Olivier për diabetin tip 2 - 2 receta

Megjithë kufizimet e rrepta të dietës, është mjaft e mundshme të përgatitni enët e shijshme për pushime për diabetikët. Ekzistojnë një numër i madh i recetave me të cilat mund të kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj në një festë. Në mënyrë që të mos shqetësoheni për tepricat e glukozës në gjak dhe të kënaqeni me kompaninë, menyja për diabetin tip 2 duhet të përbëhet nga ushqime bimore me 50% dhe të përjashtojë ushqimet e yndyrshme, shumë të ëmbla dhe të kripura.

E RNDSISHME T K BNI! Edhe diabeti i përparuar mund të kurohet në shtëpi, pa operacione apo spitale. Thjesht lexoni ato që thotë Marina Vladimirovna. lexoni rekomandimin.

Karakteristikat e menusë së pushimeve të diabetit

Kur përpiloni një menu të festave për diabetikët, duhet të merrni parasysh përmbajtjen e kalorive, GI dhe përmbajtjen e ushqyesve: produktet e karbohidrateve duhet të mbizotërojnë.

Sheqeri ulet menjëherë! Diabeti me kalimin e kohës mund të çojë në një grup të tërë sëmundjesh, siç janë problemet me shikimin, kushtet e lëkurës dhe flokëve, ulcerat, gangrenën dhe madje edhe tumoret kancerogjene! Njerëzit mësuan përvojë të hidhur për të normalizuar nivelin e sheqerit të tyre. lexoni më tej

Preferencë i jepet ushqimeve të detit, shpendëve dhe ushqimeve që përmbajnë sasi të larta të fibrave. Perimet, frutat, zarzavatet dhe buka integrale janë të shkëlqyera për këtë. Në këtë rast, është e nevojshme të përjashtoni ëmbëlsirat, salcice, derri, salcë kosi dhe majonezë. Zëvendësoni gjalpin me ullirin. Sasia më e madhe e ushqyesve gjendet në enët me avull, të ziera në një tenxhere të ngadaltë ose të pjekur në furrë.

Pulë me kërpudha

Pulat e mbushura do të dekorojnë festën e Krishtëlindjes. Përgatitja e një pjate festive në sekuencën e mëposhtme:

1. Lani 2 pule dhe vlim.
2. Gatuaj 250 g kërpudha deti, të prera në kube të vogla.
3. Kërpudhat vendosen në tigan, shtojmë 45 g gjalpë, krem ​​75 ml 10%, erëza. Llokoçis përbërësit dhe ziejmë mbi nxehtësi të ulët për 15 minuta.
4. Pulën e mbushur me kërpudha dhe vendoseni në furrë. Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me barishte të copëtuar.

Lepuri me perime

Për darkë, ju mund të gatuani lepur të zier. Për ta bërë këtë, lani, prerë dhe skuqni 300 g mish në tenxhere të ngadaltë për 10-15 minuta. Prisni imët 60 tas karrota dhe 2 qepë, spaser dhe hedhim në tas. Pas 5 minutash shtoni 1,5 tbsp. l. miell, 300 g domate të freskëta të copëtuara, barishte dhe erëza. Pasi të keni përzierë tërësisht përbërësit, hidhni 1 lugë gjelle. ujë, shtoni erëza dhe ndizni modalitetin "merak" për 1 orë. Para se të shërbeni, lyeni me zarzavate dhe krem ​​me pak yndyrë.

Sallatë me karkaleca

Një shtesë origjinale në tryezën festive për Vitin e Ri do të jetë sallata me karkaleca. Për ta bërë këtë, vlim karkaleca dhe pastrojeni. Shtoni perime dhe vezë, bizele jeshile, krem ​​dhe erëza. Përziejini përbërësit tërësisht, vendosni në një tas sallatë, garniturën me barishte dhe sezonin me lëng limoni. Përqindjet e produkteve tregohen në tabelë:

Majonezë shtëpi

Diabetikët janë të ndaluar të blejnë majonezë për shkak të përbërjes së saj. Sidoqoftë, nëse keni nevojë për një sezon sallatë, mund ta bëni vetë salcën. Vendosni 2 të verdhën e vezëve në një enë plastike të thatë, shtoni një majë kripe dhe ½ lugë. mustardë. Ndizni mikserin me shpejtësinë minimale dhe hidhni ngadalë 2 lugë. lëng limoni dhe më pas vaji i ullirit derisa të formohet një masë homogjene.

Salca e shpendëve

Turqia ose pulat e pjekura mund të kalohen me salcë sipas recetës së mëposhtme:

1. Vendoseni në një blender 50 g kos me pak yndyrë dhe salcë kosi, 2 lugë gjelle. l. lëng limoni i freskët, 2 karafil hudhër, 10 g majdanoz, ¼ lugë. kerri dhe një majë kripe.
2. Grind të gjithë përbërësit. Ruani në frigorifer jo më shumë se 3 ditë.

Cheesecake me Portokall me Kajsi të thata

Për të bërë një tortë djathi ju do të duhet:

• cookie të shkurtra që përmbajnë fibra - 175 g,
• gjalpë - 50 g,
• gjizë me pak yndyrë - 500 g,
• fruktoza - 70 g
• vezë - 2 copë.,
• kajsi të thata - 150 g,
• lëng dhe zall nga 2 portokall.

Lubrifikoni enën e pjekjes me vaj, ndizni furrën në 150 C. Pritini biskotat, shkrini gjalpin në një banjë me ujë, përzieni përbërësit dhe piqni plotësisht në myk, piqni për 10 minuta. Përzieni mirë vezët, fruktozën dhe gjizën. Ziejini kajsitë e thata me lëng dhe lëvozhgën e portokallit për 5 minuta deri në një qëndrueshmëri uniforme, dhe më pas shtoni në gjizë. Vendosni përzierjen që rezulton në cookie dhe piqni për 40 minuta të tjera. Pasi të fikni, lini në furrën e zjarrit për një orë. Pritini të ftohura.

Marmelatë Hibiscus

Ju mund të dekoroni tryezën e pushimeve të një fëmije të varur nga insulina me reçel të dobishëm hibiscus:

1. Hidh 5 lugë gjelle. l. çaj brewed 1 tbsp. ujë të valë dhe lihet brenda natës.
2. Hidh 30 g xhelatinë në një pjatë, derdh një sasi të vogël uji.
3. Lyejini çajin në një tigan, vendoseni në zjarr.
4. Pasi të vlojë derdhni xhelatinë, shtoni shkallën ditore të fruktozës dhe përzieni përzierjen deri në një konsistencë të njëtrajtshme.
5. Lyejmë shurupin nëpër tigan dhe derdhim në kallëpe silikoni, duke e mbuluar më parë filmin e kapur.
6. Ftohni për 3 orë.

Dardhë e zier

Një ëmbëlsirë e shkëlqyer për pushimet do të jetë një dardhë e zier. Përkundër faktit se fruti është i ëmbël, GI i produktit është 50 njësi, dhe kjo është e lejueshme për diabetikët e tipit 2. Për të përgatitur ëmbëlsirën, qëroni 4 dardha, vendosini në një zierje. Shtoni 30 ml vaj ulliri, ½ tbsp. lëng portokalli të shtrydhur fllad, 1/8 tbsp. l. kanellë dhe xhenxhefil, dhe përziejeni butësisht përbërësit. Mbylleni enën me kapak dhe gatuajeni mbi zjarr të ulët për 2 orë.

A lejohet alkooli?

Pijet alkoolike janë të larta në kalori dhe ulin nivelin e glukozës në gjak nën standardet e pranueshme, sepse alkooli kategorikisht nuk rekomandohet për diabetin.

Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë se duhet të përjashtohet: asgjë e keqe nuk do të ndodhë nëse një diabetik i lejon vetes të kënaqë një pije të shijshme në një festë. Gjëja kryesore në këtë rast është respektimi i rreptë i normave. Pijet e forta mund të konsumohen deri në 100 ml, verëra të thata - deri në 250 ml. Në këtë rast, karbohidratet duhet të mbizotërojnë në snack. Për shkak të sasisë së madhe të sheqerit, nutricionistët këshillojnë kundër pirjes së shampanjës, verërave të ëmbëlsirave dhe pijeve.

Sallatë olivie për diabetin tip 2

Salcice të tymosura dhe të gatuara janë produkte me përbërje të dyshimtë. Përveç kësaj, ata shtojnë yndyrë në sallatë. Prandaj, është më mirë t'i zëvendësoni me mish të ligët. Mishi i viçit është i përsosur.

përbërësit:

• 200 gr. mish viçi viçi
• 3 patate
• 1 turshi,
• 2 vezë
• qepë jeshile, kopër,
• 1 lugë gjelle kos natyral.

Përgatitja:

1. Vlim patate dhe vezë. Lërini të ftohen, pastrohen. Pritini në kube të vogla.
2. Vlim viçin. Cool dhe prerë në kube të mesme.
3. Zare kastravecin.
4. Përziejini të gjithë këta përbërës me zarzavate të prera imët.
5. Sezoni me kos natyral.

Olivier me gjoks pule

Një tjetër mundësi për sallatë mund të merret nëse përdorni fileto pule. Shtoni vetëm mish të bardhë në sallatë - indeksi i tij glicemik është i përshtatshëm për diabetikët. Përndryshe, përbërësit mbeten të pandryshuar.

përbërësit:

• gjoks pule
• bizele jeshile
• 3 patate
• 1 turshi,
• 2 vezë
• zarzavate,
• salcë kosi me pak yndyrë.

Përgatitja:

1. Ziejeni gjoksin, hiqni lëkurën prej tij, të lirë nga kockat. Pritini në kube të mesme.
2. Vlim patate dhe vezë. Qëroni, prerë në kube.
3. Zare kastravecin.
4. Pritini zarzavatet imët.
5. Përziejini të gjithë përbërësit dhe sezonin me një lugë salcë kosi.

Nëse zëvendësoni produkte të dëmshëm me analoge të dobishëm, madje mund të gatuani enët që, në shikim të parë, nuk janë të përshtatshme për diabetikët.

Menyja për diabetikët tip 1

Kur formoni një dietë për një person që ka llojin e parë të diabetit, merret parasysh stabilizimi maksimal i sasisë së sheqerit nga produktet e konsumuara. Ndihmë për caktimin e një diete mund të merret nga një endokrinolog, i cili patjetër do t'ju tregojë se çfarë dhe në çfarë sasish duhet të përdorni çdo ditë. Gjëja kryesore që merret parasysh gjatë formimit të menusë është indeksi glicemik i secilit produkt.

Indeksi i glicemisë (GI) është një tregues i efektit të produktit në sasinë e glukozës në trup. Në një mënyrë tjetër, GI bën të qartë se sa karbohidrate ndodhen në ushqim. Meqenëse diabetikët e llojit të parë të sëmundjes përshkruhen një dietë me karburant të ulët, është jashtëzakonisht e nevojshme të kontrollohen këta tregues. GI është i ndarë në tre grupe kryesore:

• Deri në 49 njësi (produktet kryesore të menusë).
• Deri në 69 njësi (jo më shumë se dy herë në 7 ditë).
• Nga 70 njësi (produktet që rrisin sheqerin, përkatësisht, janë të ndaluara për përdorimin e diabetikëve).

Shtë e rëndësishme të mbani mend se gjatë trajtimit të nxehtësisë, në disa pjata ose produkte, GI rritet (karrota, panxhar). Në këtë rast, ju mund të hani ushqime të papërpunuara, por jo ato të gatuara.

E njëjta vlen edhe për frutat me manaferrat. Ato që lejohen për diabet janë shumë të dobishme në formën e tyre të papërpunuar. Nëse i përdorni në formën e një lëngu të shtrydhur fllad, atëherë ato do të jenë të rrezikshme për një diabetik, pasi kur shtypet, produkti humbet fibra dhe nivelet e glukozës rriten.

Gjatë llogaritjes së dietës, është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje numrit të kalorive në ushqim, pasi disa produkte që kanë një GI prej 0U nuk përmbajnë glukozë dhe konsiderohen si të papranueshme për një diabetik (vajra bimore, lard).

Rregullat themelore të ushqimit dhe gatimit me llojin e parë të diabetit:

• Ju duhet të hani më shpesh, ndërsa në pjesë të vogla (5-6 herë).
• Pini të paktën dy litra lëng në ditë.
• Eliminoni ushqimet me kalori të lartë, pasi përmban shumë kolesterol, gjë që çon në shtim të peshës.
• Mund të gatuani vetëm në avull, në mikrovalë, në furrë. Lejohet gjithashtu të hahet ushqim i zier, i zier dhe i skuqur pa vaj. Një nga mënyrat më të sigurta për të gatuar një diabetik është përdorimi i një kazani të dyfishtë.

Kur shkruani dietën për një muaj, është e nevojshme të merret parasysh që çdo ditë një person duhet të ha perime, produkte të qumështit, fruta, peshk, mish.

Kur hartoni një menu për javën, duhet të pikturoni një listë të pjatave për ushqimet e mëposhtme:

• Mëngjesin e parë.
• Mëngjesin e dytë.
• E dalë.
• Darka e parë.
• Darkë e dytë.

Një menu mostër për një person të varur nga insulina mund të jetë si më poshtë:

• Mëngjesi i parë (pancakes me gjizë nga gjizë me pak yndyrë dhe pa sheqer, çaj jeshil dhe një fetë limoni). Mëngjesi i dytë (bollgur e gatuar në ujë, prunes ose kajsi të thata, çaj). Dreka (borscht gatuar pa panxhar, hikërror dhe sallatë perimesh). Rostiçel (pelte ose një copë bukë thekre). Darka e parë (merak perimesh, peshk i pjekur në petë). Darka e dytë (një gotë kos ose kefir). Nëse një dietë përpilohet për një javë ose menjëherë për disa ditë, atëherë duhet të kihet parasysh se duhet të jetë sa më e ndryshme që të jetë e mundur, në mënyrë që një person të mos ketë dëshirë për të ngrënë ushqim të hedhurinave. Mëngjesi i parë mund të hollohet me mollë të pjekura me mjaltë, gjizë, fruta ose manaferra të lejuara, kafe të dobët.
• Për mëngjesin e 2-të, ju mund të hani omëletë (që përmban vetëm një vezë dhe proteina shtesë, pasi e verdha përmban shumë kolesterol), qull elb, patkë në mëlçi, gjuhë viçi (të zier).
• Si një shumëllojshmëri për drekën, lejohet të gatuaj elb, cutlets e peshkut me avull, supë me bizele, makarona (të bëra nga varietetet e vështirë), supë me perime.
• Një rostiçeri mund të përbëhet nga soufflé e gjizës, kafe e dobët, djathë tofu, muffins pa sheqer dhe çaj.
• Për darkën e 1, mund të hani lakër të zier, mish gjeldeti (të zier), perime të ziera, hikërror.
• Darka e 2-të - arra pishe, kajsi të thata, çaj të zi, kos të bërë në shtëpi, kefir me pak yndyrë dhe produkte të tjerë të qumështit.

Në mes të javës, ju mund të bëni një ditë shkarkuese, në të cilën rritja e marrjes së proteinave, për të stabilizuar gjendjen. Shtë e rëndësishme të përjashtoni një sasi të madhe kripe gjatë gatimit, pasi ajo ka një ngarkesë të madhe në veshkat.

Menyja diabetike e tipit 2

Lloji i dytë i diabetit shfaqet për shkak të çrregullimeve metabolike që ndikojnë në marrjen e glukozës. Për më tepër, njerëzit me obezitet janë të ndjeshëm ndaj kësaj sëmundje, kështu që çështja e ushqyerjes së duhur me këtë diagnozë është jashtëzakonisht e nevojshme. Nëse, me ndihmën e një diete të krijuar siç duhet, pacienti hedh peshë të tepërt, atëherë nevoja për ilaçe që zvogëlojnë sheqerin zvogëlohet.

Udhëzimet ushqimore për diabetikët e tipit 2 janë si më poshtë:

• Shtë e nevojshme të studiohet me kujdes përbërja e çdo produkti.
• Kur gatuani, hiqni yndyrën nga produktet e mishit, si dhe sigurohuni që të hiqni lëkurën nga zogu.
• Hani vetëm perime dhe fruta të freskëta.
• Nuk rekomandohet të sezoni sallatat me majonezë dhe salcë kosi, pasi perimet humbasin vetitë e tyre.
• Ushqimi i përgatitur nga zierja, zierja dhe pjekja është e sigurt për shëndetin. Shtë e ndaluar të skuqet ushqimi, pasi ato rrisin kolesterolin.

Për të hequr qafe peshën e tepërt në diabet, është mirë që të krijoni një plan ushqimi ditor, të hani vetëm në pjesë të vogla dhe të bëni snack kur të shfaqet uria.

Një dietë e formuar për çdo ditë mund të përmbajë ushqime të lejuara dhe të ndaluara (në një sasi minimale). Ndalohet të hani pasta, enë turshi dhe të tymosura, alkool, sode, fruta të thata, karbohidrate të tretura shpejt.

Kur llogaritni dietën për një javë ose një muaj, mos harroni se të gjitha produktet që duhet të konsumoni janë mjaft të larmishme. Personat që nuk janë ulur në insulinë të rregullt mund të kenë afërsisht menunë e mëposhtme:

• Mëngjesi i parë: bukë me grurë të plotë, vezë të zier, elb perla, sallatë perimesh, çaj pa sheqer (jeshil), mollë të pjekur ose të freskët. Ju gjithashtu mund të hani bollgur, mish lepuri (zierje), djathë, polë, kafe (pa sheqer), banane, gjizë dhe dumplings për mëngjes.
• Mëngjesi i dytë: biskotat (të pangopur), çaji (pa sheqer), banane. Ju mund të shtoni dietë omeletën e proteinave, sallatat e perimeve, lëngun e domates, bukën.
• Dreka mund të përbëhet nga bukë, borscht (me pulë), presa me avull, sallata frutash, pije frutash nga manaferrat. Në mënyrë që të mos hani të njëjtin ushqim çdo ditë, ju mund të holloni menunë e drekës për një javë me patate të pjekura, supë me perime, komposto, bukë me krunde, qull me hikërror, mëlçi pule, byrek me mollë.
• Një meze të lehtë pasdite konsiderohet një vakt tjetër i detyrueshëm. Shpesh në këtë kohë, një sallatë me perime, fruta dhe manaferra (pjeshkë, lingonë, boronica) alternojnë çdo ditë.
• Për darkën e parë, ju mund të gatuani patate me xhaketë, vlim ose peshk të zier, si një ëmbëlsirë, hani një mollë. Ju mund të holloni darkën e përditshme me lëng domate, mish të zier, hikërror, elb.
• Gjatë darkës së dytë, është zakon të përdorni produkte të qumështit të fermentuar, biskota të ngathët.

Në secilin rast individual, dieta dhe menyja përshkruhen veçmas, prandaj sigurohuni që të konsultoheni me një mjek.

Tabela 9 për diabetikët e tipit 2

Specialistët zhvilluan një dietë të veçantë, sipas së cilës përpilohet menyja numër 9. Karakteristikat kryesore të saj janë si më poshtë:

• Mungesa e ushqimeve të larta GI.
• Ngrënia e vakteve të vogla.
• Ushqimi i rregullt në kohë.
• Përjashtim është alkooli i skuqur, pikant, i tymosur.
• Si sheqer, sorbitoli ose xylitol përdoret.
• Ushqimi gatuhet në furrë, vihet në avull.
• Një sasi e mjaftueshme e frutave dhe perimeve shtohet në dietë.

Me një dietë të tillë, është e ndaluar të konsumoni:

• Supa të gatuara në supë mishi.
• Lëkura e pulës.
• Majonezë.
• Gjalpë.
• Produkte gjysëm të gatshme.
• Të verdhën e verdhë veze.
• Ushqim konservues.
• Ushqim i kripur.

Ndalohet gjithashtu mielli, alkooli, produktet e pjekjes. Pavarësisht nga numri i madh i ndalimeve, kjo dietë është mjaft e larmishme dhe ju lejon të përdorni ushqime të njohura. Gjëja kryesore është përgatitja dhe kombinimi i tyre në mënyrë korrekte.

Menyja për një fëmijë diabetik

Dieta e fëmijëve me diabet duhet të trajtohet sa më shumë të jetë e mundur, pasi ka një numër karakteristikash të veta dhe varet nga mosha e fëmijës. Qëllimi kryesor i ushqyerjes për diabetin është të ruajë nivelin e sheqerit në një pozicion normal, të parandalojë ndryshimet e papritura të sheqerit, të sigurojë ushqyes dhe vitamina të trupit të tij.

Rregullat themelore për të ngrënë për një fëmijë:

• Ushqimi 6 herë në ditë.
• Për çdo vakt, caktohet një kohë e caktuar, e cila varet nga doza e insulinës.
• Ndalimi i ushqimeve që mund të rritin sheqerin.
• Shtimi i ushqimeve që kanë fibra të mjaftueshme në dietën tuaj.
• Ushqimi vetëm ushqim i zier ose i zier me avull.

Fëmijët që nuk janë ende një vjeç duhet të konsumojnë qumështin e gjirit sa më gjatë. Në këtë rast, dieta duhet të ndiqet nga nëna. Bestshtë më mirë të përdorni një dietë të dietës Nr.9, e cila është krijuar për të konsumuar ushqime proteinike dhe përjashtimin e yndyrnave dhe karbohidrateve. Nëse foshnja nuk ushqehet me gji, atëherë joshja duhet të përbëhet nga perime me pure dhe drithëra pa qumësht.

Dieta e fëmijëve më të rritur duhet të kontrollohet sa më shumë që të jetë e mundur nga prindërit. Për ta bërë këtë, është më mirë të mbani një ditar të veçantë në të cilin do të përshkruhen përmbajtja kalorike e produktit dhe lista e ushqimit të konsumuar nga fëmija. Dieta e përditshme duhet të përmbajë 50% ushqim me karbohidrate, 20% proteina dhe 30% yndyrë.

Në moshën 47 vjeç, u diagnostikova me diabet tip 2. Pas disa javësh fitova pothuajse 15 kg. Lodhja e vazhdueshme, përgjumja, ndjenja e dobësisë, vizioni filloi të ulet.

Kur u ktheva 55 vjeç, unë tashmë isha duke goditur veten me insulinë, gjithçka ishte shumë e keqe. Sëmundja vazhdoi të zhvillohej, filluan konfiskimet periodike, ambulanca fjalë për fjalë më ktheu nga bota tjetër. Gjatë gjithë kohës kam menduar se kjo kohë do të jetë e fundit.

Gjithçka ndryshoi kur vajza ime më lejoi të lexoja një artikull në internet. Ju nuk mund ta imagjinoni se sa mirënjohës i jam asaj. Ky artikull më ndihmoi të shpëtoj plotësisht nga diabeti, një sëmundje gjoja e pashërueshme. 2 vitet e fundit fillova të lëviz më shumë, në pranverë dhe verë shkoj çdo ditë në vend, rrit domate dhe i shes në treg. Hallat e mia janë të habitur se si vazhdoj me gjithçka, nga vjen aq shumë forcë dhe energji, ata ende nuk do të besojnë se unë jam 66 vjeç.

Kush dëshiron të jetojë një jetë të gjatë, energjike dhe të harrojë për këtë sëmundje të tmerrshme përgjithmonë, të marrë 5 minuta dhe të lexoni këtë artikull.

Produkte GI për Olivier

GI është ai tregues në të cilin mbështeten të gjithë endokrinologët kur hartojnë terapi diete. Për llojin e dytë të diabetit, ushqimi i duhur është terapia kryesore. GI është një tregues dixhital i efektit të një produkti të veçantë ushqimor pas përdorimit të tij në nivelet e glukozës në gjak.

Sa më i ulët të jetë indeksi, aq më i sigurt është ushqimi. Me kujdes, duhet t'i qaseni përzgjedhjes së produkteve të caktuara që kanë një GI me njësi zero. Shtë e nevojshme t'i kushtohet vëmendje përmbajtjes kalorike të ushqimit. Pra, dhjami ka 0 njësi, por është kundërindikuar për diabetikët e çdo lloji, për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive dhe pranisë së kolesterolit të keq.

Gjithashtu, me një ndryshim në konsistencën e frutave dhe trajtimin e nxehtësisë të disa perimeve, GI mund të rritet. Ndalohet bërja e lëngjeve nga frutat, kështu që ata humbasin fibra, e cila është përgjegjëse për rrjedhën uniforme të glukozës në gjak. Vetëm një gotë lëng mund të provokojë një kërcim në sheqer prej 4 mmol / L në një kohë të shkurtër.

GI ka tre shkallë të ndarjes:

• 0 - 50 PIECES - tregues i ulët,
• 50 - 69 PIECES - mesatare,
• 70 njësi dhe më lart - të larta.

Dieta përbëhet nga produkte me GI të ulët, ushqimi me një vlerë mesatare lejohet në sasi të vogla deri në tre herë në javë për të përfshirë në menu.

Ushqimi me GI të lartë është i ndaluar, ai mund të shërbejë si një kalim i diabetit tip 2 në një lloj të varur nga insulina ose të provokojë hiperglicemi.