Djathë për diabetin tip 2 - si të zgjidhni dhe cilën të hani

• 8 gusht 2018
• endokrinologji
• Ksenia Stepanishcheva

Në diabet, një person nuk duhet të hajë shumë ushqime që mund të ndikojnë negativisht në gjendjen e një personi. Me këtë diagnozë, duhet të keni kujdes në dietën tuaj. Prandaj, është e rëndësishme të dini nëse është e mundur të hani djathë për diabet? Kjo përshkruhet në artikull.

Ekspertët besojnë se djathrat e rinj të kremës duhet të përfshihen në dietën e diabetikëve. Këto ushqime kanë shumë proteina, fosfor, vitaminë B, aminoacide, kështu që ato janë të mira për trupin. Djathrat përfshijnë vetëm 2.5-3% sheqer, përdorimi i tyre nuk ndikon në nivelin e glukozës në gjak, kështu që përkeqësimi i sëmundjes nuk mund të jetë.

Farë duhet të dini për djathin?

Prodhohen 3 lloje djathrash:

Djathrat e mëdhenj kanë vrima të mëdha. Produkte të tilla janë të përshtatshme për parandalimin e sëmundjeve të zgavrës me gojë. Këto djathra ju lejojnë të heqni qafe ankthin, stresin, të rivendosni sistemin nervor, të përmirësoni shëndetin e përgjithshëm, të zvogëloni presionin. Djathrat e butë përhapen në bukë dhe konsumohen si rostiçeri.

Produkti përmirëson oreksin, ndikon pozitivisht në lëkurën, shikimin. Vlera ushqyese dhe vetitë e dobishme plotësohen nga një aromë e mrekullueshme dhe shije e shkëlqyeshme.

Advfarë këshillojnë ekspertët?

A mund të ha djathë me diabet? Mjekët dhe nutricionistët rekomandojnë:

• hani djathë për diabet, veçanërisht nëse shpenzoni shumë kalori,
• hani 150 gram çdo ditë për të marrë një konsum të përditshëm të kripërave minerale.

Nëse ka një histori të inflamacionit të pankreasit, atëherë djathi shumë i yndyrshëm, i kripur, i tymosur, do të shkaktojë formimin e enzimave, të cilat do të përkeqësojnë funksionin e këtij organi.

Klasat më të larta për diabetin

Whatfarë lloj djathi mund të jetë me diabet tip 2? Këshillohet të zgjidhni llojet e mëposhtme: Rusisht, Adyghe, Neuchatel, Zvicer, Roquefort, Camembert dhe varietete të tjera të ruajtjes afatgjatë.

A mund të ha djathë për forma të tjera të diabetit? Me një sëmundje të tillë, llojet e mësipërme të produkteve do të jenë të dobishme, pasi ato nuk do të shkaktojnë një përkeqësim të sëmundjes. Përdorimi i rregullt i tyre do të përfitojë. A është e mundur të hani djathë sallam me diabet? Ky produkt është i padëshirueshëm për sëmundje.

Përfitimet e djathrave të qumështit të rinj

Djathi i ri me diabet do të jetë shumë i dobishëm për shkak të përfitimeve të mëposhtme:

• ushqime me kalori të ulët (për shembull, në 100 g djathë Adyghe, vetëm 240 kcal janë të pranishme,
• i pasur me fosfor, kalium, kalcium,
• pothuajse nuk përfshijnë karbohidrate, por përmbajnë aminoacide.

Edhe pse djathrat e kremës janë të shëndetshëm, ato duhet të hahen me kujdes. Mjekët rekomandojnë të hani jo më shumë se 1 pjesë të produktit me bukë diabetike. Kjo normë është krijuar për 1 ditë. Pacientët me diabet mund të hanë djathë vetëm pas një vakt ose si drekë.

Djath krem

A mund të përpunohet diabeti djathë për diabetin? Me këtë rast, mendimet e ekspertëve ndryshojnë. Ky produkt përmban një shumë të kazeinës, acideve të pangopura, vitamina të tretshme në yndyrë dhe vetëm 2% laktozë. Falë kësaj përbërje, djathi është i shëndetshëm. Por teknologjia më e fundit e prodhimit përfshin përdorimin e aditivëve sintetikë të dëmshëm (pluhur qumështi, fosfate, acidi citrik), të cilat nuk mund të përdoren për hipertension, ulçera, gastrit, diabet.

E megjithatë, a është e mundur të hani djathë të përpunuar në diabet? Ekspertët këshillojnë që të njiheni me përbërjen e produktit dhe të siguroheni që ai përmban përbërës të dobishëm. Mund të hani djathë të tillë, por në sasi të vogla - 1 copë në 1-2 ditë. Atëherë nuk do të ketë dëm për shëndetin.

Masë paraprake

Kur blini djathë të fortë, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes. Produkti nuk duhet të përmbajë:

• miell patate
• aditivë sintetikë që përshpejtojnë pjekjen e djathit,
• bukë e bardhë

A mund të ha djathë për diabet? Vetëm një mjek mund ta përcaktojë këtë pas një ekzaminimi mjekësor. Në mënyrë tipike, pacientët janë të përshkruar me varietete të reja kremoze të produkteve në sasi të vogla. Atëherë do të jetë e mundur të shmangni komplikimet e sëmundjes.

Ky produkt nuk është universal, kështu që me diabet nuk është i mundur për të gjithë. Djathrat janë të ndaluar për gastrit dhe ulçerë të stomakut në fazën akute. Varietetet yndyrore nuk duhet të konsumohen me kolesterol të lartë në gjak, si dhe me aterosklerozë të enëve të gjakut. Me sëmundje të tilla, ju duhet të zgjidhni djathra me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 20%.

A është e mundur të hani djathë me peshë të tepërt? Nëse mbipesha është e fazës së 2-të ose të tretë, atëherë këshillohet që të përjashtoni produktin, pasi është shumë i lartë në kalori, megjithëse indeksi i tij glicemik është i ulët. Me peshë të tepërt, nutricionistët rekomandojnë përgatitjen e djathrave nga qumështi i dobët dhe gjizë me kalori të ulët. Disa lloje kanë mikroorganizma që shkaktojnë listeriozën. Djathërat me myk fisnor pasurohen me triptofan, i cili shkakton migrene, pagjumësi dhe rritje të presionit. Duhet të kihet parasysh se në këto produkte ka kripë, prandaj, kur përdoret në enët e tjera, ky përbërës është më mirë të mos shtoni.

Cilin produkt për të zgjedhur në mënyrë që të mos jetë i dëmshëm për shëndetin? Ju duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes së djathit. Nuk duhet të ketë aditivë që kontribuojnë në përshpejtimin e pjekurisë. Por speciet e ngurta pa myk do të bëjnë, por këto duhet të jenë varietete të reja.

Kur zgjidhni, duhet t'i kushtoni vëmendje:

• Color. Një produkt cilësor ka një hije uniforme, pa njolla dhe pllakë të bardhë.
• Integriteti i formularit. Nuk duhet të ketë çarje ose dëmtime në sipërfaqen e djathit, pasi kjo çon në zhvillimin e mykjeve dhe baktereve.
• Elasticiteti i kokës ose i pjesës. Një produkt normal shet pak, pas së cilës duhet të kthehet në pozicionin e tij të mëparshëm.
• Erë. Produkti nuk duhet të nuhasë si amoniak, edhe nëse është një larmi me myk.

Në formën e tij të pastër, produkti është i vështirë, kështu që nutricionistët këshillojnë përgatitjen e pjatave të ndryshme me shtimin e djathit. Edhe në sasi të vogla, ajo i jep piçanisë ushqimit, aromës së butë. Varietetet e butë lejohen për kurset e para, por me trajtimin e zgjatur të nxehtësisë, pronat e dobishme dhe vlera ushqyese humbasin. Nëse produkti i qumështit është në përbërjen e enëve të nxehta, atëherë krijon një kore të hollë aromatik. Në këtë formë, djathi mund të konsumohet çdo ditë, thjesht duhet të numëroni njësitë e bukës dhe të kontrolloni sheqerin.

• Djathrat e ngurtë duhet të ruhen në frigorifer me një temperaturë prej -4 deri +8 gradë. Me një lagështi prej 90%, afati i ruajtjes është 4 muaj.
• Varieteteve të buta gjenden gjithashtu në frigorifer, por në një temperaturë prej 0 deri +8 gradë. Ato ruhen për disa ditë.
• Djathrat e qumështit të thithur ruhen nga 0 në +6 gradë për jo më shumë se 2 javë.
• Varieteteve të shëllirës janë në kripë në +5 gradë. Kushtet e tilla e mbajnë produktin për 1-2 muaj.
• Djathrat e përpunuar ruhen më gjatë se të tjerët. Nëse temperatura është nga -4 në +4 gradë, atëherë ato lihen në frigorifer deri në 2 muaj.

Këshillohet që produkti të vendoset në petë, dhe jo në film ngjitës ose në një qese plastike. Letër e lagur ose vegla prej druri janë gjithashtu të përshtatshme.

Një shumëllojshmëri e pjatave përgatitet nga djathi. Për shembull, sallatat me perime dhe supat. Ju mund të piqni mish duke përdorur këtë produkt, i cili do të jetë i dobishëm për diabetin e çdo lloji. Me trajtimin e nxehtësisë, pronat e dëmshme të djathit humbasin. Këshillohet që ta pjekni, pasi në këtë formë produkti është shumë i dobishëm. Rezulton se djathi do të jetë i nevojshëm në diabet, thjesht duhet ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte, të respektoni rregullat e përgatitjes dhe përdorimit.

Indeksi Glycemic dhe Kaloritë

Në diabet, ushqimet me një indeks të lartë glicemik (GI) nuk mund të hahen. Ndihmon për të kuptuar se sa shpejt ndryshon niveli i sheqerit në gjak pas konsumimit të produktit. Për diabetikët, GI në produkt nuk duhet të kalojë 55. Ushqimi i tillë përmban pak kalori dhe nuk provokon kërcime në insulinë. Ngopja vjen shpejt, dhe uria vjen ngadalë.

Përqindja e yndyrës

Cheesedo djathë përmban yndyrna të ngopura. Në një dozë të moderuar për diabetin tip 2, ata nuk do të dëmtojnë. Sidoqoftë, një përqindje e lartë e yndyrës së ngopur mund të ndikojë në kolesterolin dhe funksionimin e zemrës. 1

Zgjidhni djathrat me një përmbajtje yndyre më të vogël se 30%. Ngjiteni një shërbim të djathit në ditë - 30 g. 2

Eliminoni djathrat e kripur për diabetin për të shmangur problemet e zemrës. Natriumi ngre presionin e gjakut dhe çon në mosfunksionim të zemrës dhe enëve të gjakut. Zgjidhni varietetet e pashtruara.

Për shembull: në 30 gr. Djathi fetar përmban 316 mg. natriumi, ndërsa në mocarela vetëm 4 mg.

Djathërat e moderuar të kripës:

Djathrat e ndaluar për diabetin tip 2 për shkak të përmbajtjes së kripës:

Cilat djathëra janë të mirë për diabetin tip 2

Për diabetin, kushtojini vëmendje djathrave me një numër minimal të kalorive dhe një përqindje të përmbajtjes së yndyrës.

Shtë një djathë i fortë italian. Fermerët italianë bëjnë djathin e lopës. Produkti karakterizohet nga përmbajtje e reduktuar e yndyrës, një aromë specifike dhe një konsistencë viskoze.

Përbërja ushqyese 100 gr. si përqindje e normës ditore:

• proteina - 14%
• kalcium - 21%
• Vitamina B2 - 7%
• riboflavin - 5%.

Provoloni është i dobishëm për sistemin nervor qendror dhe forcon imunitetin.

Përmbajtja kalorike e djathit Provolone është 95.5 kcal për 100 g. Norma e rekomanduar për diabetikët nuk është më shumë se 30 gram. në ditë

Me metodën e përgatitjes Provolone është e ëmbël dhe kremoze, pikante ose e tymosur.

Djathi provolon kombinohet me perime të freskëta, vezë dhe verë të kuqe. Për diabetin, shtojeni në sallata të freskëta me rrepka ose ullinj. Shtë më mirë të mos provokoni trajtimin e nxehtësisë.

Kjo është një djathë gjizë e bërë nga soje të përpunuar. Tofu është i pasur me proteina bimore, për të cilat vlerësohet nga vegjetarianët. Nuk përmban pothuajse asnjë yndyrna të ngopur. Vlera e energjisë e produktit është 76 kcal për 100 g.

Tofu është i pasur me kalcium, kalium dhe vitaminë A, të cilat janë të mira për zemrën dhe enët e gjakut.

Djathi tretet lehtë dhe nuk lë një ndjenjë të rëndë. Ul sheqerin në gjak për shkak të vlerës ushqyese të produktit dhe GI të ulët - 15. Shoqata Dietetike Ruse rekomandon të hahet tofu për diabetin tip 1 dhe tip 2.

Djathi Tofu është i gjithanshëm në gatim. Fryni, vlim, piqni, turshi, avull, shtoni në sallata dhe salca. Tofu nuk ka pothuajse asnjë shije. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, bëhet viskoz dhe përvetëson një aromë të arrirë.

Djathë adyghe

Përgatitet në bazë të mbetjeve të fermentimit të qumështit të lopës së papërpunuar. Ka një shije dhe erë të qumështit të fermentuar, mungesë kripe dhe përmbajtje të ulët të yndyrës së ngopur.

Përmbajtja kalorike e djathit Adygea është 226 kcal për 100 g. Në diabet, rekomandohet jo më shumë se 40 gram. djathë në ditë.

Djathi Adyghe është i dobishëm për aparatin tretës - është një probiotik natyral. Djathi përmban shumë vitamina B. Ata janë të domosdoshëm për funksionimin e duhur të zorrëve, zemrën dhe metabolizmin. 4

Në diabet, djathi Adyghe është i dobishëm në kombinim me perimet dhe bimët.

Ky është një djathë mesdhetar i bërë nga dhia e dobët ose qumështi i deles. Produkti ka një shije delikate krem, cilësi të butë me lagështi dhe strukturë kokrrizore.

Djathi i rizotës është i mirë për diabetin për shkak të vlerës së lartë ushqyese dhe përmbajtjes së ulët të yndyrës. 5

Ricotta kalori - 140 kcal për 100 g. Doza e rekomanduar për diabet është 50-60 g. në ditë Rikota përmban shumë proteina, kalcium dhe vitamina B.

Me diabetin, Ricotta forcon sistemin imunitar, sistemin kardiovaskular, përmirëson funksionimin e trurit dhe organeve të vizionit.

Rikota është e mirë për të ngrënë në mëngjes për shkak të vlerës së lartë të saj ushqyese. Kombinoni djathin me perime, barishte, bukë diete, peshk të kuq, avokado dhe vezë.

Ky është një djathë i fortë italian, me origjinë nga qyteti i Parma. Ka një strukturë të brishtë dhe një shije të butë. Parmesan ka një aromë të theksuar dhe aromë të lajthive.

Përbërja ushqyese 100 gr. parmesan:

Kaloritë e parmezanit - 420 kcal për 100 g. 6

Parmesani është zhytur mirë - është i dobishëm për diabetin. Përmban vetëm 30% ujë, por 1804 mg. sodium. Norma e rekomanduar për diabetin është jo më shumë se 30 gram. në ditë

Shtë më mirë të hani djathë për drekë. Shtojeni në sallatat me perime, mish pule dhe gjeldeti.

Kjo është një djathë gjysmë e fortë me origjinë pruso-zvicerane. Atdheu - qyteti i Tilsit. Në diabet, kjo djathë rekomandohet për shkak të përqindjes së ulët të karbohidrateve dhe përmbajtjes 25% të yndyrës.

Përmbajtja kalorike e Tilsiterit - 340 kcal për 100 g. Norma për diabet nuk është më shumë se 30 gram. në ditë

Djathi përmban shumë fosfor, kalcium, acide organike, vitamina të grupeve B, A, E, PP dhe C. Në diabet, fosfori është i nevojshëm për të ngopur gjakun me oksigjen. Kalciumi - për punën e trurit dhe sistemit muskulor skeletik.

Shtoni djathin në sallata. Thekson shijen e perimeve dhe bimëve.

Një produkt me origjinë nga qumështi i fermentuar ose rennet. Njerëzit e quajnë cheçillin "djath pigtail". Isshtë përgatitur sipas recetës tradicionale armene nga qumështi i freskët i lopës me pak yndyrë, dele ose dhi. Përveç kësaj i nënshtrohet pirjes së duhanit. Shija është afër djathit Suluguni.

Për diabetikët, djathi Chechil është një gjetje e vërtetë. Ka një përmbajtje minimale të yndyrës prej 5-10%, dhe një përmbajtje të ulët të natriumit 4-8%.

Kalori Chechil - 313 kcal. në 100 gr.

Cheçili është i dobishëm në përmbajtjen e proteinave, kalciumit dhe fosforit, të cilat janë të domosdoshme për furnizimin me oksigjen të qelizave, kockave të forta, thonjve, flokëve, sistemin nervor qendror dhe mbrojtjen nga streset. Norma e rekomanduar për diabetin është 30 g. në ditë

Hani si një vakt i pavarur për një meze të lehtë me perime të freskëta.

Filadelfia

Kjo është një djathë krem ​​i bërë së pari në Amerikë. Isshtë bërë nga qumështi dhe kremi i freskët. Ka një shije të ëmbël, delikate. Produkti ruan një maksimum të pronave të dobishme për shkak të përpunimit minimal të qumështit. Përmbajtja e yndyrës është e ulët - 12%, e cila është e rëndësishme të merret parasysh për diabetin.

Djathë kalori Philadelphia - 253 kcal për 100 g. Djathi përmban shumë proteina, e cila është e dobishme për diabetin. Shtë një burim energjie dhe ngopet shpejt pa lëshimin e insulinës.

Norma e rekomanduar për diabetin është 30 g. në ditë Produkti është kalori, megjithë përqindjen minimale të natriumit dhe yndyrnave të ngopura.

Zgjidhni versionin "e lehtë" të djathit. Gatisni tavat, vezët e fërguara, rrotullon, shijen me bukë dhe shtojini në sallatat me perime. Filadelfia jep një aromë origjinale kur shtohet në peshk dhe mish.

Mos harroni se me intolerancën e laktozës, djathi është i ndaluar të hahet.

Djathi është një burim i domosdoshëm i proteinave, makro- dhe mikroelementeve. Produkti do të forcojë imunitetin, do të mbrojë trupin nga bakteret e majave dhe do të përmirësojë funksionimin e zorrëve. Për të ruajtur trupin tuaj me diabet tip 2, lejojini vetes që të hani sasinë e rekomanduar të djathit.

Kombinoni djathin me pak kalori dhe perime të dobishme për diabetin.

Kindfarë lloj djathi mund të ha me diabet?

Midis djathit të kremrave të rinj, shumëllojshmëria Adyghe preferohet të përfshihet në menunë diabetike. Ai përmban aminoacide thelbësore dhe elementë gjurmë për trupin. Ky djathë është i dukshëm për përmbajtjen e tij të ulët kalori - rreth 250 kcal.

Djathi krem ​​për diabet është i pranueshëm, por produkti duhet të jetë me cilësi të lartë.

Diabetikët gjithashtu mund të hanë djathra të fortë, por prania e tyre në dietë është më mirë të minimizohen dhe të përfshihen në dietë jo çdo ditë.

Midis djathrave të fortë, zgjedhja juaj duhet të kufizohet në varietete të tilla si:

• zvicerian
• rokfor
• rusisht
• Gorgonzola
• djathë kamember
• Neuchâtel
• djathë provolone
• djathë çedër

Kur zgjidhni djathin për ushqimin diabetik, është e rëndësishme të mbani mend se sa më gjatë të plaket, aq më e ulët është përmbajtja e saj e sheqerit.

Sa djathë mund të hanë diabetikët?

Edhe pse disa lloje të djathit lejohen në diabet, sasia e produktit të konsumuar duhet të mbetet akoma e kufizuar.

Me një llogaritje mesatare të numrit të ushqimeve të lejuara për diabetikët, është e mundur 25 gram djathë i fortë në ditë.Nëse po flasim për prezantimin e parë të djathit në dietë pas një diagnoze, atëherë duhet të filloni me një fetë.

Në diabet, është e rëndësishme të mbani mend se norma e yndyrnave dhe sheqerit të konsumuar ka kufizime të rrepta, kështu që çdo ditë duhet të bëhet e gjithë dieta në kuadrin e tyre. Shtë më mirë të mos e tejkaloni sasinë e asnjë produkti, por të konsumoni gjithçka në sasi të vogla.

Duhet mbajtur mend që diabetikët lejohen të përfshijnë 45-60 gram yndyrë në ditë në dietë. Për shembull, një fetë 35 gram djathë i fortë rus përmban sa më shumë 10 gram yndyrë. Këta tregues janë të rëndësishëm për t'u njohur kur hartoni dietën tuaj.

Përdorimi i djathit kufizohet më së miri në një fetë të vogël në një vakt. Ju mund të hani djathë me bukë ose në formën e tij të pastër, ta shtoni në enët e tjera, përfshirë pjekjen e lejuar. Shtë më mirë të hani një fetë djathë pas një vakt ose në vend të një mëngjes të dytë me një fetë bukë.

Djathi adyghe në ushqimin diabetik mund të konsumohet pothuajse në çdo sasi.

Shtë e rëndësishme ta dini këtë djathë indeksi i ulët i glicemisë, d.m.th., ai lëshon glukozën ngadalë, kështu që nuk shkakton ndryshime të rëndësishme në gjak.

Meqenëse servirjet e lejuara të djathit për diabet janë të kufizuara, ia vlen ta shtoni atë në disa pjata në mënyrë që të kompensoni pjesën e vogël me shije. Vlen të merret parasysh që pronat e dobishme të djathrave janë zvogëluar gjatë trajtimit të nxehtësisë, kështu që duhet ta shmangni atë.

Karakteristikat e dobishme të djathrave të lejuar

Sipas disa treguesve, djathi (varietetet e lejuara!) Është edhe i dobishëm për diabetin.

Djathi është një burim i pasur i proteinave. Përdorimi i këtij produkti edhe në sasi të vogla jep një ndjenjë të ngopjes, e cila është shumë e rëndësishme për diabetikët. Vlen të hahet djathë për drekë ose drekë.

• Një fetë 30 gram djathë Provolone e lejuar për diabet përmban marrjen ditore të kalciumit.
• Djathi cheddar përmban probiotikët e nevojshëm për trupin, domethënë bakteret e dobishme. Ato zvogëlojnë rrezikun e problemeve me sistemin kardiovaskular, normalizojnë zorrët dhe mbrojnë nga infeksionet e majave (kjo nuk është e rrallë në diabet).
• Djathi Neuchatel shijon si varietetet kremoze, por përmbajtja e tij e yndyrës është tre herë më pak.
• Djathi adigues, më i preferuari për diabetin, përmban vitamina të kategorisë B, aminoacide dhe fosfor.

Pothuajse të gjitha djathrat e aprovuar nga diabeti përmbajnë vitamina të kategorive B, A, E, acid askorbik, fosfor dhe kalcium.

Si të zgjidhni djathin?

Diabetikët duhet të studiojnë me kujdes etiketën kur blejnë ndonjë produkt. Me këtë sëmundje, është e rëndësishme të merret parasysh përbërja e ushqimit dhe vlera ushqyese e saj, duhet të respektohet raporti i nevojshëm i BJU. Përveç përmbajtjes së yndyrnave dhe kripës, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërësve të tjerë.

Nëse djathi përmban bukë të bardhë, miell patate ose kimikate që përshpejtojnë pjekjen e produktit, atëherë me diabet djathi i tillë është i ndaluar.

Farë djathrave dhe pse nuk mund të hani me diabet?

Diabetikët duhet të eliminojnë plotësisht nga dieta e tyre pothuajse të gjitha llojet e djathrave të fortë (përveç disa lejeve të lejuara). Ato përmbajnë shumë kripë dhe përbërës të tjerë të dëmshëm në diabet, veçanërisht lloji i dytë:

• Në asnjë rast nuk duhet të përdorni shkopinj djathi dhe një djathë pigtail. Këto produkte nuk do të sjellin ndonjë përfitim.
• Nëse diabeti shoqërohet nga ulçera, gastriti ose hipertensioni, atëherë djathi i përpunuar duhet të përfshihet në listën e ndaluar të produkteve.
• Djathrat e përpunuar me cilësi të papërshtatshëm mund të përmbajnë acid limoni, pluhur qumështi dhe aditivë të ndryshëm kimikë. Produkte të tilla gjithashtu duhet të hidhen poshtë.
• Në diabet, ju gjithashtu duhet të braktisni djathrat me një përmbajtje të lartë kripe. Këto përfshijnë Feta, Halumi dhe Edam.

Ekziston një tepricë e kolesterolit në djathin yndyror. Isshtë i dëmshëm për njerëzit e shëndetshëm dhe nuk ka nevojë të flasim për diabetikët. Veçanërisht ia vlen të shmangni një produkt të tillë në llojin e dytë të diabetit, të komplikuar nga mbipesha, hipertensioni arterial ose arterioskleroza.

Nëse diabeti shoqërohet me çrregullime të tilla si mbipesha ose problemet me enët e gjakut dhe zemrën, atëherë djathrat e fortë duhet të braktisen plotësisht. Produkte të tilla përmbajnë shumë kripë, e cila bllokon ujin në trup.

Diabeti nuk është arsye të heqësh dorë nga djathi. Shtë e rëndësishme të zgjidhni produktin e duhur, duke pasur parasysh shkallën dhe përbërjen e tij. Vlen gjithashtu të kujtohet sasia e lejuar e djathit në ditë. Pajtueshmëria me rregullat ushqyese do të ndihmojë në shmangien e komplikimeve të sëmundjes.