Receta për sallatë me thjerrëza të thjeshta dhe të shijshme me foto

Përshkrimi i plotë: recetat e sallatës së thjerrëzave janë të thjeshta dhe të shijshme me foto për lexuesit tanë të dashur.

Kinddo lloj thjerrëzash është i përshtatshëm për sallatë, por është e rëndësishme të mos e tretni atë në qull. Nëse gatuani thjerrëza jeshile franceze, nuk duhet të shqetësoheni se do të ndahet. Nga të gjitha varietetet, jeshilja është vetë rezistente ndaj tretjes. Për të gatuar thjerrëzat egjiptiane kafe dhe të kuqe, do t'ju duhet ndjeshëm më pak kohë. Mjafton të ulni kokrrat në ujë të valë, të zvogëloni nxehtësinë dhe të prisni 5-10 minuta. Thjerrëzat duhet të mbeten paksa të fshehura. Veshja më e thjeshtë është një përzierje e vajit vegjetal me lëngun e limonit.

Në pjesën “Sallatat e thjerrëzave” 63 receta

Sallata me thjerrëza

Kam lexuar shumë për dobinë e fidanëve, por kurrë nuk e provova vetë. Vendosa që ishte më mirë të bëje dhe të pendoheshim sesa më vonë të pendohesha për atë që nuk u bë. Shikova koshat e mi, thjerrëzat - ishte e vetmja gjë që mund të përpiqesh të mbin. Unë e bëra dhe nuk u pendova ...

Sallatë të ngrohtë me thjerrëza beluga me kunguj dhe piper të ëmbël

Një sallatë e ngrohtë me thjerrëza beluga me perime të pjekura është një drekë e plotë (ose darkë). Thjerrëzat gatuhen shpejt dhe shijen butësisht të butë. Prandaj, do të përfitojë nga shtimi i perimeve të pjekura me një shije dhe aromë të theksuar - kunguj dhe ëmbël ...

thjerrëza kafe ose jeshile (gatuar), oriz (gatuar), selino (copëtuar), karrota, bizele (gatuar), qepë jeshile (copëtuar), majdanoz (copëtuar), mustardë Dijon, vaj ulliri, mjaltë, salcë soje (Sen Soy Piper klasik), lëng limoni, lëng portokalli

Seksioni: Sallatat e thjerrëzave

thjerrëzat (jeshile), vaji i ullirit, qepët (copëtuar imët), domatet (qëruar dhe copëtuar imët), kripë, piper, majdanoz (zarzavatet e copëtuara), lëng limoni, unaza qepësh, majdanoz të copëtuar, feta limoni.

Seksioni: Sallatat e thjerrëzave

Sallata me patate me thjerrëzat e kuqe

patate, thjerrëza (të kuqe), qepë jeshile, hudhër, uthull frutash, kripë, piper, mustardë, vaj (nga kernelet e mikrobeve)

Seksioni: Sallatat me patate, Sallatat e thjerrëzave

Sallatë me thjerrëza

thjerrëzat (të ziera), qepët jeshile, mollën (kosi), sallam (mish), qepë (të kuqe), qepë, majdanoz, supë me perime, mustardë (mesatare të nxehtë), mjaltë, piper, kripë

Video (klikoni për të luajtur).

Seksioni: Sallatat nga thjerrëzat, Sallatat e mishit

Sallatë e ngrohtë me thjerrëzat, pulën dhe brokolin

thjerrëza, brokoli, hudhra, mustardë angleze (pluhur), uthull balsamike, vaj ulliri, qepë (të kuqe), gjoks pule (të tymosur)

Seksioni: Sallatat nga mishi i pulës, Sallatat nga thjerrëzat

Sallatë me thjerrëza me selino

thjerrëza kafe ose jeshile, karota, qepë, selino (kërcell 20 cm të gjatë), majonezë, piper i zi (tokë)

Seksioni: Sallatat e thjerrëzave

Sallatë me gjoks duck dhe thjerrëzat

thjerrëzat, gjoksin e rosave, verën e thatë të sherrit, salcën e sojës, sallatën jeshile, domatet (të vogla), vajin e ullirit

Seksioni: Sallata e Duck, Sallatat e thjerrëzave

Sallata e rrepës me thjerrëzat

rrepë, thjerrëzat (të ziera), marule, bizele jeshile (konservuar), kopër, majonezë, krem (fshirë), ketchup të nxehtë, lëng limoni, mollë (acid i grirë), kripë, piper (tokë)

Seksioni: Sallatat e perimeve, Sallatat e thjerrëzave

Sallatë me hikërror dhe thjerrëza

supë perimesh, thjerrëza jeshile (pije dhe kullojeni ujin), vaj ulliri, qepë (të copëtuar), selino (copëtuar), karrota (copëtuar), hudhër (copëtuar), erëza, rigon ose marjoram (të thatë), trumzë (të thatë) , qimnon (tokë), spec i kuq (tokë), vezë, hikërror, vaj ulliri, kripë, uthull tryeze

Seksioni: Sallatat nga thjerrëzat, Sallatat nga drithërat

Sallata me thjerrëza me Haddock

thjerrëzat jeshile, shushunjtë, qepët, barishtet, karafili, qumështin, kripën, specin (kokrrat), mustardën, vajin e ullirit, uthullën, kripën, piperin, majdanozin

Seksioni: Sallatat e peshkut, Sallatat e thjerrëzave

Sallatë me thjerrëza me skuqura qepë

thjerrëzat, rozmarinë, gjethen e gjirit, patatet (të ziera), domatet, hudhrën, uthullën e verës, lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripën, piperin e zi (tokën), farat e qepës, zallin, majdanozin, qepën, vajin e lulediellit

Seksioni: Sallatat e thjerrëzave

Sallatë me thjerrëza me kajsi të thata

thjerrëzat, kajsitë e thata, qepët, arrat (qëruar), kripë, piper, vaj perimesh, koriandër (zarzavate)

Seksioni: Sallatat e thjerrëzave

Sallatë me thjerrëza, fasule dhe bizele

fasule, bizele (të thata), thjerrëza, qepë, vaj perimesh, kripë, piper i zi (tokë), hudhër

Seksioni: Sallata nga bizele, Sallata nga thjerrëza, Sallata me fasule

Sallata me kunguj me thjerrëzat

kunguj (zhvishem), thjerrëza, arugula, djathë dhie, gjalpë, majdanoz, vaj ulliri, uthull molle, lëng limoni, adjika jeshile, mustardë (me kokrra), piper të zi (të freskët)

Seksioni: Thjerrëzat, Sallatat me kunguj

Sallatë me thjerrëza dhe kërpudha

thjerrëza jeshile, kërpudha të freskëta (kërpudha deti, kunguj), parmesan, kërpudha të thata, majdanoz (të grirë), pronë, hudhër (të rinj), supë perimesh, verë të kuqe të thatë, vaj ulliri, vaj perimesh, gjalpë, piper të zi (të freskët ), kripë deti

Seksioni: Sallatat nga thjerrëzat, sallatat e kërpudhave

Total:

Pesha e përbërjes:	100 gr
Përmbajtja kalorike Perberja:	205 kcal
proteina:	8 gr
yndyrë:	10 gr
karbohidratet:	20 gr
B / W / W:	21 / 26 / 53
H100 / C0 / B0

Koha e gatimit: 1 orë

Gatim hapi

Marrim produktet për përgatitjen e një sallate të shijshme të thjerrëzave sipas listës, perimeve dhe zarzavateve të mia.

Thani thjerrëzat disa herë para gatimit, më pas hedhim dy gota ujë në bazë të një gote thjerrëzash për një gotë thjerrëza dhe i vendosim në zjarr.

Gatuani thjerrëzat nga momenti i zierjes për gjysmë ore në nxehtësi të ulët, duke e mbuluar tiganin me një kapak.

Ndërsa thjerrëzat janë gatuar, ne përgatisim pjesën tjetër të përbërësve: prerë qepët në unaza të hollë çerek.

Hidh qepë të copëtuar me ujë të valë.

Shtoni uthull në qepë në ujë të valë, përzieni dhe lëreni për 10 minuta.

Në fund të gatimit të thjerrëzave, kriposeni atë dhe pas 5 minutash fikni zjarrin. Uji nga thjerrëzat do të vlojë me këtë kohë, thjerrëzat do të jenë gati.

Vendosni thjerrëzat e gatuara në një tas dhe lëreni të ftohet plotësisht.

Specat qërohen dhe priten në shirita të vegjël.

Grind zarzavate me thikë.

Ne prerë domate në kube të vogla.

Djathi i fortë i prerë në kube të vogla.

Hedhim qepët e turshi në një kullesë, e lëmë të thahet lëngu.

Kur thjerrëzat e ziera janë ftohur, shtoni të gjithë përbërësit e copëtuar në tas, kripë për shije dhe lyejeni sallatën me vaj perimesh.

Përziejmë sallatën e thjerrëzës dhe vendoseni në tasin e sallatës ose vazot e porcionuara.

Ne shërbejmë një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë të thjerrëzave, duke e dekoruar atë me gjethe të gjelbërimit.

Video (klikoni për të luajtur).

Receta të ngjashme

Për ta bërë rrepkën më të shijshme në sallatë ...

Rrepkë në një sallatë do të bëhet më e shijshme nëse e përzieni me qepë, të skuqura më parë me vaj perimesh.

Si ta sezoni sallatën.

Theshtë e nevojshme të mbushni sallatën me vaj perimesh në kthesën e fundit, kur kripa, uthull, piper shtohen tashmë.

Parandalimi i erës së lakrës së bardhë.

Siç e dini, lakra e bardhë gjatë gatimit sjell një erë shumë të pakëndshme rreth vetes. Për të parandaluar shfaqjen e kësaj erë, ju duhet ta vendosni qiellin në një tigan me lakër të zierë ...

Për të hequr hidhërimin nga qepët ...

Shija e qepëve të papërpunuara në sallatë do të bëhet më e butë dhe e këndshme nëse qepët e prera në copa vendosen në një kullesë dhe hidhen me ujë të valë. E gjithë hidhërimi nga harku do të largohet.

Kështu që karotat thithen më mirë.

Nëse po përgatisni një sallatë me karotat e grirë, sigurohuni që ta kaloni me vaj perimesh, sepse karotina që përmbahet në karrota shpërndahet vetëm në të. Përndryshe, karotat në zorrë nuk ...

Si të gatuaj panxhar më shpejt

Në mënyrë që panxharët të gatuhen më shpejt (bëhen të buta), duhet ta zieni në atë masë që kur të kontrolloni me pirun, është akoma pak e ashpër, hiqeni nga nxehtësia dhe derdhni ujë shumë të ftohtë. Panxhari do të bëhet i butë ...

Për ta bërë sallatën më të shijshme të sallatës ...

Sallata e lakrës së lakrës do të jetë më e shijshme nëse në vend të mollëve të freskët vendosni feta mandarine ose portokalli.

Përmbajtja kalorike e ushqimeve që janë të mundshme në një pjatë

Domate - 23 kcal / 100g
Piper i embel - 27 kcal / 100g
Borzilok i freskët - 27 kcal / 100g
Borzilok i thatë - 251 kcal / 100g
Peppermint - 49 kcal / 100g
Nenexhik i freskët - 49 kcal / 100g
Nenexhiku i thatë - 285 kcal / 100g
Majdanoz - 45 kcal / 100g
Zarzavate kopër - 38 kcal / 100g
Qepë - 41 kcal / 100g
Vaj luledielli - 898 kcal / 100g
Vaj luledielli i rafinuar - 899 kcal / 100g
Kripë - 0 kcal / 100g
Uthull tryeze - 11 kcal / 100g
Thjerrëzat jeshile - 323 kcal / 100g

Përmbajtja kalorike e produkteve: Thjerrëzat jeshile, speca zile, domate, qepë, uthull tryeze, borzilok, nenexhik, kopër, majdanoz, vaj luledielli, Kripë

Thjerrëzat mund të konsiderohen një produkt universal. Së pari, është relativisht e lirë, dhe së dyti, ndryshe nga llojet e tjera të bishtajoreve, është e shpejtë dhe e lehtë për t’u gatuar. Nuk është për t'u habitur, adhuruesit e llojeve të ndryshme të ushqimit mund të gjejnë receta të përshtatshme për enët me thjerrëza, duke përfshirë supat, sallatat, snacket dhe enët e tjera.

Përparësitë e padyshimta të thjerrëzave janë se ajo thith lehtësisht aromat më të larmishme të produkteve dhe erëzave të tjera, ka vlera të pasura ushqyese, dhe është gjithashtu i disponueshëm gjatë gjithë vitit.

Enët me thjerrëza përveç plotësimit të tyre janë gjithashtu jashtëzakonisht të dobishme. Mbi të gjitha, thjerrëzat janë një burim i shkëlqyer i fibrave që ndihmojnë në uljen e kolesterolit. Enët me thjerrëza, recetat e së cilës janë shumë të ndryshme dhe të bollshme, rekomandohen të shtohen në dietën tuaj të rregullt edhe për njerëzit që vuajnë nga sheqeri i lartë në gjak, pasi parandalon që niveli i sheqerit të rritet pas ngrënies. Nëse kjo nuk është e mjaftueshme që dikush të fillojë të kërkojë receta nga ky produkt mrekullie, atëherë ia vlen të përmendet se thjerrëzat janë një burim i shkëlqyeshëm i mineraleve dhe vitaminave B.

Cila është vlera në kaloritë e kësaj pasurie të ushqyerjes dhe shërbimeve? Një tjetër plus! Një gotë thjerrëzash përmban vetëm 230 kalori. Në të njëjtën kohë, thjerrëzat karakterizohen nga një përmbajtje karakteristike e ulët e yndyrës, kështu që këto kalori janë kryesisht në proteina dhe karbohidrate.

Sallatat e thjerrëzave

Sallatat me thjerrëza janë një gjetje e vërtetë për ata që preferojnë të shkruajnë më së shumti receta të përzemërta dhe të kursimit të kohës në librin e gatimeve të tyre.

Nëse kujdeseni për gatimin e thjerrëzave paraprakisht, atëherë përgatitja e sallatës nuk do t'ju marrë më shumë se 30 minuta. Në të njëjtën kohë, rezerva e energjisë e marrë nga një pjesë relativisht e vogël do të jetë e mjaftueshme në mënyrë që jo një ndjenjë urie të largohet nga ju për të paktën disa orë.

Kushtojini vëmendje recetave të tjera interesante:

Mirësevini në faqen time! Unë kam punuar si kuzhinier për mbi 10 vjet tani. Specialiteti im kryesor është enët dhe ushqimet e ftohta. Në praktikën time, kishte qindra enë të ndryshme, duke kujtuar recetën dhe përshkrimi i të cilave është jashtëzakonisht e vështirë. Bazuar në këtë, lindi ideja për krijimin e këtij burimi, i cili përmban receta nga e gjithë rrjeti, ku të gjithë mund të gjejnë atë që i pëlqen.

Ushqim diete

Ushqimi dietik është në kërkesë në rritje. Në të vërtetë, ndihmon jo vetëm për të mbajtur trupin tuaj në formë, por edhe për të monitoruar pa u lodhur dietën tuaj, në mënyrë që trupi të ndjehet mirë.

Ushqimi dietik është gjithashtu i përshtatshëm për ata që kanë probleme me mbipeshën, me shëndet, për shembull, në formën e stomakut të sëmurë (gastrit dhe sëmundje të tjera të lidhura), ose me lëkurën. Dietat ndihmojnë në rikthimin e trupit dhe mbajtjen e tij në formë.

Ushqimi dietik nuk nënkupton një refuzim të plotë të yndyrave dhe karbohidrateve, por vetëm zvogëlon konsumin e tyre në shërbime të arsyeshme. Dietat gjithashtu zëvendësojnë disa ushqime me ato të tjera, më të dobishme. Për shembull, sheqeri mund të zëvendësohet me fruta që kanë një shije njësoj të ëmbël, por sjellin më shumë përfitime për trupin.

E rëndësishme! Gjithçka duhet të afrohet me mençuri, sepse duke e shtyrë veten në një kornizë dhe duke refuzuar një produkt të rëndësishëm, mund të dëmtosh shëndetin tënd.

Delikatesat vegjetariane

Vegjetarianizmi është një formë e dietës. Sidoqoftë, duhet të shihni ndryshimin midis vegjetarianizmit dhe veganizmit. Vegansit heqin dorë nga të gjitha produktet shtazore, disa madje edhe mjalti. Vegjetarianizmi është një formë më e lehtë që do t'i përshtatet pothuajse secilit, sepse nuk nënkupton një egërsi të tillë në refuzimin e këtij apo asaj ushqimi.

Kur kaloni në vegjetarianizëm, duhet të jeni plotësisht të vetëdijshëm për atë që duhet të hiqni dorë. Shpesh, kjo lloj diete nuk i ndihmon ata që nuk janë në nivelin psikologjik të gatshëm të ndalojnë ngrënien e produkteve shtazore. Jeta shndërrohet në ekzistencë të zakonshme. Prandaj, nëse vendosni të bëheni vegjetarian, atëherë filloni me kokën tuaj, duke peshuar të gjitha të mirat dhe të këqijat.

Receta popullore me foto

Kjo lloj sallate është shumë e madhe në mesin e vegjetarianëve dhe vegjetarianëve, pasi nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për ta përgatitur atë, dhe rezultati varet nga pritjet. Gjithashtu, kjo pjatë është shumë e përzemërt, për shkak të së cilës ato madje mund të zëvendësojnë pjatat kryesore.

Thjerrëzat përmbajnë një dozë të madhe të proteinave që mund të zëvendësojnë shumë pjata dhe produkte. Dhe proteina është shumë e rëndësishme për trupin tonë, veçanërisht kur refuzoni produktet shtazore që e përmbajnë atë.

Thjerrëzat kanë disa lloje. Secila prej tyre ndryshon nga tjetra në shije dhe konsistencë gjatë gatimit. Të gjitha llojet e thjerrëzave janë të përshtatshme për sallata, megjithatë, është më mirë të zgjidhni jeshilen, sepse edhe kur gatuani do të ruajë formën e saj dhe ngurtësinë relative, e cila është e nevojshme në sallata.

Versioni klasik

Sallata mund të shërbehet si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Pjata është e përshtatshme si për vegjetarianët ashtu edhe për vegjetarianët, pasi nuk përmban produkte shtazorë. Sallata është shumë e përzemërt dhe e shëndetshme.

përbërësit:

thjerrëzat - 300 g
karrota - 100 g
piper i zi terren - 1 lugë,
qepë (qepë të kuqe) - 60 g,
hudhër - për shije (më së miri rreth 10 g),
kripë për shije
kerri - 1 lugë,
vaj luledielli - 2 tbsp.

Koha e gatimit: rreth 30 minuta.

Metoda e gatimit:

Shpëlani thjerrëzat. Ziejeni për 25 minuta derisa të bëhet e butë.
Pritini qepën, copëtoni hudhrat dhe grijini karrotat.
Gatuani skuqjen: skuqni qepët, hudhrat dhe karotat në vaj. Bëni atë për rreth 5 minuta.
Llokoçisni thjerrëzat dhe skuqni.
Shtoni erëza për shije.

Pjata është gati, mund të shërbehet!

Me djathë dhe domate

Kjo sallatë është e përshtatshme vetëm për vegjetarianët lakto-ose lakto-ovo-vegjetarianë, pasi receta përmban djathë. Sidoqoftë, mund ta hiqni atë nga lista e përbërësve nëse ende dëshironi të provoni një sallatë me thjerrëza dhe domate.

përbërësit:

thjerrëzat - 300 g
qepë (jeshile) - 2 copë.,
piper i kuq zile - 1/4 tbsp.,
majdanoz - 1 lugë gjelle,
arugula - 1/3 Art.,
domate (qershi) - 150 g,
djathë (dhi më e mirë) - 30 g,
vaj ulliri - 1 lugë,
uthull (balsamik) - 1 lugë,
hudhër për shije
kripë për shije
piper i zi për shije
mjaltë - 1 lugë

Koha e gatimit: 40 minuta.

Metoda e gatimit:

Lani thjerrëzat. Ziejeni për rreth 25 minuta derisa të jetë e butë.
Pritini qepët e gjelbërta. Zare piperin. Pritini majdanozin.
Pritini domatet në gjysmë. Shtrydhni djathin. Grind hudhrën.
Ftoheni thjerrëzat. Shtoni qepë, speca, domate qershi dhe majdanoz në të. Llokoçis.
Merrni një tas tjetër. Llokoçis në hudhër, mjaltë, uthull balsamik dhe vaj ulliri, shtoni erëza nëse dëshironi. Mundi përzierjen që rezulton me një goditje të fortë.
Derdhni thjerrëzat me përzierjen, përzieni përsëri.
Shtoni arugulën, spërkatni me djathë.

E thjeshtë dhe e shijshme

Meqenëse djathi shtohet në këtë sallatë, është i përshtatshëm për vegjetarianët lakto- ose lakto-ovo-vegjetarianë.

përbërësit:

fasule jeshile - 300 g
thjerrëzat - 400 g
qepë - 1 tufë,
spec djegës për shije
djathë (preferohet fetta) - 180 g,
zarzavate për shije
vaj ulliri - 3 lugë,
uthull (verë më e mirë) - 1 lugë gjelle,
rrënjë xhenxhefili - një fetë 2 cm e gjatë,
kripë për shije
erëza për shije.

Koha e gatimit: rreth 30 minuta.

Metoda e gatimit:

Lani thjerrëzat. Vendosni ujë në sobë. Gatuani thjerrëzat. Kullojeni ujin prej tij.
Grind qepë, speca, barishte. Qëroni dhe copëtoni xhenxhefilin. Pritini djathin, më së miri në kube.
Hidh ujë të vluar mbi fasule. Prisni disa minuta derisa të bëhet më e butë, pastaj kullojeni ujin.
Vendosni thjerrëzat në një pjatë të veçantë, shtoni erëza për shije. Përziejeni me fasule.
Shtoni qepë, piper.
Kombinoni uthull, vaj dhe xhenxhefil. Kripë përzierjen, shtoni erëza. Mundi përzierjen për disa minuta.
Derdhni fasulet dhe thjerrëzat me këtë përzierje, lëreni për disa minuta.
Shtoni djathin dhe barishtet, përzieni.

Këshilla të dobishme për gatimin

Ka disa këshilla për përgatitjen e ndonjë pjate, duke përdorur të cilat mund ta sillni recetën në përsosje. Dhe sallata e thjerrëzave nuk është përjashtim! Kur përgatitni atë, merrni parasysh rekomandimet e mëposhtme:

Shpëlani thjerrëzat në ujë të akullit.
Kur gatuani thjerrëzat, është më mirë të shtoni gjethe gjiri në ujë, atëherë produkti do të bëhet shumë më i pasur dhe më i shijshëm.
Curry shkon mirë me thjerrëzat, kështu që mund të shtohet në një sallatë me çdo përbërës.
Një skarë gatuhet më së miri mbi nxehtësinë e lartë.
Sallata mund të përdoret si një pjatë kryesore anësore.
Nëse gatuani shumë thjerrëza, mund të bëni qepujkë nga pjesa tjetër.
Llokoçis thjerrëzat çdo pesë minuta ndërsa janë gatuar. Shtë më mirë të kripeni paraprakisht ujin.
Sallata mund të kalohet edhe me lëng limoni. Shkon mirë me thjerrëzat.
Nëse zgjidhni salcë limoni, mund ta përzieni me salcë soje.
Të gjitha perimet duhet të lahen plotësisht në ujë të ftohtë para se të gatuhen. Qepët madje mund të lihen në ujë për disa minuta. Atëherë nuk do të keni asnjë siklet gjatë prerjes së tij.
Ju nuk duhet të shtoni shumë erëza, pasi ato tërheqin oreksin.

Përfundim

Shtë e lehtë për të ngrënë të shijshme dhe dietë në të njëjtën kohë. Gjëja kryesore është të eksperimentoni shumë dhe të përpiqeni të përzieni produkte të ndryshme që, siç duket, nuk mund të kombinohen me njëra-tjetrën. Disa produkte mund të zëvendësohen plotësisht me të tjerët, më të dobishëm. Nëse hani mish vetëm për arsyen se është "i pasur me proteina", atëherë mund të kënaqeni - shumë produkte janë gjithashtu të pasura me to. Për shembull, thjerrëzat, sallatat nga të cilat thjesht janë magjike.

Si të shpenzoni më shumë kohë për veten dhe familjen tuaj dhe të mos gatuani për orë të tëra? Si ta bëni një pjatë të bukur dhe të shijshme? Si të siguroheni me numrin minimal të pajisjeve të kuzhinës? Thika e mrekullueshme 3in1 është një asistent i përshtatshëm dhe funksional në kuzhinë. Provoni me një zbritje.

Kaloritë: 868
Koha e gatimit: 60

Shikoni se si të bëni sallatë me kunguj dhe thjerrëza. Kjo recetë është me një foto të një pjate perimesh të shijshme dhe të shëndetshme, e cila është e përshtatshme për dietë, vegjetariane dhe menutë e ligët. Ju lutemi vini re se gjatë procesit të gatimit nuk keni nevojë të kripni perimet, në këtë recetë shtojmë kripë deti vetëm në salcë. Adjika të mprehta jeshile, uthull molle dhe pak kripë - këta përbërës janë të mjaftueshëm për të tonifikuar shijen e perimeve. Sigurohuni që ta provoni këtë

sallatë me mish pule dhe thjerrëza

Do të duhen 60 minuta për t’u gatuar. Nga përbërësit e treguar në këtë recetë, do të merren 4 servione.

përbërësit:- thjerrëzat jeshile - 150 gr., - tul kungulli - 400 gr., - marule - 150 gr., - qepë - 80 gr., - djathë me pak yndyrë - 30 gr., - vaj tigan, - hudhra, kërcell selino , qepë, kripë.

- adjika jeshile - 30 gr., - vaj ulliri - 30 ml., - kokërr mustardë - 2 lugë., - uthull molle - 10 ml., - kripë deti për shije.

Si të gatuajmë në shtëpi

Thith thjerrëzat jeshile në ujë të ftohtë, pije në një kullesë, derdh në një tigan. Shtoni nja dy karafil të hudhrës, prerë në katër pjesë kokën e qepëve dhe një kërcell selino.

Derdhni 1.5 litra ujë të nxehtë, sillni në një çiban. Gatuani mbi nxehtësi të ulët deri në tender.

Ne pastrojmë kungullin e papërpunuar nga lëvozhga, pastrim farat me qese, prerë mishin në kube të vogla.

Lyejeni tiganin me vaj perimesh për tiganisje, hidhni kubet e kungujve në një tigan të nxehtë, skuqini për disa minuta derisa të skuqen dhe të buta.

Pritini qepët në pendë të vogla dhe në të njëjtën tigan. Për ta përgatitur qepën më shpejt, mund ta spërkatni me një majë kripe.

Marule ngjyhet në ujë të ftohtë, thahet në një peshqir letre ose në tharëse.

Vendosni gjethe jeshile në një pjatë, pastaj thjerrëzat, kubullat e kungullit dhe qepët e qepura.

E fërkojmë djathin jo të fortë në një rende të mirë, spërkasim perime.

Për veshjen, përzieni adjika jeshile me kripë, vaj ulliri dhe uthull. Fry farat e mustardës në një tigan të thatë, shtoni në salcë, përzieni plotësisht. Ju gjithashtu mund të përdorni mustardë drithëra të gatshme në vend të kokrrave të thata.

sallatë me kunguj me thjerrëza

me salcë dhe shërbejeni të ngrohtë.

Appetit Bon.

Shqyrtime dhe komente

Thjerrëzat janë perfekte për ushqimin me dietë, dhe për pjatat me kuzhinë vegjetariane (dhe madje edhe vegan), dhe për agjërimet ortodokse. Shtë i pasur me proteina dhe mund të zëvendësojë përkohësisht mishin.

Pa gatuar thjerrëzat, sallata gatuhet shumë shpejt. Rezulton e shijshme dhe e këndshme, dhe më e rëndësishmja - ushqyese dhe shumë e shëndetshme. Bon appetit!

thjerrëzat jeshile - 1 filxhan
piper zile - 1 copë
selino rrjedhin - 3-4 copë (petale)
çdo zarzavate - Gram (për shije)
Mustardë polake - 2 lugë çaji
limon - 1/2 copë (lëng)
vaj ulliri - 3-4 tbsp. lugë
kripë, piper - gram

Racionet për Paketim: 4

Si të gatuajmë “Sallatën me thjerrëza Dietike jeshile”

1. Përgatitni përbërësit.

2. Lani thjerrëzat dhe ziejini në ujë të kripur. Kullojeni ujin. Lloje të ndryshme të thjerrëzave gatuhen ndryshe. Në mënyrë tipike, koha e gatimit tregohet në paketim. Miniera ishte gati në 20 minuta.

3. Pritini specin dhe selinon.

4. Përzieni mustardën, lëngun e limonit dhe vajin e ullirit. Vendosni të gjitha produktet në një tas sallatë, shtoni piper të zi terren dhe barishte, që ju pëlqen, derdhni salcën dhe përzieni. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Postuar nga admin në Recetat e Gatimit të Bazuara në Kthesë 09/20/2018 173 shikime

Kjo sallatë e thjeshtë është shumë e shijshme dhe e kënaqshme falë bishtajoreve në përbërje. Bimët e freskëta dhe lëngu i limonit e bëjnë gjellën veçanërisht aromatike dhe piçante.

Receta nuk përmban produkte shtazorë, kështu që është e përsosur për vegjetarianët dhe njerëzit që janë në një dietë ose agjërim.

Për më tepër, ju mund të shtoni ullinj të gjelbër ose ullinj, domate qershi, piper zile, të prerë në unaza, në përbërësit kryesorë. Për recetën, zakonisht përdor thjerrëza jeshile ose kafe.

Përmbajtja kalorike e sallatës është mjaft e moderuar, madje mund ta shërbeni për darkë. Nëse ju pëlqejnë sallatat interesante me drithërat, këtu është edhe një sallatë tjetër me kuskus për shembull.

Lani thjerrëzat tërësisht në ujë të ftohtë, duke e ndryshuar disa herë për tu pastruar. Derdhni ujë të nxehtë dhe vendoseni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Pasi të vlojë, shtoni një majë kripë dhe vazhdoni gatimin deri sa të bëhet tender. Do të zgjasë 15-20 minuta. Kini kujdes që thjerrëzat të mos jenë gatuar dhe pjekur. Disa amvise para-thith thjerrëzat në ujë të ftohtë në mënyrë që të bymehet dhe gatuhet më shpejt. Por unë nuk e bëj këtë, pasi ajo shpejt arrin gatishmërinë. Derdhni ujin dhe ftohni thjerrëzat e gatuara në temperaturën e dhomës.

Vlim makaronat derisa të gatuhen. Në mënyrë që ata të mos ngjiten së bashku, ziejini ato në një sasi të madhe uji me shtimin e kripës dhe vajit vegjetal. Ndiqni udhëzimet në paketim në mënyrë që të mos tretet produkti. Pastaj, me makaronat e përgatitura, kripën me ujë të nxehtë. Vendosini ato në një tas të thatë dhe derdhni një sasi të vogël të vajit të ullirit.

Ndani majdanozin nga rrjedh. Lani dhe thani gjethet, pastaj copëtojini imët me thikë. Lani pendët e qepëve të gjelbërta dhe copëtojini në unaza të hollë.

Në një pjatë të thellë, përzieni të gjithë përbërësit për sallatën: thjerrëzat, makaronat dhe zarzavatet. Derdhni përbërësit me lëng limoni, do t'i japë gjellës një kosi të këndshëm. Shtoni disa lugë vaj ulliri dhe specin e grirë për aromë.

Përziejmë sallatën dhe e lëmë të piqet për një kohë në mënyrë që përbërësit të jenë të ngopur me aromën e gjelbërimit.

Pas 10 minutash, sallata jonë e thjerrëzave do të injektojë dhe do të jetë e gatshme për t’u ngrënë. Përveç vajit të ullirit dhe lëngut të limonit, në salcën e sallatës mund t’i shtoni edhe pak salcë soje dhe uthull balsamike.

Gëzuar të shoh ty në faqen time! Me të vërtetë më pëlqen të qëndroj në gjendje të mirë fizike dhe për këtë në fletoren time grumbulloi shumë receta që mblodha nga të gjitha burimet që mund të gjeja. Tani do të jem i lumtur të ndaj materialet e mia me lexuesit e mi.

Sallata e djathit dhe thjerrëzave

Sallata me djathë feta dhe thjerrëza i jep një gamë shije, duke përfshirë mprehtësinë dhe ëmbëlsinë e qepës së Jaltës, djathin e thekur, lëngshmërinë e domateve dhe piperit të ziles. Bilancon të gjitha thjerrëzat e ziera. Ajo nuk ka shijen e saj të theksuar, e cila është perime.

Sallatë me thjerrëza me panxhar

Një recetë për thjerrëzat me panxhar mund të jetë një alternative për vinaigrette tradicionale. Në përgjithësi, kjo sallatë e ligët mund të përgatitet në çdo kohë të vitit, por, për mendimin tim, është veçanërisht e mirë për dimrin. Për veshjen e sallatës, kam përdorur uthull balsamike.

Sallata me thjerrëza

Sallata e orizit të thjerrëzave

seksion: Sallatat e thjerrëzave

Sallata me patate me thjerrëzat e kuqe

patate, thjerrëza të kuqe, qepë jeshile, hudhër, uthull frutash, kripë, piper, mustardë, vaj (nga kernelet e mikrobeve)

seksion: Sallata me patate, Sallata me thjerrëza

Sallata me spinaq dhe thjerrëza e mollës

thjerrëzat, marinadë e perimeve, djegës (të thatë), trumzë (të thatë), spinaq (gjethe), mollë (kosi), uthull molle, krem kosi, kripë, piper të bardhë, vaj luledielli, domate, uthull balsamike

seksion: Sallata me spinaq, Sallata me thjerrëza