Receta të lejuara me kërpudha për diabetikë

janë materiali ndërtimor për trupin,

përshpejtoni rrjedhën e reaksioneve kimike,

bartin substanca të ndryshme nga qelizat në qeliza,

neutralizojnë substancat e huaja

furnizojë energji për trupin.

formon feces,

largon substancat toksike nga trupi,

kontribuon në parandalimin e arteriosklerozës.

ndihmon në rregullimin e ekuilibrit të lëngjeve në qeliza,

mban ekuilibrin ujë-kripë dhe acid-bazë

ndihmon në transmetimin e impulseve nervore,

mbështet funksionin ekskretues të veshkave,

merr pjesë në furnizimin e oksigjenit në tru,

të përfshirë në tkurrjen e zemrës.

normalizon metabolizmin e proteinave dhe karbohidrateve,

shërben për të shkëmbyer energji në qeliza,

mbështesin funksionin e veshkave

merr pjesë në sintezën e insulinës,

ruan elasticitetin e lëkurës

përshpejton proceset e shërimit.

përmirëson gjendjen e sistemeve të frymëmarrjes dhe kardiake,

qetëson sistemin nervor

normalizon funksionimin e sistemit tretës,

shërben si burim energjie.

aktivizon enzimat pankreatike,

normalizon ekuilibrin e ujit dhe acid-bazës,

ndihmon në transportimin e glukozës.

të përfshirë në tkurrjen e muskujve,

rregullon veprimtarinë e zemrës,

përbërësi smalt i dhëmbëve dhe kockave.

e domosdoshme për formimin e hemoglobinës,

merr pjesë në proceset e formimit të gjakut,

përgjegjës për metabolizmin e ujit-elektrolite,

ndihmon për të eleminuar toksinat,

normalizon presionin e gjakut.

Tani ju duhet të merrni parasysh llojet e kërpudhave, duke treguar proteina, yndyrna, karbohidrate, kalori dhe indeksi glicemik.

Përfitimet e kërpudhave

Bazuar në përbërjen, mund të theksohet se kërpudhat përmbajnë shumë elementë nga tabela periodike. Ata ngopin trupin me përbërës të dobishëm. Përmbajtja kalorike e produkteve është gjithashtu e ulët, kështu që pacientët me diabet mellitus tip 2 madje duhet të konsumohen, pasi 98% e pacientëve janë mbipeshë. Ju gjithashtu mund të hani kërpudha për njerëzit e trashë.

komponent

janë materiali ndërtimor për trupin,

përshpejtoni rrjedhën e reaksioneve kimike,

bartin substanca të ndryshme nga qelizat në qeliza,

neutralizojnë substancat e huaja

furnizojë energji për trupin.

formon feces,

largon substancat toksike nga trupi,

kontribuon në parandalimin e arteriosklerozës.

ndihmon në rregullimin e ekuilibrit të lëngjeve në qeliza,

mban ekuilibrin ujë-kripë dhe acid-bazë

ndihmon në transmetimin e impulseve nervore,

mbështet funksionin ekskretues të veshkave,

merr pjesë në furnizimin e oksigjenit në tru,

të përfshirë në tkurrjen e zemrës.

normalizon metabolizmin e proteinave dhe karbohidrateve,

shërben për të shkëmbyer energji në qeliza,

mbështesin funksionin e veshkave

merr pjesë në sintezën e insulinës,

ruan elasticitetin e lëkurës

përshpejton proceset e shërimit.

përmirëson gjendjen e sistemeve të frymëmarrjes dhe kardiake,

qetëson sistemin nervor

normalizon funksionimin e sistemit tretës,

shërben si burim energjie.

aktivizon enzimat pankreatike,

normalizon ekuilibrin e ujit dhe acid-bazës,

ndihmon në transportimin e glukozës.

të përfshirë në tkurrjen e muskujve,

rregullon veprimtarinë e zemrës,

përbërësi smalt i dhëmbëve dhe kockave.

e domosdoshme për formimin e hemoglobinës,

merr pjesë në proceset e formimit të gjakut,

përgjegjës për metabolizmin e ujit-elektrolite,

ndihmon për të eleminuar toksinat,

normalizon presionin e gjakut.

Tani ju duhet të merrni parasysh llojet e kërpudhave, duke treguar proteina, yndyrna, karbohidrate, kalori dhe indeksi glicemik.

Rekomandohet për përdorim

Me diabetin, pothuajse të gjitha kërpudhat lejohen të konsumohen, por preferohen vetëm disa prej tyre.

Këto përfshijnë:

• Kërpudha. Nëse shikojmë tabelën, do të shohim që ato përmbajnë sasinë më të vogël të karbohidrateve dhe një përmbajtje mjaft të lartë të proteinave. Gjithashtu, këto kërpudha forcojnë sistemin imunitar.
• Xhenxhefili - mbroni trupin nga viruset dhe bakteret, kanë një efekt të dobishëm në vizion dhe përmirësojnë gjendjen e lëkurës.
• Kërpudhat e mjaltit - përmbajnë shumë bakër dhe zink, duke përmirësuar kështu qarkullimin e gjakut.

Trajtimi i diabetit të kërpudhave

Për të normalizuar nivelin e glukozës në gjak, përdorni një infuzion, një zierje dhe një tretësirë ​​të kërpudhave. Së pari duhet të këshilloheni me një specialist.

Risi në diabet - thjesht pini çdo ditë.

Kërpudha Chaga përdoret për përgatitjen e saj. Fillimisht, ajo është tharë, prerë në copa të vogla dhe derdhet me ujë në një raport prej 5: 1 (5 pjesë të ujit dhe 1 pjesë të kërpudhave).

Përzierja është ngrohur pak dhe insistohet për 2 ditë. Atëherë është e nevojshme të tendosni nëpër garzë sterile dhe të konsumoni 1 filxhan 3 herë në ditë para ngrënies për një muaj.

Ju mund të përdorni chanterelles ose kërpudha. Kërpudhat priten në copa të vogla. Dhe derdhni vodka ose 70% alkool në një proporcion prej 200 g kërpudha për 500 ml lëng. Këmbëngulni për 2 javë. Merrni 1 lugë çaji 1 herë në ditë, holluar më parë me ujë. Kursi deri në 2 muaj.

Kërpudha të ziera me perime dhe gjoks pule

Për gatimin do t'ju duhet:

• 1 gjoks pule
• 300 g kërpudha të thata ose 1 kg të freskëta,
• 1 kungull mesatar
• 1 patëllxhan
• disa lulelakra lulelakër,
• 3-4 patate,
• 1 qepë,
• 1 karotë
• 2 karafil hudhër,
• kripë dhe piper për shije.

Kërpudhat, gjoksi, kungull i njomë, patëllxhani dhe patatet janë prerë në kube, qepë të copëtuar imët, karrotat fërkohen në një rende, hudhrat kalohen përmes një shtypi të hudhrës, lakra ndahet në lulëzime më të vogla. Nëse dëshironi, mund të shtoni një domate. E gjithë kjo është vendosur në një stewpan ose një kazan. Kripa dhe piperi shtohen në shije, përzihen dhe vendosen të ziejnë për 1-1.5 orë.

Kërpudha dhe copëza të mishit të grirë

• 1.5 kg kërpudha të freskëta,
• 300 g mish derri dhe viçi,
• 1 qepë,
• copë bukë
• 100 ml qumësht
• 3-4 karafil hudhër,
• 200 g salcë kosi
• kripë, piper për shije,
• 1 vezë
• vaj perimesh.

Kërpudhat dhe mishi rrotullohen në një mulli mishi, dhe qepët dhe hudhrat gjithashtu kalohen atje. Tufa ngjyhet në qumësht dhe shtohet në masën që rezulton. Shtoni kripë dhe piper për shije. Grease një fletë pjekje me vaj perimesh, rrokulliset topat e madhësisë së dëshiruar dhe përhapeni. Përzieni salcën e thartë me vezën, dhe hidhni petët me përzierje. Vendoseni në furrë, piqeni në 200˚ për 30-40 minuta. Shërbejeni me pure patatesh ose oriz.

Ne ofrojmë një zbritje për lexuesit e faqes sonë!

Supë me kërpudha

• është më mirë të përdorni kampionë, por mund të përdorni edhe kërpudha të tjera - 300 g,
• 1 qepë,
• 5-6 patate,
• krem, kripë dhe piper për shije,
• vaj perimesh
• krisur,
• zarzavate.

Pritini kërpudhat dhe skuqini lehtë me qepë të copëtuar imët. Vendosini patatet veç e veç. Pas gatishmërisë, kullojeni ujin, shtoni kërpudha dhe krem ​​në patate. Llokoçis me një blender. Shtoni kripë, piper për shije. Vendoseni në zjarr të vlojë. Shërbyer me croutons dhe barishte.

Contraindications

Kundërindikimi është prania e sëmundjeve kronike të traktit gastrointestinal dhe mëlçisë. Nuk rekomandohet për njerëzit të prirur ndaj alergjive. Pasi të keni ngrënë kërpudha, matni sasinë e sheqerit në gjak dhe vlerësoni mirëqenien tuaj të përgjithshme. Nëse gjithçka është normale, atëherë mund të gatuani në mënyrë të sigurt enët nga kërpudhat.

Dieta e një diabetiku duhet të jetë jo vetëm kalori, por edhe e ekuilibruar. Kërpudhat nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Pacientët me diabet mund të thajnë në mënyrë të sigurt kërpudhat për dimër, në mënyrë që ato të përfshihen në dietë. Ata duhet të konsumohen në sasi të arsyeshme - 1 herë në javë ose më pak. Para përdorimit, është më mirë të konsultoheni me një mjek.

Diabeti gjithmonë çon në komplikime fatale. Sheqeri i tepërt i gjakut është jashtëzakonisht i rrezikshëm.

Aronova S.M. dha shpjegime në lidhje me trajtimin e diabetit. Lexoni të plotë