Dieta e ulët e karbohidrateve Dieta e Llojit 2

Whatfarë lloj dietash nuk u shpikën për humbje peshe. Kefir dhe Kremlin, frutat dhe perimet, pastrimet dhe proteinat ofrohen. Ka madje edhe programe autorizimi nga yje eminent. Masat e tilla ndihmojnë dikë të humbasë peshë, të tjerëve u jepet si provë dhe provë e vullnetit të vet, dhe për diabetikët janë plotësisht të papërshtatshëm. Por rekomandohet një dietë me karburant të ulët, e rekomanduar për diabetin e tipit 2. Rreth tij duhet të dihet për ata, sheqeri në gjak i të cilëve rritet, si dhe pesha, e cila duhet të jetë në vend.

Rregullat themelore

Në diabetikët, proceset metabolike janë dëmtuar. Glukoza që hyn në trup nuk mund të zhytet plotësisht, prandaj, teprimi i tij në gjak ndihet. Nuk është e mjaftueshme për të mbajtur trupin tuaj vetëm me ilaçe të përshkruara nga mjeku juaj. Shtë shumë më e bardhë të ndiqni një dietë të ulët karboni për diabetin. Ajo jo vetëm që do të rregullojë sasinë e glukozës në gjak, por gjithashtu do të kontribuojë në përmirësimin e proceseve metabolike. Do të jetë e mundur të arrihet humbje peshe, dhe ky është një nga faktorët përkeqësues të sëmundjes dhe që çon në komplikime të shumta të tij.

Zgjedhja e një diete dhe recetave pa karbohidrate, një diabetik do të duhet të akordojë paraprakisht, i cili do të jetë një kufizim i rreptë në përdorimin e produkteve jo individuale, por të grupeve të tëra.

Confmbëlsirat dhe produktet e furrave.
Ushqim i shpejtë
Ëmbëlsirat.
Patatja.
Rajs dhe bollgur.
Med.
Frutat që përmbajnë shumë sheqer.

Si një lloj diete me karburant të ulët, disa diabetikë gabimisht zgjedhin një dietë me kalori të ulët për pacientët me diabet tip 2. Këto janë gjëra krejtësisht të ndryshme, dhe është e rëndësishme të jesh në gjendje të bëjmë dallimin mes tyre. Duke konsumuar ushqime që janë me pak kalori, pacienti e bën trupin të dalë i uritur. Isshtë e bezdisshme, vazhdimisht shtyn drejt avarive. Ekziston një mungesë e ushqyesve në trup, por kortizoli prodhohet në tepërt. Ndjenja e urisë arrin një kulm të tillë që njerëzit të shkojnë në kuzhinë dhe të konsumojnë nga frigoriferi gjithçka që mund të gjenin atje, duke harruar që kanë diabet.

Dieta me karburant të ulët për diabetin duket krejtësisht e ndryshme. Baza është një tabelë e produkteve me GI të caktuar. Vetëm perime, fruta, drithëra dhe mish që kanë një indeks të ulët glicemik janë zgjedhur prej tij. Të gjitha ushqimet që përmbajnë karbohidrate të shpejta janë të përjashtuara nga dieta e diabetikëve, dhe në kuzhinë në atë kohë ato nuk i përkasin.

Kur jo

Jo gjithmonë një dietë me karburant të ulët për diabetikët do të jetë e dobishme. Për disa, është kundërindikuar kategorikisht. Dhe arsyeja e refuzimit do të jenë faktorë shumë bindës:

Përkeqësimi i sëmundjeve të traktit gastrointestinal.
Alergjitë ushqimore që kërkojnë një dietë të ekuilibruar dhe aderimin e rreptë të një liste specifike të produkteve.
Patologjia e veshkave.
Shtatzënia dhe periudha e ushqyerjes me gji.

Diet me kalori të ulët dhe me pak karboni për fëmijët me diabet tip 2 janë të ndaluara. Trupi i tyre nuk është formuar ende, kështu që një kufizim i mprehtë i karbohidrateve mund të çojë në një përkeqësim të gjendjes së përgjithshme.

Dieta e tipit 2 të dietës me karburant të ulët: menuja e recetave

Dieta e saktë me llojin e dytë të diabetit ka një rëndësi të madhe për ruajtjen e funksionimit normal të pacientit. Disa produkte do të ndihmojnë në mirëmbajtjen e shëndetit të pacientit, uljen e peshës dhe normalizimin e presionit të gjakut. Një dietë me karburant të ulët për diabetin karakterizohet nga një përmbajtje e shtuar e proteinave, fibrave dhe vitaminave.

Video (klikoni për të luajtur).

Një dietë me karburant të ulët për trajtimin e llojeve të ndryshme të diabetit

Rekomandimet janë të ngjashme për të gjitha llojet e çrregullimeve të glikemisë, megjithatë, disa prej llojeve të tij kërkojnë përqendrim në artikujt e menusë. Këtu janë shembuj të dallimeve:

Qëllimi kryesor është mbajtja e glukozës në gjak brenda kufirit të caktuar. Për ta arritur këtë, do të duhet të kontrolloni rreptësisht konsumimin e karbohidrateve.

Një gjendje e rëndësishme është humbja e peshës. Ju duhet të përqëndroheni në ngrënien e shërbimeve të vogla dhe të kontrolloni sasinë e kalorive që konsumoni.

Përqendrohuni në një dietë të ekuilibruar dhe karbohidrate. Si dhe proteinat, të cilat pas disa orësh gjithashtu rrisin nivelin e glukozës në gjak.

Diabeti mellitus i tipit 2 (diabeti që nuk varet nga insulina) është një sëmundje metabolike e karakterizuar nga hiperglicemia kronike, e cila zhvillohet si rezultat i një shkelje të ndërveprimit të insulinës me qelizat e indeve.

Kjo është forma më e zakonshme që shfaqet në më shumë se 80% të pacientëve. Shtrihet në faktin se trupi bëhet më pak i ndjeshëm ndaj insulinës (rezistenca ndaj insulinës).

Ndikim të rëndësishëm në zhvillimin e këtij lloji të sëmundjes kanë:

Faktorët mjedisorë
mungesa e aktivitetit fizik dhe një ritëm i matur i jetës,
trashje barku,
mosha,
dietë të pahijshme.

Si rregull, trajtimi me insulinë nuk kërkohet në fillimin e sëmundjes. Moreshtë më e vështirë për pacientin të njohë sëmundjen, pasi simptomat shpesh për një kohë të gjatë nuk shkaktojnë asnjë dyshim tek pacienti.

Lodhje, lodhje e vazhdueshme,
humbje peshe ose shtim i peshës,
urinim i rritur
infeksione të kërpudhave, kruajtje në perineum,
dëmtimi i shikimit
goja e thate.

Sidoqoftë, simptomat mund të mos shfaqen për një kohë të gjatë, edhe përkundër niveleve të larta të sheqerit.

Dietat e ulëta të karbonit nuk janë një dietë e shpejtë e mrekullive. Sidoqoftë, kjo ju lejon të përballeni me peshën e tepërt, dhe në të njëjtën kohë është i pasur me vitamina: A, C dhe grupin B, si dhe elementë gjurmë si natriumi dhe kaliumi. Doza ditore e kalorive është 1000-1300, kështu që mund të përdoret nga njerëz që luftojnë me obezitet.

Farë duhet t'i kushtoni vëmendje kur krijoni një menu

Nëse jeni mbipeshë ose mbipeshe, humbja e peshës do të jetë mjeti kryesor për uljen e glukozës në gjak.

Lajmi i mirë është se në rastin e shumicës së njerëzve që vuajnë nga diabeti tip 2, një ndryshim në dietë është më efektiv në trajtimin e diabetit sesa medikamentet me gojë. Edhe ndryshimet e vogla mund të përmirësojnë rezultatet e testit të glukozës dhe të shmangin komplikimet.

Enët nga viçi, shpendët.
Të gjitha llojet e peshkut dhe ushqim deti. Varietete yndyrore: salmon, skumbri, sardele, harengë.
Vezë të të gjitha llojeve.
Vaj ulliri, vaj kokosi.
Perimet që rriten mbi tokë: lulelakër, brokoli, lakër të bardhë, lakër në Bruksel, spinaq, asparagus, kungull i njomë, patëllxhan, ullinj, spinaq, kërpudha, kastravec, marule, avokado, qepë, speca, domate ndihmojnë në shtimin e vëllimit në dietë dhe konsiderohen burime të dobishme karbohidratet.
Produkte të qumështit: gjalpë natyral, krem (40% yndyrë), salcë kosi, kos grek / turk dhe djathrave të fortë në moderim.
Për një meze të lehtë, arra dhe manaferra në vend të kokoshka, patate të skuqura dhe ëmbëlsirat.
Nëse udhëheqni një mënyrë jetese shumë aktive dhe keni nevojë për një konsum më të lartë të karbohidrateve, zgjidhni drithëra si tërshëra, quinoa, oriz kafe, të cilat janë të pasura me fibra dhe proteina.
Fruta në moderim.
Djathë i bardhë, kos natyral, grek.
Karbohidratet komplekse të parafinuara: oriz i errët, bukë integrale.

Gatuaj nga e para. Rregulli kryesor është të hani vetëm kur keni uri, dhe derisa të ndjeheni të ngopur.

Sheqeri është i pari në këtë listë. Lëngje të paketuara, pije jo alkoolike, ëmbëlsira, rrotullime, akullore, ëmbëlsira dhe drithëra të mëngjesit. Gjithashtu, të gjithë ëmbëlsuesit artificial.
Pije të gazuara, lëngje frutash, kafe të ëmbël dhe çaj.
Kos, fruta të ëmbla, djathra.
Të gjitha karbohidratet niseshte të përpunuara: bukë, makarona, oriz të bardhë, patate të skuqura patate dhe granola. Thjerrëzat dhe fasulet janë në dispozicion në sasi të vogla.
Margarina është një vaj i prodhuar artificialisht me një përmbajtje të panatyrshme të lartë yndyre.
Mendoni se birra është "bukë e lëngshme"? Karbohidratet në shumicën e birrave thithen shpejt, duke shkaktuar një rritje të sheqerit në gjak. Nëse keni nevojë për të pirë, zgjidhni verërat e thata ose alkoolin e distiluar (rum, vodka, uiski) të përzier me ujë (pa sheqer).
Ndërsa shumë njerëz i konsiderojnë frutat "të shëndetshëm", shumica e tyre janë me sheqer të lartë. Për një diabetik, të hash shumë fruta do të thotë të marrësh shumë sheqer shtesë të tepërt, që është shumë i padëshirueshëm. Hani fruta herë pas here dhe zgjidhni me mençuri. Papaja, mollët, kumbullat dhe pjeshkët janë opsioni më i mirë në krahasim me bananet, ananasët, mangot dhe rrushi.
Ushqim i shpejtë, ushqim pa presh, në një restorant.
Ushqime të gatuara në kavanoza, qese plastike.

Ushqimet GI kanë një efekt në sheqerin në gjak. Diabetikët rekomandohen ushqime me një GI të ulët - 50 ose më pak.

Bukë thekër e tharë.
thekon tërshërë.
Oriz kafe
Elb margaritar.
Fasule dhe perime.
Mollë, kumbulla, qershi, rrush frutash.
Domate, tranguj, të gjitha llojet e lakrës, karrotave.

Oriz i bardhë
Patatja.
Majonezë.
Bukë e bardhë, rrotullon.
Akullore, ëmbëlsirat.
Mango, banane, rrush të thatë, pjepër.
Panxhar, kungull.

Pini 8 gota ujë në ditë.
Vendosni ushqimin në një pjatë në mënyrë që pjesët të duken më të mëdha, duke zgjedhur pjata të vogla. Vendoseni pjatën në gjethet e maruleve.
Hani rregullisht. Ushqimi duhet të jetë mjaft i shpeshtë (3-5 në ditë), por në pjesë të vogla. Sasia e kalorive ditore të marra është e njëjtë.
Kur planifikoni një dietë, duhet të shikoni indeksin glicemik të ushqimeve individuale, përmbajtjen e vitaminave, fibrave dhe acideve yndyrore të pangopura.

Proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet duhet të jenë në dietën e diabeteve në sasi të përshtatshme. Ju nuk duhet të hiqni plotësisht një grup të vetëm të ushqyesve, pasi dietat për humbje peshe shpesh ofrojnë.

Mbani në mend ndarjen e karbohidrateve në të thjeshtë dhe komplekse. Të thjeshta gjenden në pasta dhe fruta. Ushqime të tilla duhet të reduktohen për të shmangur pikat e glukozës në gjak. Kompleks - në produktet niseshte, thithen nga trupi shumë më ngadalë dhe parandalojnë luhatjet e mprehta në nivelin e glukozës në gjak.

Natriumi është thelbësor për funksionimin e përditshëm të trupit. Sidoqoftë, në një dietë normale, zakonisht ka shumë kripë.

Për një pacient me sheqer, kjo është veçanërisht e rrezikshme, pasi natriumi dhe diabeti rrit ndjeshëm rrezikun e hipertensionit. Nuk rekomandohet të tejkaloni një dozë prej 6 gram kripë në ditë.

Për të siguruar që nuk po furnizoni shumë natrium, shmangni:

Dosalivany,
ushqime të konservuara
shumë të përpunuar, të skuqur,
ushqim të gatshëm (vetë kuzhinën)
patate të skuqura (për shkak të yndyrave që ato përmbajnë)
salcat e sojës
lëngje të përqendrimit të lartë,
glutamat monosodium (E621),
ushqime turshi
ketchup,
mustardë,
majonezë,
rrobat e gatshme për sallatë.

Mos harroni se kalimi në një dietë me karbur të ulët do të kërkojë ndryshime rrënjësore dhe duhet të konsultoheni me mjekun ose dietologun tuaj. Një ekspert do të përcaktojë se cili nivel i kufizimit të karbohidrateve do të ishte i përshtatshëm për ju.

Individët që marrin ilaçe të tilla ose insulinë duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë rrezikut të zhvillimit të hipoglikemisë, e cila lind si rezultat i konsumit të ulët të karbohidrateve.

Nëse karbohidratet dhe dozat zvogëlohen gradualisht, atëherë rreziku i zhvillimit të hipoglikemisë është i ulët dhe do të jetë më e lehtë për të kontrolluar diabetin.

Këtu janë disa këshilla të rëndësishme për t'u marrë parasysh:

Mos e kufizoni konsumimin e perimeve.
Mos hani ushqime të përpunuara.
Mos u përpiqni të eliminoni plotësisht karbohidratet nga dieta.
Konsumimi i ulët i frutave shoqërohet me një numër problemesh shëndetësore, dhe kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të mos zvogëlohet pjesa e perimeve të konsumuara. Ata duhet të jenë të paktën gjysma e çdo vakt.
Ushqimet e përpunuara shmangen më së miri, veçanërisht ushqimet e mishit: salcice të para-paketuara dhe proshutë. Përdorimi i tyre shoqërohet me një rrezik të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit të zorrës së trashë.

Si të ndiqni një dietë të ulët karboni

Këshillat e mëposhtme do të na ndihmojnë të shmangim problemet:

Perimet duhet të përbëjnë pjesën më të madhe të dietës.
Hani yndyrna nga burimet natyrore: mish të papërpunuar, produkte të qumështit dhe arra.
Një sasi e moderuar e proteinave me cilësi të mirë.
Gjeni një alternative më të shëndetshme për perimet me niseshte (shiko më poshtë).
Salcat dhe fustanet shtëpiake, jo ato të përpunuara.
Përdorni njehsorin si një udhëzues për të përcaktuar se cila përmbajtje ushqimore e karbohidrateve është e përshtatshme për ju.

Nëse konsumimi i karbohidrateve zvogëlohet shumë shpejt, efektet anësore mund të mundojnë. Kufizimi gradual do të ndihmojë në shmangien e tyre.

Buka, makaronat, orizi dhe patatet janë të zakonshme në dietat e shumë prej nesh, por është gjithashtu një ushqim që shpejt rrit sheqerin në gjak në një nivel të lartë. Mënyra më e lehtë është të zëvendësoni ushqimet me niseshte me ato të ulëta të karburantit.

quinoa,
Buckwheat,
Patate e embel (Patate e embel),
thjerrëzat,
Miell bajame.

Kalimi në karbohidrate të ulëta duke zvogëluar varësinë nga ushqimet me niseshte rrit natyrisht konsumin e perimeve, gjë që ka një efekt të shkëlqyeshëm në gjendjen shëndetësore, humbjen e peshës dhe kontrollin më të mirë të përqendrimit të glukozës në gjak.

Nëse konsumimi i karbohidrateve bie shumë shpejt, efektet anësore kalimtare të mëposhtme mund të ndodhin:

Në shumicën e rasteve, këto simptoma duhet të ndërpresin pas disa javësh. Nëse kjo nuk ndodh, duhet të konsultoheni me një mjek.

Ushqimi i duhur, i pajtuar më parë me mjekun, mund të ketë një efekt pozitiv në shëndetin, trajtimin dhe parandalimin e diabetit tip 2.

Bessessen, D.G. Mbipesha dhe mbipesha. Parandalimi, diagnostikimi dhe trajtimi / D.G. Bessesen. - M .: Binom. Laboratori i njohurive, 2015. - 442 c.
Neumyvakin, I.P. Diabeti / I.P. Neumyvakin. - M: Dilya, 2006 .-- 256 f.
Udhëzues klinik i endokrinologjisë. - M: Shtëpia Botuese e Letërsisë Mjekësore, 2002. - 320 f.
Prospektet e Novo Nordisk, Eli Lilly, Hoechst, Beringer Mannheim, Roche Diagnostics, LifeScan, Becton Dickinson.
Korkach V. I. Roli i ACTH dhe glukokortikoideve në rregullimin e metabolizmit të energjisë, Zdorov'ya - M., 2014. - 152 f.

Më lër të prezantoj. Unë quhem Elena. Unë kam punuar si endokrinolog për më shumë se 10 vjet. Unë besoj që jam aktualisht një profesionist në fushën time dhe dua të ndihmoj të gjithë vizitorët në sit për të zgjidhur detyra komplekse dhe jo aq. Të gjitha materialet për sitin janë mbledhur dhe përpunuar me kujdes në mënyrë që të transmetojnë sa më shumë të jetë e mundur të gjitha informacionet e nevojshme. Para se të aplikoni atë që përshkruhet në faqen e internetit, një konsultim i detyrueshëm me specialistë është gjithmonë i nevojshëm.

Lloj

Nutricionistët kanë zhvilluar disa lloje të dietave me pak karboni të përshkruara për diabetin tip 2. Secila ka veçori, bazuar në parimet e saj, rregullat e zgjedhjes së produktit.

Dieta e Atkins. Tabela dietike përfshin enët që përmbajnë yndyrë dhe proteina. Karbohidratet në javën e parë konsumohen deri në 8 g në ditë. Gradualisht, kjo sasi rritet, por nuk tejkalon kufirin prej 20-40 g.Në dy javët e para, me shëndet normal, diabetikët e tipit 2 mund të rekomandojnë një mungesë të plotë të karbohidrateve. Me këtë ushqim, është e mundur që të hidhen deri në 1.5-2 kg në muaj. Ky është një rezultat ideal. Pasi të keni arritur peshën e dëshiruar, mund të ndaloni kursin dhe të filloni gradualisht të shtoni ushqime të pasura me karbohidrate në dietë, por deri në 100 g në ditë.
LCHF. Më pëlqejnë vërtet ata që kanë provuar dieta të ndryshme për diabetin tip 2. Sugjeruar nga nutricionistët amerikanë. Sasia e yndyrës në dietë arrin në 70%, ndërsa vetëm 10% është e ndarë për karbohidratet. Yndyrnat prishen ngadalë, duke konsumuar të gjithë energjinë në dispozicion.Ushqimi me diabet propozohet jo sipas një orari të përcaktuar rreptësisht, por vetëm në kohën kur vjen një ndjenjë e urisë. Ka humbje peshe, e cila është e rëndësishme për diabetikët që vuajnë nga mbipesha.
Dietë paleo. Një lloj ushqimi mjaft i pazakontë, kur propozohet një dietë karakteristike e karbohidrateve, baza e së cilës janë vetëm ato produkte që njerëzit mund të përdorin për ushqim në antikitet. Atëherë ata nuk dinin të piqnin, gatuanin, ruanin, kështu që përparësia u jepet perimeve dhe frutave, të cilat janë të dobishme për tu ngrënë pa gatim, domethënë të papërpunuara.

Farë mundeni: zgjedhja nuk është e lehtë

Nëse një dietë me kalori të ulët përshkruhet për diabetin e tipit 2, atëherë përcaktohet një listë e produkteve të lejuara për konsum. Duhet të kihet parasysh se karbohidratet në dietën ditore të një diabeti do të jenë jo më shumë se 300 g, proteina - rreth 100 g dhe yndyrna, kryesisht me origjinë bimore - brenda 70 g. Megjithatë, kjo nuk do të thotë që ju mund të hani gjithçka që ju pëlqen, vetëm për t’u futur në shifra.

mish: mish pule, gjeldeti, viçi.
Frutat, manaferrat: mollë, boronica, limona, dardha, manaferra, rrush pa fara, pjeshkë, luleshtrydhe, kumbulla qershi, portokall.
Produkte të qumështit: djathra, gjizë, qumësht, kefir.
ushqim deti: midhjet, gocat e detit, gaforret, kallamarët.
kërpudha: çdo ushqim në formë të zier.
peshk: pike, polë, ton, cod, hake, trofta, lulëzues.
Perime, zarzavate: majdanoz, piper, lakër (të gjitha klasat), karrota, spinaq, asparagus, tranguj, marule, domate.

Si të planifikoni 7 ditë

Pas një diete me kalori të ulët me karbohidrate, diabetikët duhet të ndjekin dy rregulla të thjeshta:

Mos hani ushqime të skuqura.
Ulja e ushqimeve të larta në karbohidrate.

Sa për pjesën tjetër, gjithçka është si zakonisht: përpiquni të mos hani shumë, mos abuzoni me produkte të dëmshëm, lëvizni më shumë. Recetat e zgjedhura siç duhet do t'ju ndihmojnë të krijoni një menu për tërë javën për një dietë me karboni të ulët për diabetin e tipit 2.

Një dietë me karburant të ulët tregohet kryesisht për njerëzit me diabet tip 2!

Këshillohet që të organizohen pesë vakte në ditë: në mëngjes, në drekë, në mbrëmje dhe 2 rostiçeri pasdite (pas mëngjesit dhe pas drekës). Dita mund të përfundojë me një darkë të dytë - një gotë kefir me pak yndyrë para gjumit. Si shembull, propozohet të merret në konsideratë një menu mostër, në bazë të së cilës është përpiluar sipas produkteve të disponueshme, për diabetikët si të llojit të parë ashtu edhe të dytë.