A është e mundur të hani çokollatë me inflamacion të pankreasit?

Në fillim të shekullit të 16-të, një delikatesë e mahnitshme u zbulua nga popujt indigjenë të Amerikës së Jugut dhe Qendrore, të cilat së pari fituan njohjen e aristokracisë evropiane, dhe më pas u bënë të disponueshëm për njerëzit e thjeshtë - ky është një produkt jashtëzakonisht i shijshëm i fasuleve të kakaos. Në raftet e supermarketeve moderne ekziston një larmi e larmishme e llojeve të këtij produkti: e hidhur, e bardhë, poroze, e qumështit, me një larmi aditivësh dhe mbushëse, të cilat mund të hahen si në formë të pastër, ashtu edhe si një shtues i pjatave të ndryshme në procesin e përgatitjes së tyre.

Shumica e dhëmbit të ëmbël nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa përdorimin e kësaj delikate, dhe çdo fëmijë nuk do ta refuzojë atë, dhe nutricionistët nuk ndalen së provuari fakte të reja që tregojnë përfitimet e tij. Por, si ndikon çokollata në pankreatitin në pankreasin e prekur, a është e mundur të hahet gjatë faljes dhe pse jo gjatë rëndimit, do të flasim më shumë për këtë në këtë material.

Përdorimi i produktit në fazën akute të pankreatitit

Nëse pacienti diagnostikohet me një proces akut pankreatik në gjëndrën parenkimale ose një përkeqësim të formës kronike, ngrënia e të gjitha llojeve të çokollatës dhe produkteve në bazë të saj është rreptësisht e ndaluar, pasi ushqimi i tillë shkakton dëm të konsiderueshëm në trup. Përdorimi i çokollatës dhe pankreasit të përkeqësuar provokojnë një përkeqësim të gjendjes së përgjithshme të trupit, pasi përbërja e produktit në fjalë përmban përbërësit aktivë të mëposhtëm që kanë një efekt negativ në organin e sëmurë:

• përmbajtja e kafeinës dhe acidit oksalik siguron stimulimin e funksionimit sekret të gjëndrës parenkimale, e cila ndihmon në zhvillimin e inflamacionit,
• një përqendrim i lartë i karbohidrateve në të gjitha llojet e çokollatës, provokon një rritje të prodhimit të lëngut pankreatik, një rritje të detyruar të nivelit të prodhimit të insulinës, e cila çon në mbingarkesë të organit të dëmtuar dhe mund të rezultojë në një shkelje të plotë të metabolizmit të karbohidrateve në trupin e njeriut, etj.
• përmbajtja e aditivëve e bën këtë produkt tepër të dhjam, i cili gjatë zhvillimit të patologjisë së pankreasit mund të shkaktojë pasoja serioze nga komplikimet e zhvillimit të pankreatitit, deri në zhvillimin e kolecistitit akut,
• aromat aromatike ofrojnë mbështetje për inflamacionin, kanë një efekt provokues në formimin e bloating të të gjithë zgavrës së barkut dhe zhvillimin e mundshëm të reaksioneve alergjike.

Prandaj, përdorimi edhe i servirjeve më të vogla të çokollatës me një patologji të rënduar të pankreasit mund të shkaktojë pasoja serioze dhe përkeqësim të patologjisë ekzistuese.

Periudha e lëshimit

Gjatë periudhës së vendosjes së faljes së qëndrueshme, lejohet një sasi e vogël e kësaj delikatesë. Futja e çokollatës në dietën e pacientit fillohet më së miri me të hidhura, të zeza, me një përqindje të ulët të përmbajtjes së yndyrës, ose me varietetet e bardha.

Chocolateokollata e bardhë rekomandohet për përdorim, pasi përmban vetëm vaj të deodorizuar që nuk përfshin kafeinë dhe theobrominë, por asnjë aditiv nuk duhet të jetë i pranishëm në çokollatë.

Karakteristikat e dobishme të çokollatës, përveç shijes së hollë, janë si më poshtë:

• efekt i butë stimulues në performancën e zemrës,
• aktivizimi i aktivitetit të trurit,
• përmirësimi i humorit
• kundërshtimi i zhvillimit të proceseve inflamatore në trup, proceset e plakjes, si dhe zhvillimin e onkologjisë,
• zbut rrjedhën e sindromës premenstruale,
• ka një efekt të përgjithshëm tonik,
• kundërshton zhvillimin e diarresë sekretare.

Rekomandime për sëmundje

Pas kalimit të patologjisë së pankreasit në fazën e recensionit të qëndrueshëm, rekomandohet të filloni të pini çokollatë, siç u përmend më lart, me varietete të bardha, por nëse pacienti nuk e pëlqen produktin e bardhë të çokollatës, atëherë në këtë rast, preferenca duhet t'i jepet zezë natyrale, pa asnjë aditiv, çokollatë. Futja ditore e këtij produkti nuk duhet të kalojë 40 gram, pasi është sasia minimale e konsumit të çokollatës, sipas dietologëve kryesorë, që nuk do të shkaktojë dëm për gjëndrën parenkimale dhe tërë sistemin tretës.

Shtë e rëndësishme të mbani mend se çokollata e nxehtë dhe pije të tjera kakao janë në listën e ushqimeve të ndaluara në çdo fazë të patologjisë pankreatike.

Farë mund të zëvendësojë çokollatën

Ka shumë alternativa për të zëvendësuar çokollatën. Me zhvillimin e procesit inflamator në pankreas, rekomandohet të përdorni fruta të ziera, pelte, fruta, marshmallows të thata ose marshmallows në vend të çokollatës.

Për të parandaluar zhvillimin e një përkeqësimi të sëmundjes së pankreasit, rekomandohet që të shkoni rregullisht në zyrën e mjekut për të marrë të gjitha ekzaminimet dhe terapinë e përshkruar në kohën e duhur. Dhe respektimi i rreptë i një diete dietike do të kontribuojë në restaurimin efektiv të traktit tretës. Siç u theksua, me pankreatitin akut, ngrënia e çokollatës është absolutisht e pamundur, por kur krijoni një falje të qëndrueshme, një pjesë e vogël e "lumturisë tokësore" do të paraqesë një humor të mrekullueshëm dhe do ta bëjë jetën pak më të ëmbël.