rrjedhë të hollë shurupi. Vendoseni masën e harlisur të proteinave në majë të djathrave të limonit. Dërgoni formën e ëmbëlsirës në furrën e ngrohur në 250 gradë për 7 minuta të tjera.

Pasta me qumësht qumështor

Kjo tortë e shijshme, e mbuluar me lustër të verdhë të ndritshme, sigurisht që do t'ju gëzojë edhe në ditën më të re. Teknologjia e gatimit përbëhet nga faza të ngjashme me recetat e mëparshme.

Së pari, ëmbëlsira është bërë nga 2½ gota krisur pa shije, 100 ml gjalpë dhe sheqer (50 g). Masa që rezulton shpërndahet në formë dhe dërgohet në frigorifer për gjysmë ore.

Në këtë kohë, ju duhet të përgatisni një krem ​​djathë krem ​​(700 g) dhe vezë (3 copë.), Sheqer (1½ gota), lëng limoni (3 lugë) dhe gjellë (1 lugë çaji). Rrihni të gjithë përbërësit me një mikser deri sa të skuqen. Vendosni kremin mbi tortën e ftohur dhe vendoseni në furrë, të ngrohur në 180 gradë, për 35 minuta.

Gjatë kësaj kohe, ju duhet të bëni një krem ​​me salcë kosi (0,5 l), sheqer (3 lugë gjelle. Lugë gjelle) dhe vanilinë. Vendosni salcë kosi në djathin e përgatitur dhe të ftohur dhe dërgojeni formën në furrë për 10 minuta të tjera. Pas një kohe, hiqeni ëmbëlsirën nga furra dhe ftoheni.

Përgatitni glazurën nga uji (½ filxhan ujë), sheqeri (½ filxhan), niseshte misri (1 lugë gjelle me një kodër) dhe lëng limoni (2 lugë gjelle). Silleni në një çiban mbi nxehtësinë e ulët dhe gatuajeni për 3 minuta. Ftohtë.

Hidh kremin e ftohur mbi një djathë limoni të ftohtë. Pas kësaj, dërgoni ëmbëlsirë në frigorifer për 4 orë të tjera.

Marrja e qumështit të limonit me limon

Si në recetat e mëparshme, përgatitja e goodies në këtë mishërim gjithashtu fillon me një tortë (bazë). Për ta bërë këtë, patatet e skuqura me biskota (biskotat e grimcuara) dhe gjalpi kombinohen në një masë, të shtruar në fund të mykut dhe dërgohen në frigorifer.

Për mbushjen, duhet të merrni 5 fletë xhelatinë dhe ta njomni në ujë. Ngrohni 75 ml krem, pastaj kullojeni ujë nga xhelatinë dhe shtojeni në krem ​​të ngrohtë, shpërndajë plotësisht. Rrihni 300 ml kremin e mbetur në një masë të harlisur. Kombinoni djathin e kremës Philadelphia (280 g) me sheqer pluhur (100 g), shtoni lëng limoni (2 copë.) Dhe lëngun e limonit, xhelatinë dhe rrahni të gjithë përbërësit. Futni me kujdes kremin e kamxhikut në krem.

Vendoseni masën kremoze në tortën e ftohur. Teksa djathë me limon mund të zbukurohet me gjellë frutash agrumesh nëse dëshironi. Pastaj duhet të dërgohet në ftohje për të paktën 6 orë.

Lemë qumështi: recetë shumëngjyrësh

Byrek me aromë limoni mund të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, ju duhet të bëni ëmbëlsira cookie dhe mbushje të shijshme me gjizë, sipas ndonjë prej recetave që ju pëlqen. Vendosni një sekuencë të ngjashme në tasin e multicooker dhe piqeni për 50 minuta, pasi të keni vendosur mënyrën "Pjekje". Para se të shërbeni, duhet të ftoheni mirë djathin për të paktën 6 orë.

REPUBLIKA E SHPENZIMIT TEP HAPUR-NGA-HAP

Keywords

Recetat me limon janë jo vetëm interesante në vetvete, por edhe të dobishme: limoni është i pasur me vitaminë C, që është.

Cheesecake, natyrisht, tingëllon bukur dhe në modë, por në fakt është thjesht një tortë ose tortë, përbërësi kryesor.

Unë bëra gjithçka sipas recetës, gjithçka doli mirë! Këshillë, 0 hap - duar dhe kokë! Dy lugë lëng limoni - 1 limon mesatar. Mbajeni në një banjë me ujë - 20 minuta, uji vlon - 20 minuta.Të trashet para syve tanë.

Faleminderit shumë për shpejtësinë. Më pëlqen vërtet faqja juaj dhe të gjitha recetat janë të mrekullueshme. Fat të mirë!

Elena, ne morëm parasysh dëshirat tuaja dhe nënshkruam përbërësit

Receta është interesante, por e padobishme. Nuk është e qartë se sa gjalpë dhe vezë ka në gjizë, por sa ka në krem. Do të dëshiroja shumë ta shpjegoja këtë në recetë ose në recetën e gatimit.

Mua më pëlqeu shumë receta, megjithëse nuk kisha mjaftueshëm krem ​​dhe nuk ngriu. Në vend të djathit të butë, mora 500g gjizë, e fërkova përmes një sitë dhe e përzieva me një gotë krem ​​whipped. Sheqeri thjesht, shije shumë delikate. Unë i dua ëmbëlsirat, dhe thjesht për veten time do të shtoja më shumë.

Anton, si Filadelfia.

Përshëndetje, më thuaj, 750g gjizë e butë do të thotë djath krem ​​si Philadelphia apo Mascarpone?

Olga, ne jemi shumë të lumtur që ju keni një djathë të shkëlqyeshëm. Por këtu ishte akoma e nevojshme të vendosni një lidhje me Deli në faqen tuaj të internetit.

Dje e gatova, shumë të shijshme, delikate dhe aromatik. Këtu është http://mamaolya.ru/retsepty/article_post/chizkeyk-limonnyy Faleminderit për recetën!

Unë dhe unë duam të lëmë një përmbledhje. Kam gatuar për herë të parë djathin, por me këtë recetë gjithçka doli e thjeshtë. Vërtetë, e ndryshova pak recetën. Për shembull, në vend të biskotave me gjalpë, mora bollgur, dhe në vend të 750 gram gjizë, vendosa 400 gram + 250 gram kos natyral të bërë në shtëpi. Prandaj, për të shmangur konsistencën shumë të lëngshme, në vend të 3 vezëve që shtrova 2. Pasi lexova rishikimet më poshtë, unë vërtet u frikësova si rezultat i marrjes së një myku me lëng për petullat, megjithatë, mbushja ishte ngrirë mirë edhe para se të dërgohej në frigorifer. Falë kosit, shtresa e gjizës doli të ishte më e butë, krem ​​dhe borë e bardhë. Dhe thjesht jam entuziazmuar me krem ​​limoni. Përveç nëse ajo shkoi shumë larg me sheqer, vendosni gjysmë gote recetë. Por, si rezultat, gjithçka doli shumë interesante, secila shtresë plotëson në mënyrë të përkryer shtresën e mëparshme. Në përgjithësi, për të qenë i sinqertë, unë jam pak i tronditur nga rezultati, sepse nuk provova një cheesecake të tillë të shijshme as në një restorant. Unë i këshilloj të gjithëve, mbase varianti im i recetës është i përshtatshëm për dikë)

Doli si në foto herën e parë! Veryshtë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur. Burri nuk ha asgjë që përmban limon, por ai guxoi të bënte qumështor në një kohë! Ishte shumë e shijshme. Faleminderit për recetë

Falë autorit, kjo ishte djathëra ime e parë. Zgjedhja ra rastësisht, gjithçka ishte pranë, doli djathi i butë SUPER TASTY. Unë shtova vetëm më shumë limon, më pëlqen gjithçka e thartë, dhe pak vanilinë në krem.

Ishte e nevojshme të futet në furrë për 5 minuta ndërsa nxehet. Cookies do të ishin zhytur mirë në gjalpë dhe gjithçka ishte e mrekullueshme. Dhe kur të prerë gjellën e përfunduar, atëherë sigurohuni që të mbani pjesën e poshtme të enës pak në rehati të ndezur. Një copë e prerë do të jetë më e lehtë të lini pjatën. Dhe atëherë probabiliteti që baza do të shkatërrohet do të jetë minimale) Verifikuar nga përvoja personale)

Ndoshta ishte e nevojshme të shtypni cookies plotësisht në pluhur? Unë mendoj se veza nuk dëmton, për besueshmërinë.

Substrati im u shkërmoq kur e nxora jashtë, krejtësisht i lirshëm, megjithëse ngriu mirë në frigorifer përpara se ta derdhja mbushjen në të, mbase bëra diçka të gabuar. A ia vlen të shtoni një vezë në të?

Elena, e ke lënë tortën e djathit të ftohet në furrë? Dhe pyetja ka të bëjë me kremin: a ishte zierja e limonit-vezës në banjë aq të trashë sa të mbetej në pjesën e prapme të lugës?

Dje bëra, shumë balet, që autori nuk ishte aty. Djathi i gjizës në orë në furrë në 160 gradë thjesht intensifikohet, kremi nuk ngrin as brenda natës në frigorifer, një djathë i tillë vetëm në rast se të ftuarit zihen

Recetë e ftohtë me limon. Unë i dua ëmbëlsirat me kosi - me limon, qershi, etj. Faleminderit për recetën e re interesante.

shumë e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja, qumështor shumë i shijshëm! shtoi sheqer jo gjysmë gote, por një e treta) zhvishem limoni, përkundrazi, pak më shumë) doli të ishte mesatarisht e ëmbël "me kosi", perfekt për kafenë e mëngjesit! FALEMINDERIT P THER RECIPE!

Faleminderit për recetën, është e thjeshtë dhe e shijshme, por gjiza nuk dha 600 gram por 600, doli të ishte pak më e gjatë, por nuk u kthye dhe gjithçka ngriu. Rekomandoj

Recetë e shkëlqyer, faleminderit shumë! Unë shtova pak më pak vaj dhe miell - doli shumë e shijshme. Kisha frikë se kremi nuk do të trashet, por rreziku mbaroi) Edhe për mua, student, gjithçka u përpunua në mënyrën më të mirë) Faleminderit përsëri!

Kam gatuar një djathë të tillë dje, doli mjaft mirë, por. për të ardhmen unë po bëj shënime për veten time: mund të vendosni pak më shumë zierje limoni dhe lëng, dhe më pak sheqer. kaq shume e embel. shumë, sidomos kremja. dhe vaji në bazë mund të vendoset 100 gramë, ose edhe më pak. dhe torta do të jetë më e thërrmueshme, do të jetë më e përshtatshme për të ngrënë ëmbëlsirë me një lugë

Kam gatuar një djathë të tillë, doli shumë e shijshme, burri im ishte i kënaqur, natyrisht, nuk isha i sigurt për aftësitë e mia të kuzhinës, por faleminderit për recetën. Shumë i kënaqur!

Shumë e shijshme doli, burri im është i kënaqur)) Faleminderit)

Unë jam duke bërë një herë të dytë për shefin tim në ditëlindjen time) Unë do të zëvendësoj kremin e limonit me portokall. Faleminderit për recetën))

Përshëndetje Sot gatova këtë tortë të mrekullueshme! Doli shumë e shijshme. Shtuar pak më shumë gjallëri, nuk prishi shijen. Kremi ngriu pa asnjë problem. Isshtë bërë shumë thjeshtë. Unë e rekomandoj atë për të gjithë. qendroi ne frigorifer per 1 ore dhe te gjithe filluan ta hanin :)

recetë e shkëlqyeshme dhe jo e komplikuar, gjithçka e punuar, shumë faleminderit autorit!

Dhe kremi im nuk u trash, megjithëse torta e djathit qëndroi në frigorifer tërë natën (((

Një recetë shumë e mirë) kremi im nuk u trash shumë dhe nuk mbante në anën e pasme të lugës, ishte pothuajse si mjaltë i lëngshëm në konsistencë. por nuk ishte kritike - dhe kështu ishte e përshtatshme për tu ngrënë. E vërtetë, më dukej pak sheqer shumë, veçanërisht në kremin e limonit. Por këtu, siç thonë ata, shija dhe ngjyra.

Recetë e shkëlqyer. Shtoni pak vanilje në krem. Kremi im trashet në mënyrë të përsosur gjatë procesit të ngrohjes, së pari plotësisht i lëngshëm, pastaj më i trashë, më i trashë dhe më i trashë, megjithëse gatuante vetëm 15 minuta. Dhe nuk e kam ftohur në temperaturën e dhomës, ajo filloi të ngurtësohet shpejt dhe e vendosa në një djathë djathi me një lugë dhe e rrafshova me një shpatull.

Recetë shumë e shijshme! Unë e kam bërë ndoshta tashmë një milion herë)) Unë e rekomandoj atë për të gjithë! As mos dyshoni se do të dalë e shijshme! Për një mysafir nga 02/15/2013 10:41:02 PM. Unë nuk e kuptoj se si kremi juaj nuk mund të trashet. Nuk do të bëhet plotësisht i trashë, do të kapet në frigorifer, por gjithsesi do të bëhet mjaft i trashë. Kurdi është bërë në të njëjtin parim. Dhe asgjë nuk minimizohet atje.

Për Vizitorin që ka lënë një koment 02/15/2013 10:41:02 PM Krem nuk duhet të trashet gjatë gatimit, duhet të ngrohet. Ai ngrin me uniformë. Jo, veza nuk ka kaçurrela kur bie në kontakt me lëng limoni.

Dhe falni pse kremi duhet të trashet, çfarë mund të trashet atje - një vezë apo gjalpë? Unë shtova miell, pasi nuk kishte asgjë për të bërë - kremi nuk u trash, megjithëse unë kam "avulluar" në banjë për 30 minuta ((((Po dhe përsëri - a nuk e ka verën vezët nga kontakti me agrumet?

Byrek shumë i shijshëm! Unë e kam bërë tashmë dy herë, herën e dytë me një portokall! Unë e rekomandoj shumë!

Si për të bërë qumështor me limon në furrë

Cookies brishtë të ëmbël, të tilla si Kafe, Bulmet, Për çaj, bluaj në një gjendje të thërrimeve të bukura. Mostshtë më e përshtatshme për ta bërë këtë me një blender, por në mungesë të cookies, ju mund të blini cookies duke përdorur pinin më të zakonshëm të kodrinës. Në këtë rast, është më mirë të prerë çdo cookie individualisht në mënyrë që të mos humbasin edhe pjesët më të vogla.

Më vete, shkrini një copë gjalpë dhe shtojeni në thërrimet e grimcuara.

Përzieni gjalpin dhe biskotat tërësisht. Baza e rërës është marrë, megjithëse e shkathët, e ngjashme me rërën e lagësht të fëmijëve, por nëse e vendosni së bashku në grusht, topi që rezulton do ta mbajë mirë formën e tij dhe jo të shkërmoqet. Nëse cookies ende shkërmoqen në këtë rast, atëherë është e nevojshme të shtoni më shumë gjalpë në të.

Tani përgatisni pjatën e pjekjes të ndarë. Për ta bërë më të gjatë kekun më të mirë, është mirë që të merrni një myk me një diametër 20-22 cm. Ne e mbulojmë pjesën e poshtme të formës dhe anës me letër pjekjeje, në mënyrë që të mund të hiqni më pas djathin e djathit pa shumë sherr.

Derdhni përzierjen e rërës në formën e përgatitur dhe përdorni gotën për ta niveluar, duke formuar anët dhe bazën. Pastaj heqim bazën e rërës në furrën e parangrohur në 190 gradë dhe pjekim për rreth 7-10 minuta. Pas kësaj, ne ftohim bazën, por mos e hiqni atë nga myku.

Për mbushjen, përzieni djathin e butë dhe sheqerin e grirë. Skuqeni tërësisht me një blender derisa masa të bëhet e lëmuar dhe me shkëlqim.

Pastaj i shtojmë dy vezë pule në masën e djathit një nga një dhe i përziejmë gjithçka me kujdes me një lugë ose mikser me shpejtësi të ulët. Nuk është e nevojshme të rrihni vezët fort, përndryshe djathi i djathit mund të plas gjatë pjekjes.

Shtoni miellin e grirë dhe niseshtën në mbushje.

Shtoni së fundmi lëng limoni dhe përzieni butësisht.

Ne përhapim përzierjen që rezulton në majë të bazës së rërës dhe, nëse është e nevojshme, rrafshojmë sipërfaqen.Lyejeni furrën në 160 gradë dhe piqni një djathë limoni për rreth 60 minuta. Për të rritur lagështinë, vendosni një enë me ujë në furrë në nivelin më të ulët. Pas pjekjes, mos e hiqni menjëherë tortën e djathit nga furra, por lëreni me derë të ndezur për 20-30 minuta. Pas kësaj, e heqim nga furra dhe e ftohim plotësisht në temperaturën e dhomës (2-3 orë).

Ndërsa piqni qumështin, përgatisni kurde limoni. Për ta bërë këtë, kombinoni sheqerin e grirë me një vezë në një tigan metalik dhe rrihni përzierjen derisa të jetë e qetë.

Shtoni lëngun e limonit dhe lëngun e limonit. Më pas vendoseni tiganin në një zjarr të vogël dhe, duke e trazuar vazhdimisht, nxehet në 80-85 gradë. Kurdi nuk sjell një çiban.

Cool kurdin e limonit në temperaturën e dhomës dhe shtoni gjalpë të zbutur në të. Mundi Kurdin derisa gjalpi të shpërndahet plotësisht. Pas kësaj, ne e heqim atë në një vend të freskët në mënyrë që Kurdi të trashet pak.

Derdhni djathin e ftohur me kurd të ftohtë dhe e niveloni.

Pas kësaj, ne heqim djathin në frigorifer për disa orë, dhe mundësisht gjatë natës.

Kurd do të rrëmbejë gjatë kësaj kohe, djathërat e limonit do të mbushin dhe një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme do të jetë gati!

Edhe pse nëse nuk keni durim të mjaftueshëm, mund të filloni të provoni brenda një ore, djathërat e limonit do të jenë akoma hyjnisht të shijshëm! Bon appetit!

Përbërësit për 12 servings ose - numri i produkteve për servings që ju nevojiten do të llogaritet automatikisht! '>

Koha e gatimit: 2 orë 30 minuta

Gatim hapi

Grind cookies në thërrime. Shkrihet gjalpi.

Shtoni gjalpin e shkrirë, sheqerin dhe zallin në kekun, përzieni.

Rrotulloni topin nga brumi dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta.

Mbështilleni pjatën e pjekjes (16-18 cm) me petë. Grease fundin dhe muret me gjalpë. Vendosni cookies të grimcuara në një myk dhe lagni mirë. Piqeni tortën në furrë të parangrohur në 180 ° C për rreth 10 minuta. Ftoheni tortën e përfunduar pa e hequr atë nga myku.

Prishni çokollatën e bardhë në copa dhe derdhni kremin e valë. Llokoçis deri sa të qetë.

Kombinoni djathin krem ​​me çokollatën e shkrirë dhe sheqerin.

Llokoçis deri sa të qetë. Nëse përdorni mikser, rrihuni me shpejtësi të ulët në mënyrë që të mos rrihni sipër djathin dhe hirra nuk do të ndahet nga ajo.

Shtoni vezët një nga një dhe përzieni derisa të qetë.

Derdhni miellin e grirë dhe përzieni.

Hidh në lëng limoni. Llokoçis.

Derdhni mbushjen në bazën e cookies dhe qetë.

Vendoseni formën në një tigan të thellë. Mbushni tiganin me ujë në mënyrë që të arrijë një e treta e djathit.

Piqeni për 50-55 minuta në 160 ° C, më pas lëreni të qëndrojë në furrë ftohëse me një derë të hapur për 10-15 minuta. Dhe 1 orë tjetër - në temperaturën e dhomës.

Rrihni vezën me sheqer, shtoni zier dhe lëngun e limonit. Përziejini mirë.

Derdhni përzierjen në një tigan dhe nxehet në një temperaturë prej 82 ° C.

Hiqeni kremin nga nxehtësia, ftoheni në temperaturën e dhomës.

Shtoni gjalpë të butë. Mundi kurdin derisa të qetë dhe frigorifer.

Hidh sipër, një qumështor të ftohtë me limon të ftohtë. Rrafshoni sipërfaqen kurde. Vendoseni qumështin e djathit në frigorifer deri në mëngjes.