Ju lutemi konfirmoni që jeni njerëz

Qasja në këtë faqe është refuzuar sepse besojmë se ju jeni duke përdorur mjete automatizimi për të parë faqen e internetit.

Kjo mund të ndodhë si rezultat i:

Javascript është çaktivizuar ose bllokuar nga shtesa (p.sh. bllokuesit e reklamave)
Shfletuesi juaj nuk mbështet cookie-t

Sigurohuni që Javascript dhe cookies janë aktivizuar në shfletuesin tuaj dhe se nuk po bllokoni shkarkimin e tyre.

ID e Referencës: # 6b8d1780-a61a-11e9-83f2-2f57647d3eb4

Gatim gjeldeti në salcën e mollës

Për të përgatitur një gjeldeti me salcën e mollës, schnitzels, gjelat e pjekura pa vaj, kripë, piper dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Pritini mollët në feta, dhe qepën në unaza, skuqni mollët dhe qepët në lëngun e mbetur nga tiganisjet e arrave.

Ziejeni supën, shtoni salcë kosi dhe mustardë, kripë dhe piper.

Kur shërbejnë, vendosni copëza, mollë dhe qepë, pure patate në pjata. Salca mund të shërbehet veç e veç.

Përbërësit e recetës së Turqisë në salcën e mollës

800g - 1 kg gjeldeti ose mishi i pulës
5-6 mollë të ëmbla dhe të tharta (Antonovka, Sevenka)
1 qepë e madhe
100 ml të çdo krem
1-2 tbsp. l. kerri
1-2 gota supë (merrni kur gatuani gjeldeti)
1 tbsp. l. miell
Kripë, piper, sheqer për shije
Disa gjalpë për tiganisje

Si të gatuajmë gjeldeti në salcën e mollës, recetë hap pas hapi me foto

Kjo pjatë mund të gatuhet jo vetëm me gjeldeti, por edhe me pulën - rezulton e shijshme etj.

Së pari, vlim gjelin. Për ta bërë këtë, vendoseni atë në një tenxhere me ujë të ftohtë, silleni në një çiban, hiqni shkumën, kripën, hidhni një çift të specave të grirë dhe gatuajeni derisa të gatuhet mbi nxehtësi të ulët (rreth 50 minuta).

Qëroni mollët, hiqni thelbin dhe prerë në copa të vogla arbitrare.

Prisni imët qepën.

Fry qepën në gjalpë deri sa të jetë transparente.

Shtoni mollë në qepën e skuqur dhe skuqini të gjithë së bashku për rreth 10 minuta.

Ne përhapim përzierjen e qepës-mollë në një blender dhe bluajmë derisa të skuqen patatet e qetë (këtë mund ta bëni manualisht duke përdorur një rende).

Përhapeni përsëri purenë e mollës dhe qepës në tigan, shtoni kerri dhe krem. Llokoçis.

Shtoni miellin dhe përzieni përsëri.

Hidh 1 gotë supë (në të cilën u krijua gjeldeti). Llokoçis, shtoni kripë, piper dhe sheqer (unë shtova 3 lugë këtë herë, sepse mollët ishin mjaft acid). Sillni salcën në konsistencën e dëshiruar, duke shtuar pak supë të mbetur.

Rezultati është një salcë uniforme, shumë aromatike.

Ne e prerë gjeldeti i zier në copa të mëdha.

Vendosim gjelin e copëtuar në copa në një tigan, derdhim salcën, e sjellim në zierje dhe e heqim nga nxehtësia. Pjata jonë është gati! Shërbyer një gjeldeti me oriz ose patate, duke derdhur me bollëk lëng mishi të shijshëm. Bon appetit!

Turqia e kuruar me uthull molle

Turqia, e tharë me uthull molle Përbërësit: 1 kg gjeldeti, 45 ml uthull molle, shpëlani gjelin, hiqni lëkurën, ndani mishin nga kockat dhe prerë në shirita 2 cm të trasha.Për të përgatitur marinadën, shtoni 1 litër ujë në ziej, shtoni kripë dhe sheqer,

Gjuha e viçit me salcën e mollës

Gjuha e viçit me salcën e mollës Shpëlajeni mirë gjuhën, shkruajeni me ujë të valë, vendoseni në një tigan, shtoni rrënjët, derdhni ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë gjuhën për 3 gishta, dhe vendoseni në zjarr të fortë. Kur uji vlon, zvogëloni nxehtësinë dhe nxirrni gjuhën mbi një zjarr të vogël

Salcë kremi Turqi

Turqia me salcë kremi Zijeni gjeldeti siç përshkruhet më lart, sillni në butësi dhe hiqeni. Nga lëngu në të cilin është zier, përgatisni salcën me krem dhe konjak, shtoni miell në perimet e grirë, spërkateni, derdhni me verë, konjak, krem dhe supë,

Brisket me salcën e mollës

Brisket me salcë me mollë 1.2 kg rriskë mishi, 2 vezë, 1 filxhan bukë bukë, 100 g gjalpë, 1 filxhan mollë, 1-2 lugë sheqer, 1/2 filxhan verë, kanellë, karafil, kripë. në ujë të kripur deri sa të ftohet, ftohet dhe prerë në pjesë.

TONGU TE BEEVE ME SHUME SHUME

TONG VEJTE ME SHURBIMIN E APPLEVE Lani mirë gjuhën, shkruajeni me ujë të valë, vendoseni në tigan, shtoni rrënjët, shtoni ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë gjuhën me 3 gishta, dhe vendoseni në zjarr të fortë. Kur uji vlon, zvogëloni nxehtësinë dhe nxirrni gjuhën mbi një zjarr të vogël

Turqia e kuruar me uthull molle

Turqi, e tharë me uthull molle përbërësit Përbërësit: 5 kg gjeldeti. Për marinadën: 1 l ujë, 150 ml uthull molle, 20 g sheqer, 200 g kripë .Mënyra e përgatitjes: Shpëlaj gjeldeti i përgatitur, hiqni lëkurën, ndani mishin nga kockat dhe prerë në shirita me trashësi 2 cm

Piper zile ne salcen e molles

Piper zile me salcë molle Përbërësit: 5-6 speca zile, 2 mollë, 1 qepë, 1 karafil hudhër, 2 lugë vaj vegjetal, 1 lugë gjelle salcë domate, 1 tufë majdanoz, kripë për shije. Lani piper, hiqni kutitë e farës. për të derdhur

Salcë e Turqisë

Turqi me salcë Përbërësit 500 g fileto gjeldeti 500 g domate 400 g brokoli 50 ml vaj perimesh Basil të thatë dhe kripë për shije Për salcë: 200 ml verë të bardhë 100 g qepë 30 g gjalpë 25 ml uthull çaj 4 karafil të hudhrës Metoda e gatimit të mishit

Turqia e kuruar me uthull molle

Gjuha e viçit me salcën e mollës

Salcë kremi Turqi

Brisket me salcën e mollës

Brisket me salcë me mollë 1.2 kg rriskë mishi, 2 vezë, bukë bukë 1 filxhan, 100 g gjalpë, 1 filxhan mollë, 1-2 lugë sheqer, 1/2 filxhan verë, kanellë, karafil, kripë. në ujë të kripur deri sa të ftohet, ftohet dhe prerë në pjesë.

TONGU TE BEEVE ME SHUME SHUME

NGJYRA E BEEVE ME SHURBIMIN E APLIKEVE Lani mirë gjuhën, shkruajeni me ujë të valë, vendoseni në tigan, shtoni rrënjët, shtoni ujë të ftohtë në mënyrë që të mbulojë gjuhën me 3 gishta, dhe vendoseni në zjarr të fortë. Kur uji vlon, zvogëloni nxehtësinë dhe nxirrni gjuhën mbi një zjarr të vogël

Turqia e kuruar me uthull molle

Piper zile ne salcen e molles

Piper zile me salcë molle Përbërësit: 5-6 speca zile, 2 mollë, 1 qepë, 1 karafil hudhër, 2 lugë vaj vegjetal, 1 lugë gjelle salcë domate, 1 tufë majdanoz, kripë .Mënyra e përgatitjes: Lani piperin, hiqni kutitë e farës .